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文檔簡介
太子奶標(biāo)準(zhǔn)化陳列手冊(cè)商超事業(yè)部目錄1、產(chǎn)品陳列的根本原理A、什么是陳列管理B、為什么要做好陳列C、好的產(chǎn)品陳列能到達(dá)以下作用D、陳列原理2、商品陳列要素3、生動(dòng)化陳列的十項(xiàng)根本原那么4、善用POP5、現(xiàn)代渠道分類6、產(chǎn)品陳列方法7、產(chǎn)品陳列程序什么是陳列管理通過運(yùn)用各種陳列技巧,改善產(chǎn)品在貨架上的位置,增加陳列面數(shù)量,并有效利用各種宣傳資料增加產(chǎn)品在店內(nèi)的曝光,從而增加銷售或銷售時(shí)機(jī),使有限的陳列空間獲得最大的銷售效益。為什么要做好陳列陳列位置的爭奪是產(chǎn)品競爭對(duì)手之間永無停息的戰(zhàn)爭。面對(duì)商品表現(xiàn)多和空間有限的商場,如何為自己的產(chǎn)品找到理想的貨架位置和陳列面,吸引更多消費(fèi)者購置,對(duì)產(chǎn)品的成敗有舉足輕重的影響。好的產(chǎn)品陳列能到達(dá)以下作用增長銷售量,提高業(yè)務(wù)員業(yè)績突出品牌的“身份〞,增加即興購置有系統(tǒng)的產(chǎn)品陳列可以培養(yǎng)新顧客成為長期顧客減少臨期品,保持產(chǎn)品新鮮、整潔和美觀擴(kuò)大產(chǎn)品陳列空間,防止斷貨、缺貨標(biāo)準(zhǔn)終端產(chǎn)品維護(hù)工作,令業(yè)務(wù)人員操作標(biāo)準(zhǔn)化,有章可循加強(qiáng)宣傳效果戰(zhàn)勝競爭對(duì)手陳列原理吸引A注意力產(chǎn)生I興趣刺激D購置欲引導(dǎo)A購置行動(dòng)商品陳列要素
商品種類齊全→看得到,買得到同一類別商品集中陳列同一品牌所有口味∕包裝集中陳列〔提示:好賣的貨品優(yōu)先陳列〕商品陳列要素
陳列空間如何分配商品在貨架上的位置與大???銷量好—回轉(zhuǎn)快的商品—較大陳列空間銷量差—回轉(zhuǎn)慢的商品—較小陳列空間按銷售量多少來比較,決定該品項(xiàng)陳列所占的比例多少〔提示:好賣的貨品優(yōu)先陳列〕商品陳列要素
陳列面顏色的搭配口味的分類整體性的搭配強(qiáng)勢回轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品置中間新產(chǎn)品∕弱勢產(chǎn)品置強(qiáng)勢產(chǎn)品兩旁銷量差的產(chǎn)品陳列在我公司產(chǎn)品與競品中間確保陳列位置不縮小銷量好的位于前,銷量差的位于后?!册槍?duì)冰柜內(nèi)或攤點(diǎn)〕商品陳列要素
陳列面商品陳列要素
陳列高度成年人的黃金陳列地帶的高度:通常離地面75—150CM高銷量與陳列高度的調(diào)整很有關(guān)系商品陳列要素
生動(dòng)化陳列作用驚人刺激沖動(dòng)性購置,擴(kuò)張性消費(fèi)擴(kuò)大產(chǎn)品陳列空間保持產(chǎn)品新鮮,整潔美觀提高客戶和公司的銷量和利潤建立品牌形象,增加品牌價(jià)值商品陳列要素
創(chuàng)立優(yōu)良陳列最好的陳列位置顧客流量最大的地方接近快銷品最好的貨架位置區(qū)域化陳列多重陳列面正確展示產(chǎn)品正確與清晰的價(jià)格盡可能使用宣傳品爭取收款臺(tái)陳列尋求促銷陳列的時(shí)機(jī)多重陳列面多重陳列面提高沖動(dòng)性購置率側(cè)面擺放產(chǎn)品,會(huì)損失25%的銷售?。?!正確展示產(chǎn)品不同品種重疊陳列,損失16%的銷售!確保貨架產(chǎn)品飽滿保持有足夠的貨源商品陳列要素正確與清晰的價(jià)格所有產(chǎn)品有相應(yīng)的價(jià)格標(biāo)簽價(jià)格標(biāo)簽要反映準(zhǔn)確的價(jià)格價(jià)格標(biāo)簽清晰醒目商品陳列要素商品陳列要素盡可能使用宣傳品使用最新的宣傳品使用相應(yīng)品牌的宣傳品定期更換宣傳品把宣傳品運(yùn)用在所有能夠吸引消費(fèi)者的地方
