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中國(guó)石油**油田分公司**采油廠酸化項(xiàng)目管理方案**油田分公司**采油廠編制2021年1月為了保證措施工作的順利進(jìn)行,加強(qiáng)對(duì)承包商管理,實(shí)現(xiàn)我廠措施增產(chǎn)的目的,根據(jù)我廠基層基礎(chǔ)建設(shè)方案要求,結(jié)合我廠實(shí)際,特制訂此方案。一、工作目標(biāo)措施施工成功率達(dá)到100%,施工后資料錄取準(zhǔn)確率100%。加強(qiáng)措施井工作管理,保障措施施工順利完成。二、人員安排項(xiàng)目長(zhǎng):AAA參加人:BBB、CCC、DDD工作職責(zé):AAA負(fù)責(zé)全面技術(shù)指導(dǎo)工作;BBB負(fù)責(zé)選井工作及資料跟蹤;CCC負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、資料落實(shí)及其他協(xié)調(diào)工作;DDD負(fù)責(zé)主要藥劑配方化驗(yàn)工作;三、重點(diǎn)工作1、選井管理采油廠地質(zhì)所同工藝所密切配合進(jìn)行初選,根據(jù)每個(gè)區(qū)塊的堵塞特點(diǎn)進(jìn)行單井細(xì)選。采油廠工藝所措施崗負(fù)責(zé)選井主要工作,同時(shí)進(jìn)行溝通地質(zhì)所相關(guān)人員、施工單位及工藝所負(fù)責(zé)人進(jìn)行商討選井,最終確定酸化井井號(hào)。2、措施前標(biāo)定管理措施前三個(gè)月進(jìn)行平均單井液、油、水標(biāo)定(如出現(xiàn)上修井本月不參加平均),確定標(biāo)定數(shù)值。采油廠工藝所措施崗負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)資料,如出現(xiàn)推遲施工油井進(jìn)行二次現(xiàn)場(chǎng)資料落實(shí)。3、方案管理(1)選井確定后地質(zhì)所相關(guān)人員5日內(nèi)負(fù)責(zé)地質(zhì)方案設(shè)計(jì),出現(xiàn)延誤一天考核負(fù)責(zé)人5元。(2)工藝所接到地質(zhì)方案2日內(nèi)負(fù)責(zé)待施工油井的地質(zhì)設(shè)計(jì)及相關(guān)資料提供施工單位,出現(xiàn)延誤一天考核負(fù)責(zé)人5元。(3)施工單位負(fù)責(zé)藥劑配方優(yōu)選及現(xiàn)場(chǎng)施工設(shè)計(jì)。(4)工藝所項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在收到方案的2日內(nèi)向項(xiàng)目長(zhǎng)、主管所長(zhǎng)負(fù)責(zé)審核,提交領(lǐng)導(dǎo)審批。4、現(xiàn)場(chǎng)施工管理(1)施工油井選定后,施工前5日內(nèi)工藝所現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人負(fù)責(zé)進(jìn)行井場(chǎng)勘察,保證道路暢通,井場(chǎng)車(chē)輛擺放方便。同時(shí)負(fù)責(zé)油井工況落實(shí)保證工況正常。如出現(xiàn)不正常情況立即進(jìn)行上報(bào)處理,保證油井工作正常待施工。如出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)情況不清問(wèn)題考核現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人5元。(2)施工油井由所屬采油隊(duì)負(fù)責(zé)井口整改,保證井口大法蘭螺絲齊全、緊固,井口采油樹(shù)各閥門(mén)靈活好用,井口承壓達(dá)到15Mpa。如出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)施工中影響施工進(jìn)度考核采油隊(duì)負(fù)責(zé)人100元。(3)施工單位負(fù)責(zé)將藥品運(yùn)至采油廠配液地點(diǎn),工藝所現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人按照設(shè)計(jì)方案監(jiān)督施工液體配置全過(guò)程。工藝所現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人負(fù)責(zé)取樣進(jìn)行室內(nèi)試驗(yàn),檢測(cè)腐蝕速率,并作有記錄。同時(shí)取樣送至采油院進(jìn)行藥品質(zhì)檢。