筷子上的細(xì)菌

筷子上的細(xì)菌在通過(guò)學(xué)微生物這門(mén)課和自己查閱大量資料，我發(fā)現(xiàn)日常生活中處處存在著微生物。平時(shí)我們使用的筷子其實(shí)很不干凈，它上面有很多細(xì)菌。比如大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、酵母菌、沙門(mén)氏菌、痢疾桿菌等一些治病菌。在顯微鏡下，觀察筷子，筷子上的細(xì)菌形狀就像很多只猴子。下面我就將對(duì)前三種細(xì)菌做一詳細(xì)介紹。1、大腸桿菌大腸桿菌在我們?nèi)粘Ｉ钪幸步?jīng)常聽(tīng)到，因?yàn)楝F(xiàn)在大家越來(lái)越注重健康飲食，大腸桿菌值經(jīng)常被作為衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。大腸桿菌又稱腸埃希氏菌,是Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的它是一種普通的原核生物，根據(jù)不同的生物學(xué)特性將致病性大腸桿菌分為5類(lèi)：致病性大腸桿菌、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌、腸侵襲性大腸桿菌、腸出血性大腸桿菌、腸黏附性大腸桿菌。大腸桿菌屬于細(xì)菌。大腸桿菌革蘭氏陰性短桿菌，大小0.5x1?3微米。周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無(wú)芽孢。能發(fā)酵多種糖類(lèi)產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，是人和動(dòng)物腸道中的正常棲居菌，嬰兒出生后即隨哺乳進(jìn)入腸道，與人終身相伴，其代謝活動(dòng)能抑制腸道內(nèi)分解蛋白質(zhì)的微生物生長(zhǎng)，減少蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物對(duì)人體的危害，還能合成維生素B和K，以及有殺菌作用的大腸桿菌素。正常棲居條件下不致病。但若進(jìn)入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。在腸道中大量繁殖，幾占糞便干重的1/3。兼性厭氧菌。在環(huán)境衛(wèi)生不良的情況下，常隨糞便散布在周?chē)h(huán)境中。若在水和食品中檢出此菌，可認(rèn)為是被糞便污染的指標(biāo)，從而可能有腸道病原菌的存在。因此，大腸菌群數(shù)（或大腸菌值）常作為飲水和食物（或藥物）的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。（國(guó)家規(guī)定，每升飲用水中大腸桿菌數(shù)不應(yīng)超過(guò)3個(gè)）大腸桿菌的抗原成分復(fù)雜，可分為菌體抗原（O）、鞭毛抗原（H）和表面抗原（K），后者有抗機(jī)體吞噬和抗補(bǔ)體的能力。根據(jù)菌體抗原的不同，可將大腸桿菌分為150多型，其中有16個(gè)血清型為致病性大腸桿菌，常引起流行性嬰兒腹泄和成人肋膜炎。大腸桿菌是研究微生物遺傳的重要材料，如局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)就是1954年在大腸桿菌K12菌株中發(fā)現(xiàn)的。萊德伯格采用兩株大腸桿菌的營(yíng)養(yǎng)缺陷型進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，奠定了研究細(xì)菌接合方法學(xué)上的基礎(chǔ)，以及基因工程的研究。