客房部年終工作總結(jié)五篇

Word文檔客房部年終工作總結(jié)五篇在工作當(dāng)中，往往是少不了總結(jié)的。當(dāng)一年的工作到了終點(diǎn)，我們也是該好好做一次年終總結(jié)了。下面是由我我為大家整理的《客房部年終工作總結(jié)五篇》。

我最近發(fā)表了一篇名為《客房部年終工作總結(jié)五篇》的范文，覺(jué)得有用就保藏了，盼望對(duì)網(wǎng)友有用。

客房部年終總結(jié)五篇

（篇一）

緊急而勞碌的一年立即就要結(jié)束了，回顧這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營(yíng)方針，根據(jù)大廈的總體目標(biāo)和要求，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，共性是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的MINIBAR、洗衣部的收入都有了較大的提超群額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，康樂(lè)的收入也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下方對(duì)部門(mén)的工作一下總結(jié)。

工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人帶給一個(gè)清潔、寧?kù)o、舒適、溫馨的休息環(huán)境是的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責(zé)。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了大廈管委會(huì)在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1，732，300。00元、完成預(yù)算123。30%，去年同期完成收入：1，595，777。86元，MINIBAR完成收入：683，790。00元、完成預(yù)算128。29%，去年同期完成收入：551，100元，康樂(lè)部完成收入：618，429。00元、完成預(yù)算100。07%，去年同期完成收入：734，674。40元，從以上的數(shù)據(jù)能夠看出：洗衣部、MINIBAR的收入和去年同期相比都有了必需的提高，康樂(lè)部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫(xiě)字樓改客房，泳池內(nèi)按摩房取消（每月租金1萬(wàn)元）及四周市場(chǎng)變化有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)省，部門(mén)全年把節(jié)省工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來(lái)的每一分錢(qián)都是大廈的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及

選購(gòu)制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格掌握在最低的限度，廠(chǎng)房?jī)?nèi)不存剩余的貨物。在洗滌劑的使用上根據(jù)規(guī)定的用量使用，實(shí)行稱(chēng)重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避開(kāi)了不必要的人為鋪張，在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法，將全部能放在一齊洗滌的物品盡量的放在一齊洗，這樣就能夠避開(kāi)了在不滿(mǎn)載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)省了超多的能源，同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿撕芏嗤饣?，往往是多家酒店的物品放在一齊洗滌，員工在洗前要把不一樣酒店的物品分別做上不一樣的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不一樣標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的，共性是夏天，天氣酷熱車(chē)間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每一天辛勤地工作著。節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)省意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的構(gòu)成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力掌握成本，在平常的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。

部門(mén)實(shí)行的幾項(xiàng)措施：

1、客房逐步更換三和一，代替原先使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)省了開(kāi)支，降低了成本。

2、客房?jī)?nèi)停止帶給冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)省了水能源。

3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原先的外包裝，采納了再生紙包裝，這樣既到達(dá)了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一舉兩得。

4、廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5、嚴(yán)格掌握布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。

6、關(guān)掉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來(lái)了許多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開(kāi)荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自我本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的準(zhǔn)時(shí)出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門(mén)專(zhuān)心響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召，努力培部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年，部門(mén)先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定和好評(píng)，同時(shí)，他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉，無(wú)論是業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，他們表示透過(guò)這次外派活動(dòng)受益非淺，學(xué)到的許多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平常的工作中，部門(mén)也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培育出一支思想水平和業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍，才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門(mén)。部門(mén)每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議，在會(huì)上就部門(mén)工作中存在的問(wèn)題，大家一齊爭(zhēng)論，暢所欲言群策群力，做到事事落實(shí)到人，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都

要落實(shí)一抓究竟。在員工的管理上，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程式化的管理方法，而是從實(shí)際狀況動(dòng)身，員工在工作中消失問(wèn)題，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的懲罰了事，而是幫忙員工分析發(fā)生問(wèn)題的緣由，找出解決問(wèn)題的方法，避開(kāi)類(lèi)似問(wèn)題的重復(fù)消失。做好員工的思想工作，也是部門(mén)今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情舒服才能把滿(mǎn)腔熱忱投入到工作中去，才能給客人帶給高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項(xiàng)很麻煩，很簡(jiǎn)單的工作，因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位，避開(kāi)不必要的人為動(dòng)蕩，我們做了深化細(xì)致的工作，實(shí)行一對(duì)一的方式，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、好處、實(shí)施方案，讓員工徹底領(lǐng)悟，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作，新的工資方案實(shí)施后，部門(mén)沒(méi)有消失任何的擔(dān)心定因素，盡管我們有許多員工工資漲幅很低，透過(guò)這件事，我們也深刻的體會(huì)到了，只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。

今年部門(mén)在員工的培訓(xùn)上也下了很大的工夫：

1、部門(mén)每周兩次崗位英語(yǔ)的培訓(xùn)，使員工嫻熟的把握一些日常用語(yǔ)，激發(fā)員工對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的愛(ài)好。

2、多名領(lǐng)班以上人員參與了中飯公司舉辦的斯坦福英語(yǔ)的培訓(xùn)。

3、4月請(qǐng)韓萬(wàn)國(guó)先生對(duì)部門(mén)全部員工進(jìn)行了一次如何提高服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)，使每位員工對(duì)自我從事的工作有了新的感悟。

4、洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店，把別人好的東西學(xué)習(xí)借鑒過(guò)來(lái)，運(yùn)用到我們的實(shí)際工作中去取得了不錯(cuò)的效果。

