萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的研究 人力資源管理專業(yè)

I16摘要通常情況下，酒店在日常經(jīng)營(yíng)管理工作當(dāng)中最重要的一個(gè)組成部分就是酒店管理中的人力資源管理工作。此外，毋庸置疑的是在酒店中人力資源管理肩負(fù)著最主要的環(huán)節(jié)之一的當(dāng)屬酒店的績(jī)效管理。所以，如何最大限度地提升酒店既定的戰(zhàn)略目標(biāo)，提升酒店在酒店行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)效益的最大化，成為當(dāng)前一個(gè)主要的話題，而酒店的績(jī)效管理則稱為該話題的核心。其能夠十分有效地提升酒店在服務(wù)市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，大幅度地改善酒店日常的人力資源管理工作中的存在的諸多不足之處。想要實(shí)現(xiàn)酒店在日常的管理經(jīng)營(yíng)工作中的質(zhì)量和水平的有效提升，穩(wěn)步有序地做到酒店的管理經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步，必須基于酒店績(jī)效管理工作，并嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，如此，才能夠幫助酒店管理得到高效地推動(dòng)。所以，本課題的研究將會(huì)從研究萬(wàn)豪酒店日常的績(jī)效管理工作上著手，并在此基礎(chǔ)上深入研究和分析萬(wàn)豪酒店整體的人力資源管理體系，解剖酒店在績(jī)效管理工作中存在的問(wèn)題。并且找出其問(wèn)題發(fā)生的原因存在的因素。以此，將會(huì)對(duì)酒店在日常的績(jī)效管理工作的科學(xué)合理的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)具備著清晰的認(rèn)知。并且也會(huì)對(duì)酒店的管理經(jīng)驗(yàn)理念，擁有著更加全面客觀的了解。通過(guò)對(duì)萬(wàn)豪酒店的全面分析和研究，圍繞著酒店的管理設(shè)計(jì)和理念展開(kāi)探討，做出更加精準(zhǔn)地判斷。由此，可以具有針對(duì)性地改善當(dāng)前萬(wàn)豪酒店員工離職率居高不下的大麻煩，提升其在酒店市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。本課題的分析和研究，對(duì)于酒店的發(fā)展和日常的人力資源管理工作的順利進(jìn)行擁有著諸多現(xiàn)實(shí)意義。根據(jù)研究成果，萬(wàn)豪酒店可以具有針對(duì)性和有效性地改善和優(yōu)化其績(jī)效管理工作的不足之處，為酒店的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，酒店行業(yè)也可以根據(jù)這一研究成果，抽出具有符合本酒店經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展的有效部分，為其健康安全的管理經(jīng)營(yíng)和發(fā)展提供助力。關(guān)鍵詞：人力資源管理；績(jī)效管理；萬(wàn)豪酒店；解決對(duì)策；問(wèn)題AbstractUsually,themostimportantpartofthehotel'sdailymanagementworkisthehumanresourcesmanagementworkinhotelmanagement.Inaddition,thereisnodoubtthatoneofthemostimportantaspectsofhumanresourcemanagementinhotelsistheperformancemanagementofhotels.Therefore,howtomaximizethehotel'sestablishedstrategicgoals,enhancethehotel'scorecompetitivenessinthehotelindustry,andmaximizethehotel'soperatingefficiencyhasbecomeamajortopicatpresent,andhotelperformancemanagementiscalledthecoreofthetopic.Itcaneffectivelyenhancethecorecompetitivenessofthehotelintheservicemarket,andgreatlyimprovetheexistingdeficienciesinthehotel'sdailyhumanresourcesmanagementwork.Inordertoachievetheeffectiveimprovementofthequalityandlevelofthehotelinthedailymanagementandmanagementwork,thehotelmanagementexperiencestandardprogressinasteadyandorderlymanner,mustbebasedonhotelperformancemanagement,andstrictlyinaccordancewiththeregulations,sothatcanhelpHotelmanagementispromotedefficiently.Therefore,theresearchofthistopicwillstartfromtheresearchonthedailyperformancemanagementofMarriottHotel,andonthisbasis,in-depthstudyandanalysisoftheoverallhumanresourcesmanagementsystemofMarriottHotel,dissecttheproblemsintheperformancemanagementofhotels.Andfindoutthefactorsthatexistforthecauseoftheproblem.Inthisway,thescientificandrationaldesignofthehotel'sdailyperformancemanagementworkshouldhaveaclearunderstanding.Itcaneffectivelyenhancethecorecompetitivenessofthehotelintheservicemarket,andgreatlyimprovetheexistingdeficienciesinthehotel'sdailyhumanresourcesmanagementwork.Andalsohaveamorecomprehensiveandobjectiveunderstandingofthehotelmanagementexperience.ThroughthecomprehensiveanalysisandresearchoftheMarriottHotel,wewillexplorethemanagementdesignandconceptofthehotelandmakemoreaccuratejudgments.Asaresult,itispossibletospecificallyimprovethecurrenthighturnoverrateoftheMarriottMarriottemployeesandenhancetheircorecompetitivenessinthehotelmarket.Theanalysisandresearchofthissubjecthasmanypracticalsignificanceforthedevelopmentofthehotelandthesmoothprogressofdailyhumanresourcemanagement.Basedontheresearchresults,MarriottHotelscanimproveandoptimizetheinadequaciesofitsperformancemanagementworkinatargetedandeffectivemanner,layingasolidfoundationforthedevelopmentofthehotelandenhancingitscorecompetitiveness.Atthesametime,accordingtotheresearchresults,thehotelindustrycanalsoextracteffectivepartsthatareinlinewiththehotel'sexperienceanddevelopment,andprovideassistanceforitshealthyandsafemanagementanddevelopment.Keywords：Humanresourcemanagement;performancemanagement;Marriotthotel;solution;problem目錄摘要 