實用養(yǎng)羊技術(shù)手冊

目錄序 錯誤!未定義書簽。TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"第一章肉羊舍飼概述 1\o"CurrentDocument"第一節(jié)羊的生活習(xí)性 1\o"CurrentDocument"第二節(jié)肉羊養(yǎng)殖發(fā)展趨勢 2\o"CurrentDocument"第二章羊的品種 2\o"CurrentDocument"第一節(jié)綿羊品種 2\o"CurrentDocument"一、國內(nèi)品種 2\o"CurrentDocument"二、引進品種 4\o"CurrentDocument"第二節(jié)山羊品種 6一、國內(nèi)品種 6\o"CurrentDocument"二、引進品種 7\o"CurrentDocument"第三章羊場建設(shè)與設(shè)備 8\o"CurrentDocument"第一節(jié)羊舍選址和布局 8\o"CurrentDocument"一、選址要求 8\o"CurrentDocument"二、羊舍布局 8\o"CurrentDocument"第二節(jié)羊舍建造 8\o"CurrentDocument"一、羊舍建筑 8\o"CurrentDocument"二、羊舍類型 9\o"CurrentDocument"第三節(jié)常用設(shè)備 9\o"CurrentDocument"第四章飼料與營養(yǎng) 10\o"CurrentDocument"第一節(jié)羊的營養(yǎng)需要 10第二節(jié)羊的飼料 11\o"CurrentDocument"第三節(jié)羊TMR顆粒飼料 12\o"CurrentDocument"一、羊用TMR顆粒飼料的優(yōu)點 13\o"CurrentDocument"二、 TMR顆粒飼料飼喂時的注意事項 13\o"CurrentDocument"三、 羊TMR顆粒飼料在實際應(yīng)用中取得的效果 14\o"CurrentDocument"第五章飼養(yǎng)管理 16\o"CurrentDocument"第一節(jié)羔羊管理 16\o"CurrentDocument"第二節(jié)羔羊早期斷奶 16\o"CurrentDocument"第三節(jié)引進羊只管理 17\o"CurrentDocument"第四節(jié)育肥羊管理 18\o"CurrentDocument"一、 肉羊育肥應(yīng)遵循的原則 18\o"CurrentDocument"二、 肉羊舍飼育肥的技術(shù)關(guān)鍵 18\o"CurrentDocument"三、 及時淘汰僵羊病羊 19\o"CurrentDocument"四、 羊只編號 19\o"CurrentDocument"五、 捕羊及導(dǎo)羊前進 20\o"CurrentDocument"六、 公羔去勢 20\o"CurrentDocument"七、 羊只去角 20\o"CurrentDocument"八、 羔羊斷尾 20\o"CurrentDocument"九、 羊只修蹄 21\o"CurrentDocument"十、剪毛 21\o"CurrentDocument"十一、藥浴 21\o"CurrentDocument"十二、驅(qū)蟲 21\o"CurrentDocument"十三、疫苗接種 21\o"CurrentDocument"十四、消毒 21\o"CurrentDocument"第六章疫病防治 22\o"CurrentDocument"第一節(jié)羊場防疫程序 22\o"CurrentDocument"一、按季節(jié)進行的防疫措施： 22\o"CurrentDocument"二、按羊群的生理狀況采取的防疫措施： 23\o"CurrentDocument"第二節(jié)羊常見病的防治 23\o"CurrentDocument"一、感冒 23\o"CurrentDocument"二、中暑 24\o"CurrentDocument"三、眼病 24\o"CurrentDocument"四、腐蹄病 24\o"CurrentDocument"五、羊口瘡 25\o"CurrentDocument"六、鼻蠅蛆病 26\o"CurrentDocument"七、羊肺炎 26\o"CurrentDocument"八、羊異食癖 27\o"CurrentDocument"九、急性瘤胃脹氣 28\o"CurrentDocument"十、尿結(jié)石 28\o"CurrentDocument"第三節(jié)羊常見寄生蟲病 29\o"CurrentDocument"一、腸道線蟲 29\o"CurrentDocument"二、絳蟲 29\o"CurrentDocument"三、肺線蟲 29\o"CurrentDocument"四、肝片吸蟲 30\o"CurrentDocument"五、血吸蟲 30\o"CurrentDocument"六、焦蟲病 31\o"CurrentDocument"七、體外寄生蟲 31下載：Feedmix反芻營養(yǎng)百分百飼料軟件（奶牛、肉牛、肉羊等飼料計算）http://mail_sina./netdisk/download.php?id=304f6054c43f1652c93b6c2b2e3c9430f5下載：GeneticAlgorithm飼料軟件（計算符合■最佳氨基酸比例模型配方）http://mail_sina_com_cn/netdisk/download_php?id=8923bdc24c531b3594a39ab66415d83016qq:1400072515第一章肉羊舍飼概述第一節(jié)羊的生活習(xí)性一、喜好清潔俗話說“泥豬凈羊”，就是講羊需要有一個比較干凈的生活環(huán)境，平時應(yīng)該多注意羊舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，做好羊的糞尿的清理工作，至少每周清理一次。另外，飼料及飲水等應(yīng)做到干凈衛(wèi)生，勤清理、勤換水，一經(jīng)污染或有異味，羊只便不愿采食。二、喜干燥，怕濕熱羊只喜歡在干燥涼爽的環(huán)境中生活，羊舍潮濕、悶熱，容易導(dǎo)致羊健康狀況下降，腐蹄病增多。羊只汗腺不發(fā)達，散熱機能較差，在炎熱的夏天應(yīng)避免濕熱的影響，建議在羊舍中使用羊床或漏縫地板。三、食性廣，適應(yīng)性強羊只采食的植物的種類是所有家畜中最多的，對各種牧草，灌木枝葉、作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品及食品加工副產(chǎn)品均可采食，所以可以使用較為廉價的飼料來搭配制成羊飼料進行飼喂，而且只要做好羊只的應(yīng)激防護工作，羊只能夠很快的適應(yīng)新食物。四、嗅覺和聽覺靈敏羊嗅覺較為靈敏，一般靠嗅覺來辨別羔羊。對于飼料及飲水也是先聞過之后再采食，如果嗅出有異味，羊只寧肯餓著也不會去采食有異味的飼料及飲水。羊只的聽覺也非常好，有時候膽小怕驚，所以羊舍附近應(yīng)該盡量避免突然出現(xiàn)喧嘩或者吵鬧聲。五、綿羊溫順老實，山羊活潑好動綿羊一般比較安靜，不喜動。而山羊則較為活潑，有時會在圈中身體站立，前肢騰空，或踩著護欄而上。所以在建設(shè)羊舍及羊的運動場時應(yīng)考慮有一定的高度。六、抗病力強羊只抗病力較強，不容易得病。而且一般羊只生病都會在病情發(fā)展到一定程度后才會表現(xiàn)出來，這對羊病的及時診斷和治療造成一定的難度，所以平時飼養(yǎng)時一定要細(xì)心觀察，及時發(fā)現(xiàn)病情，同時要做好羊病的預(yù)防工作。第二節(jié)肉羊養(yǎng)殖發(fā)展趨勢肉羊并不是一個羊只品種，而是在羊只生產(chǎn)中逐漸發(fā)展來的具有多胎、生長快、出肉率高等一系列特征的一類羊，這些羊能夠較好的滿足人們對羊肉的需求。肉羊飼養(yǎng)業(yè)起始于20世紀(jì)50年代，到80年代初，肉羊生產(chǎn)體系及配套技術(shù)日趨完善。其基本特征是結(jié)合本國實際，提高良種化程度，建立肉羊生產(chǎn)模式，改進飼養(yǎng)管理技術(shù)，推廣羔羊早期斷奶、顆粒飼料育肥及胴體分級等技術(shù)，實現(xiàn)了肉羊的規(guī)?；曫B(yǎng)。我國肉羊飼養(yǎng)業(yè)尚處于發(fā)展初期，羊肉生產(chǎn)體系尚未建立，長期以來主要利淘汰的老弱病殘羊和去勢公羊生產(chǎn)羊肉，經(jīng)營方式落后，生產(chǎn)力水平低，遠(yuǎn)不能滿足市場需求。近年來，隨著對羊肉生產(chǎn)尤其是羔羊肉生產(chǎn)優(yōu)勢的認(rèn)識，肉羊生產(chǎn)技術(shù)成果的不斷積累，使我國肉羊業(yè)的發(fā)展到了一個更新的水平，而在這種局勢下，傳統(tǒng)的養(yǎng)羊模式必將被更為科學(xué)合理的肉羊舍飼育肥技術(shù)所代替。而且，隨著一系列的封山禁牧等政策的出臺，傳統(tǒng)的放牧模式的生存空間已經(jīng)越來越小，很多以前放牧的養(yǎng)殖戶也因為沒有草場而被迫轉(zhuǎn)向了舍飼養(yǎng)殖的模式。目前舍飼養(yǎng)殖已經(jīng)在山東、江蘇、河北、浙江、河南等農(nóng)區(qū)省份普及開來，而且規(guī)模逐漸趨于擴大化，甚至有的地方出現(xiàn)了萬頭羊場，相信隨著市場的發(fā)展，中國中東部的農(nóng)牧地區(qū)將會被規(guī)?；B(yǎng)羊說占領(lǐng)，傳統(tǒng)養(yǎng)羊業(yè)的生存空間將會進一步減小。