屠宰場承諾書

屠宰場承諾書一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》進(jìn)行安全生產(chǎn)。二、建立健全安全各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，制訂液氨泄漏等應(yīng)急預(yù)案。三、公司負(fù)責(zé)人為安全生產(chǎn)第一負(fù)責(zé)人，本公司設(shè)立安全生產(chǎn)管理人，持有安全培訓(xùn)合格證書上崗。四、定時(shí)對公司人員進(jìn)行火災(zāi)防備、機(jī)械事故、安全用電、液氨使用等安全知識培訓(xùn)。五、定時(shí)不定時(shí)對公司安全生產(chǎn)隱患進(jìn)行排查和整治。六、配備消防設(shè)備、安全警示牌等安全標(biāo)記。七、冷庫應(yīng)使用品有有關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)公司制造的制冷設(shè)備，制冷設(shè)備應(yīng)含有合格證。制冷設(shè)備定時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，同時(shí)對運(yùn)行隱患及時(shí)檢修維護(hù)。八、冷庫內(nèi)寄存的畜產(chǎn)品必須做到有有關(guān)質(zhì)量安全保障手續(xù)，不寄存無正常手續(xù)和質(zhì)量安全無保障的畜產(chǎn)品。九、屠宰公司要按規(guī)定規(guī)定做好“瘦肉精”自檢，自覺承當(dāng)公司主體責(zé)任；絕不添加違禁添加物，確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。十、抓好其它有關(guān)安全生產(chǎn)工作。承諾單位：左權(quán)縣鴻益食品有限責(zé)任公司屠宰場二0一三年十二月十日屠宰加工公司安全生產(chǎn)承諾書為增強(qiáng)安全生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，明確公司主體責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將屠宰加工公司的法定義務(wù)和有關(guān)規(guī)定告知以下：一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》進(jìn)行安全生產(chǎn)。二、建立健全安全生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，制訂生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。三、設(shè)立安全生產(chǎn)監(jiān)管員，特種作業(yè)人員要持有安全培訓(xùn)合格證書上崗。四、定時(shí)對從業(yè)人員進(jìn)行火災(zāi)防備、機(jī)械事故、安全用電、液氨使用等安全知識培訓(xùn)。五、公司負(fù)責(zé)人和安全監(jiān)管員要定時(shí)不定時(shí)對公司安全生產(chǎn)進(jìn)行日常巡邏、隱患排查、生產(chǎn)安全事故應(yīng)急演習(xí)。六、要配備消防設(shè)備、安全警示標(biāo)志、警示闡明等安全標(biāo)記。七、公司冷庫使用品有有關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)公司制造的制冷設(shè)備，制冷設(shè)備要含有合格證。制冷設(shè)備定時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)消除安全隱患。八、屠宰加工場合必須按照有關(guān)規(guī)定規(guī)定獲得動物防疫條件合格證。九、公司冷庫內(nèi)寄存的畜產(chǎn)品必須做到有有關(guān)質(zhì)量安全保障手續(xù)，不寄存無正常手續(xù)和質(zhì)量安全無保障的產(chǎn)品。十、按規(guī)定規(guī)定做好“瘦肉精”自檢，自覺承當(dāng)公司主體責(zé)任；絕不添加違禁添加物，確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。十一、嚴(yán)禁屠宰加工未經(jīng)檢疫的、病死或死因不明的畜禽。十二、要嚴(yán)格貫徹安全生產(chǎn)主體責(zé)任，要使用品有有關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)公司制造的制冷設(shè)備，制冷設(shè)備要含有合格證并定時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，同時(shí)對運(yùn)行隱患及時(shí)檢修維護(hù)；使用液氨制冷的屠宰公司要突出液氨管道、閥門等核心點(diǎn)的檢查檢測；職工在生產(chǎn)、工作中要認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，恪守各項(xiàng)規(guī)章制度，定時(shí)參加單位組織的安全生產(chǎn)教育；屠宰車間要定時(shí)檢查，對于陳舊危房要及時(shí)進(jìn)行加固、更新；公司中電氣設(shè)備和線路符合國家有關(guān)安全規(guī)定；潮濕場合和移動式的電氣設(shè)備，要采用安全電壓，電氣設(shè)備要符合對應(yīng)防護(hù)等級的安全技術(shù)規(guī)定。有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險(xiǎn)的勞動場合，要采用對應(yīng)的有效安全防護(hù)方法；公司制訂《安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案》并按《山西省突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理方法》規(guī)定審批備案。