【農(nóng)學(xué)】微生物概論模版課件

微生物學(xué)概論張革中山大學(xué)藥學(xué)院微生物與生化制藥實驗室zhangge@87333066微生物學(xué)概論張革1（一）微生物概述微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群體形微小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼直接看不見，必須借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍，甚至數(shù)萬倍才能觀察到的微小生物。微生物與微生物學(xué)（一）微生物概述微生物與微生物學(xué)2【農(nóng)學(xué)】微生物概論模版課件31.微生物的分類生物學(xué)特征劃分：細菌、放線菌、支原體、立克次氏體、衣原體、藍細菌、真菌、原生動物、病毒、類病毒等。細胞水平劃分：三類1.微生物的分類生物學(xué)特征劃分：細菌、放線菌、支原體、立克4真核細胞型——細胞核分化程度高，有核膜和核仁，細胞器完整。如真菌。原核細胞型——細胞核的分化較低，僅有原始核，無核膜、核仁。細胞器很不完善。DNA和RNA同時存在。這類微生物眾多，有細菌、放線菌、支原體、衣原體、立克次體、螺旋體。非細胞型——是最小的一類微生物。無典型的細胞結(jié)構(gòu)，只能在活細胞內(nèi)生長繁殖。核酸類型為DNA或RNA。病毒屬之。真核細胞型——細胞核分化程度高，有核膜和核仁，細胞器完整。如52.微生物在自然界分布與人類的關(guān)系絕大多數(shù)微生物對人類和動、植物是有益的，而且有些是必需的。1.在自然界中元素的循環(huán)2.在工業(yè)方面的作用3.在農(nóng)業(yè)方面的作用4.在醫(yī)藥方面的作用只有少數(shù)的微生物對人類和動、植物是有害的。2.微生物在自然界分布與人類的關(guān)系絕大多數(shù)微生物對人類和動、6（二）微生物學(xué)及其分支學(xué)科微生物學(xué)(microbiology)：是研究微生物的類型、分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、代謝、生長繁殖、遺傳、進化，以及與人類、動物、植物等相互關(guān)系的一門科學(xué)。1.按研究微生物學(xué)基本生命活動規(guī)律為目的來分有：微生物分類學(xué)、微生物生理學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)、微生物遺傳學(xué)等。2.按微生物的研究對象分有：細菌學(xué)、真菌學(xué)、病毒學(xué)、菌物學(xué)、藻類學(xué)等。（二）微生物學(xué)及其分支學(xué)科73.按微生物的應(yīng)用領(lǐng)域分有：農(nóng)業(yè)微生物、工業(yè)微生物、醫(yī)學(xué)微生物、食品微生物、獸醫(yī)微生物學(xué)、預(yù)防微生物學(xué)等。4.按微生物所在的生態(tài)環(huán)境分有：土壤微生物學(xué)、海洋微生物學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、宇宙微生物學(xué)等。5.藥學(xué)微生物：普通微生物學(xué)、工業(yè)微生物、醫(yī)學(xué)微生物3.按微生物的應(yīng)用領(lǐng)域分有：農(nóng)業(yè)微生物、工業(yè)微生物、醫(yī)學(xué)微生8微生物學(xué)經(jīng)驗時期實驗微生物學(xué)時期現(xiàn)代微生物學(xué)時期二、微生物學(xué)的發(fā)展過程微生物學(xué)經(jīng)驗時期二、微生物學(xué)的發(fā)展過程91676年荷蘭人列文虎克用自磨鏡片，創(chuàng)造了一架能放大266倍的原始顯微鏡檢查了污水、齒垢、糞便等，發(fā)現(xiàn)了許多肉眼看不見的微小生物，正確描述了微生物的形態(tài)有球形、桿狀和螺旋樣，為微生物的存在提供了科學(xué)依據(jù)。1676年荷蘭人列文虎克用自磨鏡片，創(chuàng)造了一架能放大266倍10(EdwardJenner,1749-1823)首創(chuàng)用牛痘預(yù)防天花，為預(yù)防醫(yī)學(xué)開辟了廣闊途徑。(EdwardJenner,1749-1823)首創(chuàng)用牛痘11首先實驗證明有機物發(fā)酵和腐敗是由微生物引起，而酒類變質(zhì)是因污染了雜菌所致。自此，微生物學(xué)成為一門獨立學(xué)科。成功研制雞霍亂、炭疽和狂犬病疫苗。

(LouisPasteur,1822-1895)

首先實驗證明有機物發(fā)酵和腐敗是由微生物引起，而酒類變質(zhì)是因污12首創(chuàng)用石炭酸噴灑手術(shù)室和煮沸手術(shù)用具以防術(shù)后感染，為防腐、消毒，以及無菌操作奠定了基礎(chǔ)。(JosephLister,1827~1912)首創(chuàng)用石炭酸噴灑手術(shù)室和煮沸手術(shù)用具以防術(shù)后感染，為防腐、消13創(chuàng)用固體培養(yǎng)基，使有可能將細菌從環(huán)境或病人排泄物等標(biāo)本中分離成為純培養(yǎng)，利于對各種細菌的特性分別研究。他還創(chuàng)用了染色方法和實驗動物感染，為發(fā)現(xiàn)多種傳染病的病原菌提供實驗手段。郭霍法則：1.特殊的病原菌應(yīng)在同一疾病中查見，在健康人中不存在；2.該病原菌能被分離培養(yǎng)得純種；3.該純培養(yǎng)物接種至易感動物，能產(chǎn)生同樣病癥；4.自人工感染的實驗動物體內(nèi)能重新分離得該病原菌純培養(yǎng)。(德國人RobertKoch,1843-1910)創(chuàng)用固體培養(yǎng)基，使有可能將細菌從環(huán)境或病人排泄物等標(biāo)本中分離14【農(nóng)學(xué)】微生物概論模版課件15病毒學(xué)的發(fā)展伊凡諾夫斯基（俄國）證明煙草花葉病病原體是病毒（1892）。斯坦利（美國）首次分離并提純了煙草花葉病病毒。許多動物、植物、細菌、人類病毒相繼發(fā)現(xiàn)。人類傳染病中約80%由病毒引起。病毒學(xué)的發(fā)展伊凡諾夫斯基（俄國）證明煙草花葉病病原體是病毒（