第二章羊的品種第一節(jié)綿羊品種一、國內(nèi)品種1、小尾寒羊小尾寒羊分布于河南新鄉(xiāng)、開封地區(qū)，山東的菏澤、濟寧地區(qū)，以及河北南部、江蘇北部和淮北等地。具有體大，生長發(fā)育快，早熟、繁殖力強、性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強等優(yōu)點。小尾寒羊體型結(jié)構(gòu)勻稱，側(cè)視略成正方形，鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圓扇形，尾尖上翻，尾長不超過飛節(jié)，胸部寬深，肋骨開張，背腰平直，身體呈圓桶狀，四肢高，健壯端正。公羊頭大頸粗，有螺旋形大角。母羊頭小頸長，有小角或無角。被毛白色，異質(zhì)，少數(shù)個體頭部有色斑，是我國自行繁殖的優(yōu)良品種之一。3月齡公羊斷奶體重22千克以上，母羔20千克以上；6月齡公羔38千克以上，母羔35千克以上；周歲公羊75千克以上，母羊50千克以上；成年公羊100千克以上，母羊55千克以上。成年公羊剪毛量4千克，母羊2千克，凈毛率在60%以上。8月齡公、母羊屠宰率在53%以上，凈肉率在40%以上，肉質(zhì)較好；18月齡公羊屠宰率平均為56.26%。母羊初情期5?6個月，6?7個月可配種懷孕，母羊常年發(fā)情，初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率在200%以上，經(jīng)產(chǎn)母羊270%。經(jīng)過我們的試驗，采用羊TMR顆粒飼料舍飼育肥，可以使小尾寒羊及其雜交品種的日均增重達到300克/天，個別優(yōu)秀品種日增重最高可達500克/天。2、 大尾寒羊大尾寒羊主要分布于黃河下游的河南、河北、山東三省相鄰的平原農(nóng)業(yè)區(qū)，為我國優(yōu)良地方品種，其特點是尾大、多胎，生長發(fā)育快，繁殖率高，羊毛和裘皮質(zhì)量較好。大尾寒羊頭稍長，鼻梁隆起，耳大下垂，公母羊均無角，體軀較矮小，胸窄后軀發(fā)育良好，尻部傾斜，脂尾肥大，超過飛節(jié)，個別拖及地面。尾重平均8千克左右。被毛多為白色，雜色甚少。成年公、母羊體重平均為72.0千克和52.0千克。成年公、母羊剪毛量平均為2.5千克和1.9千克。同質(zhì)毛型又分為A型和B型，母羊的產(chǎn)羔率為190%左右，成年公羊屠宰率平均為54%。3、 湖羊湖羊是太湖流域重要的家畜之一，為中國稀有品種之一，具有早熟、四季發(fā)情、多胎多羔、繁殖力強、泌乳性能好、生長發(fā)育快、有理想產(chǎn)肉性能、肉質(zhì)好、耐高溫高濕等優(yōu)良性狀，分布于我國太湖地區(qū)，終年舍飼。湖羊?qū)儆诿晒叛蝾惾旱亩讨惭颍竽翆W(xué)分類上為羔皮、肉食兼用的粗毛羊。湖羊在太湖平原的育成和飼養(yǎng)已有八百多年的歷史。由于受到太湖的自然條件和人為選擇的影響，逐漸育成獨特的一個稀有品種，所以稱為“湖羊”。湖羊體格中等，頭狹長，鼻梁隆起，多數(shù)耳大下垂，公母羊均無角，頸細(xì)長，體軀狹長，背腰平直，腹微下垂，尾扁圓，尾尖上翹，四肢偏細(xì)而高。被毛全白，腹毛粗、稀而短，體質(zhì)結(jié)實。羔羊生長發(fā)育快，三月齡斷奶體重公羔25千克以上，母羔22千克以上。成年羊體重公羊65千克以上，母羊40千克以上。屠宰率50%左右，凈肉率38%左右。一般湖羊的增重效果都不怎么理想，但是采用羊TMR顆粒飼料后，湖羊的平均日增重能夠達到280克，最高能夠達到350克。這對湖羊來說是一個非常好的增重效果。湖羊性成熟早，四季發(fā)情、排卵，終年配種產(chǎn)羔。在正常飼養(yǎng)條件下，可年產(chǎn)二胎或兩年三胎，每胎一般二羔，經(jīng)產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率220%以上。湖羊毛屬異質(zhì)毛，每年春、秋兩季剪毛，公羊1.25?2千克，成年母羊2千克，被毛中干死毛較少，平均細(xì)度44支，凈毛率60%以上。適宜織地毯和粗呢絨。羔羊生后1?2天內(nèi)宰殺剝制、加工的羔皮（小湖羊皮）質(zhì)量最優(yōu)，毛纖維束彎曲呈水波紋花案，彈性強，潔白美觀，是制作皮衣的優(yōu)質(zhì)原料，譽為軟寶石而馳名中外。4、 中國美利奴羊該羊主產(chǎn)區(qū)是內(nèi)蒙古的嘎達蘇種畜場、新疆的鞏乃斯種羊場和紫泥泉種羊場、吉林的查干花種羊場。由上述4個羊場育成的中國美利奴羊新品種，其父本是澳洲美利奴羊，母本分別是波爾山羊、新疆細(xì)毛羊、軍墾細(xì)毛羊和東北細(xì)毛羊。中國美利奴羊體呈長方形，公羊有螺旋形角，母羊無角，公羊頸部有1?2個橫皺褶或發(fā)達的縱皺壁。髻甲寬平，胸寬深，背長直，尻寬平，后軀豐滿，肷部皮膚寬松。四肢結(jié)實，肢勢端正。羊毛密，呈明顯大、中彎曲。油汗白色或乳白色。頭毛、腹毛和四肢毛著生良好。成年公羊體重92千克，母羊43千克；育成公羊69千克，母羊37.5千克。2.5歲羯羊（閹割公羊）屠宰率為44%，凈肉率為34.8%。產(chǎn)羔率為117%?128%。中國美利奴羊的生產(chǎn)性能已達到國際同類細(xì)毛羊的先進水平，且遺傳性穩(wěn)定，對提高我國現(xiàn)有細(xì)毛羊的羊毛品質(zhì)和產(chǎn)毛量具有重大影響。它不僅適應(yīng)牧區(qū)條件，并且對各種自然生態(tài)條件均有良好的適應(yīng)性。5、新疆細(xì)毛羊新疆細(xì)毛羊育成于新疆伊犁鞏乃斯羊場，是我國培育的第一個毛肉兼用型細(xì)毛羊品種，具有適應(yīng)性強、耐粗飼、產(chǎn)毛多、毛質(zhì)好、體格大、繁殖力高、遺傳性穩(wěn)定等優(yōu)點。新疆細(xì)毛羊具有一般毛肉兼用細(xì)毛羊的特征，軀體結(jié)構(gòu)好，體質(zhì)健壯，骨骼結(jié)實。頭較寬長，公羊有螺旋形大長角，母羊無角，頸下有1?2個皺褶，髻甲和十字部較高，四肢強健，高大端正，蹄質(zhì)致密結(jié)實。新疆細(xì)毛羊剪毛后的周歲公羊平均體重為45.0千克，母羊37.6千克；成年公羊平均為93.0千克，母羊46.0千克。周歲公羊平均剪毛量為5.4千克，母羊為5.0千克；成年公羊平均為12.2千克，母羊為5.5千克。凈毛量，周歲公、母羊平均為2.8千克和2.6千克；成年公、母羊為6.1千克和3.0千克。凈毛率，周歲公、母羊平均為50.9%和51.1%；成年公、母羊為49.8%和54.0%。羊毛長度，周歲公、母羊平均為8.9厘米和6.9厘米；成年公、母羊為10.9厘米和8.8厘米。羊毛細(xì)度在58?70支之間，以64支和60支為主。母羊的產(chǎn)羔率平均為135%左右。成年羯羊屠宰率平均為49.5%，凈肉率平均為40.8%。二、引進品種1、 夏洛來羊80年代末、90年代初由法國引入，目前主要在華北地區(qū)、東北地區(qū)和西北地區(qū)飼養(yǎng)。全身被毛白色，頭部皮膚粉紅色或灰色，額寬無毛，耳大而長，唇端或耳緣有的帶有黑色斑點。公母羊均無角，體軀圓桶狀，肉用體型良好。成年公母羊體重分別為110?140千克和80?100千克，毛細(xì)而短，56?60支，毛長7厘米左右。70日齡活重，單羔公母羊分別為26.53千克和24.17千克，雙羔分別為22.32千克和21.26千克；4月齡活重，公母羊分別為36.96千克和33.68千克；6月齡活重，公母羊分別為48?53千克和38?43千克；7月齡活重，公母羊分別為50?55千克和40?45千克。4月齡羔羊胴體重20?22千克，屠宰率55%以上。6?8月齡期間性成熟，一般母羊體重達45千克以上即可配種，為季節(jié)性發(fā)情。氣候條件好的地方可達到二年三胎或一年二胎。產(chǎn)羔率180%?234%。羔羊出生后，即可隨母羊在天然草場上放牧，斷奶后可利用夏秋豐盛的牧草抓膘，此時不加補飼。當(dāng)牧草枯黃時，可采用放牧加補飼或完全舍飼的方式進行短期育肥。補飼或舍飼的飼草、飼料，可因地制宜，因戶而異，就地取材，利用農(nóng)作物秸桿、青干草和農(nóng)副產(chǎn)品以及適量的精料。夏洛來與河北本地綿羊雜交一代，8月齡胴體重為20.76千克，比本地同齡綿羊增重6.79千克，提高48.60%；夏洛來與湖羊雜交一代9月齡體重達21.34千克，比本地湖羊增重7.63千克，提高了55.65%；夏洛來與甘肅細(xì)毛羊雜交一代，10月齡胴體重達28.41千克，比細(xì)毛羊增重13.82千克，提高了94.72%。2、 杜泊綿羊杜泊綿羊，原產(chǎn)地在南非，有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，最初在南非較干旱的地區(qū)進行繁殖和飼養(yǎng)，因其適應(yīng)性強、早期生長發(fā)育快、胴體質(zhì)量好而聞名。杜泊羊分為白頭和黑頭兩種。杜泊綿羊主要用于羊肉生產(chǎn)，它能十分有效地滿足羊肉生產(chǎn)各方面的要求。杜泊羊全年發(fā)情不受季節(jié)限制，母羊生產(chǎn)具有多胎性，在良好的飼養(yǎng)管理條件下，一般產(chǎn)羔率能達到150%，初產(chǎn)母羊一般產(chǎn)單羔。如果假定產(chǎn)羔率為150%，管理上能達到2年3胎，那么以一年計，一頭母羊一年可產(chǎn)2.25只羊。杜泊羔羊增重迅速，斷奶體重高，這一點有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達36千克屠宰胴體約為18千克，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。