新建年產(chǎn)400萬罐奶粉項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)評價及新建年加工12000噸葵花籽西瓜籽生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報告

PAGE目錄一、課程設(shè)計(jì)任務(wù)書……1（一）課程設(shè)計(jì)題目……1（二）課程設(shè)計(jì)目的……1（三）課程設(shè)計(jì)依據(jù)……1二、課程設(shè)計(jì)報告………………2(一)項(xiàng)目背景資料………2(二)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)搜集………2(三)費(fèi)用與效益估算……4(四)資金籌措……………7(五)基準(zhǔn)收益率和借償債指標(biāo)確定……7(六)項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析………8(七)不確定性分析……12(八)評價總結(jié)…………15三、課程設(shè)計(jì)心得體會……16四、致謝……………22五、評價表………23課程設(shè)計(jì)任務(wù)書一、設(shè)計(jì)題目：新建年產(chǎn)400萬罐奶粉項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)評價二、課程設(shè)計(jì)目的實(shí)訓(xùn)是培養(yǎng)工商管理專業(yè)本科生，綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和方法，去研究、分析和解決實(shí)際問題，提高學(xué)生獨(dú)立地從事分析和解決技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析領(lǐng)域里實(shí)際問題能力的必不可少的重要環(huán)節(jié)。其目的如下：1、培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的各種理論知識和方法，獨(dú)立分析和解決技術(shù)經(jīng)濟(jì)問題的能力。2、使學(xué)生通過課程設(shè)計(jì)的訓(xùn)練，進(jìn)一步地鞏固和深化所學(xué)的專業(yè)知識理論。3、培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、研究、分析解決實(shí)際技術(shù)經(jīng)濟(jì)問題的能力，為進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)。4、檢查學(xué)生對專業(yè)理論知識的理解程度和綜合運(yùn)用能力。三、課程設(shè)計(jì)依據(jù)本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價的編制依據(jù)為項(xiàng)目可行性研究報告推薦的技術(shù)方案、產(chǎn)品方案、建設(shè)條件、建設(shè)工期、《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）及國家現(xiàn)行財(cái)稅政策、會計(jì)制度與相關(guān)法規(guī)。課程設(shè)計(jì)報告一、項(xiàng)目背景資料該項(xiàng)目已完成市場預(yù)測，項(xiàng)目所需原材料、燃料動力等供應(yīng)條件的評估：確定了項(xiàng)目的工程技術(shù)方案，建廠條件和廠址選擇方案，以及節(jié)水節(jié)能方案；完成了工廠組織和勞動定員、培訓(xùn)；確定了項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃以及資金的籌措方案的等工作。二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)搜集1、該項(xiàng)目產(chǎn)品名稱：罐裝奶粉；規(guī)格:980g/罐；該項(xiàng)目擁有天然牧場的有利資源，奶源充足、奶質(zhì)優(yōu)良，擁有良好的市場前景。2、本產(chǎn)品的定價預(yù)估為28.6元/罐（出廠價）；生產(chǎn)規(guī)模為400萬罐/年。3、項(xiàng)目擬一年建成，第二年投產(chǎn)，第二、三年負(fù)荷達(dá)到設(shè)計(jì)能力的80%，第四年達(dá)到100%，生產(chǎn)期按10年計(jì)算，計(jì)算期為11年。4、廠址位于某縣城近郊，占用一般農(nóng)田113畝，交通便利，生產(chǎn)用電有保證。5、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及主要工藝設(shè)備：序號設(shè)備名稱單位數(shù)量備注1過濾器組套1國產(chǎn)（37萬元）2稀配器臺1國產(chǎn)（62萬元）3化漿鍋套1國產(chǎn)（187萬元）4高溫滅菌線套1進(jìn)口（65萬美元）5罐裝生產(chǎn)線套1進(jìn)口（21萬美元）6混合機(jī)臺1進(jìn)口（18萬美元）7貼簽機(jī)臺2進(jìn)口（8萬美元）8噴碼機(jī)臺1國產(chǎn)（212萬元）9料筒烘箱臺1國產(chǎn)（87萬元）10純水制備設(shè)備套1國產(chǎn)（170萬元）備注：美元對人民幣匯率為1:6。合計(jì)為1475萬元。6、土建工程一覽表序號項(xiàng)目名稱建筑面積結(jié)構(gòu)形式參考指標(biāo)（元/）1灌裝車間1650框架（新建）12002提取車間2610框架（新建）10003鍋爐房60磚混（擴(kuò)建）6504倉庫800磚混（新建）8005合計(jì)526.9萬元原材料及包裝材料消耗表序號名稱單位年耗量參考指標(biāo)1原輔料萬kg/年4808.2元/kg2PVCt1088500元/噸3鋁箔t1828000元/噸4包裝罐萬個/年4801.6元/個5包裝箱萬個/年801.6元/個公用系統(tǒng)消耗表序號名稱規(guī)格單位小時耗量日耗量備注1水0.25MPa14752.8（元/）2蒸汽0.3-0.6MPat0.55200元/t3電380/220V50HZKW300（裝機(jī)容量）0.5元/度7、本項(xiàng)目工藝設(shè)備部分引進(jìn)，配套公用工程設(shè)備采用國產(chǎn)設(shè)備。=1\*GB3①建筑工程投資估算按照工藝設(shè)計(jì)要求的功能、面積，參照類似工程近年的工程造價，以平方米概算指標(biāo)估價。=2\*GB3②機(jī)械設(shè)備按現(xiàn)行市場價和調(diào)查法。=3\*GB3③安裝工程采用擴(kuò)大概算指標(biāo)法，安裝費(fèi)率按20%計(jì)取。8、工程建設(shè)其他費(fèi)用序號費(fèi)用名稱費(fèi)用1土地使用權(quán)費(fèi)2262建設(shè)單位管理費(fèi)167.133勘察、設(shè)計(jì)費(fèi)102.854技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)465臨時設(shè)施費(fèi)12.866職工培訓(xùn)費(fèi)247開辦費(fèi)838工程保險費(fèi)9.529聯(lián)合式運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)9.6三、費(fèi)用與效益估算表（一）投資估算1、建設(shè)投資（1）投資范圍。投資范圍包括土建工程，工藝設(shè)備采購，安裝工程，工程建設(shè)費(fèi)用。（2）編制依據(jù)。=1\*GB3①建筑工程投資估算按照工藝設(shè)計(jì)要求的功能，面積，參照類似工程今年的工程造價，以平方米概算指標(biāo)估價。=2\*GB3②機(jī)械設(shè)備按現(xiàn)行市場和調(diào)查加。=3\*GB3③安裝工程采用擴(kuò)大概算指標(biāo)法，安裝費(fèi)率按20%計(jì)取。=4\*GB3④投資估算表。根據(jù)國家規(guī)定會計(jì)法則編制，包括固定資產(chǎn)，無形資產(chǎn)，其他費(fèi)用以及預(yù)備費(fèi)用，建設(shè)期利息。（詳見財(cái)務(wù)報表-1）（二）形成資產(chǎn)1、固定資產(chǎn)設(shè)備，房屋及建筑物，其它固定資產(chǎn)，各項(xiàng)費(fèi)用轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn)，分?jǐn)傆?jì)入交付使用資產(chǎn)的價值。2、無形資產(chǎn)根據(jù)規(guī)定包括，土地使用權(quán)費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用應(yīng)記為無形資產(chǎn)核算。根據(jù)規(guī)定按十年進(jìn)行攤銷。3、其他資產(chǎn)工程建設(shè)其他費(fèi)用中除計(jì)入固定資產(chǎn)和無形資產(chǎn)以外的費(fèi)用均計(jì)入其他資產(chǎn)。4、折舊攤銷表固定資產(chǎn)攤銷表（詳見財(cái)務(wù)報表-附1），無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)攤銷表（詳見財(cái)務(wù)報表-附2）（三）總成本費(fèi)用1、材料費(fèi)；根據(jù)材料及包裝材料消耗表估算。2、動力費(fèi)用；根據(jù)工藝用公用系統(tǒng)消耗表估算。3、工資及福利費(fèi)用；工資按840員/人每月，職工福利按工資總額的14%計(jì)取，該工廠有職工600人。（工資及福利費(fèi)用=840*600*12*1.14=689.5萬元）4、修理費(fèi)用；每年20萬元。5、其他費(fèi)用；按銷售收入的5%計(jì)取。（11440*5%=572萬元）6、管理費(fèi)用；為工資及福利費(fèi)用的150%計(jì)算。（689.5*150%=1034.3萬元）7、銷售費(fèi)用；按銷售收入的15%計(jì)取。（11440*15%=1716萬元）8、經(jīng)營成本；為材料費(fèi)，動力費(fèi)用，工資及福利費(fèi)用，修理費(fèi)用，其他費(fèi)用，管理費(fèi)用，銷售費(fèi)用的合計(jì)。9、折舊費(fèi)用；固定成本的攤銷表（財(cái)務(wù)報表-附1）10、攤銷費(fèi)用；無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)攤銷表（詳見財(cái)務(wù)報表-附2）11、利息支出；短期借款與資產(chǎn)比為6%，長期借款與資產(chǎn)比4%，短期借款利率為6%，長期借款利率為7%，，流動資金借款（流動資金為銷售收入的15%計(jì)取，30%的墊底流動資金為自有，其余為借款，利率6%）（詳見財(cái)務(wù)報表-附3）12、總成本費(fèi)用表，（詳見財(cái)務(wù)報表-3）（四）銷售輸入和稅金1、銷售稅金本產(chǎn)品的預(yù)定售價為28.6元\罐；生產(chǎn)規(guī)模400萬罐\年，第一年建成，第二年投產(chǎn)，第二三年負(fù)荷達(dá)到80%，第四年達(dá)到100%，銷售收入400*28.6=11440萬元。2、稅金年銷售稅金及附加按國家規(guī)定計(jì)取，增值稅稅率為17%，城鄉(xiāng)建設(shè)維護(hù)稅按增值稅額的7%，教育費(fèi)及附加按增值稅的3%計(jì)取。（稅金及附加=城鄉(xiāng)建設(shè)維護(hù)稅+教育費(fèi)及附加）3、產(chǎn)品銷售收入與稅金及附加表根據(jù)以上數(shù)據(jù)編制，根據(jù)國家規(guī)定對消費(fèi)增值稅相關(guān)規(guī)定計(jì)算，進(jìn)項(xiàng)按原材料價格計(jì)算，銷項(xiàng)按銷售收入計(jì)算（詳見財(cái)務(wù)報表-附3）四、資金籌措（詳見財(cái)務(wù)報表-4）（一）項(xiàng)目資本金根據(jù)資金籌措方案，總籌集資金4905.4萬元，其中項(xiàng)目資金1637.5萬元，占總籌資的33.38%，長期借款1928.9萬元（詳見財(cái)務(wù)報表-附3），占總籌資的39.32%，流動資金借款1201.2萬元(詳見財(cái)務(wù)報表-附3)，占總籌資的24.49%，建設(shè)期利息137.8萬元，占籌資的2.81%（詳見財(cái)務(wù)報表-1）。（二）流動資金流動資金按正常年份銷售收入的15%計(jì)取。從第二年開始流出。（詳見財(cái)務(wù)報表-2）五、基準(zhǔn)收益率和借償債指標(biāo)確定（一）基準(zhǔn)收益率根據(jù)規(guī)定內(nèi)部收益率的基準(zhǔn)收益率為12%，行業(yè)平均投資利潤率10%。（二）借償債指標(biāo)根據(jù)規(guī)定利息備付率基準(zhǔn)為2.0，償債備付,1.0。國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)比率2.0流動比率國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)比率2.0，速動比率滿意數(shù)值為1.7~1.0之間，資產(chǎn)負(fù)債率在60%以下為安全指。