如出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)跟蹤不到位及取樣不全問(wèn)題考核負(fù)責(zé)人10元。(4)施工前施工油井所屬采油班組負(fù)責(zé)人至現(xiàn)場(chǎng),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)憋壓,憋壓壓力至5Mpa穩(wěn)壓5分鐘壓力不降。如出現(xiàn)憋壓不起、穩(wěn)壓不住情況停止下步施工。工藝所現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人負(fù)責(zé)不正常井上報(bào),更換施工井。通知采油隊(duì)進(jìn)行不正常井上報(bào),及時(shí)維修處理。(5)施工單位按照井口施工設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)連接施工管線,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試壓,試壓5Mpa穩(wěn)壓5分鐘不刺不漏。如出現(xiàn)漏失情況立即整改,直至達(dá)到整改要求進(jìn)行施工。(6)施工中施工單位負(fù)責(zé)全程操作,工藝所負(fù)責(zé)監(jiān)督,按照施工方案執(zhí)行,現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人負(fù)責(zé)進(jìn)行施工過(guò)程中的壓力、排量、施工時(shí)間的詳細(xì)記錄。5、施工后現(xiàn)場(chǎng)管理(1)施工結(jié)束后施工單位負(fù)責(zé)關(guān)閉套管閘門(mén),拆卸地面管線,按照設(shè)計(jì)時(shí)間要求進(jìn)行關(guān)井反應(yīng)。(2)結(jié)束后施工單位負(fù)責(zé)進(jìn)行開(kāi)井,現(xiàn)場(chǎng)使用罐車(chē)進(jìn)行返排接液。返排方式采用抽吸式返排,從返排開(kāi)始就進(jìn)行PH值檢測(cè)每4小時(shí)進(jìn)行一次檢測(cè),同時(shí)進(jìn)行記錄(檢測(cè)時(shí)間、液量、PH值)。返排過(guò)程中工藝所根據(jù)油井產(chǎn)量負(fù)責(zé)調(diào)整油井工作制度。(3)返排液至中性或大量出油時(shí)停止返排,施工單位現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人通知所屬采油隊(duì)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證。達(dá)到返排要求后,停止返排并更改返排流程至生產(chǎn)流程進(jìn)行油井生產(chǎn)。為達(dá)到環(huán)保要求返排液由原施工單位負(fù)責(zé)送至**采油廠油氣處理一站污水回收池內(nèi),油氣處理一站泄油崗負(fù)責(zé)檢測(cè)PH值,如PH值不能達(dá)到6.5以上。要求返排負(fù)責(zé)人加堿液綜合值6.5以上進(jìn)行泄液,油氣處理一站泄油崗負(fù)責(zé)檢尺、計(jì)量,并有記錄臺(tái)帳。每項(xiàng)資料錄取不全考核負(fù)責(zé)人10元。6、施工后采油管理計(jì)量周期:措施井開(kāi)井當(dāng)天必須計(jì)量,之后每天計(jì)量一次,直至產(chǎn)量穩(wěn)定。由于措施井等原因造成的計(jì)量周期發(fā)生改變的,由采油隊(duì)地質(zhì)技術(shù)員根據(jù)具體情況臨時(shí)調(diào)整計(jì)量周期,制定臨時(shí)計(jì)量周期表。臨時(shí)計(jì)量周期表必須保證措施井等的計(jì)量要求,同時(shí)也要盡量保證正常生產(chǎn)井的及時(shí)計(jì)量。取樣周期:措施井開(kāi)井當(dāng)天取樣化驗(yàn),之后每天化驗(yàn)一次,直至含水穩(wěn)定。示功圖測(cè)試:措施井前10天內(nèi)每3天測(cè)示功圖一次,之后每5天測(cè)示功圖一次,直至產(chǎn)量穩(wěn)定后按正常抽油井錄取資料標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。動(dòng)液面:措施井開(kāi)抽后,測(cè)動(dòng)液面的要求與示功圖相同。根據(jù)油井產(chǎn)量變化情況及時(shí)通知工藝所措施組并根據(jù)油井產(chǎn)量變化情況及時(shí)調(diào)整油井工作制度。7、施工后不正常井管理(1)施工井所屬采油隊(duì)主管技術(shù)員落實(shí)后確定油井不正常,分析油井不正常原因,同時(shí)按照不正常井處理模版,能修前處理的及時(shí)處理。