3-4月齡的斷奶羔羊體重可達38kg，胴體重16kg，肉骨比為4.9-5.1：1,屠體中的肌肉約占65，脂肪20，優(yōu)質(zhì)肉占43.2-45.9，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，被國際譽為鉆石級綿羊肉。3、 薩福克羊原產(chǎn)于英格蘭東南的薩?？?、諾?？恕蚝桶怂沟鹊?。系大型肉用品種。以南丘羊為父本，當(dāng)?shù)伢w大、瘦肉率高的黑臉有角諾?？搜?NorflkHorn)為母本雜交培育而成。是19世紀(jì)初期培育出來的品種。在英國、美國是用作終端雜交的主要公羊。公母羊無角，頸粗短，胸寬深，背腰平直，后軀發(fā)育豐滿。成年羊頭、耳及四肢為黑色，被毛白色，但毛叢間含有色纖維，紡織價值低。四肢粗壯結(jié)實。體重成年公羊100?110千克，母羊60?70千克。平均日增重250?300克，3個月齡羔羊胴體重達17千克，肉嫩脂少。剪毛量3?4千克，毛長7?8厘米，毛細(xì)56?58支，凈毛率60％。產(chǎn)羔率130％?140％。我國新疆維吾爾自治區(qū)在1989年從澳大利亞引入百多只，除進行純種繁殖外，還同當(dāng)?shù)卮置螂s交生產(chǎn)肉羔。該品種在澳大利亞同細(xì)毛羊雜交培育成南薩?？搜颉?、 無角陶賽特羊無角陶賽特羊產(chǎn)于英國，但在澳大利亞和新西蘭飼養(yǎng)很多。由雷蘭羊和有角陶賽特羊為母本、考力代羊為父本，再用有角陶賽特公羊回交選無角后代培育而成。我國于20世紀(jì)80年代末、90年代初引入，主要用作經(jīng)濟雜交生產(chǎn)羔羊的父本。該品種羊具有早熟，生長發(fā)育快，全年發(fā)情和耐熱及適應(yīng)干燥氣候等特點。無角陶賽特羊公、母羊均無角，頸粗短，體軀長，胸寬深，背腰平直，體軀呈圓桶形，四肢粗短，后軀發(fā)育良好，全身被毛白色。成年公羊體重90?100千克，母羊55?65千克。胴體品質(zhì)和產(chǎn)肉性能好，4月齡羔羊胴體20?24千克，屠宰率50%以上。母羊全年均可發(fā)情配種，產(chǎn)羔率為130%?180%。成年羊剪毛量2?3千克，毛長7.5?10厘米，細(xì)度為48?58支。國內(nèi)引進無角陶賽特羊純繁所產(chǎn)公羔平均初生重為3.75千克，105日齡平均日增重為319.05克，平均體重為37.25千克，母羔平均初生重為3.8千克，96日齡平均日增重為286.15克，平均體重為31.27千克。無角陶賽特羊遺傳力強，是理想的肉羊生產(chǎn)的終端父本之一。無角陶賽特羊具有產(chǎn)肉性能和胴體品質(zhì)好，早熟，生長發(fā)育快，全年發(fā)情，耐熱和對氣候干燥地區(qū)適應(yīng)能力較強的特點。5、 特克塞爾羊原產(chǎn)于荷蘭特克塞爾島。20世紀(jì)初用林肯羊、來斯特羊與當(dāng)?shù)伛R爾盛夫羊雜交，經(jīng)過長期的選擇和培育而成。特克塞爾羊頭大小適中，公、母羊均無角，耳短，鼻部黑色。頸中等長、粗。體格大，胸圓，鬐甲平，也有鬐甲略微凸起的個體。背腰平直、寬，肌肉豐滿，后軀發(fā)育良好。特克塞爾羊壽命長，產(chǎn)羔率高，母性好，對寒冷氣候有良好的適應(yīng)性。成年公羊體重115?130kg,成年母羊75?80kg。成年公羊剪毛量平均5kg，成年母羊4.5kg，凈毛率60%，羊毛長度10?15cm,羊毛細(xì)度48?50支。該品種母羊泌乳性能良好，產(chǎn)羔率150%?160%。早熟，羔羊70日齡前平均日增重為300g，在最適宜的草場條件下120日齡的羔羊體重40kg，6?7月齡達50?60kg，屠宰率54%?60%。羔羊肉品質(zhì)好，肌肉發(fā)達，瘦肉率和胴體分割率高，市場競爭力強。因此，該品種已廣泛分布到比利時、盧森堡、丹麥、德國、法國、英國、美國、新西蘭等國，是這些國家推薦飼養(yǎng)的優(yōu)良品種和用作經(jīng)濟雜交生產(chǎn)肉羔的父本。自1995年以來，我國黑龍江、寧夏、北京、河北和甘肅等省、市、自治區(qū)先后引進。黑龍江省大山種羊場1995年引進特克塞爾品種綿羊60只，其中公羊10只，母羊50只。14

月齡公羊平均體重100.2kg，母羊73.28kg。母羊產(chǎn)羔率200%。30?70日齡羔羊的日增重為330?425g。母羊平均剪毛量5.5kg。第二節(jié)山羊品種內(nèi)品種內(nèi)品種1、 關(guān)中奶山羊該品種體質(zhì)結(jié)實，毛短色白，皮膚粉紅色，乳用型明顯。母羊乳房大，呈方圓形，質(zhì)地柔軟，乳頭大小適中。公羊頭大頸粗，頸下有肉垂有的有角和髯。胸部寬深，腹部緊湊，外形雄壯。關(guān)中奶山羊優(yōu)良的個體平均產(chǎn)奶量為：一產(chǎn)450千克，二產(chǎn)520千克，三產(chǎn)600千克；高產(chǎn)個體在700千克以上。第一胎母羊以第三個月泌乳量最高，第二胎和第三胎母羊以第二個月泌乳量最高，鮮奶含脂率為3.8%，總干物為12%。成年公羊平均體重78.6千克，母羊為44.7千克。屠宰率為49.7%，產(chǎn)羔率為178%。2、 嶗山奶山羊該品種羊體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱。額部較寬，公、母羊多無角，頸下有肉髯。胸較深，背腰平直，肋骨豐滿，腹大而不下垂。后軀及乳房發(fā)育良好。全身白色。嶗山奶山羊第一胎平均泌乳量為557千克，第二胎和第三胎平均為870千克。日產(chǎn)奶量平均為3.5千克，最高達9.3千克。泌乳期為8?10個月，乳脂率為4.0%。成年公羊平均體重為75.5千克，母羊為47.7千克。成年母羊屠宰率為41.6%，產(chǎn)羔率為180%。3、 槐山羊槐山羊主要產(chǎn)區(qū)為河南省周口地區(qū)的沈丘、淮衛(wèi)、項城、鄲城4縣?；鄙窖蛩a(chǎn)板皮好，歷史上多集中于沈丘縣的"槐店鎮(zhèn)"，因而命名為槐山羊?；鄙窖蝮w格中等，分為有角和無角兩個類型，公母羊均有髯，額寬鼻直，面部凹，眼大有神，結(jié)構(gòu)勻稱，呈圓桶形，四肢端正，蹄質(zhì)結(jié)實，呈蠟黃色，毛色以純白為主，占90%左右，也有黑、青、花色者。有角山羊具有三短的特征，即頸短、腿短、腰身短；無角型山羊有三長的特征，即頸長、腿長、腰身長。成年公羊平均35千克，母羊26千克。當(dāng)年羔羊生長發(fā)育快，9月齡可長到成年體重的90%左右。7?10月齡的羯羊平均體重為17.40千克，屠宰率為48.7%，凈肉重為39.02%。母羊初配年齡一般為5?6個月，產(chǎn)羔率為239%。通過使用羊TMR顆粒飼料，槐山羊的日增重可以達到295克左右?；鄙窖虬迤て焚|(zhì)好，其板皮致密，柔軟，韌性和彈性大，分層性好，每張板皮可分為6?7層。是世界上高級"京羊革"和"苯胺革"的原料。4、 中衛(wèi)山羊中衛(wèi)山羊主要產(chǎn)于寧夏的中衛(wèi)、同心縣、海源、甘肅的靖遠(yuǎn)、景泰縣及鄰近地區(qū)。是我國歷史悠久的裘皮羊品種，該羊終年在荒漠、半荒漠地帶放牧飼養(yǎng)，適應(yīng)性強。中衛(wèi)山羊體格中等，身短，近似方形。額部著生毛綹，垂到眼部，額下有髯；公羊有向上、向后、向外伸展的螺旋大角，母羊為鐮刀形細(xì)角；被毛多為白色，少數(shù)純黑或雜色。成年公羊體重42.7?54.3千克，母羊27.5?37.0千克，產(chǎn)絨量成年公羊為164?200克。母羊140?190克，粗毛產(chǎn)量公羊為400克，母羊為300克。成年羯羊屠宰率為45%左右，母羊產(chǎn)羔率為103%。中衛(wèi)山羊裘皮品質(zhì)很好，初生羔毛股自然長度4.4厘米，羔羊生后35天左右，毛股自然長度達7厘米以上，毛股堅實具有整齊的彎曲，形成美麗的花穗，此時宰剝的毛皮稱為中衛(wèi)山羊的二毛皮，皮板質(zhì)地柔軟而致密。5、成都麻羊成都麻羊原產(chǎn)于四川省成都平原及附近山區(qū)，是乳肉、皮兼用的優(yōu)良地方品種。成都麻羊公母羊多有角，有髯，胸部發(fā)達，背腰寬平羊骨架大，軀干豐滿，呈長方形。乳房發(fā)育良較好，被毛呈深褐色，腹毛較淺，面部兩側(cè)各有一條淺褐色條紋，由角基到尾根有一條黑色背線，在髻甲部黑色毛沿戶胛兩側(cè)向下延伸，與背線結(jié)成十字形。成年公羊體重40?50千克，母羊體重30?35千克，成年羯羊屠宰率54%成都麻羊性成熟早，一般3?4個月出現(xiàn)初情期，母羊初配年齡8?10個月，全年發(fā)情產(chǎn)羔率210%。產(chǎn)奶性能也較高，一個泌乳期5?8個月，可產(chǎn)奶150?250千克，含脂率達6%以上。6、濟寧青山羊該品種為羔皮羊，是我國山羊中較小的一種。被毛由黑白二色混生而成青色，其角、蹄、唇也為青色，前膝為黑色，故有"四青一黑"的特征。由于被毛中黑白二色的比例不同，又分為正青色、粉青色和鐵青色三種。公、母羊均有角、髯，角向后上方生長并向兩側(cè)微微交叉。公羊額部有卷毛覆蓋，母羊額部多有粉青色白章。頸部較細(xì)長，背平，尻微斜，腹部較大，四肢短而結(jié)實。羔羊生后3天內(nèi)宰殺剝?nèi)∏嗷悠?。青猾子皮毛?xì)短，緊密適中，在皮板上構(gòu)成美麗的花紋。花紋類型分波浪花、流水花、片花和平毛。波浪花為理想花紋類型。該種山羊生長快，性成熟早。初情期一般在生后2?3月齡，4月齡時即可配種。一般第一胎產(chǎn)雙羔，第二胎后多為多羔，最多者一胎可產(chǎn)6?7羔，平均產(chǎn)羔率為227.5%。在一般條件下可年產(chǎn)兩胎。母羊泌乳性能良好。二、引進品種1、波爾山羊。波爾山羊是目前世界上公認(rèn)的專用肉用山羊品種，有“肉用山羊之王“的美稱原產(chǎn)于南非，現(xiàn)已在澳洲、北美洲、德國以及一些非洲地區(qū)飼養(yǎng)。