綠葉在光下制造有機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)人教版生物七年級(jí)上冊(cè)

第四章綠葉在光下制造有機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析本節(jié)課是人教版《生物學(xué)》七年級(jí)上冊(cè)第三單元第四章的內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容是光合作用的開(kāi)篇章節(jié)，對(duì)學(xué)生理解綠色植物的光合作用具有重要意義，同時(shí)也為綠色植物在生物圈中的作用做鋪墊。光合作用部分的知識(shí)是教學(xué)的重點(diǎn)，同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，因此教材在編排的時(shí)候通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)一步步引導(dǎo)學(xué)生理解光合作用的條件和產(chǎn)物，使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)光合作用。學(xué)情分析七年級(jí)學(xué)生對(duì)光合作用的部分的知識(shí)通過(guò)小學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)已經(jīng)有一定的了解，也知道淀粉遇碘變藍(lán)的特性。但學(xué)生不知道暗處理、葉綠素能溶于酒精、隔水加熱等知識(shí)。由于之前自主操作實(shí)驗(yàn)較少，對(duì)于一些實(shí)驗(yàn)儀器的使用方法還不了解，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中存在較大的安全隱患。這個(gè)階段的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)有一定的基礎(chǔ)，但是分析問(wèn)題的能力和總結(jié)歸納的能力還有待加強(qiáng)，所以整堂課探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和分析對(duì)七年級(jí)同學(xué)來(lái)說(shuō)有一定的難度。教學(xué)目標(biāo)闡明光是光合作用制造有機(jī)物的必要條件，初步形成物質(zhì)與能量觀(guān)。認(rèn)同綠色植物作為生產(chǎn)者在生物圈中的作用，形成愛(ài)綠護(hù)綠的生態(tài)觀(guān)。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及學(xué)會(huì)變量的控制，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力。經(jīng)過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果的分析、并得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維。在實(shí)驗(yàn)操作實(shí)踐中形成認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)待生物實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，愛(ài)護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器的態(tài)度和責(zé)任。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：1、探究實(shí)驗(yàn)“綠葉在光下制造有機(jī)物”的設(shè)計(jì)和操作。了解植物光合作用的條件和產(chǎn)物。難點(diǎn)：組織好“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。五、教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)課件、實(shí)驗(yàn)材料（綠色植物以銅錢(qián)草為代表、不同形狀的黑紙片、酒精等）七、教學(xué)過(guò)程教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課用學(xué)生常見(jiàn)的數(shù)字引入課題播放從50——5000億的數(shù)字串，隨著數(shù)字的不斷增加激發(fā)同學(xué)們的好奇心，不斷猜測(cè)這5000億的數(shù)字可能代表什么。（教師指出這五千億可以帶表很多東西，今天我們要說(shuō)的是地球上的植物每年在光下制造的有機(jī)物的總量大概就是五千億噸。）跟著數(shù)字的跳動(dòng)大聲讀出看到的數(shù)字。數(shù)字會(huì)引起學(xué)生的大膽猜測(cè)和聯(lián)想，隨著數(shù)字的跳動(dòng)，可以激發(fā)學(xué)生的探究熱情。體驗(yàn)綠色植物制造了哪些有機(jī)物大家知道綠色植物制造的有機(jī)物到底有哪些種類(lèi)嗎？讓我們親自來(lái)感受一下吧。讓學(xué)生動(dòng)手操作體驗(yàn)，品嘗大棗、白紙上壓花生、在鮮土豆片表面滴加碘液。過(guò)渡：生物圈中有一座龐大的“工廠(chǎng)”，每天不停制造有機(jī)物來(lái)養(yǎng)活地球上所有的生物。創(chuàng)造這一奇跡的正是那些綠葉。下面我們就讓我們一起進(jìn)入今天的探究活動(dòng)。①品嘗大棗——甜的，說(shuō)明含有糖類(lèi)；②擠壓花生——紙上殘留油印，說(shuō)明含有脂肪；③土豆片滴加碘液——變藍(lán)色，說(shuō)明含有淀粉。學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)，真實(shí)體會(huì)植物制造了有機(jī)物。實(shí)驗(yàn)探究，合作交流實(shí)驗(yàn)探究，合作交流引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題探究1綠葉在光下制造了淀粉葉片脫色處理探究2光是綠葉制造淀粉不可缺少的條件總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟提問(wèn)：針對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，我們能提出哪些?wèn)題呢？在學(xué)生提出的眾多問(wèn)題中，挑選今天課堂需要探究的問(wèn)題：

①綠葉制造的有機(jī)物是什么?

②綠葉在什么條件下制造有機(jī)物?

