質(zhì)量管理教程第一章課件

14三月2024質(zhì)量管理教程第一章主編 岑詠霆

主審 盛寶忠

副主編湯國生夏圣亭

編寫人員 岑詠霆夏圣亭湯國生梅宇飛 王世明湯劍青 徐勇雁第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

學(xué)習(xí)目標（1）了解質(zhì)量的含義、定義和質(zhì)量觀念三個發(fā)展階段（2）了解質(zhì)量對于國計民生的重要意義（3）明確質(zhì)量管理的對象（4）明確質(zhì)量管理發(fā)展的三個階段（5）明確新世紀質(zhì)量管理的重大任務(wù)第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

基本概念

質(zhì)量質(zhì)量管理質(zhì)量管理的三個歷史發(fā)展階段第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第一節(jié)質(zhì)量概述一、質(zhì)量的含義一般意義上說，質(zhì)量就是指“產(chǎn)品或服務(wù)的好差、優(yōu)劣程度”。例如：①廣泛地使用“產(chǎn)品質(zhì)量”、“工程質(zhì)量”、“建筑質(zhì)量”、“教育質(zhì)量”、“服務(wù)質(zhì)量”等等。②具體地使用“空調(diào)器質(zhì)量”、“電視機質(zhì)量”、“服裝質(zhì)量”、“住宅質(zhì)量”、“轎車質(zhì)量”、“菜肴質(zhì)量”、“飲料質(zhì)量”，乃至“員工質(zhì)量”、“系統(tǒng)質(zhì)量”、“運行質(zhì)量”、“信息質(zhì)量”等等。質(zhì)量的一個重要特征，即質(zhì)量的含義具有與時俱進的特征。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第一節(jié)質(zhì)量概述質(zhì)量概念的發(fā)展可以分為三個階段。1、符合標準質(zhì)量符合標準的質(zhì)量觀是以技術(shù)標準作為產(chǎn)品規(guī)格要求的，評價質(zhì)量是以符合技術(shù)規(guī)范和規(guī)格要求作為標準的。2、符合使用質(zhì)量符合使用質(zhì)量有兩個方面的遞進的含義。①質(zhì)量就是“適用性”，用戶對質(zhì)量的評價總是以到手的產(chǎn)品是否適用且其適用性是否持久為基礎(chǔ)的。②“符合成本”的質(zhì)量觀念。如日本的7種QC統(tǒng)計工具、質(zhì)量功能展開和田口玄一方法等。3、符合需求質(zhì)量“魅力質(zhì)量”即企業(yè)十分關(guān)注對顧客潛在需求的調(diào)查和研究，在此基礎(chǔ)上，開發(fā)、研制、生產(chǎn)具有“魅力質(zhì)量”的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品能大幅度提高顧客的滿意度，獲得顧客的青睞，甚至引導(dǎo)消費新潮流。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第一節(jié)質(zhì)量概述二、質(zhì)量定義1、ISO8402：19863.1對質(zhì)量定義反映產(chǎn)品或服務(wù)滿足明確或隱含需要能力的特征和特征的總和。2、ISO8402：19932.1對質(zhì)量定義反映實體滿足明確和隱含需要的能力的特性總和。3、ISO9000：19933.1.1對質(zhì)量所作的定義一組固有特征滿足要求的程度。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第一節(jié)質(zhì)量概述三、質(zhì)量的重要性1、人類生活需要質(zhì)量大堤的保護2、企業(yè)發(fā)展需要質(zhì)量工作的支撐3、綜合國力和競爭力以質(zhì)量為核心要素第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述一、質(zhì)量管理的研究對象質(zhì)量管理的內(nèi)容涉及兩個方面。①微觀層面上探討質(zhì)量管理。即主要針對產(chǎn)品和服務(wù)，針對企業(yè)、針對企業(yè)各部門，以提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量為目的。②在宏觀的層面上探討企業(yè)的外部環(huán)境。主要是國民經(jīng)濟和社會整體對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量及工作質(zhì)量的影響，講座經(jīng)濟的的、行政的、法律的以及輿論的手段對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可以施予、應(yīng)該施予的影響及其實際動作措施等等。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述二、質(zhì)量管理的發(fā)展簡史1、質(zhì)量檢驗階段

時間：一般是指18世紀中期到至20世紀30年代

特點：①從觀念上看，僅僅把質(zhì)量管理理解為對產(chǎn)品質(zhì)量的事后檢驗。②從方法上看，是對已經(jīng)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行百分之百的全數(shù)檢驗，采用剔除不合格品來保證產(chǎn)品的質(zhì)量。這一階段又可分為三種不同情況：（1）由工人自己來完成對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗；（2）由工長專門監(jiān)督、檢查對計劃、商討、產(chǎn)品標準等項目的實施，這實際上是為逐步形成職業(yè)性的檢查崗位、部門和人員作了準備；（3）隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，專職檢驗人員、部門終于從工長完全脫離了出來成為一個職能部門。

