小學(xué)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

XXXXX小學(xué)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案一、指導(dǎo)思想為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行,促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,防范食堂食物中毒事故的發(fā)生,切實有效地降低和控制食物中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我校實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。二、組織機構(gòu)1.成立學(xué)校防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長：XXX副組長：XXX成員：XXX全體教師校醫(yī)食堂人員保安領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由苑帥負責(zé)日常工作，孫傳秋負責(zé)相關(guān)影像資料收集與新聞簡報上報工作，德育處負責(zé)加強對全校師生防食物中毒宣傳教育工作。2.成立學(xué)校防食物中毒應(yīng)急救援隊隊長：XXX成員：XXX校醫(yī)食堂負責(zé)人員全體保安3.工作職責(zé)（1）嚴(yán)把食品進貨關(guān)。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān),確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。（2）嚴(yán)把食堂衛(wèi)生關(guān)。對存放的原料進行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。（3）嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。三、相關(guān)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案食物中毒的緊急報告制度：1.在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時,接到食物中毒報告的從業(yè)人員,應(yīng)當(dāng)立即向應(yīng)急處理小組報告,應(yīng)急處理小組必須在收到該信息起以最快捷的通訊方式報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)。報告內(nèi)容包括發(fā)生的時間、地點、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù),病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。2.應(yīng)急處理小組應(yīng)當(dāng)掌握衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)的疫情報告電話。XX市疾病預(yù)防控制中心電話：XXXXXXX；XXX市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所電話：XXXXXXXX。食物中毒事件的應(yīng)急處理程序：1.及時發(fā)現(xiàn)，立即上報。發(fā)生食物中毒事故,立即向領(lǐng)導(dǎo)報告,應(yīng)急處理小組應(yīng)當(dāng)立即組織人員迅速趕往現(xiàn)場，對中毒人員進行初步調(diào)查、核實。并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人,同時,保護中毒現(xiàn)場,及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門門報告,配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。2.保護現(xiàn)場、保留樣品。停止食用疑似有毒食品；對病人進行臨時緊急救助，通知120前往救護或組織人員將病人送到醫(yī)院進行救治；及時提取病人有關(guān)樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關(guān)部門做檢測。發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,以便衛(wèi)生部門]采樣檢驗,為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生,做好登記工作,共同分析判斷可能造成食物中毒的原因,根據(jù)中毒原因,作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。3.如實反映、嚴(yán)肅對待。根據(jù)查明的事故原因,向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報告,對發(fā)生的事故做到“三不放過"。對所有飲食工作人員進行安全教育,引以為戒,并對造成中毒當(dāng)事人,進行嚴(yán)肅處理,追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,如故意破壞造成中毒事故,將當(dāng)事人移交司法機關(guān)處理;如因工作疏忽造成中毒事故,對當(dāng)事人進行嚴(yán)肅處理。4.積極協(xié)助、查明原因。學(xué)校協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)進行衛(wèi)生學(xué)調(diào)查。在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定了食物中毒,即可對引起中毒的食物進行處理。5.部門協(xié)同，共同處理。德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定師生情緒，負責(zé)家長的疏導(dǎo)工作，向新聞部門做好解釋工作，協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門做好流行病學(xué)調(diào)查，向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑視頻、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢?？倓?wù)處做好后勤保