揮發(fā)油的鑒定及含量測(cè)定

揮發(fā)油的鑒定及含量測(cè)定玫瑰花玫瑰花樟樹(shù)揮發(fā)油的鑒定及含量測(cè)定一、功能基的鑒定二、色譜檢識(shí)三、含量測(cè)定一、功能基的鑒定1.酸堿性酸性——游離的酸或酚類(lèi)化合物堿性——含堿性化合物（揮發(fā)性的生物堿）2.酚類(lèi)藍(lán)色、藍(lán)紫色或綠色揮發(fā)油乙醇FeCl3酚性成分一、功能基的鑒定3.羰基化合物銀鏡反應(yīng)：醛類(lèi)、其他還原性物質(zhì)揮發(fā)油的乙醇溶液與2，4-二硝基苯肼、氨基脲、羥胺等試機(jī)反應(yīng)：產(chǎn)生結(jié)晶——醛或酮4.不飽和化合物揮發(fā)油的氯仿溶液中加5%溴的氯仿溶液，如紅色褪去，表示有不飽和化合物。揮發(fā)油的鑒定及含量測(cè)定一、功能基的鑒定二、色譜檢識(shí)三、含量測(cè)定二、色譜檢識(shí)成分展開(kāi)劑極性小的烴類(lèi)化合物石油醚、正己烷極性大的含氧萜類(lèi)衍生物石油醚：乙酸乙酯（85：15）顯色劑種類(lèi)方法1%香草醛-濃硫酸試劑，或香草酸—濃硫酸試劑105℃加熱，揮發(fā)油中各成分顯不同顏色揮發(fā)油類(lèi)各功能及顯色劑與功能基檢識(shí)相關(guān)表:揮發(fā)油各類(lèi)功能基顯色劑

編號(hào)

顯色劑名稱(chēng)斑點(diǎn)顏色適合官能團(tuán)12％高錳酸鉀水溶液在粉紅色背景上產(chǎn)生黃色斑點(diǎn)不飽和化合物2三氯化鐵試劑綠色或藍(lán)色酚性成分3碘化鉀一冰醋酸一淀粉試劑藍(lán)色氧化物44—氨基安替比林一鐵氰化鉀試劑橙紅色至深紅色酚性成分5異羥肟酸鐵試劑淡紅色酯或內(nèi)酯62，4—二硝基苯肼試劑黃色斑點(diǎn)醛或酮類(lèi)化合物70.3％鄰聯(lián)二茴香胺一冰乙酸溶液黃色斑點(diǎn)醛類(lèi)8熒光素一溴試劑在波長(zhǎng)365nm紫外燈下觀察，黃色熒光乙烯基化合物9對(duì)二甲氨基苯甲醛試劑深藍(lán)色薁類(lèi)10硝酸鈰銨試劑黃色背景上顯棕色斑點(diǎn)醇類(lèi)揮發(fā)油的鑒定及含量測(cè)定一、功能基的鑒定二、色譜檢識(shí)三、含量測(cè)定三、含量測(cè)定測(cè)定原理測(cè)定方法測(cè)定原理水蒸汽蒸餾極性測(cè)定方法測(cè)定項(xiàng)目?jī)x器裝置測(cè)定方法密度小于1分水器略密度大于1分水器中先加1.0mL的甲苯略應(yīng)用實(shí)例薄荷油的提取分離丁香揮發(fā)油的提取分離八角茴香油的提取

任務(wù)一

薄荷中揮發(fā)油的提取分離技術(shù)

學(xué)習(xí)目標(biāo)一二薄荷中揮發(fā)油的提取分離技術(shù)三必備知識(shí)四課堂互動(dòng)五知識(shí)拓展六實(shí)訓(xùn)二薄荷中揮發(fā)油類(lèi)化合物的提取分離及鑒定學(xué)習(xí)目標(biāo)1掌握薄荷中揮發(fā)油的提取分離原理及操作技術(shù)。