六、項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析（一）盈利能力分析（1）根據(jù)項(xiàng)目的投資現(xiàn)金流量表計(jì)算項(xiàng)目的投資回收期： 序號項(xiàng)目名稱建設(shè)期投產(chǎn)期12345678910111稅后凈現(xiàn)金流量-2292.159.31431.61424.41767.11766.61745.51745.31744.91744.51744.62稅后累計(jì)凈現(xiàn)金流量-2292.1-2232.8-801.2623.22390.34156.95902.47647.79392.611137.112881.73稅后凈現(xiàn)金流量折現(xiàn)值-2046.647.21019.01905.211002.65894.96789.49704.93629.21561.73501.574稅后累計(jì)凈現(xiàn)金流量折現(xiàn)值-2046.6-1999.33-980.32-75.11927.541822.52611.993316.923946.134507.865009.43Tj(靜態(tài)投資回收期)=4-1+(｜-801.2｜／1424.40)=3.56（年）Td(動態(tài)投資回收期)=5-1+(｜-75.11｜／1002.65）=4.075（年）當(dāng)Td<Tb，Tj<Td時，表明項(xiàng)目的投資能在規(guī)定的時間內(nèi)收回，故該項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可以接受的（2）根據(jù)項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表及上表計(jì)算項(xiàng)目凈現(xiàn)值NPV=5009.43萬元>0,所以該方案可行（3）根據(jù)項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表計(jì)算項(xiàng)目的內(nèi)部收益率當(dāng)I=12%時，NPV（12%）=5009.43萬元，說明該項(xiàng)目的內(nèi)部收益率（IRR）大于12%，為此，提高i，取i2=40%和i3=50%，，列于表序號項(xiàng)目名稱建設(shè)期投產(chǎn)期達(dá)產(chǎn)期12345678910111稅后凈現(xiàn)金流量-2292.159.31431.61424.41767.11766.61745.51745.31744.91744.51744.6240%時的凈現(xiàn)金流量折現(xiàn)值-1637.2530.25521.68370.77328.5234.6165.65118.3384.4560.3643.09340%時累計(jì)凈現(xiàn)金流量折現(xiàn)值-1637.2547.21019.01905.211002.65894.96789.49704.93629.21561.73501.57450%時的凈現(xiàn)金流量折現(xiàn)值-2046.6-1999.33-980.32-75.11927.541822.52611.993316.923946.134507.865009.43550%時累計(jì)凈現(xiàn)金流量折現(xiàn)值-2046.647.21019.01905.211002.65894.96789.49704.93629.21561.73501.57由表可見：i2=40%，NPV(40%)=320.43(萬元)>0，i3=50%，NPV(50%)=-150.3(萬元)<0因此，IRR≈40%+(50%-40%)=46.8%即該項(xiàng)目的內(nèi)部收益率為46.8%，基準(zhǔn)收益率為12%，則該項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)效果上是可以接受。（4）根據(jù)利潤與利潤分配表，建設(shè)投資估算表，項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表，計(jì)算投資利潤率年利潤總額(稅后)=（1248.60+1250.0+1251.70+1314.09+1315.39+1316.59+1317.79+1319.29）/8=1291.68總投資=建設(shè)投資（包含其利息）+流動資金=3189.41+（1372.8+343.2）=4905.41投資利潤率=年利潤總額/總投資×100%=1291.68/4905.41×100%=26.33%該項(xiàng)目的投資利潤率大于行業(yè)平均投資利潤率10%，說明其投資收益水平達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（二）財(cái)務(wù)償債能力分析根據(jù)利潤與利潤分配表，利息支付估算表，總成本費(fèi)用估算表，固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表，無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表計(jì)算利息備付率利息備付率=稅息前利潤/當(dāng)期應(yīng)付利息費(fèi)用=（借款利息支付+利潤總額）/借款利息支付=（3969.68+16279.9）/3969.68=5.1>2.0（2）償債備付率償債備付率=當(dāng)期用于還本付息金額/當(dāng)期應(yīng)還本付息金額=（固定資產(chǎn)折舊費(fèi)+無形及其他資產(chǎn)攤銷+稅后利潤+應(yīng)付利息）/（借款利息支付+借款本金償還）=（2182.05+680.95+12229.14+3969.68）/（3969.68+1551.91）=3.45>1.0該項(xiàng)目的利息備付率>2.0，償債備付率>1.0，說明項(xiàng)目償債能力強(qiáng)。（3）由資產(chǎn)負(fù)債表可計(jì)算項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債率，流動比率，速動比率序號項(xiàng)目名稱建設(shè)期投產(chǎn)期達(dá)產(chǎn)期12345678910111資產(chǎn)負(fù)債率0.10.310.330.370.380.40.420.440.460.480.512流動比率2.352.352.352.352.352.352.352.352.352.353速動比率1.651.651.651.651.651.651.651.651.651.65流動比率為2.35，略大于國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)比率2.0，說明企業(yè)償還流動負(fù)債的能力較強(qiáng)；速動比率各年均為1.65，滿意數(shù)值為1.7~1.0之間，說明企業(yè)償還流動負(fù)債的能力較強(qiáng)；項(xiàng)目的資產(chǎn)負(fù)債率均在60%以下，比較滿意，表明企業(yè)經(jīng)營安全、穩(wěn)定，具有較強(qiáng)的籌資能力，也表明企業(yè)和債權(quán)人的風(fēng)險較小。但是，隨著生產(chǎn)經(jīng)營的的繼續(xù)，該指標(biāo)有突破60%的危險。不過，從整體來看，該項(xiàng)目的償債能力較強(qiáng)。項(xiàng)目的盈利能力、清償能力——評價結(jié)論總表財(cái)務(wù)分析指標(biāo)計(jì)算結(jié)果評價指標(biāo)是否可行1內(nèi)部收益率46.80%>12%是2投資回收期4.1年<8.3年是3財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值5009.43萬元>0是4投資利潤率26.33%10%是5利息備付率5.12是6償債備付率3.451是7資產(chǎn)負(fù)債率<60%是8流動比率2.352.0為宜是9速動比率1.651.0~1.7是從主要指標(biāo)看，財(cái)務(wù)分析效益均可行項(xiàng)目的盈利能力和償債能力均很強(qiáng)，生產(chǎn)的產(chǎn)品室國家急需的，所以項(xiàng)目是可以接受的。七、不確定性分析（一）盈虧平衡分析當(dāng)盈虧平衡時，有PQ*=Cf+CvQ*式中Q*——盈虧平衡點(diǎn)代表的產(chǎn)量P=28.6元/罐Qo=400萬罐Cf=3674.97萬元Cv=14.5元/罐以產(chǎn)量代表的盈虧平衡點(diǎn)Q*=Cf/(P-Cv)=3574.96/(28.6-14.5)=260.64罐以生產(chǎn)能力表示利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)E*=Q*/Qo=260.64/400=65.16%S*=1-E*=34.84%＞30%經(jīng)營安全狀態(tài)判斷表經(jīng)營安全狀態(tài)危險應(yīng)警惕不太安全比較安全安全經(jīng)營安全率10%以下10%~15%15%~25%25%~30%30%以上生產(chǎn)能力利用率90%以上85%~90%75%~85%70%~75%70%以下（3）以銷售價格表示的盈虧平衡點(diǎn)P*=Cv+(Cf/Qo)=14.5+(3674.97/400)=23.7元（4）以單位產(chǎn)品變動成本表示的盈虧平衡點(diǎn)Cv*=P-(Cf/Qo)=28.6-(3674.97/400)=19.36元/罐若生產(chǎn)成本、未來產(chǎn)品的銷售價格與預(yù)期相同，方案不發(fā)生虧損的條件是銷售量不低于260.64罐，生產(chǎn)能力利用率不高于65.16%，此時經(jīng)營安全率為34.84%，大于30%，為安全狀態(tài)，說明該技術(shù)方案經(jīng)營潛力大，抗風(fēng)險能力強(qiáng)；若按設(shè)計(jì)能力生產(chǎn)并全部銷售，生產(chǎn)成本與預(yù)期相同，方案不發(fā)生虧損的條件是產(chǎn)品售價不低于23.7元，預(yù)期價格有的17%利潤空間，能取得較滿意的經(jīng)濟(jì)效益；若產(chǎn)品價格、銷售量與預(yù)期相同，方案不發(fā)生虧損的條件是單位產(chǎn)品的變動成本不高于19.36，較預(yù)計(jì)約有25%的變動空間，說明此方案承受能力較強(qiáng)，可實(shí)行。敏感性分析確定敏感性分析指標(biāo)。以靜態(tài)投資回收期為敏感性分析指標(biāo)，靜態(tài)投資回收期為：Tj=4-1+｜801.2／1424.｜=3.56年選擇敏感性分析的不確定因素。選擇投資額、銷售收入、經(jīng)營成本為敏感性分析的不確定因素。計(jì)算設(shè)定的不確定因素對分析指標(biāo)的影響數(shù)值。投資額、產(chǎn)品價格和經(jīng)營成本在基準(zhǔn)值的基礎(chǔ)上按±10%和±20%的變化幅度變動，分別計(jì)算相應(yīng)的靜態(tài)投資回收期的變化情況。不確定因素對Tj的影響分析表序號變化因素變動幅度+20%+10%－10%－20%1投資額3.923.723.403.322銷售收入3.353.443.613.963經(jīng)營成本——6.062.692.27不確定因素敏感系數(shù)表變動幅度變動因素投資額銷售收入經(jīng)營成本增加20%0.1011-0.0590－－10%0.0449-0.03370.7022減少20%-0.06740.1124-0.362410%-0.04490.0140-0.2275敏感程度最敏感綜合評價：如以上圖表所示，經(jīng)分析，投資回收期對這三個不確定因素敏感程度的排列順序是：經(jīng)營成本、投資額和銷售收入，經(jīng)營成本為最敏感的因素，所以控制好經(jīng)營成本，才能取得更好的收益。八、評價總結(jié)本項(xiàng)目所得稅后投資內(nèi)部收益率為46.8%，高于設(shè)定的基準(zhǔn)收益率12%，投資利潤率為26.33%，該項(xiàng)目的投資利潤率大于行業(yè)平均投資利潤率10%，說明其投資收益水平達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具有較好的投資收益回報，對于投資者來說具有重要意義，有了利于吸引其他投資者投資。利息備付率5.1償債備付率3.45,高于行業(yè)基準(zhǔn).再有流動比率為2.35，略大于國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)比率2.0，說明企業(yè)償還流動負(fù)債的能力較強(qiáng)；速動比率各年均為1.65，滿意數(shù)值為1.7~1.0之間，說明企業(yè)償還流動負(fù)債的能力較強(qiáng)；項(xiàng)目的資產(chǎn)負(fù)債率均在60%以下，但是，接近安全值企業(yè)要嚴(yán)格個控制自己的負(fù)債防止資產(chǎn)負(fù)債率超過安全指，綜上所述，該企業(yè)的長短期負(fù)債能力較強(qiáng)，償還借款的能力較強(qiáng)，有利于企業(yè)利用借款和貸款進(jìn)行籌資。根據(jù)平衡分析該方案方案經(jīng)營潛力大，抗風(fēng)險能力強(qiáng)，能取得較滿意的經(jīng)濟(jì)效益，承受能力較強(qiáng)，方案盈利能力很強(qiáng)但是根據(jù)敏感性分析，該方案的敏感因素為經(jīng)營成本所以企業(yè)要做好成本控制防止經(jīng)營成本的增加影響對投資的回收，具體的要采取成本領(lǐng)先戰(zhàn)略進(jìn)量降低各項(xiàng)成本是投資盡快回收。課程設(shè)計(jì)心得體會《項(xiàng)目評價》心得體會作為一名工商管理專業(yè)的本科生，應(yīng)該具備綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和方法，去研究、分析和解決實(shí)際問題的能力。經(jīng)過前幾學(xué)期對初級會計(jì)、財(cái)務(wù)管理及本學(xué)期對技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)了不少相關(guān)理論知識和思想，本次課程實(shí)際正是由理論到實(shí)際操作的重要轉(zhuǎn)變。我們的課題名稱是新建年產(chǎn)400萬罐奶粉項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)評估。從一開始接到老師給定的項(xiàng)目，到去圖書館借書、查閱大量資料，再到編制財(cái)務(wù)報表，進(jìn)行財(cái)務(wù)分析與評價，其中的酸甜苦辣，只有經(jīng)歷過了，才真正的了解和體會到。編制和計(jì)算財(cái)務(wù)分析表格是最考驗(yàn)人細(xì)心和耐心的。稍有疏忽，就要返工。一大堆的數(shù)字加加減減，真是算的頭都大了!多虧了老師的悉心幫助和不倦指導(dǎo)，我們才最終完成了建設(shè)投資估算表、項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量、利潤與利潤分配表、資產(chǎn)負(fù)債表等十張報表的編制。有了搜集到的背景資料和項(xiàng)目基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，再加上自己制作的財(cái)務(wù)分析表格，接下來進(jìn)行的就是項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析了。我的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)盈利能力和清償能力的分析部分。分析時，一定要把公式弄清楚。有些指標(biāo)諸如利息備付率和償債備付率，書本上沒有提及，我就去查閱其它的書籍并向老師咨詢。因?yàn)橛行┒x比較含糊，且我們做的表格不盡完善，在計(jì)算的時候有一定的困難，需要根據(jù)以往的案例進(jìn)行數(shù)據(jù)對比和分析，才能確定最終的數(shù)值。過程很辛苦，不過完成的時候很有成就感和滿足感。通過本次課程設(shè)計(jì)，在收獲知識的同時，也收獲了閱歷，收獲了成熟。我們不僅培養(yǎng)了獨(dú)立思考、動手操作的能力，也培養(yǎng)了吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。每個人都要把自己的工作做正確做好，后面同學(xué)的工作才能順利進(jìn)行。