中國(guó)古代手工業(yè)課件

古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)手工業(yè)，是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開(kāi)始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會(huì)晚期，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。一、中國(guó)古代傳統(tǒng)手工業(yè)部門發(fā)展?fàn)顟B(tài)

據(jù)史書(shū)記載，古羅馬人十分喜愛(ài)中國(guó)的絲織品，公元前1世紀(jì)，羅馬共和國(guó)執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場(chǎng)曾轟動(dòng)一時(shí)。那時(shí)期，身穿中國(guó)絲織品衣服，成為羅馬社會(huì)上層的風(fēng)尚。西方稱中國(guó)“賽里絲”（絲國(guó)），長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之路綿綿不絕。中國(guó)古代紡織業(yè)發(fā)展歷程原始社會(huì)紡織技術(shù)萌芽：原料麻葛,開(kāi)始養(yǎng)蠶織絲。商周絲織業(yè)迅速發(fā)展：有負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑蠶生產(chǎn)的專職官員，紡織業(yè)在經(jīng)濟(jì)生活中已相當(dāng)重要；形成絲織中心臨淄。漢代絲織業(yè)進(jìn)一步發(fā)展：提花機(jī)進(jìn)一步完善、定型；馬王堆漢墓的素紗褝衣，代表這一時(shí)期絲織業(yè)的水平；絲織品經(jīng)絲綢之路遠(yuǎn)銷地中海。中國(guó)稱為“絲國(guó)”唐代私營(yíng)紡織作坊興起；官營(yíng)紡織也有相當(dāng)規(guī)模。宋元宋代棉花種植及棉紡織技術(shù)進(jìn)一步推廣；元代黃道婆革新內(nèi)地棉紡織技術(shù)，使棉紡織業(yè)迅速發(fā)展。棉布成為民眾的主要衣料明清時(shí)期明代蠶桑、棉花種植面積擴(kuò)大明中葉，私營(yíng)手工業(yè)開(kāi)始超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)開(kāi)始占主導(dǎo)地位，在紡織行業(yè)，出現(xiàn)手工工場(chǎng)和雇傭勞動(dòng)關(guān)系，標(biāo)志中國(guó)資本主義萌芽產(chǎn)生。

我國(guó)瓷器在唐代中期即開(kāi)始向外輸出，時(shí)間持續(xù)千余年，從而形成了“海上陶瓷之路”。一八五三年在南非卓灣撈出一批瓷器，其中就有元代德化的白釉瓷。這些瓷器現(xiàn)存放在大英博物館。近年來(lái)，埃及、肯尼亞也出土了許多從中國(guó)福建輸入的德化窯白瓷。福建泉州的“瓷都”——德化瓷路中國(guó)古代陶瓷業(yè)發(fā)展歷程新石器時(shí)代

商中期到東漢唐代宋代元代清彩陶蛋殼黑陶陶到瓷的過(guò)渡階段原始青瓷唐三彩；制瓷成獨(dú)立生產(chǎn)部門南青北白秘色瓷、釉下彩繪官、民窯海上陶瓷之路成熟青花瓷粉彩瓷雍正登峰造極歷史悠久世界領(lǐng)先多種經(jīng)營(yíng)型態(tài)并存中國(guó)古代冶金技術(shù)發(fā)展歷程：商周時(shí)期:青銅冶煉.春秋晚期:出現(xiàn)中國(guó)最早的人工煉鐵；戰(zhàn)國(guó)時(shí)期:煉鋼和淬火工藝已經(jīng)有所發(fā)展；兩漢時(shí)期:武帝時(shí)推行鐵業(yè)官營(yíng)制度。漢代使用煤炭做燃料；東漢，杜詩(shī)發(fā)明水排。南北朝時(shí):出現(xiàn)了技術(shù)更為先進(jìn)的灌鋼法。北宋時(shí)期:有了以煤作燃料冶鐵的明確記載?！爸袊?guó)人賦予織造工具一個(gè)極佳的名稱：機(jī)。從此，機(jī)成了機(jī)智、巧妙、機(jī)動(dòng)敏捷的同義詞?！?/p>

——李約瑟《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》提花機(jī)作為一種紡織工具，是中國(guó)古代的一項(xiàng)重要發(fā)明。花本式提花機(jī)出現(xiàn)于東漢，又稱花樓。是我國(guó)古代織造技術(shù)最高成就的代表。

