儲(chǔ)藏物害蟲的非化學(xué)防治

PAGEPAGE4儲(chǔ)藏物害蟲的非化學(xué)防治§1-1蟲情檢測(cè)一、直觀檢查法二、取樣檢查法（一）取樣方法1.散裝糧堆的取樣平房倉(cāng)，糧堆面積100m2以內(nèi)，設(shè)5個(gè)取樣點(diǎn)；101～500m2設(shè)10個(gè)取樣點(diǎn)；500m2以上設(shè)15個(gè)取樣點(diǎn)。取樣部位采取定點(diǎn)與易發(fā)生害蟲部位相結(jié)合的方法。堆高2m以內(nèi)的，只在上層取樣；堆高度超過2m，應(yīng)設(shè)上下兩層取樣。隨著糧堆的增高，應(yīng)適當(dāng)增加取樣層次。上層用手或鏟取樣，中下層用扦樣器或深層取樣器取樣。每點(diǎn)樣品數(shù)量一般應(yīng)不少于1kg。圓倉(cāng)和囤垛的設(shè)點(diǎn)取樣方法基本與房式倉(cāng)相同。以糧堆高度分層，按面積設(shè)點(diǎn)取樣。對(duì)于體積高大的圓倉(cāng)要適量增加取樣點(diǎn)。（一）取樣方法2.包裝糧堆的取樣分層設(shè)點(diǎn)取樣，外層可適當(dāng)多設(shè)取樣點(diǎn)。500包以下糧堆，取10包樣；500包以上按2％比例取樣。采用包裝扦樣器扦取樣品。大顆粒糧應(yīng)采用拆包取樣。每包的取樣數(shù)量應(yīng)不少于1kg。3.空倉(cāng)、器材、裝具等的取樣未裝糧的空倉(cāng)在四角和四周任選10個(gè)點(diǎn)；較大型的糧倉(cāng)可適量增加取樣點(diǎn)。每點(diǎn)以1m2為單位，檢查活蟲的數(shù)量。對(duì)于麻袋、面袋、席子、篷布及其他器材，只要是接觸過蟲糧的，都應(yīng)按2～5％的比例取樣檢查。（二）害蟲的檢查方法1.外部害蟲的檢查扦取的糧食樣品，多采用篩選法檢查糧粒外部的害蟲。包裝糧先檢查糧包外的害蟲情況，再用篩選法檢查包內(nèi)害蟲。包括害蟲的種類、數(shù)量等?？諅}(cāng)或加工廠害蟲的檢查通常是采用感官檢查的方法。2.隱蔽性害蟲的檢查（1）剖粒法（2）染色法（3）比重法（4）透視法三、害蟲密度的計(jì)算害蟲密度，是指單位空間內(nèi)害蟲的數(shù)量。檢查中若發(fā)現(xiàn)包外的害蟲頭數(shù)多于包內(nèi)每千克害蟲的頭數(shù)時(shí)，則以包外害蟲頭數(shù)作為該點(diǎn)害蟲密度，不能將兩項(xiàng)相加或平均計(jì)算。不論包裝或散裝的糧食，以及空倉(cāng)、車間或器具等，均以其中蟲害最嚴(yán)重、密度最大的部位代表整倉(cāng)或整體的害蟲密度。不能將各取樣點(diǎn)的害蟲密度相加取平均值。檢查的結(jié)果一律以發(fā)現(xiàn)的活蟲頭數(shù)計(jì)算，包括各個(gè)蟲期及隱蔽性害蟲。害蟲密度一般以：頭/kg、頭/m2。頭/件。四、蟲糧的等級(jí)（二）低溫防治1.倉(cāng)外薄攤冷凍法2.倉(cāng)內(nèi)冷凍法3.機(jī)械通風(fēng)降溫4.機(jī)械制冷二、氣調(diào)防治原理：在密閉環(huán)境中，改變N2、O2和CO2比例可致害蟲死亡。環(huán)境中O2濃度降到12％時(shí)，對(duì)大多數(shù)害蟲的危害有明顯的抑制作用；當(dāng)O2濃度降低到8％時(shí)，多數(shù)害蟲的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖將受到抑制；當(dāng)O2濃度降低到4％時(shí)，害蟲在兩周內(nèi)便會(huì)死亡；O2濃度降低到2％以下時(shí)，害蟲在數(shù)天內(nèi)便會(huì)死亡。