大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，主要寄生在大腸內(nèi)。它侵入人體一些部位時(shí)，可引起感染，如腹膜炎、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等。人在感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。感染可能是致命性的，尤其是對(duì)孩子及老人。大腸桿菌為埃希氏菌屬代表菌。一般多不致病，為人和動(dòng)物腸道中的常居菌，在一定條件下可引起腸道外感染。某些血清型菌株的致病性強(qiáng)，引起腹瀉，統(tǒng)稱致病性大腸桿菌。該菌對(duì)熱的抵抗力較其他腸道桿菌強(qiáng)，55°C經(jīng)60分鐘或60°C加熱15分鐘仍有部分細(xì)菌存活。在自然界的水中可存活數(shù)周至數(shù)月，在溫度較低的糞便中存活更久。膽鹽、煌綠等對(duì)大腸桿菌有抑制作用。對(duì)磺胺類(lèi)、鏈霉素、氯霉素等敏感，但易耐藥，是由帶有R因子的質(zhì)粒轉(zhuǎn)移而獲得的。大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無(wú)芽孢。主要生活在大腸內(nèi)。它是細(xì)菌，屬于原核生物；具有由肽聚糖組成的細(xì)胞壁，只含有核糖體簡(jiǎn)單的細(xì)胞器，沒(méi)有細(xì)胞核有擬核；細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒常用作基因工程中的運(yùn)載體。大腸桿菌的代謝類(lèi)型是異養(yǎng)兼性厭氧型。人體與大腸桿菌的關(guān)系：在不致病的情況下（正常狀況下），可認(rèn)為是互利共生；在致病的情況下，可認(rèn)為是寄生。培養(yǎng)基中加入伊紅美藍(lán)遇大腸桿菌，菌落呈深紫色，并有金屬光澤，可鑒別大腸桿菌是否存在。大腸桿菌在生物技術(shù)中的應(yīng)用：大腸桿菌作為外源基因表達(dá)的宿主，遺傳背景清楚，技術(shù)操作簡(jiǎn)單，培養(yǎng)條件簡(jiǎn)單，大規(guī)模發(fā)酵經(jīng)濟(jì)，倍受遺傳工程專(zhuān)家的重視。目前大腸桿菌是應(yīng)用最廣泛，最成功的表達(dá)體系，常做高效表達(dá)的首選體系。大腸桿菌在生態(tài)系統(tǒng)中的地位，假如它生活在大腸內(nèi)，屬于消費(fèi)者，假如生活在體外則屬于分解者。它的基因組DNA為擬核中的一個(gè)環(huán)狀分子。同時(shí)可以有多個(gè)環(huán)狀質(zhì)粒DNA。大腸桿菌一般會(huì)導(dǎo)致兩種疾?。耗c道外感染和急性腹瀉。腸道外感染一般多為內(nèi)源性感染，以泌尿系感染為主，如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎。也可引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等。嬰兒、年老體弱、慢性消耗性疾病、大面積燒傷患者，大腸桿菌可侵入血流，引起敗血癥。早產(chǎn)兒，尤其是生后30天內(nèi)的新生兒，易患大腸桿菌性腦膜炎。急性腹瀉一般為某些血清型大腸桿菌能引起人類(lèi)腹瀉。其中腸產(chǎn)毒性大腸桿菌會(huì)引起嬰幼兒和旅游者腹瀉，出現(xiàn)輕度水瀉，也可呈嚴(yán)重的霍亂樣癥狀。腹瀉常為自限性，一般2?3天即愈，營(yíng)養(yǎng)不良者可達(dá)數(shù)周，也可反復(fù)發(fā)作。腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌，有高度傳染性，嚴(yán)重者可致死。