淺析連鎖企業(yè)的財務(wù)管理 會計財務(wù)管理專業(yè)

淺析連鎖企業(yè)的財務(wù)管理摘要進(jìn)入21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)全球化浪潮勢不可擋，知識經(jīng)濟(jì)方興未艾，信息技術(shù)、通信技術(shù)與電子商務(wù)蓬勃發(fā)展。這些環(huán)境變化必將對財務(wù)管理的目標(biāo)、范圍、內(nèi)容等方面產(chǎn)生較大影響。隨著中國加入WTO，企業(yè)的連鎖經(jīng)營方式得到了進(jìn)一步發(fā)展，一些國際上知名連鎖企業(yè)開始進(jìn)軍中國。本文對連鎖企業(yè)的經(jīng)營方式、會計核算方式作了闡述，對連鎖企業(yè)在貨幣資金、存貨、收入、成本費用控制的管理和企業(yè)財務(wù)分析體系作了具體分析和探討。財務(wù)管理作為企業(yè)管理的核心部分，從本質(zhì)上講是一種思想，而不是工具，財務(wù)管理的環(huán)境是變化的，但管理的根本問題不會變化。總的來說，企業(yè)財務(wù)管理就是企業(yè)如何籌集資金和合理分配及運作資金，如何以盡可能少的資金取得較大的經(jīng)濟(jì)效益。關(guān)鍵詞連鎖企業(yè)財務(wù)管理經(jīng)營方式會計核算內(nèi)部控制abriefanalysisoffinancialmanagementofChainEnterprisesAbstractKeywordsChainEnterprisesfinancialmanagementmodesofoperation

目錄一、連鎖企業(yè)基本概述 41.1連鎖企業(yè)及其特征 41.2連鎖企業(yè)財務(wù)管理內(nèi)容 41.2.1連鎖企業(yè)貨幣資金的管理 41.2.2連鎖企業(yè)存貨管理 41.2.3連鎖企業(yè)成本費用控制的管理 51.3加強連鎖企業(yè)財務(wù)管理的重要性 5二、連鎖企業(yè)財務(wù)管理存在的問題及原因分析 52.1經(jīng)營模式以及銷售額無法統(tǒng)一 52.2銷售毛利率 62.3貨幣資金的監(jiān)管不嚴(yán) 62.4銷售收入的管理 6三、加強連鎖企業(yè)財務(wù)管理的對策 63.1加強貨幣資金監(jiān)管 63.2加強連鎖企業(yè)財務(wù)預(yù)算管理 73.3加強連鎖企業(yè)的存貨管理 83.4加強連鎖企業(yè)銷售收入的管理 93.5連鎖企業(yè)會計核算的方式 103.6加強連鎖企業(yè)的成本控制 103.7適合自己的經(jīng)營方式 103.8財務(wù)體系的健全 11結(jié)論 13參考文獻(xiàn)： 13致謝 15

引言連鎖企業(yè)是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種企業(yè)形式，其連鎖體系是由總部和連鎖店組成的有機體系?？偛渴沁B鎖體系的管理機構(gòu)、配送中心和信息溝通中心，是整個連鎖體系的核心，連鎖企業(yè)通過集中采購、集中管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算形成集團(tuán)優(yōu)勢，達(dá)到降低經(jīng)營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。連鎖企業(yè)財務(wù)管理應(yīng)圍繞實現(xiàn)連鎖企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)展開。連鎖企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)是生存、獲利和發(fā)展，財務(wù)管理應(yīng)圍繞此目標(biāo)完成對有關(guān)資金的籌集、投放、運營、控制和分配工作。一、連鎖企業(yè)基本概述1.1連鎖企業(yè)及其特征連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)國家零售業(yè)普遍采用的經(jīng)營方式和組織形式。一般是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個經(jīng)營單位，以一定形式組成一個聯(lián)合體，通過對企業(yè)形象和經(jīng)營業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，實行規(guī)模經(jīng)營，從而實現(xiàn)規(guī)模效益。其本質(zhì)是把傳統(tǒng)商業(yè)中購銷一體、柜臺服務(wù)、單店核算、銷售決定于經(jīng)驗的小商業(yè)經(jīng)營模式，轉(zhuǎn)變成提供標(biāo)準(zhǔn)化的商品、服務(wù)，提供統(tǒng)一化的商品購銷、信息、廣告宣傳、員工培訓(xùn)、企業(yè)文化、管理規(guī)范。最終實現(xiàn)商業(yè)經(jīng)營活動的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和統(tǒng)一化的一種規(guī)模經(jīng)營。1.2連鎖企業(yè)財務(wù)管理內(nèi)容財務(wù)管理是企業(yè)管理的重要組成部分，連鎖企業(yè)因為自身都是一些比較大型的企業(yè)，所以有著豐富的資源和無法比擬的管理優(yōu)勢，所以相對于其他一些經(jīng)營模式的企業(yè)，連鎖企業(yè)必須正確理解財務(wù)管理的內(nèi)容和實質(zhì)，有效發(fā)揮企業(yè)財務(wù)管理作用，以實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化的最終目標(biāo)

