2023年食品廠年度工作總結(jié)

2023年食品廠年度工作總結(jié)食品廠年度工作總結(jié)1

20xx年是一個不平凡的一年，是雅泰乳業(yè)邁上新臺階的一年，也是品控部成立的一年，在這一年里，公司的嬰幼兒配方奶粉順當(dāng)投產(chǎn)了，這是一個全新的起先。在這一年里，品控部對產(chǎn)品質(zhì)量驗收、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作也劃上了一個句號，這也完全得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各個部門的主動協(xié)作。但由于部門成立時間較短，人員閱歷較少，工作中還存在著較多的不足。

為了切實做好20xx年品控部的.各項工作，全面提升工作質(zhì)量和工作效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對20xx年的`工作總結(jié)如下：

一、進(jìn)貨驗收，把好質(zhì)量頭一關(guān)

20xx年品控部對進(jìn)廠原輔材料批批進(jìn)行檢驗，基本完成了20xx年原輔材料進(jìn)廠檢驗工作。但在檢驗過程中發(fā)覺了很多問題，如4月5日檢雁巢全脂甜羊奶粉小袋與全脂羊奶粉小袋混裝;x月x日檢朵聰嬰幼兒奶粉小勺中有頭發(fā)、蒼蠅等異物;8月10日檢雅心全脂甜奶粉小袋有異味;10月8日檢脫鹽乳清粉內(nèi)袋有破損;xx月x日檢紐力博、郎智紙箱標(biāo)簽印刷錯誤;11月6日檢朵恩紙盒顏色有差異。

針對以上問題品控部會在20xx年進(jìn)一步加強對原輔材料檢驗工作，制定原輔材料檢驗程序確保不合格產(chǎn)品堅決不能入庫投入運用。

二、質(zhì)量限制，狠抓過程關(guān)鍵點

20xx年品控部以“質(zhì)量第一，監(jiān)控第一”為目標(biāo)，以“確保本道工序，監(jiān)督上道工序，服務(wù)下道工序”為準(zhǔn)繩切實做好產(chǎn)品的質(zhì)量工作。但由于產(chǎn)品品種繁多，人員閱歷不足，致使4月份羊奶粉出現(xiàn)局部結(jié)塊;9月份羊羊100嬰幼兒150g小罐大批量漏氣;10月份羊之夢系列嬰幼兒奶粉打碼錯誤;11月份干混機下振動篩中有刷毛等問題的頻頻發(fā)生。因此品控部不但在以往監(jiān)控的基礎(chǔ)上增加了監(jiān)督頻率，而且還先后制定了《生產(chǎn)車間現(xiàn)場考核評審方法》和《嬰幼兒質(zhì)量檢查表》并堅持每天對入庫的成品進(jìn)行再次破箱抽查。絕不讓一個不合格產(chǎn)品流入市場。

產(chǎn)品的質(zhì)量是生產(chǎn)出來的而不是檢驗出來的，只要全員參加質(zhì)量限制，嚴(yán)把過程中的每個環(huán)節(jié)，這樣才能把一切不合格產(chǎn)品消退在萌芽當(dāng)中。

三、質(zhì)量誠信，體系文件有效化

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下順當(dāng)完成了x月份誠信體系評價和xx月份haccp體系審核工作。使得體系文件更有效化，牢靠化。但通過審核本部門還存在很多問題，如haccp安排文件編制內(nèi)容太簡潔化，實施性不強;檢驗安排與實際檢驗不相符以及開具的不合格項目等問題。

體系不單是一種準(zhǔn)繩，更是一種靈魂，他是產(chǎn)品質(zhì)量平安無形中的一種保證。因此品控部更要學(xué)習(xí)好體系文件，為來年的haccp審核和產(chǎn)品質(zhì)量平安打下良好的基礎(chǔ)。