細(xì)菌侵入腸道后，主要在十二指腸、空腸和回腸上段大量繁殖。此外，腸出血性大腸桿菌會(huì)引起散發(fā)性或暴發(fā)性出血性結(jié)腸炎，可產(chǎn)生志賀氏毒素樣細(xì)胞毒素。腸出血性大腸桿菌感染是一種人畜共患病。它的傳播途徑一般有3種，食物傳播、水傳播和密切接觸傳播。食物傳播：O157H7大腸桿菌主要是通過(guò)污染食物而引起人的感染，O157H7大腸桿菌的致病能力和對(duì)胃酸的抵抗力均較強(qiáng)，對(duì)細(xì)胞的破壞性大。因此很多國(guó)家將O157H7大腸桿菌引起的感染性腹瀉歸為食源性疾病。在世界各地報(bào)告的爆發(fā)中，約有70%以上與進(jìn)食可疑食物有關(guān)。動(dòng)物來(lái)源的食物，如牛肉、雞肉、牛奶、奶制品等是O157H7大腸桿菌經(jīng)食物傳播的主要因素，尤其是在動(dòng)物屠宰過(guò)程中這些食物更易受到寄生在動(dòng)物腸道中的細(xì)菌污染。另外蔬菜、水果等被O157H7大腸桿菌污染也可造成大腸桿菌感染爆發(fā)。水傳播：除了飲用水受到污染可造成感染外，其他被污染的水體如游泳池、湖水及其他地表水等都可造成傳播。這也進(jìn)一步說(shuō)明了O157H7在外環(huán)境中的生存能力較強(qiáng)，引起人類(lèi)感染可能并不需要在外環(huán)境中進(jìn)行增菌。密切接觸傳播：在人與人之間的傳播過(guò)程中，二代病人癥狀往往較輕，很少出現(xiàn)出血性腸炎?？赡苁怯捎诮佑|傳播時(shí)感染劑量小或經(jīng)人傳代后細(xì)菌毒力減弱。在生物技術(shù)的應(yīng)用中，大腸桿菌作為外源基因表達(dá)的宿主，遺傳背景清楚，技術(shù)操作簡(jiǎn)單，培養(yǎng)條件簡(jiǎn)單，大規(guī)模發(fā)酵經(jīng)濟(jì)，倍受遺傳工程專(zhuān)家的重視。目前大腸桿菌是應(yīng)用最廣泛，最成功的表達(dá)體系，常做高效表達(dá)的首選體系。2、葡萄球菌葡萄球菌也是筷子上很常見(jiàn)的細(xì)菌。葡萄球菌是一群革蘭氏陽(yáng)性球菌，因常堆聚成葡萄串狀，故名。多數(shù)為非致病菌，少數(shù)可導(dǎo)致疾病。葡萄球菌是最常見(jiàn)的化膿性球菌，是醫(yī)院交叉感染的重要來(lái)源，菌體直徑約0.8〃m小球形，但在液體培養(yǎng)基的幼期培養(yǎng)中，常常分散，細(xì)菌細(xì)胞單獨(dú)存在。在形態(tài)染色后成球形或稍呈橢圓形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無(wú)鞭毛，不能運(yùn)動(dòng)。無(wú)芽胞，除少數(shù)菌株外一般不形成莢膜。易被常用的堿性染料著色，革蘭氏染色為陽(yáng)性。其衰老、死亡或被白細(xì)胞吞噬后，以及耐藥的某些菌株可被染成革蘭氏陰性。葡萄球菌在培養(yǎng)時(shí)，營(yíng)養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，在含有血液和葡萄糖的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)更佳，需氧或兼性厭氧，少數(shù)專(zhuān)性厭氧。28~38°C均能生長(zhǎng)，致病菌最適溫度為37C，PH為4.5~9.8，最適為7.4。在肉湯培養(yǎng)基中24小時(shí)后呈均勻混濁生長(zhǎng)，在瓊脂平板上形成圓形凸起，邊緣整齊，表面光滑，濕潤(rùn)，不透明的菌落。不同種的菌標(biāo)產(chǎn)生不同的色素，如金黃色、白色、檸檬色。色素為脂溶性。