1原料崗位自檢測試試題考試-202305

1原料崗位自檢測試試題考試-202305≥85分合格您的姓名：[填空題]*_________________________________貴港瑞康在用一共有（）個大原料卸料口分別進(jìn)（）個大原料筒倉[單選題]*A、3,10B、4,10C、3,13D、4,13(正確答案)倉庫管理員監(jiān)督卸貨工人卸貨前、后，對現(xiàn)場進(jìn)行整理、清理，避免（），原料入庫存放、原料倉儲環(huán)境應(yīng)符合《原材料儲存與防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)》要求，做好原料庫庫存原料的防護(hù)[單選題]*A、物料損失B、物料污染(正確答案)C、物料受潮D、物料氧化對測溫系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)、校準(zhǔn)，誤差不超（）℃，每天監(jiān)測料溫變化，有異常則通風(fēng)或倒倉。[單選題]*A、3℃B、4℃(正確答案)C、5℃D、6℃原料倉儲崗位自檢要求：“原料料溫”指標(biāo)（）檢查一次。[單選題]*A、每天(正確答案)B、3天C、5天D、每周高脂肪、液體酶制劑或易氧化等物料存放在：≤（）℃；油及其它原料防曬。[單選題]*A、20℃B、25℃(正確答案)C、30℃D、35℃（）檢驗合格同意卸貨后，安排合格原料車輛到達(dá)指定卸車位等待卸車[單選題]*A、司機B、卸車工C、原料檢驗人員(正確答案)D、地磅員原料倉儲崗位自檢中，“要求料庫有門窗，門窗密閉性能良好；小料庫房的門、窗、墻、頂密閉，無孔洞縫隙透氣”指的是（）[單選題]*A、“6S”B、“蟲害、鼠害防治”C、“防潮措施”D、“密閉性能”(正確答案)原料倉儲崗位自檢中，“貯放預(yù)混料及一些須避光原料的環(huán)境，能避光,燈一關(guān)要全黑/關(guān)燈后無光照”是以下哪個自檢指標(biāo)？（）[單選題]*A、密閉性B、避光度(正確答案)C、透氣性D、低光度倉內(nèi)濕度：當(dāng)濕度≥（）%時，要采取必要的防潮措施[單選題]*A、65(正確答案)B、60C、55D、50原料倉儲崗位自檢中，“外垛原料貯存防護(hù)”要求：（）打開檢查，防日曬、雨淋、積雪、漏水或積水。[單選題]*A、隨機(正確答案)B、定期C、過保質(zhì)期前D、過保質(zhì)期后原料倉儲崗位自檢要求：“原料料溫”指標(biāo)（）檢查一次。[單選題]*A、每天(正確答案)B、3天C、每周D、每月原料保管員應(yīng)隨時監(jiān)控各筒倉內(nèi)料溫變化的走勢曲線，并據(jù)此開啟通風(fēng)，特別是夏季炎熱高溫，要求（）定時鼓風(fēng)降溫。[單選題]*A、5天B、4天C、3天D、每天(正確答案)下雨天，原料保管員必須檢查筒倉倉門、刮板等是否存在滲水現(xiàn)象；（）空倉需檢查筒倉是否存在滲水現(xiàn)象，可結(jié)合筒倉內(nèi)是否有滲水印跡、倉壁鍋巴料等情況檢查；[單選題]*A、每3次B、每2次C、每次(正確答案)D、不用原料的使用原則[單選題]*A、按先進(jìn)先出原則使用(正確答案)B、按先進(jìn)后出原則使用C、交替使用D、就進(jìn)使用玉米小麥等原件進(jìn)筒倉前需要（），達(dá)不到要求必須再加裝過篩除雜設(shè)備。[單選題]*A、過篩過風(fēng)(正確答案)B、只過篩不過風(fēng)C、只過風(fēng)不過篩D、直接進(jìn)倉原料倉儲崗位自檢中，“無長霉、霉味等發(fā)霉現(xiàn)象”指的是（）[單選題]*A、蟲害、鼠害B、原料霉變(正確答案)C、氧化酸敗D、原料料溫手機、眼鏡消毒使用的酒精濃度為（）[單選題]*A、50%B、75%(正確答案)C、95%D、98%（）是飼料廠防非安全等級最高的區(qū)域[單選題]*A、大小料區(qū)B、包裝庫C、成品庫(正確答案)D、生產(chǎn)車間專用的衣服（）使用消毒藥浸泡消毒[單選題]*A、每天(正確答案)B、每兩天C、每周D、沒必要行政區(qū)從（