四、體系追溯，產(chǎn)品質(zhì)量信息化

至四月份電子追溯系統(tǒng)建立以來，品控部組織人員努力克服一切困難，對系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)進(jìn)行一一完善，并組織各個部門對相應(yīng)記錄進(jìn)行剛好更新，使得產(chǎn)品質(zhì)量追溯剛好化、精確化、信息化。為公司產(chǎn)品質(zhì)量平安塑造一個完備的形象。

五、合理支配抓重點

20xx年品控部要嚴(yán)霸質(zhì)量關(guān)口，把20xx年存在的問題予以匯總分析，并從中吸其長彌其短。因此特安排如下：

1)1月份重新編制《原輔材料驗收程序》杜絕一切原輔材料出現(xiàn)漏檢、錯檢現(xiàn)象的發(fā)生。

2)1月份重新編制《haccp安排文件》使得文件內(nèi)容可操作性，有效性。

3)1月份重新編制《檢測中心安排》使得文件與實際檢驗項目相一樣。

4)2月份學(xué)習(xí)haccp體系文件，幫助領(lǐng)導(dǎo)完成下一步haccp的其次次審核。

5)4xx5月份天氣濕潮，加強水分的有效限制確保產(chǎn)品質(zhì)量平安。

6)6xx10月份天氣燥熱，加強車間細(xì)菌、大腸和亞硝酸鹽的限制。

7)建議公司每年應(yīng)對供應(yīng)商進(jìn)行至少一次的現(xiàn)場評審。以確保原輔材料的平安牢靠。

8)建議對公司員工要進(jìn)行一次全面的培訓(xùn)，優(yōu)勝劣汰。以確保質(zhì)量在員工心中而不是在員工嘴中。質(zhì)量限制，人人參加。

食品廠年度工作總結(jié)2

20xx即將過去，為了新的一年能夠順當(dāng)開展工作，向作本年度工作總結(jié)如下：

一、研發(fā)部工作主要業(yè)績

1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：xx年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品綻開，開發(fā)了xxx餃x個口味和xxx圓x個口味的產(chǎn)品，從xxx度x月份起先立項，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計、包裝設(shè)計、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至x月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中運用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：

1)高效機生產(chǎn)黑糯米湯圓項目，通過對工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)峻的問題，實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機生產(chǎn)，該項目獲得了公司的創(chuàng)新嘉獎，在公司各生產(chǎn)部門推廣;

2)xx湯圓甜度調(diào)整改良項目，針對西南區(qū)域消費群體一般認(rèn)為xx湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場認(rèn)可，同時改良后成本平均降低約xx元/件，截至20xx年x月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品xx件，節(jié)約成本約xx萬余元;

3)xx黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目，高效機生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏感，限制不好簡單出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采納凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿意凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計，僅xx花生湯圓原料成本一項即可節(jié)約xx元/件，截至xx年x月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是xx件，節(jié)約成本約xx萬元;

4)小圓子湯圓夾生問題改良項目，針對小圓子常常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因為運用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑雪白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約xx元。該項目目前已經(jīng)進(jìn)入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實施;

5)xx水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的xx水餃須要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時將面皮改成了xx水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1)完成了xx水餃，xx湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;

2)對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往常常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正常現(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更精確，更有效;

3)分廠進(jìn)行的各項改良和配方調(diào)整等都根據(jù)公司制度的要求進(jìn)行了相應(yīng)的報備和報批工作，各項報備報批文件齊全，管理規(guī)范;

4)各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并依據(jù)公司技術(shù)中心的要求，剛好進(jìn)行更新和換發(fā)工作，并剛好將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)安排、選購 等部門，保證配方正確。

4、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)

研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時，沒有放松對生產(chǎn)車間的.工藝維護(hù)指導(dǎo)工作，定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深化一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作，剛好發(fā)覺和制止違反工藝事務(wù)的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運行，在xx年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。同時我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不精確等問題剛好進(jìn)行了跟蹤和緣由分析，剛好實行措施解決次品問題，確保各項產(chǎn)品的成本處于正常水平。

二、品控部工作主要業(yè)績

1、原料驗收和供應(yīng)商管理方面

xx年度原料、包裝材料和協(xié)助材料共計進(jìn)貨xx多批次，其中退貨處理xx余批次，讓步接受xx余批次，填寫原材料反饋表xx余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。

