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文檔簡介

綠色酒店設計方案設計者:林初灘郭佳威講解員:曾萌鄒燕綠色酒店的概念以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅持清潔生產(chǎn)、倡導綠色消費,保護生態(tài)環(huán)境和合理利用資源的酒店。

1、酒店的建設對環(huán)境的破壞最小酒店的建設需要使用土地、綠地、森林、水體等資源;同時酒店的建設風格也會影響到自然景觀、城市景觀的質(zhì)量;飯店的建設和經(jīng)營產(chǎn)生的廢棄物排放將影響飯店周圍的生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量。所以,飯店的建設必須經(jīng)過科學的論證、合理的規(guī)劃設計,充分利用自然資源,減少人為的影響和破壞,將周圍環(huán)境質(zhì)量損失降到最低點。

2、酒店的物資消耗降到最低點酒店的生產(chǎn)經(jīng)營離不開對各種物資的消耗,客人的消費過程和對客人的服務過程將會大量消耗物資。而物資生產(chǎn)本身又會使用各種資源,生產(chǎn)的過程會產(chǎn)生廢棄物的排放,影響環(huán)境。由于物資使用的低效率,飯店生產(chǎn)將產(chǎn)生大量的廢棄物,而固體廢棄物是目前的一個重要的環(huán)境問題。所以飯店要在內(nèi)部盡可能實現(xiàn)物資的回收循環(huán)利用,提高物資的使用效率,減少浪費,減少固體廢棄物的排放,并以此推動全社會對物資回收再利用的實現(xiàn)。

3.酒店提供滿足人體健康的產(chǎn)品酒店是一個提供人們生活、休憩、娛樂的場所,其內(nèi)部生存空間質(zhì)量是酒店產(chǎn)品質(zhì)量的重要組成部分,直接關系到人們的健康。所以飯店首先要確保室內(nèi)外環(huán)境符合安全衛(wèi)生的標準,同時應努力開發(fā)各種環(huán)保型產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品以滿足人們的需要。例如酒店店開設綠色客房、無煙餐廳、提供綠色食品、開展保健服務項目等。酒店還需要通過室內(nèi)外的環(huán)境綠化為客人創(chuàng)造一個良好的自然空間。

4.酒店積極參與社會的環(huán)境保護活動環(huán)境保護工作是一項全社會的工作,每個人、每個企業(yè)的存在都不同程度的破壞著環(huán)境,所以每個人、每個企業(yè)都有義務為環(huán)境保護做出貢獻。飯店參與社會的環(huán)境保護活動表現(xiàn)在以下幾個方面:

⑴嚴格執(zhí)行國家頒布的各項環(huán)保法規(guī);

⑵積極配合政府進行的各項環(huán)境整治工作:

⑶主動為社區(qū)環(huán)境保護作貢獻。酒店照明安全、高效、緊湊型的節(jié)電、保護環(huán)境為原則而設計科學、有益健康的照明用具。酒店服務在服務的過程中使用環(huán)保型的設備、設施、用具,并倡導綠色消費的服務。酒店的基本原則1、減量化原則2、再使用原則3、再循環(huán)原則4、替代原則酒店創(chuàng)綠口號創(chuàng)綠色飯店,建生態(tài)家園,堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略!綠色酒店的基本條件綠色酒店是國際通用的″生態(tài)標志″和環(huán)境品牌。綠色飯店要求飯店與餐館(以下簡稱飯店)運用環(huán)保健康理念,堅持綠色管

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