某酒店人力資源管理教材

某酒店人力資源管理教程

目錄

第一章人力資源概述..................................

第二章人力資源部工作職責(zé)......................

第三章人力資源部工作程序.........................

第一節(jié)員工招聘....................................

第二節(jié)員工入職程序...............................

第三節(jié)員工調(diào)動(dòng)與晉升.............................

第四節(jié)員工離職程序...............................

第四章薪資管理.....................................

第五章考勤管理.....................................

第六章獎(jiǎng)懲管理.....................................

第一章人力資源部概述

企業(yè)的人力資源是指能夠推動(dòng)整個(gè)企業(yè)發(fā)展的勞動(dòng)者的能力的總稱(chēng)，它是一種很重要的

資源。

酒店在人力資源管理方面應(yīng)致力于達(dá)成以下目標(biāo)：

1構(gòu)筑先進(jìn)合理的人力資源管理體系，體現(xiàn)“以人為本”的理念,在使用中培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)員工,

使員工與企業(yè)配合生長(zhǎng)。

2保持酒店內(nèi)部各企業(yè)在人事制度和程序的統(tǒng)一性和一致性。保持人力資源系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)水

平和道德標(biāo)準(zhǔn)。

3.保證各項(xiàng)人事規(guī)章制度符合國(guó)家和地方的有關(guān)規(guī)定。

二、人力資源管理的任務(wù)、內(nèi)容、流程

1.人力資源管理的基本任務(wù)：

根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，有計(jì)劃地對(duì)人力、資源進(jìn)行合理配置，通過(guò)對(duì)企業(yè)中員工的招聘、

培訓(xùn)、使用、考核、評(píng)價(jià)、激勵(lì)、調(diào)整等一系列過(guò)程，調(diào)動(dòng)員工地積極性，發(fā)揮員工地潛能，為

企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2.人力資源管理的內(nèi)容：

3.人力資源管理流程:

從員工使用的程序來(lái)看，人力資源管理流程為：人力資源部門(mén)根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)，崗位

需要,按照職務(wù)說(shuō)明書(shū)要求招聘符合條件的員工，員工進(jìn)入酒店后，通過(guò)上崗培訓(xùn),具備上

崗資格后擔(dān)任某一職務(wù)。員工在使用一段時(shí)間后，酒店要對(duì)員工考核，考核結(jié)果形成的信

息反饋是調(diào)整員工使用（獎(jiǎng)勵(lì)、晉升、降級(jí)、辭退）依據(jù)。流程圖如下：

第二章人力資源崗位職責(zé)

核心職能：作為酒店人力資源的管理部門(mén),選拔、配置、開(kāi)發(fā)、考核和培養(yǎng)酒店所需的各

類(lèi)人才，制訂并實(shí)施各項(xiàng)薪酬福利政策及員工職業(yè)生涯計(jì)劃，調(diào)動(dòng)員工積極性，激發(fā)員工潛能,

對(duì)酒店持續(xù)長(zhǎng)久發(fā)展負(fù)責(zé)。

工作職責(zé)：

1制度建設(shè)與管理

A制訂酒店中長(zhǎng)期人才戰(zhàn)略規(guī)劃；

B制訂酒店人事管理制度，總分酒店人事管理權(quán)限與工作流程,組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督制度和

流程的落實(shí)。

C核定酒店年度人員需求計(jì)劃、確定各機(jī)構(gòu)年度人員編制計(jì)劃；

D定期進(jìn)行市場(chǎng)薪酬水平調(diào)研，提供決策參考依據(jù)；

E指導(dǎo)、協(xié)助員工做好職業(yè)生涯規(guī)劃。

2機(jī)構(gòu)管理

A配合相關(guān)部門(mén)，做好分支機(jī)構(gòu)選點(diǎn)調(diào)研、人才儲(chǔ)備、籌備設(shè)立等方面工作；

B酒店系統(tǒng)各級(jí)機(jī)構(gòu)的設(shè)置、合并、更名、撤銷(xiāo)等管理；

C制訂酒店機(jī)構(gòu)、部門(mén)和人員崗位職責(zé)；

D酒店及分支機(jī)構(gòu)高級(jí)管理人員的考察、聘任、考核、交流與解聘管理；

E監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)分支機(jī)構(gòu)人事部工作。

3人事管理

A員工招聘、入職、考核、調(diào)動(dòng)、離職管理。

B酒店后備干部的選拔、考察、建檔及培養(yǎng)；

C酒店干部和員工的人事檔案、勞動(dòng)合同管理；

D協(xié)助組織各專(zhuān)業(yè)序列技術(shù)職務(wù)的考試與評(píng)聘；

E提供各類(lèi)人力資源數(shù)據(jù)分統(tǒng)計(jì)及析；

F管理并組織實(shí)施酒店員工的業(yè)績(jī)考核工作。

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4薪酬福利管理

A制訂并監(jiān)控酒店系統(tǒng)薪酬成本的預(yù)算；

B核定、發(fā)放總酒店員工薪水，核定分支機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)班子成員及人事、財(cái)務(wù)人員的薪水;

C制訂酒店員工福利政策并管理和實(shí)施。

5培訓(xùn)發(fā)展管理

A酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂與實(shí)施；

B監(jiān)督、指導(dǎo)總酒店各部門(mén)及各分支機(jī)構(gòu)的教育培訓(xùn)工作；

C管理酒店員工因公出國(guó)培訓(xùn)、學(xué)歷教育和繼續(xù)教育；

D制訂酒店年度教育培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的預(yù)算并進(jìn)行管理和使用；

E開(kāi)發(fā)培訓(xùn)的人力資源和培訓(xùn)課程。

6其他工作

A制訂酒店員工手冊(cè)；

B定期進(jìn)行員工滿(mǎn)意度調(diào)查，開(kāi)發(fā)交流渠道；

C協(xié)調(diào)有關(guān)政府部門(mén)、保險(xiǎn)監(jiān)管機(jī)關(guān)及業(yè)內(nèi)單位關(guān)系；

D聯(lián)系高校、咨詢(xún)機(jī)構(gòu),收集匯總并提供最新人力資源管理信息；

E酒店人事管理信息系統(tǒng)建設(shè)與維護(hù)；

第三章人力資源部組織機(jī)構(gòu)

第四章人力資源部工作程序

第一節(jié)員工招聘

一.招聘目標(biāo)