供應(yīng)商管理方面實行分類區(qū)分對待的方式進(jìn)行，對于一類即公司集團(tuán)選購 的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗結(jié)果為主要工作，供應(yīng)數(shù)據(jù)給選購 部作為供應(yīng)商業(yè)績評估的依據(jù);

對于二類即地采大宗類供應(yīng)商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品，此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗結(jié)果為主;

對于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商實行定期現(xiàn)場檢查輔導(dǎo)的方式，主動為供方設(shè)備和工藝改良供應(yīng)技術(shù)支持。在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗過程中，對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗結(jié)果為依據(jù)，多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點和索賠要求，維護(hù)了公司利益。

在處理xx年xx月份供應(yīng)商xx供我公司xxg簡易裝湯圓袋的爛袋事務(wù)中，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和探討，在公司總部尚無類似先例的狀況下，促使供應(yīng)商賠償x萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。

2、庫存質(zhì)量限制方面

庫存質(zhì)量限制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)，定期進(jìn)行現(xiàn)場檢查、原料成品復(fù)檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴(yán)格緊急放行流程，xx年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

3、現(xiàn)場限制方面

生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量限制根據(jù)相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書限制點和限制參數(shù)的要求，對人員工作進(jìn)行了合理分工，明確職責(zé)，對各崗位的重點難點進(jìn)行了培訓(xùn)，留意保持和生產(chǎn)管理人員的親密聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順當(dāng)進(jìn)行，xx年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴x起。

4、成品質(zhì)量檢驗方面

成品質(zhì)量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產(chǎn)品根據(jù)要求進(jìn)行留樣，剛好出具檢驗報告，檢驗業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作，和政府部門進(jìn)行的試驗室比對項目中均合格。

5、食品平安質(zhì)量管理體系維護(hù)

根據(jù)公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內(nèi)部審核，各項文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成果。

食品廠年度工作總結(jié)3

在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項工作均已順當(dāng)完成，新的一年已經(jīng)起先，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里，嚴(yán)格根據(jù)公司選購 管理制度，極力限制選購 成本，保質(zhì)保量的完成了各項選購 任務(wù)，全年完成選購 項目共計560萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的志向效果，如選購 剛好率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍舊存在，在今后的.工作中接著努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項選購 工作，使各項工作正確、精確率力爭達(dá)到100%為了更好的完善選購 工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：

在提倡公司制度做好每日安排與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

我們的選購 工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿意高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，肯定要對要選購 的輔料細(xì)心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的選購 原則。

在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的選購 業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通要剛好做好跟催工作，讓他們能主動爭取協(xié)作我們工作，剛好解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)好所需的各種輔料

跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格限制選購 時間和選購 周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力協(xié)作公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要剛好的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

要限制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異樣狀況下，應(yīng)馬上實行緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。

學(xué)會主動與人溝通，溝通：常常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤須要，削減工作失誤，提高工作效率。

綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富選購 閱歷，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作，總之，全部的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們選購 部是一個集體，今后肯定會更加團(tuán)結(jié)，同心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個目標(biāo)邁進(jìn)——爭取更大的進(jìn)步!!

食品廠年度工作總結(jié)4

在這一年的工作中，我得到了部門領(lǐng)導(dǎo)及四周同事的指導(dǎo)和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標(biāo)責(zé)任書》上的各項工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素養(yǎng)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高?，F(xiàn)將20xx年來取得的成果和存在的不足總結(jié)如下：

一、工作實力和詳細(xì)業(yè)務(wù)方面

隨部門領(lǐng)導(dǎo)赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當(dāng)?shù)夭糠质称菲髽I(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。通過參與企業(yè)座談會及與行業(yè)專業(yè)分析員的溝通，使自身的業(yè)務(wù)實力有肯定的提高。

調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場行情、競爭態(tài)勢的簡要指標(biāo)及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)。

