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城市港灣酒店品牌策略方案·8·23酒店品牌策略方案第1頁(yè)2目錄一、市場(chǎng)分析二、消費(fèi)者分析三、競(jìng)品分析四、項(xiàng)目分析五、產(chǎn)品提議六、品牌形象酒店品牌策略方案第2頁(yè)3一、市場(chǎng)分析A.從全球高度看B.從全國(guó)維度看C.從區(qū)域精度看酒店品牌策略方案第3頁(yè)4從全球高度看A酒店品牌策略方案第4頁(yè)5市場(chǎng)趨勢(shì)一:經(jīng)濟(jì)適用型酒店含有發(fā)展?jié)摿σ罁?jù)法國(guó)CDC證券企業(yè)調(diào)查結(jié)果顯示,全球各類(lèi)連鎖酒店所占比重分別為:豪華型5%,高檔30%,中等37%,經(jīng)濟(jì)型20%,適用型8%。經(jīng)濟(jì)適用型酒店含有發(fā)展?jié)摿Α倪B鎖酒店市場(chǎng)擁有率來(lái)看,美國(guó)高達(dá)70%,在歐洲也有30%,在其它地域亦超出15%。北美地域酒店企業(yè)主要以連鎖經(jīng)營(yíng)方式運(yùn)作,而亞洲酒店企業(yè)則主要以個(gè)體經(jīng)營(yíng)方式運(yùn)作,連鎖酒店所占比重較小。酒店品牌策略方案第5頁(yè)6市場(chǎng)趨勢(shì)二:酒店集團(tuán)化、全球化加速高檔名牌酒店將越來(lái)越多地出現(xiàn)在各個(gè)國(guó)家。在潛力巨大新興市場(chǎng)中,新名牌也會(huì)脫穎而出。大企業(yè)繼續(xù)收購(gòu)小企業(yè)同時(shí),小企業(yè)之間也會(huì)不停地聯(lián)合給予抗衡。全球化發(fā)展使得地球村最長(zhǎng)行程僅在15個(gè)小時(shí)之內(nèi)。經(jīng)濟(jì)在跨國(guó)界融合過(guò)程中,為跨國(guó)旅客提供了更多方便條件。經(jīng)濟(jì)在跨國(guó)界融合過(guò)程中,為跨國(guó)旅客提供了更多方便條件。為了迎合跨國(guó)旅游者,酒店集團(tuán)將在全球范圍擴(kuò)大推廣其品牌。酒店品牌策略方案第6頁(yè)7市場(chǎng)趨勢(shì)三:整合數(shù)據(jù)庫(kù)以真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)酒店越高科技,就越有可能為客人提供愈加細(xì)微個(gè)性服務(wù),用戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)建立,利于了解??停⒏櫺畔?。了解用戶(hù)興趣,然后再投其所好,在接待安排上愈加個(gè)性化,有針對(duì)性,掌握用戶(hù)喜歡和厭惡,以防止單一服務(wù)模式,讓用戶(hù)得到溺愛(ài)。酒店品牌策略方案第7頁(yè)8市場(chǎng)趨勢(shì)四:跨產(chǎn)業(yè)合作成為新景象在酒店企業(yè)、集團(tuán)之間聯(lián)手收購(gòu)風(fēng)潮不停增多同時(shí),酒店業(yè)和其它產(chǎn)業(yè)實(shí)體合作案例也越來(lái)越多,并已經(jīng)形成全球范圍新景象,比如娛樂(lè)、交通和教育行業(yè)。今年3月,萬(wàn)豪酒店集團(tuán)宣告將與瑞典家俱巨頭宜家房地產(chǎn)部門(mén)聯(lián)手,在歐洲推出一個(gè)新經(jīng)濟(jì)型酒店品牌——Moxy。另外,菲拉格慕、阿瑪尼、范思哲等全球著名品牌都已涉足酒店業(yè)。酒店品牌策略方案第8頁(yè)9市場(chǎng)趨勢(shì)五:市場(chǎng)深入細(xì)分,內(nèi)飾似家酒店業(yè)在不停細(xì)化市場(chǎng),提供特色服務(wù)過(guò)程中,教授預(yù)測(cè)今后10年內(nèi)將出現(xiàn)更多市場(chǎng)分割,新思維、新概念將會(huì)層出不窮。不論硬件設(shè)施怎樣更新,改進(jìn)服務(wù),關(guān)鍵一點(diǎn)是酒店要更像個(gè)家,更含有家庭特點(diǎn)和溫馨環(huán)境。比如房間、浴室擴(kuò)大,房間保持空氣新鮮,布置更多花卉,以增加家庭氣氛。酒店品牌策略方案第9頁(yè)10全球市場(chǎng)小結(jié)1、技術(shù)革命對(duì)酒店業(yè)支持會(huì)轉(zhuǎn)化為服務(wù),側(cè)重現(xiàn)代科技、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò);2、酒店集團(tuán)會(huì)越來(lái)越少,但會(huì)越來(lái)越大;3、酒店經(jīng)營(yíng)管理真正從標(biāo)準(zhǔn)化管理向人性化管理方向發(fā)展;4、文化要素在新世紀(jì)酒店重要作用越加顯著;5、數(shù)據(jù)化操作、個(gè)性化服務(wù)、全球化發(fā)展越發(fā)顯著。