實(shí)驗(yàn)報(bào)告設(shè)計(jì) 范運(yùn)梁 -觀(guān)察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原

觀(guān)察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)1、知識(shí)方面理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。2、能力方面初步掌握觀(guān)察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的方法。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)方面養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)不斷探求新知識(shí)的精神和合作精神。二、實(shí)驗(yàn)原理1、質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。2、質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。三、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥鱗片葉或紫鴨跖草實(shí)驗(yàn)儀器及用具：顯微鏡，鑷子，刀片，載玻片，蓋玻片，滴管，吸水紙?jiān)囼?yàn)試劑：質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液，清水四、實(shí)驗(yàn)步驟1、臨時(shí)裝片的制作及觀(guān)察（1）選取新鮮紫色洋蔥鱗片葉，用刀片在紫色較深處劃一方框，在其邊角處用鑷子挑起表皮，并夾住一邊撕取表皮。（2）在潔凈的載玻片中央滴一滴清水，將撕下的表皮在清水中展開(kāi)，蓋上蓋玻片。（3）先用低倍鏡找到洋蔥表皮細(xì)胞，并移至視野中央，然后轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍鏡。這時(shí)可以看到表皮細(xì)胞中有一個(gè)紫色的中央大液泡，還可以看到原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁。2、觀(guān)察質(zhì)壁分離（1）從載物臺(tái)上取下載玻片，從蓋玻片的一側(cè)滴入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3g/mL的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)3次。（2）將裝片放在載物臺(tái)的中央，先用低倍鏡觀(guān)察，再用高倍鏡觀(guān)察，可以看到細(xì)胞中央大液泡逐漸變小，顏色逐漸加深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離。3、觀(guān)察質(zhì)壁分離復(fù)原（1）從載物臺(tái)上取下載玻片，從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)3次。（2）將裝片放在載物臺(tái)的中央，先用低倍鏡觀(guān)察，再用高倍鏡觀(guān)察，可以看到細(xì)胞中央大液泡逐漸變大，顏色逐漸變淺，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離。五、結(jié)果分析1、細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間的空隙充滿(mǎn)的是0.3g/mL蔗糖溶液。2、質(zhì)壁分離過(guò)程中，外界溶液濃度越大于細(xì)胞液濃度，質(zhì)壁分離程度越大，植物細(xì)胞吸水力越強(qiáng)；質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程中，外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度，植物細(xì)胞吸水力逐漸減弱。3、發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原需要將植物再置于低濃度的溶液或蒸餾水中。六、注意事項(xiàng)1、選材原則：一是成熟植物活細(xì)胞，保證細(xì)胞具有大液泡和原生質(zhì)層具有選擇透過(guò)性；二是細(xì)胞液具有顏色，便于觀(guān)察。常用紫色洋蔥鱗片葉外表皮作為材料，原因有二：成熟表皮細(xì)胞液泡大；細(xì)胞液呈紫色。另外，取新鮮水綿、黑藻葉、南瓜表皮也可以做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。2、試劑：一是對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害；二是濃度適當(dāng)。常選用0.3g/mL蔗糖糖溶液作分離劑。濃度過(guò)高，細(xì)胞質(zhì)壁分離速度雖然很快，但會(huì)使細(xì)胞失水過(guò)多而死亡，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原；若濃度過(guò)低，則不能引起細(xì)胞質(zhì)壁分離或速度太慢，現(xiàn)象不明顯另外，最好不要選用硝酸鉀溶液、一定濃度的尿素、甘油等類(lèi)似溶液，因?yàn)樗鼈冊(cè)谝鹳|(zhì)壁分離后可自動(dòng)復(fù)原，不易人工控制和判斷時(shí)間長(zhǎng)短。3、質(zhì)壁分離時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)細(xì)胞容易死亡，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。七、結(jié)論外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度細(xì)胞滲透失水外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度細(xì)胞滲透吸水八、思考討論1、質(zhì)壁分離中的“質(zhì)”和“壁”分別指的時(shí)洋蔥表皮細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)？2、如果將上述表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？3、當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？為什么？4、本實(shí)驗(yàn)