鈣與人體健康-zrx323

鈣與人體健康

鈣是生命之源它將伴隨著我們的整個生命旅程！

鈣是人體的生命泉源，是人體含量最豐富的無機元素，正常人體含鈣1200～1400克。1.2-1.5%，有人體“生命元素”的美譽。鈣對人體很重要，不但關系著骨骼健康，對五臟六腑功能的強弱，都起著決定性的因素。

很少有人去考慮如何滋養(yǎng)我們的骨骼，甚至有的人認為，骨骼一旦形成，就會永遠不變。其實骨骼是一個活生生的動態(tài)系統(tǒng)，每時每刻都在發(fā)生著新舊更替。補鈣是一生的事情

當一個成熟的精細胞與卵細胞結合之前，精細胞（敘稱小蝌蚪）頭部含有大量的鈣元素，尾部含有以蛋白質為主的營養(yǎng)成分，是精細胞頭部的鈣元素首先啟動，就像火箭發(fā)射時的點火按鈕一樣被啟動，然后直接穿破卵細胞壁，形成一個受精卵，經(jīng)過生理功能，受精卵被植入子宮內膜，又叫著床，一個新的生命個體就誕生了。鈣是形成生命的主要元素：

既然鈣是構成我們人體的基本元素，那么鈣在我們整個生命過程當中就顯的特別重要，下面我們就進一步的來認識鈣元素以怎樣形式被我們的身體利用和又怎樣形式丟失的。俗話說的好，也很經(jīng)典，那就是要想不缺鈣，住到地球外）

（人體中99％的鈣儲存在骨骼和牙齒中，1％的鈣儲存在血液和軟組織中。血液和軟組織中的鈣非常重要，又叫生命之本，參與生理活動。下面我們介紹一下鈣在人體不同年齡段的作用狀況：鈣與年齡

1.胎兒期

人的一生都需要補鈣。從胎兒第3個月開始，胎兒對鈣的需要量驟然增加，母體低鈣將直接影響胎兒的身高、體重、頭顱、脊椎及四肢的發(fā)育。若母體繼續(xù)缺鈣，孕期會造成腿抽筋、流產(chǎn)、難產(chǎn)、骨盆畸形，甚至出現(xiàn)嚴重的產(chǎn)科并發(fā)癥。孕期的鈣攝入量為每日800～1200毫克。當膳食鈣攝入不足時，要及時補充。

新生兒期2.新生兒期（出生后28天內）：此階段出現(xiàn)胎兒自生的低鈣期，以激發(fā)鈣的自穩(wěn)系統(tǒng)的啟動，此階段需要從母乳中攝取大量的鈣營養(yǎng)，由于母乳中缺少維生素D，如在出生2周后未及時補充，可能會出現(xiàn)低鈣、驚厥、哮喘等危險癥狀。

嬰幼兒期（出生～3歲）：此階段為人一生中代謝最旺盛的時期，大腦和身體迅速發(fā)育，乳牙長出，此時體內的鈣量將直接影響到前期的生長發(fā)育。如果缺鈣可能出現(xiàn)出牙遲、牙釉質發(fā)育異常、厭食、多汗、枕禿、雞胸、O形腿、X形腿，并會發(fā)生上呼吸道感染、消化不良、腸炎等，給生活和成長帶來不便。

3.嬰幼兒期枕禿究其原因是寶寶大部分時間都是躺在床上，腦袋跟枕頭接觸的地方容易發(fā)熱出汗使頭部皮膚發(fā)癢，而因為新生兒還不能用手抓，也無法用言語表達自己的癢，所以寶寶通常會通過左右搖晃頭部的動作，來“對付”自己后腦杓因出汗而發(fā)癢的問題。經(jīng)常摩擦后，枕部頭發(fā)就會被磨掉而發(fā)生枕禿。此外，如果枕頭太硬，也會引起枕禿現(xiàn)象引起枕禿的原因是多方面，可能是媽媽孕期營養(yǎng)攝入不夠、也可能是枕頭太硬、甚至是缺鈣或者佝僂病的前兆，不過大部分的枕禿往往是因為生理性的多汗、頭部與枕頭經(jīng)常摩擦而形成的雞胸少數(shù)小兒的雞胸是先天性的，大多數(shù)患兒的雞胸是佝僂病造成的。嬰幼兒期的小兒骨骼由軟骨構成，如果此時忽視了維生素D、鈣的供給或供給不足，使鈣磷吸收發(fā)生障礙，出現(xiàn)骨軟化癥，胸部肋骨與胸骨相連處內陷，使胸骨前凸，形成雞胸。這種畸形往往在1歲左右形成，而實際上2~3歲以后的雞胸則為小兒佝僂病的后遺癥期，患兒除了雞胸外，往往還有其它畸形，如方顱，“X”形腿，“O”形腿等等方顱指小兒頭顱額部前凸，顳部向兩側凸出，頭頂部扁平呈方形。常見于佝僂病、先天性梅毒等患兒