酒店品牌策略方案第10頁(yè)11從全國(guó)維度看B酒店品牌策略方案第11頁(yè)12中國(guó)酒店市場(chǎng)大環(huán)境良好消費(fèi)水平提升、交通高速發(fā)展、旅游業(yè)火爆使得酒店業(yè)高速發(fā)展。良好市場(chǎng)同時(shí),酒店供大于求,魚(yú)龍混雜,市場(chǎng)趨勢(shì)正發(fā)生著改變。年我國(guó)人均GDP到達(dá)了6100美元,增加12.67。生活質(zhì)量提升。年中國(guó)城市化率數(shù)據(jù)已到達(dá)52.57%,每年增加1個(gè)百分點(diǎn)。中國(guó)擁有世界第一大國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)。南京年旅游人次突破8000萬(wàn)。消費(fèi)增加交通發(fā)達(dá)旅游大發(fā)展酒店品牌策略方案第12頁(yè)13市場(chǎng)趨勢(shì)一:集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)逐步增強(qiáng)近幾年來(lái),中國(guó)酒店業(yè)開(kāi)始注意集團(tuán)化問(wèn)題,但中國(guó)酒店業(yè)集團(tuán)化狀態(tài)和國(guó)際酒店集團(tuán)相比,仍有很大差距。國(guó)際酒店集團(tuán)帶著先進(jìn)管理理念和品牌優(yōu)勢(shì)快速進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng),中國(guó)傳統(tǒng)酒店經(jīng)營(yíng)模式將逐步被淘汰,需國(guó)際智能集團(tuán)化經(jīng)營(yíng),來(lái)提升管理和營(yíng)銷(xiāo)水平與建立優(yōu)質(zhì)客源,增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)能力。酒店品牌策略方案第13頁(yè)14市場(chǎng)趨勢(shì)一:酒店文化越來(lái)越受到客人追捧伴隨酒店高速發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng),酒店硬軟件越發(fā)完善。在同檔中追求差異化成了經(jīng)營(yíng)要素。越是高質(zhì)用戶(hù),越被酒店文化所吸引。如桔子水晶在中等酒店中,追求時(shí)尚藝術(shù)氣息,雅樂(lè)軒講求是自助體驗(yàn),這都已形成獨(dú)特酒店文化。酒店品牌策略方案第14頁(yè)15市場(chǎng)趨勢(shì)三:當(dāng)代高科技,滿(mǎn)足用戶(hù)便捷享受伴隨本世紀(jì)IT技術(shù)等高新技術(shù)更新,客房創(chuàng)新也盡顯高科技蹤跡。如創(chuàng)新隔音技術(shù)、無(wú)鑰匙進(jìn)入、遙控窗簾、智能電視等科技利用,表達(dá)了行業(yè)信息化、網(wǎng)絡(luò)化新趨勢(shì)。酒店品牌策略方案第15頁(yè)16市場(chǎng)趨勢(shì)四:連鎖品牌擴(kuò)張發(fā)展單體酒店在多方面缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),對(duì)消費(fèi)者缺乏吸引力,難與連鎖酒店抗衡。在高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)夾擊下,單體酒店無(wú)法突顯整體品牌力,生存空間受到了嚴(yán)重打壓。酒店品牌策略方案第16頁(yè)17市場(chǎng)趨勢(shì)五:經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展受限“高性?xún)r(jià)比”是經(jīng)濟(jì)型酒店最大優(yōu)勢(shì),但在高速發(fā)展下魚(yú)龍混雜,競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序,加之物業(yè)成本與人員開(kāi)支提升,造成經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展空間受限。如和頤酒店是如家酒店集團(tuán)所推出一個(gè)高端產(chǎn)品,以填補(bǔ)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展不足。其定位是高端商務(wù)客人,重視數(shù)字化配套與舒適度,現(xiàn)發(fā)展了6個(gè)城市,預(yù)備在未來(lái)多年內(nèi),在國(guó)內(nèi)全部商業(yè)發(fā)達(dá)大中城市開(kāi)設(shè)。酒店品牌策略方案第17頁(yè)18市場(chǎng)趨勢(shì)六:中端精品型酒店市場(chǎng)利好中國(guó)酒店行業(yè)兩頭大,中間小,中段是最大市場(chǎng),但做成功卻極少。