健康生活才能快樂學(xué)習(xí)

健康生活才能快樂學(xué)習(xí)你知道好成績也和吃有關(guān)嗎？健康生活包括的內(nèi)容很多，主要講：合理安排膳食

健康的飲食：健康的飲食指膳食中應(yīng)該富有人體必需的營養(yǎng)，同時還要避免或減少攝入不利于健康的成分。良好的飲食習(xí)慣：包括按時進(jìn)餐、堅持吃早餐、睡前不飽食、咀嚼充分、保持良好的進(jìn)食心情和氣氛。良好的飲食習(xí)慣我們的問題面包代替正餐隨意校外就餐不吃早餐飲料代替水我們的問題現(xiàn)象一、不吃早餐一個人從晚餐到次日早餐前，間隔____個小時12胃早已排空。胃仍然分泌胃酸……成分？HClPH？平均1.5胃痛，痛……痛……痛……

輕微的胃粘膜損傷胃潰瘍胃炎胃癌

危害一：損傷你那唯一的胃和膽危害二：影響你的學(xué)習(xí)

上午是全天活動量最大的時間，能量消耗較多。腦細(xì)胞缺少能量，要罷工！主要表現(xiàn)在精神萎靡，注意力不集中，反應(yīng)遲鈍，判斷力差?？崭箷r膽汁分泌減少，膽汁中膽固醇飽和后，便逐漸在膽囊內(nèi)沉積而形成膽結(jié)石。胃炎損人的手段是：黏膜病變讓你慢性失血；破壞胃分泌腺體讓你消化不良；擾亂胃腸功能讓你不思飲食；破壞造血必須內(nèi)皮因子讓你貧血。它可真像公共汽車上的掏包賊，把你的腰包掏凈，你卻渾然不知。

腸胃疾病對人類的威脅是觸目驚心的，據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全球每年死于胃腸疾病的人數(shù)在6000萬以上，僅因感染胃炎死亡的人數(shù)就達(dá)1000萬以上。影響消化、竊取營養(yǎng)、損害健康，只不過是胃炎的小打小鬧，它的終極目標(biāo)是搖身變癌，索人性命!胃痛，痛……痛……痛……2011年9月15日，云南安寧警方抓獲專門收購、粗煉地溝油的5名犯罪嫌疑人。據(jù)犯罪嫌疑人交代，該作坊每天能生產(chǎn)加工1噸以上的地溝油，僅2個月已生產(chǎn)銷售近50噸。

現(xiàn)象二、隨意校外就餐沒事兒，離我遙遠(yuǎn)著呢?。?jù)國家統(tǒng)計，中國每年有300萬噸地溝油返回到餐桌。按照每年吃2000萬噸左右油來計算，也就是說，你每吃10餐就有可能有一餐的油是地溝油！一、狹義的地溝油：先讓我們認(rèn)識一下地溝油:將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工、提煉出的油；下水道中的油膩漂浮物打撈起來直接從飯店餐館收集餐飲垃圾去提煉地溝油，這個得跟飯店有關(guān)系，才能搭得上線，少不了些打點(diǎn)。人家也不容易?。√貏e是油膩食物。二、是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)拍生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)拍生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)拍生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)拍半成品油，還有很多雜質(zhì)?！爱a(chǎn)品”的銷售對象是一些食用油黑作坊，對方經(jīng)過漂白、除臭等處理后將產(chǎn)品變身為食用油，賣給小飯館。目前消費(fèi)市場上，正常的食用油批發(fā)價約為每噸1萬元，以地溝油煉制的食用油每噸8100元至8300元。三、是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。肯德基愿接受對炸雞用油調(diào)查自稱用油天天換

據(jù)《證券日報》報道，近日，肯德基某員工向媒體爆料：肯德基用于炸薯?xiàng)l等的油每天晚上過濾油渣后，第二天繼續(xù)使用，平均4天才更換一次，還會在使用過的老油里加入新油。而陜西媒體更爆出該地區(qū)部分肯德基門店使用“濾油粉”的情況，以此反復(fù)使用煎炸油達(dá)10天之久。那又怎樣？速成雞三、是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。食品專家曾指出，高溫煎炸時油溫達(dá)到120℃以上，就會產(chǎn)生有害物質(zhì)丙烯酰胺，人在長期低劑量食用含丙烯酰胺地食品后，會出現(xiàn)嗜睡、情緒與記憶改變。地溝油重災(zāi)區(qū)

