導游服務專業(yè)類課程指導方案

中等職業(yè)學校導游服務專業(yè)類課程指導方案為適應經(jīng)濟社會發(fā)展對復合型技術(shù)技能人才的需求，以及我省中等職業(yè)學校按專業(yè)類招生培養(yǎng)和教學評價的改革趨勢，凸顯中等職業(yè)教育“寬口徑、厚基礎”的人才培養(yǎng)定位，構(gòu)建以促進學生發(fā)展為中心的課程教學體系，提高基于專業(yè)類的中等職業(yè)學校人才培養(yǎng)質(zhì)量，特制訂本專業(yè)類課程指導方案。一、專業(yè)類名稱及專業(yè)范圍（一）專業(yè)類名稱及代碼導游服務類（代碼：17）（二）專業(yè)范圍旅游服務與管理（740101）、導游服務（740102）等。二、行業(yè)及職業(yè)面向依據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》（2019修改版），以及現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)布局，梳理出中等職業(yè)教育導游服務類專業(yè)的行業(yè)面向及其在區(qū)域生產(chǎn)實際中的比重，以及導游服務類專業(yè)的主要職業(yè)面向，具體見表1。表1旅游行業(yè)及職業(yè)面向分析表行業(yè)類別區(qū)域生產(chǎn)實際中的比重和地位（☆☆☆☆☆）主要職業(yè)大類中類小類（生產(chǎn)領域）商務服務業(yè)其他商務服務業(yè)旅行社及相關(guān)服務☆☆☆☆☆旅游及公共服務游覽場所服務人員、導游、公共服務游覽場所服務員、展覽講解員、旅行社外聯(lián)人員、旅行社計調(diào)人員注：表中“☆”數(shù)量的多少，既表示該行業(yè)（小類）在生產(chǎn)實際中的比重和地位，也是是否納入專業(yè)課程，以及在專業(yè)課程中的地位和權(quán)重的參考依據(jù)。三、培養(yǎng)定位與規(guī)格（一）人才培養(yǎng)定位適應現(xiàn)代旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對復合型技術(shù)技能人才的需求，以學習者綜合素質(zhì)和行業(yè)通用能力培養(yǎng)為基礎，以專業(yè)核心能力培養(yǎng)為重點，培養(yǎng)具有較強職業(yè)適應能力和可持續(xù)發(fā)展能力，能勝任旅游行業(yè)服務和管理一線工作的高素質(zhì)勞動者和復合型技術(shù)技能人才。（二）綜合素質(zhì)本專業(yè)類學生綜合素質(zhì)應包含以下幾個方面，各專業(yè)可結(jié)合本專業(yè)人才培養(yǎng)要求增加相應的內(nèi)容。1.樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，具有良好的思想政治素質(zhì)，堅定擁護中國共產(chǎn)黨領導和我國社會主義制度，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感，砥礪強國之志、實踐報國之行。2.具有社會責任感，履行公民義務，行使公民權(quán)利，維護社會公平正義。具有較強的法律意識和良好的道德品質(zhì)，遵法守紀、履行公民道德規(guī)范和中職生行為規(guī)范。3.具有扎實的文化基礎知識和較強的學習能力，具有語言組織、口語表達、文字撰寫能力，為專業(yè)發(fā)展和終身發(fā)展奠定堅實的基礎。4.具有理性思維品質(zhì)，崇尚真知，能理解和掌握基本的科學原理和方法，能運用科學的思維方式認識事物、解決問題、指導行為。5.具有良好的心理素質(zhì)和健全的人格，理解生命意義和人生價值，掌握基本運動知識和運動技能，養(yǎng)成健康文明的行為習慣和生活方式，具有健康的體魄。6.具有一定的審美情趣和人文素養(yǎng)，了解古今中外人文領域基本知識和文化成果，能夠通過1～2項藝術(shù)愛好展現(xiàn)藝術(shù)表達和創(chuàng)意表現(xiàn)的興趣和意識。