4.學齡前期、學齡期到青少年期（3~18歲以前）：此階段成長速度較快，腦的重量增加，腦的內部結構發(fā)育完全，恒牙長出，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育成熟。到青春期后骨骺逐漸愈合，身高的增長開始變慢并逐漸停止，補鈣錯過這個階段，將直接影響到成年后的健康狀態(tài)。學齡前期

5.成人期

成人期（18～45歲）：此階段體內骨鈣儲存達到最高峰，但這一時期工作、學習、生活的壓力加大，會消耗掉體內大量的鈣，這一時期如果不補鈣，將會引發(fā)各種老年性疾?。ㄈ缪g盤突出、骨質增生、骨性關節(jié)炎等。

中老年（45歲以后）：隨著年齡的增長，體內大量的鈣營養(yǎng)被消耗，需從骨骼中將鈣調入血液，造成骨密度下降，導致骨質疏松癥。骨的脆性增加，因而骨折的危險性大為增加，即使是輕微的創(chuàng)傷或無外傷的情況下也容易發(fā)生骨折.特別是股骨頸骨折。6.中老年期

老年人骨鈣丟失可達30%～50%。長期地將骨鈣調入血液，可能導致血管、組織、細胞內的鈣量增加。隨之，血管壁、心肌、腎臟中鈣淤積，造成周身麻木、神經(jīng)衰弱、情感淡漠、便秘、嗜睡、性功能減退、動脈硬化、冠心病、糖尿病、結石癥、腫瘤等多種老年性疾病。鈣的缺乏導致PTH分泌和骨吸收增加，低鈣飲食者易發(fā)生骨質疏松。維生素D的缺乏導致骨基質的礦化受損，可出現(xiàn)骨質軟化癥。不同年齡表現(xiàn)的缺鈣：兒童：夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發(fā)育不良、免疫力低下、易感染。青少年：腿軟、抽筋、體育成績不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易感冒、易過敏。青壯年：經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過敏。孕產(chǎn)婦：小腿痙攣、腰酸背痛、關節(jié)痛、浮腫、妊娠高血壓等。中老年：腰酸背痛、小腿痙攣、骨質疏松和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結石、腫瘤等。

在此時，甲狀腺的C細胞會分泌降鈣素促進骨鈣還原，在還原過程中又形成了游離鈣在大骨節(jié)邊緣的異位沉積——骨質增生，也就是說，骨質增生是由于缺鈣而引起的。這些病理和生理變化致使很多中老年人的生活受到困擾。骨質增生癥

骨質增生癥多發(fā)于中年以上。一般認為由于中年以后體質虛弱及退行性變；長期站立或行走及長時間的持于某種姿勢，由于肌肉的牽拉或撕脫、出血，血腫機化，形成刺狀或唇樣的骨質增生；骨刺對軟組織產(chǎn)生機械性的刺激和外傷后軟組織損傷、出血、腫脹而致鈣的營養(yǎng)價值

鈣享有“生命元素”之稱，20歲以后的女性尤其需要補充。這是因為，自20歲起，骨質密度即開始緩慢減少，30歲以后減速逐漸加快，從而為骨質疏松癥等骨病埋下禍根。

此外，缺鈣也是導致女性衰老的一大因素，因此補鈣對女性來說再重要不過?。專家建議，成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經(jīng)期，則須加至1500毫克。其最佳來源有乳制品、豆類、綠色蔬菜等。