O2濃度越低，害蟲致死的時(shí)間就越短。因此，利用N2進(jìn)行氣調(diào)防治，害蟲死亡的原因是由于缺氧而窒息死亡。惰性氣體如氬氣和氦氣可用于氣調(diào)防治，但價(jià)格較昂貴。CO2含量大于35％時(shí)，不管是否有O2，都能使害蟲致死。但純的CO2并不比有氧氣存在的條件下殺蟲更為有效。在0～40℃（三）氣調(diào)防治技術(shù)的應(yīng)用1.缺氧氣調(diào)自然缺氧：利用糧食及微生物等生物的呼吸作用，逐漸消耗糧堆中的O2，提高CO2的含量，使糧堆達(dá)到缺氧的目的。新收獲的糧食代謝旺盛，降氧效果好。儲(chǔ)存幾年后的糧食，很難達(dá)到自然缺氧的效果。脫氧劑降氧：通過脫氧劑與環(huán)境中的O2作用，達(dá)到缺氧的氣調(diào)技術(shù)。脫氧劑脫氧安全、無毒、無污染、脫氧速度快優(yōu)點(diǎn)，但成本較高。2.二氧化碳?xì)庹{(diào)由于CO2比重比空氣大，一般是將CO2從底部充入糧堆。一般糧堆中的CO2濃度維持在35％以上，糧溫25℃3.氮?dú)鈿庹{(diào)N2濃度達(dá)到97％以上，O2達(dá)到2～3％時(shí)，暴露13～15d，便可有效地控制糧堆內(nèi)的害蟲。利用N2氣調(diào)較常用的方法有充N2和利用制氮設(shè)備富集N2。充N2氣調(diào)對(duì)糧堆的氣密性要求較高。三、器械防治器械防治也叫機(jī)械防治，是指利用人力或動(dòng)力機(jī)械設(shè)備使害蟲與糧食分開，或在機(jī)械運(yùn)動(dòng)過程中使害蟲因磨擦、撞擊而損傷或致死的一項(xiàng)防治技術(shù)。常用的方法有：風(fēng)揚(yáng)和風(fēng)車除蟲、過篩除蟲、撞擊殺蟲。四、電離輻射防治電離輻射是采用X射線、γ射線和電子束輻射能殺蟲。從對(duì)赤擬谷盜的輻射試驗(yàn)結(jié)果看，三種射線都有很好的致死效果，差異并不大。但常用的是γ射線。這是因?yàn)棣蒙渚€的穿透能力在三種射線中最強(qiáng)，而且γ射線也容易從同位素Co60中獲得，還可以將其制成固定式或移動(dòng)式的輻射源裝置，便于操作使用。近年來，利用電子加速器產(chǎn)生電子束防治儲(chǔ)藏物害蟲，在國(guó)外也得到了廣泛的研究和應(yīng)用。不同的蟲種和蟲期對(duì)電離輻射的敏感性存在一定差異。通常蛾類比甲蟲的抵抗能力更強(qiáng)。同一蟲種蛹和成蟲的抵抗力要比卵和幼蟲強(qiáng)，如致死99.9％的赤擬谷盜卵、幼蟲、蛹和成蟲的輻照劑量分別為：109、105、250和215Gy。附：豆類輻照殺蟲工藝要求對(duì)如綠豆、紅小豆、豌豆、蠶豆、扁豆、菜豆、豇豆、大豆等豆類產(chǎn)品的輻照殺蟲已制定有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18525.1-2001）。在進(jìn)行輻照時(shí)豆類的水分必須小于12%。采用的包裝材料應(yīng)該是食品級(jí)、耐輻照、具有保護(hù)性的材料。外包裝使用瓦楞紙箱，并用膠帶密封。殺死害蟲的卵和幼蟲的最低有效劑量為0.3kGy，不影響豆類的食用品質(zhì)和感官特性的最高耐受劑量為2.5kGy，工藝劑量為0.3～1.0kGy。包裝后應(yīng)立即輻照，以免害蟲的形態(tài)發(fā)生變化難以殺死。輻照后的產(chǎn)品必須存放在無蟲源的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，運(yùn)輸和裝卸時(shí)要預(yù)防內(nèi)外包裝破損，以免害蟲再度感染。