7.具有積極勞動態(tài)度和良好勞動習慣，具有良好職業(yè)道德、職業(yè)行為，形成誠實合法勞動創(chuàng)造成功生活的意識和行為，在勞動中弘揚勞動精神、勞模精神和工匠精神。8.具有正確職業(yè)理想、科學職業(yè)觀念和一定的職業(yè)生涯規(guī)劃能力，能夠適應社會發(fā)展和職業(yè)崗位變化。9.具有良好的社會參與意識和人際交往能力、團隊協(xié)作精神。熱心公益、志愿服務，具有奉獻精神。10.具備質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、創(chuàng)新思維。（三）職業(yè)能力1.行業(yè)通用能力行業(yè)通用能力是從業(yè)人員跨入某大類行業(yè)必須具備的基于各行業(yè)的共同基礎能力，是形成高水平職業(yè)能力的前提，是職業(yè)發(fā)展的基石，是高質(zhì)量完成一線工作任務的基本保證。本專業(yè)類著眼于復合型人才培養(yǎng)，參照國家職業(yè)資格（導游資格）考核要求，按照夯實專業(yè)發(fā)展基礎、強化職業(yè)素養(yǎng)培育的要求，建構(gòu)專業(yè)類通用的基礎知識和基本技能，形成本專業(yè)類中職學生跨入旅游行業(yè)應具備的通用能力。具體為：（1）了解旅游及旅游業(yè)的基本概念、基礎知識和發(fā)展新業(yè)態(tài)，能通過合適渠道獲得相關(guān)旅游數(shù)據(jù)，并結(jié)合旅游心理學知識分析旅游者的心理需求，會對旅游市場進行調(diào)研和初步預測。（2）掌握世界著名自然、文化遺產(chǎn)以及我國重要旅游景點的空間分布、不同地域的景觀特色，能根據(jù)區(qū)域特色編寫旅游手冊，會制定個性化旅游線路。（3）掌握從事導游及相關(guān)崗位工作所應具備的基礎知識和人文知識，會撰寫導游詞或其他旅游相關(guān)崗位文字，并能熟練講解。（4）知曉旅游業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)知識，能依法、合規(guī)地解決旅游服務過程中的問題，維護消費者權(quán)益，做好政策宣傳，規(guī)范從業(yè)操作。（5）掌握旅游從業(yè)人員應有的禮儀知識和溝通技巧，樹立禮貌服務意識，具備良好的禮儀素養(yǎng)，并能根據(jù)職場情形靈活、準確地加以運用。2.專業(yè)核心能力專業(yè)能力是針對職業(yè)崗位（群）共同面向的工作任務，應具有的職業(yè)能力，是該專業(yè)不同專業(yè)方向必備的共同專業(yè)基礎知識和基本技能。專業(yè)能力的設定，應立足于學生職業(yè)發(fā)展，與中高職現(xiàn)代職業(yè)教育體系高度銜接，明確該專業(yè)學生在中職階段應具備的基本專業(yè)知識與技能，為高職階段的專業(yè)學習奠定良好的基礎。3.職業(yè)特定能力職業(yè)特定能力是針對特定職業(yè)崗位應具備的職業(yè)能力。各專業(yè)特定能力的設定，要基于特定崗位工作任務，分析形成本職業(yè)崗位所需要的專門性知識和技能。四、課程設置（一）課程結(jié)構(gòu)適應復合型人才培養(yǎng)的要求，以公共基礎課程為學習起點，建構(gòu)“類平臺課程+核心課程+方向課程”的專業(yè)課程體系，形成課程結(jié)構(gòu)圖（圖1）。各專業(yè)根據(jù)其專業(yè)特點設置相應的課程。圖1課程結(jié)構(gòu)圖（二）課程與教學內(nèi)容1.公共基礎課程依據(jù)教育部頒發(fā)的《中等職業(yè)學校公共基礎課程方案》和各科目教學標準，結(jié)合本專業(yè)類特點和教學要求，形成本專業(yè)類公共基礎課程的課程設置及教學要求，具體見表2。表2公共基礎課程設置及內(nèi)容要求課程名稱教學內(nèi)容及要求參考學時思想政治執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校思想政治課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。