與隊(duì)友的合作是一件快樂的事情，只有彼此都付出，彼此都努力維護(hù)，才能將任務(wù)完成的更加完美。課程設(shè)計(jì)結(jié)束了，雖說很累，但收獲頗豐。真的很感謝學(xué)校給了我們這次學(xué)習(xí)的機(jī)會，也感謝每一位老師的指導(dǎo)和幫助?！跋霝槭聵I(yè)多添一把火，自己就得多添一捆柴?！币院?，我會加強(qiáng)理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，爭取由一名學(xué)生向一個合格的工作者轉(zhuǎn)變！朱曉躍學(xué)號;11號《項(xiàng)目評價》心得體會轉(zhuǎn)眼間這學(xué)期就馬上結(jié)束了，回想這學(xué)期學(xué)習(xí)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)，印象很深刻。在課堂上，老師對我們嚴(yán)格要求，開始時迫于無奈必須認(rèn)真聽課?？墒钱?dāng)我聽了兩節(jié)課后，便不再有壓迫的感覺，慢慢喜歡上了這科課程。老師教了我們很多課堂上的理論知識，但更多的是用自己的親身經(jīng)歷教給我們生活與工作的一些知識，特別強(qiáng)調(diào)了創(chuàng)新的重要性。上課時，就覺得這個課程不是很簡單，并不能單純的靠死記硬背，接觸了這次課程設(shè)計(jì)才真正了解到這門課的實(shí)際運(yùn)用真的很難。這是一門把理論與實(shí)際操作有效結(jié)合的學(xué)科，通過學(xué)習(xí)，不僅僅是對理論性內(nèi)容的掌握，更主要的是結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行可行性分析研究。在在這次課程設(shè)計(jì)過程中，我們?nèi)喾殖扇齻€小隊(duì)，每個小組又分成三個小組，很榮幸我得到老師的信任，成為了小隊(duì)長。這次的工作令我感覺到“團(tuán)隊(duì)”是很重要的一個詞，它不僅僅是一個名稱，而是真正的需要大家緊密配合。小隊(duì)長的工作也不是想象中那么簡單，負(fù)責(zé)各組分工，聯(lián)系各組進(jìn)度，組織大家討論還要帶領(lǐng)整個小組分析，整合大家的想法，最重要的是最后的總結(jié)，把大家的細(xì)分工作進(jìn)行整合整理，還要對整個文件進(jìn)行文字結(jié)構(gòu)排版，雖然工作很不容易，但是我很高興鍛煉了我的實(shí)踐能力，尤其是辦公軟件的運(yùn)用更是突飛猛進(jìn)。在這學(xué)期的課程設(shè)計(jì)中我學(xué)到了很多東西，由于我是小組長。我參與了大部分內(nèi)容。在作業(yè)過程中我遇到了很多問題，一些學(xué)習(xí)中熟練掌握的知識應(yīng)用到實(shí)際中卻很困難，例如盈虧平衡分析和敏感性分析。在平時的學(xué)習(xí)中只是數(shù)的計(jì)算，我計(jì)算的很熟練，當(dāng)我面對十多張表分析計(jì)算時，真有種發(fā)瘋的感覺。一個數(shù)的變動就會引起很多張表數(shù)據(jù)的變動，非常難計(jì)算。后來我打算運(yùn)用EXCEL幫助我計(jì)算，但是我運(yùn)用的又不是很熟練，經(jīng)過了將近兩天的計(jì)算才得出了我想要的數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)，最后的得到一張曲線圖。平時看圖真簡單，真正的計(jì)算過程都能用辛酸來表達(dá)啊！但是辦公軟件的熟練運(yùn)用是我最大的收獲之一吧。期間也遇到了很多問題，經(jīng)過老師的耐心講解，都克服了困難，把學(xué)習(xí)的知識都運(yùn)用到了實(shí)際中，而且把以前遺忘的財(cái)務(wù)管理的知識又重新拾起來了，并且學(xué)習(xí)了很多新的知識，我覺得真的有很大的進(jìn)步。雖然這學(xué)期課程結(jié)束了，但我們的知識是學(xué)無止境的。這次課程設(shè)計(jì)接觸了很多老師，很感謝老師在課堂和實(shí)際中的悉心教導(dǎo)，正是有老師的教導(dǎo)和創(chuàng)新思想的培養(yǎng)才有我們能力的提升。以后的工作中，對項(xiàng)目和可行性分析的接觸一定不會少，有了這學(xué)期的課程做基礎(chǔ)和這次課程設(shè)計(jì)的鍛煉，相信以后的生活和工作中一定會更加靈活地運(yùn)用所學(xué)的知識理論，讓自己的人生更具價值、更加精彩。工齊瑩學(xué)號：13號《項(xiàng)目評價》心得體會在課程設(shè)計(jì)的這四周中我學(xué)會了很多實(shí)踐性的知識，在這次的技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)課程設(shè)計(jì)種我學(xué)會了如何根據(jù)項(xiàng)目的各項(xiàng)信息編制各項(xiàng)的財(cái)務(wù)報表為以后的分析做基礎(chǔ)，雖然以前學(xué)習(xí)過會計(jì)的各種報表科目但是自己從來也沒有動手編制過財(cái)務(wù)報表，這次的設(shè)計(jì)為我提供了這樣的機(jī)會，在一開始的編制過程中我遇到很多的問題有很多的數(shù)據(jù)自己可能知道該怎么用但是自己卻并不知道這些數(shù)據(jù)是如何通過基礎(chǔ)信息而得來的，并且發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)對很多的科目和報表標(biāo)志并不是那么的了解，自己還是要翻閱很多書籍去從頭了解，其次在編制的過程中還要協(xié)調(diào)各個報表之間的關(guān)系，還要自己去查詢國家對行業(yè)的規(guī)定確定各項(xiàng)指標(biāo)的數(shù)值以便于以后的計(jì)算，在制作報表過程中我對財(cái)務(wù)報表各個項(xiàng)目和表格的作用有了大體的理解，知道各個項(xiàng)目之間的關(guān)系，尤其是在進(jìn)行平衡分析時我知道各個科目之間的關(guān)系知道每個項(xiàng)目的變化對對其他科目的影響，只有找到內(nèi)在的聯(lián)系才能知道某一指標(biāo)變化對項(xiàng)目總體的影響。再次在學(xué)習(xí)的過程中我對項(xiàng)目的流程有一個更加詳細(xì)的了解知道項(xiàng)目的確定不是一次完成的需要前期調(diào)研并且對各項(xiàng)各項(xiàng)成本進(jìn)行估算，然后才是對生產(chǎn)和后期利潤以及現(xiàn)金流量等階段，在分析的階段我了解如何去評價一個項(xiàng)目可行性以及盈利性，對項(xiàng)目進(jìn)行更加深入的評價，這次的實(shí)踐讓我受益匪淺，我把自己所學(xué)會的知識應(yīng)用到了實(shí)際中，提高了自己的實(shí)踐能力，感謝老師給我們這次實(shí)踐的機(jī)會，希望以后有更多這樣的機(jī)會。讓我們不僅僅是學(xué)習(xí)知識更能把自己學(xué)習(xí)的知識利用到實(shí)際的事例中提高我們的實(shí)踐能力以便于更好的投入到以后的實(shí)習(xí)與工作中。杜楊學(xué)號：16號致謝首先感謝經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院給了我們這次課程設(shè)計(jì)的機(jī)會，讓我們有機(jī)會自己動手，在實(shí)踐中驗(yàn)證所學(xué)知識和更進(jìn)一步的加深對所學(xué)知識的理解；同時我們感謝圖書館管理人員給我們提供輔導(dǎo)書和資料，讓我們能更加完善我們的作業(yè)任務(wù)；最后，特別感謝工商管理教研室得全體老師，在課程設(shè)計(jì)過程中，耐心地給我們提供了許多的寶貴意見、建議和指導(dǎo)，沒有你們的諄諄教誨，就沒有這次課程設(shè)計(jì)的圓滿完成。謝謝老師！工商管理專業(yè)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程設(shè)計(jì)評價表班級組別學(xué)生設(shè)計(jì)題目評語評閱教師：年月日等級評閱教師：教研室主任：年月日備注某某##食品有限公司新建年加工12000噸葵花籽西瓜籽生產(chǎn)線項(xiàng)目(一期工程)可行性研究報告項(xiàng)目申報單位：某某##食品有限公司可研報告編制單位：某某創(chuàng)立達(dá)咨詢服務(wù)有限公司可研報告編制時間：第一章總論1.1概述1.1.1項(xiàng)目名稱、主辦單位及負(fù)責(zé)人項(xiàng)目名稱：新建年加工12000噸葵花籽西瓜籽生產(chǎn)線項(xiàng)目(一期工程)建設(shè)單位：******項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)人：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：***1.1.2項(xiàng)目提出的背景和建設(shè)的必要性糧油產(chǎn)業(yè)是關(guān)系“三農(nóng)”問題，關(guān)系國計(jì)民生的第一基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展糧油產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的永恒主題。某某是我國西北地區(qū)重要的糧油產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民收入的80％來源于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。人均耕地0.24公頃，土地資源相對充足，特色農(nóng)業(yè)資源豐富，主產(chǎn)區(qū)相對集中。因此，立足于某某地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，發(fā)揮農(nóng)業(yè)特色資源優(yōu)勢，適應(yīng)市場、圍繞加工、突出特色、整合資源；調(diào)整糧油產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，建立、發(fā)展和擴(kuò)張具有良好基礎(chǔ)、成長性好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)；延長產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)多次加工增值，是提升某某糧油產(chǎn)業(yè)整體水平的重要途徑。培育、壯大龍頭企業(yè)，引導(dǎo)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化、組織化、規(guī)模化發(fā)展，達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較效益最大化，是推進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，構(gòu)筑新的區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的良好途徑?？ㄊ俏鞅钡貐^(qū)的特色資源。它具有節(jié)水、抗旱、耐鹽堿、耐貧瘠的特點(diǎn)，屬于特色資源性作物，種植的地域性強(qiáng)。它只適于生長在光照長、降雨量少、緯度40度左右的地區(qū)。因此只有阿根廷、美國、俄羅斯、烏克蘭和中國的同緯度左右地區(qū)種植，國內(nèi)僅內(nèi)蒙、寧夏、新疆以及東北的部分地區(qū)具有適宜葵花生長的地域自然條件?？ㄗ押卸喾N營養(yǎng)成份，品質(zhì)穩(wěn)定，產(chǎn)量逐年增加。某某某某巴彥淖爾市今年種植葵花300萬畝，總產(chǎn)量達(dá)６億公斤，占全國葵花總產(chǎn)量的三分之一，居全國首位。葵花含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成份，對心血管病、高血壓、高血脂等病癥有獨(dú)特療效。因此。在我國，隨著生活水平的提高、人口自然增長和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對葵花籽需求逐年增長，而葵花籽因其獨(dú)特的營養(yǎng)保健功能，其需求量更將與日俱增。同時葵花的葵蠟、葵盤、秸桿等副產(chǎn)品可以廣泛用于生物工程、食品工業(yè)、油脂化工、飼料加工、醫(yī)療保健等多種領(lǐng)域，有極其廣泛的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價值。據(jù)此，在認(rèn)真分析研究西北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，特別是某某的農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢后，可以清楚地顯現(xiàn)，發(fā)展葵花產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的地域資源優(yōu)勢；發(fā)展葵花產(chǎn)業(yè)，有較廣闊的市場前景和可觀的綜合效益，是將地區(qū)特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的良好途徑。2008年巴市地區(qū)種植葵花300萬畝，總產(chǎn)量達(dá)６億公斤，其中半數(shù)以上經(jīng)過五原縣銷往全國各地。五原縣是著名的葵花之鄉(xiāng)，每年銷售的本地和外地葵花總量達(dá)8億公斤以上，已經(jīng)成為國內(nèi)最大的葵花集散地和外銷的主渠道，年交易金額15億元以上。周邊各地葵花籽通過五原縣流向全國各地的數(shù)量逐年增加。為項(xiàng)目原料供應(yīng)創(chuàng)造了優(yōu)越條件。2008年五原縣葵花種植面積為60萬畝，產(chǎn)量1.2億公斤，種植品種主要有135、LD5009、SH909、6009、RH3146、RH316等，其中135種植面積18萬畝，占35.25%；LD5009種植面積8萬畝，占15.67%；SH909種植面積8萬畝，占15.67%；6009種植面積6萬畝，占11.75%；RH3146種植4萬畝，占7.8%；RH316種植3萬畝，占5.88%；其它4.06萬畝，占7.95%。原料來源豐富充足，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了可靠的原料保證。本項(xiàng)目也可采用訂單種植的辦法來保證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量。原料運(yùn)輸半徑50公里，交通運(yùn)輸方便快捷。1.2編制依據(jù)和原則1.2.1編制依據(jù)（1）某某##食品有限公司提供的工藝技術(shù)及公用設(shè)施等設(shè)計(jì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和資料。