知識(shí)要求2掌握薄荷中揮發(fā)油的提取、分離及鑒定技術(shù)。熟悉青薄荷中揮發(fā)油的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。了解薄荷中揮發(fā)油的存在及生物活性。能力要求3熟練進(jìn)行薄荷中揮發(fā)油的提取、分離及鑒定操作。學(xué)會(huì)薄荷中揮發(fā)油的點(diǎn)滴反應(yīng)和色譜鑒定技術(shù)。一學(xué)習(xí)目標(biāo)二薄荷中揮發(fā)油的提取分離技術(shù)薄荷系唇形科植物薄荷屬植物Mentha

haplocalyx

Briq的干燥地上部分。具有宣散風(fēng)熱、清頭目、透疹等功效，用于風(fēng)熱感冒、風(fēng)濕初起、頭痛、目赤、喉痹、口瘡、風(fēng)疹等癥的治療。用水蒸氣蒸餾法提取薄荷中的揮發(fā)油，以結(jié)晶法加以分離純化。工藝流程如下：工藝流程：

知識(shí)鏈接蒸餾法只適用于具有揮發(fā)性，能隨水蒸氣餾出而不被破壞，與水不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而又不溶或難溶于水的天然化合物的提取。如揮發(fā)油、小分子揮發(fā)性成分麻黃堿、丹皮酚、藍(lán)雪醌的提取。蒸餾法是最常用的方法,又可分為共水蒸餾和水蒸氣蒸餾法.水蒸氣蒸餾法共水蒸餾

是將藥材切碎后,加水浸泡,采用直接加熱，將揮發(fā)性成分和水蒸氣一起蒸出。此法簡(jiǎn)單,但受熱時(shí)間長(zhǎng)和溫度較高,可能使揮發(fā)性成分中的某些成分分解和中藥焦化,影響揮發(fā)性成分質(zhì)量。

可避免上述缺點(diǎn)，其方法是將藥材粗粉置蒸餾瓶中，加適量水充分潤(rùn)濕，體積為蒸餾瓶容量的1／3為宜。加熱水蒸氣發(fā)生器產(chǎn)生水蒸氣，通入蒸餾瓶中，將藥材中揮發(fā)性成分共同蒸餾出來(lái)，經(jīng)冷凝管，收集于接受瓶中。水蒸氣蒸餾法的原理是基于水和與水不相溶的液體共存時(shí)，混合體系的總蒸氣壓為兩組分蒸氣壓之和。實(shí)驗(yàn)室用的水蒸氣蒸餾裝置見(jiàn)圖（二）薄荷中揮發(fā)油的提取、分離（一）薄荷中主要有效成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)三必備知識(shí)（一）薄荷中主要有效成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)

薄荷中含揮發(fā)油組成復(fù)雜，主要是單萜類(lèi)及其含氧衍生物，其中薄荷醇含量最高，占揮發(fā)油的75～85%，薄荷酮占10～20%，醋酸薄荷酯占1～6%，此外，還含檸檬烯、異薄荷酮、桉油精等。薄荷醇的結(jié)晶又稱(chēng)薄荷腦，是薄荷的有效成分，具有驅(qū)風(fēng)、消炎、局部止痛等作用。薄荷油為無(wú)色或淡黃色透明油狀液體，具有揮發(fā)性和薄荷香氣，可溶于乙醇、氯仿、乙醚等有機(jī)溶劑，薄荷油中的薄荷醇低溫放置可析出“薄荷腦”。薄荷醇薄荷酮醋酸薄荷酯

（二）薄荷中揮發(fā)油的提取分離鑒定

從薄荷中提取純化分離揮發(fā)油是根據(jù)薄荷中的揮發(fā)油具有揮發(fā)性，可隨水蒸氣蒸餾的性質(zhì)而被提出的原理。再利用薄荷油中薄荷醇含量高，且低溫放置可析出“薄荷腦”的性質(zhì)分出薄荷醇，用點(diǎn)滴反應(yīng)和雙向薄層色譜鑒定。四課堂互動(dòng)1.利用水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油的優(yōu)點(diǎn)？還可用哪些方法提取揮發(fā)油？2.結(jié)晶法分離純化揮發(fā)油的優(yōu)缺點(diǎn)？

