標準解讀

《GB 31604.46-2023 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 游離酚的測定和遷移量的測定》與《GB 31604.46-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 游離酚的測定和遷移量的測定》相比，在多個方面進行了更新和完善。主要變化包括：

一、適用范圍調(diào)整：新標準對適用范圍做了進一步明確，針對更多類型的食品接觸材料提出了具體要求，確保了測試方法能夠覆蓋更廣泛的產(chǎn)品種類。

二、術語定義更新：對于“游離酚”等關鍵術語給出了更為精確的定義，有助于提高檢測過程中的準確性和一致性。

三、樣品處理方法改進：在樣品前處理階段引入了新的技術手段或優(yōu)化了原有步驟，比如增加了超聲波提取等方式，以提高酚類化合物從樣品中提取效率，減少損失。

四、分析條件優(yōu)化：針對高效液相色譜法（HPLC）等主要分析技術，細化并調(diào)整了流動相組成、柱溫控制等因素的具體參數(shù)設定，旨在獲得更加穩(wěn)定可靠的檢測結果。

五、質(zhì)量控制措施加強：新增或強化了空白試驗、加標回收率實驗等內(nèi)容，通過實施嚴格的質(zhì)量保證程序來驗證方法的有效性，并確保數(shù)據(jù)的真實可靠。

六、報告編寫指南修訂：對最終出具的檢驗報告格式及內(nèi)容要求進行了規(guī)范，強調(diào)了必須包含的信息項以及表述方式，便于不同實驗室之間交流比對。

七、參考文獻更新：根據(jù)最新研究成果和技術進展，調(diào)整了引用的標準文獻列表，反映了當前領域內(nèi)最前沿的知識水平。

這些變化體現(xiàn)了我國在食品安全監(jiān)管方面不斷追求科學化、精細化管理的努力方向，同時也為相關企業(yè)和機構提供了更加明確的操作指引。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160446—2023

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

游離酚的測定和遷移量的測定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB3160446—2023

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷

GB31604.46—2016《

移量的測定

》。

本標準與相比主要變化如下

GB31604.46—2016,:

修改了范圍

———;

修改了第一部分中檢出限和定量限

———;

修改了第二部分中分析步驟和結果表述

———;

增加了第三部分苯酚遷移量的測定

———。

Ⅰ

GB3160446—2023

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

游離酚的測定和遷移量的測定

1范圍

本標準規(guī)定了食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的測定方法

。

本標準第一部分適用于食品接觸用環(huán)氧酚醛樹脂涂料中游離酚的測定第二部分適用于食品接觸

;

材料及制品中游離酚遷移量的測定第三部分適用于食品接觸材料及制品中苯酚遷移量的測定

;。

第一部分游離酚的測定

2原理

試樣中游離酚與溴反應生成溴代苯酚剩余的溴與碘化鉀作用析出的碘用硫代硫酸鈉滴定根據(jù)

,,,

硫代硫酸鈉溶液消耗量計算出游離酚的含量

。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311鹽酸質(zhì)量分數(shù)

..(HCl):36%~38%。

312三氯甲烷

..(CHCl3)。

313乙醇

..(C2H6O)。

314碘化鉀

..(KI)。

315可溶性淀粉n

..[(C6H10O5)]。

316溴水含量

..(Br2):≥3%。

317無水碳酸鈉

..(Na2CO3)。

318溴化鉀

..(KBr)。

32試劑配制

.

321碘化鉀溶液稱取碘化鉀用水溶解并稀釋至

..(100g/L):1.00g,10mL。

322淀粉指示液稱取可溶性淀粉加水調(diào)至糊狀在攪拌下將糊狀物加到

..(10g/L):1.0g,5mL,

沸騰的水中煮沸冷卻稀釋至使用期為周

90mL,1min~2min,,100mL,2。

33標準品

.

331五水合硫代硫酸鈉號工作基準試劑或經(jīng)國家認證并授

..(Na

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