學?？山Y(jié)合辦學特色、專業(yè)情況和學生發(fā)展需求，增加不超過36學時的任意選修內(nèi)容（拓展模塊），相應教學內(nèi)容依據(jù)課程標準，在部頒教材中選擇確定144+（36）語文執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校語文課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修（職業(yè)模塊）54學時的教學內(nèi)容，由學校結(jié)合專業(yè)情況和學生發(fā)展需求，依據(jù)課程標準，在部頒教材中選擇確定198歷史執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校歷史課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。學?？山Y(jié)合辦學特色、專業(yè)情況和學生發(fā)展需求，增加不超過18學時的任意選修內(nèi)容（拓展模塊），相應教學內(nèi)容依據(jù)課程標準，在部頒教材中選擇確定72+（18）數(shù)學執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校數(shù)學課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修（職業(yè)模塊）36學時的教學內(nèi)容，由學校結(jié)合專業(yè)情況和學生發(fā)展需求，依據(jù)課程標準選擇確定144英語執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校英語課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修（職業(yè)模塊）36學時的教學內(nèi)容，由學校結(jié)合專業(yè)情況和學生發(fā)展需求，依據(jù)課程標準選擇確定144信息技術(shù)執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校信息技術(shù)課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。具體教學內(nèi)容應結(jié)合專業(yè)情況、學生發(fā)展需要，依據(jù)課程標準選擇確定108體育與健康執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校體育與健康課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修和任意選修教學內(nèi)容，由學校結(jié)合教學實際、學生發(fā)展需求，在課程標準的拓展模塊中選擇確定180藝術(shù)執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學校藝術(shù)課程標準》和省有關(guān)本課程的教學要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。學?？山Y(jié)合實際情況，增加一定學時的任意選修內(nèi)容（拓展模塊），其教學內(nèi)容可結(jié)合學校特色、專業(yè)特點、教師特長、學生需求、地方資源等，依據(jù)課程標準選擇確定36勞動教育執(zhí)行中共中央國務院發(fā)布的《關(guān)于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》相關(guān)要求，勞動教育以實習實訓課為主要載體開展，其中勞動精神、勞模精神、工匠精神專題教育不少于16學時182.