1Abstract 21引言 31.1問(wèn)題的提出 31.2研究的意義 31.3論文結(jié)構(gòu) 52績(jī)效管理的相關(guān)理論 52.1績(jī)效管理的概念 52.2績(jī)效管理的目的 62.2.1促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn) 62.2.2提高員工的主觀能動(dòng)性 72.2.3促進(jìn)上下級(jí)溝通和各部門(mén)間的相互協(xié)作 72.2.4提高酒店的整體管理水平 72.2.5提升員工自身工作水平和綜合素質(zhì)水平 73萬(wàn)豪酒店現(xiàn)狀分析 83.1萬(wàn)豪酒店歷史背景 83.2萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的現(xiàn)狀 83.2.1善待員工能換來(lái)忠誠(chéng) 83.2.2以核心文化激勵(lì)員工 83.2.3讓員工幸?？鞓?lè) 84萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的問(wèn)題 104.1績(jī)效考核指標(biāo)設(shè)計(jì)方面的問(wèn)題 104.2績(jī)效管理流程方面的問(wèn)題 114.3績(jī)效管理的滿意度低 124.4太注重結(jié)果，沒(méi)有關(guān)注過(guò)程 125萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的解決對(duì)策 135.1構(gòu)建績(jī)效管理的培訓(xùn)體系 135.2完善酒店績(jī)效管理的各項(xiàng)保障制度 135.3酒店績(jī)效計(jì)劃的實(shí)施步驟 145.4酒店績(jī)效考核實(shí)施的注意事項(xiàng) 14結(jié)束語(yǔ) 15參考文獻(xiàn) 15致謝 15附件1：開(kāi)題報(bào)告 15附件2：文獻(xiàn)翻譯（中文、英文） 151引言1.1問(wèn)題的提出近幾年，伴隨隨著全球酒店市場(chǎng)的火熱和我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于酒店需求的不斷提升，酒店的服務(wù)質(zhì)量和水平提上了日程。而由于酒店在人力管理工作方面的問(wèn)題頻繁出現(xiàn)，酒店的績(jī)效管理問(wèn)題亟待解決，其設(shè)計(jì)必須進(jìn)行升級(jí)，日常的管理工作的效率的必須提高。十分明確的是，在酒店管理工作中擔(dān)負(fù)著重要保障工作的酒店績(jī)效管理的有效性是酒店人力資源管理工作的能否順利進(jìn)行。在第三次大會(huì)的中國(guó)共產(chǎn)黨第18屆中央委員會(huì)的決定，為了深入全面的改革，隨著時(shí)代的世界形勢(shì)的變化，以及各行各業(yè)的發(fā)展已經(jīng)改革我做到了。始終適應(yīng)沒(méi)有適應(yīng)不斷發(fā)展變化的新時(shí)代時(shí)代的發(fā)展，可以說(shuō)，從公司的發(fā)展遠(yuǎn)，我們能更好地響應(yīng)不斷變化的時(shí)代進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母镎{(diào)整可以應(yīng)對(duì)中國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。立于不敗之地。可以說(shuō)，改革是一場(chǎng)重大革命。這適用于國(guó)家和國(guó)家或者地區(qū)。對(duì)于工業(yè)和公司來(lái)說(shuō)也是如此。如果你不改造企業(yè)，你會(huì)看到發(fā)展道路變窄和縮小。改革的目的是尋求更廣闊的道路，適應(yīng)工業(yè)和企業(yè)發(fā)展的方向?？梢哉f(shuō)，只有正確的改革方向才能引導(dǎo)和引導(dǎo)企業(yè)找到合適的方式。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)是服務(wù)業(yè)最具代表性的產(chǎn)業(yè)。目前，國(guó)有飯店必須隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮而發(fā)展，必須努力提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力，這需要徹底改變?cè)械墓芾砝砟詈凸芾砟Ｊ?。可以肯定的是，酒店中有關(guān)人力資源管理工作就是酒店中各項(xiàng)管理工作的重中之重。并且，酒店中績(jī)效管理又是人力資源管理的重要部分。其能夠十分有效地提升酒店在服務(wù)市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，大幅度地改善酒店日常的人力資源管理工作中的存在的諸多不足之處。想要實(shí)現(xiàn)酒店在日常的管理經(jīng)營(yíng)工作中的質(zhì)量和水平的有效提升，穩(wěn)步有序地做到酒店的管理經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步，必須基于酒店績(jī)效管理工作，并嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，如此，才能夠幫助酒店管理得到高效地推動(dòng)?；诖吮尘?，研究人員提出了一種分析萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理過(guò)程中存在的問(wèn)題的方法，在分析原因的基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的對(duì)策，在未來(lái)推廣到萬(wàn)豪酒店。使其在績(jī)效管理流程中找到正確的方法將使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中更大更強(qiáng)。1.2研究的意義隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)己成為服務(wù)業(yè)中最具有代表性的產(chǎn)業(yè)。酒店行業(yè)無(wú)疑是旅游行業(yè)快速健康穩(wěn)定發(fā)展的最重要的基礎(chǔ)建設(shè)的重要成分之一，因此其具有十分重要的作用。但是，我們必須正視的是，由于國(guó)家在國(guó)內(nèi)服務(wù)行業(yè)的政策開(kāi)始不斷的放寬，我國(guó)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，并且伴隨著我國(guó)政策的放開(kāi)，國(guó)外大批優(yōu)秀的酒店進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)型的酒店得到充足發(fā)展，這一切對(duì)我國(guó)的酒店市場(chǎng)行業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊，國(guó)內(nèi)酒店的發(fā)展面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。