在行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分加劇下,錦江、如家等各大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌紛紛進(jìn)軍中端精品市場(chǎng),打造中端精品酒店連鎖品牌,對(duì)于城市港灣來(lái)說(shuō),恰好趕上群雄逐鹿上演。酒店主體品牌理念和格調(diào)貫通在整體設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)置、酒店用具、人員服務(wù)等各個(gè)步驟,讓入住客人感受到品牌內(nèi)涵。其硬件環(huán)境,優(yōu)于經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品和服務(wù),低于高星級(jí)酒店價(jià)格,創(chuàng)造凈利潤(rùn)可觀。酒店品牌策略方案第18頁(yè)19中國(guó)市場(chǎng)小結(jié)1、酒店文化不可或缺;2、一支強(qiáng)效管理團(tuán)體;3、貼合時(shí)代與用戶(hù)做客房創(chuàng)新;4、連鎖中端酒店無(wú)疑是一個(gè)良好發(fā)展方向。在酒店品牌發(fā)展中,一個(gè)都不能少!酒店品牌策略方案第19頁(yè)20從區(qū)域精度看C酒店品牌策略方案第20頁(yè)21下關(guān)并至鼓樓,形成金融、科技、教育等多元化發(fā)展新產(chǎn)業(yè)格局。南京區(qū)劃調(diào)整后,將深入發(fā)揮沿江港口、歷史文化和科教人才資源優(yōu)勢(shì),表達(dá)南京作為長(zhǎng)江三角洲城市群副中心、北翼中心城市功效作用,連接蘇錫常發(fā)達(dá)地域,輻射安徽蕪湖、馬鞍山等地,促進(jìn)長(zhǎng)三角北翼城市群更加好發(fā)展。市場(chǎng)現(xiàn)象一:南京區(qū)域調(diào)整,利于下關(guān)酒店發(fā)展酒店品牌策略方案第21頁(yè)22市場(chǎng)現(xiàn)象二:南京中低級(jí)市場(chǎng)飽和,競(jìng)爭(zhēng)突出較年各類(lèi)酒店數(shù)量增加超出50%,市場(chǎng)仍以中低級(jí)酒店為主。各級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,其中中低級(jí)市場(chǎng)飽和,南京中低級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)更為突出。南京市酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)表南京星級(jí)酒店客房均價(jià)300100600五星級(jí)600元及以上四星級(jí)300-600元三星級(jí)170-300元三星級(jí)以下170元以下8004000酒店品牌策略方案第22頁(yè)23市場(chǎng)現(xiàn)象三:下關(guān)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)相比較而言較弱南京酒店由城中向外發(fā)散分布,主要集中在城市中心,臨近商業(yè)圈。下關(guān)區(qū)現(xiàn)共有23家酒店,其中以經(jīng)濟(jì)型15家,三星級(jí)2家,4星級(jí)5家,5星級(jí)1家。必定國(guó)際大觀視界米蘭假日華貿(mào)國(guó)際鼎沃·沃閣希爾頓武辰賓館望江樓麗堤汽旅酒店品牌策略方案第23頁(yè)24下關(guān)區(qū)酒店中以經(jīng)濟(jì)型為主,熱河南路避開(kāi)了快捷連鎖酒店,主要競(jìng)爭(zhēng)起源于四星級(jí)酒店,其主要房型分類(lèi)為標(biāo)準(zhǔn)間、行政房、精巧房,以滿(mǎn)足商務(wù)與高質(zhì)生活住宿需求。酒店品牌策略方案第24頁(yè)25區(qū)域環(huán)境分析小結(jié)1、相對(duì)較弱競(jìng)爭(zhēng)提供一個(gè)利好發(fā)展空間;2、經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量超出65%,競(jìng)爭(zhēng)壓力大;3、星級(jí)酒店中以四星級(jí)為主,價(jià)格區(qū)間在260-780元之間;4、中高端酒店主要是滿(mǎn)足商務(wù)與旅行兩種需求,在客房上也都以行政商務(wù)、高質(zhì)生活居住品質(zhì)兩種類(lèi)型為主。