1通過(guò)系統(tǒng)化的招聘管理保證酒店招聘工作的質(zhì)量，為酒店選拔出合格、優(yōu)秀的人才。

2招聘流程規(guī)定人員需求的申請(qǐng)、招聘渠道的評(píng)估、面試程序及錄用程序，以保證招聘工作

滿(mǎn)足酒店需要并有效控制人員成本。

二.招聘原則

1酒店招聘錄用員工按照“公開(kāi)、平等、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)”的原則。對(duì)酒店內(nèi)符合招聘職位要

求及表現(xiàn)卓越的合適員工，將優(yōu)先給予選拔、晉升。其次再考慮面向社會(huì)公開(kāi)招聘。

2所有應(yīng)聘者機(jī)會(huì)均等。不因應(yīng)聘者的性別、民族、宗教信仰和推薦人不同而給予不同的

考慮。

三.招聘政策和工作流程

1.招聘政策

招聘工作應(yīng)根據(jù)每年或每季度人力資源管理計(jì)劃進(jìn)行。如屬計(jì)劃外招聘應(yīng)提出招聘理由,

經(jīng)酒店總經(jīng)理審批后方可進(jìn)行。

2.招聘程序：

I招聘需求申請(qǐng)和批準(zhǔn)步驟

A.各部門(mén)根據(jù)年度工作發(fā)展?fàn)顩r，核查本部門(mén)各職位人員，于每年年底根據(jù)酒店下一年度的

整體業(yè)務(wù)計(jì)劃，擬定人力資源需求計(jì)劃,報(bào)酒店人力資源部。

B.人力資源部根據(jù)酒店年度發(fā)展計(jì)劃、編制情況及各部門(mén)的人力資源需求計(jì)劃，制定酒

店的年度招聘計(jì)劃。

C.各部門(mén)根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,提出正式的員工需求申請(qǐng)。填寫(xiě)"招聘申請(qǐng)表"（附錄）,詳列擬

聘職位的招聘原因、職責(zé)范圍和資歷要求，并報(bào)人力資源部審核。

D.招聘申請(qǐng)審批權(quán)限

在人員編制預(yù)算計(jì)劃內(nèi)的酒店部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)執(zhí)行總監(jiān)、總經(jīng)理室人員、酒店人力

資源部和計(jì)財(cái)部負(fù)責(zé)人的招聘申請(qǐng)由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)；酒店一般員工由人力資源部負(fù)責(zé)

人批準(zhǔn)。臨時(shí)用工、實(shí)習(xí)學(xué)生的招聘申請(qǐng)由主管人事的副總經(jīng)理批準(zhǔn)。

E.計(jì)劃外招聘申請(qǐng)報(bào)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

F.人力資源部根據(jù)招聘計(jì)劃執(zhí)行情況，每月同有關(guān)招聘部門(mén)就人員招聘進(jìn)展?fàn)顩r進(jìn)行

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交流和協(xié)調(diào)。

II招聘費(fèi)用

招聘費(fèi)用是指為達(dá)成年度招聘計(jì)劃或?qū)ｍ?xiàng)招聘計(jì)劃,在招聘過(guò)程中支付的直接費(fèi)

用。人力資源部應(yīng)根據(jù)年度或?qū)ｍ?xiàng)招聘計(jì)劃，對(duì)照以往實(shí)際費(fèi)用支出情況,擬訂合理的招

聘費(fèi)用預(yù)算，經(jīng)有關(guān)部門(mén)審核,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

in招聘周期

招聘周期指從人力資源部收到"招聘申請(qǐng)表"起，到擬來(lái)人員確認(rèn)到崗的周期。每一職

位的招聘周期一般不超過(guò)8周。有特別要求的職位,將視實(shí)際情況經(jīng)用人部門(mén)與人力資

源部磋商后,適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短招聘周期。

IV招聘步驟

A.材料收集渠道：

1.通過(guò)新聞媒介（報(bào)紙、電視、電臺(tái)）發(fā)布招聘信息；

2.內(nèi)部的調(diào)整、推薦

3.通過(guò)定期或不定期舉辦的人才市場(chǎng)設(shè)掩招聘；

4.從各類(lèi)人才庫(kù)系統(tǒng)中檢索；

5.大中專(zhuān)、職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生推薦；

6.在職員工介紹；

7.管理顧問(wèn)酒店介紹；

8.知名人士介紹；

9.通過(guò)人才中介酒店（獵頭酒店）尋找；

10.網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)布與查詢(xún)

11.與教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合培養(yǎng)；

12.離職員工復(fù)職；

13.其他

用人部門(mén)可會(huì)同人力資源部根據(jù)職位情況選擇招聘渠道。如需刊登報(bào)紙廣告油酒店

人力資源部會(huì)同相關(guān)部門(mén)進(jìn)行聯(lián)系及審核，并報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，按相應(yīng)的招聘渠道進(jìn)行

人員招聘工作。

B.人力資源部對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行收集，分類(lèi)，歸檔，按照所需崗位的職位描述做初步篩選。

C.擬選人員一般需經(jīng)過(guò)兩次面談和一次測(cè)試。面談層次及步驟如下：

應(yīng)聘職位經(jīng)理或主管一般人員

第一次面試人力資源部負(fù)責(zé)人/酒店（副）總經(jīng)理招聘主管/直接主管

第二次面試酒店總經(jīng)理人力資源部負(fù)責(zé)人/直接經(jīng)理

①用人部門(mén)根據(jù)人力資源部的推薦意見(jiàn)及有關(guān)簡(jiǎn)歷材料（登記照近照、身份證、學(xué)歷

證明、職稱(chēng)證明等有關(guān)證件的復(fù)印件）和"應(yīng)聘人員登記表"（附錄），對(duì)初次面談

合格的人選進(jìn)行業(yè)務(wù)水平測(cè)試。

②人力資源部收到用人部門(mén)的考核成績(jī)、面談意見(jiàn)后，對(duì)初選人員進(jìn)行包括心理測(cè)評(píng)、

外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等基本技能測(cè)試。

③基本技能測(cè)試通過(guò)后，人力資源部與擬選人員預(yù)約進(jìn)行第二次面談。

④經(jīng)一至二次面談后,人力資源部通知擬來(lái)人員具體相關(guān)事宜。

⑤人力資源部將出具“錄用決定”轉(zhuǎn)給用人部門(mén)簽署聘用意見(jiàn)。用人部門(mén)同意聘用后,

不同層次、不同級(jí)別的人員按不同的審批權(quán)限進(jìn)行批準(zhǔn)。

D.對(duì)經(jīng)理級(jí)及以上職位應(yīng)聘人員應(yīng)在面試時(shí)要求其提供工作證明人，必要時(shí)還需做應(yīng)

