完整創(chuàng)業(yè)計劃書

目錄執(zhí)行總結(jié)……………………1效勞介紹……………………2公司介紹……………………2市場分析……………………3營銷策略……………………5經(jīng)營管理……………………7創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊……………………8財務(wù)狀況……………………9融資方案和回報……………10關(guān)鍵的風(fēng)險與問題…………10法律與政策…………………10附錄…………11一、執(zhí)行總結(jié)1〕公司：雅蜜〔Yammi，音同英文yummy，意為：好吃〕飲食文化傳播股份是地方特色飲食文化傳播的機(jī)構(gòu)。從事地方特色飲食工程、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲運營培訓(xùn)、餐飲咨詢籌劃與品牌規(guī)劃效勞，專心致力于地方特色飲食文化的傳播與推廣。雅蜜飲食文化傳播股份在現(xiàn)有餐飲經(jīng)營模式上努力創(chuàng)新，采取連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一管理等現(xiàn)代化模式。2〕效勞：公司效勞特色：與小吃加盟商和諧共建“袖珍〞小吃一條街，產(chǎn)生并運用規(guī)模效應(yīng)。力爭到達(dá)多“贏〞的效果。公司致力打造并推廣一種全新的小吃飲食文化理念。力圖改變小吃〔零散商販所賣小吃〕在人們心中不衛(wèi)生，不地道，檔次低，規(guī)模小等一些不好的印象，同時發(fā)揚小吃的風(fēng)味獨特，實惠等優(yōu)點，再加強地域文化的注入。給消費者一種吃小吃就是品味享受當(dāng)?shù)匚幕母杏X。這正是本公司效勞與其他同行業(yè)公司相比的優(yōu)勢所在。3〕市場:行業(yè)趨勢：隨著我國國力的加強，人民生活水平的提高，居民的個人餐飲消費已成為拉動我國餐飲業(yè)的主要力量。而且我國的餐飲業(yè)銷售額已連續(xù)16年保持兩位數(shù)的增長，2006年全國餐飲業(yè)零售額將實現(xiàn)1萬億元的跨越。餐飲業(yè)有“百業(yè)以餐飲為王〞之說，且一向被視為一枝獨秀，也是最具吸引力的行業(yè)之一。它利潤高，資金回流快，每天經(jīng)營所收的都是現(xiàn)金。而貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，定期結(jié)賬，勝于其他行業(yè)。通過我國專業(yè)機(jī)構(gòu)研究調(diào)查報告和國外興旺國家比照說明，中國的餐飲市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)飽和。因此，餐飲業(yè)仍有無限的商機(jī)。目標(biāo)市場：本公司的前期目的市場是大學(xué)城與開發(fā)區(qū)〔以中青年為主的人口密集但場地租金相對廉價的地方〕。4〕競爭狀況:就大學(xué)城與開發(fā)區(qū)這一地域而言?，F(xiàn)有競爭對象決大多數(shù)為個體小吃商販，潛在競爭對象各類特色小吃小吃連鎖店?，F(xiàn)有競爭對象：私人商販優(yōu)勢：多小攤的形式存在數(shù)量很多，產(chǎn)品價格廉價。缺點：市場較窄且集中，檔次較低，不衛(wèi)生，不地道，不能滿足現(xiàn)在廣闊群眾以飲食作為消遣娛樂的高要求。潛在競爭對象：小吃連鎖商鋪優(yōu)勢：品牌效益檔次相對較高產(chǎn)品價格較貴缺點：數(shù)量很少，多在地段繁華的鬧市區(qū)。以外賣形式為主，不能普遍的完全滿足顧客的需求。而本公司的“袖珍〞小吃一條街正是能揚長避短，同時利用小吃在飲食行業(yè)的獨特性產(chǎn)生規(guī)模優(yōu)勢。5〕資金籌備：資金主要來自與風(fēng)險投資公司和公司內(nèi)部人員入股以及小吃加盟商入股等。二、效勞介紹1〕特色小吃商大多為私人“企業(yè)〞，市場宣傳差，市場狹窄，消費檔次較底，利潤較低，競爭力薄弱，而異地銷售是小吃的一個優(yōu)勢所在，但個體小吃商資金較少，對外地市場不了解，原料運輸本錢高，無保障，風(fēng)險高等劣勢，致使地域小吃推廣困難。而本公司致力為小吃加盟商提供一個優(yōu)良的運營環(huán)境，為加盟商翻開市場，提高檔次，降低風(fēng)險，以及提供原材料配送等方面的效勞。2〕由于小吃很強的地域性使其在外地市場根本不受其他小吃的排擠，這一特點使得在同一場地多個小吃商共存成為可能。經(jīng)過精心的調(diào)查與研究并結(jié)合實際情況，將不同風(fēng)味，不同地區(qū)，不同形式的小吃商聚在一起。通過統(tǒng)一的宣傳與管理，不但不會相互排擠，反而易形成規(guī)模效應(yīng)，吸引更多的消費者前來。3〕消費者可以不花很多錢就能一口氣嘗遍天下美味。是小吃一條街最受青睞的原因之一，再加上風(fēng)味地道，一流的效勞與舒適就餐環(huán)境，打造一種全新的小吃文化理念。這正是本公司效勞與其他同行業(yè)公司相比的優(yōu)勢所在。三、公司介紹經(jīng)營理念：本公司前中期以“外包〞〔Outsourcing〕〔非核心業(yè)務(wù)委外給外部的專業(yè)公司或組織〕做為經(jīng)營理念。即小吃的制作與經(jīng)營由當(dāng)?shù)亍驳赜蛐〕浴掣挥薪?jīng)驗小吃商〔加盟商〕負(fù)責(zé)。商業(yè)模式：概括講就是為加盟本公司的小吃商提供一個優(yōu)良的運營環(huán)境〔統(tǒng)一的市場宣傳，效勞管理，原料配送等〕，以從加盟商手里獲得回報為公司收益的主要來源。目標(biāo)和商業(yè)策略：雅蜜飲食文化傳播股份是地方特色飲食文化傳播的機(jī)構(gòu)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味與健康〞的飲食新文化為己任，從事地方特色飲食工程、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲運營培訓(xùn)、餐飲咨詢籌劃與品牌規(guī)劃效勞，專心致力于地方特色飲食文化的傳播與推廣。雅蜜飲食文化傳播在現(xiàn)有餐飲經(jīng)營模式上努力創(chuàng)新，采取連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一管理，致力于飲食文化的傳播與推廣、廣泛收集各地特色飲食工程。公司狀況：公司初期成立的時候采用直線性的組織結(jié)構(gòu)，由總經(jīng)理直接向懂事會負(fù)責(zé)，2年后隨著飲食工程的推廣將采用事業(yè)部型組織結(jié)構(gòu)。公司初期創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊主要來自華東交通大學(xué)的學(xué)生，成員各司其職，都具有相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識和運作經(jīng)驗，且優(yōu)勢互補，同時公司擁有交大老師的支持，請經(jīng)融界資深教授為公司的經(jīng)營參謀，請人文學(xué)院法律系資深教授為公司的法律參謀，并且還將由一家實力較雄厚的律師事務(wù)所處理公司相關(guān)的法律事務(wù)。公司未來開展方向和策略：本公司始終以市場為導(dǎo)向，在國內(nèi)市場，注意品牌和銷售效勞體系的建立，運用配送、連銷等現(xiàn)代化營銷流通的理念和方式，不斷提高產(chǎn)品知名度和市場占有率。前期：以本地市場為主〔南昌，九江，贛州……〕在租金相對廉價且人口密集的地區(qū)〔如大學(xué)城和各種開發(fā)區(qū)等〕開設(shè)連鎖店鋪，獲得規(guī)模性的競爭優(yōu)勢，并且初步回收資金。