我國1995年初從德國引進含波爾羊94%血的高代雜交羊，分別飼養(yǎng)在陜西和江蘇。波爾山羊短毛。一種全身為棕紅色，有角、耳朵下垂；一種基本為白色，頭部一般為紅褐色并有白色條帶，頸部、胸部及腹部有紅褐色斑點（塊）。一般有角，耳朵下垂。體軀結(jié)構(gòu)良好，背寬而平直，主要部位肌肉豐滿，整個體軀圓厚而緊湊。據(jù)加拿大測定，波爾山羊的平均日增重為：3月齡前為255克，3?6月齡為225克，6?9齡為205克，9?12月齡為190克。41千克活重羊屠宰率達52.34%。一般常年發(fā)情，一年二胎或二年三胎，產(chǎn)羔率180%?200%。母性良好，產(chǎn)奶量高，性情溫和，使用壽命長，生育年限10年。波爾山羊適應(yīng)于多種氣候條件，性溫順，群居性強，易管理。波爾山羊可與綿羊、牛、馬等一起放牧飼養(yǎng)。波爾山羊特別適宜灌木較高且稠密和草場比較貧瘠的地區(qū)，比其他山羊和綿羊利用粗纖維能力強。波爾山羊?qū)ζ胀ㄉ窖蚋牧夹Ч@著。據(jù)試驗，3月齡雜交一代公羔體重16.85千克，母羔15.02千克。5月齡雜交一代公羔體重25千克，母羔22.68千克。第三章羊場建設(shè)與設(shè)備第一節(jié)羊舍選址和布局一、選址要求1、羊舍要選擇地勢較高、南坡向陽、排水良好和通風(fēng)干燥處建造。環(huán)境潮濕對羊的生長、繁殖、防病不利，忌在低洼澇地、山洪水道、冬季風(fēng)口處建舍。舍址應(yīng)遠(yuǎn)離居民點或其他種畜、禽場。2、要有足夠的清潔水源，并有完備的電源設(shè)備。3、實際調(diào)查該地有無傳染病、寄生蟲病發(fā)生過，盡量選擇四周無疫病的地方做場址。4、遠(yuǎn)離居民區(qū)等人口密集的地方及交通主干道，便于防疫。5、要考慮交通運輸方便，有良好的道路相通，便于飼料及羊只的運輸。二、羊舍布局羊場要統(tǒng)疇考慮羊舍的布局。通常要考慮辦公室、住房等生活區(qū)的位置，要求地勢較高、排水良好，能看到全場的其他房舍。交通便利，房前房后均有通道。風(fēng)向良好，生活區(qū)應(yīng)安排在上風(fēng)頭處，房舍朝向有利于采光或遮光。肉羊肥育場主要有育肥羊舍、病羊隔離舍、飼料庫、飼料加工車間、獸醫(yī)室、貯糞池等，要合理布局，有利生產(chǎn)、防病。第二節(jié)羊舍建造羊具有喜歡游走、耐寒冷、忌潮濕、怕悶熱的生物學(xué)特性，所以羊舍要適合羊只的生存條件，有足夠的生活和生產(chǎn)空間。一、羊舍建筑1、建筑地點地勢相對較高，通風(fēng)干燥，避風(fēng)向陽，要接近放牧地、飼草料庫和清潔水源，應(yīng)建在羊場生活區(qū)的下風(fēng)向處和天然水源的下游。2、羊舍要有足夠的面積和高度，以舍飼為主時還要有足夠的運動場地。羊舍面積以保持舍內(nèi)空氣新鮮、干燥，保證冬春防寒保暖和夏季防暑降溫為原則。羊舍高度不低于2.5米，每只羊面積0.5?2平方米，運動場面積不小于羊舍面積的2倍。3、羊舍門窗、地面及通風(fēng)設(shè)施，既要有利于保持舍內(nèi)干燥、保溫、防暑、采光和排除舍內(nèi)有害氣體，又要便于飼養(yǎng)操作。大群飼養(yǎng)時一般舍門寬度2?3米，窗戶面積一般為地面面積的1/5，下緣離地高度1.5米。運動場墻體應(yīng)全部或部分為通風(fēng)花墻。有條件的地方，可在舍頂設(shè)有調(diào)節(jié)裝置的氣穿，以避免冬春季賊風(fēng)侵襲。二、羊舍類型羊舍建設(shè)類型依氣候條件、飼養(yǎng)要求、建筑場地、建材選用、傳統(tǒng)習(xí)慣和經(jīng)濟實力等條件而定。在南方以防潮和隔熱為目的，在北方以冬季保溫為主要目的。所以羊舍的類型有很大不同。1、房屋式羊舍：此種羊舍使用者較多，多在北方平川地區(qū)及土質(zhì)不好的地方使用，在建造時從保溫方面考慮的多，主要為磚木結(jié)構(gòu)，坐北朝南的長方形布局，前面有運動場和飼槽。2、棚式羊舍：棚式羊舍適宜在氣候溫和的地方使用，特點是造價低、光線充足，通風(fēng)良好，該種羊舍三面有墻，羊舍的開口在向陽面，前面為運動場。3、塑料大棚式羊舍：塑料大棚式羊舍是將房屋式羊舍和棚式羊舍的羊舍屋頂部分用塑料薄膜代替而建設(shè)的一種羊舍，這種羊舍主要在我國的北方冬季寒冷的地方使用，具有經(jīng)濟適用，采光保溫性能良好的特點，它可以利用太陽光使羊舍溫度升高，又能保留羊體產(chǎn)生的溫度，使羊舍的溫度保持在一定的范圍內(nèi)。4、樓式羊舍：樓式羊舍主要是在南方氣候炎熱和多雨潮濕的地方使用，在夏季羊在樓板上休息活動，可以達到通風(fēng)、涼爽、防熱、防潮的目的，在冬季羊可以在樓下活動和休息。第三節(jié)常用設(shè)備1、飼槽和飼草架，飲水槽飼槽和飼草架主要用于飼喂飼草、飼料或青貯飼料，要求能保護飼草飼料不受污染和減少浪費，有移動式、懸掛式、固定式和結(jié)合式四種。飲水槽可用鐵皮或水泥做成，要便于加水，清洗。2、母仔欄為母羊產(chǎn)羔、瘦弱羊隔離而設(shè)置。一般為兩塊柵板用鉸鏈連接而成，將此活動木欄在羊舍角隅成直角展開，并將其固定于羊舍墻壁上，可圍成1.2米X1.5米的母仔間，供1只母羊及其羔羊單獨用。母仔欄的數(shù)量一般為母羊數(shù)的10?15%。3、 羔羊補飼欄將多個柵欄、柵板或網(wǎng)欄在羊舍或補飼場靠墻圍成足夠面積的圍欄，在欄間插入一個大羊不能入內(nèi)羔羊能自由出入的柵門，內(nèi)放食槽等。4、 活動式分群欄在大、中型肉羊飼養(yǎng)場內(nèi)，為了提高羊只鑒定、分群、防疫注射、藥浴、驅(qū)蟲等工作的效率，通常要設(shè)有比較結(jié)實但可活動的分群欄。分群欄可用柵欄組成，通道的寬度比羊體稍寬，羊只在通道中只能單行前進而不能回頭。5、 磅秤及羊籠為了定期稱量羊只的體重，掌握飼養(yǎng)效果等情況，肉羊場應(yīng)設(shè)置小型地秤，并在磅秤上裝置木制或鋼盤制的長方型羊籠。羊籠一般長1.4米，寬0.6米，高1.0米左右，兩端安置活動門供羊只進出。6、 藥浴池為了防治疥癬及其他寄生蟲病，每年要定期給羊群藥浴。常用的藥浴池是長方形，一般用水泥筑成，池深不小于1.0米，長約10米，池底寬30?60厘米，上寬60?100厘米。藥浴池入口一端是陡坡；出口一端是臺階，并設(shè)置滴流臺。第四章飼料與營養(yǎng)第一節(jié)羊的營養(yǎng)需要根據(jù)羊在不同的生長時期所需要的營養(yǎng)水平不一樣，我公司經(jīng)過研究把羊只的生長育肥階段劃分為三個時期，即前期、中期、后期。以山羊為例：當(dāng)羊只體重在10?20kg時為生長前期，體重在20?30kg時為生長中期，體重為30kg以后為生長后期。此階段劃分方法是我公司第一個提出，并且已經(jīng)被大家所廣泛采用，國家在羊的飼料和營養(yǎng)的研究中，也采用此方法來劃分山羊的生長階段。同樣，綿羊的生長階段也劃分為育肥前期中期和后期三個階段，我公司建議的綿羊的生長階段按照體重劃分如下：體重在25KG以前的：育肥前期。體重在25KG到35KG區(qū)域內(nèi)：育肥中期。體重在35KG以上：育肥后期上述劃分方法，也不是絕對的，各地可以根據(jù)出欄時的羊只體重，靈活掌握。羊與其它家畜一樣，在生命活動中需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。1、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是一種含氮化合物，它的基本組成是氨基酸，氨基酸的種類很多，但組成蛋白質(zhì)的僅有20多種。蛋白質(zhì)是構(gòu)成羊體組織、細(xì)胞的主要成分，是維持生命正常代謝、生長、繁殖和生產(chǎn)各種產(chǎn)品所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。由于羊是反芻動物，它能利用瘤胃中的徽生物制造氨基酸，合成高品質(zhì)的菌體蛋白質(zhì)。因此，對飼料蛋白質(zhì)的品質(zhì)要求不是很嚴(yán)格。瘤胃微生物能利用非蛋白質(zhì)含氮化合物（如尿素、銨鹽），將之轉(zhuǎn)化為羊體所需要的蛋白質(zhì)，根據(jù)這一特點，可在羊的日糧中添加適量尿素作為飼料蛋白質(zhì)的代用品。一般山羊日糧中蛋白質(zhì)含量在6％?10％時，添加尿素的效果最好。2、碳水化合物碳水化合物的主要功用是為機體提供能量，參與粘多糖、糖蛋白等合成，是維持正常體溫和生命活動的必需物質(zhì)。飼料中的碳水化合物主要是淀粉和纖維性物質(zhì)，它們主要經(jīng)羊的瘤胃微生物作用而被分解、吸收。羊?qū)Υ掷w維的消化率可達50％?90％，為提高山羊?qū)Υ掷w維的消化率，一是日糧中的粗蛋白水平應(yīng)達到10％?14％；二是飼料中粗纖維的含量不能過高，一般應(yīng)控制在16％?18％；三是在日糧中添加適量鹽可提高粗纖維的消化率；四是將粗飼料適當(dāng)切短后飼喂，但如切得過短或粉碎，反而會降低消化率，一般切成3厘米?4厘米為好。波爾羊舍飼時，可喂一些山芋藤、花生藤等優(yōu)質(zhì)粗飼料。3、維生素維生素包括脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和水溶性維生素B族、C族兩大類。它在機體新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換和神經(jīng)調(diào)節(jié)上起重要作用。維生素缺乏時，對機體的健康、生長和繁殖力均會產(chǎn)生不良影響，嚴(yán)重時會造成死亡。羊可以通過瘤胃中的微生物合成B族維生素，可以通過腸道微生物合成維生素K。因此，羊的飼料中一般只需補充脂溶性維生素A、維生素D、維生素E。特別是在冬春枯草季節(jié)和舍飼期、母羊懷孕期和種公羊配種高蜂期，要經(jīng)常在飼料中補充一些胡蘿卜、青干草、大麥芽等，也可直接到當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站購買多種維生素，按說明拌入精料中飼喂。

