基于行為模式的城市街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)選擇以消費行為為導向的商業(yè)街規(guī)劃設計

基于行為模式的城市街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)選擇以消費行為為導向的商業(yè)街規(guī)劃設計

成功的街道，無論是功能、集體空間還是外部形象，都是城市的象征和城市的窗戶。商業(yè)街的規(guī)劃與設計是構(gòu)建城市文化生態(tài)系統(tǒng)、塑造城市居民行為模式的重要方式；同時城市居民的行為模式對商業(yè)街的形成與發(fā)展也起著重要的作用。1采用率1.1符合經(jīng)營者經(jīng)營行為需求的商業(yè)空間商業(yè)街的主要功能是滿足消費者消費行為的需要，提供符合經(jīng)營者經(jīng)營行為需求的商業(yè)空間，使經(jīng)營活動能夠有效進行。因此消費者的行為對于商業(yè)業(yè)態(tài)的選擇進而到整個商業(yè)街的功能配置和空間布局都起著導向性的作用。1.2人口消費支出過多隨著現(xiàn)代社會人們生活方式的改變，消費的行為、購物的方式都發(fā)生了變化。人們在追求一站式消費的同時要求消費活動休閑化。有關權(quán)威機構(gòu)預測：十年后休閑消費支出將占到城市人口消費支出的50%以上。目前市場上，休閑類商鋪的緊俏正是這種發(fā)展態(tài)勢的反映。目前，人們平時的購物活動大部分被大賣場所占據(jù)。大賣場在堅持傳統(tǒng)超市生鮮食品優(yōu)勢的同時，又兼有百貨店、專賣店品牌、品種的優(yōu)勢，形成多業(yè)態(tài)、多功能、多品種的理想購物場所。與此同時，人們通過逛街購物，交流的時間卻越來越少。商業(yè)街除了滿足城市居民日常的商業(yè)需求、與顧客的消費水平、消費結(jié)構(gòu)相適應以外，應當進一步營造一種比購物的層次更高的生活文化氛圍，提供給居民一個平臺，借助于這個平臺，實現(xiàn)廣泛的交流與溝通。2案例研究2.1流芳—背景武漢市流芳新城鎮(zhèn)中心區(qū)B地塊是流芳新城鎮(zhèn)安置區(qū)的二期工程，屬于流芳新城鎮(zhèn)的啟動部分，對于整個城鎮(zhèn)文化氛圍的塑造和城鎮(zhèn)形象的定位起著標桿的作用。本商業(yè)街位于武漢市流芳新城鎮(zhèn)中心區(qū)B地塊居住區(qū)東南沿街部分，東側(cè)隔流芳一路與城鎮(zhèn)中心綠地相望。商業(yè)街沿高新六路與流芳一路呈L型展開，全長500m左右，總建筑面積1.24萬m2，以一層和二層為主。由于緊鄰城市公共中心，該商業(yè)街除了為本社區(qū)居民提供服務以外，具備部分對外服務的功能。2.2商業(yè)生活構(gòu)成規(guī)劃與業(yè)態(tài)的脫離、業(yè)態(tài)與消費行為的脫離是目前商業(yè)設計的弊端。分析場地的消費行為特點，研究業(yè)態(tài)，是商業(yè)街規(guī)劃設計成功的保證。一般情況下，中心商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)應以專業(yè)店、專賣店、百貨業(yè)為主。地區(qū)商業(yè)街區(qū)應以便利店、超市為主，特色街應以專賣店、專業(yè)店為主，各商業(yè)街區(qū)在業(yè)種上應有零售業(yè)、餐飲業(yè)、大眾娛樂業(yè)、通訊服務業(yè)(電話亭、座椅、醫(yī)療設施、酒店等)。一項調(diào)查顯示，商業(yè)街最佳的業(yè)態(tài)搭配通常為：零售業(yè)占65%，餐飲業(yè)點20%，大眾娛樂業(yè)占10%，通訊服務業(yè)占5%。不同的業(yè)態(tài)必須以消費需求為導向，因此首先應當對場地進行消費行為分析。小區(qū)入口是小區(qū)內(nèi)部居民經(jīng)過最多的區(qū)域，也是最接近小區(qū)居民的區(qū)域，經(jīng)營效益好，此處的商業(yè)消費應該以小區(qū)居民日常的生活消費品，以及日常公用服務如銀行、郵局、藥店等為主。沿街面是商業(yè)最旺的界面，因此沿道路一側(cè)商業(yè)可以考慮一些人流量大，具有吸引力的商業(yè)業(yè)態(tài)(圖1)。有競爭關系和比選效益的商鋪可以適量放在一起相對集中，形成集聚效應，以便產(chǎn)生更多的人流量以增添商機；而互相關聯(lián)的商鋪或服務放在同一區(qū)域，這樣每家都能受益于其他店鋪的客流。商業(yè)街的進深一般不宜過大，因此可以在適當?shù)牡囟尉植坎贾蒙虡I(yè)內(nèi)街(圖2)。商業(yè)內(nèi)街可考慮以特色經(jīng)營或者是一些不宜在繁華地段，交易緩慢、成交筆數(shù)少但利潤率高的經(jīng)營門類，比如特色禮品店或者特色皮具店、美容院或者珠寶首飾行、或者一些具有一定私密要求的休閑類業(yè)態(tài)類型(圖3)。2.3商業(yè)建筑的規(guī)劃改造高新六路為城市主要交通干道，具有禮儀性的作用。因此，作為高新六路上的小區(qū)步行主入口，具有小區(qū)的城市形象功能以及內(nèi)部居民便利服務的雙重功能。此處的消費類型需要滿足居民日常購物需求又要具有一定的品味與特色。規(guī)劃將商業(yè)建筑后退，布局呈一個折角，從而形成一個小的商業(yè)廣場，與入口廣場相結(jié)合，進一步強化小區(qū)入口形象，緩沖商業(yè)人流與小區(qū)內(nèi)流對入口的壓力。商業(yè)廣場周邊布置一些有特色的一些專賣店，滿足逛街者的需求以及城市形象需求。同時在廣場東側(cè)布置一個24小時便利店，在滿足居民生活的同時作為商業(yè)轉(zhuǎn)折點的收頭(圖4)。沿高新六路商鋪外界面規(guī)整布局，商鋪前結(jié)合建筑退高新六路10m的要求形成帶形廣場，塑造整齊完整的城市商業(yè)形象，此處的商業(yè)類型考慮上下層一并出租、出售，經(jīng)營攝影器材，書籍等。2公園空間：較大的硬質(zhì)景觀廣場城市道路交叉口是人流、車流的集中處，也是塑造商業(yè)街亮點的主要場所，在此布置了一個較大的硬質(zhì)景觀廣場，廣場視線相對開放，將廣場下沉成為靜態(tài)空間，中央布置了一個旱地噴泉，圍繞廣場布置一些移動式的花壇。轉(zhuǎn)角處商業(yè)建筑一、二層連作，整體化處理并且局部抬高伸入廣場，形成沿城市主干道的商業(yè)街景觀標志。3餐飲、餐飲等設施布置沿流芳一路的商業(yè)采用了里外兩層空間序列的設計手法，形成內(nèi)外兩條商業(yè)街。內(nèi)部商業(yè)街曲折生動、步移景換，加上統(tǒng)一設計的水景與綠化配置，創(chuàng)造出活潑的節(jié)奏感和情景氛圍，形成趣味化、休閑化的商業(yè)內(nèi)街空間。外街緊貼后退道路界線布局，形成整齊的城市空間形象。兩條商業(yè)街之間通過三個節(jié)點廣場相互連接，商業(yè)空間內(nèi)外滲透。東南側(cè)商業(yè)街集中布置了一些餐飲服務，具有一些明顯的對外服務功能。其中將油煙大、比較喧鬧的業(yè)態(tài)類型(中餐、燒烤類)獨立布置于外街，內(nèi)外街兩面開設鋪面，這樣有利于吸引顧客，又可以避免對內(nèi)部住區(qū)居民的影響。而將西餐對居民影響較小的餐飲設于內(nèi)街。內(nèi)外商業(yè)街二層之間通過人行天橋連接。中部廣場是商業(yè)街人流的主要集中場所，休閑特征明顯，也是商業(yè)最旺的部分之一，內(nèi)外兩條商業(yè)街在此融合，在此處布置了咖啡屋、酒吧等比較休閑的商業(yè)類型，所有的商業(yè)鋪面向廣場方向開放。東北側(cè)商業(yè)以專賣店為主，提高了商業(yè)街檔次，滿足商業(yè)街特色方面的要求。