1.2.1連鎖企業(yè)貨幣資金的管理貨幣資金對于連鎖零售企業(yè)至關(guān)重要，貨幣資金是連鎖企業(yè)資產(chǎn)流動性最強的資產(chǎn)，企業(yè)從事經(jīng)營活動離不開貨幣資金的支持，如購買商品、支付工資、償還債務(wù)等，沒有貨幣資金的儲備，就無法保證企業(yè)經(jīng)營活動的正常運行。貨幣資金是企業(yè)資產(chǎn)管理的重要組成部分。1.2.2連鎖企業(yè)存貨管理連鎖企業(yè)存貨的管理包括采購、入庫儲存、發(fā)貨等環(huán)節(jié)。為了保護(hù)存貨的安全、完整，確保會計信息的準(zhǔn)確可靠，貫徹管理方針，提高經(jīng)營效率，必須以職責(zé)分工為基礎(chǔ)制定對存貨管理進(jìn)行制約和協(xié)調(diào)的一種內(nèi)部管理制度。1.2.3連鎖企業(yè)成本費用控制的管理連鎖企業(yè)成本費用是指企業(yè)為銷售商品或提供勞務(wù)等日常經(jīng)營活動所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)利益的流出。按用途分為銷售成本和期間費用，銷售成本是銷售商品的進(jìn)貨價格，期間費用指在一定會計期間發(fā)生的管理費用、營業(yè)費用、財務(wù)費用。連鎖企業(yè)成本費用分部門、門店進(jìn)行明細(xì)核算，各部門、門店各為獨立的成本控制中心。公司年未將下年的責(zé)任預(yù)算和其他控制標(biāo)準(zhǔn)下達(dá)給各部門，使之以此控制自己的活動，并對各成本中心實施考核，以分析評價及執(zhí)行情況。1.3加強連鎖企業(yè)財務(wù)管理的重要性隨著社會主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)之間的市場競爭日益激烈，因而采用先進(jìn)技術(shù)，努力擴大生產(chǎn)規(guī)模，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量，不斷增加企業(yè)投入，都變成了企業(yè)獲取優(yōu)勢地位的重要手段，而企業(yè)采取這些措施就需要加大投入，沒有資金投入就難以做到，因此，籌資問題便成了企業(yè)經(jīng)營管理的重要問題。同時，市場競爭的加劇使企業(yè)投資的不定性增加，使投資決策與管理的重要性也明顯提高。這樣以籌資投資和資金分配為主要內(nèi)容的財務(wù)管理工作，在企業(yè)經(jīng)營中顯得更加重要起來。(1)財務(wù)問題成為企業(yè)牽一發(fā)而動全身的重大問題。(2)加強財務(wù)管理是提高企業(yè)價值或經(jīng)濟(jì)效益的必由之路，因而也是實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的必然要求。(3)國民經(jīng)濟(jì)的信息化進(jìn)程使企業(yè)的財務(wù)管理顯得更加重要。(4)建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制要求企業(yè)重視財務(wù)管理。企業(yè)要在市場競爭中爭得優(yōu)勢，就必須加強企業(yè)財務(wù)管理。而加強財務(wù)管理就必須建立一套順應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的現(xiàn)代企業(yè)財務(wù)管理體系。因此首先要了解財務(wù)管理的基本特征。二、連鎖企業(yè)財務(wù)管理存在的問題及原因分析連鎖經(jīng)營作為一種的流通經(jīng)營方式和組織形式，短短的幾年間，就在中國這片廣大的市場中取得了令人矚目的成就，尤其是1999年度聯(lián)華超市以年銷售額對億元的驕人業(yè)績超過上海第一百貨一躍成為零售業(yè)新龍頭后，更是引發(fā)了連鎖經(jīng)營發(fā)展的熱潮，國內(nèi)連鎖經(jīng)營紛紛加快了開拓步伐，通過擴大規(guī)模謀求更大的發(fā)展。然而雖然連鎖企業(yè)發(fā)展迅猛，但是企業(yè)財務(wù)中存在的問題卻是值得大家深思：2.1經(jīng)營模式以及銷售額無法統(tǒng)一銷售額指標(biāo)是連鎖企業(yè)最重要的一個經(jīng)營指標(biāo)，直接反映連鎖經(jīng)營企業(yè)的規(guī)模，而經(jīng)營規(guī)模是連鎖經(jīng)營企業(yè)競爭力的重要體現(xiàn)。