專業(yè)（技能）課程（1）專業(yè)類平臺課程依照本專業(yè)類行業(yè)面向和職業(yè)面向（中職職業(yè)教育行業(yè)及職業(yè)面向分析表），對接國家職業(yè)資格（導游資格）要求，突出旅游業(yè)涉及的基礎理論知識、基礎技能和職業(yè)操守，兼顧職業(yè)道德、職業(yè)基礎知識、安全知識、相關(guān)法律法規(guī)知識，建立專業(yè)類各專業(yè)通用的學習內(nèi)容分析表，確定中職學生跨入旅游行業(yè)所必備的基礎知識、基本技能和職業(yè)素養(yǎng)，具體見表3。表3專業(yè)類通用學習內(nèi)容分析表類別主要職業(yè)（面向中職）學習內(nèi)容及要求大類中類商務服務業(yè)其他商務服務業(yè)旅游及公共服務游覽場所服務人員、導游、公共服務游覽場所服務員、展覽講解員、旅行社外聯(lián)人員、旅行社計調(diào)人員職業(yè)道德（1）自尊自強,敬業(yè)愛崗；（2）熱情友好,賓客至上；（3）不卑不亢,光明磊落；（4）真誠公道,信譽第一；（5）意志堅定,沉著冷靜；（6）遵紀守法,廉潔奉公；（7）團結(jié)協(xié)作,顧全大局;（8）身心健康,積極向上；（9）文明禮貌,儀容端莊；（10）耐心細致,優(yōu)質(zhì)服務法律知識（1）了解我國的大政方針；（2）旅游法基本知識；（3）民法典相關(guān)知識；（4）旅行社、導游管理法律制度相關(guān)知識；（5）其他旅游法律制度相關(guān)知識安全知識（1）住宿安全知識；（2）行車安全知識；（3）行李安全知識；（4）財務安全知識；（5）游覽安全知識；（6）飲食安全知識；（7）購物安全知識；（8）票據(jù)安全知識（1）掌握當?shù)刂饕斡[點的導游知識；了解我國主要旅游景點和線路的基本知識；（2）了解與業(yè)務有關(guān)的我國政治、經(jīng)濟、歷史、地理、宗教和民俗等方面的基本知識；（3）了解有關(guān)主要客源市場的概況和習俗；（4）掌握導游服務流程與導游工作規(guī)范；（5）外語導游員基本掌握一門外語；中文導游員掌握漢語言文學基礎知識；（6）能獨立完成導游準備工作、接待工作、后續(xù)工作；（7）能與旅游者和同行建立良好的人際關(guān)系；（8）能獨立處理旅行中發(fā)生的一般問題；（9）能與有關(guān)業(yè)務單位和人員合作共事；（10）導游語言正確、通順、外語導游員的外語表達基本正確，語音、語調(diào)較好；中文導游員的普通話表達清楚、流暢，語音語調(diào)正確、親切；（11）導游體態(tài)大方得體、禮儀符合職業(yè)要求；（12）能準確填寫業(yè)務所需的各種票據(jù)；（13）能起草情況反映、接待簡報等有關(guān)應用文；*（14）了解未來旅行和旅游的主要發(fā)展趨勢和發(fā)展前景注：其中加“*”的內(nèi)容是適應現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中的新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范等，在現(xiàn)有職業(yè)標準的基礎上新增的知識點和技能點。服務現(xiàn)代旅游業(yè)對復合型人才的需求，本專業(yè)類從文旅融合、智慧旅游的視域出發(fā)，以導游崗位業(yè)務開展及旅行社、景區(qū)對客服務為主線，基于旅游服務的基礎知識、文化旅游資源要素以及相關(guān)職業(yè)知識、工作領域和工作要求，根據(jù)中職的學習特點和目標定位，兼顧中高職培養(yǎng)銜接，依據(jù)行業(yè)通用能力和專業(yè)類通用學習內(nèi)容分析表，設置專業(yè)類平臺課程，具體見表4。