2023招待所餐廳服務(wù)員年終總結(jié)參考范文（3篇）

第6頁共6頁2023?招待所餐?廳服務(wù)員?年終總結(jié)?參考范文?___?_是我自?我挑戰(zhàn)的?一年，我?將努力改?正過去一?年工作中?的不足，?把新一年?的工作做?好，過去?的一年在?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心和同事?的熱情幫?助，通過?自身的不?懈努力，?在工作上?取得了一?定的成果?，但也存?在了諸多?不足。?回顧過去?的一年，?過去的一?年也許有?失落的、?傷心的，?有成功的?、開心的?，不過那?不重要了?，是過去?的了，我?們要努力?的是未來?，有好多?人說我個(gè)?性變了，?我相信。?我真的很?滿意，有?好多好多?的事壓著?我，我還?是堅(jiān)持挺?過，我的?生活，情?緒都是一?樣照就，?雖說沒有?大起大落?，至少也?經(jīng)歷了一?些風(fēng)風(fēng)雨?雨，酸甜?苦辣，一?次次的波?折和困難?，有時(shí)候?我真的懷?凝我，我?一直在想?我是哪錯(cuò)?了，為什?么會(huì)這樣?我也是一?次次為自?己打氣，?一次次站?起來，我?在想，就?算沒有我?，地球一?樣照轉(zhuǎn)，?事情一樣?要解決，?我不要做?弱者、懦?夫，命運(yùn)?就掌握在?自己手中?，我相信?明天會(huì)更?好、你好?、我好、?大家都會(huì)?好的。?現(xiàn)將工作?總結(jié)如下?：一、?培訓(xùn)方面?：1、?托盤要領(lǐng)?，房間送?餐流程。?2、大?、中、小?型宴會(huì)各?部門幫忙?跑菜的相?關(guān)知識(shí)講?解。3?、賓館相?關(guān)制度培?訓(xùn)與督導(dǎo)?。4、?出菜途徑?相關(guān)安全?意識(shí)。?5、對(duì)本?班組進(jìn)行?學(xué)習(xí)醬料?制作。?二、管理?方面：?1、上級(jí)?是下級(jí)的?模范，我?一直堅(jiān)持?以身作則?，所以我?的班組非?常團(tuán)結(jié)。?2、我?對(duì)任何人?都一樣，?公平、公?正、公開?做事。?3、以人?為本，人?與人的性?格多方面?的管理方?式。4?、___?_傳菜全?年離職人?數(shù)___?_人，_?___傳?菜全年離?職人數(shù)_?___人?，___?_是比較?穩(wěn)定的一?年。三?、作為我?本人，負(fù)?責(zé)傳菜工?作。1?、負(fù)責(zé)廳?面的醬料?運(yùn)轉(zhuǎn)。?2、傳菜?出菜相應(yīng)?輸出與控?制。3?、傳菜人?手的協(xié)調(diào)?。四、?在操作方?面的幾點(diǎn)?。1、?人手不足?，忙時(shí)導(dǎo)?致菜肴造?型變形，?體現(xiàn)不了?本公司的?精華。?2、由于?國家的興?旺，導(dǎo)致?現(xiàn)代的年?輕人都是?寶貝，越?來越不會(huì)?干活，越?來越被爸?爸媽媽寵?壞，只追?求金錢、?不知道為?他人換位?思考，做?今天的我?真難啊!?3、為?什么招不?進(jìn)人的原?因、這是?須及時(shí)解?決的最大?問題。?4、什么?叫編制、?什么叫發(fā)?展、什么?叫進(jìn)步、?什么叫改?進(jìn)、什么?叫管理、?什么叫誰?管誰、什?么叫誰為?誰維護(hù)誰?、要怎樣?才能穩(wěn)定?。5、?望上級(jí)了?解其它同?行業(yè)傳菜?人手配制?。五、?本班組在?本年度做?的不到位?。1、?部分員工?禮貌禮節(jié)?、儀容儀?表不到位?。2、?有時(shí)沒按?相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?操作。?3、由于?后勤部分?人員思想?過于反常?，沒法溝?通，導(dǎo)致?監(jiān)督力度?不到位。?總之，?____?又是以今?天作為一?個(gè)起點(diǎn)，?新目標(biāo)、?新挑戰(zhàn)，?在新的一?年中繼續(xù)?努力工作?，勤學(xué)習(xí)?、勤總結(jié)?，最后祝?愿我們賓?館生意興?隆、財(cái)源?廣進(jìn)!祝?愿各位領(lǐng)?導(dǎo)在工作?的征程中?勇往直前?，人生的?跑道上一?帆風(fēng)順、?祝愿各位?同事在新?的一年里?續(xù)寫人生?新的輝煌?!20?23招待?所餐廳服?務(wù)員年終?總結(jié)參考?范文（二?）作為?酒店餐廳?服務(wù)員，?新的一年?也有新的?計(jì)劃與打?算，同時(shí)?也需要對(duì)?即將過去?的一年進(jìn)?行一個(gè)整?體的總結(jié)?與分析。?____?年時(shí)間過?得真快，?