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文檔簡介

重陽節(jié)的來歷下面我們簡單了解下重陽節(jié)的介紹:重陽節(jié)是指農(nóng)歷九月九日那天,因?yàn)樵凇兑捉?jīng)》中,“九”為陽數(shù),“六”為陰,所以,農(nóng)歷九月九日,“重九”,則為“重陽”,“九九”諧音“久久”,有長久之意,是個(gè)值得慶賀的吉利日子,因此,祭祖和敬老活動(dòng)常常在重陽節(jié)進(jìn)行。由王維詩《九月九日憶山東兄弟》曰:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”可知道,插茱萸、登高是重陽節(jié)的風(fēng)俗,因此,重陽節(jié)又稱為“登高節(jié)”、“茱萸節(jié)”此外,因?yàn)樵谥仃栍泻途栈ň频牧?xí)慣,所以,也稱“菊花節(jié)”,重陽節(jié)始出現(xiàn)在三國時(shí)代,見曹丕《九日與鐘繇書》中。這就是重陽節(jié)的歷史由來,重陽節(jié)最早形成于戰(zhàn)國時(shí)期,在唐朝正式被定為民間節(jié)日。關(guān)于重陽節(jié)的神話傳說相傳在東漢時(shí)期,有一瘟魔,它的出現(xiàn)會(huì)使家人病喪,讓百姓受盡了蹂躪。桓景一家也是受害者之一,桓景于是決心拜師為民除害,經(jīng)過萬般努力,練就了一身非凡武藝。在九月九日瘟魔出來作惡的那天,其仙長送他一包茱萸葉,一盅菊花酒,并且密授辟邪用法,讓他騎著仙鶴趕回家去除魔。中午時(shí)分,瘟魔沖出汝河,由于聞到茱萸奇香和菊花酒氣,臉色突變,便戛然止步,此時(shí),桓景手持降妖寶劍把溫魔刺死劍下。由此,在九月初九登高避疫的風(fēng)俗被流傳下來成為風(fēng)俗,把重陽節(jié)登高的風(fēng)俗看作是免災(zāi)避禍的活動(dòng)。又因?yàn)椤熬啪拧痹⒁忾L久,所以,重陽節(jié)還寓有生命長久、健康長壽的意思,并在1989年被定為老人節(jié)。關(guān)于重陽節(jié)的歷史考證重陽節(jié)不僅具有神話傳說,在歷史上也有兩個(gè)起源考證。其一先是在先秦之前《呂氏春秋》中《季秋紀(jì)》有記載。接著在漢代《西京雜記》和《荊楚歲時(shí)記》中亦有相關(guān)記錄。其二是在《夏小正》中所稱的“九月內(nèi)火”,古代祭祀大火的儀式是原型之一。至今日為止,重陽佳節(jié)已有2000多年的歷史,但是,其風(fēng)俗依舊盛行,在20世紀(jì)80年代,我國一些地區(qū)把農(nóng)歷九月初九定為老人節(jié)一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”,倡導(dǎo)尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。1989年則將每年的這中國政府在重陽節(jié)的習(xí)俗重陽節(jié),作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日,雜糅多種民俗為一體。那么重陽節(jié)的風(fēng)俗有哪些呢?一般來說,重陽節(jié)有以下風(fēng)俗常被沿襲:一、九日登山

一有王維“遙知兄弟登高處”,二有李白《九日登山》,可見登高是重陽節(jié)的風(fēng)俗之一,重陽佳節(jié),秋高氣爽,登高可使人心曠神怡、健康祛病。

二、九日醉吟

所謂九日黃花酒,即是指菊花酒,農(nóng)歷九月,菊花爭艷,因此九月又稱菊月,菊花象征長壽,菊花酒寓意“吉祥酒”,在重陽節(jié)有賞菊、飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,所以,重陽節(jié)又稱為“菊花節(jié)”,重陽節(jié)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩早已成為一種時(shí)尚。三、食重陽糕

重陽登高還與吃重陽糕有聯(lián)系,因?yàn)椤案摺迸c“糕”諧音,所以重陽登高,重陽吃重陽糕,登高吃糕,有步步高升之吉祥寓意,此外,還用于慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意。正所謂十里不同風(fēng),百里不同俗,重陽節(jié)除了上述人人皆知的風(fēng)俗習(xí)慣以外,各地也有不同的風(fēng)俗習(xí)慣以慶祝重陽佳節(jié)。如:在河北,重陽節(jié)有“追節(jié)”的習(xí)俗,即有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮;在山東昌邑北部有諺語道:“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”,所以有重陽節(jié)吃辣蘿卜湯的習(xí)俗;又如江蘇南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中等等。四、佩茱萸之所以王維詩曰:遍插茱萸少一人。是因?yàn)樵诠糯?,插茱萸是重陽?jié)的習(xí)俗,因此,重陽節(jié)又稱茱萸節(jié)。茱萸是一種具有特殊氣味的植物,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,可以入藥,能消積食,治寒熱。所以,在古人重陽節(jié)佩茱萸希望可以辟邪求吉。因此還被人們稱為“辟邪翁”。

重陽節(jié)不僅在中國有習(xí)俗,在國際上其他國家也有一些風(fēng)俗,如:在韓國有吃花煎、花菜玩花煎游戲,放風(fēng)箏的習(xí)俗;在日本有吃茄子,吃栗子飯祭菊等風(fēng)俗。重陽節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,加餐是肯定少不了的,那么,重陽節(jié)應(yīng)該吃什么呢?在重陽那天應(yīng)該做什么菜式呢?九月重陽,兩九相重,秋高氣爽,涼風(fēng)習(xí)習(xí),登高望遠(yuǎn),遍插茱萸,嘆重陽糕,飲菊花酒,重陽節(jié)的活動(dòng)多彩豐富、浪漫怡情,在如此吉利的喜慶日子,在登高遠(yuǎn)眺之后再聚餐桌前,是多么的溫馨啊!那么重陽節(jié)吃什么呢?我們都知道,重陽節(jié)的飲食風(fēng)俗,不僅有茱萸、菊花食品,還有重陽糕等特色菜肴。下面我們就來了解幾種重陽菜式。

一、重陽糕

重陽糕,又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。下面我們就介紹最簡單的松糕做法。原料:雞蛋、白砂糖、自發(fā)粉、牛奶、紅棗以及適應(yīng)花生油等。制作方法:1、取三個(gè)雞蛋與糖和牛奶一起打至起泡;2、慢慢加入自發(fā)粉,輕輕攪拌均勻至糊狀;3、靜置30mi

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