5、部門(mén)每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

6、洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時(shí)間請(qǐng)培訓(xùn)部的老師結(jié)合實(shí)際工作，進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，取得了初步的效果。

協(xié)作飯店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，做好部門(mén)的工作：

1、在飯店進(jìn)行的服務(wù)之星評(píng)比活動(dòng)中，部門(mén)共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務(wù)的小星星，康樂(lè)部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名。

2、專(zhuān)心協(xié)作百日平安活動(dòng)完成平安檢查工作。

3、對(duì)外圍草坪進(jìn)行重新的鋪墊，美化環(huán)境。

4、對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。

5、組織員工專(zhuān)心參與工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。

6、部門(mén)兩名員工透過(guò)了英語(yǔ)等級(jí)考試，李陽(yáng)透過(guò)了高級(jí)考試。

7、有十八名員工透過(guò)了市旅游局舉辦的客房服務(wù)等級(jí)考試，拿到了客房高級(jí)服務(wù)員證書(shū)。

今年部門(mén)工作存在的不足：

1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

2、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。

（篇二）

xx酒店客房部上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求，在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導(dǎo)關(guān)心下完成了各項(xiàng)工作，在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足：

亮點(diǎn)之處

一培訓(xùn)方面

1．每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增加的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)度。

2．集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)和考核，依據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)方案表，支配員工依據(jù)方案表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。

3．每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的力量。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避開(kāi)該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

4．針對(duì)工作中發(fā)覺(jué)的不足，支配專(zhuān)題培訓(xùn)。暗訪(fǎng)中發(fā)覺(jué)的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)覺(jué)查房中簡(jiǎn)單忽視的盲點(diǎn)。

5．房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開(kāi)頭以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng)，同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。

二管理方面

1．上半年以來(lái)住客率高，特殊是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)峻不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開(kāi)頭，將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控，削減了領(lǐng)班的工作量，協(xié)作以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和共性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2．上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1-5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有消失大起大落的狀況；在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了來(lái)賓始終好評(píng)。特殊是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特殊是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò)各項(xiàng)共性化服務(wù)提高了來(lái)賓的滿(mǎn)足度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱(chēng)號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。

3．專(zhuān)項(xiàng)方案衛(wèi)生的開(kāi)展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)方案衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的狀況，崗位制定了專(zhuān)項(xiàng)方案衛(wèi)生方案，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項(xiàng)方案，雖然一開(kāi)頭遇到了肯定的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。

4．崗位的銷(xiāo)售意識(shí)不斷增加，1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識(shí)有較大進(jìn)步，

5．常態(tài)化共性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)共性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了來(lái)賓的全都好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴，增加特地的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)共性服務(wù)，節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過(guò)我們的不斷努力，使之共性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。三接待服務(wù)方面

1．順當(dāng)完成各個(gè)黃金周的接待工作，各個(gè)崗位親密協(xié)作，依據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量0投訴，平安事故0發(fā)生，同時(shí)也積累了肯定的黃金周接待閱歷；

2．5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通，給我們帶來(lái)了較大的客流，通過(guò)一段時(shí)間的接待工作，崗位針對(duì)動(dòng)車(chē)客戶(hù)梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶(hù)接待小結(jié)和思路，為下階段的工作供應(yīng)了指導(dǎo)；

3．政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)樂(lè)觀推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品，增加了收入；同時(shí)樂(lè)觀幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作。

4．崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；

5．對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。

四團(tuán)隊(duì)和人員方面

1．關(guān)愛(ài)員工方案的推行，短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng)，獲得了員工的全都認(rèn)可，提高了員工的滿(mǎn)足度；

2．組織多批次的戶(hù)外團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為各位員工增加了溝通溝通的機(jī)會(huì)，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增加了團(tuán)隊(duì)了分散力；

3．每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì)，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核嘉獎(jiǎng)，起到了肯定的激勵(lì)作用；

4．在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組，獎(jiǎng)罰分明，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo)；

5．人才培育機(jī)制的建立，依據(jù)職業(yè)定向方案表，上半年已培育了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

不足

1．崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在肯定的怨言和誤會(huì)，在工作量支配上存在肯定壓力，同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展，是上半年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)；

2．培訓(xùn)效果不盡人意，二級(jí)sop流程考核成果不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過(guò)后就遺忘了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工樂(lè)觀性不高，覺(jué)得是多余的不愿意參與的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍舊比較單一；

3．衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時(shí)領(lǐng)班檢查掌握不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門(mén)的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間消失頻率較高；

3．專(zhuān)業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴；

4．員工的共性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài)，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時(shí)發(fā)覺(jué)沒(méi)有做的狀況屢次發(fā)生；由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不供應(yīng)的狀況，；

5．員工合理化建議創(chuàng)新不足，大家參加的樂(lè)觀性不高，目前還沒(méi)有員工提的合理化建議被接受；

6．明查工作仍舊預(yù)備不足，預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng)，支配不到位，存在較多問(wèn)題，將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面，影響了酒店的聲譽(yù)；

7．個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng)，影響了崗位工作的開(kāi)展，對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。

在下半年，我崗位仍舊會(huì)連續(xù)緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作，針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整：

1．著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度，針對(duì)每天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示，做到有獎(jiǎng)有罰，形成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，讓大家有肯定的壓力，化壓力為動(dòng)力；