貨架上、促銷陳列上、商店內(nèi)……參照其他產(chǎn)品情況,增加宣傳品的使用收銀臺(tái)是最后的銷售時(shí)機(jī)選擇適宜的收銀臺(tái)顧客流量大的通道經(jīng)常開的通道陳列適合的產(chǎn)品小包裝快銷品種各收款臺(tái)銷售相同的品種建立區(qū)域化陳列最好位置陳列最快銷的品種商品陳列要素
收銀臺(tái)陳列促銷陳列落地陳列+142%落地陳列+海報(bào)+160%落地陳列+海報(bào)+特價(jià)卡〔僅特價(jià)〕+183%落地陳列+海報(bào)+特價(jià)卡〔原價(jià)與特價(jià)〕+225%商品陳列要素促銷陳列原那么選擇最好的陳列地消費(fèi)者主要通道有足夠的空間選擇適當(dāng)?shù)钠贩N快銷品種應(yīng)節(jié)產(chǎn)品突出重點(diǎn)→適量的品牌及品種有準(zhǔn)確清晰的價(jià)格標(biāo)簽區(qū)域化陳列正確運(yùn)用宣傳品→相應(yīng)品牌的陳列架,最新的海報(bào)……商品陳列要素生動(dòng)化陳列的十項(xiàng)根本原那么同類產(chǎn)品集中擺放品牌類、包裝類垂直陳列,口味類水平陳列展示商品外觀應(yīng)整潔、完整、干凈愛美之心人皆有之,請(qǐng)注意儀容商標(biāo)面向消費(fèi)者,吸管朝內(nèi),縱向陳列焦點(diǎn)中的每個(gè)品牌和包裝至少陳列兩個(gè)排面明顯的價(jià)格標(biāo)示,且與貨品對(duì)位確保產(chǎn)品新鮮,先進(jìn)先出較早進(jìn)的貨要比晚進(jìn)的貨先上貨架,新鮮?新鮮??!最明顯的位置,消費(fèi)者最易看見及取到的地方不要黑暗,不要角落里單獨(dú)冷清正確使用廣告用品,充分進(jìn)入冰柜陳列冰柜是兵家必爭之地,正確利用廣告,占據(jù)冰柜有利位置防止缺貨—想買卻沒貨,真失望→對(duì)品牌庫存量必須=拜訪周期×1.5倍拜訪周期銷量=上次庫存量+上次進(jìn)貨量-本次庫存量善用POP何謂POPPOP廣告是最能適應(yīng)環(huán)境變化,在販賣店中最具彈性的優(yōu)秀推銷員在“決戰(zhàn)終端〞貨架之戰(zhàn)的時(shí)代里,和販賣有直接連結(jié)關(guān)系的POP廣告,便成了商品和消費(fèi)者間最重要的傳達(dá)管道POP廣告不僅是廣告?zhèn)鬟_(dá)的手段,也不僅是“店頭裝飾〞,在販賣商品時(shí)的“促銷活動(dòng)〞中有重大影響從消費(fèi)者的需求中,誕生的POP廣告在各類現(xiàn)代渠道中,POP能有效幫助消費(fèi)者認(rèn)知商品〔是販賣促進(jìn)系統(tǒng)的重要一環(huán)〕POP廣告為SP戰(zhàn)略之重心從2︰8法那么的觀點(diǎn),KA就是金牛通道,隨著KA競爭的白熱化,貨架戰(zhàn)爭已從靜態(tài)陳列的東西,提升到“買我〞的角色處在品牌多,銷售難的時(shí)代,如何有效誘導(dǎo),影響購置,善用POP是重要手段。在消費(fèi)行為中,購置因素很多,但“沖動(dòng)購置〞比率有急速增加的趨勢,在購置飲料時(shí),有70%的消費(fèi)者是在進(jìn)入店頭,看到商品后,才決定品牌善用POP掌握消費(fèi)變遷,有效應(yīng)變注意消費(fèi)形態(tài)變遷〔因?yàn)榱畠r(jià),所以買—追求自我,崇尚個(gè)性〕超級(jí)市場大型化在大型超市中,POP必須配合消費(fèi)者的喜好和生活形態(tài)〔LIFESTYLE〕來制作,做好廠商與消費(fèi)者的溝通。