中期：在根本回收本錢后，以本地所建立的各個連鎖店為模版，建立一托一模式，分批，分層次相繼進(jìn)軍全國各地市場，如果市場前景好的話，適時爭取成為上市公司。后期：當(dāng)在國內(nèi)市場取得廣泛性的較好業(yè)績時，適時抓住機(jī)遇，一舉進(jìn)入國際市場！采取與大中型食品企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，借助大中型食品企業(yè)的品牌效應(yīng)，出口特色速食小吃產(chǎn)品，產(chǎn)品既要適銷對路，更以質(zhì)量和信譽取勝。其后擴(kuò)展公司業(yè)務(wù)，建立自己的原料生產(chǎn)基地，完善體系，做到產(chǎn)銷效勞一條龍。不斷占據(jù)整個國內(nèi)市場。并以聯(lián)營模式與知名餐飲企業(yè)合作，開辟國外市場，進(jìn)一步開設(shè)連鎖店鋪，出口小吃產(chǎn)品等。四、市場分析市場分析：中國歷來有“民以食為天〞的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會開展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的開展勢頭，成為“熱門〞行業(yè)之一。中國的餐飲業(yè)已連續(xù)16年保持兩位數(shù)的增長，2006年全國餐飲業(yè)零售額將實現(xiàn)1萬億元的跨越，人均餐飲消費支出將增長17.6%，到達(dá)800元。中國居民的個人餐飲消費已成為拉動中國餐飲業(yè)的主要力量。圖表194-2006年我國餐飲業(yè)銷售額許多人看到大街小巷都是餐館飯店，而且關(guān)門倒閉現(xiàn)象比比皆是，認(rèn)為中國餐飲業(yè)競爭慘烈，必須有雄厚的資金和優(yōu)良的技術(shù)作保障才能在餐飲業(yè)有一席之地，那你就錯了。我們不妨看一看來自世界各地的有關(guān)餐飲業(yè)的狀況。據(jù)了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數(shù)字說明，中國的餐飲市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，潛力很大。餐飲業(yè)有“百業(yè)以餐飲為王〞之說，且一向被視為一枝獨秀，也是最具吸引力的行業(yè)之一。它利潤高，資金回流快，每天經(jīng)營所收的都是現(xiàn)金。而貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，定期結(jié)賬，勝于其他行業(yè)。商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機(jī)。〞用到餐飲業(yè)中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業(yè)已經(jīng)開展得很成熟，沒有你的時機(jī)了；如果有3家令你不滿意，你成功的時機(jī)就幾乎能到達(dá)50%；如果有8家令你不滿意，這就是你進(jìn)入這一行的最正確時機(jī)。假設(shè)你是一個經(jīng)營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠(yuǎn)沒有到達(dá)一個成熟行業(yè)的水平，因此，餐飲業(yè)仍有無限的商機(jī)。目標(biāo)市場：在中國巨大的餐飲市場前景中，還存在另一塊未被群眾完全認(rèn)識及開發(fā)的市場，那就是特色小吃！當(dāng)火鍋城，湘菜館等以經(jīng)營主食為主的餐館滿街都是的時候。象絕味鴨脖，天津蜜麻花這樣的小吃店卻了了無幾，這也是為什么這些小吃店能一夜成名，連鎖加盟絡(luò)繹不絕。其實這些小吃在其發(fā)源地早不是什么新鮮事，由于同行很多，競爭劇烈，而且市場相對狹窄。當(dāng)?shù)氐男〕孕袠I(yè)甚至是餐飲業(yè)中被冷落的對象。所謂物以稀為貴，如果在外地開一間特色小吃店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多。它既能滿足顧客的口味，價錢又廉價，往往很受歡送。而小吃一條街更是廣闊群眾消遣娛樂的好去處，常常出現(xiàn)“摩肩接踵〞的現(xiàn)象。然而小吃一條街卻往往只在少數(shù)大中型城市才有，而且數(shù)量也很少。小吃大多都風(fēng)味獨特且價格廉價，但現(xiàn)在的小吃界普遍的情況是多而雜，檔次不高且不地道，而隨著生活條件的日益改善，這種情況遠(yuǎn)不能到達(dá)廣闊群眾的需求。本公司正是瞄準(zhǔn)了這塊還沒有被完全開發(fā)的巨大市場，提出“袖珍〞小吃一條街這一全新理念。并且主要面向競爭相對弱的各個中小城市，在租金廉價且人口密集的地區(qū)〔如大學(xué)城或各種開發(fā)區(qū)等〕開設(shè)連鎖店鋪，獲得規(guī)模性的競爭優(yōu)勢。競爭狀況：雖然現(xiàn)在的各地的特色小吃在外地的開展也比擬迅速，但相對來說爭環(huán)境比擬樂觀，市場潛力巨大。而且由于地域性小吃其本身的特點，不同地方的小吃根本上處于良性競爭，這是與正餐行業(yè)截然不同的：比方說人們吃正餐，在一個時間段只會在一家餐館消費，而對于同一條街上的其他餐館或是同一特色的餐館而言，無疑是一種“損失〞，屬于完全競爭，而異地銷售小吃那么不然，屬于不完全競爭〔當(dāng)個別出售者具有一定程度的控制某一行業(yè)的產(chǎn)品價格的能力時，該行業(yè)就處于不完全競爭之中?！衬壳暗牟惋嬍袌錾闲〕陨碳译m然不少，但多以小攤的形式存在且他們的市場較窄，檔次較低且不十分地道，不能滿足現(xiàn)在廣闊群眾對飲食消遣娛樂的高要求。中檔次的小吃多以連鎖商鋪的形式存在，且數(shù)量很少，多在地段繁華的鬧市區(qū)且以外賣形式為主。競爭優(yōu)勢：我們的前期目的市場是大學(xué)城與開發(fā)區(qū)，現(xiàn)有競爭者多為規(guī)模小的散戶，相比之下我們的競爭優(yōu)勢表達(dá)在效勞周到，環(huán)境優(yōu)越，消費檔次與小吃風(fēng)味地道等方面滿足這類市場〔大學(xué)城與開發(fā)區(qū)〕消費需求的空白。潛在競爭者為各類連鎖小吃店，相比之下我們的競爭優(yōu)勢表達(dá)在小吃種類“多〞，在廣闊消費者形成“小吃一條街〞的印象，獲得規(guī)模性的競爭優(yōu)勢。五、營銷策略市場定位：小吃大多都以味美兼實惠著稱，被廣闊人民群眾所接受.。隨著國內(nèi)近幾年經(jīng)濟(jì)的高速開展為了既迎合廣闊群眾的需要又滿足局部消費群體對飲食的要求，公司初步把產(chǎn)品定位在中低檔消費。市場策略：1、需求引導(dǎo)本公司通過對未占領(lǐng)的市場進(jìn)行調(diào)查分析和預(yù)測，采取引導(dǎo)的方法，把顧客的潛在需求轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實需求。2、產(chǎn)品創(chuàng)新本公司竭力食品研究與技術(shù)開發(fā)擴(kuò)展地域小吃的價值，而價格提高不多或者不提價，為顧客提供實惠，受到顧客的青睞。3、產(chǎn)品整合產(chǎn)品整合包括化零為整和化整為零：化零為整如將風(fēng)格相近或風(fēng)格迥異的幾種小吃組合為一個整體銷售〔套餐〕?；麨榱悖簩⒋蠓萘啃〕裕∏苫?。4、異地銷售不同的地域文化造就不同的市場需求，從而形成了巨大的潛在市場，突現(xiàn)出小吃的地域性，這也是本公司營銷策略中的核心內(nèi)容。廣告：短期戰(zhàn)略：1、戶外廣告2、娛樂活動3、結(jié)合時事長期戰(zhàn)略：1、雜志、報紙2、播送、電視3、傳單4、網(wǎng)絡(luò)〔BBS，郵件，QQ彈出廣告，網(wǎng)頁〕5、短信促銷方式：1、特色促銷宣傳地域小吃當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，同時推廣促銷當(dāng)?shù)匦〕浴?