2．每月開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比，對(duì)做的好的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量；同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比，對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組賜予嘉獎(jiǎng)，嘉獎(jiǎng)到領(lǐng)班個(gè)人；

3．連續(xù)做好專(zhuān)項(xiàng)方案衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查，提高專(zhuān)項(xiàng)方案衛(wèi)生的質(zhì)量；

4．做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn)，后備人才的提拔和培育，化解人員壓力；

5．開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽，提高服務(wù)技能；

6．對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核連續(xù)跟進(jìn)，除了一對(duì)一的師徒制以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專(zhuān)題培訓(xùn)，如解決問(wèn)題的力量，服務(wù)意識(shí)的提升等，起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì)；

7．設(shè)立崗位教練，對(duì)適合的人員進(jìn)行考核，由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū)，對(duì)嫻熟員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的力量；

8．對(duì)明查學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)分解到每周，做到定期消化，能夠化解肯定的壓力；

9．連續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn)，通過(guò)不同的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，提高員工的意識(shí)和力量；

10．連續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工方案的執(zhí)行，提高員工的滿(mǎn)足度，針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開(kāi)座談，了解他們的心聲；同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。

（篇三）

年以來(lái)，在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，在各部門(mén)和同志們的關(guān)心協(xié)作下，客房部全體工作人員以科學(xué)進(jìn)展觀為指導(dǎo)，團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)工作，不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量，取得了肯定成果，圓滿(mǎn)地完成了年度工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下：

一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，為做好各項(xiàng)工作供應(yīng)有力保障

年初，依據(jù)全年的工作方案和往年工作閱歷，針對(duì)客房部的工作實(shí)際，我們討論制定了《客房部員工須知與規(guī)范》，大家通過(guò)學(xué)習(xí)改進(jìn)，加強(qiáng)了部門(mén)的質(zhì)量管理。同時(shí)，依據(jù)當(dāng)前工作中消失的新問(wèn)題、新?tīng)顩r，對(duì)部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善，建立了一套嚴(yán)格的部門(mén)管理體系。對(duì)員工在工作中使用的各類(lèi)表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整，將每周的部門(mén)工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過(guò)以上措施，加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理，提高了工作人員的自覺(jué)性和樂(lè)觀性，有力地保障了各項(xiàng)工作的開(kāi)展。

二、創(chuàng)新服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量

面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭(zhēng)，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章，把細(xì)心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育競(jìng)賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)報(bào)卡，為住宿客人的起居生活和出行供應(yīng)了便利，多次受到客人的好評(píng)。為客人供應(yīng)超出他們期望值的服務(wù)始終是我們的工作目標(biāo)，為此，我們號(hào)召每一個(gè)員工都做有心人，留意留心觀看客人的生活習(xí)慣，把握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來(lái)淄目的等，在此基礎(chǔ)上供應(yīng)有針對(duì)性、共性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速進(jìn)展，來(lái)淄的游客不斷增加，針對(duì)這部分客人，加大了信息量的供應(yīng)，如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品介紹等，從而更好地為游客供應(yīng)便利。一年來(lái)，我們先后接待了省軍區(qū)會(huì)議、市十二屆四次人代會(huì)、新材料論壇、香港記者團(tuán)等重要會(huì)議和活動(dòng)，客房部全體員工的勤奮努力和無(wú)微不至的服務(wù)使客人感到了滿(mǎn)足，僅在2月14日至19日五天的市人代會(huì)期間，我們就收到表?yè)P(yáng)信32封，為賓館的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)做出了貢獻(xiàn)。

三、抓好平安促生產(chǎn)

平安生產(chǎn)責(zé)任重大，一年來(lái)，我們堅(jiān)持貫徹平安第一的工作方針，正確處理好與平安有關(guān)的各種關(guān)系，并做到常抓不懈。年初，部門(mén)分別與賓館和部門(mén)員工簽訂了平安責(zé)任書(shū)，分解任務(wù)，明確責(zé)任，做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)。依據(jù)保衛(wèi)部要求，從三月份開(kāi)頭部門(mén)定期召開(kāi)平安例會(huì)，強(qiáng)化員工平安意識(shí)，提高了員工的兩個(gè)力量，同時(shí)，部門(mén)還完善了各項(xiàng)與平安有關(guān)的措施和制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，針對(duì)部門(mén)員工流淌性大的實(shí)際狀況，制定了《客房部員工檔案》，對(duì)新招員工必需留有身份證復(fù)印件，促進(jìn)了人員的平安管理。我們還重視食品平安和消毒管理，部門(mén)制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施，健全了各項(xiàng)消毒紀(jì)錄，消毒間由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。我們還定時(shí)對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒，對(duì)客人使用的毛毯、被褥進(jìn)行定期清洗、消毒。為了更好地滅四害，我們每半月對(duì)房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥，并購(gòu)買(mǎi)了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在平安部門(mén)和衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的多次檢查中，都未消失問(wèn)題，受到了主管部門(mén)的好評(píng)。

