青蝦苗的捕撈及運(yùn)輸技術(shù)

青蝦苗的捕撈及運(yùn)輸技術(shù)隨著人們對(duì)食品健康的不斷關(guān)注，海鮮食品逐漸成為人們餐桌上不可或缺的一部分。而青蝦苗在海鮮市場(chǎng)中也受到了廣泛的歡迎。青蝦苗的產(chǎn)地主要在南海、東海和黃海等地，隨著近年來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)于青蝦苗的需求也在不斷增加。因此，針對(duì)青蝦苗的捕撈及運(yùn)輸技術(shù)問題的研究顯得尤為重要。1.青蝦苗的捕撈技術(shù)青蝦苗的捕撈主要分為兩種方式，一種是人工捕撈，另一種是機(jī)械捕撈。1.1人工捕撈人工捕撈主要采用傳統(tǒng)的挖拱、撈拱、撒網(wǎng)等方法。這種方法成本較低，但捕撈效率較低，且有較大的損失。挖拱是指在海邊清理土地時(shí)發(fā)現(xiàn)的蝦苗，但這種捕撈方式由于采用人工挖掘，捕撈過程會(huì)弄破蝦苗的外殼造成死亡率增高。撈拱是指利用梳子或手動(dòng)鏟子等設(shè)備將沙灘上的蝦苗撈起，但此方法較為勞動(dòng)密集、效率低、死亡率較高。撒網(wǎng)是指用編織的漁網(wǎng)覆蓋在蝦苗上，再用繩索捆綁將蝦苗拉到岸上。但由于漁網(wǎng)壓迫和摩擦到蝦苗，蝦苗體表上的細(xì)支脈叢架也會(huì)被撕破，留下傷口，使蝦苗更容易被細(xì)菌感染導(dǎo)致死亡率增高。1.2機(jī)械捕撈機(jī)械捕撈主要采用半自動(dòng)捕撈和全自動(dòng)捕撈兩種方式。機(jī)器捕撈相對(duì)人工捕撈有著捕撈效率高、蝦苗傷亡少的優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)成本也更高。半自動(dòng)捕撈主要是啟用拖拱拖網(wǎng)船，或馬克龍蝦苗捕撈機(jī)對(duì)沿岸的蝦苗進(jìn)行捕撈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，此種捕撈方式能捕捉到南海每10000條蝦苗中的5000到7000條，捕撈效率可見相當(dāng)高。全自動(dòng)捕撈則是通過深海捕撈機(jī)器人采集。其中半自動(dòng)捕撈的成本較低，適用于較小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)；全自動(dòng)捕撈的成本較高，適用于大規(guī)模青蝦苗養(yǎng)殖場(chǎng)。2.青蝦苗的運(yùn)輸技術(shù)在捕撈到青蝦苗之后，需要對(duì)其進(jìn)行合理的運(yùn)輸。否則，青蝦苗可能在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)擠壓、死亡等情況，降低了青蝦苗的市場(chǎng)價(jià)值。2.1運(yùn)輸前的準(zhǔn)備運(yùn)輸前應(yīng)該進(jìn)行充足的準(zhǔn)備，主要包括：（1）準(zhǔn)備足夠的水運(yùn)輸青蝦苗時(shí)，一定要準(zhǔn)備足夠的水，保證青蝦苗在運(yùn)輸過程中舒適度。（2）適當(dāng)包裝確保青蝦苗具有一定的保護(hù)性，避免在運(yùn)輸過程中受到損壞。2.2運(yùn)輸方式運(yùn)輸方式主要有以下幾種：（1）集裝箱運(yùn)輸青蝦苗可以通過集裝箱的運(yùn)輸方式進(jìn)行運(yùn)輸。由于集裝箱的尺寸可以根據(jù)不同的需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，因此可以根據(jù)青蝦苗的數(shù)量進(jìn)行選擇。（2）速遞運(yùn)輸青蝦苗可以通過速遞公司進(jìn)行運(yùn)輸。由于速遞公司的速度較快，因此可以保證青蝦苗在短時(shí)間內(nèi)到達(dá)目的地。（3）專用車輛運(yùn)輸青蝦苗可以使用專門的運(yùn)輸車輛。它們可以快速移動(dòng)，使青蝦苗到達(dá)目的地時(shí)仍然可以保持新鮮度。2.3運(yùn)輸中的注意事項(xiàng)在運(yùn)輸過程中，應(yīng)特別注意以下事項(xiàng)：（1）溫度控制青蝦苗可在低溫環(huán)境下存活，因此在運(yùn)輸過程中要控制溫度，以盡可能延長(zhǎng)青蝦苗的壽命。（2）適當(dāng)補(bǔ)充氧氣青蝦苗在運(yùn)輸過程中也需要不斷地吸氧，否則青蝦苗無(wú)法存活下來。（3）避免顛簸青蝦苗在運(yùn)輸過程中最怕顛簸，顛簸會(huì)引起青蝦苗之間摩擦和擠壓，因此需要避免顛簸。3.總結(jié)青蝦苗的捕撈和運(yùn)輸對(duì)于青蝦苗養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量有著重要的影響。通過本文的介紹，我們可以知道，不同的捕撈方式有著各自的優(yōu)缺點(diǎn)