收集整理了“中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、“集團(tuán)十二五發(fā)展規(guī)劃”、“食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料，已上報部門領(lǐng)導(dǎo)。

幫助部門領(lǐng)導(dǎo)完成向項目申報的資料打算、部分地方政府函件往來及部門年度總結(jié)等文案工作。

參加整理完成了相關(guān)行業(yè)上市公司概況及主要財務(wù)數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。

整理完成了項目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

二、工作看法及職業(yè)素養(yǎng)方面

主動參與公司黨支部組織的集體學(xué)習(xí)活動，仔細(xì)學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，并仔細(xì)撰寫心得體會和學(xué)習(xí)筆記，使自身思想政治素養(yǎng)有了肯定提高。

主動主動學(xué)習(xí)投資行業(yè)的專業(yè)學(xué)問，爭取取長補短。于20xx年5月申請參與“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期探討、項目申報高級培訓(xùn)班”的培訓(xùn)，提升自己的業(yè)務(wù)實力。

另外，本人嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度、按時出勤；有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作看法較為端正，仔細(xì)負(fù)責(zé)地對待每一項工作。

以上是我這一年來的工作，雖然取得了肯定的成果，自身也有了肯定的進(jìn)步，但是還存在著不足：

三、存在的不足

個人的工作敏感性不是很強，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，對全局工作狀況駕馭不細(xì)，還不能主動、提前為項目發(fā)展的'謀思路、想方法，很多工作還只是處于被動指導(dǎo)的狀態(tài)，個別時候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨摺?/p>

四、今后的工作準(zhǔn)備

在今后的工作中，我將進(jìn)一步強化投資行業(yè)專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)意識，在提高自身業(yè)務(wù)實力上下功夫。爭取由被動完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動性方向轉(zhuǎn)變；同時，加強與同事之間的協(xié)同協(xié)作，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。

以上是我這一年的工作。

食品廠年度工作總結(jié)5

20xx年已經(jīng)過去，20xx年業(yè)已到來，下面我將20xx年一年來得工作學(xué)習(xí)狀況做以下匯報：

一、20xx年的工作內(nèi)容

20xx年3月我到本單位任副廠長，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、平安、設(shè)備及材料管理等工作。

二、各項工作的完成狀況

1、生產(chǎn)任務(wù)完成狀況

本人到配件廠以后，將原來的生產(chǎn)流程進(jìn)行了進(jìn)一步的完善，根據(jù)本單位的詳細(xì)狀況將部分生產(chǎn)人員重新進(jìn)行組合，形成了比較規(guī)范的生產(chǎn)管理體系，制定誕生產(chǎn)管理方法和切合實際的生產(chǎn)流程。將原來的幾臺大的閑置設(shè)備重新進(jìn)行了檢修并聯(lián)系好了活源，為本單位增加了新的經(jīng)濟(jì)增長點。本人能夠堅持按安排指揮生產(chǎn)，全年共完成產(chǎn)值820多萬元，保證了工作量的順當(dāng)完成，使出口產(chǎn)品、野外施工等項目都達(dá)到了用戶要求，較好的完成了任務(wù)。

3、設(shè)備運轉(zhuǎn)管理工作

今年由于原廠房危房的停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來了很多困難，本人能夠從實際動身，組織有關(guān)人員進(jìn)行了設(shè)備搬遷工作，在保證生產(chǎn)的前提下，根據(jù)邊搬遷邊生產(chǎn)的原則，將50多臺設(shè)備進(jìn)行了重新安裝測試，盡量使其布局合理，在9月份前已經(jīng)達(dá)到了正常生產(chǎn)要求，沒有因為搬遷造成任何設(shè)備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎(chǔ)工作入手，制定了設(shè)備保養(yǎng)及檢修管理方法，較好的變更了原來設(shè)備管理上落后的局面，保證了設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。

