高中化學選修三有機課件1-1-1有機化合物的分類方法含解析

第一章有機化合物的結(jié)構(gòu)特點與研究方法

第一節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點第1課時有機化合物的分類方法有機化學的定義有機化學是在原子、分子水平上研究有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應用的科學。有機化學的萌發(fā)和形成1830年051828年0419世紀初0318世紀0217世紀01乳酸、草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸瑞典

舍勒首先提出“有機化合物”得自天成瑞典

貝采里烏斯德國

弗里德里希·維勒首次用無機物合成尿素德國尤斯圖·馮·李比希創(chuàng)立有機化合物的定量分析方法生活、生產(chǎn)中的有機材料有機化合物人造心臟青蒿素人工結(jié)晶牛胰島素隱形眼鏡圖片來源于網(wǎng)絡一般把含碳元素的化合物稱為有機化合物，簡稱為有機物。部分含碳的化合物并不是有機物，如：CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸(HCN)及其鹽、SiC、CaC2等屬于無機物。1．什么是有機物？2．由哪些元素組成？碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等…交流討論分類方法樹狀分類法交叉分類法發(fā)現(xiàn)、掌握事物的規(guī)律預測事物的變化我們學過的分類方法有哪些？(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)下面列出了18種有機化合物，可以從哪些角度對它們進行分類？交流討論(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)一、依據(jù)元素分類有機化合物依據(jù)：是否只含C、H元素是烴否烴的衍生物(1)(2)(3)(13)(16)-(18)(4)-(12)(14)(15)烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代。(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)二、依據(jù)碳骨架分類有機化合物碳骨架鏈狀化合物環(huán)狀化合物(1)-(12)(18)(13)-(17)鏈狀化合物有機化合物環(huán)狀化合物脂肪烴（鏈狀烴）脂肪烴衍生物脂環(huán)化合物脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香烴衍生物

芳香化合物碳骨架元素碳骨架元素元素有無苯環(huán)(1)(2)(3)(18)(4)-(12)(17)(15)(13)(16)(14)綜合上述兩種分類方法，對有機化合物進行分類。小結(jié)任務一：模型應用綜合上述兩種分類方法，在下列框架的基礎上，重新對有機物進行分類。有機化合物元素有機化合物元素烴烴的衍生物骨架脂肪烴環(huán)狀烴有無苯環(huán)脂環(huán)烴芳香烴骨架脂肪烴的衍生物環(huán)狀烴的衍生物有無苯環(huán)脂環(huán)烴衍生物芳香烴衍生物碳碳官能團：決定有機化合物特性的原子或原子團。例如：甲烷（CH4）在常溫下為氣體，難溶于水，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定。

甲醇（CH3OH）在常溫下為液體，與水互溶，能與酸反應生成酯。有機化合物類別官能團代表物烴烷烴——甲烷

CH4烯烴碳碳雙鍵乙烯

CH2=CH2炔烴碳碳三鍵乙炔

CH三CH芳香烴——苯

表1-1

有機化合物的主要類別三、依據(jù)官能團分類有機化合物類別官能團代表物烴的衍生物鹵代烴碳鹵鍵溴乙烷CH3CH2Br醇羥基

?OH乙醇

CH3CH2OH酚羥基

?OH(直接連在苯環(huán)上)苯酚醚醚鍵乙醚

CH3CH2OCH2CH3醛醛基

或

?CHO

乙醛

CH3CHO酮酮羰基丙酮

CH3COCH3三、依據(jù)官能團分類有機化合物類別官能團代表物烴的衍生物羧酸羧基

或

?COOH乙酸

CH3COOH酯酯基

或

?COOR乙酸乙酯

CH3COOCH2CH3胺氨基

?NH2甲胺

CH3NH2酰胺酰胺基

或

?CONH2乙酰胺

CH3CONH2三、依據(jù)官能團分類?OH?COOH?CHO?NH2?NO2HO?HOOC?OHC?H2N?O2N?寫左邊寫右邊交流討論：官能團的寫法(1)辨識有機化合物的一般方法是從碳骨架和官能團的角度將其歸類，并根據(jù)官能團推測其可能的性質(zhì)。請按官能團的不同對下列有機化合物進行分類，指出它們的官能團名稱和所屬的有機化合物類別，以及分子結(jié)構(gòu)中的相同點和不同點。①②③④⑤⑥碳溴鍵

鹵代烴羥基

酚羥基

醇醛基

醛羧基

羧酸

酯基

酯共同點：都含苯環(huán)，都屬于芳香化合物，都是芳香烴的衍生物。不同點：官能團不同。任務二：符號表征碳碳雙鍵推測羧基

發(fā)生加成反應，使溴水褪色，使高錳酸鉀褪色酸的通性，酯化反應推測任務三：證據(jù)推理(2)有機化合物的官能團決定其化學性質(zhì)。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有機合成原料，請指出其分子中官能團的名稱，并根據(jù)乙烯和乙酸的官能團及性質(zhì)，推測丙烯酸可能具有的化學性質(zhì)。官能團之間會相互影響：酮羰基和羥基直接連接，相互影響，使整體表現(xiàn)出不同于局部(酮羰基、羥基)的特性——酸性，即羧基的特性。因此丙烯酸的含氧官能團是羧基。醛基酰胺基羧基酯基類似地：酮羰基交流討論(3)為什么丙烯酸（CH2=CHCOOH）的含氧官能團不是酮羰基和羥基，而是羧基？H3C?C?H＝OH3C?C?CH3＝OH3C?C?NH2＝OH3C?C?OH＝OH3C?C?O?R＝O有機化合物的分類方法1．依據(jù)元素分類2．依據(jù)碳骨架分類3．依據(jù)官能團分類推測性質(zhì)命名總結(jié)1．下列有機化合物按碳骨架分類，結(jié)果正確的是（

）A．乙烯(CH2=CH2)、苯()、環(huán)己烷()都屬于脂肪烴B．苯()、環(huán)戊烷()、環(huán)己烷()都屬于芳香烴C．

屬于脂環(huán)化合物D．

、

、

均屬于環(huán)烷烴

課堂練習D2．下列物質(zhì)的類別與所含官能團都正確的是（

）

A．

烴B．

羧酸－CHOC．CH3CONH2胺

－NH2D．CH3－O－CH3

醚

課堂練習D3．下列各組物質(zhì)按官能團進行分類，屬于同一類物質(zhì)的是（

）

A．B．

C．D．課堂練習A4．