通過(guò)之前我們我們的親身體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)土豆等植物當(dāng)中都具有淀粉，那植物葉片光合作用制造的有機(jī)物是不是也為淀粉呢?檢驗(yàn)淀粉我們需要用到什么呢？展示直接在葉片上滴加碘液的圖片，并提問(wèn)：為什么葉片的顏色變化不明顯呢？我們平時(shí)觀(guān)察到植物的葉片一般為綠色，是因?yàn)槿~片中含有大量葉綠素，那我們有沒(méi)有辦法能將葉片中的葉綠素去掉呢？請(qǐng)大家結(jié)合PPT和課本的知識(shí)小組思考討論：用什么溶液可以脫去葉片中的葉綠素？怎樣才能縮短脫色的時(shí)間？提問(wèn)：酒精能直接加熱嗎？PPT展示脫色前后的葉片也能色變化（綠色變成黃白色，這樣我們就可以避免葉片的綠色干擾實(shí)驗(yàn)。）總結(jié)酒精脫色的具體步驟：1、向小燒杯中倒入30ml的酒精，2、將葉片放入裝有酒精的小燒杯中，3、小燒杯放入盛100ml溫水的大燒杯中，4、點(diǎn)燃酒精燈，進(jìn)行水浴加熱。在整個(gè)操作過(guò)程中請(qǐng)大家一定要注意安全，給大家一個(gè)溫馨提示，1、如果酒精外溢造成燃燒不必驚慌，可將濕抹布覆蓋火焰，千萬(wàn)不要用水撲滅。下面就讓我們四個(gè)同學(xué)為一個(gè)小組完成葉片的脫色吧，我們看看哪個(gè)小組的同學(xué)完成的又快又好。所有小組的葉片都已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行脫色了，由于脫色需要一定的時(shí)間，請(qǐng)大家把脫色裝置放在實(shí)驗(yàn)桌前面等待，把注意力從實(shí)驗(yàn)裝置轉(zhuǎn)移到前面，現(xiàn)在我有兩個(gè)疑問(wèn)，大家能幫我解決一下嗎？①如何證明葉片中的淀粉是光下合成的，而不是在黑暗處形成的呢？②實(shí)驗(yàn)操作前植物也接受了光照，如何保證檢測(cè)出的淀粉不是植物之前制造的呢？從學(xué)生的回答中總結(jié)出對(duì)葉片進(jìn)行部分遮光處理從而創(chuàng)設(shè)有光和無(wú)光的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這樣更符合對(duì)照實(shí)驗(yàn)的單一變量原則，因此實(shí)驗(yàn)也更嚴(yán)謹(jǐn)。通過(guò)剛才的分析，我們一起來(lái)總結(jié)一下該實(shí)驗(yàn)的步驟：①暗處理（將葉片中原有淀粉轉(zhuǎn)運(yùn)消耗盡）②部分遮光（形成有光和無(wú)光的對(duì)照實(shí)驗(yàn)）③強(qiáng)光照射=4\*GB3④摘葉片去除黑紙片=5\*GB3⑤酒精脫色（溶解葉片中的葉綠素）=6\*GB3⑥漂洗滴加碘液染色（檢測(cè)葉片中的淀粉）=7\*GB3⑦漂洗觀(guān)察葉色的變化。最后通過(guò)一個(gè)視頻整體回顧實(shí)驗(yàn)的操作流程（播放視頻）學(xué)生討論，提出探究問(wèn)題。如，光合作用在綠葉中進(jìn)行嗎？綠葉必須在光下制造有機(jī)物嗎？綠葉在光下制造的有機(jī)物是什么？綠葉制造的有機(jī)物除了淀粉還有哪些物質(zhì)？……學(xué)生思考，回答：可能是葉片中沒(méi)有制造淀粉。葉子本身具有“綠色”應(yīng)該會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾。葉子表面的結(jié)構(gòu)對(duì)葉片進(jìn)行了保護(hù)，碘液不容易進(jìn)入葉片。……小組思考討論?；卮穑孩儆镁凭梢匀サ羧~綠素，因?yàn)槿~綠素能溶于酒精。②可以采用加熱的方式縮短脫色時(shí)間。不能，酒精易揮發(fā)，且酒精沸點(diǎn)低，易燃，直接加熱易出現(xiàn)安全問(wèn)題。學(xué)生認(rèn)真觀(guān)看PPT實(shí)驗(yàn)操作步驟。4人為一個(gè)小組，合作完成葉片的脫色。小組同學(xué)討論思考。學(xué)生回答：=1\*GB3①要?jiǎng)?chuàng)設(shè)以光為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。方案一：兩株銅錢(qián)草，一盆遮光，一盆見(jiàn)光進(jìn)行對(duì)照。

