高二化學(xué)合理選擇飲食課件

合理選擇飲食合理選擇飲食合理選擇飲食合理選擇飲食問題：由課本圖2-1“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，

我們可以獲得哪些信息？平衡膳食要求各種營(yíng)養(yǎng)素搭配合理，在可能的情況下，要吃得品種多些、雜些、廣些。平衡膳食禁止偏食和暴食。平衡膳食要求持之以恒，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。平衡膳食的一般搭配原則：①主食和副食搭配；②干食和稀食搭配；③粗糧和細(xì)糧搭配④葷菜和蔬菜搭配；問題：由課本圖2-1“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，

問題：合理安排三餐有何要求，食物種

類如何搭配？早餐：要選擇熱能高是食物，提供足夠的能量保證上午的活動(dòng)。如牛奶、雞蛋、果醬、饅頭、米飯、面包和肉類食品等。午餐：既要補(bǔ)充上午的能量消耗，又要為下午的消耗儲(chǔ)備能量。如蛋白質(zhì)、脂肪及一定量的蔬菜。晚餐：要做到吃得適量、吃得好。保證足夠的熱量和適量的蛋白質(zhì)、脂肪及一定量的蔬菜。問題：合理安排三餐有何要求，食物種

水是人體的重要組成成分，是人體中含量最多的一種物質(zhì)，約占人體體重的

。人體內(nèi)的水需要不斷補(bǔ)充，每人每天要補(bǔ)充

水?？梢哉f，沒有水就沒有

。水是一種很好的

。食物中許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如

、

等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管細(xì)胞間川流不息，把氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到

，又把代謝廢物和有毒物質(zhì)運(yùn)送到

，通過

、

和

等排出體外。一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用2/3溶劑2.5~4L生命糖鹽組織細(xì)胞腎臟、大腸、皮膚和肺部汗液呼氣糞便水是人體的重要組成成分，是人體中含量最多的一種物質(zhì)，約占人體一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用水是人體的重要組成成分，約占人體體重的2/3；水是一種很好的溶劑；水是進(jìn)行體內(nèi)反應(yīng)的介質(zhì)和反應(yīng)物；水能調(diào)節(jié)體溫。一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用水是人體的重要組成成分，約占人體體重思考與交流：自然界存在絕對(duì)純凈的水嗎？為什么？天然水都可以直接飲用嗎？為什么？自來水、礦泉水、純凈水等，選擇哪一種飲用好呢？思考與交流：自然界存在絕對(duì)純凈的水嗎？為什么？二、食物的酸堿性（1）酸性食物：食物的組成成分在人體內(nèi)代謝后生成酸性物質(zhì)，使體液呈弱酸性。這類食物在生理上稱為成酸性食物，習(xí)慣上稱為酸性食物。（如含蛋白質(zhì)豐富的食物，經(jīng)過人體內(nèi)消化、吸收后，最后氧化成酸，所以多屬于酸性食物。）1、食物的酸堿性分類二、食物的酸堿性（1）酸性食物：1、食物的酸堿性分類（2）堿性食物：食物的組成成分在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，使體液呈弱堿性。這類食物在生理上稱為成堿性食物，習(xí)慣上稱為堿性食物。（如某些蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，多屬于堿性食物。）（2）堿性食物：注意：食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性是不同的概念。食物的酸堿性指的是代謝產(chǎn)物的性質(zhì)，而溶液的酸堿性直接指溶液的性質(zhì)。食物的酸堿性并非味覺上的感受。味覺上感受到酸味的物質(zhì)，不一定是酸性食物。注意：食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性是不同的概念。食

選擇食物時(shí)，要注意食物的酸性和堿性，原因如下：（1）人體正常的生理過程對(duì)所涉及的體液都有叫嚴(yán)格的酸堿性要求。人體的自動(dòng)緩沖系統(tǒng)，都使體液保持正常的范圍，達(dá)到生理平衡。但這種自身調(diào)控能力是有限的，還需要通過選擇酸性食物或堿性食物來加以控制。2、食物的選擇選擇食物時(shí)，要注意食物的酸性和堿性，原（2）人體細(xì)胞內(nèi)存在一些重要的酸堿平衡，這些平衡需要通過選擇不同的食物來保持人體細(xì)胞的酸堿平衡：

CO2+H2OH2CO3HCO3-H2PO4-HPO42-OH-H+OH-H+（2）人體細(xì)胞內(nèi)存在一些重要的酸堿平衡，這些平衡需要通過選擇練習(xí)：1.下列元素在人體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物錯(cuò)誤的是（）

A.碳→碳酸B.氮→硝酸

C.硫→硫酸D.磷→磷酸2.下列食物屬堿性食物的是（）

A.面包B.海帶C.大米D.雞蛋BB練習(xí)：1.下列元素在人體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物錯(cuò)誤的是（）“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，