同時(shí)主管技術(shù)員立即通知工藝所現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人,工藝所現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人負(fù)責(zé)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)。措施施工井如果診斷是游漏、固漏,要及時(shí)安排碰泵、洗井,碰泵、洗井后計(jì)量、憋壓、測(cè)示功圖,如果正常繼續(xù)觀察一周,如果仍不正常匯報(bào)至地研所、工藝所、作業(yè)科和承包作業(yè)隊(duì)。措施施工井如果是卡泵,分析是蠟卡、污物卡還是砂卡,如是污物卡要采取泵罐車(chē)洗井的方式處理。措施施工井如果是管漏、斷脫、砂卡等原因?qū)е掠途徽?,上?bào)作業(yè)科、地質(zhì)所后及時(shí)出方案修井。(2)施工油井出現(xiàn)檢泵情況,工藝所、作業(yè)科、作業(yè)隊(duì)同時(shí)負(fù)責(zé)跟蹤現(xiàn)場(chǎng)情況,詳細(xì)記錄施工過(guò)程超找上修原因。如出現(xiàn)腐蝕漏失、卡井等情況及時(shí)通知工藝所措施組,同時(shí)進(jìn)行漏失情況詳細(xì)描述,留取漏失實(shí)物(凡爾球、座),卡井點(diǎn)留取卡井樣品(200g以上)?;蛲ㄖ獧z泵班進(jìn)行解剖,同時(shí)通知工藝所。工藝所酸化崗當(dāng)日負(fù)責(zé)后續(xù)工作安排同時(shí)通知生產(chǎn)部門(mén)。(3)工藝所措施組負(fù)責(zé)人根據(jù)上修原因及時(shí)同施工單位調(diào)整藥劑配方方案、現(xiàn)場(chǎng)施工方案。8、措施效果分析評(píng)價(jià)(1)工藝所措施崗負(fù)責(zé)措施井每口油井從正常生產(chǎn)開(kāi)始就建立每日跟蹤臺(tái)帳,每旬根據(jù)建立的臺(tái)帳進(jìn)行分析總結(jié)。(2)油井產(chǎn)量穩(wěn)定后工藝所措施崗負(fù)責(zé)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)產(chǎn)液量、含水,并作詳細(xì)記錄。(3)工藝所措施崗負(fù)責(zé)每口井的效果,歸納規(guī)律性的結(jié)論,指導(dǎo)下一步的選井。分析效果好壞,避免不必要的施工,提高措施有效率和單井增油。(4)工藝所措施崗每月進(jìn)行措施后所有油井的分析總結(jié),分析效果好與差的原因,同不正常井的現(xiàn)場(chǎng)資料進(jìn)行分析總結(jié),指導(dǎo)配方設(shè)計(jì)及施工方案設(shè)計(jì)。及時(shí)采取解決辦法,保證措施效果。四、安全及環(huán)保要求1、施工安全要求施工隊(duì)伍應(yīng)配備中國(guó)石油**油田分公司2021年下發(fā)的《石油與天然氣井下作業(yè)井控實(shí)施細(xì)則》文件?,F(xiàn)場(chǎng)安全施工要求:按SY/T6088---94相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。(1)在設(shè)備出發(fā)前,應(yīng)對(duì)道路、井場(chǎng)進(jìn)行勘察;(2)設(shè)備擺放時(shí),應(yīng)安排好罐車(chē)與泵車(chē)、泵車(chē)距井口的距離。液氮泵車(chē)應(yīng)對(duì)稱擺放。設(shè)備擺放要求在上風(fēng)口頭;(3)施工現(xiàn)場(chǎng)杜絕明火;(4)召開(kāi)施工前安全、分工、技術(shù)交底會(huì),明確最高限壓指標(biāo);(5)井口要全部裝齊,螺絲對(duì)稱上緊,以確保耐壓,閥門(mén)應(yīng)開(kāi)關(guān)靈活,井口用鋼絲繩固定繃緊;(6)低壓管匯應(yīng)連接可靠,不刺不漏,避免施工液體落地造成環(huán)境污染;(7)高低壓地面管匯中對(duì)應(yīng)的出口管線都應(yīng)配有單流(向)閥,井口裝置或加保護(hù)器后的井口裝置的額定壓力必須大于或等于施工設(shè)計(jì)的最高壓力;(8)管線要求用新管,不得使用舊管,連接好后要對(duì)地面管線及設(shè)備進(jìn)行高壓檢驗(yàn),啟動(dòng)高壓泵要緩慢平穩(wěn),試壓數(shù)據(jù)要達(dá)到設(shè)計(jì)要求;(9)試擠:打開(kāi)井口閘門(mén),啟動(dòng)一部罐車(chē)往井內(nèi)注入液體,檢查管柱是否暢通,待一切正常后開(kāi)始施工;(10)安全要求嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程執(zhí)行;(11)該種酸化方法所用酸化劑具有一定的腐蝕性,施工前要穿戴好勞保用品;(12)施工過(guò)程中操作人員應(yīng)小心,避免將藥劑濺到皮膚上,若酸化劑濺到皮膚上,應(yīng)立即用小蘇打水及清水沖洗;(13)施工過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)遠(yuǎn)離壓力管線,無(wú)關(guān)人員應(yīng)遠(yuǎn)離井場(chǎng);(14)安全環(huán)保嚴(yán)格執(zhí)行**油田公司井下作業(yè)工程公司HSE標(biāo)準(zhǔn)。