長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的素紗襌衣

棉毯出土于浙江蘭溪縣一座南宋墓葬里。它是現(xiàn)存最早最完整的棉毯，長(zhǎng)2.51米，寬1.16米，經(jīng)緯條線一致，兩面拉毛均勻、細(xì)密。宋代，棉花種植和綿紡織技術(shù)已經(jīng)推廣到閩、粵地區(qū)。絲織工藝水平也有了新的提高。元代，棉紡織家黃道婆革新紡織工藝，極大地推動(dòng)了我國(guó)棉紡織業(yè)的發(fā)展。棉布逐漸成為當(dāng)時(shí)民眾的主要衣料。漢朝原始青瓷從商代中期到東漢晚期是陶發(fā)展到瓷的過(guò)渡階段。陶器不是中國(guó)獨(dú)有的發(fā)明，而瓷器則是我國(guó)獨(dú)特的創(chuàng)造發(fā)明，是我國(guó)對(duì)世界文明的偉大貢獻(xiàn)之一。

越窯青瓷邢窯白瓷長(zhǎng)沙銅官窯釉下彩繪成都大邑景德鎮(zhèn)“奪得千峰翠色來(lái)”

“君家白碗勝霜雪”唐代：南青北白兩大系統(tǒng)唐三彩是一種盛行于唐代的陶器，以黃、白、綠為基本釉色，后來(lái)人們習(xí)慣地把這類陶器稱為“唐三彩”。她以造型生動(dòng)逼真、色澤艷麗和富有生活氣息而著稱，同時(shí)還吸取了中國(guó)國(guó)畫(huà)、雕塑等工藝美術(shù)的特點(diǎn)。河南官窯浙江龍泉(哥)窯河北定窯河南汝窯河南鈞窯宋朝五大官窯景德鎮(zhèn)：

這是元代景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的青花瓷，它色彩明快，釉質(zhì)光潤(rùn)。體現(xiàn)了元代制瓷業(yè)已經(jīng)達(dá)到很高的工藝水平。宋代：景德鎮(zhèn)成為“瓷都”清朝雍正粉彩蝠桃紋瓶

粉彩瓷又叫軟彩瓷，是景德鎮(zhèn)窯四大傳統(tǒng)名瓷之一。出現(xiàn)于康熙晚期，至雍正王朝達(dá)到歷史上最高水平。粉彩瓷艷麗清逸、色調(diào)柔和，所繪花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)形態(tài)逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度，充分反映了雍正時(shí)期制瓷工藝的精致細(xì)美。

在2002年香港蘇富比拍賣會(huì)上，這只清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶上拍，以4150萬(wàn)港元的驚人價(jià)格拍出。價(jià)格創(chuàng)下當(dāng)時(shí)清代瓷器拍賣的世界紀(jì)錄。

清朝琺瑯彩瓷

康熙年間黃地琺瑯彩花瓷碗粉彩云龍盤螭長(zhǎng)瓶光緒年間

康熙時(shí)期又出現(xiàn)了琺瑯彩的瓷器，其花紋凸起有立體感，畫(huà)面瑰麗，華美絕倫。到雍正時(shí)期，把琺瑯彩中花、鳥(niǎo)、竹、石與詩(shī)、書(shū)法融為一體，富麗中見(jiàn)古雅之風(fēng)，使人愛(ài)不釋手。東漢杜詩(shī)發(fā)明水排水排是中國(guó)古代漢族勞動(dòng)人民的一項(xiàng)偉大的發(fā)明，是機(jī)械工程史上的一大發(fā)明，約早于歐洲一千多年。建武七年（公元三十一年），杜詩(shī)創(chuàng)造了利用水力鼓風(fēng)鑄鐵的機(jī)械水排，引這種鋼材的制作方法。最初的鼓風(fēng)設(shè)備叫人排，用人力鼓動(dòng)。繼而用畜力鼓動(dòng)，因多用馬，所以也叫馬排。直到杜詩(shī)時(shí)改用水力鼓動(dòng)，稱水排。

灌鋼法，古代漢族勞動(dòng)人民發(fā)明的一種先進(jìn)煉鋼工藝。是中國(guó)早期煉鋼技術(shù)一項(xiàng)最突出的成就。由北齊著名冶金家綦母懷文發(fā)明。17世紀(jì)以前，西方各國(guó)一般都是采取熟鐵低溫冶煉的辦法，鋼鐵不能熔化，鐵和渣不易分離，碳不能迅速滲入。經(jīng)過(guò)“塊煉法”--“百煉鋼”--“炒鋼法”的發(fā)展歷程，中國(guó)發(fā)明了灌鋼法，成功解決這一難題，為世界冶煉技術(shù)的發(fā)展做出劃時(shí)代貢獻(xiàn)。二古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式