四、做好培訓(xùn)工作，提高工作效率

針對(duì)人員流淌性大的問(wèn)題，年我們制定了部門(mén)人員內(nèi)訓(xùn)方案，對(duì)新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)新錄用員工，我們進(jìn)行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn)，從基本學(xué)問(wèn)、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練，然后依據(jù)每個(gè)員工的把握狀況支配上崗，同時(shí)加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進(jìn)入角色，轉(zhuǎn)變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問(wèn)題。在日常工作中，我們也加大了對(duì)老員工的連續(xù)培訓(xùn)，通過(guò)跟崗和班前會(huì)，將消失的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)加以分析和訂正。同時(shí)，我們也將部門(mén)制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容，在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，還加大了平安訓(xùn)練工作，主要包括：消防學(xué)問(wèn)、防盜學(xué)問(wèn)、消毒學(xué)問(wèn)以及員工在工作中的自身平安學(xué)問(wèn)等。通過(guò)開(kāi)展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作，促進(jìn)了部門(mén)工作有條不紊的開(kāi)展，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門(mén)接待水平。

五、開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支

制造利潤(rùn)最大化是企業(yè)的最終目標(biāo)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè)，制定合理的成本費(fèi)用考核制度、掌握成本是今年以來(lái)我們重點(diǎn)抓好的問(wèn)題之一。首先，針對(duì)賓館住店客人的特點(diǎn)，我們轉(zhuǎn)變了房間配備的環(huán)?？?，在不影響客人的狀況下，提倡和鼓舞客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草，大大節(jié)省了成本，僅拖鞋全年節(jié)省了八千多雙，香皂六千多塊。同時(shí)，針對(duì)很多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成鋪張的狀況，我們收集起來(lái)，送到洗衣房用來(lái)清洗布草，僅此一項(xiàng)洗衣房去年節(jié)省洗衣粉兩千多元。其次，我們制定了嚴(yán)格的用電、用水、用氣制度，不分時(shí)段進(jìn)行巡查，觀看各區(qū)域的光源照明和水、氣有無(wú)跑、漏、冒、滴現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕鋪張。年3,10月份我們協(xié)作

（篇四）

年以來(lái)，在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，在各部門(mén)和同志們的關(guān)心協(xié)作下，客房部全體工作人員以科學(xué)進(jìn)展觀為指導(dǎo)，團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)工作，不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量，取得了肯定成果，圓滿(mǎn)地完成了年度工作任務(wù)?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下：

一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，為做好各項(xiàng)工作供應(yīng)有力保障

年初，依據(jù)全年的工作方案和往年工作閱歷，針對(duì)客房部的工作實(shí)際，我們討論制定了《客房部員工須知與規(guī)范》，大家通過(guò)學(xué)習(xí)改進(jìn)，加強(qiáng)了部門(mén)的質(zhì)量管理。同時(shí)，依據(jù)當(dāng)前工作中消失的新問(wèn)題、新?tīng)顩r，對(duì)部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善，建立了一套嚴(yán)格的部門(mén)管理體系。對(duì)員工在工作中使用的各類(lèi)表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整，將每周的部門(mén)工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過(guò)以上措施，加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理，提高了工作人員的自覺(jué)性和樂(lè)觀性，有力地保障了各項(xiàng)工作的開(kāi)展。

二、創(chuàng)新服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量

面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭(zhēng)，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章，把細(xì)心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育競(jìng)賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)報(bào)卡，為住宿客人的起居生活和出行供應(yīng)了便利，多次受到客人的好評(píng)。為客人供應(yīng)超出他們期望值的服務(wù)始終是我們的工作目標(biāo)，為此，我們號(hào)召每一個(gè)員工都做有心人，留意留心觀看客人的生活習(xí)慣，把握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來(lái)淄目的等，在此基礎(chǔ)上供應(yīng)有針對(duì)性、共性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速進(jìn)展，來(lái)淄的游客不斷增加，針對(duì)這部分客人，加大了信息量的供應(yīng)，如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品介紹等，從而更好地為游客供應(yīng)便利。一年來(lái)，我們先后接待了省軍區(qū)會(huì)議、市十二屆四次人代會(huì)、新材料論壇、香港記者團(tuán)等重要會(huì)議和活動(dòng)，客房部全體員工的勤奮努力和無(wú)微不至的服務(wù)使客人感到了滿(mǎn)足，僅在2月14日至19日五天的市人代會(huì)期間，我們就收到表?yè)P(yáng)信32封，為賓館的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)做出了貢獻(xiàn)。

三、抓好平安促生產(chǎn)

平安生產(chǎn)責(zé)任重大，一年來(lái)，我們堅(jiān)持貫徹平安第一的工作方針，正確處理好與平安有關(guān)的各種關(guān)系，并做到常抓不懈。年初，部門(mén)分別與賓館和部門(mén)員工簽訂了平安責(zé)任書(shū)，分解任務(wù)，明確責(zé)任，做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)。依據(jù)保衛(wèi)部要求，從三月份開(kāi)頭部門(mén)定期召開(kāi)平安例會(huì)，強(qiáng)化員工平安意識(shí)，提高了員工的兩個(gè)力量，同時(shí)，部門(mén)還完善了各項(xiàng)與平安有關(guān)的措施和制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，針對(duì)部門(mén)員工流淌性大的實(shí)際狀況，制定了《客房部員工檔案》，對(duì)新招員工必需留有身份證復(fù)印件，促進(jìn)了人員的平安管理。我們還重視食品平安和消毒管理，部門(mén)制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施，健全了各項(xiàng)消毒紀(jì)錄，消毒間由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。我們還定時(shí)對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒，對(duì)客人使用的毛毯、被褥進(jìn)行定期清洗、消毒。為了更好地滅四害，我們每半月對(duì)房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥，并購(gòu)買(mǎi)了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在平安部門(mén)和衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的多次檢查中，都未消失問(wèn)題，受到了主管部門(mén)的好評(píng)。

