保護地空間對妊娠母豬行為和免疫的影響

保護地空間對妊娠母豬行為和免疫的影響

0限制環(huán)境因素—u2005u2005引言對于我國畜牧業(yè)的發(fā)展來看，規(guī)模和一體化水平還有很大的改進空間。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展也需要進一步提高規(guī)模和一體化水平。然而，現(xiàn)代飼養(yǎng)方式已經(jīng)成為對動物福利的損害，關(guān)注增加動物福利正在成為行業(yè)專家的共識。這應(yīng)該受到經(jīng)濟發(fā)展水平的限制。限位欄飼養(yǎng)處在妊娠期的母豬,在國外特別是美國和歐盟一直備受爭議,欄養(yǎng)能預(yù)防母豬相互攻擊,但卻限制了母豬的某些特定行為(例如較大范圍游走)。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為,限位欄飼養(yǎng)與同圈共養(yǎng)的效果是等同的。但飼養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn),限位欄飼養(yǎng)會更多地表現(xiàn)口鼻面行為,而同圈飼養(yǎng)會更多地表現(xiàn)攻擊行為,無論哪種飼養(yǎng)環(huán)境,母豬必需對各種環(huán)境應(yīng)激做出生理應(yīng)答,包括試圖適應(yīng)環(huán)境而表現(xiàn)的行為方面和生理方面的變化。因為母豬和其他動物一樣,在限制環(huán)境下會表現(xiàn)其行為規(guī)癖(或稱定型行為),當(dāng)母豬的生長環(huán)境改變時,為了適應(yīng)新環(huán)境,母豬就必須策略性地對其行為規(guī)癖自覺或不自覺地做出調(diào)整,本文運用母豬行為和免疫的多種指標(biāo),對母豬所處的環(huán)境做出評價。各種環(huán)境刺激從本質(zhì)上講也都屬于應(yīng)激,通過分析圈養(yǎng)和欄飼母豬活動空間和采食空間對行為和免疫性狀產(chǎn)生的影響,來確定飼養(yǎng)環(huán)境與母豬行為和免疫特性相關(guān)程度的高低,探討如何將這種環(huán)境應(yīng)激降低到最小,最大限度地提高母豬的動物福利。1妊娠和飼養(yǎng)動物的功能特性如何就飼養(yǎng)環(huán)境對妊娠母豬動物福利的影響做出適當(dāng)而全面的評價,不同學(xué)者有著不同的側(cè)重點,因而形成的觀點和結(jié)論亦有所不同。能體現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境對妊娠母豬福利的影響涉及多方面,但歸納起來只有2方面,即行為方面和生理方面,后者主要指免疫和激素水平。這2方面,缺一不可,且密不可分,相互影響。因為行為是動物與其生存環(huán)境的結(jié)合界面,且這種關(guān)系受到內(nèi)因和外因的雙重影響,母豬是否健康而舒適地生長,是否得到應(yīng)有的動物福利,主要是通過其日常行為表現(xiàn)出來,而免疫狀況和機體激素水平與動物的健康和福利息息相關(guān),健康和福利狀況下降又勢必會通過行為表現(xiàn)出來。這樣,通過綜合手段,對母豬的行為、生理等反應(yīng)進行檢測,如果達到對其生物學(xué)功能和適應(yīng)能力評價的目的,那么同時就達到了對其福利狀況的評價。妊娠母豬的飼養(yǎng)因素較為復(fù)雜,涉及欄圈類型(混群圈養(yǎng)和限位欄飼養(yǎng))、占地空間、規(guī)模、組群結(jié)構(gòu)等。凡能引起母豬生長應(yīng)激的不利因素,均會改變母豬的行為和免疫的生理應(yīng)答。1.1u2005對理論模型的行為規(guī)狂分析行為是動物與其生存環(huán)境的結(jié)合界面,而母豬主要利用面部口鼻,以及視覺、味覺、嗅覺等相關(guān)感覺來探究其周圍環(huán)境,這種行為是動物為了滿足某一目的、或由于對環(huán)境的好奇而表現(xiàn)出的尋求或試探,是“欲求行為”的一種表現(xiàn)形式,它有時針對具體的事物或環(huán)境,有時只是動物所表現(xiàn)的一種反應(yīng),沒有明顯的目的。但對妊娠母豬而言,由于其體內(nèi)的孕激素水平和精神壓力都較高,對環(huán)境的改變就更加敏感,占地空間和地面狀況的差異會導(dǎo)致母豬行為規(guī)癖(指重復(fù)次序相對不變的無功能行為,其發(fā)生與動物的生存環(huán)境密切相關(guān))的改變,u2005往往不自覺地表現(xiàn)出許多口鼻面行為。一些學(xué)者認(rèn)為,有些口鼻面模式如進食前后的假咀嚼和啃咬畜欄等會影響行為表現(xiàn),特別是按行為規(guī)癖劃分,可能預(yù)示著動物福利的減少。出現(xiàn)這類行為規(guī)癖是因為飼養(yǎng)空間不足或無法適應(yīng),同時是因為大腦應(yīng)激神經(jīng)肽增多,特別是促皮質(zhì)素釋放因子以及刺激下丘腦-垂體-腎上腺軸多肽的升高。