但對銷售規(guī)模的統(tǒng)計還沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，即銷售額是否含稅、是否應(yīng)該包括賣場出租部分的銷售收入以及是否僅限于賣場零售額等，都不明確，從而使得各個公司上報的數(shù)據(jù)沒有統(tǒng)一的口徑，缺乏可比性。同樣的，因為公司規(guī)模不同、商品品種不同、所處地域不同，稅率也會有差異。對于賣場出租部分的銷售收入是否應(yīng)當(dāng)計入賣場銷售額，目前仍存在著爭議。此外，銷售額指標(biāo)不應(yīng)僅局限于賣場零售額，賣場批發(fā)額也應(yīng)該包括其中，這樣更能反映公司整體的銷售能力。2.2銷售毛利率銷售毛利率是反映企業(yè)盈利能力的重要指標(biāo)。超市經(jīng)營的主要特征是優(yōu)質(zhì)低價，商品價格一般都較低，超市要提高銷售毛利率就必須控制進(jìn)貨成本。企業(yè)銷售規(guī)模大，成本控制嚴(yán)，則超市的毛利率相對就高。因此，在超市競爭激烈。商品售價都較低的條件下，銷售毛利率是企業(yè)盈利能力的重要體現(xiàn)。在銷售毛利率的計算上，當(dāng)前存在的主要問題首先是上述銷售額的計算要統(tǒng)一，其次計算毛利時的扣除項目也要統(tǒng)一。目前，有的企業(yè)在計算銷售毛利時將經(jīng)營費用作為扣除項目扣除，而有的企業(yè)卻沒有扣除，由于商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營費用一般在銷售額中占有較大比重，因此，對計算企業(yè)銷售毛利率的很大。按一般會計原理，銷售毛利應(yīng)該是銷售額扣除銷售成本以及銷售稅金和附加后的余額，不需要扣除經(jīng)營費用，因此，銷售毛利率指標(biāo)應(yīng)該以會計核算為準(zhǔn)，以便于統(tǒng)一計算口徑。2.3貨幣資金的監(jiān)管不嚴(yán)不同的連鎖企業(yè)，其成本與利潤都是不同的，因此不同子/分公司對于其貨幣資金無法有效的監(jiān)控，例如不同公司相同職位、或者相同公司不同職位的人其對貨幣資金的權(quán)利責(zé)任也應(yīng)該是不同的。而且，有點公司對于不同印章也是不同的報表態(tài)度。2.4銷售收入的管理一些較為弱勢地區(qū)的分公司，其業(yè)績一般也無法與其他公司相提并論。因此有一部分人甚至是想到了每個月留點賬目。然后年終的時候一并上交總公司以得到較為不錯的業(yè)績表現(xiàn)。然而這樣卻破壞了公司對于市場的正確評估和經(jīng)營方向的定位。所以，銷售收入的管理對于連鎖企業(yè)來說也是一個問題。三、加強連鎖企業(yè)財務(wù)管理的對策3.1加強貨幣資金監(jiān)管1、崗位分工控制（1）、建立貨幣資金業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，明確相關(guān)部門和崗位的職責(zé)權(quán)限。（2）、出納不得兼任稽核、會計檔案保管和收入、支出、費用、債權(quán)、債務(wù)賬目的登記工作。2、授權(quán)批準(zhǔn)控制（1）、明確審批人對貨幣資金業(yè)務(wù)的授權(quán)批準(zhǔn)方式、權(quán)限、程序、責(zé)任和相關(guān)控制措施。（2）、明確經(jīng)辦人辦理貨幣資金業(yè)務(wù)的職責(zé)范圍和工作要求。（3）、嚴(yán)格按照申請、審批、復(fù)核、支付的程序辦理貨幣資金的支付業(yè)務(wù)。3、現(xiàn)金控制（1）、實行現(xiàn)金庫存限額管理制度。（2）、明確現(xiàn)金開支范圍并嚴(yán)格執(zhí)行。（3）、現(xiàn)金收入及時存入銀行，嚴(yán)格控制現(xiàn)金坐支，嚴(yán)禁擅自挪用、借出貨幣資金。（4）、實行收支兩條線管理制度。（5）、定期盤點現(xiàn)金做到賬實相符。4、銀行存款控制（1）、加強銀行賬戶管理，分別設(shè)立基本戶和一般存款戶，并按規(guī)定辦理存款、取款結(jié)算。（2）、定期獲取銀行對賬單，查實銀行存款余額，編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。5、票據(jù)控制明確各種票據(jù)的購買、保管、領(lǐng)用、背書、注銷等環(huán)節(jié)的職責(zé)權(quán)限和程序，防止空白票據(jù)遺失和被盜用。6、印章控制（1）、財務(wù)專用章應(yīng)由專人保管，個人名章應(yīng)由本人或其授權(quán)人員保管。嚴(yán)禁一人保管支付款項所需的全部印章。（2）、嚴(yán)格履行簽字蓋章手續(xù)。（3）、同印章保管人簽定“印章保管責(zé)任狀”。7、監(jiān)督檢查（1）、定期檢查貨幣資金業(yè)務(wù)相關(guān)崗位及人員的設(shè)置情況。（2）、定期檢查貨幣資金授權(quán)批準(zhǔn)制度的執(zhí)行情況。（3）、定期檢查印章保管情況。（4）、定期檢查票據(jù)保管情況。8、信息反饋建立暢通無阻的信息反饋機制和反饋渠道，對資金的控制、管理起著至關(guān)重要的作用。譬如在日本松下總部，每天晚上6點到8點，都可以看到中國區(qū)的產(chǎn)品銷售報表。通過資金日報、銷售日報等信息的及時、速化傳遞而及時掌握貨幣資金的運行動態(tài)，從而實現(xiàn)了資金的掌控。