4、礦物質(zhì)許多礦物質(zhì)是機體新陳代謝和生命活動必需的物質(zhì)。在羊的營養(yǎng)中重要的礦物質(zhì)主要有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯、硫、鐵、銅、鋅、鈷、碘、硒等，其中最主要的是鈣、磷和食鹽植物性飼料中所含的鈉和氯，不能滿足山羊的需要，必須在飼料中補充氯化鈉（食鹽）。同時，補鹽還能刺激羊的食欲。一般將鹽和其它需補充的礦物質(zhì)制成磚，任羊舔食。在放牧條件較好的季節(jié)，可不必補充鈣和磷，但妊娠母羊、哺乳母羊、種公羊和生長發(fā)育羊，以及舍飼期，需補充一定量的鈣和磷。鈣、磷豐富的礦物飼料主要有骨粉、磷酸鈣等，一般種公羊每日需補骨粉10克左右，其它羊和雜交羊每日需補5克左右。在我公司生產(chǎn)的羊TMR顆粒飼料中添加了多種維生素，能夠保證羊只對礦物質(zhì)元素的需求量，而且特別添加了硒元素，能夠有效地防止由于缺硒引起的母羊流產(chǎn)等問題，而且能夠提高羊只抵抗力，減少疾病發(fā)生。5、水水是動物所必需的最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，也是最便宜的飼料成分。體內(nèi)各種代謝和生命活動的過程都需要水的存在和參與。機體失水10％，代謝就有可能紊亂；失水20％，動物就有死亡的危險。所以要保證水的供給和注意飲水衛(wèi)生。一般山羊每采食1千克干飼料需水2千克?4千克。第二節(jié)羊的飼料第二節(jié)羊的飼料1、青綠飼料青綠飼料的種類極其繁多，以富含葉綠素而得名。主要包括天然牧草、人工栽培牧草、青飼作物、葉菜類、非淀粉質(zhì)根莖瓜類、水生植物及樹葉等。這類飼料種類多、來源廣、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，對促進動物生長發(fā)育、提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量有重要作用。青綠飼料是草食家畜的主要飼料之一。其營養(yǎng)特性如下：水分含量高：陸生植物含水量約為60%?90%，鮮草干物質(zhì)含量少，能值較低。蛋白質(zhì)含量價高，品質(zhì)較優(yōu)。粗纖維含量較低：一般植物在開花或抽穗之前，粗纖維含量較低。鈣磷比例適宜。維生素含量豐富。2、青貯飼料青貯飼料是指將新鮮的青飼料切短裝入密封容器內(nèi)，經(jīng)過微生物發(fā)酵作用，制成的一種具有芳香氣味營養(yǎng)豐富的多汁飼料。它能夠長期保存青綠多汁飼料的特性，擴大飼料資源，保證家畜均衡供應(yīng)青綠多汁飼料。青貯飼料具有氣味酸香、柔軟多汁、顏色黃綠、適口性好等優(yōu)點。青貯飼料的特點是：青貯飼料能夠保存青綠飼料的營養(yǎng)特性；可以四季供給家畜青綠多汁飼料；消化性強，適口性好；青貯飼料單位容積內(nèi)貯量大；青貯飼料調(diào)制方便，可以擴大飼料資源。3、粗飼料粗飼料是指自然狀態(tài)下水分含量在45%以下、飼料干物質(zhì)中粗纖維含量三18%、能量價值低的一類飼料，主要包括干草類、農(nóng)副產(chǎn)品秸稈類、樹葉、糟渣類等。粗飼料的特點是粗纖維含量高，可達25%?45%，可消化營養(yǎng)成分含量較低，有機物消化率在70%以下，質(zhì)地較粗硬，適口性差。不同類型的粗飼料，粗纖維的組成不一，但大多數(shù)是由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠、多糖醛和硅酸鹽等組成，其組成比例又常因植物生長階段變化而不同。雖然粗飼料消化率低，但它是家畜不可缺少的飼料，還有促進腸道蠕動和增強消化力的作用。羊利用干草可不受限制，但要注意采食過程中的浪費。最好適當(dāng)切短，高低質(zhì)量干草搭配飼喂，用飼槽讓羊隨意采食較好。有條件情況下，干草制成顆粒飼喂，可明顯提高干草利用率。4、能量飼料以干物質(zhì)計，粗蛋白含量低于20%、粗纖維含量低于18%的一類飼料即為能量飼料。這類飼料主要包括谷實類、糠麩類、脫水塊莖、塊莖及其加工副產(chǎn)品、動植物油脂以及乳清粉等。能量飼料在動物飼糧中所占比例最大，一般為50%?70%，對動物主要起功能作用。像玉米、小麥、高粱、稻谷、麥麩、米糠、木薯、馬鈴薯、糖蜜、油脂等等都是能量飼料。5、 蛋白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗蛋白含量大于或等于20%、粗纖維含量小于18%的飼料。蛋白質(zhì)可分為植物性蛋白質(zhì)飼料、動物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料和非蛋白氮飼料。蛋白質(zhì)飼料是動物配合飼料中重要且比較缺乏的飼料原料之一。植物性蛋白質(zhì)飼料是生產(chǎn)中使用最多的，像豆粕、花生粕、菜籽餅和棉粕等都屬于植物性蛋白質(zhì)飼料。動物性蛋白質(zhì)飼料有魚粉、血粉、肉骨粉等，但是這些動物性飼料不能用于羊飼料中，國家明確禁止在反芻動物飼料中添加動物源性飼料。6、 礦物質(zhì)飼料礦物質(zhì)飼料是補充動物礦物質(zhì)需要的飼料。它包括人工合成的、天然單一的和多種混合的礦物質(zhì)飼料，以及配合有載體或附著劑的限量、微量、常量元素補充料。礦物質(zhì)元素在各種動植物飼料中都有一定的含量，雖然多少有差別，但是由于動物采食飼料的多樣性，可在某種程度上滿足對礦物質(zhì)的需要。但在舍飼條件下或飼養(yǎng)高產(chǎn)動物時，動物對它們的需要量增多，這時就必須在動物飼糧中另行添加所需的礦物質(zhì)。礦物質(zhì)飼料有多種，包括鈣源性飼料、磷源性飼料、食鹽以及含硫飼料和含鎂飼料等。這里要注意的是貝殼粉和蛋殼粉屬于鈣源性飼料，骨粉屬于磷源性飼料可以在羊飼料中使用。7、 飼料添加劑飼料添加劑與能量飼料、蛋白質(zhì)飼料和礦物質(zhì)飼料共同組成配合飼料。它在配合飼料中添加量很少，但作為配合飼料的重要微量活性成分，起著完善配合飼料的營養(yǎng)、提高飼料利用率、促進生長發(fā)育、預(yù)防疾病、減少飼料養(yǎng)分損失及改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等重要作用。作為配合飼料的科技核心，并隨著飼料工業(yè)的高速發(fā)展與科學(xué)技術(shù)的日益進步，飼料添加劑的研究、開發(fā)與應(yīng)用越來越受到重視。飼料添加劑一般分為營養(yǎng)性添加劑與非營養(yǎng)性添加劑。營養(yǎng)性的有礦物質(zhì)添加劑、維生素添加劑、氨基酸添加劑等營養(yǎng)性物質(zhì)。非營養(yǎng)性添加劑包括生長促進劑、飼料保藏劑、驅(qū)蟲劑以及其它的像調(diào)味劑之類的添加劑。飼料添加劑能夠提高飼料利用率、改善飼料適口性、促進動物生長、改善飼料加工性能和改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等。第三節(jié)羊TMR顆粒飼料羊用TMR顆粒飼料（也叫羊用全配合顆粒飼料）是指根據(jù)羊生長發(fā)育階段和生產(chǎn)、生理狀態(tài)的營養(yǎng)需求和飼養(yǎng)目的，將多種飼料原料，包括粗飼料、精飼料及飼料添加劑等成分，用特定設(shè)備經(jīng)粉碎、混勻而制成的顆粒型全價配合飼料。、羊用TMR顆粒飼料的優(yōu)點保證各種營養(yǎng)成分均衡供應(yīng)。TMR顆粒飼料組成成分比例適當(dāng)，混合均勻，反芻動物吃進的TMR干物質(zhì)中，含有營養(yǎng)均衡、精粗比適宜的養(yǎng)分，瘤胃內(nèi)碳水化合物與蛋白質(zhì)分解利用更趨于同步，有利于維持瘤胃內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，使瘤胃內(nèi)發(fā)酵、消化、吸收和代謝正常進行，因而有利于提高飼料利用率，減少消化道疾病、食欲不良及營養(yǎng)應(yīng)激等。有利于充分利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)副產(chǎn)品等飼料資源。適口性差，轉(zhuǎn)化率低的飼料，如秸稈粉、棉籽粕、糟渣等，經(jīng)過TMR技術(shù)處理后適口性得到改善，可以有效防止羊只挑食，提高干物質(zhì)采食量和日增重，降低飼料成本。便于應(yīng)用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)原理和反芻動物營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)。有利于大規(guī)模工廠化的飼料生產(chǎn)，制成顆粒后有利于貯存和運輸，飼喂管理省工省時，不需要另外飼喂任何飼料，提高了規(guī)模效益和勞動生產(chǎn)率。另外，減少了飼喂過程中的飼料浪費、粉塵等問題。采食TMR顆粒飼料的反芻動物，與同等情況下精粗料分飼的動物相比，其瘤胃液的pH值稍高，因而更有利于纖維素的消化分解。