聘人員背景調(diào)查，并將背景調(diào)查報(bào)告記錄在應(yīng)聘人員登記表上。

E.人力資源部負(fù)責(zé)擬制應(yīng)屆酒店專(zhuān)業(yè)大學(xué)畢業(yè)生年度接收計(jì)劃，填寫(xiě)“實(shí)習(xí)人員審批

表”（附錄），并具體安排其工作崗位。各部門(mén)均不得擅自接收安排應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生

到本部門(mén)實(shí)習(xí)或見(jiàn)習(xí)。

F.臨時(shí)用工人員的聘用：酒店原則上不同意使用臨時(shí)人員，特殊情況由酒店用人部門(mén)提出

書(shū)面申請(qǐng)，填寫(xiě)“錄用決定”（附錄），報(bào)酒店人力資源部和主管人事的副總經(jīng)理（總助）

審批,各部門(mén)均不得自行安排和接收臨時(shí)人員。

V人員錄用審批權(quán)限

A.酒店各部門(mén)經(jīng)理、總經(jīng)理室人員、人力資源部和財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人的錄用由酒店總經(jīng)理審

批；

B.酒店臨時(shí)用工、實(shí)習(xí)學(xué)生的錄用由酒店人力資源部和主管人事的副總經(jīng)理（總助）審

批；

C.一般人員的錄用由人力資源部審批。

VI聘用步驟

A.擬來(lái)人員經(jīng)批準(zhǔn)聘用后,人力資源部負(fù)責(zé)通知其到崗上班。

試用期：所有新入店員工均有兩個(gè)月試用期。因工作需要免除或縮短試用期，按員

工錄用審批權(quán)限批準(zhǔn)。

B.迎接新員工

新員工上班的第一天，人力資源部向其發(fā)出“工作通知書(shū)”，同時(shí)按酒店新員工管理

工作流程辦理有關(guān)手續(xù)。

四.內(nèi)部推薦獎(jiǎng)勵(lì)政策

1.職位空缺與內(nèi)部招聘

當(dāng)空缺職位招聘困難或超過(guò)30個(gè)工作日沒(méi)有招聘到合適的人選時(shí)，由人力資源部招

聘負(fù)責(zé)人按標(biāo)準(zhǔn)格式制作《內(nèi)部空缺職位》（附錄），在酒店通告欄向員工發(fā)布通知。

2.推薦方法

員工根據(jù)《內(nèi)部空缺職位》所列的主要工作職責(zé)及規(guī)定的任職資格,向人力資源部

推薦候選人，并將候選人的個(gè)人簡(jiǎn)歷、身份證、學(xué)歷證書(shū)及相關(guān)證件的復(fù)印件提交人力

資源部招聘負(fù)責(zé)人,同時(shí)在簡(jiǎn)歷上注明推薦人的姓名、部門(mén)和分機(jī)號(hào)碼。人力資源部負(fù)

責(zé)將結(jié)果通知推薦人。

3.推薦成功和獎(jiǎng)勵(lì)辦法

A.如員工推薦的候選人不符合空缺職位要求，推薦人不享受任何獎(jiǎng)勵(lì)。

B.如果員工推薦的候選人被酒店錄用并順利經(jīng)過(guò)試用期成為正式員工，推薦人可獲得通報(bào)

表?yè)P(yáng)和相應(yīng)的紀(jì)念品。

4.除外情況

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本獎(jiǎng)勵(lì)政策不適用于以下情況：

X推薦人為被推薦人的直接或間接主管；

X人力資源部的工作人員。

推薦人領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)要填寫(xiě)《推薦獎(jiǎng)勵(lì)領(lǐng)取記錄》（附錄）

第二節(jié)員工入職程序

一、目標(biāo)：

1.將新員工順利導(dǎo)入現(xiàn)有的組織結(jié)談判酒店文化氛圍之中。員工被錄用初期通常是最重要

的時(shí)期，正是在這個(gè)時(shí)期員工形成了工作態(tài)度、工作習(xí)慣，并為將來(lái)的工作效率打下基礎(chǔ)；

2.向新員工介紹其工作內(nèi)容、工作環(huán)境及相關(guān)同事，使其消除對(duì)新環(huán)境的陌生感，盡快進(jìn)入

工作角色；

3.在試用期內(nèi)對(duì)新員工工作的跟進(jìn)與評(píng)估，為轉(zhuǎn)正提供依據(jù)。

二、程序及流程：

A.人力資源部在新員工進(jìn)入前

1.填寫(xiě)《求職申請(qǐng)表》，并由人力資源部進(jìn)行初次面試。

2.由用人部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行第二次面試。

3.合格后由人事部通知其入職時(shí)間，并告知需所帶的物品。

B.人力資源部辦理入職手續(xù)

I.按照《新員工入職手續(xù)清單》逐項(xiàng)辦理入職手續(xù)。

2.向新員工闡述所發(fā)物品的價(jià)值及賠償金。

3.更新員工通訊錄。

C.由部門(mén)辦理部分

1.人力資源部帶新員工到部門(mén)后，由部門(mén)安排參觀本部門(mén)，并介紹部門(mén)人員及其他部門(mén)相關(guān)

人員。

2.由直接領(lǐng)導(dǎo)向新員工介紹其崗位職責(zé)與工作說(shuō)明。

3.部門(mén)應(yīng)在例會(huì)上向大家介紹新員工并表示歡迎。

D.入職培訓(xùn)

1.由人力資源部定期組織新員工培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：酒店介紹、各項(xiàng)制度、行為規(guī)范等。

2.不定期舉行由酒店管理層進(jìn)行的企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、各部門(mén)職能與關(guān)系等方面的

培訓(xùn)。

E.滿(mǎn)月跟進(jìn)

新員工入職滿(mǎn)一個(gè)月左右時(shí)，由人力資源部對(duì)其進(jìn)行跟進(jìn)。形式：面談。內(nèi)容：主要了解其

直接經(jīng)理對(duì)其工作的評(píng)價(jià)；新員工對(duì)工作、直接經(jīng)理、酒店等各方面的看法。

具體見(jiàn)：《滿(mǎn)月跟進(jìn)記錄》（附錄4）

F.轉(zhuǎn)正評(píng)估

新員工工作滿(mǎn)兩個(gè)月時(shí),由人力資源部安排進(jìn)行轉(zhuǎn)正評(píng)估。員工對(duì)自己在試用期內(nèi)的工作進(jìn)