POP不僅是“單純的廣告物〞,有效應(yīng)對(duì)新的市場變遷,才是重點(diǎn)好的POP企劃必須包括:販促戰(zhàn)略〔SOFT〕與制作戰(zhàn)略〔HARO〕,缺一不可POP企劃=販促戰(zhàn)略〔SOFT〕+制作戰(zhàn)略〔HARO〕善用POP現(xiàn)場主義,親身體驗(yàn)POP廣告重視現(xiàn)場甚于理論,所以要注意“店頭調(diào)查〞。盡管“店頭調(diào)查〞的方法很多,但最好還是企劃者本身的觀察,親身體驗(yàn)得來的資料是最準(zhǔn)確的!善用POPPOP絕招,我們一起來修煉海報(bào)、吊牌、價(jià)格表、貨架展示卡、貼紙等POP的靈活運(yùn)用,可額外吸引顧客采購在設(shè)計(jì)上:特別SP時(shí)必須標(biāo)示價(jià)格文案有幾大要點(diǎn)清晰簡單表達(dá)信息防止語義混亂,表達(dá)不清多用“特價(jià)〞、“超值〞等鼓勵(lì)購置的字眼在使用上:接近產(chǎn)品及售點(diǎn)板塊效應(yīng)不可遮蓋商品及防礙拿取商品使用時(shí)顧及店內(nèi)環(huán)境及時(shí)更新及保持整潔在執(zhí)行上:配合電視廣告及SP活動(dòng)進(jìn)行效果最理想,讓消費(fèi)者感覺宣傳聲勢浩大善用POP現(xiàn)代渠道分類倉儲(chǔ)式商場〔WHC〕定義:是指經(jīng)營生活資料為主體的,儲(chǔ)銷一體,低價(jià)銷售,提供有限效勞的零售業(yè)態(tài)〔其中有的采取會(huì)員制形式,只為會(huì)員效勞〕如:麥德龍選址:城鄉(xiāng)結(jié)合部,交通要道;營業(yè)面積:一般10000平方米左右目標(biāo)消費(fèi)者:中小零售商、餐飲店、集團(tuán)購置和有交通工具的消費(fèi)者為主現(xiàn)代渠道分類大型綜合超市〔HPM〕定義:是指采取自選銷售方式,以銷售群眾化實(shí)用品為主,滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài)。如:沃爾瑪、家樂福選址:城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道;營業(yè)面積:8000-30000平方米;商品構(gòu)成:衣、食、用品齊全,重視本企業(yè)的品牌開發(fā);品項(xiàng)數(shù):1.2-10萬鐘,毛利5-20%;設(shè)與商店?duì)I業(yè)面積相適應(yīng)的停車場?,F(xiàn)代渠道分類超級(jí)市場〔SPM〕定義:是指采取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。如:上海農(nóng)工商、長沙旺和選址:居民區(qū)、交通要道、商用區(qū);營業(yè)面積:400-10000平方米;如百貨商店內(nèi)設(shè)有自選式超市,那么屬于本類型以居民為主要銷售對(duì)象,10分鐘左右可到達(dá)現(xiàn)代渠道分類便利店〔CVS〕定義:是指采取自選銷售方式,是滿足顧客便利性需求為主要的目的的零售業(yè)態(tài)。營業(yè)時(shí)間一般超過16小時(shí),如:7-11、好德選址:居民住宅區(qū)、主干線公路邊〔油站〕,以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)所在地;營業(yè)面積:70-150平方米左右,營業(yè)面積利用率高;居民徒步購物5-7分鐘可到達(dá),80%的顧客為有目的的購置;現(xiàn)代渠道類型陳列產(chǎn)品陳列位置主要陳列工具生動(dòng)化陳列機(jī)會(huì)點(diǎn)WHC倉儲(chǔ)式賣場