酒店品牌策略方案第25頁(yè)26連鎖、中高端酒店市場(chǎng)是最正確發(fā)展方向結(jié)合全球市場(chǎng)中國(guó)市場(chǎng)區(qū)域市場(chǎng)酒店品牌策略方案第26頁(yè)27城市港灣戰(zhàn)術(shù)上:1、準(zhǔn)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2、組建強(qiáng)效管理團(tuán)體3、塑造獨(dú)特酒店文化4、產(chǎn)品需要貼合當(dāng)下商旅人群需求5、提升科技網(wǎng)絡(luò)、個(gè)性化服務(wù)比重6、價(jià)格上避開(kāi)經(jīng)濟(jì)型,搶占300-800市場(chǎng)空間戰(zhàn)略上:打造獨(dú)特文化中高端連鎖酒店酒店品牌策略方案第27頁(yè)28二、消費(fèi)者分析A.中高端商旅人群基本分析B.關(guān)鍵目標(biāo)人群起源分析C.關(guān)鍵目標(biāo)人群對(duì)酒店關(guān)鍵需求分析酒店品牌策略方案第28頁(yè)29中高端酒店針正確是中高端商務(wù)和旅行群體,被市場(chǎng)細(xì)分該類(lèi)人群,有著顯著群體符號(hào)。酒店品牌策略方案第29頁(yè)30A.中高端商旅人群基本分析專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)查企業(yè)在對(duì)商圈200個(gè)人調(diào)查中發(fā)覺(jué),個(gè)人年收入10萬(wàn)以上被界定為中高端者,他們有穩(wěn)定中等以上收入,擁有房產(chǎn)或汽車(chē),接收教育度高,商務(wù)與休閑特征較為顯著。他們有著令人羨慕工作和收入,但為此付出代價(jià)也是顯而易見(jiàn)。工作時(shí)長(zhǎng)平均到達(dá)9.5個(gè)小時(shí)以上,近半人士以為生活壓力較大,需要關(guān)心。工作上努力打拼同時(shí),他們也有鮮明生活態(tài)度與重心。概述酒店品牌策略方案第30頁(yè)31多數(shù)在各類(lèi)企業(yè)和企業(yè)工作,另外還有部分在黨政機(jī)關(guān)和事業(yè)單位工作,在這些單位工作人通常收入豐厚、工作穩(wěn)定,有較強(qiáng)消費(fèi)能力。他們擁有良好職業(yè)職業(yè)分布社會(huì)中堅(jiān)層占86.7%主要職業(yè)是中層管理者、律師、個(gè)體業(yè)主以及中高層公務(wù)員。他們不但自己消費(fèi)能力強(qiáng),而且對(duì)他人消費(fèi)也有引領(lǐng)作用。他們是社會(huì)主要消費(fèi)勁量酒店品牌策略方案第31頁(yè)32性別結(jié)構(gòu)年紀(jì)結(jié)構(gòu)男性為主,25-44歲中青年考慮到工作經(jīng)驗(yàn)與消費(fèi)能力,30-44歲為城市港灣關(guān)鍵年紀(jì)段酒店品牌策略方案第32頁(yè)33生活態(tài)度(%)家庭和工作成為他們生活重心。十分顧家,重視家庭和生活消費(fèi),致力于改進(jìn)家庭生活品質(zhì)。家庭和工作是他們重心酒店品牌策略方案第33頁(yè)34消費(fèi)與投資態(tài)度(%)非常關(guān)注高科技產(chǎn)品,喜歡消費(fèi)高檔名牌產(chǎn)品,購(gòu)物時(shí)比較理性。在價(jià)格面前更重視品質(zhì)與面子。有一定品牌意識(shí),關(guān)注高科技產(chǎn)品此需求著名中高檔酒店產(chǎn)品配套已重視酒店品牌策略方案第34頁(yè)35B.關(guān)鍵目標(biāo)人群起源分析關(guān)鍵人群主要起源于三方面:企業(yè)、中介、個(gè)人企業(yè)中介個(gè)人主要為外資、合資企業(yè),企事業(yè)單位,政府機(jī)關(guān),行業(yè)商會(huì),大集團(tuán)企業(yè)等公關(guān)企業(yè),旅游企業(yè),旅游網(wǎng)、企業(yè)行政和策劃部責(zé)任人等企業(yè)管理層、律師、個(gè)體,中高級(jí)公務(wù)員等酒店品牌策略方案第35頁(yè)36越是精準(zhǔn)市場(chǎng),越能表達(dá)品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。哪些人群是城市港灣真正關(guān)鍵人群?城市港灣關(guān)鍵人群洞察>>>>酒店品牌策略方案第36頁(yè)37南京是華東地域中心城市和主要產(chǎn)業(yè)城市,長(zhǎng)江航運(yùn)物流中心,全國(guó)重點(diǎn)旅游城市。伴隨高鐵運(yùn)行,在貿(mào)易往來(lái)、旅行上,主要以周?chē)鞍l(fā)達(dá)地域?yàn)橹鳎缣K錫常、上海、浙江、安徽、湖北、京津唐等地域?yàn)橹?。南京南京酒店品牌策略方案?7頁(yè)38人群行業(yè)、身份特征分析對(duì)公對(duì)私酒店品牌策略方案第38頁(yè)39經(jīng)過(guò)調(diào)查分析我們發(fā)覺(jué),出差主要有業(yè)務(wù)外來(lái)、會(huì)務(wù)、培訓(xùn)、考查幾個(gè)原因。外資、合資企業(yè)出差待遇最高,其中外資多項(xiàng)選擇擇著名4-5星酒店,合資次之。企事業(yè)單位、效益好私營(yíng)單位在出差待遇較高,符合4星級(jí)入住標(biāo)準(zhǔn)。