制粒過程中產(chǎn)生的熱量破壞了淀粉結(jié)構(gòu)，使得營養(yǎng)更易于在小腸消化。顆粒飼料中大量糊化淀粉的存在，將蛋白質(zhì)緊密的與淀粉基質(zhì)結(jié)合在一起，生成瘤胃不可降解的蛋白，即過瘤胃蛋白，可直接進入腸道消化，以氨基酸的形式被吸收，有利于反芻動物對蛋白氮的消化吸收。若膨化后再制粒更可顯著增加過瘤胃蛋白的含量。二、TMR顆粒飼料飼喂時的注意事項1、 分欄的重要性及必要性為了能夠使羊只均衡地健康生長，保證其生長速度的平衡性，分欄是不可避免的操作步驟。例如：羊只的大小、體重的懸殊，必定會有成為被“欺負(fù)”的弱勢羊只，這樣會造成一種兩級分化的現(xiàn)象，少數(shù)羊可能會成為被淘汰的對象，不能夠正常的生長，從而影響到出欄率。因此，在苗羊入欄時應(yīng)選擇體重相近、個體相差不大、強弱相仿的羊只為一欄。另外，分欄也可以更方便的根據(jù)羊只的體重，選擇不同的飼料使用階段。2、 飼喂量的控制采食量的控制，明顯影響羊的生長情況。喂得過飽，不僅不能使羊快速健康的生長，反而會造成飼料的浪費。喂得太少，羊得不到生長所需營養(yǎng)的濃度或許還會消瘦。因此采食量的控制是非常重要的。我們的原則是要讓羊吃最適量的飼料，攝取均衡的營養(yǎng)，達到最高的日增重，從而提高整體效益。而采食量又由個體大小、體重、饑餓程度、采食時間、糞便等情況決定的。綿羊的采食量要比山羊高點。每天山羊的采食量約占山羊體重的5%?2.5%,隨著羊體重的增加，羊所需飼料和體重的比例將逐漸變小。例如一只25斤重的羊飼喂總量定為1?1.25斤左右/每天為宜，一般按體重的4.8%計算，再如一只40斤左右的羊每天的采食量大概在1.5?1.7斤左右；約體重的4.2%，每頓的采食時間大概可以控制在30分鐘左右；一般控制在（8~9分飽）；糞便情況排除驅(qū)蟲的影響，如果還存在糞便不成形的現(xiàn)象，則說明飼喂量過高了，導(dǎo)致消化不良，形成營養(yǎng)過剩，從而造成飼料的浪費。3、 飲水方面羊的平均飲水量大概是采食量的2?3倍。因此要確保羊有充足的干凈的飲水。此外不同季節(jié)、不同氣溫，羊的飲水量也不相同。特別值得注意的是冬季水溫要高于5°C,但是要低于40C。切記不要給羊喝冰凍水。要時刻保持水槽中要有干凈充足的飲水，羊使用TMR顆粒飼料時，由于顆粒飼料含水量較低，羊只所需要的水分靠飲水?dāng)z取，有些養(yǎng)殖戶忽略了飲水的重要性，造成羊只缺水，導(dǎo)致羊只生產(chǎn)性能下降。在山東曾有一家養(yǎng)殖戶，每天只是在早晚飼喂時間照顧羊只，其他時間不聞不問，最后羊只缺水了飼養(yǎng)員都不知道，一開始羊只日增重接近7兩，但后來由于缺水羊只的平均日增重只有3到4兩嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖效益。4、溫度管理溫度是影響動物生存、健康、繁殖與生產(chǎn)的主要外界環(huán)境因素之一。只有在一定的溫度條件下，動物才能充分發(fā)揮遺傳潛力、表現(xiàn)良好的生產(chǎn)性能。溫度過高或過低，都會使其生產(chǎn)水平下降，甚至危及健康和生命安全。因此，羊舍的溫度對舍飼肉羊特別是羔羊至關(guān)重要。冷季保溫、夏季降溫是羊舍環(huán)境管理的第一要務(wù)。據(jù)有關(guān)研究資料，我國細(xì)毛羊的抓膘氣溫為8?22°C，最好適宜的抓膘氣溫14?22°C；極端低溫-5°C以下，極端高溫25°C以上，都會造成羊只的掉膘。綿羊?qū)Ω邷氐呐R界耐受力為25C。超過這個臨界溫度，羊就會出現(xiàn)食欲減退、掉膘消瘦、呼吸喘促、抵抗力下降等情況，更為嚴(yán)重者，導(dǎo)致患病乃至死亡。夏季羊舍降溫可通過采取遮陽網(wǎng)，降低飼養(yǎng)密度，舍內(nèi)噴霧降溫等辦法來實現(xiàn)。在浙江湖州，一家湖羊養(yǎng)殖場，50多斤的羊每天只增重2.5兩，后來我們工作人員去養(yǎng)殖場后發(fā)現(xiàn)，他們的羊舍在那段時間像桑拿房一樣，不通風(fēng)，濕度大，而且非常悶熱，羊只在那樣的環(huán)境下能夠生長就已經(jīng)很不錯了。而同樣在湖州另一家養(yǎng)殖場，由于羊舍環(huán)境條件比較理想，用羊TMR顆粒飼料使羊只的日增重達到了5.2兩。通過兩家的對比，可以很清楚的知道溫度對羊只生長的重大影響。所以控制好環(huán)境溫度也是保證效益的基本條件。5、 濕度管理潮濕的環(huán)境有利于微生物的發(fā)育和繁殖，使肉羊易患疥癬、濕疹及腐蹄病等。在低溫高濕的條件下，肉羊易感冒、患神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎和肌肉炎等各種疾病。在高溫高濕環(huán)境中，體表散熱更困難，往往引起羊體溫升高、皮膚充血、呼吸困難，中樞神經(jīng)因受體內(nèi)高溫的影響，導(dǎo)致機體機能失調(diào)最后死亡。因此，保持羊舍內(nèi)較干燥的空氣環(huán)境對羊的健康更有利。6、 空氣質(zhì)量管理羊舍內(nèi)主要的有害氣體有氨氣、硫化氫、一氧化碳和二氧化碳，氨氣過重會直接影響羊的生長速度，導(dǎo)致眼疾和呼吸道疾病。為了降低羊舍內(nèi)有害氣體含量、消除其對人畜的危害，應(yīng)及時清除糞便，注意合理地通風(fēng)換氣。三、羊TMR顆粒飼料在實際應(yīng)用中取得的效果羊TMR顆粒飼料自上市以來已經(jīng)取得了養(yǎng)殖戶的一致好評，而且該飼料的效果也進一步得到了證實，眾多養(yǎng)殖戶在經(jīng)過了一段時間的試用后切身感受到了羊TMR顆粒飼料帶來的更高的增重效果和更方便的飼喂方式，紛紛改用顆粒飼料飼養(yǎng)。1、使用羊TMR顆粒飼料增重狀況分析目前，羊用TMR顆粒飼料在養(yǎng)殖戶中取得了很好的效果，從養(yǎng)殖戶反饋給我們的數(shù)據(jù)中可以總結(jié)出，使用TMR顆粒飼料養(yǎng)羊，可以使山羊的平均日增重達到4兩左右，使綿羊的平均日增重達到6.6兩左右。我們經(jīng)過長期的飼養(yǎng)實踐總結(jié)出了一套較為科學(xué)的養(yǎng)殖模式，按照我們的方法飼喂羊只的養(yǎng)殖戶都收到了可喜的效果。但是也有一部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖條件較差，管理粗放及防疫不到位等問題，導(dǎo)致效果未能達到我們所期望的水平，這也是在使用顆粒飼料過程中需要改進的問題。江蘇如皋的一家養(yǎng)殖場采用了羊TMR顆粒飼料養(yǎng)殖山羊后，使得羊只每天的增重達到了4.46兩。而從統(tǒng)計的山羊數(shù)據(jù)中顯示，日增重最少的也有3.2兩。而在綿羊方面效果則更好，眾所周知綿羊的日增重普遍比山羊要高，綿羊的平均日增重達到了6.57兩，有兩家的綿羊甚至到了每只羊每天增重7.4兩。在山東一家養(yǎng)殖戶家里甚至出現(xiàn)過一只羊15天增重了15斤，即每天增重一斤的好成績。當(dāng)然這除了羊TMR顆粒飼料營養(yǎng)全面外，品種也起到了至關(guān)重要的作用，畢竟像這樣的羊只是可遇而不可求的，而且由于受條件限制，沒有該羊只的系譜記錄。2011年6月18日到7月6日，在山東某羊場，經(jīng)過18天的使用羊TMR顆粒飼料和使用該養(yǎng)殖戶自配料分別育肥兩組羊只后，我們做了一個收益分析：項目顆粒飼料組自配料初平均體重37.1千克34.5千克末平均體重42.85千克38.9千克日均采食量1.52千克--日增重/只320克245克造肉成本*7.6元/斤7.3元/斤收益分析*顆粒料收益：0.64X18X(13-7.6)=62.21自配料收益：0.49X18X(13-7.3)=50.27顆粒料比自配料多收益：62.21-50.27=11.94*肉羊價格當(dāng)時為13元/斤*造肉成本是羊生長一斤肉所需要的飼料的價格，自配料組是按這18天所用的所有飼料的總價除以總的增重得到的每斤肉花費的成本。由表中可以知道使用羊TMR顆粒飼料能切實增加養(yǎng)殖戶的收益，而羊TMR顆粒飼料帶來的絕不僅僅是收益上的提高，在規(guī)?；B(yǎng)殖場中，使用羊TMR顆粒飼料可以使羊只飼料來源更加穩(wěn)定，而且飼料質(zhì)量及營養(yǎng)含量等保持在比較穩(wěn)定的水平，有效的避免了羊只“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”的惡性循環(huán)現(xiàn)象。羊用TMR顆粒飼料使用方便，能節(jié)省一倍的人力資源，而且不需要養(yǎng)殖場自備飼料加工設(shè)備，節(jié)省的人力及設(shè)備的資金可以作為流動資金為養(yǎng)殖場創(chuàng)造更大的價值。2、 使用羊TMR顆粒飼料飼養(yǎng)可見的羊只性狀使用羊用TMR顆粒飼料一段時間之后，可以觀察到羊只的皮毛干凈、光亮、柔順、油潤，有人甚至問過是否有給羊只洗過澡。這種變化是羊只身體健康的表現(xiàn)，只要羊只比較健康而且營養(yǎng)充足了都會有這樣的外觀表現(xiàn)。其他的表現(xiàn)還有體型變得比較勻稱，肚圍減小，體重增加；糞便變得黑、亮、大。羊只在羊圈里比較安靜，臥地反芻，神態(tài)平和。在出欄屠宰后可觀察到肉質(zhì)較一般羊肉要好，肉質(zhì)呈櫻桃紅色，光亮。肉的顏色根據(jù)動物的種類不同而不同，像羊肉屬于紅肌肉，一般顏色為櫻桃紅色，主要取決于肌紅蛋白質(zhì)的含量，肉切開后，肌紅蛋白質(zhì)中的亞鐵血紅素與氧氣結(jié)合，使得肌肉呈現(xiàn)櫻桃紅色，而灌水的或者使用過瘦肉精的肉顏色則會有一定的變化，一般灌水的羊肉比正常肉顏色淺，而使用瘦肉精的顏色較深。