中藥薄荷的栽培

中藥薄荷的栽培

趙娟20101200192010級中藥本科班植物名：薄荷學(xué)名：Mentha

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唇形科多年生草本植物。以干燥的地上部分入藥，中藥名薄荷。性涼、味辛，有疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽，透疹的功效，全草含揮發(fā)油，稱薄荷油，薄荷油也是醫(yī)藥衛(wèi)生、日用化工、食品工業(yè)等重要原料之一。國內(nèi)主產(chǎn)于江蘇、安徽，稱為蘇薄荷；江西、四川、云南也有栽培，但栽培面積較??；國外亦有栽培，其中以印度生產(chǎn)規(guī)模最大。

薄荷的栽培技術(shù)品種選地與整地繁殖方法田間管理病蟲害防治品種目前所培育出的品種有“409”薄荷、“68-7”薄荷、“海香1號”薄荷、73-8薄荷、“上海39號”薄荷（亞洲39）、“上海39號”薄荷（亞洲39）等60選地與整地應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃，土壤pH值6～7，保水、保肥力強(qiáng)的土壤、砂土壤。土壤過黏、過沙、酸堿度過重，以及低洼排水不良的土壤不宜種植。老產(chǎn)區(qū)以不選用薄荷連茬地，或前茬為留蘭香的地塊；新產(chǎn)區(qū)以玉米、大豆田為好。

薄荷種植地塊應(yīng)在前茬收獲后及時翻耕、做畦，一般畦寬為1.2m左右，整成龜背形。要求畦面整平、整細(xì)。

繁殖方法薄荷繁殖方法有根莖繁殖、扦插繁殖、種子繁殖3種。生產(chǎn)上一般只采用根莖繁殖，種子繁殖在育種中使用。

1．種子繁殖種子繁殖在薄荷育苗中常用。具體做法是：每年3～4月間把種子與少量干土或草木灰摻勻，播到預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床里，覆土1～2cm，上面再覆蓋稻草，播后澆水，2～3周出苗。種子繁殖，幼苗生長緩慢，容易發(fā)生變異，故生產(chǎn)多不采用。

2．根莖繁殖播種材料為地下根莖。播種材料的好壞直接影響播種用量和出苗的質(zhì)量。種莖的來源有：一是通過扦插繁殖的種莖，粗壯發(fā)達(dá)，白嫩多汁，黃白根、褐色根少，無老根、黑根，質(zhì)量好。二是薄荷收獲后遺留在地下的地下莖，剔除老根、黑根、褐色根，把黃白嫩種根和白根選出來，作播種材料。

種莖用量除受種根質(zhì)量左右外，還與播種茬口、季節(jié)、栽培方式有關(guān)。一般秋播每畝用白色根莖50～70kg為宜，種根粗壯的要適當(dāng)增加數(shù)量。夏種薄荷播種量以每畝150kg為宜。

采用條播或開溝撒播。在整好的畦面上，按25～33cm的行距開溝，播種溝深度為5～7cm，干旱天氣宜深，土壤黏重、易板結(jié)的要淺。

薄荷要適期播種，秋季播種比冬季播種好，更比春季播種好。黃淮薄荷產(chǎn)區(qū)在10月上中旬～12月中旬播種較合適。春季播種在4月上旬進(jìn)行，采用地膜覆蓋的可提前到3月下旬播種。黃淮地區(qū)小麥?zhǔn)侵饕Z食作物，薄荷生產(chǎn)有與小麥爭地現(xiàn)象，可采用"改秋擴(kuò)夏"栽培技術(shù)，播種時期在6月下旬～7月上旬。

田間管理

1．查苗補(bǔ)缺播種移栽后要及時查苗，斷壟長度在50cm以上就要移栽補(bǔ)苗。補(bǔ)苗可以采取育苗移栽方法，也可以采取本塊田內(nèi)的移稠補(bǔ)稀方法。"頭刀"薄荷密度一般在2萬株/畝左右，"二刀"薄荷適宜密度在4～7萬株／畝。