表4專業(yè)類平臺課程設置及內(nèi)容要求課程名稱(參考學時)主要教學內(nèi)容能力要求旅游認知（54學時）（1）走近旅游；（2）認識旅游者；（3）認識旅游業(yè)；（4）認識旅游資源；（5）認識旅游市場；（6）探索旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展；（7）旅游新業(yè)態(tài)；（8）職業(yè)知識（1）了解旅游及旅游活動產(chǎn)生的條件，熟悉中外旅游活動的發(fā)展歷程，掌握現(xiàn)代旅游的特點、發(fā)展趨勢以及當前行業(yè)新業(yè)態(tài)；（2）掌握旅游者的概念、產(chǎn)生的條件、類型需求及心理特征與行為表現(xiàn)；能運用心理學知識和投訴處理原則解決實際問題；（3）掌握旅游業(yè)的概念、性質(zhì)、特點、構(gòu)成要素；能學會運用旅游業(yè)的性質(zhì)與特點進行案例分析；（4）掌握旅游資源的概念和類型，能運用旅游資源的特點知識對旅游資源進行分析和評價；（5）了解旅游市場的概念、特點和形成的條件，能運用市場細分知識，對旅游市場進行調(diào)研和預測；（6）熟悉生態(tài)旅游的概念、意義和旅游可持續(xù)發(fā)展的概念；了解我國生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀；能說出國內(nèi)生態(tài)旅游范例成功之處；（7）了解旅游行業(yè)相關(guān)職業(yè)的基礎知識、專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德、安全知識等，形成符合行業(yè)要求的職業(yè)素養(yǎng)導游基礎（144學時）（1）導游服務概述；（2）歷史文化與旅游；（3）民俗與旅游；（4）宗教與旅游；（5）建筑與旅游；（6）藝術(shù)與旅游；（7）飲食與旅游；（8）綜合訓練（1）掌握導游服務的內(nèi)涵、類型及范圍，熟悉導游的從業(yè)素質(zhì)、職業(yè)要求，熟悉導游職業(yè)道德規(guī)范的基本內(nèi)容，以及導游應具備的修養(yǎng)和行為規(guī)范，能夠在導游實踐工作中踐行社會主義核心價值觀和旅游行業(yè)核心價值觀；（2）熟悉與旅游相關(guān)的中國歷史文化小常識，能夠搜集并撰寫與旅游相關(guān)的中國歷史文化的專輯，并能結(jié)合歷史常識進行導游講解；（3）了解我國民族的組成分布、漢族的傳統(tǒng)節(jié)日等基本情況；掌握主要少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、禁忌等民風民俗，能夠搜集并撰寫與旅游相關(guān)的我國民族民俗的專輯；會講解我國民俗風情；（4）了解四大宗教的起源、發(fā)展簡況、基本教義，掌握四大宗教尊奉的主要對象、宗教經(jīng)典、宗教建筑、宗教著名景觀等基本知識，能夠帶領游客識別宗教建筑基本布局，辨別其供奉的主要對象的名稱和位置；會講解宗教常識；（5）了解中國古代建筑的發(fā)展歷程，掌握古建筑的主要構(gòu)成部分、特點、著名古建筑代表，能夠帶領游客辨別古建筑的等級、種類；了解中國古典園林的發(fā)展歷史，掌握古園林的分類、組成要素、構(gòu)景手段、著名代表園林，理解天人合一、人與自然融合的造園理念，能夠帶領游客賞析古典園林的組成要素、構(gòu)景手段等；會講解中國古代建筑的特征與功能；（6）了解中國文學書法以及各地的風物特產(chǎn)，掌握中國著名工藝品及主要制作工藝；能在導游中引用文學作品，能介紹風物特產(chǎn)，會講解工藝作品的特點、制作流程；（7）了解中國烹飪主要風味流派、特色菜的做法、酒和茶的分類；掌握各地各類飲食特色以及部分中醫(yī)藥材的療效；（8）經(jīng)過若干個綜合項目訓練，學生能奠定導游實踐工作豐富的理論基礎，能夠進行導游專題講解旅游政策法規(guī)（72學時）（1）全面推進依法治國；（2）旅游方針政策；（3）旅游法基本知識；（4）民法典相關(guān)知識；（5）旅行社、導游管理法律制度相關(guān)知識；（6）其他旅游法律制度相關(guān)知識（1）熟悉全面推進依法治國的重大意義，了解全面推進依法治國的五大法治體系和六項重大任務；掌握我國的憲法、我國的基本制度、國家機構(gòu)、公民的基本權(quán)利和基本義務等內(nèi)容；（2）掌握習