行自評(píng)，由直接經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行評(píng)估。直接經(jīng)理的評(píng)估結(jié)果將對(duì)該員工的轉(zhuǎn)正起到?jīng)Q定性的作

用。

詳見(jiàn)轉(zhuǎn)正考核流程。

流程圖：

（-）新員工進(jìn)入前（二）入職手續(xù)

1.填寫(xiě)《求職申記表》。1.新員工將所要求攜帶物品交予

2.由人事部根據(jù)應(yīng)聘人所填信人事部辦理入職的人員。

息進(jìn)行初步面試。2.由人事部為新員工開(kāi)具《員工

3.如應(yīng)聘人符合用人部門(mén)的相物品領(lǐng)用/補(bǔ)領(lǐng)/賠償/歸還清

關(guān)要求則由人事部負(fù)責(zé)人在單》。（領(lǐng)用物品為員工手冊(cè)、

求職申請(qǐng)表上簽署錄用決定。工號(hào)牌、員工證、床位、床上

如不符合酒店相關(guān)要求則不用品、考勤卡、就餐卡、上班

予錄用。工衣等，床位分配依據(jù)實(shí)際情

4.如為面試合格人員，在人事部況來(lái)定。）

初步面試完后由應(yīng)聘人帶上3.新員工對(duì)領(lǐng)用單上的物品進(jìn)行

《求職申請(qǐng)表》到用人部門(mén)找核實(shí)并簽字確認(rèn)。

部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行第二次面試。4.由人事部代收培訓(xùn)費(fèi)500元并

5.如通過(guò)第二次面試，則由用人開(kāi)收條，三天之內(nèi)入職者憑收

部門(mén)經(jīng)理簽署錄用決定，應(yīng)聘條到人事部領(lǐng)取正式發(fā)票。

人將《求職申請(qǐng)表》帶到人事5.告知入職者各類(lèi)物品損壞價(jià)目

部。如沒(méi)有通過(guò)第二次面試則（員工手冊(cè)50元、工號(hào)牌20

將此人申請(qǐng)表做為儲(chǔ)備。元、員工證10元、考勤卡10

6.人事部根據(jù)用人部門(mén)的錄用元、就餐卡10元、工衣及床上

決定，通知應(yīng)聘人辦理入職手物品則按進(jìn)價(jià)賠償。）

續(xù)的具體時(shí)間，并告知所帶的6.手續(xù)完結(jié)后通知入職者找用人

物品（近照登記照3張，學(xué)歷部人經(jīng)理報(bào)到。

證明原件及復(fù)印件1張，身份7.更新員工通訊錄及相關(guān)信息

證復(fù)印件1張，培訓(xùn)費(fèi)500元,

健康證，如是外來(lái)人口還需出

示婚育流動(dòng)人口證明。）

（三）部門(mén)辦理部分

1.安排人員帶領(lǐng)新員工參觀部門(mén)

2.介紹部門(mén)相關(guān)人員

3.直接領(lǐng)導(dǎo)介紹其崗位職責(zé)，說(shuō)明

工作并發(fā)放崗位所需物品。

第三節(jié)員工調(diào)動(dòng)與晉升

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一、工作目標(biāo)

1.通過(guò)人事調(diào)整，合理配置使用酒店的人力資源。

2.達(dá)到工作與人力資源的最佳匹配，使人盡其才，提高工作績(jī)效和工作滿(mǎn)意度。

3.調(diào)整酒店內(nèi)部的人際關(guān)系和工作關(guān)系。

4.提高員工的業(yè)務(wù)知識(shí)及技能，選拔優(yōu)秀的人才,激發(fā)員工的工作熱情

二、工作政策

A.酒店可根據(jù)工作需要調(diào)整員工的工作崗位，員工也可以根據(jù)本人意愿申請(qǐng)?jiān)诰频?/p>

各部門(mén)之間流動(dòng)。員工的調(diào)動(dòng)分為部門(mén)內(nèi)部調(diào)動(dòng)和部門(mén)之間調(diào)動(dòng)兩種情況：

a.部門(mén)內(nèi)部調(diào)動(dòng)：是指員工在本部門(mén)內(nèi)的崗位變動(dòng)，由各部門(mén)經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況,

經(jīng)考核后，具體安排，并交人力資源部存檔。

b.員工部門(mén)之間調(diào)動(dòng)：是指員工在酒店內(nèi)部各部門(mén)之間的流動(dòng)，需經(jīng)考核后擬調(diào)入

部門(mén)須填寫(xiě)《員工調(diào)動(dòng)、晉升申報(bào)表》，由所涉及部門(mén)的負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并報(bào)總經(jīng)

理批準(zhǔn)后，交由人力資源部存檔。

B.晉升制度：

a.為了更好的激發(fā)員工的工作熱情，體現(xiàn)人才培訓(xùn)機(jī)制。.

b.晉升分四種：1、職等職務(wù)同時(shí)升遷；2、職等上升、職務(wù)不變3、職務(wù)上升、

職等不變4、與職務(wù)無(wú)關(guān)的資格晉升

三、工作程序

員工調(diào)動(dòng)

1.部門(mén)內(nèi)部調(diào)動(dòng)：

A.當(dāng)酒店內(nèi)部出現(xiàn)崗位空缺時(shí)，除考慮內(nèi)部提升，亦考慮平級(jí)調(diào)崗。

B.員工提出的內(nèi)部調(diào)崗，應(yīng)由本人提出書(shū)面調(diào)崗申請(qǐng)，填寫(xiě)“工作評(píng)估表”，并經(jīng)部門(mén)經(jīng)

理和人力資源部考核通過(guò)后，由人力資源部參照員工聘用審批程序辦理。

2.部門(mén)間調(diào)動(dòng)：

由酒店或擬借調(diào)部門(mén)的經(jīng)理提出,并經(jīng)人力資源部與有關(guān)部門(mén)磋商而決定。

A.酒店提出調(diào)崗的,由人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào),取得調(diào)出與調(diào)入部門(mén)經(jīng)理的同意后，填制"人

事變動(dòng)表"，按人員聘用權(quán)限報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

B.員工提出的部門(mén)間調(diào)崗,應(yīng)由本人提出書(shū)面調(diào)崗申請(qǐng)，取得調(diào)出與調(diào)入部門(mén)經(jīng)理的同

意后，填寫(xiě)“人事變動(dòng)表”并報(bào)所在部門(mén)經(jīng)理，按人員聘用權(quán)限報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，由人力