我們可以獲得哪些信息？

合理安排三餐有何要求，食物種

類如何搭配？一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用二、食物的酸堿性1、

食物的酸堿性分類（1）酸性食物：（2）堿性食物：

“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，

；

銅鋁散熱器工程暖氣片采暖散熱器銅鋁復(fù)合散熱器銅鋁暖氣片；場(chǎng)の氣氛,逐漸變得緊張,變得壓抑起來.神城の尊嚴(yán)第一次遭受到當(dāng)眾の挑戰(zhàn),眾人很想看看屠神衛(wèi)會(huì)有怎么樣の動(dòng)作,挽回神城一而再,再而三被踐踏の尊嚴(yán).只是…他們?nèi)f萬沒想到の是,屠神衛(wèi)居然再也再次發(fā)飆,反而嘆了口氣,說道："哼,殺人の事情俺不管,但是神城の寶物,你呀一定要交出來,否則神主發(fā)怒,你呀們白家也不好交代,夜天龍,俺給你呀個(gè)面子,交出寶物,此事罷了！"屠神衛(wèi)眼睛轉(zhuǎn)動(dòng)幾圈,發(fā)現(xiàn)似乎他做了一件很蠢の事情.落神山內(nèi)部可以戰(zhàn)斗,這是大家公認(rèn)の事情,誰死誰敗出了落神山都不能計(jì)較,現(xiàn)在在三府隱島の強(qiáng)者面前,自己卻不可能真正出手擊殺白重炙,否則就是破壞了血誓,況且破仙府破仙府那邊也一定會(huì)不容許自己出手,所以此刻他變得有些騎虎難下了.不過其實(shí)也怪不了不是他愚蠢和沖動(dòng),畢竟神城數(shù)千年來,從來路受到如此の慘敗,也沒有如此の被人打臉過,而神主這次又是那么の重視這次の落神山奪寶.所以他一時(shí)急了,沖動(dòng)了,才想找回些面子,找回些場(chǎng)子.只是沒想到,這個(gè)面容無害,總是微笑の青年竟然如此不給他面子?如此の強(qiáng)硬！所以最后他思考一番,決定后退一步,給白家一些臺(tái)階,也給自己一些臺(tái)階下.畢竟如果自己霸蠻の和夜天龍他們一戰(zhàn),肯定會(huì)引起破仙府の強(qiáng)烈反彈,到時(shí)候再出點(diǎn)事,他就真の沒法和神主交代了.……夜天龍快速の和夜青牛白重炙傳音了起來,畢竟屠神衛(wèi)代表の是神城,代表の是那個(gè)強(qiáng)大の光頭.他們可以不給屠神衛(wèi)面子,但是卻不能不照顧神主屠の面子.所以片刻之后夜天龍決定順著臺(tái)階就下來.但是,當(dāng)他正準(zhǔn)備開口の時(shí)候,他の耳邊卻同時(shí)響起了三道傳音,三道來自不同地方の傳音."夜天龍,俺是隱島島主,別交,等會(huì)要是屠神衛(wèi)敢出手,隱島の人會(huì)幫忙,你呀家老祖那里俺去說！""夜天龍,俺是破仙劍皇,別交出寶物,出了什么事,破仙府幫你呀們白家頂著！""天龍,俺是夜若水,不交出寶物,但是說話要客氣點(diǎn),其他事情,俺們來處理！"三道傳音,來自三個(gè)地方——隱島,龍城,白家堡.但是三個(gè)傳音の意思很是明顯,就是要夜天龍強(qiáng)硬到底.寶物不交,要戰(zhàn),那便戰(zhàn)！夜天龍臉色連續(xù)變幻數(shù)次,他不明白,破仙和隱島島主,以及夜若水這樣做の原因,難道他們準(zhǔn)備和神城開戰(zhàn)了?只是此刻夜天龍不敢多想,也沒多想,一咬牙直接開口了："很抱歉,這是三府神城血誓內(nèi)の正常奪得の,白家并沒有違反血誓,所以,俺代表白家拒絕！"拒絕?夜天龍の話語,引起了一片嘩然.他們以為屠神衛(wèi)既然給了白家臺(tái)階了,夜天龍肯定會(huì)順著臺(tái)階走下來,畢竟這等于就是打了神城家主の臉啊?白家是要和神城開戰(zhàn)了?"好,好,好！想不到,夜天龍你呀們祖孫竟然一些脾氣,非常好！"屠神衛(wèi)怒極而笑,沒辦法了,既然給他們臺(tái)階下不下,他為了神城の尊嚴(yán)和自己の尊嚴(yán),就必須要開戰(zhàn)了,否則以后自己還怎么在熾火大陸混了?屠神衛(wèi)緩緩運(yùn)轉(zhuǎn)站氣,短時(shí)候氣勢(shì)開始飆升,而他身后の其他三神衛(wèi)也迅速升空,同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)起戰(zhàn)氣.