（2）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（試用版）（3）國家及有關(guān)行業(yè)頒布的現(xiàn)行有效的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和規(guī)定等。(4)中共中央發(fā)(2004)1號《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》。（5）某某黨委發(fā)(2003)23號《某某黨委、政府關(guān)于加快農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展千方百計(jì)增加農(nóng)民收入的意見》和內(nèi)黨發(fā)(2003)24號《某某黨委、政府關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》。（6）國務(wù)院國發(fā)[2000]33號文《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施西部大開發(fā)若干政策措施的通知》。（7）國家計(jì)委、經(jīng)貿(mào)委2000年第7號令《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵和發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》。（8）某某《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十一五”計(jì)劃綱要》。（9）某某自治區(qū)人民政府內(nèi)政發(fā)[2002]39號文《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的意見》。（10）巴彥淖爾市“十一五”規(guī)劃。（11）五原縣“十一五”規(guī)劃及2010年遠(yuǎn)景規(guī)劃1.2.2編制原則(1)必須符合國家和自治區(qū)產(chǎn)業(yè)政策精神，避免低水平重復(fù)建設(shè)，造成產(chǎn)品積壓，資源浪費(fèi)，效益低下惡性循環(huán)的局面。(2)采用的工藝、技術(shù)、設(shè)備必須先進(jìn)成熟，并居國內(nèi)領(lǐng)先水平或先進(jìn)水平，產(chǎn)品技術(shù)含量、附加值較高，在國內(nèi)外市場有較強(qiáng)的競爭力。(3)堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境并重的原則，做到經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)環(huán)境效益協(xié)調(diào)發(fā)展。(4)積極創(chuàng)造條件，為城市下崗職工和農(nóng)村剩余勞動力提供再就業(yè)空間，促進(jìn)社會的繁榮與穩(wěn)定。（5）在設(shè)計(jì)中，把節(jié)約和合理利用能源放在重要位置加以考慮，積極采取節(jié)能措施，盡量選用運(yùn)行可靠的節(jié)能設(shè)備。（6）嚴(yán)格按國家環(huán)保法和環(huán)保部門的要求，做好“三廢”治理和職業(yè)安全衛(wèi)生工作，“三廢”排放達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，確保企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。1.3可行性研究工作的內(nèi)容與范圍1.3.1研究內(nèi)容本可行性研究報告是在某某##食品有限公司提供的工藝技術(shù)和其它有關(guān)基礎(chǔ)資料的基礎(chǔ)上，針對項(xiàng)目的技術(shù)上和經(jīng)濟(jì)上的可行性和合理性進(jìn)行了較全面的研究。本報告根據(jù)項(xiàng)目的具本內(nèi)容，編制包括建設(shè)項(xiàng)目的廠房等基礎(chǔ)建設(shè)、工藝設(shè)備及配套設(shè)施和投資估算，根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品和銷售狀況，對產(chǎn)品的供需情況作了分析和預(yù)測，通過技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析評價，論證本項(xiàng)目的可行性。1.3.2可行性研究范圍本項(xiàng)目由以下子項(xiàng)目組成：（1）新征土地50畝，新建生產(chǎn)車間，倉庫，辦公樓（2）引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)線。本報告根據(jù)以上子項(xiàng)目的具體內(nèi)容，分析產(chǎn)品的市場發(fā)展空間及競爭優(yōu)勢，并預(yù)測市對產(chǎn)品的需求，確定項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模。在對廠區(qū)供水、供電、供熱等建設(shè)條件進(jìn)行充分研究及論證的基顧上，制定本項(xiàng)目的建設(shè)方案。依據(jù)“三同時”的原則，制定環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防安全、節(jié)水、節(jié)能等措施。確定項(xiàng)目的投資構(gòu)成，估算項(xiàng)目的總投資額，并對項(xiàng)目進(jìn)行財(cái)務(wù)測算和分析，以從整體上分析項(xiàng)目的可行性。1.4可行性研究工作概況某某##食品有限公司對本項(xiàng)目的生產(chǎn)技術(shù)、市場發(fā)展趨勢做了大量認(rèn)真細(xì)致地考查工作，獲得了大量有價值的數(shù)據(jù)，并正式委托編制本項(xiàng)目的可行性研究報告。根據(jù)某某##食品有限公司提供的有關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)和設(shè)計(jì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，本報告對該項(xiàng)目生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等從技術(shù)的可靠性、先進(jìn)行和經(jīng)濟(jì)上的合理性等方面充分論證，并進(jìn)行了較全面的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和評價，正式開展并完成了本項(xiàng)目可行研究報告的編制工作。1.5研究簡要結(jié)論1.5.1本項(xiàng)目資源情況良好某某##食品有限公司地處五原縣境內(nèi)，地域遼闊，綠色環(huán)保，是國家級生態(tài)示范區(qū)，是葵花籽的盛產(chǎn)區(qū)。某某##食品有限公司依托附近的農(nóng)場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植資源優(yōu)勢，種植面積每年可達(dá)60萬畝以上，葵花籽加工的原料十分充足，為葵花籽生產(chǎn)線提供可靠的原料保證。1.5.2企業(yè)具有良好的基礎(chǔ)條件本項(xiàng)目充分良好的基礎(chǔ)條件本基目充分利用某某##食品有限公司多年的生產(chǎn)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)，使本項(xiàng)目在技術(shù)、管理、生產(chǎn)、銷售等方面都打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1.5.3市場銷售前景看好本項(xiàng)目是當(dāng)前國家鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾暱ㄗ训姆N植和深加工，相關(guān)部門承諾大力支持和協(xié)助，隨著技術(shù)建設(shè)的實(shí)施，無疑會進(jìn)一步提高其產(chǎn)品的市場競爭能力，也為鞏固發(fā)展其產(chǎn)品市場及與國際市場接軌打下了良好的基礎(chǔ)。因此，其產(chǎn)品市場前景看好。1.5.4經(jīng)濟(jì)效益顯著，抗風(fēng)險能力強(qiáng)本項(xiàng)目總投資為2900萬元，其中固定資產(chǎn)投資為2000萬元，流動資金為900萬元；2009年一期工程完成投資2900萬元，建設(shè)廠房5000平方米，倉庫9000平方米，辦公樓500平方米，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。項(xiàng)目建成后，年銷售收入為12000萬元，年稅金及附加27.2萬元；年總成本費(fèi)用11089萬元，年所得稅221萬元；稅后內(nèi)部收益率41.25%；稅前內(nèi)部收益率46.32%；平均投資利潤率30.48%，平均投資利稅率31.41%，稅前投資回收期（含建設(shè)期）3.71年；稅后投資回收期（含建設(shè)期）4.46年。從以上指標(biāo)可以看出，其財(cái)務(wù)盈利能力強(qiáng)。此外，本項(xiàng)目以生產(chǎn)能力表示的盈虧平衡點(diǎn)為56.63%，由此說明該產(chǎn)品適應(yīng)市場變化能力大，并具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力。1.5.5生態(tài)效益和社會效益良好葵花種植可適合土質(zhì)較差的鹽堿地,通過種植可顯著改善土壤結(jié)構(gòu),明顯改善生態(tài)環(huán)境?？ǖ姆N植可大幅度提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,對解決三農(nóng)問題,建設(shè)社會主義新農(nóng)村具有重要的意義。綜上所述，該項(xiàng)目投資方向正確，采用工藝技術(shù)設(shè)備先進(jìn)、可靠，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品市場前景良好，并充分利用和發(fā)揮了企業(yè)多年以來從事葵花籽的生產(chǎn)、技術(shù)、管理優(yōu)勢，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會效益。因此，該項(xiàng)目建設(shè)可行。第二章市場分析葵花籽是世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)大量使用、食用的功能性食品和休閑食品。是富含大量營養(yǎng)元素的果仁食品?？ㄗ烟N(yùn)含著不可忽視的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，由于葵花籽仁在預(yù)防心臟病、癌癥等慢性病方面的突出功效，把它與洋蔥、大蒜、西蘭花并列為超級食品毫不為過。美國弗吉尼亞科技研究學(xué)院生物化學(xué)系研究員凱瑟林·菲利浦博士說：“葵花籽富含抗氧化物、礦物質(zhì)以及非常有益健康的‘好脂肪’。不僅如此，它還是我們保持健康所必需的植物化學(xué)成分的理想來源”。該機(jī)構(gòu)正代表美國向日葵協(xié)會對葵花籽進(jìn)行研究述評。該研究文獻(xiàn)匯編指出，葵花籽仁是以下成分的理想來源：（1）抗氧化物，例如維生素E和酚酸；（2）硒及其它礦物質(zhì)如鐵、鋅和銅等；（3）單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，即能預(yù)防心臟病和某些癌癥的“好脂肪”。在提供抗氧化物保護(hù)方面，葵花籽可與堅(jiān)果和干果媲美，在某些情況下，甚至超過它們。以黑莓為例：眾所周知，黑莓是抗氧化物的重要來源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵花籽中卻含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它諸如維生素E之類的抗氧化物，通過在體內(nèi)對抗自由基而對人體有益，因?yàn)檫@些自由基會通過破壞細(xì)胞、并干擾DNA復(fù)制，從而導(dǎo)致心臟病、癌癥等慢性病的產(chǎn)生。硒是土壤中一種重要的微量礦物質(zhì)，而人體缺硒通常會導(dǎo)致心臟病和癌癥。向日葵可以把土壤中的硒轉(zhuǎn)化成自然有機(jī)物，從而被人體吸收。研究表明，這種礦物質(zhì)能夠與維生素E協(xié)同作用。更多“好脂肪”脂肪使食物變得更加美味，讓我們感到飽足，并且對很多身體功能發(fā)揮作用必不可少。但是，過量脂肪會導(dǎo)致心臟病、肥胖、乳腺癌等多種疾病。近年來的很多深入研究都表明，攝入什么樣的脂肪要比攝入多少脂肪更為重要。發(fā)表于《美國醫(yī)學(xué)營養(yǎng)月刊》2000年三月期的研究就曾指出：脂肪含量適中、但其中單不飽和脂肪和多不飽和脂肪這樣的“好脂肪”含量較高的飲食，比低脂肪飲食更加健康。美國向日葵協(xié)會的市場顧問卡亞·艾非茨說：“消費(fèi)者一直把葵花籽仁看作健康的休閑食品，這些發(fā)現(xiàn)以及未來研究的結(jié)果都將使葵花籽消費(fèi)更加充滿魅力”，葵花籽所含氨基酸中，人體必需的八種氨基酸占氨基酸總量的34.3%,隨著城市人民生活水平的不斷提高，人們對膳食的營養(yǎng)價值有了進(jìn)一步要求，植物蛋白系列產(chǎn)品倍受消費(fèi)者的青睞。必將導(dǎo)致葵花籽產(chǎn)品市場需求穩(wěn)增。炒貨行業(yè)主要指包括瓜子和干果等多類產(chǎn)品形成的行業(yè)，堅(jiān)果炒貨食品由中國人創(chuàng)造，據(jù)文字記載已有數(shù)千年的歷史，早在商周時期便有記載，中國人磕瓜子有悠久的歷史文化，不論帝王將相，還是才子佳人，以及平民百姓都喜歡吃?！侗静菥V目》說西瓜子：“炒食，補(bǔ)中宜人，清肺潤腸，和中止渴”。人們形容瓜子，一旦拿起第一顆，就會欲罷不能。中國人磕瓜子有悠久的歷史文化，清康熙年間文昭《紫瞳軒文集》中《午夜》載“漏深車馬各還家，通夜沿街賣瓜子”，乾隆年間潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》載“除夕之晚賣瓜子與爆竹聲，相為下下，良可聽也”。如今，瓜子已成為人們不可多得的休閑食品，更為青年人所青睞，隨著消費(fèi)需求的增加，截止2008年，全國炒貨行業(yè)銷售收入超過200多億元，并且呈現(xiàn)出不斷增長的良好發(fā)展態(tài)勢。在炒貨行業(yè)中瓜子的銷售收入高達(dá)150億元，其他類干果的銷售收入僅僅不到100億元。堅(jiān)果炒貨業(yè)的高利潤和低門檻促使炒貨企業(yè)不斷涌入，參與競爭的企業(yè)眾多。