如果說(shuō)人力資源的開(kāi)發(fā)與管理是酒店日常管理最重要的部分是人力資源的管理以及人力資源的開(kāi)發(fā)，那么同樣，酒店的績(jī)效管理就是酒店自身在人力資源管理方面的重要環(huán)節(jié)。從該方面某種程度上來(lái)講，酒店日常管理工作中的績(jī)效管理體系是否具有有效值和合理性，以及其不斷的完善工作具有十分深遠(yuǎn)和重要的實(shí)際意義。特別是酒店績(jī)效管理的升級(jí)改善在很大程度上做到酒店的管理經(jīng)營(yíng)和服務(wù)水平的提升，真正意義上為酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供幫助，提升酒店在全球服務(wù)市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，最終做到酒店在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上占據(jù)有利勢(shì)頭，幫助其發(fā)展步伐的加快?？偠灾?，根據(jù)上述論述，研究萬(wàn)豪酒店的績(jī)效管理意義重大，也具有相當(dāng)重要的現(xiàn)實(shí)意義。在整個(gè)酒店的人力資源管理工作中，承擔(dān)著最主要的環(huán)節(jié)之一的當(dāng)屬酒店的績(jī)效管理，它就是是酒店能否發(fā)展的基石和賴以生存的保障。同時(shí)，也不能將其狹隘地看成是酒店在人力資源管理方面的工具，還應(yīng)當(dāng)將其看作是酒店整體設(shè)計(jì)的理念標(biāo)準(zhǔn)，是酒店的未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃是否科學(xué)合理的一個(gè)實(shí)現(xiàn)的重要手段。本研究的研究意義如下所述:第一，有助于進(jìn)一步提高酒店科學(xué)管理水平。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和大眾消費(fèi)觀念的變化，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最終與人才競(jìng)爭(zhēng)。因此，酒店管理績(jī)效尤為重要。績(jī)效管理就像“雙刃劍”。科學(xué)的績(jī)效管理提高了酒店的科學(xué)管理水平，制定績(jī)效計(jì)劃，進(jìn)行績(jī)效咨詢和溝通，實(shí)施公平的評(píng)估體系，客觀，真實(shí)地反饋員工的士氣它可以有效地改進(jìn)。這不僅可以維護(hù)人員，還可以保留最優(yōu)秀的人才，從而提高整個(gè)酒店的效率，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。第二，有助于促進(jìn)管理者與被管理者之間的溝通與交流。這使得萬(wàn)豪酒店的管理層能夠有效地實(shí)施整個(gè)績(jī)效管理流程。在績(jī)效溝通中，經(jīng)常需要諸如溝通，反饋，指導(dǎo)和監(jiān)督之類的各種手段，并敦促管理者和管理者共享各種與績(jī)效相關(guān)的信息。因此，有效的溝通可以為雙方提供良好的溝通平臺(tái)。管理員可以獲得更多信息，管理員可以獲得客觀評(píng)估，各方可以就實(shí)現(xiàn)酒店戰(zhàn)略目標(biāo)達(dá)成共識(shí)。第三，有助于激發(fā)員工的工作熱情并提高其工作積極性。實(shí)現(xiàn)酒店和員工的“獲勝”是酒店成就的重要目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，績(jī)效評(píng)估是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，是促進(jìn)公司與員工共同進(jìn)步的重要因素。通過(guò)科學(xué)的績(jī)效評(píng)估，可以充分展示員工的才能和優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。同時(shí)，可以調(diào)動(dòng)員工的積極性，提高您對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。通過(guò)批準(zhǔn)，員工參與行政工作，并與孩子們共同發(fā)展。通過(guò)評(píng)估，補(bǔ)償和處罰相結(jié)合，我們不僅可以提高員工的積極性，還可以有效監(jiān)控故障目標(biāo)，隨時(shí)完成工作目標(biāo)，最終完成酒店管理。第四，有助于為酒店管理者進(jìn)行管理決策提供一定的依據(jù)。事實(shí)上，績(jī)效管理實(shí)現(xiàn)的酒店績(jī)效評(píng)估不僅反映了員工在績(jī)效周期中的整體績(jī)效，還結(jié)合反饋來(lái)開(kāi)發(fā)適合未來(lái)績(jī)效周期的績(jī)效周期這很重要。建立并實(shí)現(xiàn)員工自身的實(shí)際目標(biāo)。這實(shí)際上是一個(gè)“勝利”的過(guò)程。對(duì)于酒店員工來(lái)說(shuō)，這可以獲得更高的信任度，增加工作積極性，解決員工工資和個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃的問(wèn)題，酒店人力資源開(kāi)發(fā)所需的基礎(chǔ)知識(shí)和管理決策你可以提供。1.3論文結(jié)構(gòu)本課題第一章通過(guò)對(duì)課題問(wèn)題的提出以及課題本身所具備的研究意義做出了相近的回答，將績(jī)效管理的發(fā)展背景和作用做出了描述。本課題第二章通過(guò)對(duì)績(jī)效管理的相關(guān)理論進(jìn)行描述，同時(shí)深入研究分析了績(jī)效管理本身的目的所在，以及酒店在發(fā)展過(guò)程中要想實(shí)現(xiàn)績(jī)效管理的初始目的所應(yīng)當(dāng)進(jìn)行的相關(guān)舉措。本課題第三章第四章通過(guò)對(duì)萬(wàn)豪酒店在績(jī)效管理方面相關(guān)的現(xiàn)狀以及存在的諸多問(wèn)題進(jìn)行了相近的描述，把萬(wàn)豪酒店在發(fā)展過(guò)程中管理層自身所存在問(wèn)題以及績(jī)效管理在設(shè)計(jì)方面存在的理論錯(cuò)誤進(jìn)行論述闡釋。本課題第五章通過(guò)對(duì)上述存在的諸多問(wèn)題進(jìn)行了相近的分析之后，提出了萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的解決對(duì)策，從多角度多維度提出了個(gè)人的創(chuàng)意性見(jiàn)解和看法，并提出了相關(guān)的實(shí)現(xiàn)措施以及論述了提出的有關(guān)建議的可行性。本課題第六部分講課題研究的結(jié)果進(jìn)行了總結(jié)歸納。2績(jī)效管理的相關(guān)理論2.1績(jī)效管理的概念酒店的績(jī)效管理十分重要，它不僅是酒店日常人力資源管理工作中重要的一環(huán)，還是酒店的服務(wù)質(zhì)量能否做到有效地提高，令顧客滿意的重要因素之一。通常來(lái)說(shuō)，酒店的績(jī)效管理主要指的是在酒店的管理層中，為了保障酒店內(nèi)部員工的工作效率和調(diào)動(dòng)員工積極性，以及盡快高效地完成酒店所以其指定的各個(gè)指標(biāo)，而采取地一種管理制度和管理方式。這將會(huì)為酒店系統(tǒng)地完成既定的目標(biāo)。