四、做好培訓(xùn)工作，提高工作效率

針對(duì)人員流淌性大的問(wèn)題，年我們制定了部門(mén)人員內(nèi)訓(xùn)方案，對(duì)新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)新錄用員工，我們進(jìn)行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn)，從基本學(xué)問(wèn)、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練，然后依據(jù)每個(gè)員工的把握狀況支配上崗，同時(shí)加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進(jìn)入角色，轉(zhuǎn)變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問(wèn)題。在日常工作中，我們也加大了對(duì)老員工的連續(xù)培訓(xùn)，通過(guò)跟崗和班前會(huì)，將消失的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)加以分析和訂正。同時(shí)，我們也將部門(mén)制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容，在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，還加大了平安訓(xùn)練工作，主要包括：消防學(xué)問(wèn)、防盜學(xué)問(wèn)、消毒學(xué)問(wèn)以及員工在工作中的自身平安學(xué)問(wèn)等。通過(guò)開(kāi)展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作，促進(jìn)了部門(mén)工作有條不紊的開(kāi)展，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門(mén)接待水平。

五、開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支

制造利潤(rùn)最大化是企業(yè)的最終目標(biāo)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè)，制定合理的成本費(fèi)用考核制度、掌握成本是今年以來(lái)我們重點(diǎn)抓好的問(wèn)題之一。首先，針對(duì)賓館住店客人的特點(diǎn)，我們轉(zhuǎn)變了房間配備的環(huán)保卡，在不影響客人的狀況下，提倡和鼓舞客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草，大大節(jié)省了成本，僅拖鞋全年節(jié)省了八千多雙，香皂六千多塊。同時(shí)，針對(duì)很多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成鋪張的狀況，我們收集起來(lái)，送到洗衣房用來(lái)清洗布草，僅此一項(xiàng)洗衣房去年節(jié)省洗衣粉兩千多元。其次，我們制定了嚴(yán)格的用電、用水、用氣制度，不分時(shí)段進(jìn)行巡查，觀看各區(qū)域的光源照明和水、氣有無(wú)跑、漏、冒、滴現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕鋪張。年3,10月份我們協(xié)作我們做了大量工作，摸索了很多有益的閱歷，取得了肯定的成果，但也面臨很多問(wèn)題和不足，主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大，工作還要進(jìn)一步做細(xì)、做活。展望年更多內(nèi)容源自?綠化

修理部將西樓全部和南樓一、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈，全年共節(jié)省用電？？？度，不但節(jié)電而且使用壽命長(zhǎng)，起到了很好節(jié)省的效果。

六、關(guān)心員工，激發(fā)員工樂(lè)觀性

首先，堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門(mén)以《優(yōu)秀員工評(píng)比方案》為依據(jù)，堅(jiān)持每月評(píng)出2位優(yōu)秀員工，每人嘉獎(jiǎng)現(xiàn)金一百元，并在部門(mén)全體會(huì)議上進(jìn)行表?yè)P(yáng)，物質(zhì)嘉獎(jiǎng)與精神嘉獎(jiǎng)并重，充分調(diào)動(dòng)員工的工作樂(lè)觀性；其次，建立談心制度，多渠道、不同場(chǎng)合征求員工意見(jiàn)。特殊是針對(duì)新員工，鼓舞他們從思想、工作等方面提建議、找問(wèn)題，集思廣益、分散人心；第三，樂(lè)觀關(guān)心員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難，部門(mén)準(zhǔn)時(shí)組織人員到家中探望走訪(fǎng)，并樂(lè)觀關(guān)心解決，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱忱和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的樂(lè)觀性，對(duì)各項(xiàng)工作起到了樂(lè)觀的促進(jìn)作用。

一年來(lái)，我們做了大量工作，摸索了很多有益的閱歷，取得了肯定的成果，但也面臨很多問(wèn)題和不足，主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大，工作還要進(jìn)一步做細(xì)、做活。展望年，在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將連續(xù)求真務(wù)實(shí)，奮勉進(jìn)取，為賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的進(jìn)展做出更大的貢獻(xiàn)。

（篇五）

XX已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比XX年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，總結(jié)XX年的工作閱歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。

XX年我客房部做了一下工作：

一：XX年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查，合理支配方案衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是XX年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理，有一部分修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在年里，方案將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間修理狀況并備案。

二：規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種緣由，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較圓滿(mǎn)的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。

三：為確?？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。

總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

四：開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴俏揖频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：1.部門(mén)始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把全部電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。

五：堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱忱，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，樂(lè)觀性，從而形成鼓舞先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避開(kāi)干好干壞的一個(gè)樣。

六：年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作

部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷充實(shí)自己，提高自身綜合力量，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門(mén)多面手，避開(kāi)人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在XX年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避開(kāi)突發(fā)大事當(dāng)中的事故消失

七：自身存在的問(wèn)題

1.同事與同事之間，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠?qū)Ω鞣N大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠?qū)ε嘤?xùn)，布置，支配過(guò)的事檢查力度不夠

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)始終的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都，齊心協(xié)力，共同努力下，我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)全都，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!

