乳品行業(yè)市場報告月42

第二部分：中國乳品行業(yè)市場分析月度報告（4月）目錄：一、行業(yè)運行綜述二、市場狀況分析1、區(qū)域市場分析2、主流品牌分析三、行業(yè)熱點分析四、行業(yè)競爭狀況1、龍頭企業(yè)競爭態(tài)勢分析2、新品開發(fā)狀況分析五、發(fā)展趨勢預(yù)測行業(yè)運行綜述天氣轉(zhuǎn)暖，冰淇淋市場競爭升級，成為本月乳業(yè)市場最活躍的品類。隨著7月1日冰淇淋QS市場準入的實施時間臨近，屆時沒有QS標志的產(chǎn)品將被退市，所以乳品企業(yè)紛紛對產(chǎn)品全面換裝，并加速新品的推出。盡管原材料價格的上漲增加了冰淇淋生產(chǎn)成本，但由于占市場份額七成以上的五大品牌以壓低價格來爭取更多銷量，所以國內(nèi)其它品牌也不敢喊“漲”。與冰淇淋相反的是國內(nèi)市場洋品牌奶粉是“漲”聲一片，這應(yīng)該是洋奶粉品牌為了維護高端形象，應(yīng)對國產(chǎn)奶粉大舉進軍高端市場的結(jié)果。奶粉隨著3月有部分區(qū)域的洋奶粉率先提出漲價后，本月國內(nèi)奶粉市場洋奶粉呈現(xiàn)“漲”聲一片。相比之下國內(nèi)奶粉企業(yè)表現(xiàn)十分鎮(zhèn)定。DHA及ARA等原料價格的上漲、美元的下跌、奶牛產(chǎn)量大幅下降等都只是漲價的次要原因，洋奶粉品牌為了維護高端形象，應(yīng)對國產(chǎn)奶粉大舉進軍高端市場才是真正原因。雖然國內(nèi)本土乳品企業(yè)的實力不斷增強，但無論是研發(fā)實力的提升，還是品牌的塑造上，要與洋奶粉在高端市場上一較高下，都將是一場持久戰(zhàn)。揉液態(tài)登奶監(jiān)4月慮11隱日第貌三屆暮國際體學生搬奶大線會在蜂昆明園召開盼，說攻明我緩國學脅生奶述的發(fā)陰展已貝經(jīng)不笨僅僅陪是國如內(nèi)關(guān)商注的鮮重點墨，它譜還吸網(wǎng)引著蠶世界同乳業(yè)姨眾企屢業(yè)的秒目光喉。但每是徐學生餓奶再醉次遭嚴遇發(fā)壘展瓶戒頸，痕誰該迫為一盜年5季00騎億元許的學效生奶壘市場霸買單敏成了費本次梅大會各爭議沒的焦餡點，婚也說關(guān)明學費生奶饞該如攏何發(fā)死展已燒經(jīng)成高為行礎(chǔ)業(yè)亟蜓待解唐決的幫問題遼。酸奶蝕本月妄酸奶葵市場捷的競訴爭集奏中于功部分魄區(qū)域基，例脖如成塔都。少各大啄乳企盲紛紛謎投資煎建廠怒擴大擔產(chǎn)能景，外乏埠企么業(yè)想斯進入稍成都宜撈一傍桶金賣，本斬土新旺希望蘆乳業(yè)好則奮末力反污擊，范保衛(wèi)岸已有闖的領(lǐng)扭土，澇一場像酸奶爽大戰(zhàn)怪即將稱上演怠。酸棉奶作油為鮮棍奶的耗競爭遙替代呼品，旬將逐習漸成堂為乳洲企發(fā)留展的曾重點材，可救以預(yù)法計全織國酸起奶市壤場的騙競爭掩大戰(zhàn)賤也將啞在所匠難免費。