產(chǎn)品流通方式官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、集中、大作坊武器軍用品和官府貴族生活用品不在市場(chǎng)流通田莊手工業(yè)地主控制，農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工農(nóng)副產(chǎn)品、工具、生活日用品主要滿足本田莊需求私營(yíng)手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)的產(chǎn)品在市場(chǎng)流通家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品剩余部分出售1.官營(yíng)手工業(yè)我國(guó)最早的官營(yíng)手工業(yè)再現(xiàn)在歷史上的哪一時(shí)期？“工官”制度□出現(xiàn)時(shí)期：漢武帝時(shí)代□出現(xiàn)原因：煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等行業(yè)最有利可圖，為了增加政府財(cái)政收入。加強(qiáng)中央集權(quán)，穩(wěn)定統(tǒng)治?！踔贫忍攸c(diǎn)：·特殊行業(yè)的壟斷性。鹽鐵官營(yíng)·服務(wù)對(duì)象的特殊性。皇帝私用和官家專用·技術(shù)工藝的高超性。·不計(jì)成本的奢侈性。·行業(yè)生產(chǎn)的封閉性。·束縛勞動(dòng)者創(chuàng)造性?！踔贫仍u(píng)價(jià)：積極作用：·鹽鐵官營(yíng)有利于增加國(guó)家的財(cái)政收入，維護(hù)社會(huì)的安定?！び欣谑止I(yè)的發(fā)展和封建經(jīng)濟(jì)的繁榮。消極作用：·增加朝廷財(cái)政負(fù)擔(dān)?！ぞ窒抻跒榈弁踬F族服務(wù)，技術(shù)發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會(huì)?！ば袠I(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣?！ぜ夹g(shù)工藝的傳承封閉，往往導(dǎo)致失傳。匠戶制度□匠戶概念：中國(guó)古代從事手工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)人戶，稱做“匠戶”。□匠戶制度沿革：唐代：已有工匠在官營(yíng)手工業(yè)作坊定期服役的制度；宋代：匠戶往往被官府以強(qiáng)制的方式役使；元代：工匠被編入專門的戶籍，稱“匠籍”，由專門機(jī)構(gòu)直接管理，不得脫籍改業(yè)，世代相襲，承擔(dān)指定工役。匠戶沒(méi)有人身自由，勞動(dòng)創(chuàng)造性受到嚴(yán)重束縛。明代：將匠戶制度改為輪班輪作，成為半自由的手工業(yè)者。清代：順治二年宣布廢除“匠籍”，匠人才獲得自由身份。

生民之本，要當(dāng)稼穡而食，桑麻以衣。蔬果之畜，園場(chǎng)之所產(chǎn)；雞豚之善，塒圈之所生。爰及棟宇器械，樵蘇脂燭，莫非種殖之物也。至能守其業(yè)者，閉門而為生之具以足，但家無(wú)鹽井耳。

——《顏氏家訓(xùn)》2.田莊手工業(yè)□出現(xiàn)：土地集中導(dǎo)致漢代田莊出現(xiàn)□性質(zhì)：田莊手工業(yè)生產(chǎn)也是自然經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的重要內(nèi)容。中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征生產(chǎn)部門不增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部產(chǎn)生了新的生產(chǎn)關(guān)系官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)和家庭手工業(yè)三種經(jīng)濟(jì)形態(tài)并存，且私營(yíng)手工業(yè)比重日益增大，直至主導(dǎo)地位。布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化

古代手工業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù)。

A（2011·重慶文綜）中國(guó)古代絲織業(yè)一直很發(fā)達(dá)，不同的時(shí)代有不同的表現(xiàn)。下列選項(xiàng)中，反映明代絲織業(yè)狀況的是

A．使用新式“紗綢機(jī)”

B．開(kāi)始吸收波斯織法和圖案風(fēng)格

C．開(kāi)始培育八輩之蠶

D．絲綢和養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)開(kāi)始西傳（2009海南歷史）明代中期以后，私營(yíng)手工業(yè)在許多行業(yè)取代以前占主導(dǎo)地位的官營(yíng)手工業(yè)、這主要的因?yàn)?/p>

A．官營(yíng)作坊產(chǎn)品有限

B．私營(yíng)作坊工人增加

C．資本主義的萌芽

D．商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

D

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了重大發(fā)展，其突出標(biāo)志是①青銅農(nóng)具的普遍使用②鐵制農(nóng)具的出現(xiàn)和推廣③棉花種植的逐步普及④馭牛耕地的產(chǎn)生和推廣

