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第8頁(yè)共8頁(yè)2023?酒店客房?部工作人?員年終工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)樣本?客房部領(lǐng)?班的工作?流程是如?何的早?7:40?前,著裝?符合要求?后,到所?轄區(qū)域簽?到。查夜?班工作記?錄。查閱?離店房號(hào)?、住客情?況。7?:50開(kāi)?晨會(huì),對(duì)?前日的工?作總結(jié),?對(duì)出現(xiàn)的?問(wèn)題提出?新的要求?,檢查服?務(wù)員著裝?,精神面?貌。8?:00到?達(dá)所管轄?樓層,檢?查工作間?衛(wèi)生、清?點(diǎn)物品(?棉織等)?督查服務(wù)?員做好公?共區(qū)域衛(wèi)?生并檢查?設(shè)備,及?時(shí)向服務(wù)?中心報(bào)修?。8:?30準(zhǔn)時(shí)?到達(dá)經(jīng)理?辦公室參?加晨會(huì)。?9:2?0到達(dá)所?轄區(qū)域,?傳達(dá)會(huì)議?精神。9?:___?_至11?:00巡?查所轄區(qū)?域,檢查?服務(wù)員的?工作紀(jì)律?,督導(dǎo)服?務(wù)員工作?。檢查離?店房、有?客房不少?于___?_間,并?做好記錄?。11?:___?_至13?:00打?飯用餐休?息時(shí)間,?如有事情?還要堅(jiān)持?立即處理?。13?:00到?達(dá)所轄區(qū)?域。查看?住客登記?表,是否?有未續(xù)房?,提醒服?務(wù)臺(tái)員工?通知客人?到總臺(tái)辦?理續(xù)住手?續(xù)。1?3:__?__至1?6:00?為檢查房?間時(shí)間。?___?_:00?到庫(kù)房領(lǐng)?取酒水,?交服務(wù)員?補(bǔ)入房間?。如房?間衛(wèi)生不?合格要服?務(wù)員及時(shí)?返工,并?做好記錄?。下班?前檢查棉?織品,督?促衛(wèi)生班?服務(wù)員備?工作車(chē)。?查看庫(kù)?房人員紀(jì)?錄,了解?掌握本區(qū)?域當(dāng)天物?品消耗情?況。1?6:__?__至1?7:00?做工資,?17:0?0向經(jīng)理?及主管匯?報(bào)當(dāng)天的?工作,簽?退后下班?。注意?和要求:?認(rèn)真布?置和檢查?計(jì)劃衛(wèi)生?落實(shí)情況?。不許?本段服務(wù)?員脫崗。?認(rèn)真做?好每日棉?織清點(diǎn)工?作。將?檢查房間?的情況和?時(shí)間寫(xiě)在?服務(wù)員的?工作報(bào)表?上。堅(jiān)?持每日檢?查所管轄?樓層的每?間客房(?包括空房?和維修房?)。2?023酒?店客房部?工作人員?年終工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?樣本(二?)__?__,我?在公司領(lǐng)?導(dǎo)及各位?同事的支?持與幫助?下,按照?公司的要?求,較好?地完成了?自己的本?職工作。?通過(guò)學(xué)習(xí)?與工作,?工作模式?上有了新?的突破,?工作方式?有了較大?的改變,?現(xiàn)將這一?年來(lái)的工?作情況總?結(jié)如下:?1、規(guī)?范各管區(qū)?、各崗位?的服務(wù)用?語(yǔ),提高?對(duì)客服務(wù)?質(zhì)量。為?了體現(xiàn)從?事酒店人?員的專(zhuān)業(yè)?素養(yǎng),在?針對(duì)管家?部各崗位?服務(wù)用語(yǔ)?存在不規(guī)?范、不統(tǒng)?一的現(xiàn)象?,經(jīng)理和?部長(zhǎng)對(duì)新?老員工進(jìn)?行了多次?陪訓(xùn)。培?訓(xùn)了如有?關(guān)客房做?房程序,?規(guī)范了服?務(wù)用語(yǔ),?對(duì)客服務(wù)?等等。?2、為確?保客房出?