五知識(shí)拓展1.從薄荷中提取分離揮發(fā)油還可采用下列方法

知識(shí)拓展1微波提取法又稱(chēng)微波協(xié)助萃取技術(shù)，是在傳統(tǒng)的有機(jī)溶劑萃取技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新型萃取技術(shù)，這種技術(shù)應(yīng)用于天然藥物中有效成分的提取，可以克服傳統(tǒng)的萃取方法本身固有的種種缺陷，表現(xiàn)出良好的發(fā)展前景和巨大潛力。微波提取法具有快速、高效、高選擇性、經(jīng)濟(jì)（能源、人力、溶劑等方面）、改善環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量、受熱易分解成分也可使用等特點(diǎn)。2.微波提取法微波提取法的操作方法是將切碎的物料，與適宜溶劑混合，置于微波設(shè)備中，接受輻射10s～100s。然后，將藥渣除去，提取液再經(jīng)進(jìn)一步處理即得目的物。例如：將粉碎的薄荷葉與正丁烷混合置于容器中，經(jīng)波短時(shí)間處理后，顯微鏡下觀察其葉面上的腺體和脈管破裂，說(shuō)明微波處理具有一定的選擇性，而且，與傳統(tǒng)的乙醇浸提相比，微波處理得到的薄荷油幾乎不含葉綠素和薄荷酮。

實(shí)訓(xùn)一薄荷中揮發(fā)油類(lèi)化合物的提取分離及鑒定

【實(shí)訓(xùn)目的】能夠運(yùn)用水蒸氣蒸餾法、結(jié)晶法對(duì)薄荷中揮發(fā)油進(jìn)行提取和精制。會(huì)用點(diǎn)滴反應(yīng)、薄層色譜法進(jìn)行揮發(fā)油的檢識(shí)。

【化學(xué)成分概述】薄荷系唇形科植物薄荷屬植物Mentha

haplocalyx

Briq的干燥地上部分。所含揮發(fā)油組成復(fù)雜，主要是單萜類(lèi)及其含氧衍生物，其中薄荷醇含量最高，占75～85%，此外，還含有薄荷酮、醋酸薄荷酯、檸檬烯、異薄荷酮、桉油精等。薄荷醇的結(jié)晶又稱(chēng)薄荷腦，是薄荷的有效成分，具有驅(qū)風(fēng)、消炎、局部止痛等作用。

【實(shí)訓(xùn)原理】1.利用揮發(fā)油的揮發(fā)性，采用水蒸氣蒸餾法提取薄荷中揮發(fā)油，然后將被蒸出的水與油放置分層后，將油分出。2.利用薄荷油中薄荷醇含量高，且低溫放置可析出“薄荷腦”的性質(zhì)分出薄荷醇。

【操作步驟】

1.提取分離稱(chēng)取薄荷適量置于蒸餾瓶?jī)?nèi)，加水適量浸泡，安裝蒸餾器，加熱，通水蒸汽進(jìn)行蒸餾，收集餾出液，至餾出液不渾濁或無(wú)薄荷油芳香味時(shí)，停止蒸餾。將蒸餾液收集于一下口瓶中，加入飽和食鹽水或精制食鹽，使食鹽量達(dá)約2～3%，混合均勻，密蓋瓶塞靜止過(guò)夜，待薄荷油全部聚集于液面，放出水層，收集薄荷油。再將薄荷油-10℃冷凍放置，析出腦，經(jīng)過(guò)濾得薄荷腦粗品和脫腦油?！驹O(shè)備、儀器及藥品】1.實(shí)驗(yàn)藥材：薄荷2.實(shí)驗(yàn)儀器及設(shè)備：揮發(fā)油提取裝置燒杯錐形瓶硅膠G-CMC板溫度計(jì)層析缸點(diǎn)滴板下口瓶3.實(shí)驗(yàn)藥品：食鹽石油醚乙酸乙酯乙醇三氯化鐵試液溴酚藍(lán)試液氨性硝酸銀試液2.4-二硝基苯肼試液香草醛-濃硫酸試液堿性高錳酸鉀試液

2.薄荷油的鑒定（1）點(diǎn)滴反應(yīng)：取硅膠-CMC-Na薄層板一塊，按表6-5用鉛筆在薄層板上打出小格子，點(diǎn)樣用的薄荷油，用乙醇稀釋成5～10倍的溶液，再用細(xì)玻璃棒蘸取薄荷油乙醇溶液，點(diǎn)在每個(gè)小方格內(nèi)，控制樣點(diǎn)的大小不要超格，再用毛細(xì)管吸取不同的試劑點(diǎn)在每個(gè)小格內(nèi)，控制斑點(diǎn)的大小不要超格，空白對(duì)照格也隨同各豎排點(diǎn)相同的試劑，立即觀察每一方格內(nèi)顏色的變化，并初步推測(cè)該揮發(fā)油可能含有成分的類(lèi)型。檢測(cè)試劑：（1）三氯化鐵試液（2）溴酚藍(lán)試液（3）氨性硝酸銀試液（4）2.4-二硝基苯肼試液（5）香草醛-濃硫酸試液（6）堿性高錳酸鉀試液（2）薄層色譜檢識(shí)吸附劑：硅膠-CMC-Na薄層板樣品：薄荷油乙醇液展開(kāi)劑：石油醚-乙酸乙酯（85∶15）；石油醚（90℃～120℃）