為了提高酒店中的工作效率和員工的服務(wù)質(zhì)量，酒店的管理層就必須與酒店的員工保持著緊密的聯(lián)系和溝通，并還要在此基礎(chǔ)上制定一系列科學(xué)合理、切實(shí)可行的績(jī)效管理設(shè)計(jì)方案，為每一個(gè)員工制定工作標(biāo)準(zhǔn)，最終達(dá)到對(duì)員工自身的工作能力以及工作效率的詳盡評(píng)估，并通過(guò)科學(xué)合理的方式幫助酒店員工有效地提升自身素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值。與國(guó)內(nèi)相比，海外多年來(lái)一直在研究績(jī)效管理，已有80多年的歷史。當(dāng)然，績(jī)效管理的理論結(jié)果也相當(dāng)豐富。到目前為止，對(duì)海外業(yè)務(wù)的定義基本上有兩種看法。性能是一種結(jié)果，性能就是行為。其中，Bernadine等人。所謂的表現(xiàn)是人們最終結(jié)果的記錄，主要是在特定的時(shí)間和空間，取決于具體的活動(dòng)和行動(dòng)。2.2績(jī)效管理的目的績(jī)效管理是酒店管理成功的重要因素。有效加強(qiáng)萬(wàn)豪酒店的綜合管理體系。在人力資源部門(mén)，為了最大限度地發(fā)揮酒店管理業(yè)務(wù)的招聘理念，為了提高酒店管理的參與意識(shí)，我們制定了“管理績(jī)效管理系統(tǒng)”，最終形成了酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)。酒店績(jī)效管理主要側(cè)重于“日常工作預(yù)算指標(biāo)”和“日常工作管理指標(biāo)”兩個(gè)方面的評(píng)估和評(píng)估，這兩個(gè)方面是員工工資計(jì)算和員工晉升的基礎(chǔ)。根據(jù)董事會(huì)的戰(zhàn)略目標(biāo)，近年來(lái)績(jī)效指標(biāo)的崩潰和日常管理指標(biāo)的量化將在日常運(yùn)營(yíng)管理中實(shí)施“績(jī)效評(píng)估”。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和大眾消費(fèi)觀念的變化，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最終與人才競(jìng)爭(zhēng)。因此，酒店管理績(jī)效尤為重要。績(jī)效管理就像“雙刃劍”。科學(xué)的績(jī)效管理提高了酒店的科學(xué)管理水平，制定績(jī)效計(jì)劃，進(jìn)行績(jī)效咨詢和溝通，實(shí)施公平的評(píng)估體系，客觀，真實(shí)地反饋員工的士氣它可以有效地改進(jìn)。這不僅可以維護(hù)人員，還可以保留最優(yōu)秀的人才，從而提高整個(gè)酒店的效率，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。由于國(guó)家在國(guó)內(nèi)服務(wù)行業(yè)的政策開(kāi)始不斷的放寬，我國(guó)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，并且伴隨著我國(guó)政策的放開(kāi)，國(guó)外大批優(yōu)秀的酒店進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)型的酒店得到充足發(fā)展，然而，隨著市場(chǎng)的飽和，酒店需要改變其核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此，酒店應(yīng)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，提高萬(wàn)豪酒店的綜合管理水平，行業(yè)品牌意識(shí)，確?？陀^，公平，公正的員工績(jī)效評(píng)估評(píng)估。我們將決定酒店的績(jī)效評(píng)估工作。它具有科學(xué)合理的趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了“基于規(guī)則和證據(jù)”的績(jī)效管理目標(biāo)。酒店中有關(guān)人力資源管理工作就是酒店中各項(xiàng)管理工作的重中之重。并且，酒店中績(jī)效管理又是人力資源管理的重要部分。其能夠十分有效地提升酒店在服務(wù)市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，大幅度地改善酒店日常的人力資源管理工作中的存在的諸多不足之處。通過(guò)對(duì)萬(wàn)豪酒店的全面分析和研究，圍繞著酒店的管理設(shè)計(jì)和理念展開(kāi)探討，做出更加精準(zhǔn)地判斷。由此，可以具有針對(duì)性地改善當(dāng)前萬(wàn)豪酒店員工離職率居高不下的大麻煩，提升其在酒店市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2.2.1促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)歸根結(jié)底，一家酒店各項(xiàng)工作的實(shí)施，最終的目的是實(shí)現(xiàn)酒店業(yè)績(jī)的提升和自身服務(wù)品牌的升級(jí)以及顧客對(duì)酒店的優(yōu)良的滿意度和忠誠(chéng)度。而在這一終極目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)過(guò)程中，需要重點(diǎn)關(guān)注酒店服務(wù)質(zhì)量的提升和服務(wù)水平的提高。因此，這就注定酒店在日常的人力資源管理工作中把酒店員工的服務(wù)質(zhì)量和行為素養(yǎng)、工作態(tài)度放在酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力得以提升的重要績(jī)效考核指標(biāo)，這是衡量員工工作成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)，是權(quán)威。并且，酒店管理層在進(jìn)行酒店績(jī)效管理目標(biāo)和方式的設(shè)計(jì)之后，還需要去進(jìn)行績(jī)效管理工作的可操作性以及科學(xué)合理性的實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)。這主要是因?yàn)榫频旯芾砉ぷ骱蛻?zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，就在于酒店績(jī)效管理設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理，是否符合酒店自身的發(fā)展需要和管理需求。所以，管理層在制定酒店的規(guī)劃制度時(shí)，應(yīng)當(dāng)從多方面因素進(jìn)行綜合考量，做到符合自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，通過(guò)把酒店發(fā)展的大目標(biāo)劃分成眾多的小目標(biāo)，然后將小目標(biāo)劃分給諸多部門(mén)，做到各司其職協(xié)同發(fā)展，把酒店的發(fā)展與員工自身的素質(zhì)拓展聯(lián)系起來(lái)，增強(qiáng)酒店內(nèi)部的文化氛圍，提升酒店的號(hào)召力和凝聚力。最終做到促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。2.2.2提高員工的主觀能動(dòng)性績(jī)效管理的目的之一在于調(diào)動(dòng)員工在酒店工作服務(wù)的積極性，提升員工的工作效率。因?yàn)橥ㄟ^(guò)績(jī)效管理的設(shè)計(jì)和執(zhí)行，是實(shí)現(xiàn)酒店人力資源管理工作中的酒店員工職位的分配、晉級(jí)、職務(wù)的合理調(diào)整的重要科學(xué)依據(jù)。