2．去雜去劣與良種薄荷不同者即為野雜薄荷。去雜宜早不宜遲，后期去雜，地下莖難以除凈，須在早春植株有8對葉以前進(jìn)行。

3．中耕除草夏秋溫度高、雨水多的季節(jié)，土壤易板結(jié)，雜草容易生長，嚴(yán)重影響薄荷的產(chǎn)量和質(zhì)量。中耕除草要早，開春苗齊后到封行前要進(jìn)行2～3次。封行后要在田間拔除雜草。"二刀"薄荷田間中耕除草困難，應(yīng)在"頭刀"收后，結(jié)合鋤殘茬，揀拾殘留莖茬和雜草植株，清溝理墑，出苗后多次拔草。

4．摘心薄荷在種植密度不足或與其他作物套種、間種的情況下，可采用摘心的方法增加分枝數(shù)及葉片數(shù)，彌補(bǔ)群體不足，增加產(chǎn)量。但是，單種薄荷田密度較高的不宜摘心。

5．追肥薄荷施肥應(yīng)注重氮、磷、鉀平衡施用，薄荷是需鉀肥較多的作物，在缺鉀或鉀素相對不足的土壤施用鉀肥，均能顯著增產(chǎn)。一般在中等地力基礎(chǔ)上，“頭刀”每畝施過磷酸鈣60kg，尿素10～15kg，配合土雜肥2500kg做基肥施入，苗肥、分枝肥可施尿素5～10kg。后期施尿素10～15kg/畝，施用時間以收前35～40天為宜。

“二刀”薄荷生育期短，只有80～90天。施肥原則與“頭刀”不同，應(yīng)重施苗肥，在“頭刀”薄荷收割后，每畝施尿素20kg，促苗發(fā)、苗壯。輕施“剎車肥”，提前在9月上旬施用尿素4～5kg/畝?！岸丁北『梢灿杏蔑灧首龌实?，餅肥養(yǎng)分全、肥效長，防早衰，但要在“頭刀”薄荷收后把腐熟餅肥與土拌合撒施，并結(jié)合刨根平茬施入土中薄荷葉面噴施錳、鎂、鋅、銅等微量元素，對薄荷均有不同程度的增產(chǎn)作用。微量元素宜在薄荷生長的旺盛期施用，選擇晴天的下午進(jìn)行噴施，噴液量100kg/畝，以葉片的正反面噴濕為度。

6．排水灌溉薄荷在生長前期干旱要及時灌水，灌水時切勿讓水在地里停留時間太長，否則爛根。收割前20～30天應(yīng)停止灌水，防止植株貪青返嫩，影響產(chǎn)量、質(zhì)量。"二刀"薄荷前期正值伏旱、早秋旱常發(fā)生的季節(jié)，灌水尤為重要。薄荷生長后期，要注意排水，降低土壤濕度。

設(shè)法排水病蟲害的防治

1.銹病主要危害葉片和莖。防治方法:加強(qiáng)田間管理，改善通風(fēng)條件，降低株間濕度，以增強(qiáng)抗病能力；發(fā)現(xiàn)少數(shù)病株立即拔除；發(fā)病初期用1:1:100的波爾多液噴灑，防止傳播蔓延，發(fā)病后用敵銹鈉250倍液防治；如在收獲前夕發(fā)病，可提前數(shù)天收割。

2．薄荷斑枯病又稱白星病，病原物為薄荷殼針孢及薄荷生殼針孢。防治方法：收獲后清除病殘體，生長期及時拔除病株，集中燒毀，以減少田間菌源。選擇土質(zhì)好、容易排水的地塊種植薄荷，并合理密植，使行間通風(fēng)透光，減輕發(fā)病。實行輪作。發(fā)病期噴灑1∶1∶160波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑150