標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 31610.3-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)》是一項(xiàng)針對(duì)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了從樣本采集、處理到最終鑒定的一系列技術(shù)要求和方法,適用于魚、蝦、蟹等各類動(dòng)物性水產(chǎn)品的檢測(cè)工作。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),首先明確了樣品采集的具體要求,包括采樣量、采樣部位以及如何確保樣品具有代表性等方面的內(nèi)容。接著,在樣品制備環(huán)節(jié),詳細(xì)描述了如何通過特定的方法對(duì)樣品進(jìn)行處理以利于后續(xù)的顯微鏡檢查或其他形式的分析。
對(duì)于廣州管圓線蟲的檢測(cè)方法,《GB 31610.3-2023》推薦使用直接壓片法或消化沉淀法來進(jìn)行初步篩查,并進(jìn)一步利用顯微鏡觀察來確認(rèn)是否存在該寄生蟲。此外,還提供了關(guān)于如何正確保存樣品以便于長(zhǎng)期存儲(chǔ)或者復(fù)檢的信息。
整個(gè)過程中強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)室環(huán)境控制的重要性,比如溫度、濕度等因素可能會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性;同時(shí)也提到了操作人員需具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)能力,以保證實(shí)驗(yàn)過程的有效性和可靠性。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2023-09-06 頒布
- 2024-03-06 實(shí)施
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GB 31610.3-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB316103—2023
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中
廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)
2023-09-06發(fā)布2024-03-06實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
GB316103—2023
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中
廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲Aniostronluscantonensis幼蟲的形態(tài)
(ggy)
學(xué)和檢驗(yàn)方法
PCR。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲幼蟲的檢驗(yàn)
。
2原理
動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中的廣州管圓線蟲幼蟲主要寄生于福壽螺等水產(chǎn)品的肌肉等組織內(nèi)解剖
。
分離或使用胃蛋白酶消化動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品的肌肉等組織獲得蟲體根據(jù)幼蟲的形態(tài)特征初步判
,,
斷幼蟲種類通過擴(kuò)增廣州管圓線蟲核糖體的內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)基因片段并測(cè)序進(jìn)行廣州管
;DNA(ITS),
圓線蟲幼蟲的鑒定
。
3儀器和設(shè)備
31生物顯微鏡
.:100×~400×。
32體視顯微鏡
.:7.5×~150×。
33擴(kuò)增儀
.PCR。
34凝膠成像系統(tǒng)
.。
35電泳儀
.。
36恒溫培養(yǎng)箱
.:37℃±1℃。
37高速離心機(jī)轉(zhuǎn)速
.:≥12000r/min。
38網(wǎng)篩孔徑目
.:0.15mm(100)。
39錐形量杯
.:1000mL。
310微量移液器
.:0.2μL~2.5μL、1μL~10μL、10μL~100μL、100μL~1000μL。
4試劑和材料
41試劑
.
411鹽酸溶液
..:36%~38%HCl。
412生理鹽水溶液
..:0.85%NaCl。
413溶液
..1mol/LTris-HCl(pH8.0)。
414溶液
..0.5mol/LEDTA(pH8.0)。
415溶液
..10%SDS。
416
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