主貨架:橫、縱面陳列形式端架:橫、縱面陳列形式堆頭:由產(chǎn)品堆砌,由專用陳列箱陳列冰柜:橫、縱向陳列形式堆頭箱、冰柜、柱形陳列架、方形座地陳列架、形象包柱、展示臺(tái)、圍幔、搖搖卡、插卡、價(jià)格牌、吊牌、海報(bào)、易拉寶、串旗端架位、堆頭位、主貨架、包柱陳列、冰柜位、HPM大型綜合超市
主貨架:橫、縱面陳列形式端架:橫、縱面陳列形式堆頭:由產(chǎn)品堆砌,由專用陳列箱陳列冰柜:橫、縱向陳列形式SPM超級(jí)市場
主貨架:橫、縱面陳列形式端架:橫、縱面陳列形式堆頭:由產(chǎn)品堆砌,由專用陳列箱陳列冰柜:橫、縱向陳列形式CVS便利店
主貨架:橫、縱面陳列形式端架:橫、縱面陳列形式冰柜:橫、縱向陳列形式產(chǎn)品陳列方法方案和準(zhǔn)備首先,需要準(zhǔn)備好所需的陳列器材和工具,包括:陳列輔助物、大頭針、釘書器、剪刀、膠帶、貨架吊繩、價(jià)格標(biāo)貼等,并做好相應(yīng)的方案和準(zhǔn)備。產(chǎn)品陳列方法客戶的時(shí)機(jī)點(diǎn)在終端一定要爭取占領(lǐng)最正確陳列位置,做最正確陳列一般要考慮以下問題:了解你需要在哪一個(gè)客戶或哪幾個(gè)客戶處做陳列;決定所需陳列的商品的種類、數(shù)量;尋找適當(dāng)?shù)奈恢?;解釋陳列的概念,?qiáng)調(diào)陳列的利益點(diǎn);回應(yīng)客戶的反對(duì)意見,讓客戶同意陳列的時(shí)間等。
只有具備了良好的“客情關(guān)系〞,您才能獲得客戶的支持并爭取創(chuàng)造良好的陳列效果,與客戶交朋友,用陳列的好處說服客戶接受陳列,努力引起客戶的興趣和注意,尊重他們的反對(duì)意見,從客戶的角度去考慮問題,并需要耐心地去爭取最正確結(jié)局。產(chǎn)品陳列方法熟悉相應(yīng)的陳列輔助器材
應(yīng)特別了解和熟悉海報(bào)、貨架吊繩、箱子、柜臺(tái)陳列物品、懸掛物、樣品、說明書、標(biāo)識(shí)標(biāo)貼等。產(chǎn)品陳列方法充分利用現(xiàn)象力進(jìn)行陳列盡量有效利用一切可用的空間,考慮有沒有另外不同的方式來使用你的陳列輔助器材,使陳列更為突出;同時(shí),弄清楚競爭對(duì)手在做什么,并采取相應(yīng)的措施;使用相關(guān)器材以強(qiáng)化已有陳列,使之顯眼突出;最后確定陳列與產(chǎn)品定位是否相符。產(chǎn)品陳列方法陳列的小秘訣:盡量便于顧客取貨;不要讓海報(bào)或陳列品被其他產(chǎn)品或東西掩蓋,以免被競爭對(duì)手搶走銷售時(shí)機(jī);不要將不同類別的產(chǎn)品堆放在一起,如不要將太子奶和洗衣粉放在一起,以免引起顧客的反感;盡量搶占較好的位置——顧客經(jīng)?;虮仨毥?jīng)過的交通要道是第一選擇;使陳列品從外面就可以被看到,以吸引顧客,運(yùn)用指示牌指引顧客購置,便于顧客找到產(chǎn)品的位置所在;盡量把產(chǎn)品陳列在接近收銀臺(tái)的地方,使顧客經(jīng)過時(shí)或他們等待交款時(shí)可以看到;如果是新產(chǎn)品或弱勢產(chǎn)品,應(yīng)盡量爭取將產(chǎn)品陳列在第一暢銷品牌的旁邊;上貨架的技巧:上貨架的產(chǎn)品,應(yīng)與其市場占有率相符,市場占有率最大的占同一類貨物位置的70%,所有產(chǎn)品的陳列應(yīng)按奉獻(xiàn)能力來安排。產(chǎn)品陳列方法對(duì)陳列進(jìn)行檢驗(yàn)與評(píng)估
為了確保陳列有效,最后應(yīng)對(duì)產(chǎn)品陳列情況進(jìn)行檢驗(yàn)與評(píng)估,應(yīng)考慮以下因素:陳列位置是否位于熱賣點(diǎn),該陳列是否在此店中占有優(yōu)勢?陳列位置的大小、規(guī)模是否適宜?是否有清楚、簡
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