外街的二層布置了美容美發(fā)這一類不太受二層商業(yè)消極影響、消費行為相對比較剛性的商業(yè)類型，內(nèi)側(cè)的商業(yè)以酒吧甜品為主，上下層經(jīng)營，滿足此類消費類型對上下層不同消費場所同時需要的特點。小區(qū)東側(cè)入口是小區(qū)的車流與人流主要入口，在此布置了一個中型的超市，上下層同時經(jīng)營，滿足小區(qū)居民需要。同時圍繞小區(qū)入口廣場布置銀行、郵局等小區(qū)必要的公共設施。同時將商業(yè)延伸進入小區(qū)內(nèi)部，小區(qū)內(nèi)部大門兩側(cè)設置如洗衣店、藥房、便民店等內(nèi)部居民需要的設施、既方便了居民的使用又便于小區(qū)的管理(圖5)。2.4商業(yè)氛圍的形成1體驗消費與娛樂消費型體驗式消費是一種滿足消費者情感，滿足精神生活需要的消費行為，它需要特定的空間的塑造。體驗消費成為商業(yè)活動中越來越重要的內(nèi)容。傳統(tǒng)的消費中把購物作為主要目的。逛街的目的是要完成購物的計劃。而越來越多的消費行為不帶有明確的購物目的。逛街行為可能并未購物，但是仍然進行了消費。比如，在茶座、冷飲店、酒吧、快餐的消費，在網(wǎng)吧、影院、游樂園甚至主題公園的消費，參與抽獎、表演、雜耍、街頭畫像、蹦極的消費。這一類的體驗消費雖不可能取代購物消費而成為主流，但其需求已推動娛樂、表演、餐飲類服務成為購物消費的重要補充形式。體驗消費所帶來的人氣是購物消費的重要補充形式。體驗消費所帶來的人氣是購物消費的重要支撐。因此，在商業(yè)街的設計與業(yè)態(tài)的布局考慮中，我們始終貫徹了體驗式消費的思想。將各種業(yè)態(tài)與餐飲、娛樂服務相結(jié)合，主要餐飲相對集中布置。在其他業(yè)態(tài)中摻加了一些快餐與甜品。建筑空間結(jié)合商業(yè)促銷及展示活動成為商業(yè)空間組織的亮點。1德國南街2商業(yè)景觀設計不少商業(yè)街都有街道的兩側(cè)客流量不一致的情況,這與商店的排列、經(jīng)營的品種、商店的形象等因素相關,而且,多數(shù)人逛街習慣走“之”字形折線,在一側(cè)走上一段距離,穿行到另一側(cè),走一段后再折返回來。這樣,使商業(yè)街上出現(xiàn)逛街的“盲區(qū)”。可以通過建筑空間的布局,休閑場所的塑造——局部的凹進與突出,引導顧客的折行,在這些吸引點之間的商業(yè)內(nèi)部連通一同出租,使每個商鋪都有自己的商業(yè)吸引點,避免單個商鋪完全盲區(qū)化。除了平面路線、豎向商業(yè)路線的設計也是商業(yè)街設計的重點。在設計中強化了二層與一層的聯(lián)系,將二層、一層當作一層一樣看待,引導上下行人流。同時改變以往樓梯單一的功能化設計,將其趣味化。例如設計一些觀景玻璃樓梯、室外樓梯,并且布置在一些主要的景觀視線焦點上,吸引顧客上二層。建筑內(nèi)部空間可以通過景觀的垂直吸引力來塑造,采用玻璃頂和天窗引入自然光線,使上層空間開闊敞亮,把人的視線吸引向上(圖6)。3塑造豐富的空間形態(tài)傳統(tǒng)而簡單的營銷設施是商業(yè)設施的重要部分,如銷售部分、倉儲部分、管理部分等,但這種單一的商場建設無法滿足現(xiàn)代生活的需求,現(xiàn)代商業(yè)地產(chǎn)更加重視展示、表演、活動、休閑、餐飲、娛樂等空間設施。另外消費的動因一方面是顧客自身的需要,另一方面是場所商業(yè)氛圍的吸引。因此一條成功的商業(yè)街還應該通過其商業(yè)環(huán)境的塑造激發(fā)消費者的潛在消費意識,引導消費行為,刺激消費者消費。表現(xiàn)在建筑空間的形態(tài)上,需要在規(guī)劃設計中更多考慮室內(nèi)外空間整合,一體化設計。即不僅僅考慮內(nèi)部的商業(yè)使用,要將內(nèi)部商業(yè)與外部的商業(yè)設施和休閑娛樂設施進行整合。為此設計了多樣的體驗性空間、休閑共享空間,使之成為商業(yè)地產(chǎn)吸引客源的精彩亮點。如布置簡