顯色劑：1%香草醛/濃硫酸溶液雙向?qū)游觯喝」枘z-CMC-Na薄層板（10cm╳10m）一塊，沿起始線的右側(cè)1.5cm處點(diǎn)上薄荷油，先在石油醚中作第一次展開(kāi)，當(dāng)展至終端時(shí)取出薄層板，揮盡溶劑，再將薄層板調(diào)轉(zhuǎn)90o角。置于石油醚-乙酸乙酯（85∶15）展開(kāi)劑作第二方向展開(kāi)至終端，取出薄層板，揮去溶劑，用1%香草醛/濃硫酸溶液顯色，仔細(xì)觀察各個(gè)斑點(diǎn)的位置，推測(cè)薄荷油的組成成分類(lèi)型。實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄：觀察斑點(diǎn)顏色，記錄圖譜并計(jì)算Rf值【實(shí)訓(xùn)說(shuō)明及體會(huì)】雙向?qū)游鳇c(diǎn)樣，一次只能點(diǎn)一種樣品，如果同時(shí)點(diǎn)兩種樣品，經(jīng)過(guò)雙向?qū)游龊惋@色之后，往往因出現(xiàn)斑點(diǎn)太多，沒(méi)有規(guī)律性比移值，結(jié)果難以判斷各個(gè)斑點(diǎn)的歸屬。

任務(wù)二丁香中揮發(fā)油的提取分離技術(shù)

學(xué)習(xí)目標(biāo)一二丁香中揮發(fā)油的提取分離技術(shù)三必備知識(shí)四相關(guān)知識(shí)鏈接及拓展五課堂互動(dòng)六實(shí)訓(xùn)三丁香中揮發(fā)油類(lèi)化合物的提取分離及鑒定學(xué)習(xí)目標(biāo)1掌握丁香中揮發(fā)油的提取分離原理及操作技術(shù)。

知識(shí)要求2掌握丁香中揮發(fā)油的提取、分離及鑒定技術(shù)。熟悉丁香中揮發(fā)油的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。了解丁香中揮發(fā)油的存在及生物活性。能力要求3熟練進(jìn)行丁香中揮發(fā)油的提取、分離及鑒定操作。學(xué)會(huì)丁香中揮發(fā)油色譜鑒定技術(shù)。一學(xué)習(xí)目標(biāo)二丁香中揮發(fā)油的提取分離技術(shù)

丁香系桃金娘科植物丁香(Eugeniacaryophyllata

Thunb)的干燥花蕾,具有溫中降逆,補(bǔ)腎助陽(yáng)作用,主要用于脾胃虛寒、呃逆嘔吐、食少吐瀉、心腹冷痛、腎虛陽(yáng)痿。通常采用水蒸氣蒸餾法提取丁香中的揮發(fā)油，根據(jù)丁香酚具有酸性，可溶于堿水對(duì)丁香酚加以分離純化。工藝流程如下：

知識(shí)鏈接揮發(fā)油系統(tǒng)分離工藝

（二）丁香中揮發(fā)油的提取、分離（一）丁香中主要有效成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)三必備知識(shí)（一）丁香中主要有效成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)丁香中揮發(fā)油含量高達(dá)14～21%，其中丁香酚揮發(fā)油的78～98%，此外，還有丁香酚乙酸酯、石竹烯、甲基戊基甲酮等。丁香酚是中藥丁香的有效成分，具有局麻、止痛、抗菌消炎、驅(qū)蟲(chóng)等作用。丁香油為無(wú)色油狀液體，比水重。丁香酚又稱(chēng)丁香油酚，幾乎不溶于水，易溶于乙醇、氯仿、乙醚等有機(jī)溶劑，溶于冰醋酸。