本人在材料管理方面根據(jù)公司要求制定了本單位材料管理細(xì)則，規(guī)范了材料管理流程，使原來的很多不規(guī)范現(xiàn)象有了改善。在材料的發(fā)放上實行了由專人領(lǐng)取，并嚴(yán)格按程序辦事，避開了材料的奢侈。在工、卡、量具的運用上建立了嚴(yán)格的原材料出入庫制度，余量和殘料的再利用管理方法?；旧线_(dá)到了產(chǎn)品單項成本核算的要求。主動組織人員進(jìn)行了清倉查庫，使很多閑置材料得到了合理利用，降低了材料的庫存。

三、在政治學(xué)習(xí)方面

本人能夠主動參與上級組織各項理論學(xué)習(xí)，能夠根據(jù)公司要求仔細(xì)學(xué)習(xí)局《二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要》，仔細(xì)領(lǐng)悟其精神實質(zhì)。通過學(xué)習(xí)使我對集團(tuán)的戰(zhàn)略布置有了更進(jìn)一步的了解，對自身的責(zé)任有了更醒悟的相識，對本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確，對企業(yè)的發(fā)展充溢了信念。在領(lǐng)導(dǎo)干部的“六不”現(xiàn)象在自己身上進(jìn)行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過學(xué)習(xí)使我更加仔細(xì)感到自身存在的缺點及不足，特殊是在解放思想上相識不足，與“綱要”的要求有些差距。

2、在工作中有時因自己管理的不到位，有時造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;有時急于生產(chǎn)進(jìn)度對平安有忽視現(xiàn)象，對現(xiàn)場的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現(xiàn)象，這就須要進(jìn)一步加強管理。

3、由于急于生產(chǎn)對質(zhì)量限制的不夠，有時出現(xiàn)一點質(zhì)量問題，對設(shè)備運行保養(yǎng)的監(jiān)查力度不夠，就須要我在今后工作中加以改進(jìn)。

五、20xx年的'工作安排

在新的一年中，我將從以下幾點做出努力，做好工作。

1、加強業(yè)務(wù)學(xué)問學(xué)習(xí)，接著提高管理水平，抓好自己分管的各項工作，進(jìn)一步制定出合理的切合實際的管理方法，使管理上有新的提高。

2、加大廠里的考核力度，拉開前后線的收入檔次，做到安排合理，提高一線生產(chǎn)人員的主動性，創(chuàng)在更好的效益。

3、接著開發(fā)市場，爭取開發(fā)新的產(chǎn)品，為用戶做好服務(wù)，進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額，為企業(yè)增加新的經(jīng)濟(jì)增長點

4、主動學(xué)習(xí)其他單位好的閱歷和管理方法，做到揚長避短，進(jìn)一步提高相識，開拓視野，用自己的全部精力，完成上級交給的各項生產(chǎn)任務(wù)。

以上是自己的工作和學(xué)習(xí)總結(jié)，不當(dāng)之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們指責(zé)指正。

食品廠年度工作總結(jié)6

20xx年是具有轉(zhuǎn)折意義的重要一年。材料選購 工作從最初的一個人負(fù)責(zé)及項目部各自負(fù)責(zé)，直至到公司提升為乙級資質(zhì)后，選購 部從無到有，這是一個不斷探究不斷變更的過程，也是公司為了不斷的發(fā)展壯大必經(jīng)的過程。

目前選購 部共有四人，包括選購 經(jīng)理、選購 主管、選購 員各一名。雖然選購 部在各個時期的整合都在肯定程度上給部門工作帶來了影響，但從總體上看，整個部門還是漸入佳境，員工各司其職，工作有條不紊。

這一年來，選購 部全體員工在公司的領(lǐng)導(dǎo)和其他各部門同事的支持與協(xié)作下，圓滿地完成了部門建設(shè)和各項選購 任務(wù)，以下是選購 部對20xx年度工作總結(jié)如下：