、情感推銷用情感作崔化濟(jì)推動產(chǎn)品銷售，推出如“桂花年糕〞〔春節(jié)〕“老婆餅〞〔婦女節(jié)〕之類的促銷活動3、文化傳銷以文化引導(dǎo)消費，為地域小吃注入豐富的知識文化內(nèi)涵?！踩绺黝愋〕缘挠蓙?，在當(dāng)?shù)匚幕械淖饔门c地位等〕小吃作為一種特殊的食品生產(chǎn)，應(yīng)該具有其獨特的開展規(guī)劃，以各地不同口味為基準(zhǔn)，采取“各個攻破〞的方針，將小吃深入推廣。同時應(yīng)注重“人無我有、人有我優(yōu)〞的策略，開展創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步翻開產(chǎn)品市場。六、經(jīng)營管理1〕內(nèi)部管理標(biāo)準(zhǔn)化：建立一套符合自身的標(biāo)準(zhǔn)的管理體系。首先衡量自身位置，做出價值判斷；其次，掌握先進(jìn)科學(xué)的管理知識；最后，根據(jù)自身情況標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)。2〕效勞流程標(biāo)準(zhǔn)化：餐飲業(yè)是以效勞為主導(dǎo)的?？偟膩碚f有兩點需要抓牢：首先以顧客為中心，其次以節(jié)源為根本。3〕產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化：把產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)劃根據(jù)不同的客戶群制定不同的產(chǎn)品，譬如習(xí)慣細(xì)分、年齡細(xì)分、取向細(xì)分。4〕效勞技巧個性化：客人為本，并根據(jù)客人層次及需求上的差異，對不同客人采取不同的效勞方式。包括對就餐環(huán)境的要求，消費檔次的要求，對小吃品種的要求，對口味、質(zhì)地的要求，飲食忌諱〔地域飲食習(xí)慣差異〕以及對效勞用語的要求。5〕產(chǎn)品風(fēng)味獨特化：一、口味特色；二、形式特色；三、地域特色。銷售渠道如何建立和開展：與原料批發(fā)商和小吃家盟尚簽定合同，建立長期互利合作關(guān)系。圖表2物流-銷售過程圖：雅蜜公司各地方原料批發(fā)商各加盟商廣闊消費群體銷售配送銷售雅蜜公司各地方原料批發(fā)商各加盟商廣闊消費群體統(tǒng)一購置、反應(yīng)反應(yīng)購置圖表3開發(fā)經(jīng)營流程圖：七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊企業(yè)所在地：南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)是經(jīng)國務(wù)院特區(qū)辦同意設(shè)立的國家重點開發(fā)區(qū)之一，處在中國十大經(jīng)濟(jì)紐帶之一的“昌九工業(yè)走廓〞南端的起點，是江西省和南昌市重點開發(fā)建設(shè)的外向型經(jīng)濟(jì)區(qū)域。南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)位于南昌市昌北新城區(qū)的北緣，與老市區(qū)僅一江之隔，有新八一大橋、南昌大橋、贛江大橋與之相連，其有著獨特的區(qū)位優(yōu)勢，科學(xué)的規(guī)劃，較完善的根底設(shè)施，便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，良好的科教根底，優(yōu)惠的投資政策，配套的效勞體系，適合我公司的建立和開展。創(chuàng)始人及其背景：職位人員簡介所在學(xué)院首席執(zhí)行官任偉現(xiàn)就讀于華東交通大學(xué)軟件學(xué)院，軟件工程專業(yè)。獲得二等獎學(xué)，三好學(xué)生等榮譽。有較長的籌劃能力和領(lǐng)導(dǎo)力，工作責(zé)任感強，有良好的團(tuán)隊合作精神和人際交際能力。軟件學(xué)院首席運營官吳斐文現(xiàn)就讀于華東交通大學(xué)軟件學(xué)院，網(wǎng)絡(luò)工程專業(yè)。獲得二等獎學(xué)，優(yōu)秀班干部等榮譽。同時，在擔(dān)任班干部的過程中讓我的組織協(xié)調(diào)能力得到了很好的提高。具有較強的組織能力。軟件學(xué)院行政部總經(jīng)理曹永恒現(xiàn)在就讀于華東交通大學(xué)電氣學(xué)院，電氣自動化專業(yè)。獲三等獎學(xué)金等榮譽。特長：勤問好問，吃苦耐勞，不懼挫折。喜歡鉆研，有良好的團(tuán)隊合作精神。電氣學(xué)院財務(wù)部總經(jīng)理苗淑寧現(xiàn)在就讀于華東交通大學(xué)經(jīng)管學(xué)院，會計工程專業(yè)。有扎實的專業(yè)根底知識和良好的團(tuán)隊合作精神和人際交往能力，勤問好問，吃苦耐勞，不懼挫折。經(jīng)濟(jì)管理知識豐富，財務(wù)分析能務(wù)較強。經(jīng)管學(xué)院八、財務(wù)狀況首先，認(rèn)真分析公司可能的財務(wù)狀況及其目前情況?？v橫財務(wù)狀況，從公司的經(jīng)營能力、盈利能力、財務(wù)能力、成長性、償債能力、現(xiàn)金流量六方面全面展示初期公司財務(wù)優(yōu)勢及問題所在。通過在全市場及行業(yè)綜合排名，揭示公司財務(wù)實力，給投資者選擇本公司的最正確依據(jù)。

其次，制定詳細(xì)的財務(wù)狀況目標(biāo)。綜合我國目前企業(yè)的實際情況和市場經(jīng)濟(jì)條件下對企業(yè)財務(wù)管理的要求，財務(wù)狀況最優(yōu)化是市場經(jīng)濟(jì)條件下的我國財務(wù)管理目標(biāo)的現(xiàn)實選擇。財務(wù)狀況最優(yōu)化那么是本公司財務(wù)管理目標(biāo)的現(xiàn)實選擇。然后，對公司財務(wù)狀況的解讀也是本公司年報分析的一個重要方面。為了對公司財務(wù)狀況的良好管理。在解讀公司的財務(wù)狀況用以下方法：〔一〕比擬法。

這是報表分析最根本，最普遍使用的方法。它可用于本公司歷史數(shù)據(jù)的比擬，找出變動趨勢；它也可用于與本行業(yè)的其他上市公司進(jìn)行比擬，看公司在本行業(yè)中的競爭力；它還可用于與本行業(yè)的總體指標(biāo)比擬，看公司在本行業(yè)中的地位，如將企業(yè)的銷售收入與行業(yè)的總銷售額比擬，可以看出企業(yè)占有多大的市場份額。〔二〕比率法。通過對財務(wù)報表中的大量數(shù)據(jù)可以計算出很多有意義的比率，對這些比率進(jìn)行分析可以了解企業(yè)經(jīng)營管理各方面的情況?！踩骋蛩胤治龇?。通過兩年的分解后數(shù)據(jù)比照可以找出影響企業(yè)凈資產(chǎn)收益率增減變化的主要因素，通過對這一因素的持續(xù)性進(jìn)一步分析，還可以預(yù)測企業(yè)下一年度的盈利狀況。通過以上這些關(guān)于公司財務(wù)狀況的預(yù)測管理及展望，再加上具體的對財務(wù)狀況的解讀方法，深信公司在財務(wù)狀況管理方面會做的很完善。這為公司的最大化效益也會起到了舉足輕重的作用，為公司的全面又好又快開展發(fā)揮應(yīng)有的作用！九、融資方案和回報招商引資：主要采取“委托招商、網(wǎng)上招商、展覽招商、以商招商、參謀招商〞等形式?；貓螅汗厩爸衅诨貓笾饕韵蚣用松淌杖〖用速M，場租費，效勞費等為主。盈利分配：公司建立初期，資金的壓力是不言而喻的！本公司初期的資金問題主要靠風(fēng)險公司的投資，再加上公司人員和一些其他性質(zhì)的投資方式來解決。在這其中，如何讓股東和投資者得到最大效益也是本公司建設(shè)中考慮的一個重大問題。本公司認(rèn)為處理好治理結(jié)構(gòu)的問題很關(guān)鍵。