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家鄉(xiāng)物產(chǎn)—青梅(教案)一、教學(xué)目標(biāo)知道青梅的特點和用途;能夠描述青梅的產(chǎn)地和種植方式;了解青梅加工、制作成果物和藥用價值;能夠體驗青梅采摘和加工過程。二、教學(xué)重難點重點了解青梅對人體的健康作用;開展與青梅相關(guān)的實踐活動。難點學(xué)生能夠體驗青梅采摘的過程;學(xué)生能夠了解青梅的藥用價值。三、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)步驟教學(xué)內(nèi)容青梅的特點和用途;青梅的產(chǎn)地和種植方式;青梅的加工方式,制作成果物和藥用價值;青梅采摘和加工實踐活動。教學(xué)步驟第一步:引入讓學(xué)生講述自己家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn),并了解青梅的產(chǎn)地和特點。第二步:知識講解讓學(xué)生了解青梅的品種、形態(tài)和營養(yǎng)價值;描述青梅的產(chǎn)地和種植方式;講解青梅加工、制作成果物和藥用價值。第三步:實踐活動帶領(lǐng)學(xué)生到青梅園采摘青梅;帶領(lǐng)學(xué)生進行青梅的制作和加工;學(xué)生進行青梅的品嘗和體驗。第四步:反思在實踐活動后,讓學(xué)生進行反思,分享感受,并展示自己的制作成果。四、教學(xué)評估采摘時,學(xué)生能夠聽從指導(dǎo),注意安全;制作過程中,學(xué)生需要進行合作和協(xié)作,學(xué)生能否完成任務(wù);學(xué)生制作過程及結(jié)果的表現(xiàn);反思過程及結(jié)果的表現(xiàn)。五、教學(xué)材料青梅;刀具;加工工具;材料。六、教學(xué)延伸在社區(qū)、學(xué)校進行青梅制作和加工的
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