丁香酚乙酸酯丁香酚石竹烯

（二）丁香中揮發(fā)油的提取分離鑒定

根據(jù)丁香中的揮發(fā)油具有揮發(fā)性，可隨水蒸氣蒸餾的性質(zhì)，從丁香中提取純化分離揮發(fā)油，又因?yàn)槎∠惴泳哂兴嵝裕ㄟ^(guò)酸堿法對(duì)丁香酚加以分離純化用點(diǎn)滴反應(yīng)和雙向薄層色譜鑒定。四課堂互動(dòng)1.從丁香油中純化分離丁香酚的主要依據(jù)是什么？2.利用點(diǎn)滴反應(yīng)檢識(shí)揮發(fā)油的組成有何意義？五知識(shí)拓展從丁香中提取分離揮發(fā)油還可采用下列方法工藝一：工藝二：

將藥材粉碎成粗粉，裝入超臨界萃取罐中，以壓力10MPa，溫度40℃，流量為22L/h的條件萃取4h；以壓力7.0MPa，溫度45℃進(jìn)行解析，萃取出淡黃色半透明的油狀物，提取得率約為9～12%。此方法為常規(guī)水蒸氣蒸餾法提取得率的3倍。

實(shí)訓(xùn)二丁香中揮發(fā)油類(lèi)化合物的提取分離及鑒定【實(shí)訓(xùn)目的】能夠運(yùn)用水蒸氣蒸餾法、萃取法對(duì)丁香中揮發(fā)油進(jìn)行提取和精制。會(huì)用點(diǎn)滴反應(yīng)、薄層色譜法進(jìn)行揮發(fā)油的檢識(shí)?！净瘜W(xué)成分概述】丁香系桃金娘科植物丁香(Eugeniacaryophyllata

Thunb)的干燥花蕾,丁香中揮發(fā)油含量高達(dá)14～21%，其中丁香酚揮發(fā)油的78～98%，此外，還有丁香酚乙酸酯、石竹烯、甲基戊基甲酮等。丁香酚是中藥丁香的有效成分，具有局麻、止痛、抗菌消炎、驅(qū)蟲(chóng)等作用?！緦?shí)訓(xùn)原理】1.利用揮發(fā)油的揮發(fā)性，采用水蒸氣蒸餾法提取丁香中揮發(fā)油。2.利用丁香油中丁香酚具有酸性，可與堿作用生成鹽而溶于水的性質(zhì)分出丁香酚。

【操作步驟】

1.提取分離稱(chēng)取丁香適量置于蒸餾瓶?jī)?nèi)，加水適量浸泡，安裝蒸餾器，加熱，通水蒸汽進(jìn)行蒸餾，收集餾出液，至餾出液不渾濁或無(wú)丁香油芳香味時(shí)，停止蒸餾。將蒸餾液收集于一下口瓶中，加入飽和食鹽水或精制食鹽，使食鹽量達(dá)約2～3%，混合均勻，密蓋瓶塞靜止過(guò)夜，待丁香油全部聚集于下層時(shí)，收集丁香油。取適量丁香油溶于5%氫氧化鉀的稀醇溶液中，乙醚萃取，堿水層酸化后乙醚萃取，蒸去乙醚即是丁香酚?！驹O(shè)備、儀器及藥品】1.實(shí)驗(yàn)藥材：丁香2.實(shí)驗(yàn)儀器及設(shè)備：揮發(fā)油提取裝置燒杯錐形瓶硅膠G-CMC板溫度計(jì)層析缸點(diǎn)滴板分液漏斗下口瓶3.實(shí)驗(yàn)藥品：乙醚石油醚乙酸乙酯乙醇三氯化鐵試液溴酚藍(lán)試液氨性硝酸銀試液2.4-二硝基苯肼試液香草醛-濃硫酸試液堿性高錳酸鉀試液鹽酸氫氧化鉀食鹽