葡萄球菌在血瓊脂平板上形成的菌落較大，有的菌株菌落周?chē)纬擅黠@的完全透明溶血環(huán)（P溶血），也有不發(fā)生溶血者。凡溶血性菌株大多具有致病性。多數(shù)葡萄球菌能分解葡萄糖、麥芽糖和蔗糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)生氣。致病性菌株能分解甘露醇。金葡菌產(chǎn)生7種毒素與酶。1.血漿凝固酶是能使含有枸椽酸鈉或肝素抗凝劑的人或兔血漿發(fā)生凝固的酶類(lèi)物質(zhì)，致病菌株多能產(chǎn)生，常作為鑒別葡萄球菌有無(wú)致病性的重要標(biāo)志。凝固酶有兩種：一種是分泌至菌體外的，稱為游離凝固酶為蛋白質(zhì)。作用類(lèi)似凝血酶原物質(zhì)，可被人或兔血漿中的協(xié)同因子激活變成凝血酶樣物質(zhì)后，使液態(tài)的纖維蛋白原變成固態(tài)的纖維蛋白，從而使血漿凝固。另一種凝固酶結(jié)合于菌體表面并不釋放，稱為結(jié)合凝固酶或凝聚因子，在該菌株的表面起纖維蛋白原的特異受體作用，細(xì)菌混懸于人或兔血漿中時(shí)，纖維蛋白原與菌體受體交聯(lián)而使細(xì)菌凝聚。游離凝固酶采用試管法檢測(cè)，結(jié)合凝固酶則以玻片法測(cè)試。凝固酶耐熱，粗制品100C30分鐘或高壓滅菌后仍保持部分活性，但易被蛋白分解酶破壞。凝固酶和葡萄球菌的毒力關(guān)系密切。凝固酶陽(yáng)性菌株進(jìn)入機(jī)體后，使血液或血漿中的纖維蛋白沉積于菌體表面，阻礙體內(nèi)吞噬細(xì)胞的吞噬，即使被吞噬后，也不易被殺死。同時(shí)，凝固酶集聚在菌體四周，亦能保護(hù)病菌不受血清中殺菌物質(zhì)的作用。葡萄球菌引起的感染易于局限化和形成血栓，與凝固酶的生成有關(guān)。凝固酶具有免疫原性，刺激機(jī)體產(chǎn)生的抗體對(duì)凝固酶陽(yáng)性的細(xì)菌感染有一定的保護(hù)作用。慢性感染患者血清可有凝固酶抗體的存在。2.葡萄球菌溶血素多數(shù)致病性葡萄球菌產(chǎn)生溶血等。按抗原性不同，至少有a、0、y、6、￡五種，對(duì)人類(lèi)在致病作用的主要是a溶血素。它是一種“攻擊因子”，化學(xué)成分為蛋白質(zhì)，分子量約為30，000，不耐熱，65C30分鐘即可破壞。如將a-溶血素注入動(dòng)物皮內(nèi)，能引起皮膚壞死，如靜脈注射，則導(dǎo)致動(dòng)物迅速死亡。a溶血素還能使小血管收縮，導(dǎo)致局部缺血和壞死，并能引起平滑肌痙攣。a溶血素是一種外毒素，具有良好的抗原性。經(jīng)甲醛處理可制成類(lèi)毒素。3.殺白細(xì)胞素含F(xiàn)和S兩種蛋白質(zhì)，能殺死人和兔的多形核粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞。此毒素有抗原性，不耐熱，產(chǎn)生的抗體能阻止葡萄球菌感染的復(fù)發(fā)。4.腸毒素從臨床分離的金黃色葡萄球菌，約1/3產(chǎn)生腸毒素，按抗原性和等電點(diǎn)等不同，葡萄球菌腸毒素分A、B、C1、C2、C3、D、E和F八個(gè)血清型（現(xiàn)在已經(jīng)取消了F這個(gè)血清型，因?yàn)槭聦?shí)上，F(xiàn)型腸毒素就是TSST1），細(xì)菌能產(chǎn)生一型或兩型以上的腸毒素，腸毒素是單一的多肽鏈，含有較多的賴氨酸、酷氨酸、天門(mén)冬氨酸和谷氨酸。腸毒素可引起急性胃腸炎即食物中毒。與產(chǎn)毒菌株污染了牛奶、肉類(lèi)、魚(yú)是蝦、蛋類(lèi)等食品有關(guān)，在20C以上經(jīng)8?10小時(shí)即可產(chǎn)生大量的腸毒素。