促冰淇輸淋采天氣險轉(zhuǎn)熱響部分辨地區(qū)膀的冰華淇淋被市場繼已經(jīng)悔提前沒“炎熱傾”書起來圈，由垃于外轉(zhuǎn)資品籮牌提潔前做暮出降缺價的逼動作權(quán)，所令以國棕內(nèi)本遭土企港業(yè)在弄換裝王重新凡上市科后，劑也多洪以降烘價促療銷作洗為迎徹接旺刃季的炒首要惜手段遵。本湊月推缺出新皇品種冬的冰濁淇淋鉤價格臂集中頁在1廳元-婦3元壩之間獵，主甜要以支“到特色榴產(chǎn)品傍”信和采“球老產(chǎn)臣品出放新口沒味件”脹兩種熄方式寫出現(xiàn)方。隨隔著7齒月1誦日冷塵飲市伯場準脆入最高后期灰限的今臨近境，國汽內(nèi)越遲來越狡多的松冰淇詢淋企靈業(yè)為浴在大棍限之皆日前禍減少范損失所，將借會奮蠶力一扁博，勺預(yù)計桌未來垂兩個漁月冰誤淇淋夕市場儲的價裂格戰(zhàn)侵會愈是發(fā)激擠烈。偏二、范市場閉狀況質(zhì)分析節(jié)趕1、伏區(qū)域鼻市場上分析宅老重點釋區(qū)域侍市場大價格深分析舒區(qū)域寨劃分誼按以趴下的搶分法六：陸華北漂地區(qū)濱市場反分析尚（北苗京、渡天津議、河芒北、匹山西赤）坦華中伏地區(qū)紀市場階分析毫（河杠南、符湖南淡、湖室北）給華東租地區(qū)稅市場盾分析崇（上記海、冠山東搞、江沃蘇、悶浙江燙、安公徽、譽江西棵）逢華南禿地區(qū)鋸市場酒分析蒜（廣簽東、扭福建訂、海轉(zhuǎn)南）填覽西南激地區(qū)紐市場牛分析倦（四獄川、龜廣西鄉(xiāng)、重抽慶、腥云南它、西艙藏、厘貴州括）蹄西北絹地區(qū)矮市場榆分析州（甘膜肅、牲陜西經(jīng)、新安疆、端寧夏智、青昨海、誦內(nèi)蒙魯古）懼東北窄地區(qū)循市場扯分析寶（遼兼寧、滔黑龍被江、遲吉林押）喬（下悉表中毀熱賣下品牌利的排蠶序原扇則：列對該瞞地一壇家或櫻幾家從大型競超市山、餐時飲、垮夜場活中主飄要品收牌近巧期銷撞量上裕升幅斧度，槍廣告盲終端格促銷圖力度舉，消閣費者臂認可尿程度村進行菜的綜殖合評海分）羽華北促地區(qū)曲：尺排序販北京蝦1稈蒙牛悶2裹光明涂3防伊利賓華中漂地區(qū)軍：賞排序知長沙漢1家伊利嘆2轎蒙牛物3逗光明度華東抵地區(qū)季排序圍濟南搶1賠佳寶怪2算伊利豎3梳蒙牛撿華南仔地區(qū)森排序灘廣州示1漁蒙牛裙2揭伊利第3團光明魯東北酷地區(qū)澡：怠排序良哈爾萍濱包1寒完達臟山吳2求蒙牛驕3張龍丹惡西南醋地區(qū)曉排序孟成都桿1劃伊利呢2芬華西外3笑菊樂傭西北抓地區(qū)接排序巖西安權(quán)1吳銀橋顏2韻天山西雪棋3樣蒙牛增以上死圖表及顯示劉：總騙體來樣說，趣全國瘦性品群牌仍旦然保恰持較盜強的雄市場顧競爭毅力，獨在華庫北地匹區(qū)，消乳制辯品市提場已掠經(jīng)比巨較成遠熟，菠市場廈分割呼情況泉也比筒較穩(wěn)駕定，襲主要具是伊耍利，手蒙?？?，光臘明等稍幾個素乳品酒老將窩在控擁制市銜場。殺在華慕中地搭區(qū)，愚伊利毀和蒙短牛的肺銷售母相對察火熱壤，光竄明則同暫居尿其后轉(zhuǎn)。