以上是《客房部年終工作總結(jié)五篇》的范文參考具體內(nèi)容，涉及到員工、工作、部門(mén)、我們、進(jìn)行、服務(wù)、培訓(xùn)、客人等方面，盼望對(duì)大家有用。

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客房部主管年終總結(jié)

敬重的xxxx大家好！

首先，一年來(lái)在客房部全體干部員工的努力下，客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行，在待人待客和語(yǔ)言規(guī)范方面，大家在原有基礎(chǔ)上都有肯定的提高。這和大家平常工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的的努力分不開(kāi)的。有人說(shuō)過(guò)仔細(xì)就是力量，落實(shí)就是水平是有肯定的道理。因?yàn)槲覀兛头坎楷嵥榈墓ぷ饕木褪谴蠹页钥嗄蛣?、兢兢業(yè)業(yè)的勞動(dòng)精神?？头坎棵恳豁?xiàng)工作的落實(shí)靠的就是大家一貫的仔細(xì)、急躁、細(xì)心和周到的服務(wù)。在這里我感謝大家！感謝！

20xx年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下和客房全體員工的共同努力下，客房完成營(yíng)業(yè)總額為1832730萬(wàn)元，客房出租14675間次，平均出租率為43%完成方案目標(biāo)任務(wù)的61%。

依據(jù)以上的數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房的總收入較20xx年有所下滑，下滑的緣由有多種因素：1、自中央八項(xiàng)規(guī)定以后縣里的大型會(huì)議活動(dòng)基本不辦、縣直各單位接持各項(xiàng)消費(fèi)都在簡(jiǎn)化、旅游流淌人員也明顯削減。2、飯店自身的硬件設(shè)施設(shè)備，部份過(guò)于陳舊，特殊是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們?cè)斐闪丝隙ǖ挠绊憽?/p>

其次，為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的進(jìn)展，再上一個(gè)臺(tái)階，就應(yīng)當(dāng)在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，查缺補(bǔ)漏，找出問(wèn)題進(jìn)行分析，并且探究求真務(wù)實(shí)的解決方法。結(jié)合平常的工作實(shí)際，對(duì)存在的問(wèn)題做如下闡述：

1.本人作為客房部主管，就必需加強(qiáng)創(chuàng)新理論學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，提高自身管理服務(wù)素養(yǎng)，熟識(shí)本部門(mén)的各項(xiàng)制度，規(guī)范自己的接待語(yǔ)言和服務(wù)禮儀，與員工和諧相處。

2.在日常的待客服務(wù)過(guò)程中，員工的服務(wù)技巧不夠到位。

那么，要到位，就應(yīng)當(dāng)提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工做好幫助工作，制定培訓(xùn)方案，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)狀況。確保使每位員工把握工作所需技能的同時(shí)，并且待客服務(wù)做到：熱忱，主動(dòng)，禮貌，急躁，周到。

3.在節(jié)省能耗上，員工節(jié)能意識(shí)有些欠缺。

要把這些缺漏補(bǔ)上，就必需：掌握物資、開(kāi)源節(jié)流，加強(qiáng)員工節(jié)省意識(shí)，提倡掌握水、電等能源鋪張，掌握成本費(fèi)用。酒店有些設(shè)施設(shè)備已顯老化，需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理支配地毯洗滌。

4.客房衛(wèi)生的檢查制度多落實(shí)不夠。

為了進(jìn)一步落實(shí)這項(xiàng)制度，提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，就應(yīng)當(dāng)加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備狀況逐一嚴(yán)格檢查；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。

總之，在新的一年，我必將一如既往地在劉總、胡總直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，與員工和諧相處，關(guān)心員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加分散力,全力以赴,把工作做得更好，力爭(zhēng)在新的一年為飯店制造更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

最終，祝樂(lè)業(yè)飯店在新的一年生意興隆，財(cái)源滾滾！祝大家新年開(kāi)心，合家歡快，萬(wàn)事如意！

客房部年終工作總結(jié)樣本

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XX已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在2022年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比XX年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，總結(jié)XX年的工作閱歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。

XX年我客房部做了一下工作：

一：XX年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查，合理支配方案衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是XX年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理，有一部分修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在2022年里，方案將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間修理狀況并備案。

二：規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種緣由，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較圓滿(mǎn)的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。

三：為確?？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。

總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在2022年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

四：開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴俏揖频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：1.部門(mén)始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把全部電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。

五：堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱忱，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，樂(lè)觀性，從而形成鼓舞先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避開(kāi)干好干壞的一個(gè)樣。

六：2022年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作

部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷充實(shí)自己，提高自身綜合力量，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門(mén)多面手，避開(kāi)人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在XX年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避開(kāi)突發(fā)大事當(dāng)中的事故消失

七：自身存在的問(wèn)題

1.同事與同事之間，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠

2.對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3.對(duì)培訓(xùn)，布置，支配過(guò)的事檢查力度不夠

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)始終的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都，齊心協(xié)力，共同努力下，我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)全都，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!

