2023年食品安全承諾書集合九篇

2023年食品安全承諾書集合九篇食品平安承諾書篇1

一、保證仔細開展食品的自查，對自己的經(jīng)營場所，倉庫及其它有關場所進行仔細、嚴格檢查，若發(fā)覺問題食品保證第一時間向主管部門舉報。

二、保證切實把好食品進貨關，不存有、不經(jīng)營問題食品。

三、保證嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和產(chǎn)品表示，并建立食品進貨臺賬，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內容。

四、保證不銷售過期、變質或者其它不符合國家食品平安標準的食品。

五、保證嚴格自律、誠信遵守法律、恪守職業(yè)道德、自覺擔當社會責任。

六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾。

承諾人：五星工商所(蓋章或簽名)(蓋章)

年月日

食品平安承諾書篇2

近期，食品質次價高、以劣充優(yōu)等事務紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為供應合格產(chǎn)品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商議販公司下屬門店，本公司慎重承諾；

一、嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，合法經(jīng)營。

二、履行食品進貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進貨渠道。

三、建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進數(shù)量以

及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等狀況。

四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：

（一）假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質商品；

（二）法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品；

（三）有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。

（四）低價商品冒充高價商品。

五、實行不合格食品自查退市制度。發(fā)覺不合格食品自查退市，對已銷售的有平安隱患的食品，主動召回，徹底消退消費平安隱患。

六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

七、供應優(yōu)質的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。

如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司擔當。

食品平安承諾書篇3

為加強學校飲食衛(wèi)生平安管理，確保師生身體健康及生命平安，作如下承諾：

一、嚴格根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法實施條例》、《餐飲服務食品平安操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生平安的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛(wèi)生平安列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題探討工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行狀況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事務的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置；將食堂食品平安工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品平安的各項法律法規(guī)。

三、飲食原料及貨物購進，必需按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求具體登記食品進貨臺賬。選購 的大宗食品必需是通過正值渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁運用散裝食用油。肉類必需經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票照實填寫銷售人具體居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四、食堂及倉庫內外，必需保持清潔衛(wèi)生，應實行必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的`貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必需有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備，學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，全部從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必需經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必需進行嚴格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛(wèi)生平安。完善食品留樣制，不選購 過期、霉爛、變質或不簇新的食物和三無產(chǎn)品原料；不加工或運用感官狀異樣的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品平安管理檔案。

九、接受和協(xié)作上級教化行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，照實供應有關狀況，并對提出的整改看法仔細落實。

十、發(fā)生學生食物中毒事務，要馬上上報并愛護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人全部民事及刑事責任。

食堂管理人是食堂平安的主要責任人，對食堂的平安負全部責任，必需嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼學校醒目處。

路羅明德小學

20xx年8月26日

食品平安承諾書篇4

民以食為天，食以安為先，確保學校食堂餐飲服務食品平安，保障廣闊師生身體健康，是我們學校義不容辭的責任。為此，我校向社會慎重承諾：

一、堅持師生人身健康平安高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，平安就是生命”的餐飲經(jīng)營理念，堅固樹立學校是餐飲服務食品平安第一責任人意識，始終把餐飲服務食品平安工作置于各項工作的首位。

二、遵守“誠懇可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《食品平安法》、《產(chǎn)品質量法》、《消費者權益愛護法》、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務。

三、根據(jù)法定程序申請開辦餐飲業(yè)，并取得合法的餐飲服務許可證后執(zhí)業(yè)。從業(yè)人員取得健康體檢和食品平安學問培訓合格證后方可上崗。

四、嚴格把好原材料選購 驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度；嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必需具備健康證明；嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。

五、嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質量標準和衛(wèi)生要求。

六、嚴禁制售冷葷涼菜、扁豆、豆角、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯、河豚魚、織紋螺；嚴禁選購 、貯存、運用亞硝酸鹽

七、主動協(xié)作餐飲服務監(jiān)管部門，自覺接受社會和群眾監(jiān)督；主動爭創(chuàng)餐飲服務食品平安示范單位，提高從業(yè)人員的食品平安意識、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

承諾單位：xxx

食品平安承諾書篇5

為了確保食堂餐具、食品平安、衛(wèi)生，我們歡迎公司全體員工監(jiān)督。餐廳的全部人員上崗前，必需經(jīng)過嚴格體檢，合格后方能上崗工作。全部加工過程都嚴格根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定進行操作。在此，餐廳員工向全部用餐員工承諾：

一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待人，為員工供應衛(wèi)生可口的飯菜。

二、全部員工必需持有衛(wèi)生防病站核發(fā)的體檢合格證方能上崗工作。保證工作人員持有有效健康證明上崗，做好工作人員個人衛(wèi)生。

三、食品選購 固定專人負責，保證正規(guī)的選購 渠道，使員工吃上放心米面、放心肉等食品。不購進、不運用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品，決不選購 渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的禽畜肉類及其制品等。