資源部參照員工聘用審批程序辦理。

員工晉升（具體細(xì)則見(jiàn)后面人事考核部分）

一、每季度人事考核成績(jī)一直在優(yōu)秀者，再考察該員工以下因素：

1、具備較高的職位技能2、有關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和資歷3、在員工作表現(xiàn)及品德4、完成職

位所需要的有關(guān)訓(xùn)練課程5、具有較好的的適應(yīng)性和潛力。

以作為后備干部?jī)?chǔ)備庫(kù)。

二、職位空缺或需要設(shè)立時(shí)，考慮后備干部?jī)?chǔ)備庫(kù)。

三、晉升：分定期不定期

1、定期：每年6月1日，根據(jù)人事考核辦法（另行規(guī)定）和組織經(jīng)營(yíng)情況，統(tǒng)一實(shí)施。

2、不定期：

(1)破格提升：?jiǎn)T工在平時(shí)人事考核中,對(duì)組織有特殊貢獻(xiàn)、表現(xiàn)優(yōu)異者，隨時(shí)得以

提升,每年破格提升的名額控制在2%左右。

(2)員工申請(qǐng)：由員工自身提出晉升要求，人力資源部會(huì)同所屬部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相

關(guān)考核，如考核通過(guò)，則按照晉升的種類(lèi)相應(yīng)晉升。

四、人員調(diào)動(dòng)及晉升的審批權(quán)限：

A.酒店部門(mén)經(jīng)理、高級(jí)經(jīng)理、酒店總經(jīng)理室人員、酒店人力資源部和計(jì)財(cái)部負(fù)責(zé)人的內(nèi)部

調(diào)動(dòng)及晉升由人力資源部審核，并報(bào)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

B.酒店一般員工的內(nèi)部調(diào)整及主管級(jí)以下人員的晉升及調(diào)動(dòng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人和人力資源部

負(fù)責(zé)人審核，并報(bào)主管人事的總經(jīng)理批準(zhǔn)。

調(diào)動(dòng)流程圖:

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晉升流程圖:

第四節(jié)員工離職程序

一、目標(biāo)

1.離職流程管理是為了規(guī)范酒店與離職員工的多種結(jié)算活動(dòng)，交接工作,以利于酒店工

作的延續(xù)性。

2.離職手續(xù)的完整可以保護(hù)酒店免于陷入離職糾紛。

3.經(jīng)理與離職人員的面談提供管理方面的改進(jìn)信息，可以提高酒店管理水平。

二、工作政策：

員工離職由以下四個(gè)部分組成：辭職、解雇、離職移交、離職面談。

三、審批權(quán)限

1.酒店部門(mén)經(jīng)理、高級(jí)經(jīng)理、總經(jīng)理室人員、酒店人力資源部和計(jì)財(cái)部負(fù)責(zé)人，離職申

請(qǐng)由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

2.酒店一般員工的離職申請(qǐng)由人力資源部審核批準(zhǔn)。

三、工作程序：

A.辭職：

1.員工填寫(xiě)《辭職申請(qǐng)表》并報(bào)部門(mén)經(jīng)理簽批，在做出同意意見(jiàn)后，按照人員編制預(yù)算的要

求提出人員補(bǔ)缺的申請(qǐng),并為其開(kāi)具相關(guān)證明（考勤、獎(jiǎng)罰單、部門(mén)內(nèi)物品等）。

2.試用期內(nèi)的員工應(yīng)提前7天提出書(shū)面辭職申請(qǐng)，并要部門(mén)經(jīng)理簽字同意。

3.正式員工應(yīng)提前15天提出書(shū)面辭職申請(qǐng)，并要部門(mén)經(jīng)理簽字同意。

4.提出辭職的員工在得到部門(mén)經(jīng)理的同意后需在三天之內(nèi)到人力資源部辦理相關(guān)離職手

續(xù)。人力資源部應(yīng)通知辭職人員停發(fā)薪水的時(shí)間，并且安排一次離職面談。

B.解雇：

1.部門(mén)經(jīng)理應(yīng)向人力資源部提交有關(guān)解雇員工現(xiàn)在所犯錯(cuò)誤的事實(shí)、證據(jù)和過(guò)去所犯錯(cuò)

誤的資料記錄，按照人員編制預(yù)算的要求填寫(xiě)《人員增補(bǔ)申請(qǐng)表加

2.部門(mén)經(jīng)理應(yīng)書(shū)面說(shuō)明解雇員工的原因，以便人力資源部和總經(jīng)理批準(zhǔn)。在未得到批準(zhǔn)以

前部門(mén)負(fù)責(zé)人不得通知解雇人員辦理離職手續(xù)。

3.一旦申請(qǐng)得到批準(zhǔn),由人力資源部口頭通知部門(mén)負(fù)責(zé)人和相關(guān)的員工，并告之被解雇員

工薪水的停發(fā)時(shí)間。

4.得到部門(mén)經(jīng)理和人力資源部解雇通知的員工,辦理離職手續(xù)時(shí)需部門(mén)經(jīng)理開(kāi)具相關(guān)證明

（考勤、獎(jiǎng)罰單、部門(mén)內(nèi)物品交接手續(xù)等）。

5.解雇員工需在兩天之內(nèi)到人事部辦理離職手續(xù)，并由保安督促檢查離開(kāi)本酒店。

C.離職移交：

離職員工辦理設(shè)施設(shè)備、酒店財(cái)產(chǎn)和應(yīng)交款項(xiàng)的移交手續(xù)，只有在辦理完這些手續(xù)后才

能結(jié)算薪水。

離職員工應(yīng)歸還人力資源部以下物品，以消除個(gè)人檔案：

?員工工號(hào)牌

?進(jìn)餐卡

?考勤卡

■更衣柜鎖匙

?員工手冊(cè)

?酒店制服

■員工證

?床上用品（墊絮、蓋絮、床單、被套等）

■其它配發(fā)的物品

員工在離職前必須交清所有因工作需要而配發(fā)的酒店物品，如有遺失,應(yīng)按如下要求賠償：

■員工工號(hào)牌人民幣20.0

?進(jìn)餐卡人民幣10.0

■考勤卡人民幣20.0

■更衣室鎖匙人民幣10.0

■員工手冊(cè)人民幣50.0

■員工證人民幣10.0

?床上用品（墊絮、蓋絮、床單、被套等）根據(jù)價(jià)格來(lái)定

?酒店制服根據(jù)價(jià)格來(lái)定

人力資源部在確認(rèn)所有物品已完整歸還酒店后為離職員工清算薪水，并按相關(guān)離職審批

程序進(jìn)行簽字確認(rèn)。

D.離職面談

1.在面談時(shí)，人力資源部應(yīng)向離職員工明確有關(guān)薪水扣減和遺留帳目等。面談氣氛應(yīng)是輕

快坦誠(chéng)的。

2.所有離職面談內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)記錄并交有關(guān)部門(mén)經(jīng)理作考語(yǔ),并妥善保存。