這其中，酒店對(duì)于員工的考核重點(diǎn)主要在于員工自身所具備的工作能力以及工作的效率。這些也是一項(xiàng)調(diào)整員工薪資和福利待遇的重要標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。所以，通過(guò)多方面的指標(biāo)核準(zhǔn)來(lái)設(shè)計(jì)績(jī)效管理制度將會(huì)在極大程度上調(diào)動(dòng)員工的生產(chǎn)勞動(dòng)積極性，凝聚企業(yè)的文化，提高員工的主觀能動(dòng)性，不斷地提升員工自身的工作能力以及服務(wù)質(zhì)量等。2.2.3促進(jìn)上下級(jí)溝通和各部門(mén)間的相互協(xié)作在績(jī)效評(píng)估設(shè)計(jì)過(guò)程中，績(jī)效維度分為三個(gè)方面：業(yè)務(wù)績(jī)效，外圍績(jī)效和管理績(jī)效。外圍績(jī)效是評(píng)估工作（業(yè)務(wù)）相關(guān)部門(mén)的團(tuán)隊(duì)合作，促進(jìn)各部門(mén)之間工作流程的順暢進(jìn)行。由于酒店本身是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，職能部門(mén)（采購(gòu)部門(mén)，人事部門(mén)，財(cái)務(wù)部門(mén)，辦公室）與業(yè)務(wù)部門(mén)（房間，餐飲，營(yíng)銷等）兼容，所以他們很滿意，通過(guò)提高部門(mén)員工的個(gè)人能力，促進(jìn)低層次和高層次之間的有效溝通，評(píng)估管理者的管理技能及其培訓(xùn)能力。2.2.4提高酒店的整體管理水平綜上所述，酒店人力資源管理工作的重中之重就是酒店的績(jī)效管理?？?jī)效管理的各項(xiàng)制度規(guī)定和理念都能夠在酒店的人力資源管理中的諸多方面得到不同程度的適用。除此之外，績(jī)效管理也可以從某個(gè)角度看做成是一種酒店日常管理工作中的一部工具，其所具備的質(zhì)量和科學(xué)合理性在很大程度上決定了酒店在管理方面所具備的水平。2.2.5提升員工自身工作水平和綜合素質(zhì)水平在一家企業(yè)當(dāng)中，要想做到整體的績(jī)效全方位提高，就要求企業(yè)員工自身具備較高的綜合素質(zhì)以及工作能力突出等。倘若是員工在企業(yè)工作的時(shí)間中，出現(xiàn)了“干與不干一個(gè)樣，干的好或者干的壞一個(gè)樣”的現(xiàn)象的話，將會(huì)在很大程度上限制員工的工作業(yè)績(jī)和企業(yè)的發(fā)展空間?？偠灾恳患揖频甓际窒Ｍㄟ^(guò)科學(xué)的績(jī)效管理方式來(lái)進(jìn)行企業(yè)的人力資源管理工作，建立起一套合理、公正的績(jī)效管理體系，為酒店的人力資源管理工作保駕護(hù)航，實(shí)現(xiàn)企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)的酒店市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)然，這一切也都需要酒店管理方面從諸多角度采取措施，而不是錯(cuò)誤的認(rèn)為績(jī)效管理是獨(dú)立于人力資源管理。員工自身的工作水平和綜合素質(zhì)是一家酒店的潛在能力，是決定企業(yè)能否健康發(fā)展的重要組成部分，是企業(yè)發(fā)展的基石，是必不可少的。因此，績(jī)效管理的作用就是提升員工自身工作水平和綜合素質(zhì)水平。3萬(wàn)豪酒店現(xiàn)狀分析3.1萬(wàn)豪酒店歷史背景萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)擁有20多個(gè)知名酒店品牌，在全球擁有3,000多家酒店，年?duì)I業(yè)額達(dá)200億美元，并為酒店業(yè)提供了許多世界著名的商業(yè)雜志和媒體。它被評(píng)為最優(yōu)秀的公司。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)是一家全球性的酒店管理公司，在100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)6500家酒店，2011年收入超過(guò)220億美元。由J.Willard和AliceMarriott創(chuàng)立，在家族領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下已有90多年的歷史，公司擁有其總部位于華盛頓特區(qū)，馬里蘭州貝塞斯達(dá)市外。3.2萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的現(xiàn)狀3.2.1善待員工能換來(lái)忠誠(chéng)在如何激勵(lì)員工方面，萬(wàn)豪確實(shí)有自己的獨(dú)特之處。它秉承了一個(gè)理念，那就是如果公司能夠善待自己的員工，那么員工將會(huì)用忠誠(chéng)來(lái)回報(bào)企業(yè)，這些忠誠(chéng)的員工會(huì)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而能讓公司獲得巨大的利益。美國(guó)《財(cái)富》雜志就曾報(bào)道過(guò)萬(wàn)豪酒店的總經(jīng)理平均任期長(zhǎng)達(dá)25年，不少普通員工在工作崗位上工作也超過(guò)了20年。這些員工之所以在萬(wàn)豪工作如此之久的原因，就是萬(wàn)豪能夠善待他們。萬(wàn)豪不是國(guó)際酒店集團(tuán)，不是Google，Apple，F(xiàn)acebook等。大多數(shù)員工不會(huì)坐在辦公室或在電腦前編寫(xiě)代碼。他們都是在為客人服務(wù)、收拾房間等。聽(tīng)上去并不是“體面”的工作，但是你能從這些員工中聽(tīng)到最多的一個(gè)詞就是“家（family）”。3.2.2以核心文化激勵(lì)員工萬(wàn)豪酒店會(huì)以自己的核心價(jià)值觀去影響、去激勵(lì)自己的員工。這些公司所信奉的、根深蒂固的企業(yè)文化理念正在不斷地深刻影響著每個(gè)萬(wàn)豪酒店的員工。它們是：我們把顧客是上帝的理念放在第一位——因此，善待我們的同仁等于善待我們的客戶。我們追求卓越的服務(wù)——每一處細(xì)節(jié)體都體現(xiàn)出了我們對(duì)于客戶的奉獻(xiàn)。我們樂(lè)于擁抱變革——萬(wàn)豪的發(fā)展史一直伴隨著創(chuàng)新。我們堅(jiān)持正直誠(chéng)實(shí)——我們堅(jiān)持不妥協(xié)的道德和法律標(biāo)準(zhǔn)。萬(wàn)豪員工在這樣的企業(yè)文化指引下，為客戶提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲得客戶的認(rèn)可和贊許，成就感得到極大的滿足。整個(gè)萬(wàn)豪酒店在這樣的工作氛圍中所包涵，愈發(fā)成為一個(gè)整體，成為員工的一個(gè)“家”。3.2.3讓員工幸福快樂(lè)想激勵(lì)好員工，精神層面不容忽視，特別是能讓員工在工作時(shí)感到幸?？鞓?lè)。因此萬(wàn)豪公司采取了很多的措施，比如干洗服務(wù)，健身房，日托，甚至是靈活的工作時(shí)間。彈性工作時(shí)間允許員工平衡工作和家庭生活。在全球范圍內(nèi)，在酒店物業(yè)工作的部分員工被授予優(yōu)秀的業(yè)績(jī)獎(jiǎng)，而萬(wàn)豪酒店則為這些員工舉辦年度頒獎(jiǎng)典禮。而參加這個(gè)頒獎(jiǎng)典禮感覺(jué)就像參加奧斯卡一樣。在中國(guó)酒店業(yè)的績(jī)效管理中，證明了績(jī)效管理不能得到有效實(shí)施，因?yàn)橹饔^知識(shí)的偏差和實(shí)踐水平的不足仍然存在許多問(wèn)題。