）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)[單選題]*A、球場消毒專用通道(正確答案)B、地磅C、廢料庫D、哪里都可以原料進(jìn)倉正確檢查：按原料（）要求進(jìn)倉，確保無（）及（）。*A、串倉(正確答案)B、交叉污染(正確答案)C、品質(zhì)(正確答案)D、不合格倉庫貯存環(huán)境檢查：檢查室內(nèi)檢查（）、（）、（）、（）、（）防治等*A、漏水(正確答案)B、蟲害(正確答案)C、溫度(正確答案)D、濕度(正確答案)E、鼠害(正確答案)原料品質(zhì)檢查：:檢查原料（）、（）、（）、（）、（交叉污染）、（蟲害）、（鼠害）、（保質(zhì)期）等是否符合要求*A、料溫(正確答案)B、霉變(正確答案)C、氧化酸敗(正確答案)D、不合格E、淋濕(正確答案)室外原料定期打開檢查品質(zhì)，防（）、（）、（）、（）或積水*A、日曬(正確答案)B、雨淋(正確答案)C、偷盜D、積雪(正確答案)E、漏水(正確答案)原料標(biāo)識檢查：檢查庫內(nèi)原料是否按（）（）進(jìn)行標(biāo)識*A、《產(chǎn)品標(biāo)識管理辦法》(正確答案)B、《不合格品控制程序》C、《監(jiān)測狀態(tài)標(biāo)識管理辦法》(正確答案)檢查筒倉及其附屬設(shè)備：（）、（）、（）是否符合要求*A、防水(正確答案)B、跑冒滴漏(正確答案)C、防曬D、筒倉料溫(正確答案)原料倉儲崗位自檢中，發(fā)現(xiàn)卸料流程死角容易殘留、長蟲，應(yīng)該*A、增加清理頻次(正確答案)B、清理后灑防霉劑(正確答案)C、無需理會D、清理變質(zhì)物料繼續(xù)投入使用原料倉儲崗位自檢中，“6S符合性”是指：符合（）；墊板干凈，無料、霉殘留。*A、整理(正確答案)B、整頓(正確答案)C、清掃(正確答案)D、清潔(正確答案)以下哪種情況符合“淋濕、吸潮、水分”檢查情況？*A、無淋濕(正確答案)B、無吸潮(正確答案)C、水分無異常上升現(xiàn)象(正確答案)D、以上均不是以下哪些屬于原料倉儲崗位自檢工作？*A、卸料流程設(shè)備清理自檢(正確答案)B、倉庫原料有無淋濕、發(fā)熱、發(fā)霉(正確答案)C、倉庫原料有無標(biāo)識，正確與否(正確答案)D、檢查墊板、噸袋、堆位是否干凈(正確答案)以下哪些屬于原料倉儲崗位自檢工具：*A、測溫桿(正確答案)B、溫度計(正確答案)C、溫濕度表(正確答案)D、標(biāo)準(zhǔn)篩生產(chǎn)區(qū)防非三大區(qū)域包括*A、大小原料庫(正確答案)B、車間(正確答案)C、成品庫(正確答案)D、食堂人員消毒環(huán)節(jié)包括*A、踩腳踏(正確答案)B、泡手(正確答案)C、剪指甲，確保不超1毫米(正確答案)D、手機、眼鏡等消毒(正確答案)根據(jù)防非要求（）門口必須由擋鼠板*A、原料庫門口(正確答案)B、成品庫門口(正確答案)C、宿舍門口D、食堂門口根據(jù)防非要求，流程的顆粒/粉料成品從制粒到裝車除了（）外，其他人嚴(yán)禁接觸*A、制粒員(正確答案)B、裝縫員(正確答案)C、品管員（取樣）(正確答案)D、卸車工原料倉儲需對上崗位復(fù)檢，復(fù)檢項目包括：品質(zhì)符合性、貯存規(guī)范性、標(biāo)識準(zhǔn)確性、6S符合性。[判斷題]*對(正確答案)錯倉管員發(fā)現(xiàn)除雜滾筒篩有爛孔，無需維修或上報，可繼續(xù)使用。[判斷題]*對錯(正確答案)每天按清理制度、清理頻次要求進(jìn)行清理粉碎設(shè)備，為減少工作量，清理后不需要做清理記錄和簽字。[判斷題]*對錯(正確答案)開展崗位自檢，倉管員負(fù)責(zé)檢查崗位檢測設(shè)備是否校準(zhǔn)，是否滿足檢測需求。[判斷題]*對(正確答案)錯開展崗位自檢，倉管員負(fù)責(zé)跟蹤本崗位質(zhì)量不合格項整改是否到位。[判斷題]*對(正確答案)錯倉管員張三在檢查到貨豆粕有幾包淋濕，由于豆粕緊張缺貨，今晚出緊急放行通知單直接使用，無需挑卸單獨堆放。[判斷題]*對錯(正確答案)倉庫原料品質(zhì)是否符合要求，在原料入庫、投料環(huán)節(jié)已有把關(guān)，倉管崗位不需要自檢。[判斷題]*對錯(正確答案)脈沖、滾筒篩等原料卸貨崗位的設(shè)備如果每天都要用到，則無需對設(shè)備進(jìn)行清理。[判斷題]*對錯(正確答案)原料庫散堆的原料只需檢查表面原料有無濕潮發(fā)熱，無需使用測溫桿檢測料溫。[判斷題]*對錯(正確答案)倉管員下班前，由于下班太晚可不用記錄本班自檢情況。[判斷題]*對錯(正確答案)筒倉用空就好了，不用空倉清清理[判斷題]*對錯(正確答案)原料倉管員應(yīng)該按