四、在食品的加工過程中，嚴格遵守食品加工衛(wèi)生要求，不得加工腐爛變質食物，在加工前必需清洗干凈后方可加工，不得把清洗工作放在加工后進行，加工食物要做到精加工、細加工。

五、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生平安的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

六、嚴格遵循科學搭配、養(yǎng)分合理的原則，細心打算養(yǎng)分搭配的膳食，保證供應的三餐當日生產(chǎn)，并且從制作成品到食用肉類食品（量大）不超過3.5小時，一般食品不超過2小時，以保證飯菜質量（色、香、味）。

七、餐廳的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和平安要求。廚房設備及用具的清洗、消毒由各工作崗位負責，餐具消毒有專人負責，餐具每餐后都必需進行嚴格的洗刷和消毒。全部餐具嚴格根據(jù)一沖二刷三清四消毒工藝規(guī)范進行清洗消毒：用食品洗滌劑刷洗——清水沖洗--用紫外線消毒存放，以保證餐具的平安、衛(wèi)生、牢靠。每天對操作間、廚房設備及餐（用）具、四周環(huán)境、清洗消毒。

八、嚴格要求做到廚房及餐廳無灰塵、垃圾、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。

九、主動營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使員工能舒適就餐。

承諾人：

食品平安承諾書篇6

為切實保障人民群眾的身體健康與生命平安，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心同德、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的旺盛與發(fā)展，我企業(yè)向XXX人民政府承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質量平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、國家質檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量平安監(jiān)督管理方法》等法律和規(guī)章，仔細履行企業(yè)是食品質量平安第一責任人的義務，依法擔當相應的新產(chǎn)品質量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴格執(zhí)行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產(chǎn)品質量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、根據(jù)有關法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質量符合有關新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不運用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質量平安。

五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的看法，主動妥當處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿意消費者的要求，主動召回存在質量平安問題的食品，樹立誠懇信用的企業(yè)形象。

承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

單位負責人(簽字)：20xx年xx月xx日

注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報縣質量技術監(jiān)督局一份。

食品質量平安承諾書

民以食為天，食以安為先，食品質量平安責任重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應商，食品質量平安問題是我們一切平安生產(chǎn)加工的平安前提，為了全面貫徹實施《食品平安法》及《實施條例》，嚴格依法組織生產(chǎn)，擔當食品質量平安主體責任，持續(xù)保證食品生產(chǎn)質量平安，擔當企業(yè)食品平安的社會責任，遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀，共筑食品平安防線，為此我公司向社會以及五糧液集團公司慎重承諾：

(一)堅固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的看法，切實履行食品平安主體責任，接受社會和群眾的監(jiān)督。(二)嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質量平安，靠質量占據(jù)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。

(三)嚴把進廠關，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程和違法運用食品添加劑及非食用物質生產(chǎn)食品。(四)嚴把生產(chǎn)關，根據(jù)國家標準和相關要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學合理，生產(chǎn)過程及關鍵限制點管理規(guī)范。

(五)嚴把出廠關，強化檢驗制度。的確做到對產(chǎn)品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結果精確，不符合食品平安標準的產(chǎn)品決不出廠。(六)實現(xiàn)產(chǎn)品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑選購 運用制度以及原輔料驗證、過程限制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)覺缺陷產(chǎn)品剛好召回。

(七)我將信守以上承諾。本《食品質量平安承諾書》一式兩份，本

人和物資選購 中心各一份。

承諾單位負責人：(簽名蓋章)

承諾時間：20xx年xx月xx日

食品平安承諾書篇7

為切實保障人民群眾的身體健康與生命平安，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心同德、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的旺盛與發(fā)展，我企業(yè)向XXX承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質量平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、國家質檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量平安監(jiān)督管理方法》等法律和規(guī)章，仔細履行企業(yè)是食品質量平安第一責任人的義務，依法擔當相應的新產(chǎn)品質量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴格執(zhí)行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產(chǎn)品質量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、根據(jù)有關法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質量符合有關新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不運用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質量平安。

五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的看法，主動妥當處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿意消費者的要求，主動召回存在質量平安問題的食品，樹立誠懇信用的企業(yè)形象。

承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

單位負責人(簽字)：年月日

注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))一份，報縣質量技術監(jiān)督局一份。

食品平安承諾書篇8

民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生平安狀況如何，干脆關系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關系到建立和諧長沙和全面建設小康社會的目標實現(xiàn)。確保食品平安我們責無旁貸，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：

一、根據(jù)《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，主動實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增加單位法定代表人或負責人是食品衛(wèi)生平安第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生平安負全面責任。

二、嚴格根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，每日實行衛(wèi)生檢查制度；確?；A衛(wèi)生設施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事務發(fā)生；

三、嚴把進貨關，堅持進貨索證制度，不選購 《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。

四、加強內部衛(wèi)生管理，不運用劣質食用油，不濫用食