2023年關(guān)于食品安全主題班會(huì)教案

Word版本，下載可自由編輯年關(guān)于食品安全主題班會(huì)教案1、教學(xué)內(nèi)容：

學(xué)習(xí)一些食品平安學(xué)問(wèn)，提升同學(xué)食品平安自我愛(ài)護(hù)力量，培育同學(xué)從小講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣。

2、教學(xué)目標(biāo)：

利用學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問(wèn)，使同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使同學(xué)平安、健康成長(zhǎng)。

3、教學(xué)重點(diǎn)：

熟悉合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

4、教學(xué)過(guò)程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛(ài)惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對(duì)待，否則很簡(jiǎn)單發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、洗手，是飲食平安第一步。

"濕、擦、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)"三無(wú)食品"。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡(jiǎn)單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增加呼吸道防護(hù)力量的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜愛(ài)零食是孩子的天性，但往往在吃得開(kāi)心的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的平安隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃平安放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上留意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

最終，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛(wèi)生平安童謠》來(lái)結(jié)束今日的食品平安主題班會(huì)課。

食品平安真重要，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。

“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。

過(guò)期食品切留意，吃了危害大又大。

變質(zhì)食