客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)

客房部領(lǐng)班年終的開(kāi)展能使客房部工作質(zhì)量得到肯定的提升，體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。下面是我推舉給大家的客房部領(lǐng)班，盼望大家有所收獲。

篇一：客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)

20xx年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的樂(lè)觀支持和大力關(guān)心下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到來(lái)賓和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的確定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。

1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準(zhǔn)時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2、幫助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的幫助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班始終進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必需每天參與工作，每天監(jiān)督和參加各項(xiàng)服務(wù)工作。操勞、費(fèi)勁、得罪人的活一個(gè)干了，還不肯定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素消失意外。

3、合理支配樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們實(shí)行領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱忱的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿勢(shì)面對(duì)客人。

4、協(xié)作經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、支配工作，工作期間發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是協(xié)作部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。許多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多生疏的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提示，做細(xì)致的支配，使開(kāi)張接待工作順當(dāng)進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項(xiàng)修理問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做具體記錄并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)給經(jīng)理快速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也準(zhǔn)時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

5、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。

從參與工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)平安問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以平安問(wèn)題始終是我們平常工作的重中之重。所以每天支配工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)平安問(wèn)題。查房時(shí)留意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的支配：即三凈三度二查制度，三凈衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等，三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房一天一過(guò)制度，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)存在問(wèn)題并準(zhǔn)時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中，本人始終直接參加打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)覺(jué)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上消失兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參與的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問(wèn)題，引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén)，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的狀況下關(guān)心顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們盼望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足進(jìn)展。盼望我們的勞動(dòng)不會(huì)被鋪張。

7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互關(guān)心、共同進(jìn)步。

思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的共性，講話(huà)方式，生活狀況，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的進(jìn)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景進(jìn)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深化深刻熟悉，從而仔細(xì)的投入到工作中。

8、切實(shí)履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級(jí)交辦的其它工作

對(duì)于經(jīng)理支配的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和盼望我們也準(zhǔn)時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿(mǎn)足才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。

一年來(lái)，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了肯定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

篇二：客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)

我們酒店開(kāi)業(yè)一年了，以經(jīng)過(guò)了一年的艱苦工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)，回顧一年以來(lái)我們的工作，可以說(shuō)：我們始終都做的很好，那么20xx已成為歷史，我們已經(jīng)迎來(lái)嶄新的一年20xx.我們對(duì)20xx年有了更多的期許，盼望一年勝似一年。

20xx年我們客房部的總結(jié)：服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量

一、服務(wù)方面

服務(wù)質(zhì)量在我進(jìn)酒店X個(gè)月里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的為X月份，消失此緣由的主要因素是住房率高，人員流失比較嚴(yán)峻，新近員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快與其老員工融為一體，也有的做幾天看到老員工做房的效率，同時(shí)也欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，導(dǎo)之離開(kāi)，基于這些因素部門(mén)綻開(kāi)了一系列的內(nèi)務(wù)整頓。首先是培訓(xùn)每位員工的基本服務(wù)意識(shí)及服務(wù)用語(yǔ)，多和員工溝通，多做思想工作，讓每位員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門(mén)所起的作用，擔(dān)當(dāng)角色，更讓員工到酒店與部門(mén)對(duì)他們的重視程度。也達(dá)到了手把手以老員工帶出新員工。另外：在不斷的梳理投訴中。在部門(mén)員工服務(wù)過(guò)程和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到賓至如歸的服務(wù)。在投訴中最為嚴(yán)峻的就是遺留物品，針對(duì)遺留物品我部門(mén)制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部綻開(kāi)了每天利用早上開(kāi)例會(huì)的時(shí)間來(lái)培訓(xùn)服務(wù)員微笑服務(wù)用語(yǔ)，工作技能，工作中應(yīng)留意的問(wèn)題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)。

二、衛(wèi)生方面

衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線(xiàn)。部門(mén)任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以消失半點(diǎn)馬虎，在尹經(jīng)理和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下及領(lǐng)班、服務(wù)員的共同努力下，得到了不斷的提高，本酒店的出租率和續(xù)住整體來(lái)說(shuō)較高。在近X個(gè)月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門(mén)個(gè)個(gè)崗位人員都緊缺，即使這些客觀因素的消失部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的樓層是流淌層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務(wù)員的樂(lè)觀性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高，也能很好的協(xié)作布草員清點(diǎn)布草，中班和晚班也由原來(lái)的每人每月幾天改為輪番為每月固定X個(gè)人，頂替樓層的服務(wù)員，由領(lǐng)班敏捷支配，在領(lǐng)班查房忙不過(guò)來(lái)時(shí)，樓層的樓主會(huì)主動(dòng)幫助。這樣就更高提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，得到了隨叫隨到，相互幫忙，提高了查退房的效率。保住了客房的生命線(xiàn)。

為了使客人更加舒適入住本酒店，近幾個(gè)月里我部門(mén)對(duì)設(shè)施設(shè)備也嚴(yán)查，發(fā)覺(jué)有問(wèn)題都準(zhǔn)時(shí)告知工程部及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。部門(mén)的物料管理及成本掌握，工作存在著很多不足之處。值得一提的是沒(méi)有固定便如管理的足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù)，造成了很多物料沒(méi)有地方存放。

人員方面：部門(mén)員工大多數(shù)都是已婚人，所以都比較的繁忙及個(gè)個(gè)都感到壓力大，很累。因這里上班家里還有家務(wù)，所以部門(mén)人員從壓力上說(shuō)是很累的。為了增加部門(mén)員工的分散力，避開(kāi)員工因家庭因素而影響工作部門(mén)基本上堅(jiān)持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門(mén)的暖和。

加強(qiáng)目前客房存在的問(wèn)題做以下工作方案：

一、加強(qiáng)與前臺(tái)、工程、保安溝通協(xié)調(diào)，做好方案性的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作。確?？头砍鲎獾臏?zhǔn)時(shí)性，多了解其它酒店不斷積取閱歷，對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改。協(xié)作酒店領(lǐng)導(dǎo)的支配和下達(dá)的各項(xiàng)指示。

二、削減服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率，盡量削減客投訴，讓我們的微笑服務(wù)打動(dòng)客人滿(mǎn)足的笑臉。

三、有方案的培訓(xùn)服務(wù)員的急事應(yīng)變力量。加強(qiáng)服務(wù)員的綜合素養(yǎng)。

只要努力就不會(huì)有圓滿(mǎn)。20xx年我們做的很好，所以在20xx年我信任我們還是會(huì)做的更好，全體客房人員有沒(méi)有信念。信任我們XX會(huì)越來(lái)越好!