一、本年度完成工作狀況

1、制定選購 員工作職責(zé)與選購 部制度，并且編寫了選購 部《材料選購 流程管理與限制》和《常用園林綠化樹種圖例講解》。

2、xx項目材料選購 工作，在材料選購 過程中，深化市場，尤其苗木、草皮的選購 、進(jìn)場、栽植，各個環(huán)節(jié)跟蹤究竟。

3、xx高速集團(tuán)太白路基地項目辦公區(qū)苗木栽植、補植、家屬區(qū)苗木補植以及燈具修理和苗木越冬愛護(hù)。

4、協(xié)作預(yù)算部參加公司項目報價如：xx東湖公園二期、xx洋縣釩鈦磁鐵礦、高速集團(tuán)xx長安一、二、三、四標(biāo)、空港商務(wù)中心以及對外協(xié)作項目如：xx秦皇大劇院景觀綠化、xx區(qū)20xx年綠化植坡面綠化工程、九錦臺三期景觀綠化工程、xx南路、xx東路、xx路、xx三路、xx集團(tuán)陽光臺365等項目材料投標(biāo)報價以及材料封樣。

二、日常工作方面

1、選購 部內(nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個部門人員配置比較完整，工作責(zé)任心和工作熱忱都有了很大提高，相互協(xié)作親密，分工細(xì)化。

2、在選購 部平常的工作當(dāng)中，選購 部始終注意和加強對選購 人員的公司文化、思想道德和職業(yè)素養(yǎng)教化。常常強化學(xué)習(xí)，傳達(dá)公司最新工作指示精神。并要求選購 部人員接受新思想，新理念，用科學(xué)發(fā)展觀的眼光看待事物，適應(yīng)公司新形勢下的發(fā)展，在工作的同時，選購 部注意對人員的素養(yǎng)培育，樹立愛崗敬業(yè)、誠懇守信的職業(yè)道德水準(zhǔn)，通過參與公司的各種學(xué)問培訓(xùn)，加強專業(yè)文化學(xué)習(xí)，使選購 部工作人員整體工作水平和思想素養(yǎng)都有了較大提升。

3、在公司內(nèi)部的日常工作中，選購 部始終主動主動的協(xié)作其它部門的工作，始終以公司大局為重，保持以服務(wù)者的心態(tài);以務(wù)實進(jìn)取和客觀公正的看法去做好公司支配的每一項工作和任務(wù)。

三、內(nèi)部管理方面

1、加強職業(yè)道德修養(yǎng)，品德端正，誠信自律。嚴(yán)格遵守公司選購 制度，主動按選購 的規(guī)范和要求進(jìn)行選購 工作，做到不吃回扣，不貪欲受x，不吃請，不虛開發(fā)票，不從中牟利，不卡、拿、要，公正廉明。不論是大宗材料還是零星的材料選購 ，接受公司調(diào)查監(jiān)督。

2、逐步建立一套責(zé)權(quán)明確、分工細(xì)致的選購 授權(quán)管理組織體系，營造主動熱忱、敢于付出、敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任、顯露真才實學(xué)又不失誠信的工作氛圍，適應(yīng)公司發(fā)展的實際須要。

3、逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格限制選購 時間和選購 周期，保證各種材料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力協(xié)作公司各項工作正常運營，材料進(jìn)場時，要剛好的和各項目部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

4、要限制好材料進(jìn)場的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異樣狀況下，應(yīng)馬上實行緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，并和各項目部進(jìn)行協(xié)商處理。

5、20xx年選購 部特殊注意，除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注意在平常的每項詳細(xì)工作和每個工作細(xì)微環(huán)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時反復(fù)強調(diào)選購 人員的責(zé)任感，強調(diào)每個人對自己選購 的材料設(shè)備負(fù)責(zé)究竟，保證了對材料選購 過程的有效追蹤。

6、在日常工作當(dāng)中，選購 部提倡平易近人、自我指責(zé)的工作作風(fēng)，用透亮如水的工作方針去協(xié)調(diào)和處理內(nèi)部問題，做到公司內(nèi)部上下溝通，關(guān)系和諧。