如果能按照上述要求操作，輻照后不會(huì)有活成蟲出現(xiàn)，卵和幼蟲會(huì)在1～3周內(nèi)死亡。輻照不會(huì)對(duì)豆類食用品質(zhì)和功能特性產(chǎn)生影響。輻照可重復(fù)進(jìn)行，但總的吸收劑量不應(yīng)超過2.5kGy。輻照過的斗類包裝上要有“已經(jīng)電離輻照”標(biāo)志。注意：⑴豆類產(chǎn)品的防霉、殺菌及用于生產(chǎn)芽菜的產(chǎn)品不適于本辦法處理。⑵最高耐受劑量即不影響被輻照產(chǎn)品質(zhì)量的輻照工藝量的上限。最低劑量指達(dá)到豆類產(chǎn)品殺蟲目的的最低劑量。包裝大米、面粉、高粱米、玉米渣、黃米、燕麥片、小米等谷類產(chǎn)品的輻照殺蟲也已經(jīng)有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18525.1-2001）。需要進(jìn)行輻照的谷類產(chǎn)品的水分必須小于12%，產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)過篩選，以便使產(chǎn)品中無害蟲的蛹和成蟲存在。篩選后應(yīng)立即包裝。采用的包裝應(yīng)為食品級(jí)、耐輻照、具有保護(hù)性的材料制成。外包裝使用瓦楞紙箱，并用膠帶密封。殺死害蟲卵和幼蟲的最低有效劑量為0.3kGy，大米、高粱米、玉米渣、小米、黃米、燕麥片、面粉的最高耐受劑量分別為0.5、0.8、0.8、0.8、0.8、0.8和1.0kGy，用于谷類制品的輻照殺蟲工藝劑量應(yīng)設(shè)定在0.3kGy和各種谷類的最高耐受劑量之間。輻照后的產(chǎn)品必須存放在無蟲源的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，運(yùn)輸和裝卸時(shí)要預(yù)防內(nèi)外包裝破損，以免害蟲再度感染。輻照可重復(fù)進(jìn)行，但累積劑量不應(yīng)超過產(chǎn)品的最高耐受劑量。注意：⑴谷類制品的防霉、殺菌不適于本辦法處理。⑵最低劑量指達(dá)到谷類制品殺蟲目的的最低劑量。最高耐受劑量即不影響被輻照產(chǎn)品質(zhì)量的輻照工藝量的上限。此處指不影響谷類制品食用品質(zhì)和功能特性的最高劑量?！?-4倉(cāng)儲(chǔ)管理防治和習(xí)性防治一、倉(cāng)儲(chǔ)管理防治倉(cāng)儲(chǔ)管理防治是整個(gè)防治工作的基本措施，是在研究生態(tài)環(huán)境對(duì)儲(chǔ)糧害蟲種群消長(zhǎng)變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，改善、創(chuàng)造對(duì)儲(chǔ)糧有利對(duì)害蟲不利的生態(tài)環(huán)境，控制和消滅害蟲發(fā)生發(fā)展的防治措施。1.改善倉(cāng)房的條件倉(cāng)房的門窗密閉性要好，有利于熏蒸殺蟲。一般在門窗上還應(yīng)安裝防蟲網(wǎng)，預(yù)防害蟲的侵入。墻壁要刷成白色，光滑平整，不利于害蟲隱蔽。地坪要防潮。筒倉(cāng)的氣密性應(yīng)達(dá)到1分鐘以上。2.把好糧食入庫(kù)關(guān)入庫(kù)的糧食要做到干、飽、凈，不利于害蟲的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖。筒倉(cāng)入糧標(biāo)準(zhǔn)：水分不超過12%，雜質(zhì)不超過0.5%。