腸毒素是一種可溶性蛋白質(zhì)，耐熱，經(jīng)100C煮沸30分鐘不被破壞，也不受胰蛋白酶的影響，故誤食污染腸毒素的食物后，在腸道作用于內(nèi)脂神經(jīng)受體，傳入中樞，刺激嘔吐中樞，引起嘔吐，并產(chǎn)生急性胃腸炎癥狀。發(fā)病急，病程短，恢復(fù)快。一般潛伏期為1?6小時(shí)，出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉，發(fā)病1?2日可自行恢復(fù)，愈后良好。5.表皮溶解毒素也稱表皮剝脫毒素引起人類(lèi)或新生小鼠的表皮剝脫性病變。主要發(fā)生于新生兒和嬰幼兒，引導(dǎo)起燙傷樣皮膚綜合征。主要由噬菌體II型金葡萄產(chǎn)生的一種蛋白質(zhì)，分子量24,000，具有抗原性，可被甲醛脫毒成類(lèi)毒素。6.毒性休克綜合毒素I系噬菌體I群金黃色葡萄球菌產(chǎn)生。可引起發(fā)熱，增加對(duì)內(nèi)毒素的敏感性。增強(qiáng)毛細(xì)血管通透性，引起必血管紊亂而導(dǎo)致休克。7.其他葡萄球菌尚可產(chǎn)生葡激酶，亦稱葡萄球菌溶纖維蛋白酶，產(chǎn)生耐熱核酸酶，透明質(zhì)酸酶，脂酶等。葡萄球菌一般所致疾病一般可以分為2類(lèi)。一類(lèi)為侵襲性疾病主要引起化膿性炎癥。葡萄球菌可通過(guò)3種途徑侵入機(jī)體，導(dǎo)致皮膚或器官的多種感染，甚至敗血癥。（1）皮膚軟組織感染主要有癤、癰、毛囊炎、膿座瘡、甲溝炎、麥粒腫、蜂窩組織炎、傷口化膿等。（2）內(nèi)臟器官感染如肺炎、膿胸、中耳炎、腦膜炎、心包炎、心內(nèi)膜炎等，主要由金葡菌引起。（3）全身感染如敗血癥、膿毒血癥等，多由金葡菌引起，新生兒或機(jī)體防御可能?chē)?yán)重受損時(shí)表皮葡萄球菌也可引起嚴(yán)重?cái)⊙Y。第二類(lèi)為毒性疾病由金葡菌產(chǎn)生的有關(guān)外毒素引起。（1）食物中毒進(jìn)食含腸毒素食物后1?6小時(shí)即可出現(xiàn)癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，大多數(shù)病人于數(shù)小時(shí)至1日內(nèi)恢復(fù)。（2）燙傷樣皮膚綜合征多見(jiàn)于新生兒、幼兒和免疫功能低下的成人，開(kāi)始有紅斑，1?2天有皮起皺，繼而形成水皰，至表皮脫落。由表皮溶解毒素引起。（3）毒性休克綜合征由TSST1引起，主要表現(xiàn)為高熱、低血壓、紅斑皮疹伴脫屑和休克等，半數(shù)以上病人有嘔、腹瀉、肌痛、結(jié)膜及粘膜充血，肝腎功能損害等，偶爾有心臟受累的表現(xiàn)。（4）假膜炎腸炎本質(zhì)是一種菌群失調(diào)性腸炎，病理特點(diǎn)是腸粘膜被一層炎性假膜所覆蓋，該假膜由炎性滲出物、腸粘膜壞死塊和細(xì)菌組成。人群中約10?15%有少量金葡菌寄居于腸道，當(dāng)優(yōu)勢(shì)菌如脆弱類(lèi)桿菌、大腸肝菌等因抗菌藥物的應(yīng)用而被抑制或殺滅后，耐藥的金葡菌就乘機(jī)繁殖而產(chǎn)生毒素，引起以腹瀉為主的臨床癥狀。3、鏈球菌鏈球菌也是筷子上的一種常見(jiàn)的菌，當(dāng)然在日常生活中也聽(tīng)的比較多。鏈球菌是化膿性球菌的另一類(lèi)常見(jiàn)的細(xì)菌，屬于芽孢桿菌綱，乳桿菌目，鏈球菌科。廣泛存在于自然界和人及動(dòng)物糞便和健康人鼻咽部，大多數(shù)不致病。醫(yī)學(xué)上重要的鏈球菌主要有化膿性鏈球菌、草綠色鏈球菌、肺炎鏈球菌、無(wú)乳鏈球菌等。引起人類(lèi)的疾病主要有：化膿性炎癥、毒素性疾病和超敏反應(yīng)性疾病等。鏈球菌細(xì)胞沿一個(gè)平面分裂，常排列成鏈狀的細(xì)菌。革蘭氏染色陽(yáng)性，但在陳舊培養(yǎng)基或膿液標(biāo)本中常呈陰性。廣泛分布于自然界。分為致病性和非致病性兩大類(lèi)。