3.2加強連鎖企業(yè)財務(wù)預(yù)算管理古人云：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢?！逼髽I(yè)要發(fā)展，要取得好的經(jīng)濟(jì)效益，實現(xiàn)預(yù)定的目標(biāo)，就必須重視財務(wù)預(yù)算工作，只有搞好財務(wù)預(yù)算工作，才能很好的籌劃未來，明確奮斗目標(biāo)，實行目標(biāo)管理，有效的控制企業(yè)的經(jīng)營活動。財務(wù)預(yù)算就是對企業(yè)未來的財務(wù)活動發(fā)展?fàn)顩r，按照事物發(fā)展趨勢，進(jìn)行合乎客觀規(guī)律的預(yù)算與估量，據(jù)以提出未來一定時期內(nèi)目標(biāo)和措施，是根據(jù)財務(wù)預(yù)測以貨幣形式表示財務(wù)方面的經(jīng)營計劃。（一）編制財務(wù)預(yù)算的作用1、明確奮斗目標(biāo)科學(xué)的財務(wù)預(yù)算可以指導(dǎo)更好地開展經(jīng)營活動。財務(wù)預(yù)算作為具體的財務(wù)目標(biāo)，為公司各部門規(guī)定了具體的目標(biāo)，有助于各部門、門店員工了解本公司、本部門甚至于本人在公司財務(wù)目標(biāo)中的地位、作用和責(zé)任，也有助于財務(wù)人員經(jīng)濟(jì)合理地使用和籌措資金，保證公司經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。2、相互協(xié)調(diào)財務(wù)預(yù)算圍繞公司的財務(wù)目標(biāo)，把公司經(jīng)營過程的各個環(huán)節(jié)各個方面的工作嚴(yán)密地組織起來，消除各部門之間的隔閡和本位主義，使公司內(nèi)部各部門各方面相互協(xié)調(diào)，行動密切配合，避免了互相沖突，互不銜接的現(xiàn)象，保持了資金運用的平衡，從而使公司成為一個完成其經(jīng)營目標(biāo)、財務(wù)目標(biāo)而順利運轉(zhuǎn)的有機整體。3、控制資金財務(wù)預(yù)算控制主要體現(xiàn)在事前控制、事中控制、事后控制。財務(wù)預(yù)算事前控制主要是控制預(yù)算單位的業(yè)務(wù)范圍、規(guī)模、可用資金限額。由于公司資金總是有一定限度的，各部門不能隨心所欲，應(yīng)分輕重緩急，在資金允許的情況下，合理安排工作和預(yù)算，從而激發(fā)各部門及員工的積極性，提出降低成本、增加收入的措施和方法，心確保財務(wù)目標(biāo)的實現(xiàn)。財務(wù)預(yù)算事中控制主要是按財務(wù)預(yù)算確定目標(biāo)，對預(yù)算的收入進(jìn)行督促，爭取實現(xiàn)預(yù)期的收益和現(xiàn)金流入；對現(xiàn)金流出進(jìn)行控制防止超支，保證預(yù)算的執(zhí)行。財務(wù)預(yù)算事后主要是進(jìn)行和實際執(zhí)行結(jié)果的比較，分析差異形成的原因，進(jìn)行業(yè)績評價。（二）、編制財務(wù)預(yù)算的原則和要求公司財務(wù)預(yù)算的編制是一項專業(yè)性和技術(shù)性較強的工作，必須結(jié)合公司實際情況，綜合考慮，全面籌劃公司業(yè)務(wù)經(jīng)營活動，確保實現(xiàn)增收節(jié)支，提高經(jīng)濟(jì)效益。收入要充分考慮季節(jié)的波動，費用指標(biāo)要結(jié)合各部門、門店實際情況，充分考慮其營業(yè)額、營業(yè)面積、員工人數(shù)等客觀因素。（三）、編制財務(wù)預(yù)算的程序1、確定預(yù)測目標(biāo)2、進(jìn)行市場調(diào)查，收集有關(guān)資料，并進(jìn)行分類、歸集及評價。3、以部門為基礎(chǔ)，編制各部門預(yù)算草案。公司在第四季度由總經(jīng)理向各部門經(jīng)理下達(dá)編制下年度部門預(yù)算的通知，通知書應(yīng)明確提出對各部門預(yù)算的要求、主要內(nèi)容和預(yù)算草案的上報時限。各部門接到通知后，充分估計市場發(fā)展趨勢，收集過去2~3年的歷史資料，根據(jù)調(diào)查研究的結(jié)果和分析，提出部門預(yù)算目標(biāo)，即預(yù)算年度的各項指標(biāo)。此期間，公司財務(wù)人員應(yīng)深入各部門協(xié)助搞好這一工作。對于新開業(yè)門店，銷售額可采取預(yù)測保本銷售額上浮一定比例的方法，費用可在參考其它門店的基礎(chǔ)上按零基預(yù)算方法編制。4、根據(jù)部門預(yù)算草案進(jìn)行全公司的綜合平衡，編制出整個公司的財務(wù)預(yù)算。5、召開預(yù)算會議，正式下達(dá)給各部門執(zhí)行。6、各部門將預(yù)算指標(biāo)進(jìn)行分解，落實到班、組、個人。7、實行目標(biāo)管理、工效掛鉤，發(fā)揮財務(wù)控制的職能。3.3加強連鎖企業(yè)的存貨管理1、采購業(yè)務(wù)的管理（1）、職能分工控制連鎖企業(yè)的存貨采購業(yè)務(wù)由專門部門負(fù)責(zé)，建立采購業(yè)務(wù)崗位責(zé)任制，明確采購工作任務(wù)和工作程序，以及工作責(zé)任。