枸杞的價(jià)值及栽培技術(shù)

枸杞的價(jià)值及栽培技術(shù)1.枸杞的市場(chǎng)價(jià)值1.1枸杞的藥用價(jià)值枸杞作為傳統(tǒng)中藥材之一，有著很高的藥用價(jià)值。它具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)、抗氧化等多種功效。且其葉子、根、果實(shí)均可入藥，因此在中藥材市場(chǎng)上有較高的需求。此外，隨著現(xiàn)代人生活方式的改變和人們對(duì)健康的重視，枸杞及其制品也被廣泛應(yīng)用于保健品市場(chǎng)。1.2枸杞的食用價(jià)值除了藥用價(jià)值外，枸杞還是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食品。其營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，枸杞也被廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品、保健品等領(lǐng)域。2.枸杞的栽培技術(shù)2.1枸杞的土壤需求枸杞在生長(zhǎng)過程中對(duì)土壤的要求較高，喜歡生長(zhǎng)在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。最適宜的土壤PH值為7.0-8.0。同時(shí)，枸杞根系發(fā)達(dá)，善于利用深層土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此土壤深度應(yīng)達(dá)到50cm以上。2.2枸杞的種植方法枸杞的種植方法比較簡(jiǎn)單，常見的有條架、網(wǎng)架、墻欄等方式。在選址時(shí)，需要避免大風(fēng)和嚴(yán)寒地區(qū)。（1）條架：條架是枸杞常見的種植方式，需要在地面鋪墊0.5m~1m的寬度，5～8cm的厚度，摻拌有腐熟堆肥的沙壤土，然后建好平行的兩個(gè)邊高中間低的架子，將栽種的幼苗按照2.5cm×2.5cm的距離行列式插種。（2）網(wǎng)架：網(wǎng)架種植法是在平地中間開一個(gè)圓形坑，直徑應(yīng)為2.5m左右，深度為30cm~40cm，向坑中鋪墊腐熟的肥料混有腐熟堆肥的沙壤土。按照逆時(shí)針方向，先插種0.5米高的支桿，待支桿長(zhǎng)到1.6米左右時(shí)，根據(jù)鋒角的需要插1.3米左右長(zhǎng)的枝桿，然后將枝桿交錯(cuò)編譯成一個(gè)拱形網(wǎng)架，最后將幼苗插種進(jìn)網(wǎng)架。2.3枸杞的管理要點(diǎn)（1）灌溉：枸杞喜濕，需保持土壤濕潤(rùn)，但要避免積水。干旱期間需適量增加灌溉頻率。（2）施肥：枸杞對(duì)養(yǎng)分要求較高，春、秋兩季每畝施25kg硫酸鎂、25kg硫酸銨，或50kg硝酸銨。在生長(zhǎng)期中還要按時(shí)追施有機(jī)肥，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。（3）病蟲害防治：枸杞在生長(zhǎng)過程中容易受到病蟲害的影響，常見的病害有腐爛病、炭疽病、霜霉病等。在生長(zhǎng)期中需要及時(shí)進(jìn)行病蟲害的防治。3.枸杞的收獲及加工3.1枸杞的收獲時(shí)間栽培后的枸杞，一般在每年的6月至7月之間，也就是入夏之前，就可以開花了，到了九月，就可以收獲。一般來(lái)說，即使是在北方地區(qū)，也可以收獲到品質(zhì)優(yōu)良的枸杞。3.2枸杞的加工方式枸杞的種類很多，包括品質(zhì)優(yōu)良、普通干枸杞等。加工方式也有很多，一般來(lái)說主要有曬制、烘干、熏干、烤干等幾種方式。（1）曬制：將新鮮采摘的枸杞晾曬在太陽(yáng)下曝曬，曬制的枸杞顏色較紅，是市場(chǎng)上比較受歡迎的一種。（2）烘干：將枸杞放入烘箱內(nèi)，烘干后，枸杞顏色較黃，口感較為輕松。（3）熏干：將枸杞放入熏箱內(nèi)，經(jīng)過燃燒產(chǎn)生的煙霧熏烤，熏干后，枸杞顏色較黑，口感較重。（4）烤干：將枸杞放入烤箱內(nèi)，烤干后，枸杞顏色較淺，口感略帶酸味。4.結(jié)語(yǔ)可以看出，枸杞在市場(chǎng)上有著很高的價(jià)值，因此受到了很多農(nóng)