根據(jù)在血瓊脂培養(yǎng)基上的溶血特征可分為三種不同類(lèi)型：甲型（a）溶血性鏈球菌又稱草綠色鏈球菌，菌落周?chē)霈F(xiàn)草綠色溶血環(huán)，通常寄居在人的口咽腔、呼吸道及腸道中，致病力弱。乙型（P）溶血性鏈球菌產(chǎn)生強(qiáng)烈的溶血毒素，在血瓊脂培養(yǎng)基上，可使菌落周?chē)霈F(xiàn)寬2?4毫米、界限分明、無(wú)色透明的溶血環(huán)，致病力強(qiáng)，能引起人類(lèi)多種疾病、根據(jù)抗原構(gòu)造不同，又分成A、B、C、D等20個(gè)群，在每一群中，因表面抗原的不同，又分成若干亞群，對(duì)人類(lèi)有致病性的絕大多數(shù)屬于A群。丙型（Y）鏈球菌不溶血，對(duì)人類(lèi)無(wú)致病作用。鏈球菌所致疾病具有復(fù)雜而多樣的特點(diǎn)，一方面，由于細(xì)菌類(lèi)型多，且既有侵襲力也有毒素；另一方面，人體各組織器官均高度易感，且有變態(tài)反應(yīng)機(jī)制參與發(fā)病。鏈球菌產(chǎn)生的侵襲性酶有：透明質(zhì)酸酶、鏈激酶和鏈道酶等；產(chǎn)生的毒素有：鏈球菌溶血素、紅疹毒素。變態(tài)反應(yīng)性疾病如風(fēng)濕熱、急性腎小球性腎炎等，均可由A群鏈球菌感染引發(fā)。鏈球菌的染色形態(tài)為球形或卵圓形，直徑0.6?1.0um，多數(shù)呈鏈狀排列，短者4?8個(gè)細(xì)菌組成，長(zhǎng)者有20?30個(gè)細(xì)菌組成。鏈的長(zhǎng)短與菌種及生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)，在液體培養(yǎng)基中形成鏈狀排列比在固體培養(yǎng)基中形成的鏈長(zhǎng)。幼齡菌大多可見(jiàn)到透明質(zhì)酸形成的莢膜，如延長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間，莢膜可被細(xì)菌自身產(chǎn)生的透明質(zhì)酸酶分解而消失。無(wú)芽胞，無(wú)鞭毛，有菌毛樣結(jié)構(gòu)，含M蛋白，革蘭氏染色陽(yáng)性。它是需氧或兼性厭氧，有些為厭氧菌。營(yíng)養(yǎng)要求較高。普通培養(yǎng)基中需加有血液、血清、葡萄糖等才能生長(zhǎng)。最適溫度37°C，最適PH7.4?7.6，血瓊脂平板上形成灰白色、有乳光、表面光滑、邊緣整齊、直徑0.5—0.75mm的細(xì)小菌落，不同菌株有不同溶血現(xiàn)象。肺炎鏈球菌與甲型溶血性鏈球菌均產(chǎn)生a溶血環(huán)。肺炎鏈球菌可產(chǎn)生自溶酶，因此平板培養(yǎng)48小時(shí)候，菌體可自溶，菌落中央下陷呈臍狀；若是在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，液體初期呈渾濁狀態(tài)，繼而逐漸變澄清。自溶酶在細(xì)菌生長(zhǎng)的穩(wěn)定期可被激活，也可被膽汁或膽鹽激活。鏈球菌能發(fā)酵簡(jiǎn)單的糖類(lèi)，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。一般不分解菊糖，不被膽汁或1%去氧膽酸鈉所溶解。這兩種特性用來(lái)鑒定甲型溶血型鏈球菌和肺炎球菌。鏈球菌與葡萄球菌不同，不產(chǎn)生過(guò)氧化氫酶。鏈球菌可以被分為三類(lèi)：1、根據(jù)對(duì)紅細(xì)胞的溶血能力可分為3類(lèi)。（1）甲型溶血性鏈球菌菌落周?chē)??2mm寬的草綠溶血環(huán)，稱甲型溶血或a溶血。這類(lèi)鏈球菌亦稱草綠色鏈球菌。此類(lèi)鏈球菌為條件致病菌。