同時互利共贏是真正的、唯一的良好政策。只有投資者有了收益，加盟商有了收益，才是本公司長期開展的保障與根本。十、關(guān)鍵的風(fēng)險與問題根據(jù)市場情況，不斷靈活調(diào)整資本結(jié)構(gòu)。防范財務(wù)風(fēng)險：1〕建立財務(wù)預(yù)警分析指標(biāo)體系，加強財務(wù)活動的風(fēng)險管理。2〕建立短期財務(wù)預(yù)警系統(tǒng)，編制現(xiàn)金流量預(yù)算、確立財務(wù)分析指標(biāo)體系。3〕建立長期財務(wù)預(yù)警系統(tǒng)、結(jié)合實際采取適當(dāng)?shù)娘L(fēng)險策略。風(fēng)險退出：風(fēng)險資本退出的成功與否關(guān)鍵取決與公司的業(yè)績和開展前景。重組出賣公司：潛在的投資人以本行業(yè)投資者為主，包括大型餐飲食加盟公司和風(fēng)險投資公司等，并以在持續(xù)經(jīng)營過程中與投資者的股票分紅是投資者獲得的主要利益。此外，經(jīng)營到達(dá)穩(wěn)定時的股權(quán)轉(zhuǎn)讓是投資人退出的主要方式。退出的定價可采用簡單的市盈率法進(jìn)行計算，即以退出時的年度凈利潤乘以市盈率計算出企業(yè)價值并作為轉(zhuǎn)讓基價。十一、法律與政策法律：為了防止在運營過程中引起的法律訴訟，本公司采取了一系列的措施：已邀請人文學(xué)院法律系的幾位資深教授做公司的法律參謀，并且將制定一系列完善的效勞協(xié)議。一旦發(fā)生法律糾紛時，公司的法律事務(wù)將由一家有豐富的經(jīng)驗和良好的信譽的律師事務(wù)所負(fù)責(zé)處理，盡一切努力確保公司的利益不受到損害。政策〔當(dāng)?shù)亍常阂粋€公司的建立與開展和一個國家的經(jīng)濟(jì)政策有密切的關(guān)系。如果一個公司無視政策法律，那么這個公司將無法生存于這個競爭劇烈的社會。因此我們公司必將時刻關(guān)注時事政籌劃向，與黨中央的路線方針一致。同時迎合各類消費群體的需求，把我們公司的文化“以人為本，效勞群眾，求實創(chuàng)新〞發(fā)揮到極致。十二、附錄：1、公司商標(biāo)：2、籌劃書英文版I.ExecutiveSummary1)Company:Yammi(pronoucesyummy)DietaryCultureCorperationistheregionaluniquedietculturaldisseminationagency.Topromote"traditionandfashion,tasteandhealth"newcultureofresponsibilitydiet,wedevolopedietitemsoftheregionalcharacteristic.Wemakefoodresearchandtechnologicaldevelopment,restaurantoperationsandtraining,programmingandconsultationfordietitems,andfocusonthedisseminationandpopularizationofregionalfeaturedietaryculture.YammiDietaryCultureCorperationwhichmakesinnovationstrugglinglyonthebasesoftraditionalbusinesspattern,takesthemeasureofchainoperationsandunifiedmanagement.2)Services:Companyservicecharacteristics:setupaminisnackstreetharmonilywithalignedsnacksagencies,createandapplyascaleeffectandstrivetoachievemulti-winfruits.Thecompanyiscommittedtocreateandpromoteanewconceptofsnackfoodculture.Trytochangesomenegativeimpressionofsnacks(soldbyvendors)inpeople'smindssuchasunhealth,adulteration,low-grade,smallscales.Atthesametime,promotetheadvantagesofuniqueflavorsnackandcheapness,andenhancetheinjectionofregionalculture.Supplyconsumersthefeelingofenjoyingthelocalculture.Thisistheadvantageofthecompany'sservicewhichisbetterthanothercompanies.3)Market:IndustryTrends:WiththedevelopmentofChina'scomprehensivenationalpowerandtheimprovementoflivingconditions,residents’dietaryconsumptionshavebecomethemainforcefoprofitingtherestaurantindustry.What’smore,salesvolumeofChina’srestaurantindustyhasmaintainedtheincreacingbyover10%everyyearforthis16years,andthe2006Nationalsalesvolumeofrestaurantindustryachieves1trillionyuan.ItissaidthatrestaurantindustryistheKingofServiceIndustry,whichhasalwaysbeenregardedasnotonlythebrightestspot,butalsooneofthemostattractiveindustries.Itmakeshighprofits,andcapitalcyclessoon.Theincomeisoftencash.Buttherawmaterialsareusuallyboughtoncredit,andthenregularlysettleaccounts,thatisbetterthanotherindustries.AccordingtotheinvestigationandresearchfromsomeprofessionalinstitutionsshowthattherestaurantmarketinChinaisfarfromsaturation,comparedwiththedevelopedcountries.Therefore,therestaurantindustryhasunlimitedbusinessopportunities.TargetMarket:TheinitialpurposemarketistheUniversityCityandDevelopmentZonewherearegatheredwithagreatdealofyoungandmid-agedpeopleandrentislowrelatively.4)CompetitiveSituation:ExistingcompetitorsinDevelopmentZonesandUniversityCitiesaremostlyindividualsnackvendors,andpotentialcompetitorsarevariouschainedrestaurants.ExistingCompetitors:individualsnackvendorsAdvantages:manageintheformofmulti-standsandlowpricesDisadvantages:limitedandconcentratedmarket,lowquantities,unhealthy,adulteratedandcouldnotmeetpublichighdemandofdietsforentertainmenttothemassesforthe.PotentialCompetitors:chainedrestaurantsAdvantages:highgrades,brand-effectionDisadvantages:highprices,lowquantities,andgatheredindowntown.Salesoftenintheformof“FastFood〞,whichcannotcompletelymeetthedemandsofcustomers.Whilethecompany'sminisnacksstreetisthatthenon-useofsnacksatthesametimeintherestaurantindustryhaveuniqueadvantagesofscale.5)CapitalSources:Capitalaremailyfromventureinvestmentagencies,staffsandthalignedcooperators.II.ProductsorServices1)Featuresnackssupplersaremostlyprivatecomopanymarketpoorpublicity,themarketisnarrowandmoreconsumergradeattheend,ratherlowprofitmargin,weakcompetitiveness,theCompanyiscommittedtojoiningwiththesnackstoprovideagoodoperatingenvironmentforjoiningtoopenupthemarket,raisingthegrades,lowerwindDistributionofrawmaterials,suchasinsurance,toprovidecustomerswiththefirst-classservices.2)Astosnackstrongregionalmarketinthefieldofbasicexclusionfromothersnacks,thisfeaturemakesthesamevenuetoanumberofsnackcoexistencepossible.Aftercarefulinvestigationandresearch,willbedifferentflavors,differentregions,differentformsofsnackstogettogether.Thepublicityandthroughunifiedmanagementwillnotexcludeeachother,buteasy-scaleeffect,toattractmoreconsumers.3)Consumerscannotspendalotofmoneywillbeabletobreathworlddelicious.SnackStreetisamostwelcomeoneofthereasons,coupledwiththetasteauthentic,first-classserviceandcomfortablediningenvironment,andcreateanewsnackculturalideas.ThisistheCompany'sserviceindustriesandothercompanieswithcomparableadvantage.III.TheCompanyManagementConcept:PriortotheCompany'smedium-term"outsourcing"(Outsourcing)(outsourcingnon-corebusinesstoexternalprofessionalcompaniesororganizations)asabusinessconcept.BusinessPattern:Generally,itistojointhecompany'ssnackstoprovideagoodoperatingenvironment(unifiedmarketadvocacy,servicemanagement,materialsdistribution,etc.),aretojoinhandsfromthereturnonthecompany'smainsourceofrevenue.GoalsandBusinessStrategy:YammidietCultureCommunicationCo.,Ltd.isthelocalcharacteristicsofthespreadofculturalinstitutionscateringtopromote"traditionalandfashion,deliciousandhealthy"newcultureofresponsibilitydiet,dietiteminthelocalcharacteristics,foodresearchandtechnologicaldevelopment,restaurantoperationstraining,planningandBrandFoodAdvisoryplanningservices,focusedonthelocalcharacteristicsofculinaryculturedisseminationandpopularization.YammiinthedietcultureCommunicationsLimitedcateringbusinessmodelontheexistingeffortsofinnovation,takechainoperations,unifiedmanagement,committedtothefoodcultureofcommunicationandpromotion.Featuresextensivecollectionofrestaurantsaroundtheproject,CompanyStates:Whenthecompanyinitiallyestablishedbytheorganizationalstructureofastraightlinefromthegeneralmanagerwillberesponsibledirectlytothesensible,aftertwoyearsascateringprojectswillbeusedtopromotethecauseofthetypeorganizationalstructure.TheinitialventureteammainlyfromtheEastChinaJiaotongUniversitystudents,memberscarryouttheirduties,allrelevantareasofexpertiseandoperationalexperienceandcomplementaryadvantages,teachersatthesametimecompanyhasthesupportofEastChinaJiaotongUniversity,asProfessorRongsectorseniorconsultantforthecompany'sbusiness,pleaseCollegeofHumanitiesFacultyofLawseniorProfessorofLegalCounselforthecompany,andwillbyarelativelystrongstrengthofthelawfirmshandlingcompany-relatedlegalmatters.Thecompany'sfuturedevelopmentdirectionandstrategy:TheCompanyhasalwaysbeenguidedbythemarket