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門店規(guī)范管理手冊(cè)第一章：引言在門店經(jīng)營過程中，規(guī)范管理是確保經(jīng)營順利進(jìn)行的重要保障。本手冊(cè)旨在對(duì)門店規(guī)范管理進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，以確保門店各項(xiàng)管理工作的有效開展。第二章：人員管理人員入職流程面試流程入職手續(xù)崗位培訓(xùn)人員考勤制度上下班時(shí)間規(guī)定請(qǐng)假制度加班管理員工激勵(lì)機(jī)制獎(jiǎng)懲制度績(jī)效考核員工培訓(xùn)第三章：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)宗旨以顧客為中心提升服務(wù)品質(zhì)塑造良好形象服務(wù)流程接待流程服務(wù)流程投訴處理流程客戶關(guān)系管理客戶滿意度調(diào)查客戶反饋收集客戶關(guān)懷措施第四章：物品管理貨品采購管理供應(yīng)商選擇采購發(fā)票管理庫存管理資產(chǎn)管理固定資產(chǎn)登記資產(chǎn)盤點(diǎn)資產(chǎn)維護(hù)店內(nèi)環(huán)境管理清潔衛(wèi)生管理空調(diào)、照明等設(shè)備檢查維護(hù)店面布置與陳列規(guī)范第五章：安全管理火災(zāi)防范滅火器配置火災(zāi)疏散通道設(shè)置火災(zāi)演練計(jì)劃監(jiān)控設(shè)備管理監(jiān)控設(shè)備安裝規(guī)范監(jiān)控錄像保存管理監(jiān)控設(shè)備定期維護(hù)資金安全管理收銀結(jié)賬制度資金保險(xiǎn)箱管理涉款安全防范第六章：衛(wèi)生管理食品安全食品采購檢驗(yàn)食品儲(chǔ)存管理食品加工操作規(guī)范環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生清潔計(jì)劃垃圾處理規(guī)范用品消毒管理第七章：法律法規(guī)遵守人力資源相關(guān)法規(guī)勞動(dòng)合同法勞動(dòng)保障法最低工資標(biāo)準(zhǔn)食品安全法規(guī)食品安全法食品添加劑使用規(guī)范食品流通管理?xiàng)l例環(huán)保法規(guī)大氣污染防治法水污染防治法固體廢物污染防治法第八章：責(zé)任制度各崗位職責(zé)店長職責(zé)收銀員職責(zé)服務(wù)員職責(zé)店鋪管理責(zé)任店鋪日常管理店鋪資源協(xié)調(diào)店鋪安全保障結(jié)語本手冊(cè)是門店規(guī)范管理的指導(dǎo)手冊(cè)，門店所有員工都應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)并

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