3.基于離職面談?dòng)涗?，如果有必要，人力資源部應(yīng)采取相應(yīng)措施。

員工離職程序流程圖：

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說(shuō)明:

1.如果是被酒店開(kāi)除的員工，則被開(kāi)除的員工不需提前遞交辭職信,其他手續(xù)從第2個(gè)

程序順延；

2.員工將部門(mén)主管的簽字、考勤及工號(hào)牌、餐卡、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙及員工出入

證，還有各部門(mén)歸還物品的證明一同交到人力資源部,如果物品有丟失或嚴(yán)重?fù)p壞，將

按照其價(jià)值從保證金中扣除，然后出示證明交予財(cái)務(wù)部；

3.員工辦理完離職手續(xù)，離開(kāi)酒店時(shí)，由保安部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行必要但適當(dāng)合理的檢

查，確保酒店財(cái)產(chǎn)的安全。

4.如果是試用期員工離職從第2個(gè)程序順延。

第五章薪資管理

一.薪酬支付原則

1員工薪資參照市場(chǎng)薪資水平、社會(huì)勞動(dòng)力供需狀況、酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、員工自身的能力、

所擔(dān)任的工作崗位及員工工作績(jī)效等幾方面因素確定。

2基本薪水一根據(jù)員工的崗位重要度、個(gè)人資質(zhì)、確定員工的薪資水平。每月10日固定

發(fā)放。

3績(jī)效薪水一根據(jù)員工的工作績(jī)效及酒店業(yè)績(jī)支付薪水。即根據(jù)上期員工的績(jī)效評(píng)估結(jié)果

按照一定方法確定,以此激勵(lì)員工更加努力地工作取得更好的成績(jī)。

二.薪酬管理

1酒店不同時(shí)期分類(lèi)管理

根據(jù)各部門(mén)發(fā)展需求及差異性，酒店的發(fā)展按時(shí)期劃分初創(chuàng)期、生長(zhǎng)期、成熟期，按酒

店規(guī)模、效益情況劃分不同類(lèi)別，并核定機(jī)構(gòu)人員配置標(biāo)準(zhǔn)及權(quán)限

2薪酬預(yù)算管理

根據(jù)酒店分類(lèi)管理標(biāo)準(zhǔn)及組織架構(gòu)設(shè)置要求，按照人員配置核定薪水額度。銷(xiāo)售系列

按對(duì)應(yīng)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)確定薪水額度。

三、薪資體系結(jié)構(gòu)

3酒店本著對(duì)內(nèi)公平、對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)力且合乎成本效益的原則規(guī)定薪酬組成,并支付員工薪

酬

4薪酬體系結(jié)構(gòu)分為直接薪酬和間接薪酬。

直接薪酬由基本薪水、績(jī)效獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)金組成

間接薪水由員工福利、補(bǔ)充福利組成

15/26

r基本薪水

績(jī)效獎(jiǎng)金

年終獎(jiǎng)金（一次性）

薪酬結(jié)構(gòu)

法定福利項(xiàng)目現(xiàn)暫不考慮

酒店季度福利品

酒店福利

年假及年終獎(jiǎng)

酒店其他福利

項(xiàng)目

三.薪水結(jié)構(gòu)

1.工的薪水參照市場(chǎng)水平、酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、員工的自身能力、所擔(dān)任的工作崗

位及員工的工作績(jī)效等幾方面因素確定，確定后的薪水按一定比例分為基本薪

水、績(jī)效獎(jiǎng)金

2.營(yíng)銷(xiāo)系列人員基本薪水與績(jī)效獎(jiǎng)金考慮酒店不同發(fā)展時(shí)期的影響因素確定不

同比例

A初創(chuàng)期基礎(chǔ)薪水與績(jī)效獎(jiǎng)金的比例為7:3；

B生長(zhǎng)期基本薪水與績(jī)效獎(jiǎng)金的比例為5:5;

C成熟期基本薪水與績(jī)效獎(jiǎng)金的比例為3:7

1.基本薪水為固定薪水，績(jī)效獎(jiǎng)金為浮動(dòng)薪水

2.薪資增長(zhǎng)

A.每年一月酒店進(jìn)行薪水調(diào)整。薪資增長(zhǎng)幅度依據(jù)：

a酒店業(yè)務(wù)增長(zhǎng)水平

b勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格

c居民消費(fèi)品價(jià)格指數(shù)

d績(jī)效評(píng)估結(jié)果

B.薪資增長(zhǎng)程序

a根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果,修正薪酬政策曲線。

b根據(jù)新的薪酬政策曲線調(diào)整薪水表。

c根據(jù)新的薪水表進(jìn)行薪資增長(zhǎng)

C.個(gè)人年度薪資調(diào)整

a銷(xiāo)售系列人員基本薪水調(diào)整按照銷(xiāo)售人員上年度實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)比例及酒店經(jīng)

營(yíng)情況確定。

D薪水發(fā)放

a酒店規(guī)定每月10日為酒店的發(fā)薪日，發(fā)放本月薪水,遇節(jié)假日適當(dāng)提前或順延。

b酒店每月在發(fā)薪日將員工當(dāng)月的薪資直接存入員工薪水帳號(hào)。

酒店定期打印個(gè)人薪水條,作為月度支付清單以備核查

考勤管理

工作時(shí)間

客房部、營(yíng)銷(xiāo)部、保安部、工程部、餐飲部、行政部、財(cái)務(wù)部、人資部原則上實(shí)行每周

六天工作日，實(shí)行八小時(shí)工作制，根據(jù)工作需要隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

二.考勤打卡制度

1.各部門(mén)必須指定一名認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工擔(dān)任考勤員，由人力資源負(fù)責(zé)對(duì)考勤員進(jìn)行培訓(xùn)和指

導(dǎo)。

2.員工必須按所在部門(mén)編排的班次工作，按時(shí)上、下班。上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人持考