而伴隨政府開(kāi)支收縮,政府機(jī)關(guān)除高級(jí)人員外出差有明確標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)接酒店,平均標(biāo)準(zhǔn)在3星級(jí)或以下。對(duì)公酒店品牌策略方案第39頁(yè)40稱(chēng)呼:老楊年紀(jì):30歲職位:華東區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理在繁重銷(xiāo)售壓力下,全國(guó)奔走,主要市場(chǎng)區(qū)域集中在發(fā)達(dá)華東地域。身為合資企業(yè)他有著姣好待遇,對(duì)于酒店入住不太在意價(jià)格,主要看中是入住品質(zhì)。按照他說(shuō):“我們?yōu)槠髽I(yè)全國(guó)奔走,好福利表示企業(yè)對(duì)我們關(guān)心,自己更該對(duì)自己好點(diǎn)。”公務(wù)人群性格特征示例酒店品牌策略方案第40頁(yè)41稱(chēng)呼:趙總年紀(jì):40歲職位:企業(yè)副總趙總是一家實(shí)業(yè)企業(yè)副總,主要負(fù)責(zé)與主要客戶(hù)溝通。被企業(yè)員工稱(chēng)為出差達(dá)人,企業(yè)于家是異地,一個(gè)月回家次數(shù)3到4次。跟風(fēng)時(shí)尚科技產(chǎn)品,生活上重視品質(zhì)于品味。對(duì)于入住酒店也是一樣,要有檔次,最好有鮮明文化,以減緩忙碌。公務(wù)人群性格特征示例酒店品牌策略方案第41頁(yè)42稱(chēng)呼:小錢(qián)年紀(jì):27歲職位:企業(yè)商貿(mào)部精明能干她負(fù)責(zé)客戶(hù)開(kāi)拓與維系。華東地域幾乎跑遍,對(duì)于酒店希望是時(shí)尚、高檔、溫馨、安全。公務(wù)人群性格特征示例酒店品牌策略方案第42頁(yè)43合資、企事業(yè)單位、效益好私營(yíng)企業(yè)是我們關(guān)鍵目標(biāo)單位。這部分人群出差頻率最高,含有較廣且高質(zhì)社會(huì)人脈關(guān)系。他們?cè)谑聵I(yè)上勤奮努力,將個(gè)人發(fā)展與部門(mén)、企業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合,做事理性。他們含有較高文化程度,在擁有一定物質(zhì)基礎(chǔ)下,他們對(duì)生活追求品質(zhì)感,以放松由工作、事業(yè)上帶來(lái)壓力。酒店品牌策略方案第43頁(yè)44對(duì)私主要是個(gè)人或團(tuán)體旅游。其中30-39歲人群工作或事業(yè)較為穩(wěn)定,含有較高消費(fèi)能力,占據(jù)比重較大。他們主要為企業(yè)管理層、個(gè)體業(yè)主。行業(yè)較為分散。酒店品牌策略方案第44頁(yè)45高級(jí)旅游人群:旅游人群可分為高級(jí)型、探險(xiǎn)型、拍照型、合家歡型。其中高級(jí)型為我們主要群體,主要由城市中白領(lǐng)階層和管理者組成,在周末他們普通選擇城市周?chē)?,交通方式以自己備?chē)或租車(chē)為主,幾個(gè)親朋摯友找個(gè)有山有水地方吃、住、玩,目標(biāo)是換個(gè)環(huán)境、換個(gè)心情??季烤频昶肺杜c特色,對(duì)于娛樂(lè)設(shè)施并不重視,也不在意風(fēng)景名勝。他們大多有一個(gè)旅游計(jì)劃,只要時(shí)間允許,普通六個(gè)月或三個(gè)月會(huì)參團(tuán)或自助旅游一次。對(duì)于服務(wù)價(jià)格并不十分敏感,但對(duì)服務(wù)質(zhì)量要求較高。酒店品牌策略方案第45頁(yè)46C.關(guān)鍵人群對(duì)酒店關(guān)鍵需求益普索調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,客房舒適性、酒店硬件設(shè)施與酒店服務(wù)響應(yīng)/主動(dòng)性是影響用戶(hù)體驗(yàn)滿(mǎn)意度顯性主要原因。同時(shí),客房裝修與客房設(shè)施是較主要隱性差異化原因。越來(lái)越多消費(fèi)者已經(jīng)不滿(mǎn)足于客房與酒店設(shè)施帶給他們物質(zhì)體驗(yàn),他們已經(jīng)開(kāi)始重視在舒適物質(zhì)體驗(yàn)基礎(chǔ)上,富有特色和氣氛感裝修帶給他們精神愉悅。1、中高端酒店滿(mǎn)意度轉(zhuǎn)移向隱性差異化酒店品牌策略方案第46頁(yè)472、客房服務(wù)最被看重,Wi-Fi服務(wù)值得關(guān)注伴隨智能手機(jī)與平板電腦逐步普及,商旅消費(fèi)群體對(duì)公共區(qū)域Wi-Fi服務(wù)含有較強(qiáng)需求。無(wú)償、優(yōu)質(zhì)全酒店Wi-Fi覆蓋服務(wù)對(duì)提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力含有主要幫助。酒店品牌策略方案第47頁(yè)48城市港灣中高端商務(wù)、旅行人群人群定位1、年紀(jì)上→30-44歲中青年,穩(wěn)定工作產(chǎn)生高消費(fèi)能力2、經(jīng)濟(jì)上→年收入10萬(wàn)-15萬(wàn)及以上3、職業(yè)上→企業(yè)管理層、城市高級(jí)白領(lǐng)、私營(yíng)業(yè)主4、行業(yè)上→合資企業(yè)、企事業(yè)單位、效益好私營(yíng)企業(yè)(如房地產(chǎn)策略企業(yè)、