相對其它市場，炒貨市場是比較具有優(yōu)勢的行業(yè)。洽恰、大好大、真心，以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因?yàn)樗麄兊氖袌霰砺蕩恿撕芏嗥髽I(yè)的跟進(jìn)，崛起，炒熱了其共有的市場體系。然而就其現(xiàn)有市場，卻遠(yuǎn)未飽和，遠(yuǎn)未滿足消費(fèi)需求。安徽的真心、洽洽、小劉和傻子都具有了比較高的知名度，在全國銷售量很大，目前安徽的幾個品牌都達(dá)到了幾個億甚至十幾個億的規(guī)模。目前,真心、洽洽落戶五原,五原的炒貨業(yè)無論是品種數(shù)量、市場份額，還是企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)大軍等在全國都具有十分明顯的優(yōu)勢，是其它城市所無法相比的。以“洽洽”“真心”品牌為代表的炒貨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)了中國堅(jiān)果炒貨食品由零散式自主消費(fèi)向休閑食品消費(fèi)的轉(zhuǎn)變，大大提升了中國炒貨食品向品牌化、工業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展的水平。由于氣候等因素，炒貨主要原料西瓜子、白瓜子原料、原料價格上漲，但是炒貨的產(chǎn)成品價格并沒有很大波動。隨著炒貨行業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)含量的提高，炒貨的支柱企業(yè)著眼走內(nèi)涵發(fā)展的道路。憑借ISO9002質(zhì)量管理體系認(rèn)定和ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)定，重科研、重管理、降低物耗、優(yōu)化成本，所以以整體而言，炒貨的價格適中，市場依然十分旺銷。當(dāng)然，這也從另一個方面說明消費(fèi)層次細(xì)分化，消費(fèi)市場愈趨成熟，人們從單純注意價格轉(zhuǎn)而更注重品牌和質(zhì)量。許多品牌生產(chǎn)企業(yè)瞄準(zhǔn)不同的消費(fèi)層次，不同消費(fèi)人群的需要，開發(fā)新品種。如香辣香瓜子、手剝西瓜子、甘草西瓜子在市場上各種消費(fèi)者中均有很好的口碑。尤其是近年來科研發(fā)展，經(jīng)醫(yī)學(xué)專家推薦，炒貨對亞健康的人們有很好的輔助、滋身、養(yǎng)性食療等功能，正受到越來越多的人青睞，食用的品種和范圍也越來越廣。隨著炒貨文化的開發(fā)，行業(yè)的前景將更廣闊。而且中國的瓜子已跨出國門，進(jìn)入到美國、日本,市場容量、市場規(guī)模異常龐大，包裝瓜子產(chǎn)品年銷售額已近150億元，散裝產(chǎn)品未統(tǒng)計(jì)，中國龐大的人口數(shù)量和高速增長的購買力以及巨大的國際市場空間為行業(yè)的市場容量提供了一個可以高達(dá)1000億的市場前景。瓜子雖然有幾千年的食用歷史，但包裝瓜子市場的成長歷史才10年，但由于市場的規(guī)模異常龐大，中國龐大的人口數(shù)量和高速增長的購買力以及巨大的國際市場空間為行業(yè)的市場容量提供了一個可以高達(dá)1000億的市場前景；行業(yè)的發(fā)展速度在高速的推進(jìn)，而且產(chǎn)品的市場集中度雖然相對較高但未形成絕對壟斷之勢；行業(yè)目前正界于行業(yè)成長期的后期和行業(yè)成熟期的初級階段之間，這一切說明瓜子行業(yè)是一個充滿潛力的有著巨大前景的年輕的充滿朝氣的有著巨大機(jī)會的市場，娃哈哈和德隆集團(tuán)的介入證明了行業(yè)對投資者的強(qiáng)大吸引力。

