標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 31610.3-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)》是一項(xiàng)針對(duì)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了從樣本采集、處理到最終鑒定的一系列技術(shù)要求和方法,適用于魚、蝦、蟹等各類動(dòng)物性水產(chǎn)品的檢測(cè)工作。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),首先明確了樣品采集的具體要求,包括采樣量、采樣部位以及如何確保樣品具有代表性等方面的內(nèi)容。接著,在樣品制備環(huán)節(jié),詳細(xì)描述了如何通過特定的方法對(duì)樣品進(jìn)行處理以利于后續(xù)的顯微鏡檢查或其他形式的分析。

對(duì)于廣州管圓線蟲的檢測(cè)方法,《GB 31610.3-2023》推薦使用直接壓片法或消化沉淀法來進(jìn)行初步篩查,并進(jìn)一步利用顯微鏡觀察來確認(rèn)是否存在該寄生蟲。此外,還提供了關(guān)于如何正確保存樣品以便于長(zhǎng)期存儲(chǔ)或者復(fù)檢的信息。

整個(gè)過程中強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)室環(huán)境控制的重要性,比如溫度、濕度等因素可能會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性;同時(shí)也提到了操作人員需具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)能力,以保證實(shí)驗(yàn)過程的有效性和可靠性。


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....

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  • 2024-03-06 實(shí)施
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GB 31610.3-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)_第1頁(yè)
GB 31610.3-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)_第2頁(yè)
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GB 31610.3-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB316103—2023

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中

廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB316103—2023

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中

廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲Aniostronluscantonensis幼蟲的形態(tài)

(ggy)

學(xué)和檢驗(yàn)方法

PCR。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲幼蟲的檢驗(yàn)

。

2原理

動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中的廣州管圓線蟲幼蟲主要寄生于福壽螺等水產(chǎn)品的肌肉等組織內(nèi)解剖

。

分離或使用胃蛋白酶消化動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品的肌肉等組織獲得蟲體根據(jù)幼蟲的形態(tài)特征初步判

,,

斷幼蟲種類通過擴(kuò)增廣州管圓線蟲核糖體的內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)基因片段并測(cè)序進(jìn)行廣州管

;DNA(ITS),

圓線蟲幼蟲的鑒定

。

3儀器和設(shè)備

31生物顯微鏡

.:100×~400×。

32體視顯微鏡

.:7.5×~150×。

33擴(kuò)增儀

.PCR。

34凝膠成像系統(tǒng)

.。

35電泳儀

.。

36恒溫培養(yǎng)箱

.:37℃±1℃。

37高速離心機(jī)轉(zhuǎn)速

.:≥12000r/min。

38網(wǎng)篩孔徑目

.:0.15mm(100)。

39錐形量杯

.:1000mL。

310微量移液器

.:0.2μL~2.5μL、1μL~10μL、10μL~100μL、100μL~1000μL。

4試劑和材料

41試劑

.

411鹽酸溶液

..:36%~38%HCl。

412生理鹽水溶液

..:0.85%NaCl。

413溶液

..1mol/LTris-HCl(pH8.0)。

414溶液

..0.5mol/LEDTA(pH8.0)。

415溶液

..10%SDS。

416

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