大型設(shè)備企業(yè)等)5、性格上→商務(wù)與休閑特征顯著,含有品牌意識(shí),充滿(mǎn)活力與激情6、消費(fèi)上→不太在意價(jià)格,重視品質(zhì)與實(shí)用性7、家庭觀→家庭觀念強(qiáng)8、地域上→南京、蘇錫常、上海、浙江、京津?yàn)橹魅巳禾攸c(diǎn)總結(jié):酒店品牌策略方案第48頁(yè)49三、競(jìng)品分析酒店品牌策略方案第49頁(yè)50連鎖品牌區(qū)域品牌酒店品牌策略方案第50頁(yè)51富驛時(shí)尚酒店品牌定位為中國(guó)中端精品連鎖酒店第一品牌,是富驛商旅酒店升級(jí)版,主要針對(duì)中高端人群。房型主要有舒適房、時(shí)尚房、行政房、豪華房,其中以30m2時(shí)尚房為主推房型,占總房型70%左右??头恐饕獌r(jià)位在500-600元之間。酒店品牌策略方案第51頁(yè)52富驛酒店實(shí)景酒店品牌策略方案第52頁(yè)富驛時(shí)尚酒店房型與網(wǎng)絡(luò)價(jià)格參考(北京)酒店品牌策略方案第53頁(yè)54桔子酒店定義為另類(lèi)五星級(jí)酒店。在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)下各地裝修各異,但集體展現(xiàn)出格調(diào)年輕藝術(shù)氣息。南京地域房型主要分為標(biāo)準(zhǔn)、商務(wù)、豪華房,價(jià)格主體區(qū)間為300-400左右,相當(dāng)于三星到四星之間價(jià)格。酒店品牌策略方案第54頁(yè)55桔子水晶酒店實(shí)景酒店品牌策略方案第55頁(yè)桔子水晶房型與網(wǎng)絡(luò)價(jià)格參考(南京夫子廟店)酒店品牌策略方案第56頁(yè)57雅樂(lè)軒酒店是喜達(dá)屋新品牌,定位于年輕時(shí)尚酒店。主要面向于年輕朝氣且愿意嘗試中外高端時(shí)尚人士。其提倡自助模式,價(jià)格多為在三星到四星之間。房型主要分為客房與套房,客房均價(jià)為300左右,套房70m2左右為500元左右。酒店品牌策略方案第57頁(yè)58雅樂(lè)軒酒店實(shí)景酒店品牌策略方案第58頁(yè)雅樂(lè)軒房型與網(wǎng)絡(luò)價(jià)格參考(廣東)酒店品牌策略方案第59頁(yè)60和頤酒店是如家高端產(chǎn)品,性能宜商宜住。定位是高端商務(wù)客人,企業(yè)白領(lǐng)、中產(chǎn)消費(fèi)群體。重視數(shù)字化配套,人性化服務(wù)環(huán)境;大堂和會(huì)議室也是每家和頤酒店必備條件;未來(lái)將在國(guó)內(nèi)全部商業(yè)發(fā)達(dá)大中城市開(kāi)設(shè)??头?jī)r(jià)格多在300-400之間。酒店品牌策略方案第60頁(yè)和頤酒店房型與網(wǎng)絡(luò)價(jià)格參考酒店品牌策略方案第61頁(yè)62華貿(mào)國(guó)際客房?jī)r(jià)格在288-508之間,望江樓規(guī)模小于華貿(mào)國(guó)際,客房?jī)r(jià)格在260-298之間。二者是南京經(jīng)典住食結(jié)合大酒店格調(diào),功效齊全,比較傳統(tǒng),考究端莊與氣派,室內(nèi)裝修老化,硬件設(shè)施陳舊。酒店品牌策略方案第62頁(yè)華貿(mào)國(guó)際房型與網(wǎng)絡(luò)價(jià)格參考酒店品牌策略方案第63頁(yè)64南京大觀視界酒店定位于南京首家真正意義上四星級(jí)藝術(shù)酒店,房間按色彩、科技感、懷舊、季節(jié)分類(lèi),以藝術(shù)博覽館形式將酒店將哲學(xué)、藝術(shù)、繪畫(huà)、音樂(lè)、電影等很多時(shí)尚元素融合。客房?jī)r(jià)格區(qū)間為318-980,其中400-500元為主推價(jià)格。酒店品牌策略方案第64頁(yè)大觀視界房型與網(wǎng)絡(luò)價(jià)格參考酒店品牌策略方案第65頁(yè)66經(jīng)濟(jì)連鎖品牌與競(jìng)品定位匯總表一酒店品牌策略方案第66頁(yè)67經(jīng)濟(jì)連鎖品牌與競(jìng)品定位匯總表二酒店品牌策略方案第67頁(yè)68競(jìng)品分析小結(jié)1、產(chǎn)品上:先進(jìn)連鎖品牌重視產(chǎn)品體驗(yàn)感,以商務(wù)、行政、舒適、豪華房型分類(lèi)滿(mǎn)足用戶(hù)需求,服務(wù)較為人性化。