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，酒店是一樣的，但具體內(nèi)容如下：首先，萬(wàn)豪酒店沒(méi)有全面的績(jī)效管理系統(tǒng)，將績(jī)效評(píng)估作為績(jī)效管理。事實(shí)上，績(jī)效評(píng)估只是績(jī)效管理的一小部分。除性能評(píng)估外，性能管理還包括性能目標(biāo)，性能評(píng)估和許多其他內(nèi)容。萬(wàn)豪的認(rèn)知絕對(duì)是績(jī)效評(píng)估和績(jī)效管理之間的分離。從宏觀角度來(lái)看，許多低效的績(jī)效管理在績(jī)效評(píng)估中并不是一個(gè)錯(cuò)誤，但是沒(méi)有考慮績(jī)效目標(biāo)和績(jī)效評(píng)估。我們專注于萬(wàn)豪酒店的績(jī)效管理，我不知道酒店績(jī)效管理問(wèn)題是完全一樣的。其次，作為萬(wàn)豪酒店人事管理部門(mén)的辦公室全面負(fù)責(zé)績(jī)效評(píng)估的全過(guò)程。具體而言，萬(wàn)豪酒店的管理層忽視了績(jī)效評(píng)估的重要性。我主觀地認(rèn)為，績(jī)效評(píng)估不是業(yè)務(wù)或其他有效的工作，而只是在人事部門(mén)的工作中（萬(wàn)豪辦公室）。重要內(nèi)容是基于這種誤解。萬(wàn)豪酒店不需要專門(mén)的部門(mén)或指定的工作人員負(fù)責(zé)績(jī)效管理。相反，酒店辦公室負(fù)責(zé)設(shè)置評(píng)估指標(biāo)和評(píng)估方法。難以有效地執(zhí)行績(jī)效評(píng)估工作。第三，萬(wàn)豪酒店的績(jī)效評(píng)估缺乏目的，因此，績(jī)效評(píng)估已經(jīng)完成。事實(shí)上，績(jī)效評(píng)估是一種管理工具，不是出于管理目的。但是，萬(wàn)豪酒店各部門(mén)員工的評(píng)價(jià)不僅對(duì)使用情況有所回應(yīng)，而且甚至采用“個(gè)人主義”來(lái)協(xié)調(diào)部門(mén)，也會(huì)導(dǎo)致酒店的績(jī)效評(píng)估體系。通過(guò)這種方式，不可能實(shí)現(xiàn)績(jī)效評(píng)估，員工可以有效地激勵(lì)他們站在各自的崗位上。最終，雖然我們花費(fèi)了大量的人力資源，重要的資源和財(cái)力，但我們還沒(méi)有獲得任何相應(yīng)的結(jié)果。第四，績(jī)效評(píng)估的評(píng)估過(guò)于簡(jiǎn)單和籠統(tǒng)。由于管理流程的萬(wàn)豪酒店管理，例如“工作態(tài)度”、“工作表現(xiàn)”、“團(tuán)隊(duì)合作”、“出勤率”，萬(wàn)豪酒店的指標(biāo)通常被設(shè)定為缺乏明確的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)。由于部門(mén)，部門(mén)，工作場(chǎng)所和員工之間的差異，如工作內(nèi)容，工作職責(zé)，服務(wù)年限，識(shí)字率，理解等。由于這些原因，大多數(shù)員工的評(píng)價(jià)結(jié)果不夠客觀，評(píng)價(jià)模式相對(duì)被動(dòng)，員工最終變得抵制酒店，退休是唯一的方法。萬(wàn)豪酒店的績(jī)效管理和績(jī)效評(píng)估對(duì)酒店的生存和發(fā)展非常重要。在研究的第二部分，研究人員專注于萬(wàn)豪酒店的一些基本條件，包括萬(wàn)豪酒店的歷史，基本的人員結(jié)構(gòu)，萬(wàn)豪酒店。績(jī)效管理和評(píng)估的基本狀態(tài)。通過(guò)對(duì)這些問(wèn)題的介紹和分析，本研究的第三部分將進(jìn)一步研究萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理中存在的問(wèn)題及其產(chǎn)生的原因。只有萬(wàn)豪酒店的基本位置很深。徹底的了解可以為改善和改善萬(wàn)豪的績(jī)效管理提供有意義和建設(shè)性的建議。研究人員可以感受到，萬(wàn)豪酒店的基本績(jī)效管理分析和現(xiàn)狀的介紹，在管理萬(wàn)豪酒店的績(jī)效方面還存在許多問(wèn)題需要改進(jìn)和改進(jìn)。通過(guò)介紹和分析萬(wàn)豪酒店的績(jī)效管理情況，您可以看到績(jī)效管理流程中存在許多需要解釋和改進(jìn)的問(wèn)題。對(duì)于萬(wàn)豪，只有當(dāng)前的績(jī)效管理狀態(tài)分析可以基于更高的級(jí)別。對(duì)績(jī)效管理問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)，并根據(jù)最終問(wèn)題分析生成這些績(jī)效控制。最終解決方案的原因是找到解決方案和方法。4萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的問(wèn)題當(dāng)前，萬(wàn)豪國(guó)際酒店是在全球眾多商務(wù)酒店中比較優(yōu)秀和突出，在研究酒店的績(jī)效管理方面具有十分典型的功能。近些年，萬(wàn)豪酒店在酒店市場(chǎng)上的發(fā)展十分迅速，其服務(wù)質(zhì)量和口碑也相當(dāng)優(yōu)秀。但是，另一方面，伴隨著萬(wàn)豪酒店發(fā)展的迅猛，其在酒店員工的管理方面出現(xiàn)了一些較大問(wèn)題。與酒店良好的發(fā)展勢(shì)頭相比較，萬(wàn)豪酒店的員工離職率就不容樂(lè)觀了，而由于酒店離職率高，酒店的發(fā)展和服務(wù)業(yè)績(jī)的上升也變得緩慢，這時(shí)，我們就必須正視萬(wàn)豪酒店的管理經(jīng)驗(yàn)方面出現(xiàn)了紕漏和不善的問(wèn)題。因?yàn)椋痈卟幌碌碾x職率對(duì)于酒店的未來(lái)發(fā)展和潛力就是巨大的破壞。4.1績(jī)效考核指標(biāo)設(shè)計(jì)方面的問(wèn)題首先，該組的萬(wàn)豪缺乏合理的績(jī)效指標(biāo)。當(dāng)萬(wàn)豪設(shè)定績(jī)效指標(biāo)，它會(huì)真正遵循的原則的可行性，充分考慮了系統(tǒng)的性能目標(biāo)，一個(gè)現(xiàn)實(shí)的可能性。這是建立一個(gè)績(jī)效管理指標(biāo)的基本要求?？?jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，是一個(gè)潛在的問(wèn)題的分析，及時(shí)的信息來(lái)源也是相應(yīng)的一個(gè)重要考慮因素。然而，萬(wàn)豪的業(yè)績(jī)指標(biāo)要么沒(méi)有得到明確的定義，或者不夠明確。此外，萬(wàn)豪單獨(dú)管理的水平有限，績(jī)效管理和績(jī)效評(píng)估是相同的。事實(shí)上，不僅表現(xiàn)內(nèi)容的評(píng)價(jià)，績(jī)效目標(biāo)，績(jī)效評(píng)估可能包括。萬(wàn)豪酒店的識(shí)別是絕對(duì)績(jī)效考核與績(jī)效管理，將建立完善的管理系統(tǒng)的未來(lái)的一個(gè)主要障礙分離。此外，萬(wàn)豪酒店，實(shí)施績(jī)效管理的主要目的的個(gè)別員工，我們認(rèn)為是提供萬(wàn)豪員工的工資性能的基礎(chǔ)。其次，在萬(wàn)豪酒店的績(jī)效指標(biāo)設(shè)置中，缺少長(zhǎng)期戰(zhàn)略計(jì)劃。在完善的績(jī)效管理中，有必要澄清績(jī)效管理目標(biāo)需要與酒店戰(zhàn)略目標(biāo)的方向保持一致，但企業(yè)目標(biāo)，部門(mén)目標(biāo)，但現(xiàn)在很多酒店，在部門(mén)目標(biāo)和員工個(gè)人目標(biāo)方面，我忽略了這兩點(diǎn)。實(shí)際上，在設(shè)計(jì)績(jī)效管理系統(tǒng)的開(kāi)始階段，明確識(shí)別指標(biāo)的首要任務(wù)是將指標(biāo)與酒店戰(zhàn)略目標(biāo)，組織和職責(zé)相結(jié)合。