從已查處的案例來看，煉油者有一個很龐大的銷售隊伍，其中主要顧客是小商店、包括農(nóng)村的小商店、學(xué)校周邊的小商店等。還有街頭經(jīng)營油炸食品的小攤販，如街頭的鐵板魷魚、臭豆腐攤、炸肉串的、炸油條的。近年來，一些大飯店也開始采用這種泔水油，以獲取最大的收益。一、小餐館三鄉(xiāng)也有些大酒樓地溝油重災(zāi)區(qū)二、早點(diǎn)攤賣炸油條，炸油餅和酥香面點(diǎn)的，都需要大量用油，所以很有可能使用地溝油。就算用的是正規(guī)油，經(jīng)過反復(fù)烹炸，油中的有害成分也會越攢越多。地溝油重災(zāi)區(qū)三、某些川菜、湘菜，火鍋店制作這些菜都需要大量的油?！暗販嫌汀本壓螘丛床粩嗟亓魅胧忻竦牟妥郎夏兀恳晃辉诜鹕蕉嗉也宛^做廚師的趙師傅向記者透露，餐館使用“地溝油”的事情，已經(jīng)不是什么新鮮事，基本上干這行的人都知道。他說，最主要還是利益驅(qū)使?！暗販嫌汀钡膬r格每公斤賣給餐館為3元左右，有時價錢還可以低一點(diǎn)，而普通食用油每公斤要9元左右，大大降低了餐館的成本。趙師傅說，提煉1噸“地溝油”，成本僅需300元左右。有的人一個月可以掙近萬元。

地溝油的危害：

地溝油的制作過程注定了它的不衛(wèi)生，其中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物，一旦到達(dá)人的腸道，輕者會引發(fā)人們腹瀉、腹痛，重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

地溝油中含有黃曲霉素、苯并芘，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍?？梢詫?dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及、卵巢、小腸等部位癌腫。你還想自己去當(dāng)小白鼠嗎？這可不是食欲的問題，可是要命的問題！！“川菜館和湘菜館用‘地溝油’最厲害”，趙師傅稱，川菜中像水煮魚、水煮牛肉、火鍋之類，都需要大量的油來制作，但是一盆水煮魚往往只賣十幾二十元，價格那么便宜，它們靠什么賺錢？很多餐館都在用油上做手腳。趙師傅解釋，川菜和湘菜館之所以多使用“地溝油”主要是他們的菜品大多以辣為主，“‘地溝油’有一種怪味，因?yàn)轭櫩忘c(diǎn)的菜大多是辣的，往往就將‘地溝油’的怪味蓋住了，客人在吃飯時根本發(fā)現(xiàn)不了”，趙師傅說，客人在餐后感覺嗓子會有一種澀澀的不舒服感，多半是點(diǎn)的菜中含有“地溝油”。現(xiàn)象三、面包代替正餐（1）反式脂肪簡介：以面包代替飯的危害是植物油經(jīng)過氫化技術(shù)處理后形成的人造脂肪。耐高溫、不易變質(zhì)、延長食品保質(zhì)期等作用。優(yōu)點(diǎn)：

自從20世紀(jì)初被發(fā)明之后，反式脂肪在日常生活中的使用范圍極為廣泛，例如使用于涂抹面包、增加口感及潤滑度所用的油脂；而用于油炸的油脂、起酥油、人造奶油、奶精、代可可脂（大量用于生產(chǎn)巧克力）等。這些也都是使用反式油脂。使用：所涉及的食品包括烘焙糕餅類的點(diǎn)心、餅干、面包、蛋糕、派、甜甜圈，或油炸食物的炸薯?xiàng)l、炸雞、炸咸酥雞、炸油條、炸洋芋片、經(jīng)油炸處理的速食面等食品。

它的存在改善了食物的口感，延長了食品的保質(zhì)期。直到1990年，科學(xué)家們在發(fā)現(xiàn)了反式脂肪酸對人體健康的危害后才驚呼：“又一個ＤＤＴ（一種致癌殺蟲劑）出現(xiàn)了！”哈佛大學(xué)一位營養(yǎng)學(xué)家指出，含反式脂肪酸的“部分氫化植物油”，每年導(dǎo)致美國約３萬人死亡。

（2）反式脂肪的危害：早在10年前，歐洲8個國家就聯(lián)合開展了多項(xiàng)有關(guān)人造脂肪危害的研究。德國營養(yǎng)醫(yī)學(xué)協(xié)會負(fù)責(zé)人安德雷·菲格教授告訴記者，研究結(jié)果顯示，對于心血管疾病的發(fā)生發(fā)展，人造脂肪負(fù)有極大的責(zé)任，它導(dǎo)致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3—5倍，甚至還會損害人們的認(rèn)知功能。此外，人造脂肪還會誘發(fā)腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發(fā)育也有不利影響

見記者“反應(yīng)”不夠強(qiáng)烈，菲格教授干脆打了這樣一個比方：如果在一份看上去“大油大肉”的濃汁