水吧店面管理制度

水吧店面管理制度1.店面衛(wèi)生管理1.1店面內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生管理每日開店前和打烊后，需要進(jìn)行清潔消毒，包括：擦拭門窗、收拾垃圾，拖地等工作。店面內(nèi)設(shè)備和餐具必須保持干凈，餐具要進(jìn)行高溫消毒。每季度進(jìn)行深度清潔，包括：墻面、地面、玻璃等。1.2食品安全管理每日開店前，需要進(jìn)行食品保質(zhì)期檢查，過期食品一律禁止銷售。食品儲存必須防潮防蟲，不得存放不符合要求的食品。取用食品時必須注意清潔衛(wèi)生，使用洗手液和消毒液洗手和操作區(qū)域，保證食品安全。1.3店面員工衛(wèi)生管理員工需穿著規(guī)范的工作服，并保持干凈衛(wèi)生。每日開店前進(jìn)行體溫檢測，確認(rèn)無癥狀才能上崗。員工禁止在店內(nèi)吸煙、采取食用行為。2.店面經(jīng)營管理2.1店面經(jīng)營規(guī)定店內(nèi)應(yīng)明示價格和商品描述，消費者在購買前應(yīng)充分了解清楚。店面應(yīng)提供發(fā)票，消費者有權(quán)要求開具發(fā)票。店面禁止參與不正當(dāng)競爭行為。2.2店面服務(wù)管理店內(nèi)服務(wù)員需要禮貌、熱情地接待顧客，提供良好的服務(wù)。店面應(yīng)保證商品的正常供應(yīng)，如出現(xiàn)斷貨應(yīng)及時告知消費者并及時處理。店面應(yīng)保證客人隱私，不得泄露客人的個人信息給第三方。2.3店面設(shè)施管理店面設(shè)施需要進(jìn)行日常檢查和維護(hù)，如出現(xiàn)問題需要及時修理處理。店面應(yīng)定期進(jìn)行裝修和更新，以保證店面形象和設(shè)施的新鮮度。3.店面員工管理3.1員工招聘與管理店面需要合法招聘員工，不得存在招聘、錄用時的歧視行為。員工需要進(jìn)行培訓(xùn)，包括業(yè)務(wù)培訓(xùn)和安全培訓(xùn)。員工福利待遇必須符合法律法規(guī)要求，并定期進(jìn)行調(diào)整。3.2員工行為規(guī)定員工需要按照店面規(guī)定、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，不得強(qiáng)迫消費者購買商品。員工禁止參與涉及店面不當(dāng)行為的活動，如收受賄賂等。員工需要遵守法律法規(guī)，保護(hù)消費者的權(quán)益和店面的形象?？偨Y(jié)以上是水吧店面管理制度的相關(guān)規(guī)定，店面需要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保證經(jīng)營的正常和良好。同