,inthedomesticmarketandbrandsalesservicesystemandtheestablishment,useofdistributionandmarketingchainandothermodernflowofideasandforms,andfurtherenhanceproductvisibilityandmarketshare.Early:mainlytothelocalmarket(Nanchang,Jiujiang,Ganzhou...)Intherelativelyinexpensiverentsanddenselypopulatedareas(suchasUniversityCityandallkindsofdevelopmentzones,andsoon)setupchainshops,accesstothecompetitiveadvantagesofscale,andinitialrecoveryfunds.Medium-term:Inthebasiccostrecovery,alocalchainestablishedbythevarioustemplatestoestablishachildcareamodel,inbatches,atdifferentlevelsthroughoutthecountryoneafteranotherintothemarket,ifthemarketoutlookisgood,timelybidtobecomealistedcompany.Late:Wheninthedomesticmarketmadeextensivebetterperformanceattherighttimetoseizetheopportunityandsucceededinenteringtheinternationalmarket,!Largeandmedium-sizedfoodenterprisesandadoptstrategicalliances,largeandmedium-sizedfoodenterpriseswiththebrandeffect,exportcharacteristicsinstantsnackproducts,itisnecessarytomarketableproducts,butalsothequalityandcredibilitytowin.Thecompanylaterexpandedbusinesstoestablishtheirownrawmaterialproductionbasesandimprovethesystemshouldbesetupone-stopproductionandmarketingservices.Constantlyoccupytheentiredomesticmarket.Modelandjointventureenterpriseswithwell-knownFoodcooperation,andopenupforeignmarkets,andfurtheropenchainshops,exportsnackproducts.IV.MarketAnalysisMarketAnalysis:Chinahasalwaysbeena"Foodisthehappinesstopeople"tradition,therestaurantindustryasChina'stertiaryindustryinapillarindustry,hasbeeninsocialdevelopmentandpeople'slivesandplayanimportantrole.Especiallyinrecentyears,China'srestaurantindustryshowingarapidgrowthmomentumofdevelopment,becomea"hot"oneindustry.AlreadyChina'sFoodconsecutive16tomaintaindouble-digitgrowth,the2006Nationalretailsalesofrestaurantindustrywillachieve1trillionyuanbyleapsandbounds,andthepercapitafoodconsumptionexpenditurewillgrow17.6%to800yuan.TheChinesepeople'spersonalpullingFoodconsumptioninChinahasbecomethemainforceintherestaurantindustry.(Chart194-2006,China'srestaurantindustrysales)Manypeopleseethatthestreetsarehotelrestaurants,andclosedcollapsephenomenoncanbefoundeverywhere,thattheChineserestaurantindustrycompetitionhorrible,wemusthavesubstantialfundsandthetechnicalqualitycanbeguaranteedaplaceintherestaurantindustry,thenyouarewrong.Wemightaswelltakealookatfromallovertheworldonthestateoftherestaurantindustry.Itisunderstoodthatinhigh-incomecountriesonaverageevery268peoplehasarestaurant,andabout2000peopleinChinaownedarestaurant.ThisfigureshowsthatChina'smarketisfarfrombeingsaturatedrestauranthasgreatpotentialTherestaurantindustryis"FoodforbusinessestoWang,"said,andhasalwaysbeenregardedasthebrightestspot,butalsooneofthemostattractivesectors.Itshighprofits,capitalreturnsoon,thedailyoperationsarecollectedcash.Thesources,methodscanbeusedtobuyrawmaterialsoncredit,regularsettleaccounts,betterthanotherindustries.Thebusinesssectorhadaverypopularsaying,whichiscalled"isnotsatisfiedwiththeopportunities."Usetherestaurantindustry,meansthatyougoto10restaurantstodine,andifthereisonlyoneyouarenotsatisfiedwith,youwillnotdoanythinginthislineoftherestaurant,becausetheindustryhasdevelopedverymature,noyouopportunity;iftherearethreeordersyouarenotsatisfiedwith,yourchancesofsuccesswillbealmostabletoachieve50%;ifthereareeightsoyouarenotsatisfiedwith,thatis,youenterthebesttimeforthistrip.Ifyouareabusinessexpert,youalmost100%success.China'srestaurantindustryonthecurrentoperatingstate,theunsatisfactorylevelisself-evident,