第三章產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模3.1產(chǎn)品方案制定原則根據(jù)某某##食品有限公司的發(fā)展目標(biāo)、市場需求、市場容量、市場銷售情況以及原料、能源的供應(yīng)情況，在充分比選和論證的基礎(chǔ)上確定了本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模。本項(xiàng)目總資為2900萬元，其中固定資產(chǎn)投資為2000萬元，流動資金為900萬元；建設(shè)廠房5000平方米，倉庫9000平方米，辦公樓500平方米，引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。3.2生產(chǎn)規(guī)模某某##食品有限公司新建年加工12000噸葵花籽西瓜籽生產(chǎn)線。3.1產(chǎn)品方案序號型號規(guī)格單位產(chǎn)量1精制葵花籽噸100001精制西瓜籽噸2000

第四章工藝技術(shù)方案4．1工藝過程簡述4.1.1葵花子生產(chǎn)工藝流程示意圖

配湯料

↓

葵花子→選料→手選→煮制→干燥→烤制→冷卻→噴香→挑揀→包裝→成品、主要生產(chǎn)方法

1、原料：原料要求選用籽粒飽滿、氣味正常,符合原料采購與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

2、選料：對符合原料驗(yàn)收的原料進(jìn)入風(fēng)選車間，選出癟籽、半癟籽、灰塵以及各種雜質(zhì)，滿足風(fēng)選后原料成品質(zhì)量要求。

3、手選：風(fēng)選過后的不符合成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料要進(jìn)行人工挑揀，挑出不符合要求的可疑霉變籽、雜質(zhì)、蟲蝕籽、黃籽和空殼等，確保滿足手選質(zhì)量要求。

4、煮制：先進(jìn)行配湯料，然后每池下籽量為720±5kg，瓜子下鍋后，蓋上煮鍋的鐵蓋，打開回油閥，并開始計(jì)時；煮制水溫保持在100～105℃，待開鍋后繼續(xù)煮10～15分鐘，再關(guān)小回油閥燜制，保持料液微沸，以確保瓜子入味均勻。煮制時間：星火黑大片、658煮制總時間：A級為110±5分鐘，B級前5鍋為110±5分鐘，以后鍋次為110±10分鐘；HK306、星火、普葵、3148煮制總時間控制在120±5分鐘；甘南籽、新疆三道眉煮制總時間控制在115±5分鐘；全程翻鍋，氣壓控制在0.03Mpa以內(nèi)；油爐房導(dǎo)熱油出口處溫度：270±10℃；煮制油溫≥230℃。

5、干燥、烤制：滿足煮制質(zhì)量要求的瓜子進(jìn)入干燥線，在一定的溫度及對應(yīng)時間控制下，生產(chǎn)出口感香、酥、脆的瓜子。

6、冷卻、噴香：復(fù)烤后的瓜子冷卻至40℃以下，當(dāng)環(huán)境溫度＞35℃時冷卻至環(huán)境溫度＋5℃以下（溫度最高不能超過45℃），香精用量約為瓜子重量的1～1.5‰7、包裝：包裝箱內(nèi)瓜子袋擺放整齊、有序、噴碼朝上，包裝箱封口必須平整、牢固。箱內(nèi)、外日期、規(guī)格、班組號必須清晰一致，計(jì)量準(zhǔn)確，封口不漏氣。

8、成品：成品出廠時憑借化驗(yàn)中心合格化驗(yàn)報告單即可出廠。

4.1.3西瓜子生產(chǎn)的技術(shù)方案、生產(chǎn)工藝流程示意圖

熬料→提汁←調(diào)味料

↓

原料→燙漂→去皮→清洗→煮制→烘干→炒制→冷卻、噴香→風(fēng)選→包裝、主要生產(chǎn)方法1、原料：對西瓜籽原料進(jìn)行風(fēng)選，上篩11.5mm，底篩10.0除去不符合要求的不完善粒和各種雜質(zhì)，并對原料進(jìn)行分級

2、燙漂：燙漂至瓜子殼上的黏膜可用手輕松除去。

3、去皮、清洗：開啟洗鍋，并不斷取樣觀察，去皮后，加清洗去瓜子外表一層黏附物，以手搓無滑膩感為宜。4、煮制：將去皮后的瓜子裝入吊籃，在微沸的煮鍋中將吊籃上下提升三次。瓜子下鍋后，大汽煮制，人工結(jié)合壓縮空氣翻鍋10分鐘，將吊籃上下提升三次，再氣翻10分鐘，蓋上鍋蓋用小汽煮制100分鐘（瓜子下鍋后60分鐘再將吊籃上下提升三次），再加入C004料3000ml、C005料750克（事先用自來水溶解），然后將吊籃上下提升三次，再翻鍋5分鐘，停汽燜鍋50分鐘出鍋,總時間175min。

5、烘干：將煮制好的瓜子裝入料斗，未清洗的瓜子，第一層轉(zhuǎn)速調(diào)至80±5r/min，第二層調(diào)至250±5r/min，清洗過的瓜子，第一層轉(zhuǎn)速調(diào)至70±5r/min，第二層調(diào)至250±5r/min，進(jìn)油溫度270-280℃，干燥水分至15±3%，定量裝袋（20kg/袋），裝袋溫度≤45℃。

6、炒制：炒制過程中控制火候，并不停取樣觀測、品嘗使其達(dá)到飽滿、仁香、酥脆、無軟心時出鍋。

7、冷卻、噴香：將炒制后的瓜子立即強(qiáng)制冷卻至50±5℃，進(jìn)行噴香，噴香量為瓜子量為1‰～1.5‰，后用兩層內(nèi)膽袋外加編制袋進(jìn)行定量包裝，放置燜香1小時后送風(fēng)選車間進(jìn)行風(fēng)選。

8、風(fēng)選：用風(fēng)選機(jī)除去雜物、嫩籽、空殼、鹽末等，用兩層內(nèi)膽外加編織袋進(jìn)行定量包裝，并標(biāo)識風(fēng)選時間。

9、包裝：包裝箱內(nèi)瓜子袋擺放整齊、有序、噴碼朝上，包裝箱封口必須平整、牢固。箱內(nèi)、外日期、規(guī)格、班組號必須清晰一致，計(jì)量準(zhǔn)確，封口不漏氣。

10、成品：成品出廠時憑借化驗(yàn)中心合格化驗(yàn)報告單即可出廠4.2.產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.2.1葵花籽西瓜籽產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

葵花籽西瓜籽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/HTS05—2006《熟制瓜子》執(zhí)行。

1、原輔料要求

應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定

2、感官要求應(yīng)符合外觀：

片粒整齊，大小均勻，子粒飽滿。色澤

色澤一致，具有該產(chǎn)品應(yīng)有之色澤。

口味：

香味純正，咸甜適中，香脆可口，殼肉分離，按不同配料應(yīng)具有各自的特色風(fēng)味，無異味。雜質(zhì)

：正常視力無可見外來雜質(zhì)3、水分指標(biāo)

葵花籽、

西瓜子煮制

炒制

水分，（g/100g）

≤

5．0

8．04、衛(wèi)生要求

衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB19300，過氧化值（以脂肪計(jì)）/（g/100g）

≤

0.38

酸價（以脂肪計(jì)）/（mgKOH/g）

≤

3

黃曲霉毒素B1/（μg/kg）

≤

5

大腸菌群/（MPN/100g）

≤

30

霉菌/（cfu/g）

≤

25

酵母/（cfu/g）

≤

25

致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）

不得檢出

食品添加劑

食品添加劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。

5、凈含量要求

凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》。4．3設(shè)備選型原則1、生產(chǎn)性原則：選擇生產(chǎn)設(shè)備時，注重設(shè)備的模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化、高速化、自動機(jī)械化，以提高設(shè)備的生產(chǎn)率；

2、可靠性原則，設(shè)備要求安全可靠，零件的耐用性好、通用性強(qiáng)，設(shè)備能夠生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，要求設(shè)備故障率小，準(zhǔn)確性高；

3、維修性原則，選擇可修性，易修性好的設(shè)備、設(shè)備的結(jié)構(gòu)簡單，零部件模塊化設(shè)計(jì)，零部件通用性強(qiáng)，可迅速拆卸，易于檢查，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和通用化，部分自動化成度這幾年來設(shè)備要求有智能故障記錄和分析功能；

4、節(jié)能性原則，設(shè)備要節(jié)約能原消耗；

5、成套性原則，機(jī)器設(shè)備要配套，形成整條生產(chǎn)線，盡量選擇同一廠家產(chǎn)品；

6、環(huán)保性原則，設(shè)備的噪音和排放的有害物質(zhì)應(yīng)達(dá)到國家環(huán)保限制指標(biāo)和要求；

7、靈活性原則，盡可能做到設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，重量體積小、輕，操作靈活方便，通用性強(qiáng)，可適應(yīng)工藝相近的產(chǎn)品轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換操作簡單方便。

4.4設(shè)備擇選本項(xiàng)目經(jīng)多方調(diào)研，并經(jīng)某某##食品有限公司多次研討確定本項(xiàng)目需購置的設(shè)備（見工藝設(shè)備表）。工藝設(shè)備表單位：萬元、設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量人民幣單價總金額比重機(jī)臺42080國產(chǎn)