近平新時代中國特色社會主義思想的歷史地位和文化內(nèi)涵，熟悉新時代中國共產(chǎn)黨的歷史使命，了解邁向新時代的重大戰(zhàn)略部署；熟悉《香港國安法》《英雄烈士保護法》《宗教事務條例》等維護國家安全的法律制度，了解旅游業(yè)相關(guān)方針政策，在導游工作中做到遵紀守法、知行合一，并能夠宣講相關(guān)政策；（3）了解《旅游法》的框架及其修正的內(nèi)容；熟悉《旅游法》的立法目的、適用范圍和發(fā)展原則；掌握《旅游法》的主要法律制度，《旅游法》關(guān)于旅游者權(quán)利和義務的規(guī)定，能夠在實際崗位中合理使用《旅游法》涉及到的相關(guān)規(guī)則；（4）掌握《民法典》有關(guān)旅游合同和侵權(quán)的法律內(nèi)容，并且在導游服務中熟練運用，規(guī)避工作風險；（5）熟悉旅行社法律制度和導游管理法律制度，能夠在旅行社運營崗位和導游崗位中熟練使用相關(guān)法規(guī)維護旅行社和游客的權(quán)益；（6）熟悉旅游安全、責任保險、出入境、旅游交通、食品安全、住宿和娛樂、資源保護等其他與旅游相關(guān)的法律法規(guī)，能在旅游中對客進行相關(guān)宣傳；熟悉解決旅游糾紛的法律制度，并能在導游工作中維護游客的權(quán)益旅游地理（108學時）（1）緒論知識；（2）華北地區(qū)旅游；（3）東北地區(qū)旅游；（4）華東地區(qū)旅游；（5）中南地區(qū)旅游；（6）西南地區(qū)旅游；（7）西北地區(qū)旅游；（8）港澳臺地區(qū)旅游；（9）世界著名景點（1）能借助行政、地形、氣候、交通地圖認識中國的方位、版圖、地形特點與氣候特征；能根據(jù)地理環(huán)境分析出旅游資源的類型、特點，能提煉出區(qū)域旅游資源特色；（2）掌握華北地區(qū)的區(qū)域概況，旅游資源分布及特征、主要游覽地及景區(qū)；熟悉華北地區(qū)的精品旅游線路；能根據(jù)區(qū)域特色編寫旅游手冊，能制定個性化旅游線路；（3）掌握東北地區(qū)的區(qū)域概況，旅游資源分布及特征、主要游覽地及景區(qū)；熟悉東北地區(qū)的精品旅游線路，能根據(jù)區(qū)域特色編寫旅游手冊，能制定個性化旅游線路；（4）掌握華東地區(qū)的區(qū)域概況，旅游資源分布及特征、主要游覽地及景區(qū)；熟悉華東地區(qū)的精品旅游線路；能根據(jù)區(qū)域特色編寫旅游手冊，能制定個性化旅游線路；（5）掌握中南地區(qū)的區(qū)域概況，旅游資源分布及特征、主要游覽地及景區(qū)；熟悉中南地區(qū)的精品旅游線路；能根據(jù)特色編寫區(qū)域內(nèi)旅游手冊，能制定個性化旅游線路；（6）掌握西南地區(qū)的區(qū)域概況，旅游資源分布及特征、主要游覽地及景區(qū)；熟悉西南地區(qū)的精品旅游線路；能根據(jù)區(qū)域特色編寫旅游手冊，能制定個性化旅游線路；（7）掌握西北地區(qū)的區(qū)域概況，旅游資源分布及特征、主要游覽地及景區(qū)；熟悉西北地區(qū)的精品旅游線路；能根據(jù)區(qū)域特色編寫旅游手冊，能制定個性化旅游線路；（8）掌握港澳臺地區(qū)的區(qū)域概況，旅游資源分布及特征、主要游覽地及景區(qū)；熟悉港澳臺地區(qū)的精品旅游線路；能根據(jù)區(qū)域特色編寫旅游手冊，能制定個性化旅游線路；（9）掌握世界著名自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)；能運用景點相關(guān)知識介紹旅游線路特色職場禮儀與溝通（72學時）（1）語言與表達；（2）禮儀概述；（3）職業(yè)形象塑造；（4）日常交際禮儀；（5）旅游接待禮儀；（6）旅游崗位服務禮儀；（7）求職面試禮儀；（8）綜合實訓（1）能借助信息化場景或真實場景構(gòu)建人際交流氛圍；能利用適合的詞匯進行語言組織，從而具備人際交往中的語言溝通能力；（2）了解禮儀的含義、功能、重要性；掌握中外禮儀的起源和典型特征，能在職業(yè)場合