在稿華東舒地區(qū)漸，區(qū)鬼域品姑牌較含為強浸勢，布可見蹲在長附三角缺一帶難，全炒國性賢品牌脆的市墳場地支位正秋在受亞到?jīng)_甘擊。少在西覆南地巨區(qū)，掛調(diào)查憂城市廈成都插的乳削制品追三甲夢中兩悅名是滅華西犁和菊幅樂，冰都屬項地方惑品牌繡，看枝來西薦南地悲區(qū)的戲乳品障市場喇消費紙者對壯本土致乳品傳的忠逗誠度拴較高蘿。在俘西北坊地區(qū)尸，熱豈賣乳成品以傭區(qū)域洪性品衣牌為維主，償而一揮些例飯如光溜明、立三鹿弊的全摸國性霸品牌勉幾乎折無法諸涉足第西北蹲領(lǐng)域軟，西史北地米區(qū)的過奶源究充足懂，地覽方品晝牌在缸發(fā)展酸企業(yè)葛的時斃候能續(xù)夠比爆其他頑企業(yè)喘節(jié)約接成本漲，自帶然其店競爭其力就跑強，暗這也肢是其見他品付牌難序以進粉入西同北地拳區(qū)的膽原因抖之一沃。社其他骨區(qū)域掩市場低分析所區(qū)域縫市場碗表現(xiàn)昆深圳蝴換了谷新裝遲后的變冰淇半淋價蝴格穩(wěn)遞中有元降剃杭州游個性宮包裝旁不斷耐、水父果口拌味受奴寵、縣價格避爭相土跳水兼上海嫂新品紀不斷華但市彩場價武格不衛(wèi)喊具“由漲芹”財沈陽見1～角5元揉的價熱格區(qū)趟間成酒為競知爭熱禁點委深圳畫市場貨換了繞新包濁裝后絹的冰級淇淋射價格騰仍然爛以降削價為謊主。棕市場葛上今丑年的復新品壟售價香多在殊1元敵至4鈔元之息間，累部分佩產(chǎn)品橡正在溪進行饑促銷承活動濕，價旬格多賀出現(xiàn)害下降裁。其仔中和疤路雪傻、雀夫巢等斤以往挖走高漁端路臂線的固合資諸品牌價，今娛年部擇分產(chǎn)隸品價辮格也通出現(xiàn)懇不同飄程度義下調(diào)劣，其辛中可崖愛多腹從原蒼來4廢元／喚支降辨為2屆.3導元／澡支，賀夢龍菌雪糕蟲則從由原來形的5塔元／痕支降行為3靈元／食支。竟和路醬雪去階年以餅來整熔體價攪格已怒經(jīng)下錯調(diào)1閣0%俯到2筋0%猜。而困國產(chǎn)鏈品牌搖例如尿蒙牛沃、伊健利等興，今雨年產(chǎn)霉品價響格也辭主要盈集中次在低處價1挪元至辭3元際之間狠。峽目前退杭州淘冰淇書淋市蹲場形愚成飽“民個性弦包裝葬不斷巨、水扔果口罷味受筋寵、秤價格姨爭相徐跳水勤”豈的局總面。裂噴滿塑黑白店巧克樹力條線紋的增斑馬已棒身效、黑化全白摸情侶開亮相霧的組臣合冰遭激凌仆、頭言戴巧丈克力確帽、史身披靈雪棉鞠襖的年雪嘟耐嘟卡車通雪拿糕成促為吸練引消補費者矩目光紐的主翁要因獨素。緞選用槐果仁恥、果送醬豐猴富口懼味，緣或干舊脆把雜水果欣顆粒皂直接愈“鋒鑲嵌涌”蠶在雪內(nèi)糕中司間成半為水碗果口帳味的乖新衍露生品忽。盡物管口居味、墳包裝撫不斷序出新廳，但興1元飛到2妨元之清間的羨中低迷價產(chǎn)桶品的瞞銷售則額仍爬然占睡市場仆總額荒的七靈八成依。低音價策傻略成吹為所慌有冰蔥淇淋相品牌咳的一胖致策倘略。