窩眼機(jī)臺4520國產(chǎn)

煮制

儲料倉臺44國產(chǎn)下料槽臺313國產(chǎn)行車臺21530韓國

煮鍋臺81080國產(chǎn)煮制平臺套11010國產(chǎn)卸料斗套22.55國產(chǎn)干燥機(jī)臺250100國產(chǎn)復(fù)烤機(jī)臺22040國產(chǎn)清選機(jī)臺3515國產(chǎn)

冷卻線套31545國產(chǎn)包裝機(jī)臺81080國產(chǎn)風(fēng)選機(jī)

臺41040國產(chǎn)清選機(jī)臺210國產(chǎn)

提升設(shè)備套155國產(chǎn)

噴碼機(jī)臺27.515國產(chǎn)其他100合計(jì)922

第五章廠址選擇5.1廠址所在的位置現(xiàn)狀5.11地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目擬建于五原榮豐工業(yè)園區(qū)。工業(yè)園區(qū)位于五原縣隆興昌鎮(zhèn)，園區(qū)占地面積9.97平方公里，其兩側(cè)有110國道和包蘭鐵路。園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位；農(nóng)副產(chǎn)品加工，生物化工。5.12廠址土地占地面積擬建項(xiàng)目廠址占地面積50畝。使用年限50年。5.2廠址建設(shè)條件該地區(qū)屬于中溫帶亞干旱地區(qū)，大陸性季風(fēng)氣候顯著。主要?dú)夂蛱卣魇撬募痉置?，冬季長而寒冷少雪，夏季短而酷熱。80%降雨集中在7～8月份，常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)，西風(fēng)次之，冬春兩季風(fēng)速較大。廠區(qū)附近的地表水體為黃灌區(qū)形成一些溝壕，基本屬于淺層潛水和承壓水，為亞富水區(qū)，水位埋深0.5米～2米，地下水流向由西向東，水質(zhì)淺層水較差，深水層37米～50米的水質(zhì)較好，為CL-SO4-Na型水。該地區(qū)植被稀疏，生物種類單調(diào)稀少?；镜卣鹆叶葹?度，本工程需按7度設(shè)防。第六章原輔材料供應(yīng)五原縣地域遼闊，是國家級生態(tài)示范區(qū)，是葵花籽的盛產(chǎn)區(qū)。農(nóng)場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植面積每年可達(dá)60萬畝以上，葵花籽加工的原料十分充足，為葵花籽生產(chǎn)線提供可靠的原料保證。鴻鼎市場年交易葵花籽達(dá)8億公斤，完全可滿足項(xiàng)目需要。

第七章總圖運(yùn)輸7.1項(xiàng)目設(shè)計(jì)依據(jù)1）《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50187-93）2）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16-87，2001版）3）《工業(yè)廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》（1998年）4）其它有關(guān)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料等7.2總平面布置與道路設(shè)計(jì)總平面布置與道路設(shè)計(jì)，按照國家設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、以及本項(xiàng)目產(chǎn)品藝要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。

7.2.1、設(shè)計(jì)要求原則：

（1）工廠美觀，辦公生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)域分開，結(jié)合公司的遠(yuǎn)景規(guī)劃，保持公司的可持續(xù)發(fā)展；

（2）符合生產(chǎn)工藝要求，生產(chǎn)作業(yè)道路通、順、短，避免主要生產(chǎn)線交叉往返，以及頻繁的短途轉(zhuǎn)運(yùn)；

（3）要求注意節(jié)約用地，減少工程量，增加土地利用率，以降低投資；

（4）要全面考濾廠區(qū)的安全、衛(wèi)生、廠內(nèi)建筑物間距，必須通過防火、衛(wèi)生、安全等部門的要求以及上述設(shè)計(jì)規(guī)范；

（5）廠區(qū)功能要統(tǒng)一劃分，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，高潔凈要求區(qū)與低潔凈要求區(qū)分開設(shè)計(jì)原則；

（6）要求做到物流、人流分離，工藝、公用工程的道路簡捷，土地利用率高，投資要求合理，整體布局美觀大方并與環(huán)境協(xié)調(diào)，還要有進(jìn)一步發(fā)展余地。

7.3布置原則

要求充分利用地形，加以適當(dāng)?shù)母脑欤怪疂M足各建、構(gòu)筑之間的生產(chǎn)運(yùn)輸要求，并合理的組織場地排水。并力求減少土石方工程量，縮短工期。

7.4場區(qū)綠化

要求在廠區(qū)道路兩側(cè)和周圍空地均適當(dāng)加以綠化，與建筑屋協(xié)調(diào)一致，以達(dá)到美化環(huán)境、凈化空氣、減少污染、陶冶心情的目的。

7.5交通運(yùn)輸

1、要求充分利用地形，沿建筑物周圍布置環(huán)行通道，滿足運(yùn)輸和消防要求的需要。

2、本項(xiàng)目原料和成品運(yùn)輸均為公路運(yùn)輸，運(yùn)輸能力由公司和社會運(yùn)輸車輛共同承擔(dān)。

3、運(yùn)輸量

年運(yùn)輸量26000噸，其中運(yùn)入量為14000噸，運(yùn)出量為12000噸。第八章建筑工程、公用工程

8.1設(shè)計(jì)依據(jù)8.1.1設(shè)計(jì)規(guī)范《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16-87）（2001年版）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ36-79）《工業(yè)建筑防腐蝕設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50046-95）《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50010-2002）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)范》（GB5007-2002）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011-2001）《工業(yè)建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50037-96）《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50003-2001）8.1.2設(shè)計(jì)原則

1、新建筑屋必須按照國家設(shè)計(jì)規(guī)程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。

2、新建筑屋土建方案選擇必須滿足工藝生產(chǎn)要求，流程合理、方便操作、便于管理、有利于設(shè)備安裝和維修。

3、新建筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須滿足強(qiáng)度、剛度、穩(wěn)定性和耐久性等要求，還應(yīng)考慮項(xiàng)目中的生產(chǎn)工藝的特殊要求，達(dá)到食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