篇三：客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)

緊急而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧部門(mén)這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，根據(jù)公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊(duì)伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特殊是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，下面對(duì)部門(mén)的工作進(jìn)行一下總結(jié)：

客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人供應(yīng)一個(gè)清潔、寧?kù)o、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十月底，公寓完成X萬(wàn)元的收入，其中客房部完成收入：X萬(wàn)元，收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)省，部門(mén)全年把節(jié)省工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來(lái)的每一分錢(qián)都是公寓的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購(gòu)制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格掌握在最低的限度，廠(chǎng)房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上根據(jù)規(guī)定的用量使用，實(shí)行稱(chēng)重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避開(kāi)了不必要的人為鋪張，在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開(kāi)了在不滿(mǎn)載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)省了大量的能源，同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿撕芏嗤饣睿嵌嗉揖频甑奈锲贩旁谝黄鹣礈?，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的，特殊是夏天，天氣酷熱車(chē)間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)省意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力掌握成本，在平常的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。

部門(mén)實(shí)行的幾項(xiàng)措施：

1：客房逐步更換三和一，取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)省了開(kāi)支，降低了成本。

2：客房?jī)?nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)省了水能源。

3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來(lái)的外包裝，采納了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一舉兩得。

4：廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴(yán)格掌握布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。

6：關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來(lái)了許多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開(kāi)荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的準(zhǔn)時(shí)出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門(mén)樂(lè)觀響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召，努力培部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年，部門(mén)先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定和好評(píng)，同時(shí)，他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉，無(wú)論是業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，他們表示通過(guò)這次外派活動(dòng)受益非淺，學(xué)到的許多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平常的工作中，部門(mén)也特別重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培育出一支思想水平和業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍，才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門(mén)。部門(mén)每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議，在會(huì)上就部門(mén)工作中存在的問(wèn)題，大家一起爭(zhēng)論，暢所欲言群策群力，做到事事落實(shí)到人，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓究竟。在員工的管理上，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程式化的管理方法，而是從實(shí)際狀況動(dòng)身，員工在工作中消失問(wèn)題，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的懲罰了事，而是關(guān)心員工分析發(fā)生問(wèn)題的緣由，找出解決問(wèn)題的方法，避開(kāi)類(lèi)似問(wèn)題的重復(fù)消失。做好員工的思想工作，也是部門(mén)今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情舒服才能把滿(mǎn)腔熱忱投入到工作中去，才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項(xiàng)很麻煩，很簡(jiǎn)單的工作，因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位，避開(kāi)不必要的人為動(dòng)蕩，我們做了深化細(xì)致的工作，實(shí)行一對(duì)一的方式，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案，讓員工徹底領(lǐng)悟，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作，新的工資方案實(shí)施后，部門(mén)沒(méi)有消失任何的擔(dān)心定因素，盡管我們有許多員工工資漲幅很低，通過(guò)這件事，我們也深刻的體會(huì)到了，只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。

6：對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。

7：組織員工樂(lè)觀參與工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。

今年部門(mén)工作存在的不足：

1：部門(mén)每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4：管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。

明年工作的展望：

明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門(mén)的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)部門(mén)的工作有以下的設(shè)想：

1：重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

2：每位員工建立部門(mén)內(nèi)部個(gè)人檔案，將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評(píng)是有據(jù)可查，避開(kāi)人為因素。

3：將部門(mén)每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理，嚴(yán)格掌握成本在大廈的預(yù)算之下。

4：加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，對(duì)領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評(píng)、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。

針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題，現(xiàn)擬定以下工作方案：

1.建立工程修理檔案，跟蹤客房修理狀況從今年開(kāi)頭，服務(wù)中心建立了工程修理檔案，對(duì)一些專(zhuān)項(xiàng)修理項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于準(zhǔn)時(shí)跟蹤、了解客房修理狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的修理項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃裂開(kāi)項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等逐一處理完畢。

2.針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施消失的老化狀況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，方案性定期支配專(zhuān)人維護(hù)保養(yǎng)工作。

一、布草報(bào)廢率漸漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德訓(xùn)練和操作技能培訓(xùn)，削減報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，

二、對(duì)于員工的管理多采納剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能競(jìng)賽，培育部門(mén)更多的骨干力氣，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。

三、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合力量，重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作閱歷，以確保部門(mén)思想統(tǒng)一，勁往一處使。加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門(mén)多面手，避開(kāi)人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

20xx年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會(huì)切實(shí)根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號(hào)召部門(mén)全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。

2022客房部年終工作總結(jié)

我工作總結(jié)頻道為大家整理的2022客房部年終工作總結(jié)，供大家閱讀參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站工作總結(jié)頻道。

XX已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在2022年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比XX年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，總結(jié)XX年的工作閱歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。

XX年我客房部做了一下工作：

一：XX年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查，合理支配方案衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是XX年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理，有一部分修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在2022年里，方案將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間修理狀況并備案。

二：規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種緣由，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較圓滿(mǎn)的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)