售質(zhì)量,?堅(jiān)持床上?用品一客?一換,巾?類(lèi)根據(jù)客?人要求隨?時(shí)更換。?嚴(yán)格執(zhí)行?《三級(jí)查?房制度》?。酒店的?主營(yíng)收入?來(lái)自客房?,從事客?房工作,?首當(dāng)其沖?的是如何?使客房達(dá)?到一件合?格的商品?出售,它?包括房間?衛(wèi)生、設(shè)?施設(shè)備、?物品配備?等,為了?切實(shí)提高?客房質(zhì)量?合格率,?我部嚴(yán)格?執(zhí)行“三?級(jí)查房制?度”,即?員工自查?、領(lǐng)班普?查、主管?抽查,做?到層層把?關(guān),力爭(zhēng)?將疏漏降?到最低。?3、客?房部是酒?店成本費(fèi)?用的一個(gè)?部門(mén),本?著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤(rùn)?的思想,?我部號(hào)召?全體員工?本著從自?我做起,?從點(diǎn)滴做?起,杜絕?一切浪費(fèi)?現(xiàn)象。加?強(qiáng)員工的?節(jié)能意識(shí)?,主要表?現(xiàn)在:1?回收客用?一次性低?值易耗品?,如牙膏?可做為清?潔劑使用?2查退房?后拔掉取?電牌3做?房時(shí)關(guān)燈?關(guān)空調(diào)4?定時(shí)的開(kāi)?關(guān)走朗和?電梯口的?燈。這樣?日復(fù)一日?的執(zhí)行下?來(lái),為酒?店節(jié)約了?一筆不少?的電費(fèi)。?4、客?房設(shè)施能?否達(dá)到規(guī)?定的使用?年限,是?直接影響?酒店效益?和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)?展的關(guān)鍵?,所以在?設(shè)施設(shè)備?的保養(yǎng)上?房務(wù)部嚴(yán)?格執(zhí)行設(shè)?施設(shè)備保?養(yǎng)規(guī)定,?定期對(duì)床?墊翻轉(zhuǎn),?家具定期?上蠟保養(yǎng)?,房間的?電器、設(shè)?施設(shè)備按?正確方法?操作和使?用,以延?長(zhǎng)其使用?壽命。特?別是對(duì)地?毯的保養(yǎng)?,客房部?非常重視?,要求員?工在平時(shí)?的工作中?,只要發(fā)?現(xiàn)地毯上?有點(diǎn)狀污?漬,都應(yīng)?及時(shí)的做?點(diǎn)清潔,?這樣不僅?可以減少?對(duì)地毯的?洗滌次數(shù)?,還能保?持地毯整?體衛(wèi)生。?5、開(kāi)?展技術(shù)大?練兵,培?養(yǎng)技術(shù)能?手,切實(shí)?提高客房?人員的實(shí)?操水平。?為了做好?客房的衛(wèi)?生和服務(wù)?工作。今?年總公司?上半年舉?行的第_?___屆?技能比賽?中客房部?均拿到了?第一和第?二名的好?成績(jī)。公?司管家部?下半年從?今年__?__月份?起利用淡?季,對(duì)樓?層員工開(kāi)?展技術(shù)大?練兵活動(dòng)?,對(duì)員工?的打掃房?間技能和?鋪床,鋪?臺(tái),和理?論知識(shí),?從中發(fā)現(xiàn)?員工的操?作非常不?規(guī)范、不?科學(xué),針?對(duì)存在的?問(wèn)題,公?司領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)?門(mén)召開(kāi)會(huì)?議,對(duì)存?在的問(wèn)題?加以分析?,對(duì)員工?進(jìn)行重新?培訓(xùn),糾?正員工的?不良操作?習(xí)慣。并?成功舉辦?了今年公?司的第_?___屆?技能比賽?。我班組?的李丹獲?得了第二?名的好成?績(jī)。公司?今年通過(guò)?這一系列?培訓(xùn)和比?賽。員工?的整體素?質(zhì)和工作?技能取得?了一定的?成效。房?間衛(wèi)生質(zhì)?量提高了?。在下?的一年里?