廚師聘用合同范本

廚師聘用合同范本廚師聘用合同1

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作〔其中炒鍋砧板人、涼菜人、打荷人〕，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達(dá)國家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要到達(dá)國家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)本錢掌握工作，并到達(dá)甲方要求，并保證到達(dá)的毛利率。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品商量會(huì)，并邀求甲方管理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮〔每周至少推出兩道新菜品〕。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承當(dāng)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方承當(dāng)；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承當(dāng)；乙方必需嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。甲方給予工傷和福利，乙方正常工作操作負(fù)傷，由甲方報(bào)銷全部費(fèi)用。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假如乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違背勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛惜甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

9、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表簽字：乙方代表簽字：

廚師聘用合同2

甲方〔用人單位〕：法定代表人：

受聘方：

居民身份證號(hào)碼：家庭住址：

為保證我園幼兒事業(yè)正常有序進(jìn)展，進(jìn)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán)宜，特簽定以下聘用合同：

一、幼兒園所聘廚師必需身體健康，無任何傳染疾病，喜愛本職工作。

二、工作人員必需交納安全責(zé)任金元，身份證、健康證及有關(guān)證件的原件備案。〔合同期滿后無安全責(zé)任事故，園方一次性退還責(zé)任金〕。安全責(zé)任金分為三個(gè)月在工資中扣留。

三、工作人員必需嚴(yán)格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度〔需要住宿的人員〕等有關(guān)管理制度。

四、工作人員合同期為年，責(zé)任金合同期滿后，在沒有違背本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財(cái)產(chǎn)完好無損的狀況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必需提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

五、工作人員在聘用期內(nèi)，單方私自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合同，責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

六、幼兒園應(yīng)按時(shí)發(fā)放廚師工資，搞好福利〔福利與本學(xué)期效益掛鉤〕，本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資，但病假〔需出具醫(yī)院正規(guī)假條〕扣除當(dāng)天工資的50%，事假扣當(dāng)天工資，法定節(jié)假日不扣工資，職工如直系親屬死亡可休假1天。

七、工作人員上崗時(shí)必需穿工作服，戴廚師帽、口罩，仔細(xì)負(fù)責(zé)，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承當(dāng)直接責(zé)任，并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。

十、如有國家行為或遇不行抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權(quán)單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負(fù)責(zé)聘用人員的工資賠付。

十一、本合同后附本園各項(xiàng)管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

十二、本合同簽訂聘用時(shí)間為年，從年月日開始至年月日結(jié)束。

十三、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份〔共7頁〕，雙方各執(zhí)壹份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

《和政縣啟晨幼兒園考勤制度》

一、作息時(shí)間：

早晨7：00—晚上17：30冬〔周一至周五〕

早晨7：00—晚上18：00夏〔周一至周五〕

二、按時(shí)上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。

三、嚴(yán)格遵守本園考勤制度，若出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象，每次扣發(fā)當(dāng)月工資10元/次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過兩天不請(qǐng)假按自動(dòng)解除聘用合同處理，除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退。無重大疾病者請(qǐng)假不得超過兩天，請(qǐng)病假者需出具有關(guān)醫(yī)院的休假證明，住院需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。

和政縣啟晨幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度

食堂工作人員參與工作前必需做體格檢查，廚房要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時(shí)脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持潔凈，操作時(shí)不抽煙。

廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，做到生熟分開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。

食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時(shí)間不得低于20分鐘。

不買腐爛變質(zhì)的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗潔凈，方可食用。

庫房保持干凈、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。

保教人員開飯前要洗手，喂飯時(shí)要每人一碗一勺。

和政縣啟晨幼兒園食堂消毒制度

食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進(jìn)行室內(nèi)外大掃除，每周三進(jìn)行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時(shí)消毒，非廚房人員不得入內(nèi)。

菜板、菜刀等用具要生熟分開，食物、調(diào)料，要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有細(xì)致消毒記錄。

工作人員的工作服必需保持清潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時(shí)不吸煙并戴有工作帽。

嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。

和政縣啟晨幼兒園膳食管理制度

想法設(shè)法，千方百計(jì)，降低本錢，節(jié)省水電和燃料，提高伙食質(zhì)量，為師生員工謀福利。

切實(shí)做好食品的選購、驗(yàn)收、保管和進(jìn)出倉的登記、使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費(fèi)，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。

嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，每天做好對(duì)炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開，以防病從口入，確保師生員工的身體健康。

炊事員應(yīng)鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟識(shí)幼兒口味，依據(jù)幼兒年齡配置不同菜，做到細(xì)切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠養(yǎng)分，并為幼兒自制多樣的點(diǎn)心，留意干濕調(diào)配。

廚師制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行《膳食管理制度》，服從園領(lǐng)導(dǎo)的支配，仔細(xì)做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務(wù)。努力提高服務(wù)質(zhì)量。

2、嚴(yán)格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的`身體健康，隨時(shí)檢查各種電器、爐具、煤氣設(shè)備的使用狀況，確保安全。

3、保證每天按時(shí)開飯，不提前、不推延，協(xié)助教師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。

4、每周一次向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)本園伙食工作中出現(xiàn)的問題和基本狀況，準(zhǔn)時(shí)的協(xié)調(diào)解決。

5、廚師應(yīng)嚴(yán)把消毒關(guān)，不浪費(fèi)食物，不損壞公物，不出現(xiàn)中毒及燙傷等重大事故。

6、廚師嚴(yán)格遵守以上各種制度條例。

請(qǐng)受聘廚師仔細(xì)閱讀以上各項(xiàng)制度同意后，方可簽字：

聘用方〔簽字〕：受聘方〔簽字〕：

簽署日期：年月日簽署地點(diǎn)：

廚師聘用合同3

甲方：________________

地址：________________

法定代表人：________________

性別：___________________________

出生年月：__________________________

家庭住址：__________________________

居民身份證號(hào)碼：___________________________

乙方(被聘用者)姓名：___________________________

性別：___________________________

出生年月：__________________________

家庭住址：__________________________

居民身份證號(hào)碼：___________________________

經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。

一、聘用崗位及職務(wù)

甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔(dān)任廚師長職務(wù)。

二、聘用合同期限

1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。

2、試用考察期為____個(gè)月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同

第二條第一款自動(dòng)生效。

3、本合同自____年_____月____日至合同中商定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時(shí)終止。

三、工作職責(zé)、內(nèi)容和工作條件

1、乙方的工作職責(zé)是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運(yùn)營、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對(duì)不符合安全規(guī)范及違背勞動(dòng)紀(jì)律的員工進(jìn)懲罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，掌握廚房本錢，進(jìn)行廚房的日常管理。

2、具體工作內(nèi)容及要求：

(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤。

(2)出席并參與餐飲部的每日例會(huì)，做到上傳下達(dá)。

(3)組織并支配本部門員工的培訓(xùn)工作，每月按要求呈報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃和報(bào)告。

(4)支配員工每周的班次。

(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，準(zhǔn)時(shí)反饋餐飲部。

(6)組織本部門每日的餐前例會(huì)及當(dāng)日特薦菜。

(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。

(9)檢查各項(xiàng)餐前預(yù)備工作、確保廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

(10)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對(duì)衛(wèi)生要求的執(zhí)行。

(11)檢查廚房各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)及修理。

(12)簽批每日市場選購單，定期參與市場詢價(jià)及調(diào)研。

(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

(14)了解餐廳的營業(yè)狀況，主動(dòng)與餐廳經(jīng)理溝通運(yùn)營狀況。

(15)做好員工個(gè)人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等狀況。

(16)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避開積壓。

(17)定期召開部門員工會(huì)議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。

(18)完成管理層其交辦他臨時(shí)性工作支配及工作指派。

(19)在崗期間應(yīng)隨時(shí)提示及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種擔(dān)心全隱患的發(fā)生，防患于未然。

3、乙方工作時(shí)間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4、甲方依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動(dòng)愛護(hù)設(shè)施，保障乙方的安全與健康。

四、工作酬勞

1、試用期間工資_____元(稅后工資)