嚴(yán)格限制母豬的占地配額會使其口鼻面行為增多。有學(xué)者曾對占地空間2.3u2005m2/頭的圈養(yǎng)母豬進行仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)與正常母豬比較,除了表現(xiàn)較強的進食前、后口鼻面行為外,還表現(xiàn)較強的總口鼻面行為,且一晝夜內(nèi),表現(xiàn)口鼻面行為和站立的持續(xù)時間較長,次數(shù)較頻繁,但躺地的次數(shù)較少,這是因為高度覺醒的狀態(tài)阻礙了母豬的休息,表明母豬的探究行為增多了,這是其煩躁不安的表現(xiàn),提示飼養(yǎng)者要降低飼養(yǎng)密度。不過也有人認(rèn)為,既要使妊娠母豬得到充分休息和正常產(chǎn)仔,又不至于改變其行為規(guī)癖,那么占地空間應(yīng)當(dāng)適宜,否則母豬又會表現(xiàn)拱地行為。1.2占位對妊娠豬福利的影響對應(yīng)激原的應(yīng)答能激活下丘腦-垂體-腎上腺軸,這是所有動物適應(yīng)和對抗不利環(huán)境的重要生理機制。下丘腦-垂體-腎上腺被激活后,能促進促皮質(zhì)素釋放因子和皮質(zhì)醇釋放出來,能影響包括免疫系統(tǒng)在內(nèi)的受應(yīng)激影響的所有生物機制。免疫系統(tǒng)是動物器官為抵御不利環(huán)境和感知威脅而發(fā)育形成的機制之一,這是動物長期進化的結(jié)果,急性應(yīng)激可以抑制或增強免疫系統(tǒng),但慢性應(yīng)激只能抑制免疫系統(tǒng),導(dǎo)致動物發(fā)病,成為影響動物福利的重要因素。血液皮質(zhì)醇、白細(xì)胞數(shù)這2項是檢測家畜免疫水平常用的生理參數(shù),以前絕大多數(shù)研究顯示,對欄養(yǎng)和圈養(yǎng)母豬而言,其血液皮質(zhì)醇濃度、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞數(shù)量以及中性粒細(xì)胞與淋巴細(xì)胞比值(尤其是后2者)這3方面均不存在差異。但近年來的研究表明,若給予妊娠母豬充足的占地空間,其中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞比值會降低,而血漿皮質(zhì)醇會升高。因此,一些學(xué)者認(rèn)為,單純用血液皮質(zhì)醇濃度、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞數(shù)量及后2者之比來評價飼養(yǎng)環(huán)境對妊娠母豬福利的影響其實并不恰當(dāng)。母豬的占地空間不同,則其具有的免疫應(yīng)答就不同。無論欄養(yǎng)還是圈養(yǎng),占地空間太小會使母豬產(chǎn)生生理應(yīng)激,為了適宜這種環(huán)境,母豬需要建立一種生理穩(wěn)態(tài),更多地表現(xiàn)免疫反應(yīng)而不是行為反應(yīng),免疫應(yīng)答是動物對進入體內(nèi)的病原微生物和抗原物質(zhì)所產(chǎn)生的復(fù)雜的生物學(xué)過程,一般是特異性的,研究表明,占地空間不足會刺激妊娠母豬體內(nèi)的自然殺傷細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞毒性,但對B細(xì)胞刺激較少。這是一種試圖平衡Th1細(xì)胞和Th2細(xì)胞的免疫應(yīng)答,皮質(zhì)醇會影響Th1/u2005Th2型細(xì)胞因子的產(chǎn)生,因而能影響這種免疫應(yīng)答產(chǎn)生的類型。占地空間不足還會刺激母豬大腦應(yīng)激神經(jīng)肽增多,特別是促皮質(zhì)素釋放因子,以及刺激下丘腦-垂體-腎上腺軸多肽的增多。研究人員還發(fā)現(xiàn),在占地空間與圈養(yǎng)母豬相當(dāng)?shù)那闆r下,欄養(yǎng)母豬的中性粒細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的比值(N:L)升高,中性粒細(xì)胞吞噬作用和淋巴細(xì)胞誘導(dǎo)脂多糖作用的應(yīng)答出現(xiàn)增強,這些表現(xiàn)都是母豬遭受急性應(yīng)激的標(biāo)志,預(yù)示著母豬福利正在下降。提醒飼養(yǎng)者應(yīng)盡力采取低密度的圈養(yǎng),同時改進地面設(shè)施,如安裝便利的乳頭飲水器以及地面鋪墊少量干凈的墊草等,以滿足母豬群居的天性,提高母豬福利。2環(huán)境應(yīng)激對豬的影響環(huán)境會影響妊娠母豬的行為和免疫應(yīng)答,當(dāng)母豬特定的行為規(guī)癖發(fā)生改變時,可能預(yù)示其福利狀況的改變。研究發(fā)現(xiàn),在母豬的福利狀況及繁殖率不受影響的情況下,它能以最小的生理代價去適應(yīng)其生長環(huán)境,飼養(yǎng)密