十三、公司要根據(jù)各自實(shí)際抓好其它有關(guān)安全生產(chǎn)工作。十四、自覺接受和配合畜牧獸醫(yī)部門的監(jiān)督、檢查。如有違反國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定行為，自覺接受對應(yīng)解決處分本單位自愿訂立承諾書，并對上述承諾內(nèi)容負(fù)責(zé)。承諾人（簽字）：地址：企業(yè)（蓋章）：電話：日期：年月日郵編：定點(diǎn)屠宰公司質(zhì)量安全承諾書作為政府許可同意的牲畜定點(diǎn)屠宰公司，確保肉品質(zhì)量安全是我們義不容辭的責(zé)任，為了向社會提供安全、衛(wèi)生、放心的肉類食品，我們鄭重承諾：一、誠實(shí)守信依法經(jīng)營。自覺推行法律、法規(guī)義務(wù)，嚴(yán)格按原則組織生產(chǎn)，按規(guī)程進(jìn)行檢查。恪盡職守，杜絕一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者的行為。二、嚴(yán)格執(zhí)行收購制度。嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，具體掌握喂養(yǎng)管理狀況?；亟^收購注水、病害和飼喂瘦肉精、休藥期局限性的牲畜，確保進(jìn)場牲畜健康。三、全方面實(shí)施靜養(yǎng)制度。不怕辛苦，不怕增加成本，確保進(jìn)場牲畜停食靜養(yǎng)時(shí)間不少于12小時(shí)，宰前6小時(shí)報(bào)檢。四、實(shí)施產(chǎn)品追溯制度。建立、健全牲畜收購臺賬、肉品銷售臺賬，為肉食品快速溯源和貫徹召回制度提供確保。五、嚴(yán)格檢疫檢查制度。檢疫合格、品質(zhì)檢查優(yōu)良，甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)等修割徹底，出場牲畜產(chǎn)品證章標(biāo)志齊全。六、嚴(yán)格執(zhí)行無害化解決制度。染疫牲畜、死因不明或屠宰過程中發(fā)現(xiàn)的病害肉，藥殘超標(biāo)的牲畜以及修割料，按照有關(guān)規(guī)定在官方獸醫(yī)監(jiān)督下進(jìn)行無害化解決。七、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。設(shè)立專職消毒人員，配備消毒設(shè)施，定時(shí)更換消毒藥品，對運(yùn)輸車輛嚴(yán)格沖洗、徹底消毒。八、果斷杜絕違法行為。不給牲畜、畜產(chǎn)品注水或注入其它物質(zhì)，不從事違法活動，不給違法行為提供場合。九、不停提高管理水平。不停提高公司本身發(fā)展能力和屠宰管理水平，主動配合有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，誠懇接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督。合陽縣生豬定點(diǎn)屠宰場承諾書為了全方面提高豬肉的質(zhì)量安全水平，保障消費(fèi)者正當(dāng)權(quán)益，營造放心肉品屠宰環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《陜西省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》和省、市、縣有關(guān)會議精神規(guī)定，我們鄭重承諾：一、遵法經(jīng)營。我們將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《山西省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》和《沁水縣人民政府辦公室有關(guān)貫徹的實(shí)施意見》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照原則進(jìn)行檢查，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。二、誠實(shí)守信。作為依法獲得生豬定點(diǎn)屠宰原則牌的生豬定點(diǎn)屠宰場，我們將恪守職業(yè)道德，果斷杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者的行為。三、實(shí)施追溯。建立健全生豬進(jìn)場驗(yàn)收制度和臺賬管理制度，實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。四、嚴(yán)格收購。生豬收購嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，每頭生豬進(jìn)場時(shí)必須帶有免疫耳標(biāo)和動物檢疫合格證明、車輛消毒證明和非疫區(qū)證明。拒收經(jīng)檢測瘦肉精陽性和注水生豬，成果及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。五、嚴(yán)格肉品品質(zhì)檢查。凡出場上市銷售的肉品，必須同時(shí)含有“二章二證”。六、確保安全。嚴(yán)格執(zhí)行無害化解決制度，對宰前發(fā)現(xiàn)的疑似病豬進(jìn)行隔離觀察，對死豬、屠宰過程中發(fā)現(xiàn)的病害肉按照規(guī)定進(jìn)行無害化解決。生豬屠宰承諾書食品有限公司：我公司由于業(yè)務(wù)發(fā)展需要在地區(qū)銷售豬肉產(chǎn)品，我公司特作以下承諾：在地區(qū)所銷售豬肉產(chǎn)品由浙江省上虞市食品有限公