isfarfromattainingthelevelofamatureindustry,therefore,therestaurantindustryareunlimitedbusinessopportunities.TargetMarket:FoodinChina'shugemarketprospects,therewasnotanotherpieceofthepublicfullyunderstandthemarketandthedevelopment,whichisfeaturesnacks!WhenPotCity,Archivewithoperatingmainlyofstaplefoodrestaurantwhenthestreetsare.Musttastelikeduckneck,TianjinhoneySerratulathisisasnackbaralittle,whichiswhytheseeateriescanbecomefamousovernight,thefranchisechainstream.Infact,thesesnacksinhisbirthplaceofearlyisnothingnew,becausemanycolleagues,thecompetitionisintense,butrelativelynarrowmarket.Evenlocalfoodindustryisintherestaurantindustrywasleftoutinthecoldtarget.Theso-calledTherarityofanobjectincreasesitsvalue,ifthecharacteristicsofthefieldopenasnackbar,limitedinvestment,littlestore,employeesdonotneedalot.Itcansatisfythecustomer'stastes,thepriceischeap,oftenverypopular.Streetandsnacksmassesfunisagoodplace,thereareoften"HeelafterHeel."Howeverstreetsnacksareoftenonlyinafewlargeandmedium-sizedcitieshave,andagoodnumberofveryfew.Mostsnacksareuniqueflavorandcheap,butnowthesnacksectoringeneralandthesituationismorecomplexandnothighgradeswithoutRoad,andwiththeincreasinglyimprovedlivingconditions,whichfarfrombeingabletomeettheneedsofthebroadmassesofpeople.TheCompanyistargetingonthishasnotyetbeenfullydevelopedhugemarket,"pocket-sized"snackstreetthisnewconcept.Andthemaincompetitionrelativelyweakall-orientedsmallandmedium-sizedcities,andcheaperrentindenselypopulatedareas(suchasUniversityCityorvariousdevelopmentzones,andsoon)setupchainshops,accesstothescaleofcompetitiveadvantage.CompetitiveState:Althoughthecharacteristicsofthesnackthroughoutthedevelopmentinthefieldrelativelyquickly,butanenvironmentrelativelymoreoptimistic,themarkethasgreatpotential.Regionalsnacksandbecauseitsowncharacteristics,differentplacesinthesnacksarebasicallyhealthycompetition,whichisthemainmealofindustrieswithdifferent:forexample,peopleeatmeals,inatimeofonlyinarestaurantconsumption,andforthesamestreetorotherrestaurantsofthesamecharacteristicsintermsofrestaurants,isa"loss",iswhollycompetition,andsalesofsnacksisnotremote,areimperfectcompetition(whenindividualsellershavesomedegreeofcontroloverthepriceofanindustrycapacity,theindustrywasinanimperfectcompetition.)Thecurrentmarketsnackfoodbusinessesdespitethefactthatmany,butmoretostandintheformofthemarketandtheirnarrow,veryauthenticwithoutthelowergrades,isnowunabletomeetthebroadmassesofthedietfunforthehighdemand.Ingradesandsnackstomorethanexistintheformofchainshops,andasmallnumber,andmoreinlotsoutsidethebustlingdowntownandthemainformoflandsales.CompetitiveAdvantage:TheinitialpurposeofourmarketisUniversityCityandthedevelopmentzone,existingcompetitorsmostlysmall-scaleretail,comparedourcompetitiveedgeinservicesreflectsthoughtful,environmentalsuperiority,consumergradeandsnackssuchasflavorRoadsatisfythesemarkets(UniversityCityandtheDevelopmentZone)consumerdemandgaps.Potentialcompetitorsforalltypesofchaineateries,comparedtoourcompetitiveedgereflectedinthetypesofsnacks"andmore"Inthevastnumberofconsumers"asnackStreet"impressionwasthescaleofcompetitiveadvantage.V.Sales&MarketingMarketPosition:Snacksaremostlyknownforadeliciousandaffordablebythemassestoaccept..Withthedomesticeconomyinrecentyearsofhigh-speeddevelopmentinordertomeetboththeneedsofthebroadmassesofpeopleandmeetsomeconsumergroupsonthedietrequirements,companiesinitiallylocatedinthemiddleandlowconsumerproducts.Marketingstrategy:1.needstoguidethecompanythroughmarketnotoccupiedinvestigationanalysisandforecasting,toguidetheway,thepotentialcustomerdemandintorealitydemand2.ProductInnovationoftheCompanyuseeveryounceoffoodresearchandtechnologicaldevelopmenttoexpandthegeographicalsnacksvalue,butlittleornopriceincreases,andtoprovidecustomerswiththebenefits,favoredbythecustomers.3.productintegration,includingintegrationproductsofawholeandbrokeup.Asofawholestylewillbesimilartoordifferentstylesofseveralsnacksalesportfolioasawhole(package).4.remotesalesdifferentgeographicalandculturalcreatingdifferentmarketneeds,therebycreatingahugepotentialmarket,theregionalsnackstandout,thisisalsotheCompany'smarketingstrategyinthecorecontent.Advertising:Short-termStrategy:1.outdooradvertising2.entertainment3.currenteventsLong-termStrategy:1.magazines,newspapers2.broadcastandTV3.network(BBS,mail,QQpop-upadvertisements,webpage)4.SMSPromotions:1.geographicalcharacteristicspromotionalpublicitysnacklocalcustom,atthesametimepromotethesalesoflocalsnacks.2.emotionalmarketingwithfeelingsofJi-promoteproductsales,launchedas"OsmanthusYear"(SpringFestival),"hiswifecake"(Women'sDay)suchpromotionalactivities3.culturepyramidschemetoguidetheconsumerculture,geographicalsnacksintothewealthofknowledgeandculturalconnotations.(Eg,theoriginofvarioussnacksinthelocalcultureandtheroleofstatus,etc.)Asaspecialsnackfoodproduction,shouldhaveitsuniquedevelopmentplanstodifferenttastesaroundthebase,totake"allbroken,"andwillthoroughlypromotesnacks.Atthesametimeshouldfocuson"peopleIhavenot,Ihaveexcellent"strategy,thedevelopmentofinnovativeeconomy,furtheropenthemarket.VI.Operations(1)Internalmanagementstandardization:establishingasetofstandardsinlinewiththeirownmanagementsystem.Firstmeasuretheirownlocation,makevaluejudgments;Second,themasteryofadvancedscientificmanagementknowledge;Finally,inaccordancewiththeirownconditionsstandards.(2)Theprocessofservicedeliverystandardization:therestaurantindustryisservice-oriented.Overall)havingafirmneedstwopoints:Firstofallcustomer-centered,followedbyafestivalforthefundamentalsource.(3)Standardizationofproductsproduced:theproductfinezonedaccordingtodifferentcustomersfordifferentproducts,suchasthebreakdownofhabits,agebreakdown,orientationsubdivision.(4)Serviceskillspersonalized:guest-centered,andinaccordancewiththeguestslevelandthedifferencesinneedsofdifferentcustomersdifferentmodesofservices.Dineincludingenvironmentalrequirements,consumergraderequirements,therequirementsofthesnackvarietiesoftaste,texturerequirements,dietarytaboos(geographicaldifferencesineatinghabits),aswellasthetermsofservicerequirements.(5)Productsuniqueflavor:atastecharacteristics,2,formcharacteristics,3,geographicalcharacteristicsHowtoestablishsaleschannelsanddevelopment:andrawmaterialwholesalersandsnackshomeUNITAyetsignedacontracttoestablishlong-termcooperativerelationsofmutualbenefit.Logistics-salesprocessmap:雅蜜公司各地方原料批發(fā)商各加盟商廣闊消費群體銷售配送銷售雅蜜公司各地方原料批發(fā)商各加盟商廣闊消費群體統(tǒng)一購置、反應(yīng)反應(yīng)購置Developmentandmanagementflowchart:VII.TheTeamEnterpriseLocation:NanchangeconomicandtechnologicaldevelopmentzonesistheOfficeoftheStateCouncilagreedtosetuponeofthestate'skeydevelopmentzones,inoneofChina's10economicties"Changnineindustrialcorridor,"thestartingpointforthesouthernendisthefocusofNanchangCityinJiangxiProvinceandthedevelopmentandconstructionofanexport-orientedeconomicregion.NanchangeconomicandtechnologicaldevelopmentzonelocatedinthenewcityofNanchangChangbeithenorthernmargin,theonlyurbanareawiththeoldonewhichisseparatedfromJiang,anewAugust1Bridge,NanchangBr