各種標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)事項(xiàng)已事先明確規(guī)定。但是，萬(wàn)豪沒(méi)有系統(tǒng)地考慮制定績(jī)效評(píng)估指標(biāo)的過(guò)程。因此，最終的績(jī)效指標(biāo)難以反映萬(wàn)豪的整體戰(zhàn)略目標(biāo)。在實(shí)際工作中，萬(wàn)豪的評(píng)估通常僅取決于員工手冊(cè)。整個(gè)評(píng)估過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單。評(píng)委將始終根據(jù)主觀情緒評(píng)估員工的指標(biāo)，并真正結(jié)合員工的具體工作成果。這使大多數(shù)員工感到不公平。第三，萬(wàn)豪績(jī)效指標(biāo)的設(shè)計(jì)缺乏完整性。萬(wàn)豪酒店管理層認(rèn)為，績(jī)效指標(biāo)的應(yīng)用可以涵蓋酒店員工的工資和促進(jìn)已經(jīng)完成績(jī)效管理的就業(yè)促進(jìn)。這實(shí)際上是完全錯(cuò)誤的。具體而言，首先，在大多數(shù)情況下，萬(wàn)豪酒店管理員指定的績(jī)效指標(biāo)不明確，只評(píng)估基層員工的績(jī)效。其次，績(jī)效評(píng)估指標(biāo)涵蓋的范圍很窄。僅就出勤率和員工職位而言，我們沒(méi)有全面評(píng)估工作態(tài)度和工作能力。最后，位置差異并未反映在萬(wàn)豪酒店的基層員工評(píng)價(jià)指標(biāo)中。與此同時(shí)，績(jī)效指標(biāo)也與員工績(jī)效評(píng)估分開(kāi)。一般而言，酒店員工的個(gè)人目標(biāo)與組織的目標(biāo)不一致。第四，萬(wàn)豪酒店缺乏員工參與制定績(jī)效指標(biāo)。設(shè)計(jì)績(jī)效管理體系是分??不開(kāi)的酒店員工的參與，設(shè)定績(jī)效體系也是分不開(kāi)的。酒店所有員工只有當(dāng)你正在參與的各項(xiàng)性能指標(biāo)的設(shè)計(jì)過(guò)程中，可以在設(shè)計(jì)系統(tǒng)中強(qiáng)大的身份，誰(shuí)也不能參與系統(tǒng)設(shè)計(jì)的人往往是，新規(guī)定對(duì)自己我會(huì)看。法官，甚至是敵對(duì)的態(tài)度。但是，在正常情況下，所有員工績(jī)效指標(biāo)均由人力資源部門(mén)設(shè)定。對(duì)于員工的整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程的參與是不夠的，通過(guò)員工識(shí)別性能評(píng)價(jià)將顯著減少。影響。此外，性能指標(biāo)，因?yàn)樗话诔跫?jí)和次級(jí)，完全因?yàn)樗菑V義，獲得不科學(xué)和不正當(dāng)結(jié)果，和員工的性能評(píng)價(jià)。此外，酒店的績(jī)效管理過(guò)程不能完全理解與績(jī)效管理相關(guān)的問(wèn)題的概念，績(jī)效評(píng)估與單一指標(biāo)和績(jī)效評(píng)估的概念相比。酒店工作人員對(duì)目前的萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理充滿信心，主要是由于酒店員工的出勤和酒店員工的職責(zé)缺乏對(duì)工作能力，工作內(nèi)容和酒店員工績(jī)效的評(píng)估，有很多投訴。4.2績(jī)效管理流程方面的問(wèn)題很明顯，酒店的績(jī)效管理實(shí)際上包括一個(gè)全面的過(guò)程。在日常酒店績(jī)效管理流程中，我們只是比較酒店績(jī)效管理工作和績(jī)效評(píng)估。它缺乏萬(wàn)豪績(jī)效管理流程的優(yōu)化和整合。在實(shí)施萬(wàn)豪酒店業(yè)績(jī)時(shí)，經(jīng)理缺乏與酒店員工的溝通和溝通。要指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)者或領(lǐng)導(dǎo)者，需要執(zhí)行較低級(jí)別的員工，而較低級(jí)別的員工則失去工作熱情。同時(shí)，缺乏與部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通會(huì)導(dǎo)致大量浪費(fèi)工作和重復(fù)工作。這浪費(fèi)了工作時(shí)間，影響了高效有序的酒店工作。需要針對(duì)六個(gè)問(wèn)題優(yōu)化管理流程。該問(wèn)題的主要原因如下：績(jī)效管理的萬(wàn)豪酒店的概念，在幼兒期，業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)是一種主觀的，性能指標(biāo)缺乏員工的參與，績(jī)效管理專家轉(zhuǎn)換水平低，酒店員工對(duì)績(jī)效管理的理解模糊，缺乏文化。提出360度評(píng)價(jià)方法，酒店管理績(jī)效管理目標(biāo)，績(jī)效管理計(jì)劃的具體可行性，合理評(píng)價(jià)方案的制定，合理的績(jī)效使用評(píng)估結(jié)果。制定萬(wàn)豪的績(jī)效管理實(shí)施計(jì)劃，以優(yōu)化萬(wàn)豪績(jī)效管理。4.3績(jī)效管理的滿意度低酒店是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。酒店的員工，在已經(jīng)在酒店工作，以滿足基本需求，在很多情況下，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)生涯的夢(mèng)想，如實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，將開(kāi)始推行的需求更高層次。因此，績(jī)效管理體系，不僅要考慮酒店的長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃，以及與酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)結(jié)合起來(lái)，你還必須考慮，以實(shí)現(xiàn)員工的個(gè)人價(jià)值的需求。萬(wàn)豪的業(yè)績(jī)的工作人員由主人事部門(mén)直接設(shè)置。此外，績(jī)效管理過(guò)程，但大多數(shù)的指標(biāo)，取決于員工手冊(cè)和人事部門(mén)的描述。酒店各部門(mén)員工都參與簡(jiǎn)單，協(xié)調(diào)沒(méi)有參加評(píng)價(jià)指標(biāo)的決策過(guò)程。因此，為了減少員工的認(rèn)可，在酒店，有的酒店員工可以向績(jī)效管理性進(jìn)行?？?jī)效管理的萬(wàn)豪的理解并不一致?？?jī)效管理的酒店的精髓就無(wú)法完全理解。但從酒店文化和戰(zhàn)略發(fā)展的角度來(lái)看，我們不看績(jī)效管理的酒店。績(jī)效管理，請(qǐng)考慮它不僅是一種員工的行為。性能極限，有對(duì)績(jī)效管理的一種矛盾的態(tài)度?？?jī)效管理的積極作用，因?yàn)榭陀^上是不客觀也觀察到，阻礙酒店績(jī)效管理的實(shí)施，將影響酒店發(fā)展的其余部分。4.4太注重結(jié)果，沒(méi)有關(guān)注過(guò)程 首先，績(jī)效評(píng)估的片面觀點(diǎn)等同于績(jī)效管理。除績(jī)效評(píng)估外，績(jī)效管理還包括績(jī)效目標(biāo)和績(jī)效評(píng)估。此外，萬(wàn)豪的理解是績(jī)效評(píng)估與績(jī)效管理的分離。