四、工作中存在的主要問題和整改措施

盡管這一年來選購 部的選購 任務(wù)完成較圓滿，也有不少閱歷可循，但仍在諸多方面存在不足，許多問題有待解決。

1、部門內(nèi)部管理不夠到位

選購 部成立不久，須要改進(jìn)的方面許多，首先還是部門的內(nèi)部管理。選購 部的工作任務(wù)變得相對單一，即投標(biāo)項目材料的詢價、定價及在建項目材料的選購 ，導(dǎo)致了部分問題的出現(xiàn)。經(jīng)過一段時間的執(zhí)行發(fā)覺，存在的主要問題是沒有最大限度地激發(fā)部門員工的主觀能動性，自我約束力等。為改善這種狀況，我們要做好部門員工自我管理意識的養(yǎng)成工作，以保證部門員工工作的主動性、主動性以及工作效率。

2、供應(yīng)商渠道有待拓寬，穩(wěn)定的資源有待開發(fā)

我們應(yīng)當(dāng)意識到，我們在材料供應(yīng)商的開發(fā)和維持過程中受到了肯定的限制，這種現(xiàn)狀的形成是有因可循的。關(guān)鍵問題還是我們在面對選購 中的問題時沒有把握好。例如驗收現(xiàn)場出現(xiàn)問題苗木后的處理方式過于懦弱，對待供應(yīng)商的看法不夠真誠等，既損害了公司聲譽也不利于工程的質(zhì)量。我們在今后的工作中應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變思想，做事如做人，解決供應(yīng)商問題時不要過于留情面，應(yīng)在保證我方利益的前提下與供貨商進(jìn)行洽談，看法要謙和，并和供應(yīng)商建立長期合作戰(zhàn)略性的伙伴，公允、互利、共同發(fā)展為原則。我們有選擇客戶的`權(quán)利，客戶也在選擇我們。

3、制定選購 預(yù)算與成本核算。

制定選購 預(yù)算是在詳細(xì)實施項目選購 行為之前對項目選購 成本的一種摸排和預(yù)算，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目選購 資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的運用標(biāo)準(zhǔn)，以便對選購 實施行為中的資金運用進(jìn)行隨時的檢測與限制，確保項目資金的運用在肯定的合理范圍內(nèi)浮動。有了選購 預(yù)算的約束，能提高項目資金的運用效率，優(yōu)化項目選購 管理中資源的調(diào)配，查找資金運用過程中的一些例外狀況，有效的限制項目資金的流向和流量，從而達(dá)到限制選購 成本的目的。

4、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇

在進(jìn)行供應(yīng)商的選擇時既要避開單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時又要保證所選供應(yīng)商擔(dān)當(dāng)?shù)墓?yīng)足夠，以獲得供應(yīng)商的實惠政策，降低材料的價格和選購 成本。這樣既能保證選購 材料供應(yīng)的質(zhì)量，又能有效的限制選購 支出。

五、今后安排與重點

在今后的工作中接著努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)實力，開發(fā)材料源頭信息，加強與供應(yīng)商的溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項選購 工作，使各項工作正確、精確率力爭達(dá)到100%。

1、為了更好的完善選購 工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

2、我們的選購 工作就是服務(wù)于各項目，就是以最低的成本滿意高質(zhì)量嚴(yán)要求的工程須要，肯定要對選購 的材料細(xì)心的分析，在做性價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的選購 原則。

3、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的選購 業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通要剛好做好跟促工作，讓他們能主動爭取協(xié)作我們工作，剛好解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)好所需的各種材料。

我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論學(xué)問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增加責(zé)隨意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓作出貢獻(xiàn)。

食品廠年度工作總結(jié)7

這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務(wù)實力是基礎(chǔ)

我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)實力是一種重要的基礎(chǔ)實力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的高校生，駕馭好堅固的專業(yè)學(xué)問就顯得尤其重要了。還有一點就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

二、進(jìn)一步接近社會，接近企業(yè)

我比較清晰了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)狀況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)建最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量?？鞓芳沂称饭镜男屡f殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)實力的對比，其道理便可略見一斑。

三、駕馭了肯定的管理營運理念

無卑視的基礎(chǔ)上，合理地以員工同等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一