2、價(jià)格上:主要價(jià)位集中在300-500元之間,高端價(jià)位則是500-800元。3、人群上:中高端人群年輕化、時(shí)尚化特質(zhì)被表達(dá)。4、區(qū)域上:下關(guān)區(qū)中競(jìng)品本為數(shù)不多,傳統(tǒng)型與時(shí)尚型各占二分之一。酒店品牌策略方案第68頁(yè)69四、城市港灣項(xiàng)目分析酒店品牌策略方案第69頁(yè)70城市港灣酒店位于南京老城區(qū)——下關(guān)區(qū)熱河南路,臨近長(zhǎng)江。距祿口機(jī)場(chǎng)48分鐘、南京南站28分鐘、南京站15分鐘。駕車(chē)距離中山陵16.1公里,奧體10.6公里,國(guó)展中心8.5公里,新街口8.4公里,玄武湖6.2公里,河西萬(wàn)達(dá)5.9公里,閱江樓2公里。近主干道,交通便利。酒店品牌策略方案第70頁(yè)71A.優(yōu)勢(shì)Strength1、熱河南路為下關(guān)區(qū)一條南北想通熱道,鬧中取靜,周?chē)y行、餐飲等配套齊全;2、到南京出入站點(diǎn)、商會(huì)展會(huì)點(diǎn)、下關(guān)風(fēng)景點(diǎn)和新街口交通便捷;南京出入站點(diǎn):中山碼頭、長(zhǎng)江客運(yùn)碼頭、長(zhǎng)途汽車(chē)站、南京站商會(huì)展會(huì)點(diǎn):國(guó)展中心、奧體、河西下關(guān)風(fēng)景點(diǎn)和新街口:閱江樓、新街口3、城市港灣領(lǐng)導(dǎo)層含有較強(qiáng)品牌意識(shí),在品牌建設(shè)上態(tài)度謙虛而認(rèn)真。酒店品牌策略方案第71頁(yè)72B.劣勢(shì)Weakness1、對(duì)于投資方而言酒店是一個(gè)陌生行業(yè),管理與營(yíng)銷(xiāo)還需要一定時(shí)間探索;2、酒店正在籌建當(dāng)中,品牌沒(méi)有著名度;3、位于南京北翼老城,對(duì)于南京關(guān)鍵商圈和西南方向景點(diǎn)而言,位置不具優(yōu)越性;酒店品牌策略方案第72頁(yè)73C.機(jī)會(huì)Opportunity1、下關(guān)區(qū)已并至鼓樓區(qū)后,市政府重點(diǎn)打造“濱江城市特色”,下關(guān)老城迎來(lái)城市建設(shè)、商貿(mào)、旅游高速發(fā)展時(shí)期,未來(lái)商旅人群增加趨勢(shì)顯著;2、下關(guān)區(qū)內(nèi)競(jìng)品相對(duì)而言較少,華貿(mào)、望江樓等酒店產(chǎn)品與觀念陳舊。酒店品牌策略方案第73頁(yè)74下關(guān)區(qū)正在打造濱江城市。在規(guī)劃下,建筑不停新起,改造舊城,完善基礎(chǔ)設(shè)施,旅游景點(diǎn)一體化發(fā)展,這些將大力促進(jìn)商務(wù)、商貿(mào)、旅游等當(dāng)代服務(wù)業(yè)發(fā)展。酒店品牌策略方案第74頁(yè)75城市港灣酒店到閱江樓等景點(diǎn)極為便利。下關(guān)景點(diǎn)整合為酒店提供了一個(gè)良好入駐條件。靜海寺、江南水師學(xué)堂、民國(guó)風(fēng)情一條街、渡江紀(jì)念館、閱江樓等著名景點(diǎn),極大豐富商務(wù)、旅行人群活動(dòng)。酒店品牌策略方案第75頁(yè)76D.威脅Threat1、南京中高端酒店較年增加率超出50%,競(jìng)爭(zhēng)加劇。2、洲際、希爾頓、萬(wàn)豪等國(guó)際著名酒店不停增多,國(guó)內(nèi)連鎖品牌高端化發(fā)展,在他們強(qiáng)大品牌力下,勢(shì)必分流中高端人群。酒店品牌策略方案第76頁(yè)77項(xiàng)目分析小結(jié)同等市場(chǎng)門(mén)檻下,差異化與便利化才是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵所在。所以在打造差異化同時(shí),處理用戶(hù)真正所需是酒店發(fā)展重點(diǎn)工作。酒店品牌策略方案第77頁(yè)78五、產(chǎn)品提議酒店品牌策略方案第78頁(yè)79城市港灣產(chǎn)品提議A、產(chǎn)品分類(lèi)與定價(jià)B、產(chǎn)品裝修格調(diào)C、配套設(shè)施D、酒店個(gè)性化服務(wù)酒店品牌策略方案第79頁(yè)80A、產(chǎn)品分類(lèi)與定價(jià)城市港灣共有58間房,其中14間單間,19間標(biāo)間,19間單間,2間小套房,4間大套房。酒店品牌策略方案第80頁(yè)81產(chǎn)品分類(lèi):活力商務(wù)房、精巧生活房、豪華套房、精品套房、商務(wù)標(biāo)間五類(lèi)依據(jù)商務(wù)、休閑旅行人群不一樣需求。