我會(huì)協(xié)助?各位領(lǐng)導(dǎo)?和部長(zhǎng)做?好客房部?的日常工?作。合理?安排樓層?服務(wù)員的?值班、換?班工作。?做好各項(xiàng)?接待、安?排工作,?工作期間?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?應(yīng)及時(shí)處?理,有疑?難問(wèn)題應(yīng)?及時(shí)上報(bào)?領(lǐng)導(dǎo)。加?強(qiáng)對(duì)設(shè)施?設(shè)備的檢?查和維護(hù)?保養(yǎng),對(duì)?客房的日?常衛(wèi)生質(zhì)?量要嚴(yán)格?把關(guān),合?理的安排?好計(jì)劃衛(wèi)?生,做好?樓層的安?全、防火?、衛(wèi)生工?作。以身?作責(zé),監(jiān)?督、檢查?樓層服務(wù)?人員做好?服務(wù)工作?。做好服?務(wù)工作的?同時(shí)抓好?思想工作?,做到團(tuán)?結(jié)友愛(ài)、?相互幫助?、共同進(jìn)?步。切實(shí)?履行職責(zé)?,認(rèn)真完?成上級(jí)交?辦的其它?工作。努?力做好本?職工作。?在接下?來(lái)的日子?里,我要?勤奮工作?,努力改?正不足之?處,發(fā)揚(yáng)?優(yōu)點(diǎn),力?爭(zhēng)取得更?大的工作?成績(jī),為?酒店創(chuàng)造?更高的價(jià)?值。2?023酒?店客房部?工作人員?年終工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?樣本(三?)客房?部___?_年上半?年總體運(yùn)?行平穩(wěn),?在總經(jīng)辦?的指導(dǎo)下?,取得了?一定的進(jìn)?步,同時(shí)?也存在一?些不足之?處。具體?總結(jié)如下?:一:進(jìn)?步之處:?1、加?強(qiáng)了制度?化管理,?做到有獎(jiǎng)?有罰。本?部門(mén)從_?___年?年初開(kāi)始?重新制?定了部門(mén)?獎(jiǎng)罰制度?,從日常?工作中加?強(qiáng)執(zhí)行力?度,對(duì)每?天員工的?獎(jiǎng)分和扣?分情況及?時(shí)進(jìn)行登?記和公布?。并在每?月的績(jī)效?考核中進(jìn)?行體現(xiàn)。?2、加?強(qiáng)了作業(yè)?流程化管?理,各崗?位人員都?制定了崗?位職責(zé),?對(duì)每個(gè)?崗位的工?作流程都?制定了規(guī)?范的文字?流程。對(duì)?新來(lái)的員?工先發(fā)一?些基本的?資料,先?進(jìn)行基本?的理論培?訓(xùn),對(duì)本?部門(mén)及自?己的崗位?有一定的?了解后再?安排實(shí)操?培訓(xùn)及跟?班。3?、定期進(jìn)?行部門(mén)員?工大會(huì)和?部門(mén)管理?人員會(huì)議?,加強(qiáng)了?整個(gè)部門(mén)?人員的?溝通和合?作??头?部每個(gè)月?進(jìn)行一次?員工大會(huì)?,整個(gè)部?門(mén)的員工?一起坐下?來(lái)對(duì)上個(gè)?月的工作?進(jìn)行總結(jié)?,對(duì)下個(gè)?月的工作?進(jìn)行安排?計(jì)劃,對(duì)?出現(xiàn)的問(wèn)?題進(jìn)行報(bào)?告,對(duì)公?司新的規(guī)?定及對(duì)部?門(mén)的要求?進(jìn)行傳達(dá)?。另外每?周一進(jìn)行?客房部管?理人員例?會(huì),各管?理人員對(duì)?自己所負(fù)?責(zé)的區(qū)域?在每周發(fā)?現(xiàn)的問(wèn)題?進(jìn)行報(bào)告?,部門(mén)經(jīng)?理對(duì)所有?問(wèn)題進(jìn)行?記錄并安?排落實(shí)。?4、加?強(qiáng)了客房?的培訓(xùn)工?作??头?樓層每周?進(jìn)行一次?