要防止因職責(zé)不清，出現(xiàn)錯弊不易查找的情況發(fā)生。（2）、授權(quán)批準(zhǔn)控制銷售部門提出要貨計劃，包括需貨的品名、規(guī)格、數(shù)量、需貨時間經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，交由采購部門（配送中心）編制采購計劃，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)人批準(zhǔn)采購計劃書后，由采購部門落實進(jìn)行采購。采購人員必須按經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的采購清單采購，無論從數(shù)量和品種、規(guī)格和單價都無權(quán)擅自決定。若因市場原因需要修改采購清單時，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)人員批準(zhǔn)或授權(quán)。（3）、采購合同控制存貨采購要與供應(yīng)商簽訂訂購合同，以保證按期、按量、按質(zhì)購入存貨，以滿足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)的需要。采購合同應(yīng)經(jīng)企業(yè)法人或法人授權(quán)簽發(fā)生效。2、存貨入庫、儲存的管理企業(yè)訂購的存貨送達(dá)后，要經(jīng)質(zhì)檢部門和有關(guān)業(yè)務(wù)部門根據(jù)存貨的商品運單、發(fā)票、采購合同以及產(chǎn)品生產(chǎn)廠家提供的質(zhì)檢單、出庫單、說明書加以審查驗收，若發(fā)現(xiàn)其他問題，則按所簽訂的合同，由企業(yè)有關(guān)部門和人員去處理和解決。所購商品等存貨經(jīng)質(zhì)檢部門審查后驗收入庫，倉庫保管員應(yīng)依據(jù)入庫單核對實物，查明其規(guī)格、數(shù)量，是否與入庫單相一致，并簽字認(rèn)可，以建立保管責(zé)任制，防止丟失、毀損、變質(zhì)，以保證存貨的安全。存放商品的倉庫要做到：（1）、創(chuàng)造安全條件倉庫應(yīng)具有防盜、防火、防潮等具體措施。（2）、規(guī)范存放秩序與位置如分區(qū)保管、定位存放、五五成行、快速記數(shù)等。3、存貨發(fā)出業(yè)務(wù)的管理存貨發(fā)出要有授權(quán)批準(zhǔn)制度，倉庫保管員憑手續(xù)齊全并有主管領(lǐng)導(dǎo)、送貨人簽字認(rèn)可的發(fā)貨單發(fā)貨。存貨管理建議使用ERP系統(tǒng)。ERP系統(tǒng)對每種商品實時購銷存狀態(tài)隨時記錄，管理者可通過該系統(tǒng)及時正確地監(jiān)控業(yè)務(wù)經(jīng)營，并做出各種采購及庫存決策。進(jìn)行存貨管理的部門是商品配送中心。3.4加強連鎖企業(yè)銷售收入的管理由于連鎖企業(yè)是由若干個門店組成，其銷售收入分散在各個門店內(nèi)，銷售收入應(yīng)通過電腦結(jié)算系統(tǒng)進(jìn)行控制。每日銀行下班前，各門店收銀員應(yīng)整理當(dāng)日所收款項或客人已簽信用卡單，核對相符后，填制現(xiàn)金繳款單，將款項存入公司開立的銷售收入專戶，并負(fù)責(zé)將整理好的客人已簽付的信用卡單送銀行將款項劃轉(zhuǎn)公司銷售收入專戶。并編制“銷售日報表”于銷售結(jié)束后發(fā)送Email至公司財務(wù)部，財務(wù)部可通過在銀行開設(shè)的“網(wǎng)上銀行”隨時掌握銷售收入情況。并于次日十點前將日報表連同現(xiàn)金繳款單送至公司總收款處，對于和總部不在同一城市的基層店銷售收入，由基層店核算員每日將銷售款存入總部開設(shè)的信用卡內(nèi)，并通過傳真或電子郵件形式將“銷售日報表”和“現(xiàn)金繳款單”等資料發(fā)往公司財務(wù)部?？偸湛钣诿咳障掳嗲巴ㄟ^銀行或自動取款機查看各基層店繳納銷售款情況并與基層店傳來銷售日報表核對，如有不符，及時進(jìn)行調(diào)查?？偸湛钣诖稳丈衔?2：00點前將所有異地基層店收入款存入公司銷售專戶。對于調(diào)撥公司異地銷售收入的信用卡應(yīng)選擇不收取省內(nèi)手續(xù)費的金融機構(gòu)辦理。總收款負(fù)責(zé)信用卡的保管工作，出納負(fù)責(zé)信用卡的密碼輸入工作，每次查詢、取款均需兩人同時進(jìn)行。銷售收入應(yīng)分門店進(jìn)行核算以便于公司對各門店銷售情況同歷史數(shù)據(jù)、預(yù)算數(shù)據(jù)及各門店之間比較分析，對于銷貨退回，應(yīng)建立相應(yīng)管理制度并經(jīng)銷售主管審批。3.5連鎖企業(yè)會計核算的方式由于連鎖企業(yè)的經(jīng)營方式不同，其核算方式也不相同。依照連鎖企業(yè)經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營范圍的不同，分獨立核算和非獨立核算兩種方式。獨立核算方式總部實行獨立的會計核算，基層店實行相對獨立的會計核算。