治盡管層原材較料紛閘紛漲休價，嫩但上信海主鞏要冷巨飲企地業(yè)8森0多朱種冷稿飲新視品，覽迫于州市場襯壓力縱，沒問有一捏家提市出漲蹄價。書由于安目前勒，和粱路雪舟、伊青利、攤光明籃、雀宴巢、李蒙牛偉5巨殖頭霸繭占了盛上海逆85奪%的喚市場臥份額頃，同圍時今至年冷剝飲的妻主要體原料愁如食初糖、煌赤豆提、進悉口奶歉粉等梁紛紛搞調(diào)高塵價格樓，其露漲幅執(zhí)同比洲分別騎上漲間了1登6.乖1%肌、1量7.權(quán)9%澤和1強5%犁，使牧得上瞞海冷尖飲市足場爭疑奪戰(zhàn)姐趨于里白熱愉化，書為了奉保住劫市場朗份額薦，上偽海老卻牌產(chǎn)因品不柄漲價幟，新?lián)破穬r衰格也行普遍扔偏低咱。新庫品中緣，2龜元以欺下產(chǎn)缸品占凝了6毫9%寬。旬目前肅沈陽肉冰淇扮淋市陷場新明品不面斷，繼和路居雪、您光明偶、雀勵巢、畝蒙牛通、伊準利五彩大品米牌占槳居七鉆成以評上的御市場檔份額作，1懇～5打元的陳價格斷區(qū)間膚成為幼競爭句熱點碗。和訴路雪圓將高爭端產(chǎn)志品價問格下菠調(diào)2賣5%賄到3罪0%垮，2仗元以謊下產(chǎn)電品占叉50猾%；話雀巢緩也在添力推碼1元扔到5倉元區(qū)每間產(chǎn)拜品，譽突出廟大眾啊化。屢國內(nèi)驕品牌冷則向辰更低謹價格提區(qū)間慶嘗試喘，伊率利從幻0.梯5元美到1爬0元世基本崗實現(xiàn)掉價格賴全面棍覆蓋鴿，蒙磨牛0概.5哀元一途支的株“雕金布憂點舅”卵成為談主打貝。沈調(diào)陽本睛土冷滲飲企駱業(yè)的維新品頓，如沉宏寶混萊塊“筒非你痕不渴趣”洋、草“才紅豆童奶油瓦”克，德雨氏的做“窮轉(zhuǎn)一伍轉(zhuǎn)欺”當、后“鐵小奶偉罐捕”激定價機更低桂集中摧在0滲.5飯元-蝕1元襲之間賢。躲糖酒庸快訊辯市場希分析鴉中心撕認為亮，天般氣轉(zhuǎn)廊熱國莊內(nèi)很續(xù)多地激區(qū)的善冰淇摧淋市峽場提盒前玻“惠熱譯”切起來乳，國獎內(nèi)本道土企艙業(yè)在照換裝米重新隊上市虛后，叼多以押降價瀉促銷嗚為主漠。本侍月推蝦出新華品種盞的冰庫淇淋俘價格拒集中胡在1料元-泥3元仔之間泥，主愉要以瘡“絮特色胳產(chǎn)品乳”需和項“陷老產(chǎn)吃品出恐新口垂味煤”誘兩種祖方式糊出現(xiàn)伍?？尚揭灶A(yù)猶計隨嚇著7鄰月1朵日冷艇飲市轉(zhuǎn)場準婚入大孕限臨訓近，易冰淇報淋市薪場的衣競爭黎會愈辭發(fā)激夠烈。匹三、居行業(yè)串熱點紀分析僵1、茅湖南硬再次魄驚現(xiàn)靈毒奶晃粉闖4月德13史日，付湖南匆省衛(wèi)混生廳現(xiàn)下發(fā)饒了關(guān)塑于對乏“括正蒙吉牌襯”萬黃金蹤搭檔仁嬰兒病奶粉叼進行希專項向檢查至的緊果急通債知。陪經(jīng)株淋洲市割疾病己預(yù)防遇控制腐中心范檢測案：頂“引正蒙列牌孟”宿黃金巨搭檔印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