3、 使用羊TMR顆粒飼料對胴體的影響經(jīng)過我們的試驗，在出欄屠宰時，羊只胴體重明顯提高。肉質(zhì)具有鮮嫩、多汁、精肉多，脂肪少、味道美、易消化及膻味輕等優(yōu)點，受到消費者歡迎，市場價格明顯提高。肉眼即可觀察到肉質(zhì)較一般羊肉要好，光亮，肌肉呈現(xiàn)鮮紅色，羊肉品級大大提高，可達到最優(yōu)級。因肉的品級明顯提高，市場上胴體價格比普通羊肉高1.5元/公斤，肉食加工企業(yè)特別喜歡這種等級的羊肉。第五章飼養(yǎng)管理第一節(jié)羔羊管理從初生到斷奶的小羊稱為羔羊。羔羊一般2月齡斷奶，羔羊的生長發(fā)育速度較快，初生羔羊?qū)ν饨绛h(huán)境適宜能力較差，飼養(yǎng)不當(dāng)，容易生病，良好的飼養(yǎng)管理可以提高羔羊的成活率和生長速度。1、羔羊的生長發(fā)育特點羔羊在哺乳期，內(nèi)臟器官迅速發(fā)育，特別是四個胃發(fā)育最快，初生羔羊的皺胃只有在乳汁的刺激下，才能初步具有消化能力，前三個胃沒有微生物區(qū)系，沒有消化能力，2周后，瘤胃中開始出現(xiàn)微生物，并出現(xiàn)反芻，可以飼喂少量優(yōu)質(zhì)草料。2、羔羊的飼養(yǎng)管理要點羔羊及時吃到初乳。一般羔羊在出生后1h以內(nèi)吃上初乳，羔羊可以從初乳中獲得營養(yǎng)和免疫抵抗力。及早補料。羔羊一般在出生后10d開始訓(xùn)練采食營養(yǎng)全面的羔羊顆粒料，30日齡能夠正常采食飼料，60日齡完全適應(yīng)顆粒飼料飼喂。供應(yīng)充足清潔飲水。15日齡以內(nèi)飲溫水，30日齡以后可以正常飲水。早期斷奶。羔羊早期斷奶有利于反芻活動和器官的發(fā)育，降低羔羊育肥的成本，羔羊一般在8周齡以后斷奶。保持羊舍清潔衛(wèi)生。羔羊的對抗力較弱，容易生病，清潔衛(wèi)生的環(huán)境可以減少疾病的發(fā)生，重要的是保持羔羊舍清潔干燥。第二節(jié)羔羊早期斷奶當(dāng)羔羊生長到7周齡時，瘤胃內(nèi)麥芽糖酶的活性才逐漸顯示出來，8周齡時胰脂肪酶的活力達到最高水平，此時瘤胃已經(jīng)充分發(fā)育，能采食和消化大量植物性飼料。因此，理論上認(rèn)為早期斷奶在8周齡較合理。早期斷奶的主要好處：首先，大大縮短了母羊的產(chǎn)羔間隔時間。其次，母羊產(chǎn)羔后，2?4周達到泌乳高峰，3周內(nèi)泌乳量相當(dāng)于全期總泌乳量的75%,此后泌乳量明顯下降。因此，60日齡后母羊分泌的母乳營養(yǎng)成分已不能滿足羔羊快速生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。最后，通常傳統(tǒng)的自然斷奶方法使羔羊瘤胃和消化道的發(fā)育遲緩，斷奶過渡期較長，影響了斷奶后的育肥。羔羊早期斷奶使羔羊較早的采食了植物性飼料，能夠促進羔羊消化器官，特別是瘤胃的發(fā)育，促進了羔羊提早采食飼草料的能力，提高了羔羊在后期育肥中的采食量和粗飼料的利用率，同時可以建立起羔羊瘤胃內(nèi)消化代謝的動態(tài)平衡。只要早期斷奶的措施得當(dāng)，羔羊增重對于飼料的利用率要高于母羊采食飼料轉(zhuǎn)化為母乳后再通過羔羊的轉(zhuǎn)化。早期斷奶的技術(shù)要點是：盡早補飼。羔羊出生后一周開始跟著母羊?qū)W吃羔羊顆粒飼料，在15?20日齡繼續(xù)飼喂顆粒飼料。要逐漸進行斷奶。羔羊計劃斷奶前10天，晚上羔羊與母羊在一起，白天將母羊與羔羊分開，讓羔羊在設(shè)有飼料料槽和飲水槽的補飼欄內(nèi)活動，羔羊活動范圍的地面等應(yīng)干燥、防雨、通風(fēng)良好。防疫，羔羊肥育常見的傳染病有腸毒血病和出血性敗血病等，可用三聯(lián)四防滅活干粉疫苗在產(chǎn)羔前給母羊注射預(yù)防，也可在斷奶前給羔羊注射。第三節(jié)引進羊只管理引進羊只時要做好運輸?shù)裙ぷ骷耙M后的管理。車輛運輸對羊只的影響較大，如果運輸時管理不當(dāng)會導(dǎo)致羊只引進后很長一段時間不生長或者掉膘甚至死亡的情況。為了減小應(yīng)激，應(yīng)該做好羊只的運輸管理。1、合理安排運羊時間為了使引入羊只不受生活環(huán)境上的突然變化影響，在調(diào)運時間上應(yīng)該考慮兩地的季節(jié)差異。如果從溫暖地方向寒冷地方引進羊只，應(yīng)該選擇在夏季為宜；反之應(yīng)該在冬季。在啟運時間上，夏季應(yīng)該在晚上，冬季應(yīng)該在白天。一般春秋兩季是運羊比較好的季節(jié)。2、途中草料及水的準(zhǔn)備一般短距離運輸（不超過6小時），途中可以不喂草料和飲水。長距離運輸時一定要備好飼草。飼草的量依據(jù)運輸?shù)木嚯x、天數(shù)而定。飼草要用木欄與羊隔開，以防羊只踩踏而污染。3、押運人員和藥品的準(zhǔn)備一般1?2個人就可以了，押運人員必須是責(zé)任心較強、對羊飼養(yǎng)管理較為熟悉且有較好體力的人。另外應(yīng)適當(dāng)備些常用藥，特別是外傷藥物。4、車輛的準(zhǔn)備首先洗好車輛，事先做好對車的消毒工作，汽車要加高大廂板，車廂底應(yīng)該鋪上沙子，再鋪上干草或玉米秸稈等，以便在運輸中起吸濕防滑作用。運輸中應(yīng)該防止日曬雨淋。5、裝車裝車前，羊應(yīng)該空腹或半飽。裝車時應(yīng)該讓車位比較低，最好能讓羊只自動上車，上車速度不應(yīng)過快，防止擠傷、跌傷，裝羊的密度應(yīng)以羊只能活動開為宜，過空會導(dǎo)致羊只站立不穩(wěn)，過密時若羊只被擠倒則很難站立，容易引起踩踏或致死。夏季還應(yīng)該注意防暑。6、 途中運輸應(yīng)做到快、勤、穩(wěn)。盡量縮短運輸時間，勤換崗，盡量做到不讓車停下，人休息車不休息，尤其是夏季利用車輛的行駛通風(fēng)，防止中暑，押運人員要眼勤、手勤。要及時觀察羊只狀況，有擠倒的應(yīng)及時扶起，車廂太濕要及時換墊草。穩(wěn)要做到平穩(wěn)，路面不好時應(yīng)放慢車速。7、 卸車羊下車時防止羊只踩空摔傷，讓羊自由下車。羊剛下車時不宜立即喂草料和放牧。休息后的第一次喂料也不宜過飽。對病羊傷羊應(yīng)該及時治療。羊到達目的地后第一周要和其它羊群隔離，注意觀察采食量和其他行為，并逐漸過渡到正常飼養(yǎng)管理程序。8、注水羔羊的保育在羊只引進過程中，有時會遇到不法羊販對羊只灌水增加羔羊體重，從而獲取暴利的現(xiàn)象。這種羊只在引進后比較難以管理，一般體重都會有很大程度的下降，免疫力低下，嚴(yán)重者甚至死亡。給養(yǎng)殖戶帶來了非常大的損失。此時我們應(yīng)該加強防騙意識，引進羊只時一定要選擇比較可靠的羔羊來源。另外，我們應(yīng)該加強管理，盡量減少損失，在此，我們推薦用以下方式：采用我公司專門研制的羔羊?qū)Ｓ肨MR顆粒飼料進行調(diào)理。該品種飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素和維生素等，添加了地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌，以及酵母細(xì)胞壁多糖，可以抗應(yīng)激，迅速提高免疫力，大大提高羔羊的成活率。對于嚴(yán)重者灌服乳酸桿菌制劑，維生素C拌料。乳酸桿菌能夠與羊只體內(nèi)的免疫程序很好的結(jié)合，維生素C則可以加強體內(nèi)免疫細(xì)胞的殺毒作用，兩者結(jié)合可以提高羊只身體抵抗力，從而提高羊只的存活率。精心護理，羊只剛剛引進來的時候是減少損失的重要時期，此時應(yīng)該把新進羊只與其他羊只分開飼養(yǎng)，時刻觀察羊只狀態(tài)，出現(xiàn)問題及時診治。第四節(jié)育肥羊管理舍飼養(yǎng)羊有利于降低生產(chǎn)消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)羊的效益；有利于秸稈過腹還田，為農(nóng)業(yè)提供更多的有機肥，增加糧食生產(chǎn)，減少對自然生態(tài)資源的過度利用；有利于生態(tài)環(huán)境的改善。羊轉(zhuǎn)入舍飼后生產(chǎn)成本有所提高，因此，必須切實掌握舍飼肉羊育肥的原則與方法，才能提高養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益。一、 肉羊育肥應(yīng)遵循的原則從我們在市場了解的情況看，很多人雖然有一定的養(yǎng)羊經(jīng)驗，但是還是存在一定的誤區(qū)，有些對羊只育肥的理解還存在偏差。比如有些人甚至?xí)扇∠扔试贉p肥的方法養(yǎng)羊，就是前期采用高能量的飼料把羊養(yǎng)肥了，然后再采取一些適當(dāng)或者不適當(dāng)?shù)氖侄谓o羊只減肥，雖然看上去前期生長挺快的，但是總體的效益卻下降了很多，因為前期使用高能飼料使得羊只體內(nèi)積聚了大量脂肪，后期再減掉這些脂肪，造成了飼料營養(yǎng)的不合理利用，從而造成了飼料的浪費，養(yǎng)殖效益一直提不上來，而真正合理的養(yǎng)羊模式應(yīng)該遵循以下幾個原則，以實現(xiàn)最大利益為目標(biāo)。合理供給飼糧根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合育肥羊自身的生長發(fā)育特點，確定肉羊顆粒飼料種類，并結(jié)合實際的增重效果，及時進行調(diào)整。采用TMR顆粒飼料，是肉羊舍飼育肥的首選。突出經(jīng)濟效益在舍飼肥育條件下，對未采用TMR顆粒飼料的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)來說，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日糧為基礎(chǔ)的。