在這種核算方式下，總部和基層店都應(yīng)設(shè)立獨立的會計機構(gòu)。總部擁有本企業(yè)全部經(jīng)濟(jì)資源或控制權(quán)，通過投資活動與基層店形成各自的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，總部的投資額計入“長期股權(quán)投資”科目，基層店收到投資增加“實收資本”科目?？偛繉?jīng)營所需商品實行集中統(tǒng)一采購，按需要為下屬基層店統(tǒng)一配送商品。按內(nèi)部商品價格進(jìn)行結(jié)算，并按配送額開具增值稅專用發(fā)票（一般納稅人）或普通發(fā)票?；鶎拥陸{發(fā)票增加庫存，按獨立會計進(jìn)行核算，月未計算并結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期經(jīng)營成果，編制財務(wù)會計報告，將當(dāng)期實現(xiàn)的利潤上繳總部?？偛渴盏交鶎拥晟蠄蟮睦麧櫤拓攧?wù)會計報告后，編制合并會計報表。非獨立核算方式非獨立核算方式是指總部實行獨立的、統(tǒng)一的會計核算，基層店不單獨進(jìn)行會計核算，經(jīng)營中發(fā)生的各項經(jīng)營費用，均向總部報賬核銷。在這種會計核算方式下，總部會計機構(gòu)應(yīng)對各基層店的經(jīng)營過程實行內(nèi)部會計核算，以考核其經(jīng)營成果，確定其勞動報酬，根據(jù)經(jīng)營需要為各基層店建立定額備用金制度，基層店實行報賬制，不設(shè)會計機構(gòu)只設(shè)一核算員，可以設(shè)置部分輔助會計賬薄，負(fù)責(zé)上繳經(jīng)營收入，核算本部門的經(jīng)營費用，發(fā)放人員工資，保管本部門使用的備用金等?？偛繐碛斜酒髽I(yè)的全部經(jīng)濟(jì)資源或控制權(quán)，總部對經(jīng)營所需商品實行集中統(tǒng)一采購，按下屬基層店經(jīng)營需要統(tǒng)一配送，庫存商品的實物轉(zhuǎn)移時，只對其明細(xì)科目進(jìn)行調(diào)整。基層店開展經(jīng)營活動取得收入，全部上繳總部?？偛烤幹苽€別會計報表。在實際操作中，各連鎖店經(jīng)營企業(yè)往往根據(jù)自身情況，綜合采取以上兩種核算方式。3.6加強連鎖企業(yè)的成本控制對于進(jìn)貨成本，對各門店主要采用先進(jìn)先出法核算，按品種計算毛利率，建立毛利率預(yù)算計劃管理，對門店實行計劃控制，總部對門店綜合毛利率定期考核，對骨干商品毛利率重點考核。對于期間費用，規(guī)定各部門及門店費用項目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴大超標(biāo)，對于一些費用（水電費、商品運費等）進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各門店和商品種類?？偛考笆袃?nèi)各門店費用由總部統(tǒng)一核定支付，對于異地各門店費用采取備用金形式，根據(jù)各店實際情況，分別核準(zhǔn)每月備用金定額，為各店在經(jīng)營地開設(shè)一備用金支出戶，在此范圍內(nèi)，所發(fā)生費用、支出工資由核算員審核、店長簽字審批后支付，店長有節(jié)約開支的責(zé)任。公司財務(wù)部定期、不定期的去各異地店審查費用使用情況?？傊?，各項成本費用的控制，公司要建立成本費用控制體系，實行成本費用分級歸口管理責(zé)任制，根據(jù)成本費用分解為各項指標(biāo)層層下達(dá)，調(diào)動公司各部門和門店全體員工的積極性，使成本費用預(yù)算落到實處，并與工效掛鉤。3.7適合自己的經(jīng)營方式連鎖企業(yè)的經(jīng)營方式，目前基本上分為子公司經(jīng)營方式、分公司經(jīng)營方式和加盟店經(jīng)營方式。在中國加入WTO后，為與進(jìn)入中國市場的國際上一些知名連鎖企業(yè)抗衡，又產(chǎn)生了自由連鎖經(jīng)營方式。子公司經(jīng)營方式子公司經(jīng)營方式是指總部通過投資關(guān)系，對子公司的資產(chǎn)進(jìn)行控制和人員管理，總部對子公司的經(jīng)營指標(biāo)進(jìn)行考核，確定各子公司的經(jīng)營業(yè)績，總部集中對商品進(jìn)行采購，根據(jù)子公司需要進(jìn)行統(tǒng)一配送，按照內(nèi)部價格進(jìn)行商品結(jié)算，總部集中對子公司的經(jīng)營成果進(jìn)行匯總核算，編制合并會計報表，按投資比例全部或部分享有子公司的凈利潤。子公司根據(jù)經(jīng)營需要取得法人營業(yè)執(zhí)照，開展相對獨立的經(jīng)營活動，獨立進(jìn)行會計核算，在經(jīng)營所在地納稅、編制個別會計報表。分公司經(jīng)營方式分公司經(jīng)營方式是指總部通過投資關(guān)系，對分公司的資產(chǎn)進(jìn)行控制和人員管理，總部對分公司進(jìn)行內(nèi)部會計核算，并對確定的經(jīng)營指標(biāo)進(jìn)行考核，以確定各分公司應(yīng)當(dāng)獲得的勞動報酬，總部集中對商品進(jìn)行采購，并根據(jù)分公司經(jīng)營需要進(jìn)行統(tǒng)一配送，總部統(tǒng)一對分公司的經(jīng)營過程和經(jīng)營成果進(jìn)行會計核算，統(tǒng)一納稅、編制個別會計報表，全部享有凈利潤。