注意保護(hù)環(huán)境,剩余處理劑嚴(yán)禁隨處亂排亂放,返排出的殘液用液罐車(chē)接收,并按采油廠指定地點(diǎn)排放;車(chē)輛要按指定的路線行駛,嚴(yán)禁隨意開(kāi)路、壓地和破壞植被;旱季干燥天氣在農(nóng)田、村莊經(jīng)過(guò)時(shí)必須灑水防塵;施工過(guò)程中產(chǎn)生的工業(yè)垃圾、生活垃圾必須集中存放,統(tǒng)一處理;施工結(jié)束后清理現(xiàn)場(chǎng),恢復(fù)地貌,必須達(dá)到工完料凈場(chǎng)地清。五、酸化施工應(yīng)急處理預(yù)案為了充分預(yù)見(jiàn)可能出現(xiàn)的異常情況和圓滿完成本次施工,實(shí)現(xiàn)解除油層污染傷害,制定以下措施作業(yè)方案和現(xiàn)場(chǎng)施工安全應(yīng)急預(yù)案,作為現(xiàn)場(chǎng)施工時(shí)對(duì)施工作業(yè)參數(shù)的控制依據(jù),確保一旦突發(fā)事故能快速、高效、有序、安全地對(duì)進(jìn)行處理,最大限度地保護(hù)員工生命、減少財(cái)產(chǎn)損失和環(huán)境破壞。1、施工中異常情況的處理預(yù)案(1)施工壓力控制在安全范圍內(nèi),井口壓力不能超過(guò)設(shè)計(jì)壓力,一旦達(dá)到設(shè)計(jì)壓力,則立即降低排量,或停泵散壓,直到在規(guī)定的限壓范圍之內(nèi)能連續(xù)開(kāi)泵為止。泵注時(shí)間要控制在4小時(shí)以內(nèi),防止管柱疲勞事故。(2)在施工的初始階段,若施工壓力接近施工限壓,則采用擠一段酸液即停泵讓其擴(kuò)散壓力,然后再擠酸液再停泵的循環(huán)擠液方式,直到在規(guī)定的限壓范圍之內(nèi)能連續(xù)開(kāi)泵為止。若在施工中途,在排量一定的情況下,施工壓力突然上升或突然下降,則應(yīng)立即停泵,查找原因。(3)如果是井下管柱落井,則應(yīng)盡快放壓,并起出落物以上的施工管柱,在認(rèn)清落物詳細(xì)情況下,立即組織打撈工作。如果是封隔器以上管柱刺漏,則應(yīng)起出刺漏管柱,下入新的管柱,組織投產(chǎn)。如果施工中途井口刺漏,則應(yīng)視刺漏的嚴(yán)重程度,采用毛氈蓋住井口或停泵整改等相應(yīng)措施。2、現(xiàn)場(chǎng)施工突發(fā)事件的預(yù)防(1)由施工單位負(fù)責(zé)準(zhǔn)確畫(huà)出施工現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事故車(chē)輛、人員逃生路線圖,并擺放到施工現(xiàn)場(chǎng)明顯處;(2)有機(jī)溶劑對(duì)人體的傷害工作液具有一定的腐蝕性。在配液、運(yùn)輸、施工、返排過(guò)程中發(fā)生泄露、噴濺都可能造成傷人。要求施工人員穿戴好勞保用品,并準(zhǔn)備一定量的清水和NaOH溶液,如發(fā)生殘液迸濺到人員身上或儀器上,立即進(jìn)行清洗,若情況嚴(yán)重,立即送醫(yī)院診治;(3)施工作業(yè)時(shí)要時(shí)時(shí)刻刻注意井口和套管環(huán)形空間的壓力情況,根據(jù)壓力的大小及時(shí)采取壓井措施。如在施工中出現(xiàn)施工壓力超過(guò)設(shè)計(jì)要求的額定壓力,套外返或井口和管線刺漏時(shí)應(yīng)立即停止施工,并及時(shí)通知施工單位,采取整改措施。如井口出現(xiàn)壓力異常預(yù)兆,應(yīng)及時(shí)控制井口,通知上級(jí)部門(mén),采取相應(yīng)措施。直到處理正常方可進(jìn)行繼續(xù)施工或下步施工。**采油廠工藝所2012年第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買(mǎi)兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
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