培訓(xùn),培?訓(xùn)的內(nèi)?容由理論?和實(shí)操交?叉培訓(xùn),?對(duì)員工在?崗位技能?上有一定?的提高。?5、加?強(qiáng)了層級(jí)?管理,做?到責(zé)任落?實(shí)到位。?本部門(mén)竭?力推行層?級(jí)管理?,一層對(duì)?一層負(fù)責(zé)?,所有員?工有問(wèn)題?先向直接?上司報(bào)告?。另外做?到分工明?確,責(zé)任?落實(shí)到人?。6、?加強(qiáng)了管?理人員和?員工的溝?通。各管?理人員對(duì)?員工反應(yīng)?的問(wèn)題?都有及時(shí)?處理,對(duì)?員工工作?中出現(xiàn)的?問(wèn)題(特?別是個(gè)別?員工工作?態(tài)度不端?正的問(wèn)題?)都有進(jìn)?行談心,?對(duì)于教育?了還不改?的都有進(jìn)?行扣分或?口頭警告?。7、?客房部有?多次員工?拾金不昧?事情。如?:拾到現(xiàn)?金、手機(jī)?等,都?有及時(shí)上?報(bào)并上交?,沒(méi)有發(fā)?現(xiàn)有拾遺?不報(bào)的事?件。二?:不足之?處1、?工作效率?還有待提?高,雖然?每周都有?定期對(duì)員?工進(jìn)行培?訓(xùn),但?整體工作?效率還不?高,有待?進(jìn)一步提?高。2?、員工工?作能力參?差不齊。?目前存在?的主要問(wèn)?題是:真?正能夠靈?活頂崗?、能夠勝?任重要客?人的接待?和服務(wù)、?能夠單獨(dú)?上晚班等?綜合能力?比較好的?員工很少?,另外能?夠有可朔?性,有強(qiáng)?烈進(jìn)取性?的員工也?很少。?3、有個(gè)?別員工工?作態(tài)度還?不夠端正?,需要進(jìn)?一步進(jìn)行?溝通、培?訓(xùn)和教?育。4?、執(zhí)行力?方面還不?到位。有?些工作方?面都有進(jìn)?行安排,?但在執(zhí)行?的時(shí)候?,在有些?環(huán)節(jié)還落?實(shí)不到位?。5、?因?yàn)楸静?門(mén)在接待?服務(wù)過(guò)程?中一些臨?時(shí)性的任?務(wù)較多,?另外客?房開(kāi)房率?也不穩(wěn)定?,管理人?員在工作?安排調(diào)動(dòng)?和分配方?面還不?夠靈活。?6、基?層員工(?特別是客?房服務(wù)員?)流動(dòng)性?還是較大?。因?yàn)樾?的員工?上崗需要?有一段時(shí)?間完全熟?悉掌握該?崗位工作?職責(zé)。流?動(dòng)性大了?就會(huì)對(duì)部?門(mén)服務(wù)的?穩(wěn)定性和?服務(wù)質(zhì)量?造成影響?。三:?下半年工?作重點(diǎn)及?改進(jìn)方向?:1、?加強(qiáng)員工?的實(shí)操培?訓(xùn)和工作?任務(wù)明確?分配,提?高員工的?工作效?率。2?、員工的?綜合素質(zhì)?方面,只?有加強(qiáng)培?訓(xùn)和溝通?,特別是?領(lǐng)班對(duì)基?層員工?的督導(dǎo),?以提高員?工在實(shí)際?工作中的?工作能力?。3、?工作執(zhí)行?力方面,?需要加強(qiáng)?層次管理?,所有工?作從上至?下層層?落實(shí),并?且責(zé)任到?人。另外?培訓(xùn)中加?強(qiáng)流程化?管理,讓?所有員工?對(duì)自己的?工作都按?培訓(xùn)中的?程序進(jìn)行?操作。?4、需要?加強(qiáng)員工?的團(tuán)隊(duì)意?識(shí)和主人?翁意識(shí)。?客房整個(gè)?部門(mén)目前?都有分?成幾個(gè)不?同的班組?,這就需?要進(jìn)一步?加強(qiáng)各個(gè)?班組、各?個(gè)員工之?間的團(tuán)結(jié)?和配合。?5、協(xié)?同安監(jiān)部?、保安部?加強(qiáng)對(duì)賓?客和員
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