方案二：用同一株銅錢(qián)草選一片葉遮光另一片葉不遮光進(jìn)行對(duì)照。

方案三：同一株銅錢(qián)草選同一片葉只遮蓋葉片不一部分。（學(xué)生嘗試說(shuō)出實(shí)驗(yàn)方案，分析幾種方案哪一種更嚴(yán)謹(jǐn)。）=2\*GB3②將植物放在黑暗處一晝夜，使葉片原有的淀粉充分的轉(zhuǎn)運(yùn)和消耗。學(xué)生一起總結(jié)回答，認(rèn)真觀(guān)看實(shí)驗(yàn)步驟視頻。培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題的能力。集小組智慧，嘗試自己解決問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手才做能力。實(shí)驗(yàn)方案學(xué)生自己設(shè)計(jì)會(huì)存在難度，教師應(yīng)給予指導(dǎo)。將抽象的內(nèi)容形象化。探究實(shí)驗(yàn)，合作交流碘液顯影，見(jiàn)證奇跡。分析現(xiàn)象，得出結(jié)論現(xiàn)在讓我們把注意力返回到剛才的實(shí)驗(yàn)裝置上吧，每個(gè)小組的葉片也差不多了完成脫色了。下面我們完成實(shí)驗(yàn)最后一步，一起來(lái)見(jiàn)證奇跡吧。先熄滅酒精燈，用毛巾包裹取下大燒杯，鑷子取出葉片放在培養(yǎng)皿中，用清水漂洗并對(duì)葉片滴加碘液染色。溫馨提醒：實(shí)驗(yàn)用具會(huì)很燙，一定要小心，防止?fàn)C傷?；顒?dòng)：找影子展示兩片經(jīng)過(guò)處理的葉片，讓學(xué)生思考：你能找到葉片中正確的遮光黑紙片嗎？我們禪師分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你能得到什么結(jié)論呢？學(xué)生將葉片從酒精中取出繼續(xù)完成實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并小組討論分析，猜想哪部分是用黑紙遮蓋的部分？小組展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生思考回答：1、滴加碘液葉片變藍(lán)色，說(shuō)明光合作用合成了淀粉。2、見(jiàn)光處變藍(lán)，遮光處不變藍(lán)，說(shuō)明綠色植物制造有機(jī)物需要條件光照。使學(xué)生在實(shí)際參與中獲得親身體驗(yàn)，鍛煉學(xué)生思維能力，同時(shí)樹(shù)立小組團(tuán)結(jié)合作的意識(shí)。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維?？偨Y(jié)歸納，盤(pán)點(diǎn)收獲光合作用通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)我們已經(jīng)初步了解了植物光合作用的產(chǎn)物和條件，那什么叫做植物的光合作用呢？請(qǐng)大家觀(guān)看視頻，嘗試對(duì)光合作用進(jìn)行理解。

1、光合作用的場(chǎng)所在哪里。2、光合作用的能量變化。所以葉綠體既是生產(chǎn)有機(jī)物的“車(chē)間”，也是將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的“能量轉(zhuǎn)換器”。凡是植物的綠色部位都含有葉綠體，也都能進(jìn)行光合作用，所以綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者，綠色植物每年制造約5000億噸的有機(jī)物養(yǎng)育著地球上所有的生物。觀(guān)看視頻理解光合作用的概念、場(chǎng)所、能量變化。通過(guò)前面的實(shí)驗(yàn)再次結(jié)合視頻，讓學(xué)生理解什么是光合作用，以及光合作用的場(chǎng)所。愛(ài)護(hù)植被，保護(hù)環(huán)境愛(ài)綠護(hù)綠意識(shí)培養(yǎng)現(xiàn)在由于人類(lèi)對(duì)資源的開(kāi)發(fā)和利用，環(huán)境的污染問(wèn)題也非常嚴(yán)重，也就導(dǎo)致了全球生物多樣性受到了嚴(yán)重的威脅，植物也不例外。假如地球沒(méi)有森林，會(huì)對(duì)我們?cè)斐稍鯓拥挠绊懩?？（播放視頻《假如地球沒(méi)有森林》。所以國(guó)家主席習(xí)近平在國(guó)際生物多樣性會(huì)議中提出“建設(shè)生態(tài)文明，共建地球生命共同體”，同學(xué)們，保護(hù)綠色植物應(yīng)從我們自身做起，我們要像保護(hù)自己的眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境。希望同學(xué)們從今天起可以養(yǎng)成愛(ài)綠、護(hù)綠的好習(xí)慣，共同維護(hù)人類(lèi)生存的唯一家園。學(xué)生觀(guān)看視頻，感受地球上森林消失的危害，從而培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)綠護(hù)綠的意識(shí)。通過(guò)視頻的形式直觀(guān)的展示地球上森林消失對(duì)人類(lèi)造成的影響，理解綠色植物在生物圈中的重要作用，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)植被的意識(shí)。課后探究，發(fā)展思維自主探究今天的課到這里就結(jié)束了，但希望同學(xué)們科學(xué)探究的腳步能夠繼續(xù)前行。嘗試在葉片上制作你喜歡的圖案。2、設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明葉綠素的形成是否與光照有關(guān)。嘗試課后自主探究。讓學(xué)生繼續(xù)保持科學(xué)探究的思維。板書(shū)設(shè)計(jì)綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者探究實(shí)驗(yàn)步驟：1、暗處