勤卡在考勤機(jī)上計(jì)打時(shí)間，并到部門(mén)簽到、簽退。

3.不允許漏打或替人代打考勤卡，如發(fā)現(xiàn)代打卡行為，替代人和被替代人均按曠工一天處

理。

4.凡已到上班時(shí)間，本人還未到崗位即視為遲到。凡未到下班時(shí)間，提前離崗打卡下班即為

早退。如果員工打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退每次

均以十分鐘為限，超過(guò)十分鐘則按兩次遲到或早退計(jì)算，如果員工每月遲到或早退兩次,

罰款10-20元,再次有遲到、早退現(xiàn)象則罰款50元。超過(guò)或達(dá)到五次,將給予辭退或除名。

5.凡超過(guò)遲到或早退時(shí)間30分鐘以上,或超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間30分鐘未到達(dá)指定工作崗位,

又無(wú)充分理由辦補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。曠工除扣除曠工員工當(dāng)日薪水外，還應(yīng)視下列情況予

以罰款：

（1）1天以?xún)?nèi)者,給予口頭警告，《員工過(guò)失單》，并罰款50元。

（2）曠工兩天者,給予書(shū)面警告，填寫(xiě)《員工過(guò)失單》，罰款100元。

（3）連續(xù)曠工3天以上者，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)將提議人力資源部給予辭退或除名，解除與酒店

簽定的勞動(dòng)合同并將辭退該名員工。

6.員工打卡由保安部及質(zhì)檢組監(jiān)督執(zhí)行。

三.加班

1如因工作需要，需在非工作時(shí)間工作的，經(jīng)部門(mén)主管同意，可加班。

2加班者，需填寫(xiě)加班申請(qǐng)單，并交人力資源部備案。但酒店不提倡不必要的加班，如因個(gè)人

的原因，拖延工作時(shí)間，不算加班。酒店規(guī)定經(jīng)理級(jí)以下人員為計(jì)酬加班，為2元/次或1元

/小時(shí)。經(jīng)理級(jí)以上人員為不計(jì)酬加班。

3員工加班需按管理權(quán)限由上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批，未進(jìn)行事前報(bào)批的，一律不計(jì)加班

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4實(shí)行定時(shí)工作制的員工在工作日以外的時(shí)間、節(jié)假日或公休日的工作時(shí)間計(jì)為加班時(shí)

間。出差期間遇休息日、節(jié)假日和工作日延長(zhǎng)工作時(shí)間的不計(jì)為加班

5加班時(shí)間一般以倒休形式予以補(bǔ)償，因工作需要不能以倒休形式補(bǔ)償?shù)?，由副總?jīng)理或總

經(jīng)理批準(zhǔn)可予以加班費(fèi)補(bǔ)償

四.休假種類(lèi)

1公休假：所有員工假期安排在周六、周日。需不能在此時(shí)間公休則需征得部門(mén)同意并上

報(bào)人力資源部。公休期間不扣薪水；

2婚假：凡在酒店工作滿(mǎn)一年以上的正式員工可享受婚假5天；如未達(dá)到一年的員工則將

只給兩天婚假，超期按事假處理。

3喪假：?jiǎn)T工處理其配偶、父母、子女、岳父母、公婆、祖父母、外祖父母及有贍養(yǎng)關(guān)系

直系親屬的喪事，給予3天假期；

4產(chǎn)假和計(jì)劃生育假：女員工生育前后給予產(chǎn)假60天，達(dá)到晚育年齡的增加產(chǎn)假15天，難產(chǎn)

增加產(chǎn)假15天，多胞胎生育，每多生育一個(gè)，增加產(chǎn)假15天；配偶生育,男員工可享受7天

護(hù)理假；

女員工懷孕流產(chǎn)，懷孕不滿(mǎn)4個(gè)月的，產(chǎn)假不超過(guò)30天；懷孕滿(mǎn)4個(gè)月的，產(chǎn)假不超過(guò)

42天；

5年度休假：工齡滿(mǎn)二年以上的員工可享受7天年度假。主管安排員工休年假時(shí),需提前

15日向總經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。確因工作需要無(wú)法安排休假的，由酒店給予

相應(yīng)補(bǔ)助。

6事假：?jiǎn)T工在工作期間，確有私事要處理，必須請(qǐng)假。員工請(qǐng)事假須先填寫(xiě)"事假申請(qǐng)單”，

半天以上（不超過(guò)一天）的由部門(mén)主管批準(zhǔn)，一天以上三天以下的由部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn)，三天

以上五天以下的必須報(bào)人資部核準(zhǔn)，七天以上的必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。事假期間扣除當(dāng)日基

本薪水及全勤獎(jiǎng),事假超過(guò)十天以上的，酒店有權(quán)予以解聘，（特殊情況除外）。經(jīng)過(guò)部門(mén)批

準(zhǔn)的申請(qǐng)單必須交人資部簽字備案。因急事，如不能及時(shí)提前請(qǐng)假的，應(yīng)于當(dāng)日打電話通

知本部門(mén)，回來(lái)后及時(shí)補(bǔ)填請(qǐng)假單。未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開(kāi)的，按曠工處理,

扣發(fā)當(dāng)日薪水及全勤獎(jiǎng)；曠工連續(xù)超過(guò)三日，累計(jì)當(dāng)月五天者，酒店無(wú)條件解聘。

7病假：?jiǎn)T工確實(shí)因病不能上班時(shí),應(yīng)填寫(xiě)“病假申請(qǐng)單”，并出具醫(yī)院證明，半天以上（不

超過(guò)1天）的由單位主管批準(zhǔn)，一天以上的由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),全年累計(jì)病假不超過(guò)五天的

不扣除薪水，超過(guò)五天的，超出部分在當(dāng)年最后一月扣發(fā)超過(guò)天數(shù)的薪水（特殊情況除

外）。經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的申請(qǐng)單交人資部備案。

8工傷假：在工作中因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系造成身體上的傷害由相關(guān)部門(mén)鑒定后按醫(yī)院證明單給予

假期，工傷假期間無(wú)薪水發(fā)放。

9補(bǔ)休：對(duì)于占用員工休息日或法定節(jié)假日的加班時(shí)間，酒店將給予補(bǔ)休,員工不要連續(xù)4

天補(bǔ)休，以免離開(kāi)工作崗位時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，影響工作。