分公司根據(jù)總公司的安排開展經(jīng)營活動，不獨立進(jìn)行會計核算，取得的銷售收入全部上繳總部，勞動報酬由總部根據(jù)經(jīng)營指標(biāo)考核情況直接發(fā)放。加盟店經(jīng)營方式加盟店經(jīng)營方式是指總部以商譽做投資，以收取加盟費的形式吸收加盟店，以達(dá)到擴大經(jīng)營規(guī)模的一種經(jīng)營方式?？偛考袑ι唐愤M(jìn)行采購，根據(jù)加盟店經(jīng)營需要進(jìn)行統(tǒng)一配送，對加盟店按照統(tǒng)一制定的配送價格進(jìn)行結(jié)算，總部和各加盟店各自實行獨立的會計核算。自由連鎖經(jīng)營方式自由連鎖經(jīng)營方式是指由若干個完全獨立的零售企業(yè)為增加其知名度，增強資源優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，在經(jīng)營完全獨立的情況下，結(jié)成連鎖體系，統(tǒng)一使用企業(yè)品牌、統(tǒng)一進(jìn)貨渠道的一種經(jīng)營方式。3.8財務(wù)體系的健全公司的活動能力全系于財務(wù)的健全與否，只有健全的財務(wù)狀況才能提供給公司有彈性的調(diào)度空間。財務(wù)分析體系是通過對公司收入、成本費用、存貨等各項業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，運用專門方法和技巧評價公司過去的經(jīng)營業(yè)績，衡量公司現(xiàn)在的財務(wù)狀況，預(yù)測公司未來發(fā)展趨勢，即財務(wù)分析體系是專門評價公司財務(wù)狀況的體系。（一）、償債能力分析償債能力是指企業(yè)償還到期債務(wù)的能力，包括短期償債能力和長期償債能力。1、短期償債能力分析短期償債能力是指企業(yè)流動資產(chǎn)對流動負(fù)債及時足額償還的保證程度，是衡量企業(yè)流動資產(chǎn)變現(xiàn)能力的重要指標(biāo)。（1）、流動比率它是流動資產(chǎn)與流動負(fù)債的比率，表明企業(yè)每一元流動負(fù)債有多少流動資產(chǎn)作為償還的保障，反映企業(yè)可在短期內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)金的流動資產(chǎn)償還流動負(fù)債的能力。（2）、速動比率它是企業(yè)速動資產(chǎn)與流動負(fù)債的比率。一般情況下，該比率越高，表明企業(yè)短期償債能力越強，債權(quán)人的權(quán)益就越有保障，但從公司角度出發(fā)，此比率過高表明公司營運資金沒有完全充分利用，應(yīng)收賬款占用過多，現(xiàn)金回收速度慢。2、長期償債能力分析（1）、資產(chǎn)負(fù)債率又稱負(fù)債比率，是企業(yè)負(fù)債總額對資產(chǎn)總額的比率。表明企業(yè)資產(chǎn)總額中債權(quán)人提供資金所占的比重，以及企業(yè)資產(chǎn)對債權(quán)人權(quán)益的保障程度。一般情況下，該比率越小，表明企業(yè)的長期償債能力越強。（2）、產(chǎn)權(quán)比率它是指負(fù)債總額與所有得權(quán)益總額的比率。是企業(yè)財務(wù)結(jié)構(gòu)穩(wěn)健與否的重要標(biāo)志。反映企業(yè)所有者權(quán)益對債權(quán)人權(quán)益的保障程度。該比率越低，表明企業(yè)財務(wù)結(jié)構(gòu)越穩(wěn)健，長期償債能力越強。（3）、長期資產(chǎn)適合率它是企業(yè)所有者與長期負(fù)債之和同固定資產(chǎn)與長期投資之和的比率。該比率從企業(yè)資源配置結(jié)構(gòu)方面反映了企業(yè)的償債能力，從維護(hù)企業(yè)財務(wù)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定和長期安全性角度出發(fā)，該指標(biāo)數(shù)值稍高較好，但過高的比率會增加融資成本。（二）、營運能力分析營運能力是指企業(yè)基于外部市場環(huán)境的約束，通過內(nèi)部人力資源和生產(chǎn)資料的配置組合而對財務(wù)目標(biāo)所產(chǎn)生作用的大小。1、流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況分析（1）、應(yīng)收賬款反映企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度的指標(biāo)有：應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率指標(biāo)和應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)。