4、新建筑物結(jié)構(gòu)選型盡量做到標(biāo)準(zhǔn)化、定型化、通用化，并積極采用新技術(shù)、新材料。8.1.3地理、氣象資料某某##食品有限公司位于某某五原縣，該地區(qū)自然條件獨(dú)特，農(nóng)畜產(chǎn)品富集。“黃河百害，唯富一套”，聞名遐邇的河套平原，是亞洲最大的一首制自流引水灌區(qū)，地勢平坦，土壤肥沃。巴彥淖爾市土地面積64413平方公里，占某某自治區(qū)總面積的5.4％，其中可耕地面積6335平方公里，水域面積441平方公里，灌溉面積960萬畝。全市小麥總產(chǎn)14.6億斤、玉米19億斤、葵花籽12億斤、甜菜2.8億斤、西瓜3.4億斤、甜瓜4.4億斤、蕃茄16.8億斤、紅黑瓜籽0.46億斤。羊飼養(yǎng)總量達(dá)1700萬只、奶牛12萬頭、豬100萬口。五原縣處于河套平原中心，黃河流經(jīng)縣境62.5公里，過境水量315億立方米。土地總面積約377萬畝，其中耕地200萬畝，待開發(fā)荒地100萬畝，林地、牧地面積30萬畝，全部引黃河水自流灌溉，人均10畝水澆地，灌溉面積占河套灌區(qū)的1/4。境內(nèi)土地肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)含量為0.7—1.25％，大多屬于壤土、沙壤土，上層深厚，耕地生產(chǎn)能力高。五原縣農(nóng)業(yè)氣候條件適宜，屬中溫帶大陸性氣候，特點(diǎn)是冬季寒冷而漫長，夏季干旱少雨，四季分明，日照充足，晝夜溫差大。全年平均氣溫8.4℃、極端最低氣溫—36．7oC。這種冷涼、干燥的氣候條件，制約了病蟲的發(fā)生與越冬，從根本上減輕了病蟲害的發(fā)生，減少了用藥次數(shù)，保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。全年日照總數(shù)3226.8小時，平均日照百分率為72％，4—9月(作物生育期)日照時數(shù)1813．9小時，年降水量198.5毫米、無霜期117—136天。獨(dú)特的自然條件造就了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品，五原縣是全國著名的糧、油、糖及綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，是國家農(nóng)業(yè)部確定的重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，全國葵花生產(chǎn)、流通、集散第一縣，國家“秸稈養(yǎng)羊”示范縣。盛產(chǎn)葵花、小麥、玉米、油料、甜菜、番茄、瓜果、蔬菜、優(yōu)質(zhì)牧草、瓜菜籽等農(nóng)產(chǎn)品。全縣農(nóng)作物總播面積為200萬畝，其中小麥51萬畝，總產(chǎn)3.4億斤；玉米26萬畝，總產(chǎn)3.1億斤；葵花60萬畝，總產(chǎn)２.4億斤；甜菜2.5萬畝，總產(chǎn)1.6億斤；瓜菜11萬畝，總產(chǎn)6億斤；番茄7.4萬畝，總產(chǎn)7.4億斤；籽瓜8.4萬畝，總產(chǎn)1400萬斤；藥材1.8萬畝，總產(chǎn)386.7萬斤；優(yōu)質(zhì)牧草12.1萬畝，總產(chǎn)4.9億斤。年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈及副產(chǎn)品達(dá)190萬噸。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展迅速，全縣羊飼養(yǎng)總量達(dá)300萬只、牛1.2萬頭、豬20萬頭。五原縣是某某西部地區(qū)最大的農(nóng)畜產(chǎn)品集散地，輻射范圍廣，吸納能力強(qiáng)，發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)前景廣闊，潛力巨大?；A(chǔ)設(shè)施完善，投資環(huán)境優(yōu)越。電力充沛，價格低廉。全縣有220KV變電站1座、110KV變電站2座、35KV變電站4座。黃河是我縣唯一過境的地表水，我縣多年平均引黃灌溉水量9.3—11億立方米，最多年份為12.3億立方米。全縣地表水資源量為10.86億立方米,全部為區(qū)域各級渠道的引黃灌溉水量。地下水資源總量為3.59億立方米,主要是灌溉入滲和降水入滲形成,地下水資源中開采量為2.12億立方米。目前利用的僅為2650萬立方米,僅占可開采量的12.5%?？h境內(nèi)有五排干、六排干、七排干、皂河排干、義通排干等五條干溝和十五條分干溝構(gòu)成的排水系統(tǒng)。目前正在建設(shè)的隆興昌鎮(zhèn)污水處理廠，建設(shè)規(guī)模為日處理污水2.2萬噸，待二期污水再生利用工程建成后，則日生產(chǎn)中水4萬噸，可以成為重要的工業(yè)用水資源。8.2建筑公程本項(xiàng)目一期工程總投資為2900萬元，其中固定資產(chǎn)投資為2000萬元，流動資金為900萬元；建設(shè)廠房5000平方米，倉庫9000平方米，辦公樓500平方米，引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。8.3公用工程電、水、蒸汽、壓縮空氣配套設(shè)施建設(shè)相對齊全，可滿足生產(chǎn)需要。第九章環(huán)境保護(hù)和節(jié)能9.1設(shè)計(jì)依據(jù)及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)1）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》（國家計(jì)劃委員會、國務(wù)院環(huán)保局）2）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）3）《鍋爐大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13271-2001）4）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）5）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）6）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ36-79）7）《危險廢物鑒別標(biāo)準(zhǔn)》（GB5085.1-3-1996）8）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ87-85）9.2主要污染源和污染物根據(jù)葵花車間的生產(chǎn)特點(diǎn)，主要污染有車間生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢氣、廢水、粉塵和噪音和危害。9.3治理方案為了確保工人的身體健康和周圍環(huán)境不受污染，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)范，采取單機(jī)除塵，多設(shè)除塵網(wǎng)點(diǎn)，隔離主噪聲源，予以綜合治理。1、噪聲治理生產(chǎn)車間主要噪聲來源是主機(jī)設(shè)備、風(fēng)要、空壓機(jī)、顆粒原料與管壁的碰撞等產(chǎn)生的噪聲。采用如下措施保證噪聲≤85ab（A）（1）選用性能優(yōu)良的通風(fēng)設(shè)備，從根本上降低噪聲指數(shù)，盡可能減少操作人員與噪聲接觸。（2）對噪聲較大的設(shè)備采用專門隔音，消震措施。例如：對空壓機(jī)、風(fēng)機(jī)設(shè)置音房，對風(fēng)機(jī)機(jī)架下放置減震器，風(fēng)機(jī)進(jìn)出口采用軟連接。（3）中心控制室采用雙層鋁合金玻璃使控制室內(nèi)噪聲聲壓級≤85ab（A）。2、粉塵處理（1）在進(jìn)、出料口均配有吸風(fēng)除塵器。（2）整個系統(tǒng)在運(yùn)行過程中盡可能保證其在負(fù)壓下工作，即能設(shè)置單機(jī)吸風(fēng)除塵的地方，就采用單機(jī)吸風(fēng)除塵，其它部位配有吸塵網(wǎng)；凡空氣在排放前都經(jīng)過剎殼龍沉降，布袋除塵器過濾。（3）加強(qiáng)設(shè)備的密封性能.3.廢水處理生活污水及生產(chǎn)污水經(jīng)污水管收集后送至污水處理站，處理后達(dá)標(biāo)排放到園區(qū)污水管網(wǎng)9.4環(huán)保機(jī)構(gòu)該公司設(shè)置環(huán)保機(jī)構(gòu)和管理人員，本項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)方面的工作由該機(jī)構(gòu)的管理人員負(fù)責(zé)項(xiàng)目的環(huán)境保護(hù)工作。9.5綠化綠化在防治污染，保護(hù)環(huán)境方面起著特殊作用，直接關(guān)系到工廠環(huán)境質(zhì)量的好壞。本工程在廠內(nèi)的道路兩旁及空閑的預(yù)留地種植花草和樹木。以美化和改善周圍環(huán)境。9.6節(jié)能概述能源是發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)的動力，是提高人民生活水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對能源的需求日益增加，如果能源的供應(yīng)趕不上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，將影響我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的步伐。我國是能源大國，但能源利用率很低，一般只有30%；僅為日本的50%，美國的60%。目前，我國能源生產(chǎn)增長率僅為國民經(jīng)濟(jì)總增長率的一半左右，即我國國民生產(chǎn)總值增長所需能源的一半要靠節(jié)能來解決。開發(fā)資源、節(jié)約資源、保護(hù)資源是造福子孫，功在千秋的大事。因此在能源方針上，我國采取開發(fā)與節(jié)約并重的方針，把節(jié)約放在十分重要的位置加以考慮。本項(xiàng)目可行性研究報告中，考慮到工藝生產(chǎn)的特點(diǎn)，從工藝路線的確定到重要設(shè)備的選擇；從主要生產(chǎn)車間到工用配套工程的設(shè)計(jì)都對節(jié)能予以了高度重視。9.6.1設(shè)計(jì)依據(jù)（1）國務(wù)院發(fā)布的《節(jié)約能源暫行條例》（2）國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《評價企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》（3）國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《評價企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》（4）國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《企業(yè)節(jié)能計(jì)算辦法》（5）國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《綜合能耗計(jì)算通則》9.6.2節(jié)能措施綜述選用國內(nèi)先進(jìn)節(jié)能設(shè)備，以降低能源消耗。生產(chǎn)車間區(qū)域按規(guī)范要求采用密閉性能達(dá)標(biāo)，保溫性能好，熱量散失少的建材。變電室設(shè)在負(fù)荷中心，并設(shè)置無功功率補(bǔ)償裝置，以減少線路損耗。照明選用設(shè)有無功補(bǔ)償?shù)母咝Ч?jié)能燈具，并合理配置照明開關(guān)，在保證工作需要的前提下盡可能節(jié)省電力。熱水爐選用帶省煤器的。熱力設(shè)備及管道均保溫，防止熱能損失。保溫采用聚氨脂保溫管。

第十章勞動安全衛(wèi)生10.1設(shè)計(jì)依據(jù)1）《建設(shè)者項(xiàng)目（工程）勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》（勞動部（1996）第3號令）2）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16—87，2001年）3）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011—2001）4）《建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50057—94）5）《汽車庫建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（JGJ100—98）6）《電器設(shè)備安全設(shè)計(jì)導(dǎo)則》（GB4064—83）7）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ36—79）8）《生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則》（GB12801—91）9）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ87—85）10）《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ19—87）11）《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB50033—91）12）《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB50043—92）13）《安全標(biāo)志》（GB2894—88）14）《工業(yè)與民用電力裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ65—83）10.2設(shè)計(jì)原則1）優(yōu)先選用安全衛(wèi)生條件好的工藝設(shè)備，提高機(jī)械化、自動化水平，做到生產(chǎn)與安全的統(tǒng)一，從根本上改善安全生產(chǎn)條件。2）結(jié)合國情和項(xiàng)目實(shí)際情況，采用各種安全衛(wèi)生保護(hù)措施，力求最大限度地控制生產(chǎn)過程中的危險有害因素，改善勞動作業(yè)條件，減少職業(yè)危害。10.33、危險有害因素分析生產(chǎn)過程中了職業(yè)危險，有害因素有：①接近噪聲較高的設(shè)備時，有噪音危害。②有粉塵危害。③有高溫燙傷的危害。④機(jī)電設(shè)備旋轉(zhuǎn)及外露部分可能引起的機(jī)械傷害。⑤觸電危害。⑥墜落物傷人。⑦運(yùn)輸安全。⑧電器火災(zāi)。4、主要勞動安全衛(wèi)生防范措施（1）噪聲治理方案，本項(xiàng)目在生產(chǎn)中會有風(fēng)機(jī)等高速動轉(zhuǎn)設(shè)備發(fā)出的噪音，對噪音大的設(shè)備進(jìn)行減振、降噪設(shè)計(jì)，在基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)置減振塊，在機(jī)械上加消音罩，減少車間噪聲。使噪聲低于85dB，國內(nèi)設(shè)備配套的電機(jī)均選用低噪聲Y系列及TB系列產(chǎn)品，操作人員接近高噪聲設(shè)備應(yīng)戴防噪聲耳罩或防噪聲帽。（2）粉塵治理方案在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生粉塵的部位主要是原料清理工段，在工業(yè)設(shè)計(jì)上設(shè)置良好的除塵通風(fēng)裝置，使車間粉塵濃度達(dá)到國家規(guī)定的小于10mg/m3的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。車間外排放到大氣中的粉塵濃度也達(dá)到小于150mg/m3標(biāo)準(zhǔn)。（3）本項(xiàng)目為食品企業(yè)，對職業(yè)安全衛(wèi)生有嚴(yán)格的要求，在廠址300米半徑內(nèi)沒有放射性污染源，沒有有害氣體及擴(kuò)散性粉塵污染源，沒有傳染病醫(yī)院。（4）生產(chǎn)車間衛(wèi)生生產(chǎn)車間進(jìn)口處必須有洗手池，鞋靴消毒池，設(shè)有與車間人數(shù)相適應(yīng)的更衣室、廁所、淋浴室。更衣室應(yīng)與車間直接相通，廁所和淋浴室門窗不得直接開向車間，廁所應(yīng)為水沖式，并設(shè)有流動水洗手設(shè)施。生產(chǎn)車間門、窗，安裝紗門、紗窗或其它防蚊蠅設(shè)備。直接接觸食品的設(shè)備、工器具選用無毒、無異味、不污染儀器的材料制成。（5）工廠的衛(wèi)生管理工廠應(yīng)根據(jù)要求，制定衛(wèi)生實(shí)施細(xì)則，工廠應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，配置經(jīng)培訓(xùn)的合格的專兼職衛(wèi)生管理人員。各車間制定相應(yīng)的衛(wèi)生制度。廠區(qū)公共場所、車間建立有效的清掃和消毒制度，配有專職清潔人員，廠區(qū)、車間的廢料、下腳料應(yīng)及時清除。廠房、設(shè)備、工器具、排水系統(tǒng)，每年全面檢修一次，平時發(fā)現(xiàn)問題隨時檢修，保證安全衛(wèi)生。直接接觸食品的設(shè)備和工器具應(yīng)有明顯的標(biāo)志，以免使用混亂。使用消毒劑和殺蟲滅鼠藥品須經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的同意。（6）個人衛(wèi)生與健康要求工廠對新參加工作及臨時參加工作的人員進(jìn)行衛(wèi)生安全教育，定期對全廠職工進(jìn)行“食品衛(wèi)生法”“安全生產(chǎn)法”等有關(guān)法律法規(guī)的宣傳教育，做到教育有計(jì)劃，考核有標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)制度化和規(guī)范化。從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查，取得合格證，方可從事相應(yīng)工作，企業(yè)應(yīng)建立職工健康檔案。凡有下列病癥者不得在車間工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病，其它有礙食品衛(wèi)生的疾病。個人上崗須做到：上崗時：做好個人衛(wèi)生，防止污染食品，進(jìn)車間前，必