（2）乙型溶血性鏈球菌菌落周?chē)纬梢粋€(gè)2?4mm寬，界限分明、完全透明的溶血環(huán)，完全溶血，稱乙型溶血或P溶血。這類(lèi)細(xì)菌又稱溶血性鏈球菌，致病力強(qiáng)，弓I起多種疾病。（3）丙型鏈球菌不產(chǎn)生溶血素，菌落周?chē)鸁o(wú)溶血環(huán)，故又稱不溶血性鏈球菌，一般不致病。2、根據(jù)抗原結(jié)構(gòu)分類(lèi)。按C抗原不同可分類(lèi)A、B、C、D、E、F、G、H、K、L、M、N、O、P、Q、R、S、T、U、V等20個(gè)群。對(duì)人致病的大多屬于A群。A群又稱為化膿性鏈球菌。3.根據(jù)對(duì)氧需求分類(lèi)，可分為需氧、兼性厭氧和厭氧三大類(lèi)鏈球菌。A群鏈球菌有較強(qiáng)的侵襲力，可產(chǎn)生7種侵襲性酶和外毒素。1.M蛋白是鏈球菌細(xì)胞壁中的蛋白質(zhì)組份，具有抗吞噬和抗吞噬細(xì)胞內(nèi)的殺菌作用。純化的M蛋白能使纖維蛋白原沉淀，凝集血小板，白細(xì)胞，溶解多形核細(xì)胞，并抑制毛細(xì)血管中的細(xì)胞的移動(dòng)。M蛋白有抗原性，刺激機(jī)體產(chǎn)生型特異性抗體，并與變態(tài)反應(yīng)疾病有關(guān)。2.脂磷壁酸（LTA）與細(xì)菌粘附于宿主細(xì)胞表面有關(guān)，大多數(shù)LAT位于細(xì)胞膜和肽聚糖之間，通過(guò)肽聚糖孔伸展至細(xì)菌細(xì)胞表面，人類(lèi)口腔粘膜和皮膚上皮細(xì)胞、血細(xì)胞等細(xì)胞膜上均有LAT的結(jié)合位點(diǎn)。3.透明質(zhì)酸酶能分解細(xì)胞間質(zhì)的透明質(zhì)酸，使病菌易于在組織中擴(kuò)散。又稱為擴(kuò)散因子。4.鏈激酶又稱鏈球菌溶纖維蛋白酶是一種激酶，能激活血液中的血漿蛋白酶原，成為血漿蛋白酶，即可溶解血塊或阻止血漿凝固，有利于細(xì)菌在組織中的擴(kuò)散。耐熱，100C50分鐘加熱仍保持活性。鏈激酶抗體能中和該酶的活性。5.鏈道酶又名脫氧核糖核酸酶。主要由A、C、G族鏈球菌產(chǎn)生。此酶能分解粘稠膿液中具有高度粘性的DNA，使膿汁稀薄易于擴(kuò)散。產(chǎn)生的相應(yīng)抗體有中和該酶的活性。用鏈激酶、鏈道酶制劑進(jìn)行皮膚試驗(yàn)作為測(cè)定機(jī)體細(xì)胞免疫的一種方法。6.鏈球菌溶血素有溶解紅細(xì)胞，殺死白細(xì)胞及毒害心臟的作用，主要有“O”和“S”兩種。對(duì)氧敏感鏈球菌溶血素O為含-SH基的蛋白質(zhì)，對(duì)氧敏感，遇氧時(shí)一SH基即被氧化為-SS-基，暫時(shí)失去溶血能力。若加入0.5%亞硫酶鈉和半胱氨酸等還原劑，又可恢復(fù)溶血能力。溶血素O能破壞白細(xì)胞和血小板。動(dòng)物試驗(yàn)又證實(shí)對(duì)心臟有急性毒害作用，使心臟驟停?？乖詮?qiáng)，感染后2?3周，85%以上病上產(chǎn)生抗“O”抗體，病愈后可持續(xù)數(shù)月甚至數(shù)年，可作為新近鏈球菌感染，或可能風(fēng)濕活動(dòng)的輔助診斷。對(duì)氧穩(wěn)定鏈球菌溶血素“S”是一種小分子的糖肽，無(wú)抗原性。對(duì)氧穩(wěn)定，對(duì)熱和酸敏感。血平板所見(jiàn)透明溶血是由“S”所引起，能破壞白細(xì)胞和血小板，給動(dòng)物靜注可迅速致死。注射小鼠腹腔，引起腎小管壞死。7.致熱外毒素又稱紅疹毒素或猩紅熱毒素，是人類(lèi)猩紅熱的主要致病物質(zhì)，為外毒素，使病人產(chǎn)生紅疹。該毒素是蛋白質(zhì)，對(duì)熱穩(wěn)定，具有抗原性，則產(chǎn)生的毒素能中和該毒素的活性。但可分為A、B、C三種不同抗原性的毒素。無(wú)交叉保護(hù)作用。該毒