肉羊日增重的最大化，并未帶來最佳經(jīng)濟效益。而以高粗飼料日糧為基礎(chǔ)的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)，雖然每日飼料成本相對較低，但由于增重較慢，飼養(yǎng)期延長，每千克增重的成本很高。因此，肉羊舍飼育肥，一定要以最佳經(jīng)濟效益為唯一尺度。根據(jù)我們的試驗，TMR顆粒飼料既可以保證肉羊的最大增重，又可以保證最佳的經(jīng)濟效益。合理組織生產(chǎn)，適時屠宰育肥羊。根據(jù)育肥羊開始時所處生長發(fā)育階段，確定育肥期的長短。過短，肥育效果不明顯，過長，則飼料報酬低，經(jīng)濟上不合算。因此，肉羊經(jīng)過一定時間的育肥達到一定體重時，要及時屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大體重。因地制宜地確定肉羊育肥規(guī)模，還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，按照市場經(jīng)濟規(guī)律，尋求最佳經(jīng)濟效益。二、 肉羊舍飼育肥的技術(shù)關(guān)鍵隨著羊肉需求的逐年增加，越來越多的養(yǎng)殖戶把目光轉(zhuǎn)移到肉羊育肥生產(chǎn)上面來。而小規(guī)模的養(yǎng)殖模式雖然比較普遍，但是大規(guī)模的養(yǎng)殖將逐步占領(lǐng)肉羊行業(yè)的市場，所以現(xiàn)在有一定基礎(chǔ)的養(yǎng)殖戶應(yīng)該將目光轉(zhuǎn)到擴大規(guī)模上來。實現(xiàn)小規(guī)模到大規(guī)模集約化的轉(zhuǎn)型。而在這個過程中，有幾個技術(shù)的關(guān)鍵需要予以重視：羊群規(guī)格化，即選擇品種、日齡、體重基本一致的羊群。在羊只引進的時候可能出現(xiàn)引進羊只體重水平有差別的情況。這時候就應(yīng)該做好分欄，保證每一欄的羊只體重的均勻性。如果體重懸殊的羊只在同一個欄里飼喂，就會造成大羊先吃、多吃，而小的羊只采食不足的情況，導(dǎo)致小羊生長緩慢，不能創(chuàng)造出應(yīng)有的價值，造成損失。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化。實行規(guī)?；B(yǎng)殖時，每一個細(xì)節(jié)對于整體的效益都會有一定程度的影響，從而對于飼料質(zhì)量的要求也就越高，傳統(tǒng)飼料不能保證營養(yǎng)含量的穩(wěn)定性，導(dǎo)致效益難以控制。采用TMR顆粒飼料是飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化的核心技術(shù)。該飼料不但能夠保證營養(yǎng)的全面性，而且能夠保證飼料質(zhì)量的穩(wěn)定性。衛(wèi)生防疫制度化，對于規(guī)模化養(yǎng)殖場來說，防疫重于泰山！如果沒有完善的防疫制度作為保障，難么一旦有疫病發(fā)生，損失的將會是成片的羊群，造成嚴(yán)重的后果。所以“防大于治”，防疫的成本永遠(yuǎn)小于治療的成本。管理科學(xué)化，科學(xué)的管理是每個羊場效益的保證，只有做好羊只的管理工作，對羊只做好檔案，認(rèn)真記錄羊場發(fā)生的各種狀況，才能夠總結(jié)提高，逐步提升為一個科學(xué)合理的規(guī)?；B(yǎng)殖場。三、及時淘汰僵羊病羊在養(yǎng)羊生產(chǎn)中，經(jīng)常會遇到這樣一些羊，這些羊只只吃飼料不長肉，被稱為“僵羊”，大約占到羊群的6%?10%左右，這些羊的存在嚴(yán)重影響了養(yǎng)羊的效益，像這樣的羊應(yīng)該盡早淘汰，繼續(xù)飼養(yǎng)下去只會造成更大的損失。僵羊一般分為胎僵、乳僵、病僵、蟲僵、食僵。各種僵羊的形成原因不同。胎僵：由于妊娠母羊飼料單純，缺乏鈣、磷、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、微量元素等成分，母體體質(zhì)差導(dǎo)致胎兒在母羊體內(nèi)發(fā)育不良；或是公母羊配種年齡過小，或近親繁殖或近交濫配所至胎兒先天不足，體重小，生活力差，生長緩慢，形成胎內(nèi)僵羊。乳僵：由于對哺乳母羊飼養(yǎng)管理不當(dāng)，母羊營養(yǎng)不良或患慢性疾病，乳量不足或缺乳，乳品質(zhì)不良；或產(chǎn)多羔、體弱、補料過晚，使哺乳羔羊生長發(fā)育受阻，形成“乳僵”。病僵：羔羊因患病如感冒引起肺炎、咳喘；羔羊痢疾等，久治不愈而形成僵羊。蟲僵：由于體內(nèi)寄生蟲侵蝕，使羔羊營養(yǎng)消耗大，影響生長發(fā)育而形成僵羊。食僵：羔羊斷奶時間不當(dāng)，過早上山放牧和不及時補飼，飼料中的營養(yǎng)失衡，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等缺乏形成食僵。發(fā)現(xiàn)僵羊后，應(yīng)分析形成僵羊的原因，再采取對應(yīng)的措施進行治療，然而在實際生產(chǎn)中，很難知道其形成的原因，建議將僵羊淘汰。平時應(yīng)該做好羊只的管理工作，盡量減少僵羊的產(chǎn)生，做好懷孕母羊及哺乳羊只的管理工作，加強營養(yǎng)，注意保健。及時驅(qū)蟲防疫，做好疾病的預(yù)防及治療工作。飼喂時注意營養(yǎng)的合理搭配,建議使用營養(yǎng)含量較為全面的羊用TMR顆粒飼料進行飼喂。四、羊只編號肉羊編號對于識別羊只是一種必不可少的工作。常用的方法有帶耳標(biāo)法和剪耳法。剪耳法利用耳號鉗在羊耳朵上打號，每剪一個耳缺，代表一定的數(shù)字，把幾個數(shù)字相加，即得所要的編號。一般應(yīng)采取左大右小，下1上3，公單母雙。耳標(biāo)法耳標(biāo)有金屬耳標(biāo)和塑料耳標(biāo)兩種，形狀有圓形和長條形。耳標(biāo)用以記載羊的個體號、品種符號及出生年月等。而且有紅、黃、藍三種顏色代表羊的等級。五、捕羊及導(dǎo)羊前進為了避免捉羊時把羊毛拉掉或把腿扭傷，應(yīng)悄悄地走到羊背后，用兩手迅速抓住羊的左右兩肷窩的皮，或抓住羊的飛節(jié)上部。除了這些部位，抓其他部位對于羊都有傷害。導(dǎo)羊前進時，應(yīng)站立在羊的左側(cè)，用左手托住羊的頸下部，用右手輕輕搔動羊的尾根，羊即前進。人也可以站在羊的右側(cè)導(dǎo)羊前進。六、公羔去勢去勢亦稱閹割，經(jīng)去勢的羊通常稱為羯羊。去勢后的公羔，性情溫順，管理方便，節(jié)省飼料，肉的膻味小，且較細(xì)嫩。公羔出生后18天左右去勢為宜，如遇天陰或羔羊體弱可適當(dāng)推遲。刀切法用閹割刀或手術(shù)刀切開陰囊，摘除睪丸。結(jié)扎法此法適用于小羔。公羔出生8?10小時，將睪丸擠進陰囊里，用橡皮筋或細(xì)繩緊緊地結(jié)扎在陰囊的上部，目的是斷絕睪丸的血液供應(yīng)。約經(jīng)15天左右，陰囊及睪丸萎縮后會自動脫落。七、羊只去角去角的目的是為了便于飼養(yǎng)管理。角斗往往造成損傷或?qū)е履秆蛄鳟a(chǎn)。因此，對有角的羊，特別是公山羊及乳用山羊，應(yīng)在生后5?10日內(nèi)去角。去角方法有燒烙法和腐蝕法兩種。燒烙法用14?16號鋼筋棒（長30厘米左右）一頭截平磨禿，然后放入火爐燒熱。一手固定羊頭，另一手把燒紅的鐵棍對準(zhǔn)角基部旋轉(zhuǎn)，一直燒烙到頭的骨面為止，范圍應(yīng)稍大于角基。腐蝕法具體方法是先將角基處的毛剪掉，周圍涂上凡士林，目的是防止氫氧化鈉溶液侵蝕其他部分和流入眼內(nèi)，取氫氧化鈉（燒堿）棒一支，一端用紙包好，以防腐蝕手，另一端沾水后在角的突起部反復(fù)研磨，直到微出血為止，但不要摩擦過度，以防出血過多。摩擦后，在角基上撒一層消炎粉，然后將羔羊單獨放在隔離欄中與母羊隔開，1小時后就可把羔羊放回母舍。八、羔羊斷尾羔羊的斷尾主要針對肉用綿羊，公羊同本地母綿羊的雜交羔羊、半細(xì)毛羊羔羊。這些羊均有一條細(xì)長尾巴，為避免糞尿污染羊毛，及防止夏季蒼蠅在母羊陰部產(chǎn)卵而感染疾病，便于母羊配種，必須斷尾。斷尾應(yīng)在羔羊生后10日內(nèi)進行，此時尾巴較細(xì)，出血少。斷尾有熱斷法和結(jié)扎法兩種。熱斷法需要一個特制的斷尾鏟（厚0.5厘米，寬7厘米，高10厘米）和兩塊20厘米見方兩面釘上鐵皮的木板。一塊木板的下方，挖一個半圓形的缺口，斷尾時把尾巴正壓在這半圓形的缺口里。把燒成暗紅色的斷尾鏟稍微用力在尾巴上往下壓，即將尾巴斷下。切的速度不宜過快，否則止不住血。斷下尾巴后若仍出血，可用熱鏟再燙一燙。結(jié)扎法原理和結(jié)扎去勢相同，即用橡皮筋在尾巴第三、四尾椎之羊緊緊之扎住，斷絕血液流通，下端的尾巴10天左右即可自行脫落。九、羊只修蹄舍飼羊蹄子磨損少，蹄子不斷地增長造成行走不便、采食困難，嚴(yán)重者引起蹄病或蹄變形。修蹄一般在雨后進行。這時蹄質(zhì)軟易修剪。整形后的羊蹄，蹄底平整，前蹄呈方圓形。變形蹄需多次修剪，逐步校正其蹄形。十、剪毛給羊剪毛的適宜時間，在北方地區(qū)為五六月份，北京以南地區(qū)多在4月中旬左右給羊剪毛。剪毛次數(shù)應(yīng)根據(jù)羊的品種而定。細(xì)毛羊一年剪1次毛，粗毛羊一年可在春、秋各剪1次毛，山羊僅在每年的春天剪1次粗毛，奶山羊可不剪毛。十一、藥浴一般情況下剪過毛的羊都應(yīng)藥浴，以防疥癬病的發(fā)生。藥浴使用的藥劑有0.05%的辛