2、試用期滿，甲方應(yīng)對(duì)乙方的工作業(yè)績予確定，工資：_____元，工資發(fā)放日期定為每月____日，每月必需按時(shí)發(fā)放工資。

3、甲、乙方商定的其它勞動(dòng)酬勞內(nèi)容：

(1)依據(jù)酒店效益狀況，年終按標(biāo)準(zhǔn)給予獎(jiǎng)金。

(2)工作制服由酒店按級(jí)別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費(fèi)的住宿(水、電、氣)

五、工作紀(jì)律。

1、甲方依據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

2、甲方應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制，建立健全各項(xiàng)考核制度，做到職權(quán)清晰，責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎(jiǎng)懲分明。

六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇。

1、甲方按照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方準(zhǔn)時(shí)向社會(huì)保險(xiǎn)部門繳納社會(huì)保險(xiǎn)。

2、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷、患病或非因工負(fù)傷，按國家和省有關(guān)規(guī)定商定執(zhí)行。

3、乙方因工或因病死亡喪葬補(bǔ)助費(fèi)，供給直系親屬的撫恤費(fèi)、救濟(jì)費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)等按國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。

1、本合同期限屆滿，即行終止。

2、本合同雙方商定的以下終止條件出現(xiàn)，即行終止：

(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。

(2)乙方有以下情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

(4)嚴(yán)重違背勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的;

(5)嚴(yán)重失職，瀆職，營私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;

(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動(dòng)教養(yǎng)責(zé)任的。

5、有以下情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書面通知乙方：

(1)乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行支配的適當(dāng)工作;

(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;

(3)本合同訂立時(shí)所根據(jù)的客觀狀況發(fā)生重大改變，致使原聘用合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議的;

(4)乙方不履行聘用合同的;

6、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁員時(shí)，可依法定程序裁員。

7、乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書面通知甲方。

8、有以下情形之一，乙方可隨時(shí)通知甲方解除合同：

(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng);

(2)甲方未按合同商定支付勞動(dòng)酬勞或提供勞動(dòng)條件;

9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。

10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生改變，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。

11、乙方被依法開除、勞動(dòng)教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。

八、違背合同的責(zé)任

1、由于當(dāng)事人一方的過錯(cuò)，造成合同不能完全履行，由有過錯(cuò)的一方承當(dāng)違約責(zé)任;如屬雙方的責(zé)任，依據(jù)實(shí)際狀況，由雙方分別承當(dāng)各自應(yīng)負(fù)的違約責(zé)任。

2、當(dāng)事人由于不行抗拒力的緣由不能履行合同的，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)證明后，免于承當(dāng)違約責(zé)任。

九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同商定事項(xiàng)違反國家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。

甲方：

法定代表人(托付代理人)：

年月日

乙方：年日月

廚師聘用合同4

聘請(qǐng)方：_____________簡稱甲方

受聘方：______________簡稱乙方。

依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條：協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

第二條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請(qǐng)形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)懲罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承當(dāng)責(zé)任?！灿布O(shè)施除外〕

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開浪費(fèi)。做出物美價(jià)廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動(dòng)紀(jì)律

1、甲方應(yīng)依據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，xx定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章xx度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法xx定的各項(xiàng)規(guī)章xx度；嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛惜甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

3、乙方違背勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可根據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章xx度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。

第四條：勞動(dòng)酬勞

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。

第五條：勞動(dòng)紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章xx度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)xx度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，心得體會(huì)范文甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。

第六條：其它

1、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方〔姓名〕：

簽約代表人：

號(hào)碼：號(hào)碼：

廚師聘用合同5

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)利與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個(gè)月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的選購、供應(yīng)以及日常節(jié)省監(jiān)督。

3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))

4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn))，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營指標(biāo)完成的狀況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎(jiǎng)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。

5、甲方依據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違背甲方管

二、乙方權(quán)利與職責(zé)

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作閱歷，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對(duì)廚房人員調(diào)整時(shí)須以書面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)本錢掌握工作，并到達(dá)甲方要求，保證零餐、宴席到達(dá)毛利率50%(±3%);團(tuán)隊(duì)餐到達(dá)毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)本錢，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品商量會(huì)，并邀請(qǐng)甲方管理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