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競爭分析（一）對手分析1、同類產(chǎn)品競爭對手：肯德基作為西式快餐在中國境內(nèi)的競爭對手有必勝客、麥當勞、德克士、華萊士等。這些西式快餐主要的產(chǎn)品都以漢堡、炸雞、薯條等套餐為主，為了適應中國市場，也都相應推出了適合中國人飲食習慣的食品。2、傳統(tǒng)類競爭對手：肯德基作為西式快餐在中國境內(nèi)的中式快餐競爭對手有匆忙客、真功夫、老娘舅、永和大王、福建沙縣小吃等。同樣作為快餐飲食，雖然在推出的產(chǎn)品上有所不同：肯德基推出的是西式快餐，而其他推出的則是中式快餐，但這也在一定程度上形成了競爭。（二）肯德基的swot分析機會：中國是龐大的市場，發(fā)展?jié)摿薮?。國產(chǎn)食品衛(wèi)生持續(xù)惡化(萬噸地溝油事件)。中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，人民消費水平不斷提高，快餐消費是趨勢。尊重中國本土飲食文化，注意健康科普教育，消除人民心中對肥胖的“傳統(tǒng)洋快餐”抵抗。優(yōu)勢：品種多樣，堅持“本土化”的產(chǎn)品更新，勇于創(chuàng)新?？系禄陜?nèi)環(huán)境優(yōu)雅，微笑服務。優(yōu)良的管理體制與企業(yè)文化。使用跟進選址策略。威脅：餐飲霸主麥當勞國內(nèi)知名快餐企業(yè)快速發(fā)展百勝集團內(nèi)部的競爭，同樣是快餐，消費者可以根據(jù)自己的喜好選擇必勝客和東方既白劣勢：油炸食品。，KFC屬于油炸食品，里面含有致癌物以及衛(wèi)生問題。員工流動率大。優(yōu)惠政策混亂，不夠清晰明確，給消費者造成誤區(qū)，同時存在虛擬促銷。（三）肯德基同類產(chǎn)品競爭優(yōu)劣勢比較（選代表）肯德基麥當勞德克士市場分布一線及中小城市一線城市“農(nóng)村包圍城市”。選擇二、三線市場主要產(chǎn)品炸雞，融合本土文化牛肉漢堡，菜譜固定好“汁”味——脆皮炸雞，東方口味湯飯廣告比較廣告產(chǎn)品廣告形象拍攝廣告、宣傳短片、人員推銷價格策略比較心理定價②組合定價采用價格折扣、優(yōu)惠券、贈品等手段產(chǎn)品實惠低價，發(fā)放優(yōu)惠券，制定優(yōu)惠活動

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