應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率是企業(yè)一定時期內(nèi)銷售收入凈額同平均應(yīng)收賬款余額的比值，即企業(yè)本年度內(nèi)應(yīng)收賬款轉(zhuǎn)為現(xiàn)金的平均次數(shù)，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率越高，表明收賬訊速，賬齡較短，資產(chǎn)流動性強；應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)是用時間來表示的周轉(zhuǎn)速度，該指標(biāo)越低越好。（2）、存貨反映存貨周轉(zhuǎn)速度的指標(biāo)的：存貨周轉(zhuǎn)率和存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)。存貨周轉(zhuǎn)率是一定時期銷售成本同平均存貨的比值，一般情況下，該比率高，表明存貨變現(xiàn)的速度快，周轉(zhuǎn)額較大，資金占用水平較低；存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)是用時間來表示存貨周轉(zhuǎn)速度，是反映企業(yè)銷售能力和流動資產(chǎn)流動性的指標(biāo)，也是衡量企業(yè)經(jīng)營中各環(huán)節(jié)中存貨運營效率的綜合性指標(biāo)。一般情況下，該指標(biāo)數(shù)值越低越好。（3）、流動資產(chǎn)反映企業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度的指標(biāo)有流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)。前者是企業(yè)一定時期銷售收入凈額同平均流動資產(chǎn)金額的比值，一般情況下，該比率越高越好，表明以相同的流動資產(chǎn)完成的周轉(zhuǎn)額較多，流動資產(chǎn)利用效果較好；流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)是用時間表示的周轉(zhuǎn)速度，該指標(biāo)越低越好。2、固定資產(chǎn)情況分析反映企業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況的主要指標(biāo)是固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，它是企業(yè)一定時期銷售收入凈額同平均固定資產(chǎn)凈值的比值，是用以衡量企業(yè)固定資產(chǎn)利用效率的一項指標(biāo)，一般情況下，該指標(biāo)越高，表明以相同的固定資產(chǎn)完成的周轉(zhuǎn)額較多，固定資產(chǎn)利用效果較好。3、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率它是反映企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況的主要指標(biāo)，是企業(yè)一定時期銷售收入凈額同平均資產(chǎn)總額的比值，是作為綜合評價全部資產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量和利用效率的重要指標(biāo)。一般情況下，該比率越高，表明以相同的資產(chǎn)總額完成的周轉(zhuǎn)額較多，總資產(chǎn)利用效果好。（三）、盈利能力分析盈利能力就是企業(yè)賺取利潤的能力。反映企業(yè)盈利能力的指標(biāo)有主營業(yè)務(wù)利潤率、成本費用利潤率、總資產(chǎn)報酬率等。1、主營業(yè)務(wù)利潤率它是企業(yè)一定時期主營業(yè)務(wù)利潤同主營業(yè)務(wù)收入的比率。該指標(biāo)反映了企業(yè)主營業(yè)務(wù)的獲得能力，該指標(biāo)越高越好，表明企業(yè)主營業(yè)務(wù)市場競爭力強，發(fā)展?jié)摿Υ螅@得水平高。2、成本費用利潤率它是企業(yè)一定時期利潤總額與企業(yè)成本費用總額的比率。它表明企業(yè)為取得利潤而付出的代價，從企業(yè)支出方面補充評價企業(yè)的收益能力。該指標(biāo)越高，表明企業(yè)為取得利潤而付出的代價越小，企業(yè)成本費用控制得越好，企業(yè)獲得能力越強。4、總資產(chǎn)報酬率總資產(chǎn)報酬率是企業(yè)一定時期內(nèi)獲得的報酬總額與平均資產(chǎn)總額的比率，它是反映企業(yè)資產(chǎn)綜合利用效果的指標(biāo)，也是衡量企業(yè)利用債權(quán)人和所有者權(quán)益總額所取得盈利的重要指標(biāo)。該指標(biāo)越高越好，表明企業(yè)的資產(chǎn)利用效果越好，整個企業(yè)盈利能力越強，經(jīng)營管理水平越高。（四）、發(fā)展能力分析發(fā)展能力是指企業(yè)未來年度的發(fā)展前景及潛力。反映企業(yè)發(fā)展能力的指標(biāo)主要有：銷售增長率、總資產(chǎn)增長率、三年利潤平均增長率等。1、