一、缺鈣的饑餓現(xiàn)狀

1.我們每天吃的植物中含磷量很大，磷把鈣排除體外，消耗了大量的鈣。

2.女性雌激素減少，影響了鈣的吸收。3.人們在25歲以前是正吸收，又叫主動性吸收鈣，儲存在骨骼和牙齒中。25歲以后是負吸收，又叫被動吸收。因此，人們50歲以后，個子慢慢變矮小，就是缺鈣的原因，女性比男性更缺鈣。

二、鈣的遷移現(xiàn)象在沒有補鈣的情況下，血鈣下降時，在激素的作用下，搬出存在骨骼中的鈣去參與血鈣生理活動。骨里的鈣減少，軟組織里的鈣增多，最后形成骨質疏松。在形成的過程中又與降鈣素形成對抗，產(chǎn)生骨質增生。

三、缺鈣降低神經(jīng)的興奮度

1.女性偏頭疼，醫(yī)院檢查不出原因的頭痛，很可能是缺鈣引起。2.煩躁不安，女性在更年期更需要補充大量的鈣。3.多夢，夢境非常清楚，而且還連續(xù)做夢。

4.嬰兒，夜驚、夜啼，一驚一嚇。

5.兒童多動癥，缺鈣是主要原因之一。

一、鈣參與血液的凝固過程。

二、鈣參與肌肉的收縮作用。

1.骨骼肌，在蛋白質和鈣的作用下，肌肉收縮有力。缺鈣時則會出現(xiàn)腰酸背痛、腿抽筋及全身無力。

作用:鈣能強化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導功能。

2.心肌，缺鈣使心肌收縮無力，供血功能弱小導致低血壓，腦供血不足。

3.平滑肌，缺鈣令胃腸道無力，胃下垂，排便不好。

4.打呼嚕，缺鈣使肌肉無力，缺乏彈性。

鈣有促進細胞分泌的作用。

鈣是酶的激活劑，內分泌病需要鈣去激活細胞。如甲狀腺、糖尿病、腎功能減退等。

鈣調節(jié)血液酸堿度。

酸性體質免疫力下降，易生病，鈣則能中和酸性體液。

鈣功效1、使血液正常凝固2、強健牙齒和骨骼3、強化神經(jīng)傳達及感應4、調節(jié)肌肉收縮、抽筋5、安定情緒、改善失眠6、維持心跳規(guī)律缺鈣癥狀不同人群鈣的需求

由于骨骼中釋放的鈣的濃度非常高，除了少部分來補充血液中的鈣離子，使其維持正常濃度外，其余的停留在細胞內，使各細胞所擁有的正常機能無法發(fā)揮。

嚴重的會使細胞崩潰而死，而引起偏頭痛，腰酸背痛等毛病。

而且容易造成結石。補足鈣使之正常代謝，是不會形成結石病的。缺鈣的原因：

1.攝入的鈣不足(我們攝入的鈣的吸收是個世界性難題)2.流失的鈣較多(懷孕、失血、骨折、手術等）3體內對鈣的破壞較多（植物中含磷量很大，磷把鈣排除體外）乳鈣：直接從牛奶中提取出來的純天然活性高乳蛋白鈣，鈣：磷=2：1，吸收效果好，不會便秘，是嬰兒補充鈣的主要最佳來源含磷的食物：碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、小麥胚芽、炸薯條，使鈣：磷高達1～20倍，這樣過多的磷會把體內的鈣趕出體外科學補鈣

⒈多食用鈣質含量高的食物如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、白菜、油菜等。⒉多做體育運動（運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利于人體對飲食中鈣的吸收）。⒊多曬太陽（紫外線能夠促進體內VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽）?；蛘呤褂肸Z-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。⒋吃好早餐。⒌對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸（草酸能影響鈣的吸收），然后再烹調。如：菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、竹筍特殊需求人群發(fā)育中的青少年（生長發(fā)育的需要）；素食者（飲食中過多的膳食纖維阻礙鈣的吸收）；老年人（吸收不好，鈣流失增加）；孕期、哺乳期、更年期及絕經(jīng)期后的婦女（特殊生理需要）推薦含鈣豐富的食物海帶、海藻、紫菜、木耳、豆腐、牛奶、蝦皮、蛋黃、魚貝、泥鰍、田螺、河蚌、河蟹、豬肝、牛肝、羊肝等補鈣黃金時間孩子的身高成長有三個快速增長期。一是嬰兒期，嬰兒期的生長通常不受遺傳影