從宏觀角度來(lái)看，許多低效的績(jī)效管理在績(jī)效評(píng)估中并不是一個(gè)錯(cuò)誤，但是沒(méi)有考慮績(jī)效目標(biāo)和績(jī)效評(píng)估。我們專注于萬(wàn)豪酒店的績(jī)效管理，我不知道酒店績(jī)效管理問(wèn)題是完全一樣的。其次，萬(wàn)豪不承認(rèn)績(jī)效評(píng)估的重要性，但認(rèn)為它只是一種人力資源管理工具。具體而言，萬(wàn)豪的管理團(tuán)隊(duì)忽視了績(jī)效評(píng)估的重要性，并認(rèn)為績(jī)效評(píng)估不受分工影響，但主觀考慮是人事部門(mén)工作的重要組成部分?；谶@種誤解，萬(wàn)豪酒店沒(méi)有專職部門(mén)或指定人員，將負(fù)責(zé)績(jī)效管理，最終難以最終執(zhí)行績(jī)效評(píng)估。第三，萬(wàn)豪在績(jī)效評(píng)估中的地位相當(dāng)模糊。這里重要的是缺乏績(jī)效評(píng)估的目的。事實(shí)上，績(jī)效評(píng)估只是一種管理工具，不是出于管理目的。但是，萬(wàn)豪對(duì)員工的評(píng)估往往不夠，因?yàn)樵u(píng)審的目的不足以在表格中進(jìn)行評(píng)估工作，所以我們只處理使用。最終，雖然我們花費(fèi)了大量的人力資源，重要的資源和財(cái)力，但我們還沒(méi)有獲得任何相應(yīng)的結(jié)果。5萬(wàn)豪酒店績(jī)效管理的解決對(duì)策5.1構(gòu)建績(jī)效管理的培訓(xùn)體系萬(wàn)豪酒店在制定設(shè)計(jì)績(jī)效管理時(shí)應(yīng)當(dāng)遵照能夠循環(huán)能夠持續(xù)的機(jī)制。在根本上改變?nèi)f豪酒店的績(jī)效管理的硬性執(zhí)行。通過(guò)對(duì)酒店日常的績(jī)效考核結(jié)果進(jìn)行深入的全面的了解，做到兼聽(tīng)則明。鼓勵(lì)酒店的眾多基層員工積極參與到酒店的績(jī)效管理制度的設(shè)定當(dāng)中。讓大家都參與進(jìn)來(lái)，共同協(xié)商，做到公平、公正、公開(kāi)的原則。同時(shí)，萬(wàn)豪酒店在追求經(jīng)濟(jì)利益最大化的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出本酒店“以人為本”的仁愛(ài)思想，凝聚員工的歸屬感。萬(wàn)豪公司非常注重培訓(xùn)，而且在招聘的時(shí)候主要是基于個(gè)性和態(tài)度，因?yàn)樗恢北械哪莻€(gè)觀念“快樂(lè)的員工提供更好的客戶服務(wù)和增加利潤(rùn)”。平均而言，萬(wàn)豪的員工在開(kāi)始工作之前，要花大約30天的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。這主要是為了讓新員工融入公司文化。在培訓(xùn)過(guò)程中，員工將會(huì)了解他或她工作的方方面面，以及企業(yè)文化。當(dāng)員工完全接受培訓(xùn)后，會(huì)對(duì)自己的工作充滿自信，從而降低離職率。辭職員工的不斷減少意味著花在培訓(xùn)、招聘上的費(fèi)用不斷削減。萬(wàn)豪也會(huì)利用輪崗培訓(xùn)對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)。這意味著一名員工可以嘗試不同的工作崗位。所以，在萬(wàn)豪，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)前臺(tái)接待也被訓(xùn)練來(lái)設(shè)置宴會(huì)桌，打掃客房，甚至做廚房任務(wù)。這一做法的出發(fā)點(diǎn)是，每個(gè)員工都有機(jī)會(huì)了解酒店的不同方面。對(duì)于公司的好處就是有了可以在需要的時(shí)候投入工作的員工。這是個(gè)雙贏的結(jié)果。為了提高酒店中的工作效率和員工的服務(wù)質(zhì)量，酒店的管理層就必須與酒店的員工保持著緊密的聯(lián)系和溝通，并還要在此基礎(chǔ)上制定一系列科學(xué)合理、切實(shí)可行的績(jī)效管理設(shè)計(jì)方案，為每一個(gè)員工制定工作標(biāo)準(zhǔn)，最終達(dá)到對(duì)員工自身的工作能力以及工作效率的詳盡評(píng)估，并通過(guò)科學(xué)合理的方式幫助酒店員工有效地提升自身素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值。萬(wàn)豪集團(tuán)在激勵(lì)員工方面給了我們一些啟發(fā)，就是在企業(yè)與員工的情感方面，能不能多做一點(diǎn)文章，善待員工，讓員工快樂(lè)幸福，既能提高員工的忠誠(chéng)度，也能讓企業(yè)獲得利益的回報(bào)。在本案例中沒(méi)有談及萬(wàn)豪在經(jīng)濟(jì)方面是如何激勵(lì)員工的，但這并不代表錢(qián)不重要。我個(gè)人認(rèn)為，企業(yè)想要產(chǎn)生好的員工激勵(lì)，光靠錢(qián)是不行的，是人都知道錢(qián)是買(mǎi)不來(lái)忠誠(chéng)的，員工和企業(yè)之間如果沒(méi)有任何的情感紐帶一味談錢(qián)，可想而知將是一件多么悲哀的事情！員工得不到快樂(lè)，企業(yè)背負(fù)巨大成本，是個(gè)雙輸?shù)慕Y(jié)果。5.2完善酒店績(jī)效管理的各項(xiàng)保障制度酒店的績(jī)效管理制度至關(guān)重要。制度是由人來(lái)制定和設(shè)計(jì)的，也是由人來(lái)選擇的，它是一個(gè)交易過(guò)程中各方共同妥協(xié)的產(chǎn)物。一套良好的績(jī)效管理制度應(yīng)當(dāng)是科學(xué)合理、公平公正、清晰并且精妙、既簡(jiǎn)潔而又易懂的。不過(guò)，我們還需要從現(xiàn)實(shí)中存在的問(wèn)題進(jìn)行出發(fā)，如果酒店在管理過(guò)程中面臨著類似的問(wèn)題的時(shí)候，我們是否能夠最大程度上設(shè)計(jì)一項(xiàng)大家都能嚴(yán)格遵守的管理制度來(lái)供大家遵守呢？又同時(shí)保證大家都是自覺(jué)遵守執(zhí)行呢？萬(wàn)豪酒店的績(jī)效考核工作要深入到酒店管理的各個(gè)方面，現(xiàn)有的績(jī)效管理體系績(jī)效反饋機(jī)制不完善，績(jī)效管理要做好績(jī)效反饋，收集相關(guān)意見(jiàn)，重視績(jī)效考核結(jié)果。真正的把績(jī)效管理應(yīng)用到萬(wàn)豪酒店的實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)中去，完善萬(wàn)豪酒店的績(jī)效管理機(jī)制，促進(jìn)萬(wàn)豪酒店穩(wěn)定發(fā)展。萬(wàn)豪酒店員工績(jī)效考核主要由酒店員工所在的上級(jí)、下屬、同級(jí)、其他部門(mén)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、工作態(tài)度、知識(shí)技能等方面給以打分評(píng)價(jià)，360度評(píng)估法有利于酒店員工通過(guò)多方面的考評(píng)，加深對(duì)自我以及酒店工作的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)酒店員工工作能力提升，促進(jìn)酒店員工職業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn);其次，360度評(píng)估法有利于加強(qiáng)酒店高層管理、中層管理、基層督導(dǎo)管理以及一線員工之間的工作協(xié)調(diào)和工作協(xié)作，增進(jìn)了相互之間的深入了解和熟悉，進(jìn)一步提高酒店員工的工作積極性與參與性，創(chuàng)造良好的工作氛圍，提高酒店整體經(jīng)營(yíng)效益。萬(wàn)豪酒店現(xiàn)行的績(jī)效管理過(guò)程