二個標準：一個是產(chǎn)品的標準化問題，另一個是公差界限問題。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述2、統(tǒng)計質(zhì)量控制階段時間：一般是指20世紀40年代至50年代①休哈特首創(chuàng)控制圖②道奇和羅米格提出了“產(chǎn)品檢查批允許不合格品率的概念及抽樣方案”，后又提出“平均檢出質(zhì)量極限的概念及其抽樣方案”。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述3、全面質(zhì)量管理階段時間：一般認為始為20世紀60年代（1）菲根堡姆1961年美國通用電氣公司質(zhì)量經(jīng)驗菲根堡姆出版了《全面質(zhì)量管理》一書，提出了全面質(zhì)量管理的原理和方法，他指出：“全面質(zhì)量管理是為了能夠在最經(jīng)濟的水平上并考慮到充分滿足用戶要求的條件下進行市場研究、設(shè)計、生產(chǎn)和服務(wù)，把企業(yè)各部門的研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成一體的有效體系?！钡谝徽沦|(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述特點：①就要求而言，質(zhì)量既包括產(chǎn)品性能，還應(yīng)包括數(shù)量、產(chǎn)品交貨期、產(chǎn)品成本，甚至包括售后服務(wù)和附加產(chǎn)品質(zhì)量。②就方法而言，要廣泛采用管理工程學(xué)、系統(tǒng)工程、價值分析、運籌學(xué)以及計算機科學(xué)，甚至包括與操作工人操作狀態(tài)以及用戶消費心理、消費行為密切相關(guān)的生理學(xué)、心理學(xué)、行為科學(xué)等等內(nèi)容。③就范圍而言，它覆蓋了企業(yè)的方方面面，涉及產(chǎn)品形成、生產(chǎn)和使用的市場調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品使用、產(chǎn)品服務(wù)以及信息反饋等各個環(huán)節(jié)，還廣泛涉及企業(yè)各部門的人才資源質(zhì)量和工作質(zhì)量，如企業(yè)質(zhì)量方針的質(zhì)量、企業(yè)質(zhì)量管理體系的質(zhì)量、質(zhì)量管理人員的質(zhì)量、產(chǎn)品設(shè)計質(zhì)量、原材料質(zhì)量、設(shè)備質(zhì)量、生產(chǎn)過程質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量、計量儀器質(zhì)量、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員的質(zhì)量以及市場信息的質(zhì)量等等。

第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述（2）朱蘭朱蘭提出全面質(zhì)量管理有三個環(huán)節(jié)：質(zhì)量策劃質(zhì)量控制質(zhì)量改進這稱為“朱蘭三部曲”。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述（3）日本的全面質(zhì)量管理①提出開展“質(zhì)量管理小組”的活動，使質(zhì)量管理工作扎根于員工之中，使其具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。②提出了“質(zhì)量改進七種工具”。石川馨提出“廣義的質(zhì)量”以及“因果圖”，田口玄一提出“質(zhì)量損失函數(shù)概念”，赤尾洋二提出“質(zhì)量功能展開”等方法。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述三、新世紀的質(zhì)量管理1、質(zhì)量創(chuàng)新

21世紀拍浪而來的知識經(jīng)濟和經(jīng)濟全球化進程的飛速發(fā)展，對質(zhì)量管理提出了新的要求。知識經(jīng)濟是以信息、知識參與產(chǎn)品運作為主要特征的。知識已經(jīng)成為生產(chǎn)力要求中最具活動力、最富能量的要求，成為生產(chǎn)力發(fā)展的核心和基礎(chǔ)，是在生產(chǎn)力發(fā)展中比土地、勞動、資本更為重要的要素。僅僅對人、機器、原料、方法、環(huán)境等傳統(tǒng)因素的有效配置和整合、有效管理和控制是遠遠不夠的，在傳統(tǒng)因素中，已經(jīng)或必將注入最具活力的創(chuàng)新知識，與之相適應(yīng)的是質(zhì)量觀念以及質(zhì)量管理理念將發(fā)生深刻的變化。例：6σ管理、“零缺陷”、“一開始就任何一件事做好”的理論被人們廣泛接受并積極推行。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述2、質(zhì)量人才企業(yè)的質(zhì)量創(chuàng)新離不開企業(yè)質(zhì)量人才資源的支撐，離不開企業(yè)質(zhì)量人才資源建設(shè)的新的理念的豐富和完善，離不開企業(yè)質(zhì)量人才資源建設(shè)的新的途徑和新模式的構(gòu)筑。質(zhì)量人才要求的“三力”。質(zhì)量人才資源建設(shè)一個新的理念就是要以“能力建設(shè)”為核心，要重點培養(yǎng)質(zhì)量人才的“學(xué)習(xí)能力、實踐能力、著力提高人的創(chuàng)新能力”。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述3、質(zhì)量戰(zhàn)略當今時代，顧客對產(chǎn)品和服務(wù)追求的是一種多元化的價值，從而質(zhì)量戰(zhàn)略中關(guān)于質(zhì)量方針和質(zhì)量目標的確定乃至實施的各種活動，必須：①實現(xiàn)從企業(yè)內(nèi)部向國際市場的跨越；②實現(xiàn)企業(yè)當前利益向可持續(xù)發(fā)展的長遠利益的跨越；③實現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量管理模式從局部改進向整體充革的跨越；④實現(xiàn)企業(yè)綜合競爭力從部分提升到創(chuàng)新構(gòu)建式的跨越。第一章質(zhì)量與質(zhì)量管理

第二節(jié)質(zhì)量管理概述4、質(zhì)量系統(tǒng)過去企業(yè)追求利益最大化，表現(xiàn)為對企業(yè)生產(chǎn)的整個過程的控制和管理，現(xiàn)今企業(yè)追求利潤最大化，是把產(chǎn)