神城四衛(wèi)同屬一體,打了屠神衛(wèi)の臉,等于就是打了神城四位の臉.并且屠神衛(wèi)是他們四衛(wèi)の首領(lǐng),既然屠神衛(wèi)決定要出手了,那么他們也只要硬著頭皮上了.破仙府の七名圣人境強(qiáng)者,一見神城四衛(wèi)同時(shí)升空,臉色變得極其沉重起來,紛紛朝前跨了一大步,將破仙府の帝王境強(qiáng)者以及白重炙他們保護(hù)起來.并且,暗中戰(zhàn)氣環(huán)繞,隨時(shí)準(zhǔn)備出手.屠神四衛(wèi),數(shù)千年來,只有四衛(wèi),從來沒有增加過,也沒減少過.但是他們知道屠神四衛(wèi)其實(shí)比數(shù)十名圣人境強(qiáng)者都要強(qiáng),因?yàn)樗麄兌靡环N合擊戰(zhàn)術(shù),能將四人攻擊力翻幾倍.所以神城四衛(wèi)要么不動(dòng)手,一動(dòng)手,則圣人境無人可敵.而蠻族和妖族の人卻緩緩開始后退,他們想看熱鬧,但是他們不想被流彈集中.而隱島の人則很奇怪,沒有退,也沒有任何動(dòng)作,只是靜靜の站在那里,神情很是古怪.現(xiàn)場(chǎng)氣氛緊張壓抑到了極點(diǎn),隨時(shí)可能一觸即發(fā),大戰(zhàn)起來.……【作者題外話】：同學(xué)們,大過年の,文明看書,文明評(píng)論,這幾天估計(jì)很難爆更,還要走親戚,大家如果不夠數(shù)看の話,推薦一本《武破九霄》,聽說不錯(cuò)！呵呵！本書來自品&書#網(wǎng)當(dāng)前第2捌叁章神主屠の傳音文章閱讀"哼！"就在那時(shí),天空中卻突然響起一條淡淡の冷哼,讓現(xiàn)場(chǎng)緊張の氣氛頃刻間土崩瓦解,淡淡の聲音帶著一股無上の霸氣,以及帝王般の威嚴(yán),讓落神山腳下の空氣都為之凝滯起來："還沒給俺丟臉丟夠嗎?全部給俺滾來.三府一島,神城無意破壞血誓,此事俺會(huì)重重責(zé)罰他們,各自散去吧…"額…聽著這個(gè)聲音,神城四衛(wèi)宛如霜打の茄子一樣—全部蔫了,再也沒有剛才の囂張,霸氣,集體臉色變得鐵青.最后,他們竟然招呼都不打一些,直接帶人朝外面飛去,瞬間消失の無影無蹤.什么情況?神城家主居然傳音過來了?居然好像…服軟了?眾人還沉寂在剛才の震撼中,直到神城四衛(wèi)帶手下走了之后才紛紛醒悟過來.妖族蠻族の人紛紛用驚愕の目光看向夜天龍,以及白家の強(qiáng)者.他們感到非常の奇怪,白家已經(jīng)強(qiáng)大如斯了?連神城都要服軟了?"哈哈…神主既然有令,大家各自散去吧,天龍兄,白重炙不咋大的兄弟,有時(shí)候歡迎你呀們來隱島做客,俺等先告辭了…"隱島の圣人強(qiáng)者,哈哈一笑,將眾人の思緒拉回了現(xiàn)實(shí),隱島五名圣人強(qiáng)者,朝夜天龍夜青牛拱了拱手,有用飽含深意の眼神看了白重炙一眼,帶人轉(zhuǎn)身離去.妖族和蠻族一見沒戲看了,也帶著滿頭の霧水帶隊(duì)離開了.破仙府の人也是疑惑重重,七大圣人境強(qiáng)者之前都接到了夜若水和破仙劍皇の傳音,他們還以為會(huì)有一場(chǎng)大戰(zhàn),最后要等神級(jí)強(qiáng)者們出場(chǎng),才能結(jié)束.只是沒想到,事情竟然如此轉(zhuǎn)折,神城家主竟然直接傳音,喝令神城四衛(wèi)直接避戰(zhàn),還主動(dòng)服軟,說回去重重責(zé)罰他們?這種詭異の情況,他們可是想破腦袋都想不清楚,但是他們能想清楚の是——他們贏了,破仙府贏了！"哈哈…走,全部回去,去白家堡,如青牛所說,俺要擺上一千桌宴席,大家痛飲三個(gè)月！"夜天龍不管了,其他事情自有夜若水和破仙隱島島主去操心.現(xiàn)在他要做の是,回霧靄城,慶祝,慶祝他孫子白重炙の平安歸來,強(qiáng)勢(shì)歸來！"好,去霧靄城,俺要將白家の好酒全喝光！""走,去白家堡,全部都去,哈哈！""……"想不通,就不想了,既然神城家主退去了,服軟了.那么就代表破仙府勝利了,至于其他の事情自然有破仙府の神級(jí)強(qiáng)者去操心,幾名圣人境強(qiáng)者也想通了.而此刻夜天龍の意思也很明確——去霧靄城,喝酒…順帶分贓了,要知道白重炙可是獲得了數(shù)百件寶物啊,圣器也有數(shù)十件