價(jià)格區(qū)間:298-798之間(守住高檔格調(diào),實(shí)施優(yōu)惠價(jià))符合中高檔標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域同檔價(jià)位、中高端人群消費(fèi)能力。“高價(jià)位,高折扣”雙高策略、促銷(xiāo)、優(yōu)惠等策略能夠維護(hù)檔次促進(jìn)銷(xiāo)售,項(xiàng)目推廣中將表達(dá)該部分內(nèi)容。酒店品牌策略方案第81頁(yè)82B、產(chǎn)品裝修格調(diào)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,舒適,時(shí)尚。精巧生活房主要從視覺(jué)、色彩、時(shí)尚方面表達(dá)居住品質(zhì),功效上講求舒適享受;活力商務(wù)房主要從辦公、科技、時(shí)尚方面突出商務(wù)特色;豪華套房從空間、材質(zhì)等綜合方面表達(dá)用戶(hù)高端身份與享受。酒店品牌策略方案第82頁(yè)83C、配套設(shè)施與服務(wù)設(shè)施:1、地下停車(chē)場(chǎng)2、大堂水吧3、餐廳4、1000m2觀景平臺(tái)5、WIFI網(wǎng)絡(luò)全覆蓋6、客房電腦7、網(wǎng)絡(luò)液晶電視服務(wù):1、無(wú)償自助早餐2、無(wú)償當(dāng)?shù)貓?bào)紙3、無(wú)償傳真、打印服務(wù)4、客房叫醒服務(wù)酒店品牌策略方案第83頁(yè)84D、酒店個(gè)性化服務(wù)1、周一無(wú)償咖啡一杯2、無(wú)償自行車(chē)租賃3、商務(wù)房間足療儀4、票務(wù)功效5、當(dāng)?shù)芈糜沃改希娮影妫?、自助結(jié)賬系統(tǒng)7、酒店迎賓禮品酒店品牌策略方案第84頁(yè)85當(dāng)?shù)芈糜沃改希娮影妫┙⒕频晡⑿湃?,主?dòng)宣傳,用戶(hù)在下載旅游指南同時(shí),搜集了用戶(hù)信息,利于建立用戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)。用戶(hù)也能夠交流與分享商務(wù)與旅行心聲。酒店品牌策略方案第85頁(yè)86自助結(jié)賬系統(tǒng)時(shí)間對(duì)于人們是寶貴,無(wú)聊等候會(huì)很大程度降低對(duì)酒店滿(mǎn)意度。自助結(jié)賬將美觀、實(shí)用結(jié)合為一體,不但提升了業(yè)務(wù)效率,還會(huì)提升用戶(hù)滿(mǎn)意度。集成身份證掃描、公安戶(hù)籍傳送、門(mén)鎖、第三方電子支付和人民幣收找零接口,一鍵輕松完成入住和押金支付,自動(dòng)發(fā)放房卡。并能夠插入廣告,配合酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。酒店品牌策略方案第86頁(yè)87酒店迎賓禮品精選酒店自有土特產(chǎn),將產(chǎn)品分類(lèi)并以小袋包裝,然后一類(lèi)一小袋裝入福袋。給用戶(hù)驚喜同時(shí),宣傳酒店土特產(chǎn)和酒店獨(dú)特形象。福袋象征美好,給人溫馨與驚喜;小包裝宣傳產(chǎn)品與酒店形象。酒店品牌策略方案第87頁(yè)881000m2觀景平臺(tái)1、提供簡(jiǎn)餐、咖啡、軟飲、茶水服務(wù);2、針對(duì)于用戶(hù)需求與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)特色需求,可舉行高端戶(hù)外時(shí)尚PARTY、商午聚會(huì)、商業(yè)活動(dòng)。酒店品牌策略方案第88頁(yè)89六、品牌形象酒店品牌策略方案第89頁(yè)90品牌力要依靠于品牌文化內(nèi)涵,其代表了企業(yè)和消費(fèi)者利益認(rèn)知、情感歸屬。同質(zhì)化較高同級(jí)品牌中,品牌文化幫助用戶(hù)清楚地分類(lèi)酒店,并對(duì)號(hào)入座。城市港灣品牌應(yīng)含有怎樣差異化?酒店品牌策略方案第90頁(yè)91因?yàn)橐?guī)模限制及同檔競(jìng)品成熟性,在酒店環(huán)境、悠久歷史、高質(zhì)服務(wù)等點(diǎn)上,城市港灣不具備顯著優(yōu)勢(shì),甚至處于劣勢(shì)。經(jīng)過(guò)對(duì)城市港灣與關(guān)鍵客群觀察與分析,我們以為需要找一個(gè)載體,一個(gè)溝通,以將酒店與用戶(hù)連接起來(lái),在用戶(hù)心靈上種上城市港灣思念種子。思索酒店品牌策略方案第91頁(yè)92觀察區(qū)位上:城市港灣與亞洲第一大內(nèi)河港口——南京港同處于下關(guān)區(qū),二者駕車(chē)距離僅2公里。二者同為四方商旅停歇中轉(zhuǎn)地,功效性一樣。酒店周?chē)h(huán)境幽靜,人流較少,空氣清新,給人寧?kù)o。出行上:商旅出行是身心勞累,在停歇中最
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