2.丁香油的鑒定（1）點(diǎn)滴反應(yīng)：取硅膠-CMC-Na薄層板一塊，按表6-6用鉛筆在薄層板上打出小格子，點(diǎn)樣用的丁香油，用乙醇稀釋成5～10倍的溶液，再用細(xì)玻璃棒蘸取丁香油乙醇溶液，點(diǎn)在每個(gè)小方格內(nèi)，控制樣點(diǎn)的大小不要超格，再用毛細(xì)管吸取不同的試劑點(diǎn)在每個(gè)小格內(nèi)，控制斑點(diǎn)的大小不要超格，空白對(duì)照格也隨同各豎排點(diǎn)相同的試劑，立即觀察每一方格內(nèi)顏色的變化，并初步推測(cè)該揮發(fā)油可能含有成分的類(lèi)型。檢測(cè)試劑：①三氯化鐵試液②溴酚藍(lán)試液③氨性硝酸銀試液④2.4-二硝基苯肼試液⑤香草醛-濃硫酸試液⑥堿性高錳酸鉀試液（2）三氯化鐵反應(yīng)取丁香酚少許，滴加5%三氯化鐵醇溶液，觀察現(xiàn)象。（3）薄層色譜檢識(shí)吸附劑：硅膠-CMC-Na薄層板樣品：丁香油乙醇液丁香酚乙醇液展開(kāi)劑：環(huán)己烷-乙酸乙酯（3∶1）；環(huán)己烷-三氯甲烷-無(wú)水乙醇（7∶3∶1）顯色劑：噴以鹽酸酸化的5%三氯化鐵醇溶液，熱風(fēng)吹至斑點(diǎn)顯色清晰實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄：觀察斑點(diǎn)顏色，記錄圖譜并計(jì)算Rf值?！緦?shí)訓(xùn)說(shuō)明及體會(huì)】雙向?qū)游鳇c(diǎn)樣，丁香經(jīng)水蒸氣蒸餾所得的丁香油與水混合物，丁香油比重略重于水，有時(shí)二者不能很好分層，餾出液呈乳白色，因此，必須通過(guò)鹽析使其分層或用有機(jī)溶劑萃取分出丁香油。任務(wù)三八角茴香油的提取/bj365/html/test/1.htm學(xué)習(xí)小結(jié)（一）學(xué)習(xí)內(nèi)容提取分離提取、分離色譜測(cè)定理化性質(zhì)性狀、溶解性、揮發(fā)性、穩(wěn)定性、結(jié)晶性化學(xué)組成單萜及倍半萜、芳香族、脂肪族等應(yīng)用實(shí)例化學(xué)法、薄層法薄荷、當(dāng)歸、丁香揮發(fā)油類(lèi)化合物理化性質(zhì)性狀、溶解性、加成、氧化、脫氫反應(yīng)結(jié)構(gòu)類(lèi)型單萜及倍半萜、二萜、三萜、多萜應(yīng)用實(shí)例黃花蒿萜類(lèi)化合物（二）學(xué)習(xí)方法與體會(huì)

1.萜類(lèi)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是結(jié)構(gòu)類(lèi)型，特別是對(duì)卓酚酮、環(huán)烯醚萜和薁類(lèi)的結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，為學(xué)習(xí)揮發(fā)油奠定基礎(chǔ)。2.揮發(fā)油的學(xué)習(xí)應(yīng)在了解其組成的基礎(chǔ)上，分析和總結(jié)出該類(lèi)成分的理化性質(zhì)，進(jìn)而分析和提出其提取分離方法。目標(biāo)檢測(cè)一、選擇題1.開(kāi)鏈萜烯的分子組成符合下列那些通式：A、（CnHn）nB、（C4H8）nC、CnHnD、（C5H8）nE、n（C5H8）2.在含氧單萜中，沸點(diǎn)隨功能基極性增加而升高，常見(jiàn)功能基沸點(diǎn)的排列順序?yàn)椋篈、醚<醛<酮<醇<酸B、醚<酮<醛<醇<酸C、醇<醛<酮<醚<酸D、酮<醛<醚<醇<酸E、酸<醇<醛<酮<醚3.區(qū)別油脂與揮發(fā)油可利用下述哪項(xiàng)性質(zhì)較為可靠：A、氣味B、折光率C、相對(duì)密度D、不飽和度E、油斑試驗(yàn)4.揮發(fā)油中的芳香化合物多為（）的衍生物。A、苯酚B、苯甲醇C、苯甲醛D、苯丙素E、苯甲酸5.薁類(lèi)屬于：A、半萜B、單萜C、倍半萜D、二萜E、三萜6.揮發(fā)油是廣泛存在于植物體內(nèi)的一類(lèi)多成分的：A、堿性成分B、酸性成分C、萜類(lèi)D、油狀混合物E、芳香成分7.揮發(fā)油在低溫下析出的結(jié)晶，一般稱(chēng)為：A、胨B、腙C、腦D、復(fù)合物E、絡(luò)合物

8、亞硫酸鈉法可用于分離：A、堿性成分B、酸性成分C、含羰基成分D、醇類(lèi)成分E、奧類(lèi)成分9、揮發(fā)油中具有顏色的成分是：

A、單萜酸B、單萜烯C單萜醛