科學合理地運用禮儀知識；（3）了解旅游從業(yè)者儀容規(guī)范；掌握著裝（職業(yè)裝、配飾等）搭配方法、面部化妝一般步驟、簡單盤發(fā)方法、個人行為的基本要求；能運用微笑、肢體等溝通要領在旅游從業(yè)過程中體現(xiàn)優(yōu)雅的儀態(tài)美；（4）掌握溝通和人際交流的禮節(jié)規(guī)范知識，能運用禮儀知識進行與旅游行業(yè)相關(guān)的事務接待；（5）掌握乘車、中西方用餐等知識，能運用禮儀知識妥善安排好旅游中的相關(guān)事宜；（6）了解導游服務、門市接待、景區(qū)接待的一般流程、要求和禮儀規(guī)范；能在獨立接待服務和景區(qū)講解服務中合理運用服務禮儀規(guī)范；（7）掌握撰寫求職簡歷的相關(guān)技巧，能制作一份個人簡歷；掌握符合面試規(guī)范的禮儀和語言，以便在面試中建立自信心（2）專業(yè)核心課程和專業(yè)方向課程各專業(yè)在做好行業(yè)企業(yè)調(diào)研、畢業(yè)生跟蹤調(diào)研和在校生學情調(diào)研，以及分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)企業(yè)人才需求，形成本專業(yè)調(diào)研報告的基礎上，通過基于職業(yè)標準的職業(yè)分析（參照本方案中的通用學習內(nèi)容分析表）和基于崗位規(guī)范的崗位分析（“職業(yè)能力分析表”），明確本專業(yè)面向的職業(yè)崗位（群）所需要的知識、能力、素質(zhì)，確定本專業(yè)的專業(yè)核心課程和專業(yè)方向課程，并緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)人才需求，對接職業(yè)技能等級證書（“X”證書），更新課程教學內(nèi)容。課程設置和內(nèi)容選擇的總體要求：遵從體系架構(gòu)、保持各科獨立；力求規(guī)范嚴謹，強調(diào)科學合理；堅持育人為本、推進課程思政；注重書證融通、彰顯職教特色；強化實踐教學、促進知行合一。五、課程實施（一）本專業(yè)類各專業(yè)在本課程指導方案的基礎上，依據(jù)專業(yè)調(diào)研與分析，結(jié)合“專業(yè)‘工作任務與職業(yè)能力’分析表”，編制省中等職業(yè)學校專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案（具體體例格式見表5），學校根據(jù)實際情況制訂科學、先進、操作性強的實施性人才培養(yǎng)方案。表5中等職業(yè)學校專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案體例格式一、專業(yè)與專門化方向二、入學要求與基本學制三、培養(yǎng)目標四、職業(yè)面向五、培養(yǎng)規(guī)格（一）綜合素質(zhì)（二）職業(yè)能力六、課程設置及教學要求（一）課程結(jié)構(gòu)（二）主要課程教學要求1.公共基礎課程教學要求2.主要專業(yè)（技能）課程教學要求七、教學安排（一）教學時間安排（二）教學進程安排八、實施保障（一）師資條件（二）教學設施（三）教學資源九、質(zhì)量管理（一）編制實施性人才培養(yǎng)方案（二）推進教育教學改革（三）嚴格畢業(yè)要求十、編制說明（一）編制依據(jù)（二）開發(fā)單位及核心成員附件1：“工作任務與職業(yè)能力”分析表附件2：專業(yè)實施性人才培養(yǎng)方案參考格式（二）本專業(yè)類各專業(yè)學制三年，總學時為3000～3300，分6學期完成，實施“2.5+0.5”學制安排。學生頂崗實習時間一般為6個月，各職業(yè)學?？筛鶕?jù)專業(yè)實際，集中或分階段安排。（三）公共基礎課程（含軍訓）學時占比約為40%，專業(yè)（技能）課程（含專業(yè)認知與入學教育、畢業(yè)考核、畢業(yè)教育等）學時占比約為60%。課程設置中應設任意選修課程，其學時