3.做好隔離和保護(hù)工作儲(chǔ)糧的倉(cāng)房要遠(yuǎn)離居民住房、辦公室、化驗(yàn)室及加工廠，減少害蟲感染的機(jī)會(huì)。要將有蟲糧與無蟲糧、新糧與陳糧、成品糧與原糧、干糧與濕糧分開儲(chǔ)存。倉(cāng)庫(kù)的門口、窗口應(yīng)打防蟲線，管理人員入倉(cāng)時(shí)預(yù)防將害蟲帶入，檢查糧情時(shí)要避免檢查工具上有蟲。4.搞好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生入倉(cāng)后要對(duì)倉(cāng)內(nèi)的墻壁、房梁、屋頂?shù)忍庍M(jìn)行清掃，倉(cāng)外應(yīng)做到垃圾、污水、雜草三不留，日常工作中要保持倉(cāng)內(nèi)倉(cāng)外的衛(wèi)生，創(chuàng)造不利于害蟲生長(zhǎng)、發(fā)育和隱蔽的環(huán)境。筒倉(cāng)的上下通廊、溜管、輸送設(shè)備等應(yīng)保持清潔，定期噴灑殺蟲劑。5.做好空倉(cāng)和器材的殺蟲工作糧食出倉(cāng)后要將殘存的糧食清理干凈，儲(chǔ)糧前必須對(duì)空倉(cāng)進(jìn)行認(rèn)真清理，并應(yīng)用殺蟲劑進(jìn)行空倉(cāng)殺蟲。運(yùn)輸工具、裝具、器材等在使用后要將糧食清理干凈，使用前要檢查是否有蟲。筒倉(cāng)出完糧后應(yīng)對(duì)倉(cāng)底進(jìn)行認(rèn)真清理。二、利用生物習(xí)性防治利用害蟲的生物習(xí)性防治的例子很多，如利用上爬性、趨光性、負(fù)趨光性、趨溫性、趨觸性、趨化性等都可以進(jìn)行防治。在農(nóng)田中常常利用黑光燈引誘田間害蟲進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)；糧食系統(tǒng)利用上爬性檢查糧食中是否有玉米象、米象等害蟲?，F(xiàn)在介紹一個(gè)利用趨溫性防治害蟲的成功例子。在江西某庫(kù)有一些窯洞倉(cāng)，洞內(nèi)的溫度約18℃§1-5生物防治人們將利用害蟲的天敵去防治害蟲的方法稱為生物防治。生物防治是一種比較安全、持久和經(jīng)濟(jì)的技術(shù)措施。只對(duì)少數(shù)關(guān)系密切的害蟲種類起作用。非靶標(biāo)種不會(huì)受到影響的。生物防治的有效性比較持久。天敵只要不受到特殊因素的干擾，對(duì)害蟲的發(fā)生有長(zhǎng)期的抑制作用。理想天敵具有高度的繁殖能力和強(qiáng)大的搜索能力，可長(zhǎng)時(shí)間控制害蟲種群于經(jīng)濟(jì)允許水平之下。生物防治比較經(jīng)濟(jì)。因?yàn)楹οx天敵種類多、分布廣，是一種用之不竭的自然資源，在利用過程中便于采取因地制宜，就地取材。近年來能源危機(jī)日益嚴(yán)重，農(nóng)藥的原料、生產(chǎn)和使用都需要能源，提倡生物防治又成為節(jié)約能源的有效措施。生物防治具有有效控制害蟲、不污染環(huán)境、改善生態(tài)系統(tǒng)、降低防治費(fèi)用等多種優(yōu)點(diǎn)，有廣闊的應(yīng)用前景。常見的生物防治方法有：1.利用植物本身的抗蟲性，選育抗蟲性、耐儲(chǔ)品種，減少儲(chǔ)存期間害蟲的危害。2.利用線蟲在昆蟲體內(nèi)的寄生干擾昆蟲的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。3.以蟲治蟲，就是以有益的昆蟲或其它無脊