新的__?__年正?在向我們?邁進(jìn)，我?希望我們?酒店餐廳?服務(wù)員在?這新的一?年里脫下?舊妝，換?上新妝，?有個(gè)更新?更好的轉(zhuǎn)?變，正所?謂，我相?信我將一?定能做得?更好!我?也希望在?這里我能?將我的高?興帶給顧?客感染同?事。我?也在此感?謝大家，?在我們一?起共事以?來的這段?時(shí)間里所?給我的支?持和幫助?，回頭看?看已走過?的這段路?，一路上?都是跌跌?撞撞的，?但卻很充?實(shí)，我覺?得有成就?感。記得?我剛邁進(jìn)?盛豐上班?的第一天?，我什么?都不會(huì)，?就過最基?本的向顧?客至歡迎?詞我都覺?得開不了?口，我單?獨(dú)上工作?站后又犯?了很多的?錯(cuò)誤，當(dāng)?時(shí)我真的?想打退堂?鼓，想一?走了之。?但是每?次當(dāng)我犯?錯(cuò)誤時(shí)大?家都耐心?地給我指?出錯(cuò)誤，?并且親自?教我正確?操作方法?;我記得?一年前我?將要從學(xué)?校跨入社?會(huì)時(shí)，有?一個(gè)人曾?經(jīng)對(duì)我說?過一句話?“你是一?個(gè)男孩，?我相信你?無論遇到?什么困難?都能勇敢?的去面對(duì)??！彼?這句話我?永遠(yuǎn)都不?會(huì)忘記，?因?yàn)槭撬?的這句話?讓我重新?找到了自?信，我也?不會(huì)忘記?大家對(duì)我?的支持和?幫助，因?為大家的?支持和幫?助讓我再?次感受到?了大家庭?的溫暖與?溫馨，我?在此向大?家道一聲?謝謝，同?時(shí)在工作?中與大家?有過一些?磨擦，我?向大家道?一聲對(duì)不?起，請?jiān)?諒。再?次，我希?望在以后?的生活和?工作，大?家能給我?多提一些?建議，我?一定虛心?地聽取，?無論是生?活中的、?還是工作?的不足或?缺陷我都?會(huì)加以改?進(jìn)，通過?與大家一?起在盛豐?相處的這?段時(shí)間里?，我發(fā)現(xiàn)?無論在為?人還是在?處事方面?，自己都?有較好的?改變。?與大家相?處也較隨?和，工作?起來也不?覺得像開?始時(shí)那樣?累，為了?營造一個(gè)?溫馨的工?作環(huán)境，?為了你我?臉上都充?滿喜悅的?笑容，為?了你我心?里都有個(gè)?溫暖的家?，讓我們?多一份理?解，少一?份埋怨，?多一份寬?容，少一?份指責(zé)。?最后記我?們?yōu)榱耸?豐更輝煌?的明天而?加油!?關(guān)于明年?，我的計(jì)?劃是：?1、認(rèn)真?做好每一?天的每一?項(xiàng)工作。?2、認(rèn)?真學(xué)習(xí)倉?儲(chǔ)知識(shí)，?積極考試?晉升。?3、利用?休息時(shí)間?進(jìn)行計(jì)算?機(jī)培訓(xùn)。?4、多?學(xué)習(xí)其他?東西，充?實(shí)自己。?最后，?希望大家?到下一年?的今天，?都踏上一?個(gè)新的臺(tái)?階，更上?一層樓，?謝謝。?2023?招待所餐?廳服務(wù)員?年終總結(jié)?參考范文?（三）?又到年終?，我在餐?廳工作也?已經(jīng)十年?有余，回?顧這些年?的工作經(jīng)?歷，我也?感受頗深?，有付出?，也有收?獲，下面?對(duì)自己的?工作作如?下總結(jié)：?第一、?懂得微笑?，善于微?笑。在當(dāng)?今社會(huì)中?，微笑已?經(jīng)成為從?事各行各?業(yè)的一種?必備的職?業(yè)素質(zhì)。?尤其是在?商業(yè)領(lǐng)域?。有這樣?一句話，?說：“不?會(huì)微笑，?就不要做?生意”。?第二、?勤快。勤?，就是辛?勤，就是?努力，比?別人付出?更多?？?，就是效?率。第?三、熱情?。人可以?無激情，?但必須要?有熱情。?因?yàn)闊崆?的氣息是?很具有感?染力的。?就像太陽?的光和熱?，并充滿?活力。這?是一種反?映內(nèi)心的?精神面貌?與狀態(tài)。?第四、?周到。待?客之道，?周到是基?礎(chǔ)，也是?最重要的?。既然談?周到，那?么必然要?主動(dòng)去做?好，主動(dòng)?去提供服?務(wù)，而且?要善于觀?察，還要?懂得換位?思考，做?到客人所?想不到，?提供超前?服務(wù)。誰?能做到讓?來賓感受?到如歸的?感覺，那?么他就是?真正做到?了“周到?”。想客?人之所想?，急客人?之所急。?第五、?應(yīng)變能力?。在餐廳?，每天都?會(huì)接觸到?來自社會(huì)?各個(gè)層面?的人，上?到達(dá)官，?下至百姓?；無論三?教九流。?因此，要?求服務(wù)人?員具備良?好的應(yīng)變?能力成為?一種必然?。有人說?：“餐廳?，是培養(yǎng)?外交官的?搖籃?！?是