A.①③B.②④C.①②③D.①②④

紡織業(yè)在商代經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，下列選項(xiàng)中可以支持這一判斷的是A．馬王堆漢墓出土的素紗襌衣B．紡織家黃道婆創(chuàng)立的新式紡車C．甲骨文中關(guān)于祭祀蠶神的內(nèi)容D．《說(shuō)文解字》中有關(guān)紡織產(chǎn)品的字□下圖是成都地區(qū)出土的東漢說(shuō)唱俑。作為歷史材料，它①展現(xiàn)了漢代高超的雕塑藝術(shù)②有助于我們了當(dāng)時(shí)的文化生活③證明了漢代娛樂(lè)方式的多樣性④增加了我們對(duì)說(shuō)唱人的直觀感受A．①②③B．①②④

C．①③④D．②③④□《漢書(shū)·貢禹傳》記載：“方今齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費(fèi)數(shù)鉅萬(wàn)?！す俟儋M(fèi)五千萬(wàn)，東西織室亦然?！薄叭佟薄皷|西織室”代表的手工業(yè)特點(diǎn)不包括A．規(guī)模大 B．耗費(fèi)大C．政府設(shè)置機(jī)構(gòu)管理D．產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)□公元前119年，漢武帝下令將國(guó)內(nèi)所有的礦產(chǎn)、冶煉、鑄造等行業(yè)收歸國(guó)有，由政府經(jīng)營(yíng)，商人不得參與。漢武帝這樣做的主要目的是A．穩(wěn)定統(tǒng)治秩序，增強(qiáng)中央政府實(shí)力

B．保證生產(chǎn)所需鐵制工具的供應(yīng)C．進(jìn)一步拓展官營(yíng)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍

D．保障武器生產(chǎn)以滿足戰(zhàn)爭(zhēng)需要□“從宋代起，棉花開(kāi)始成為一種重要紡織原料……到了元代，絲、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉花的重要性超過(guò)麻?！背霈F(xiàn)這些變化的前提條件是A．政府的大力推廣B．棉紡織技術(shù)的改進(jìn)C．商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展D．棉花成為經(jīng)濟(jì)作物□中國(guó)古代生產(chǎn)和科技成就突出，對(duì)文明進(jìn)步產(chǎn)生了重要影響。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是A.漢代紡織技術(shù)相當(dāng)發(fā)達(dá)，絲織品遠(yuǎn)銷至地中海,中國(guó)被稱“賽里絲”B．唐朝時(shí)青花瓷、粉彩瓷大量行銷海外C．指南針在宋朝時(shí)經(jīng)阿拉伯傳入歐洲

D．紙的發(fā)明對(duì)文明發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步作用最為顯著□宋人詩(shī)云：“東家打麥聲彭魄，西家繅絲雪能白?！瓥|家麥飯香撲撲，西家賣絲糴新谷。”計(jì)中反映了宋代A.產(chǎn)品商品化程度提高

B.手工業(yè)僅在鄉(xiāng)村發(fā)展C.開(kāi)始出現(xiàn)獨(dú)立的手工業(yè)家庭D.手工業(yè)者脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“昔汴都數(shù)百萬(wàn)家，盡仰石炭，無(wú)一家燃薪者”這一記載所反映的歷史是A、北宋汴河流域人以石油作燃料

B、北宋東京居民以石油作燃料

C、北宋東京居民以煤炭作燃料

D、河南開(kāi)封是我國(guó)最早以煤炭作燃料的地區(qū)材料一：《蘇州風(fēng)俗考》記載蘇州紡織業(yè)情況是“郡城之東，皆習(xí)機(jī)業(yè)……工匠各有專能。匠有常主（機(jī)戶），計(jì)日受值?！魴C(jī)房工作減，此輩衣食無(wú)所矣”。材料一反映出蘇州紡織業(yè)的哪些社會(huì)現(xiàn)象？這些現(xiàn)象的本質(zhì)是什么？□紡織業(yè)發(fā)達(dá)，工匠與機(jī)戶之間存在雇傭關(guān)系?！醣举|(zhì)是資本主義萌芽產(chǎn)生。材料二：《吳縣志》記載清代蘇州情況是”各帳房除自行設(shè)機(jī)督織外，大都以經(jīng)緯交與織工，各就織工居處雇匠織造，謂之機(jī)戶”?！肚灏揞愨n》記載：“（帳房）散放絲經(jīng)，給予機(jī)戶，按綢匹計(jì)工資?！薄讹L(fēng)麓小志》記載：”小機(jī)戶無(wú)甚資本，往往恃帳房為生。”材料二與材料一相比，有何異同之處？說(shuō)明了什么問(wèn)題？□相同點(diǎn)：都有資本主義生產(chǎn)關(guān)系的存在?！醪煌c(diǎn)：表現(xiàn)在早期資本家身份的變化：明朝時(shí)機(jī)戶為早期資本家，清朝時(shí)帳房成為早期資本家。清代的資本主義萌