五.員工假期薪資管理

1病假薪資：病假一天扣發(fā)日薪水100%；

2事假薪資：事假一天扣發(fā)日薪水100%；

3曠工薪資：曠工一天，扣發(fā)當(dāng)日薪資、全勤獎(jiǎng)及當(dāng)期績(jī)效獎(jiǎng)金。月度累計(jì)曠工3天，年度

累計(jì)曠工8天的，扣發(fā)全月薪資及當(dāng)年獎(jiǎng)金，并按照公司有關(guān)規(guī)定解除勞動(dòng)關(guān)系；

4遲到、早退一次扣發(fā)薪水10元；

5遇法定節(jié)假日、休息日安排到崗值班的，經(jīng)人力資源部核定，按勞動(dòng)法規(guī)定核算加班薪水

七、審批權(quán)限：

1.半天以上（不超過(guò)一天）的由部門(mén)經(jīng)理簽字，并報(bào)人力資源部審批。

2.一天以上三天以下的由部門(mén)經(jīng)理簽字，并經(jīng)人力資源部核準(zhǔn)油總經(jīng)理批準(zhǔn)。

3.三天以上必須報(bào)人資部核準(zhǔn)，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

流程圖：

加班流程

請(qǐng)假流程

第六章獎(jiǎng)懲管理

第一節(jié)違紀(jì)處罰管理

規(guī)范酒店紀(jì)律處罰政策及管理程序，創(chuàng)造一種高效、剛正、公平的工作環(huán)境。

二.處罰條例及細(xì)則：

對(duì)違紀(jì)員工的處罰分行政和經(jīng)濟(jì)處罰兩類(lèi)，行政處罰分為下列幾種：警告、降職、降薪、

解雇，其中警告分為口頭警告、書(shū)面警告、嚴(yán)重警告。經(jīng)濟(jì)處罰分為罰款、賠償

1口頭警告

有下列情況之一，經(jīng)查實(shí),給予口頭警告，并處以罰款處分（10-50元）：

?謊報(bào)請(qǐng)假理由，每次罰款10-30元。

?儀容不整，不按酒店規(guī)定著裝，不佩戴胸卡或不遵守出入酒店規(guī)定，每次罰款20元。

?在非吸煙區(qū)吸煙者，每次罰款10元。

?冒領(lǐng)酒店發(fā)放的禮品。

?無(wú)故不參加酒店組織的會(huì)議或集體活動(dòng)，

?在工作時(shí)間談天、嬉戲、閱讀與工作無(wú)關(guān)的書(shū)籍、雜志者，

?在工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)請(qǐng)假批準(zhǔn)，擅離工作崗位超過(guò)30分鐘者，

?未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自（或指使他人）挪動(dòng)、拆裝滅火器材或壓埋占用消防栓，堵塞防火通道。

2書(shū)面警告

有下列情況之一，經(jīng)查實(shí),給予書(shū)面警告，并處以罰款處分（20-100元）：

?曠工一天以?xún)?nèi)者，扣發(fā)當(dāng)期全部獎(jiǎng)金，并處以當(dāng)日薪水兩倍的罰款。

?代人打卡或請(qǐng)別人打卡，每人次罰款20元。

?違反胸卡佩戴規(guī)定，并拒絕監(jiān)督檢查，視情節(jié)輕重處以20-50元罰款。

?對(duì)主管指示或有期限的工作安排，未有正當(dāng)理由而未如期完成或處理不當(dāng)者。

?拒絕聽(tīng)從主管人員指揮、監(jiān)督，屬初犯者。

?因個(gè)人過(guò)失導(dǎo)致工作失誤，并造成損失，情節(jié)輕微者。

?未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自（或指使他人）按動(dòng)“報(bào)警器”，挪動(dòng)、拆裝滅火器材或壓埋占用消防栓,

堵塞防火通道造成經(jīng)濟(jì)損失的。

?在酒店配備計(jì)算機(jī)上使用非工作軟件。

?違反酒店工作程序，導(dǎo)致輕微損失者。

?在工作場(chǎng)地販賣(mài)物品者。

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?浪費(fèi)或損壞公物情節(jié)輕微者。

?撿拾酒店或他人財(cái)物匿而不報(bào)或據(jù)為己有者。

?未經(jīng)允許擅自帶人進(jìn)入酒店者。

?對(duì)同仁惡意詆毀、批評(píng)、誣告或做偽證制造事端者。

?向賓客索取小費(fèi)或其他費(fèi)用的；

?工作態(tài)度差，項(xiàng)撞上級(jí)，消極怠工,影響較壞的；

?被顧客投訴一月內(nèi)累計(jì)達(dá)三次的

?打架斗毆，酗酒鬧事，認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好的，并處罰金20元；

?對(duì)顧客粗言穢語(yǔ)不講禮貌，認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好的，并處罰金20元；

?私帶酒店物品外出，認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好的，并處罰金20元；

?下屬屢次違紀(jì)，直接上級(jí)和部門(mén)經(jīng)理管理不力的；

?在過(guò)去六個(gè)月內(nèi),累計(jì)有兩次相同性質(zhì)的口頭警告或三次不同性質(zhì)的口頭警告。

3嚴(yán)重警告、降職與降薪：

有下列情況之一,經(jīng)查實(shí)，給予嚴(yán)重警告,并可同時(shí)實(shí)施降職、處以罰款處分（100-200元）：

?在酒店內(nèi)危害員工或財(cái)物安全者。

?對(duì)酒店財(cái)物、名譽(yù)造成損害

?違反酒店管理規(guī)定

?有嚴(yán)重不良行為

?連續(xù)曠工兩日或一年內(nèi)曠工記錄三次以上

?下屬因操作不當(dāng)，責(zé)任心不強(qiáng)造成固定資產(chǎn)及貴重物品嚴(yán)重?fù)p害的；（易損易耗物品不

含在內(nèi)）

?因管理不力，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)或酒店形象受到重大影響的；

?下屬犯有嚴(yán)重過(guò)失，對(duì)日常工作造成較大影響的；

?下屬發(fā)生危害酒店利益和形象的行為；

?下屬發(fā)生偷竊、打架、尋釁滋事、辱罵顧客等行為；

?在十二個(gè)月內(nèi)，累計(jì)兩次相同性質(zhì)的書(shū)面警告或三次不同性質(zhì)的書(shū)面警告。

4解雇

有下列情況之一,經(jīng)查實(shí)，可不預(yù)告予以解雇（解除勞動(dòng)合同,且不享受任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償）：

?嚴(yán)重危害員工人身、財(cái)物或酒店財(cái)產(chǎn)安全者。

?使酒店財(cái)物、名譽(yù)受損失者

?嚴(yán)重違反酒店管理規(guī)定者

?行為不法或嚴(yán)重違規(guī)者

?累計(jì)兩次不同性質(zhì)的最終警告或，或一次最終警告后又有相同性質(zhì)的警告處分。

?盜竊賓客或酒店財(cái)物的；

?工作態(tài)度惡劣、侮辱、謾罵或毆打賓客或員工的；

?調(diào)戲、騷擾女員工的；