9.1溶液的形成（第一課時(shí)）課件-2023-2024學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版

九單元課題1溶液的形成(第一課時(shí))活動(dòng)一：感知溶液的形成問(wèn)題一：用于輸液的生理鹽水是如何形成的呢？活動(dòng)一：感知溶液的形成實(shí)驗(yàn)要求：1.取少量蔗糖（白糖）或氯化鈉（食鹽）于燒杯中?！居盟幊祝ㄐ∩鬃樱┤　?.玻璃棒（筷子）攪拌，記錄現(xiàn)象（玻璃棒（筷子）不要碰到燒杯內(nèi)壁）。3.藥匙（小勺子）使用后用抽紙擦干；玻璃棒（筷子）用一次洗一次再用抽紙擦一次。學(xué)生家庭實(shí)驗(yàn)：需準(zhǔn)備物品：小勺子、筷子、透明玻璃杯、白糖或食鹽、抽紙實(shí)驗(yàn)完成后，請(qǐng)描述你觀察到的現(xiàn)象。蔗糖或氯化鈉“消失”了嗎？我們一起觀看視頻，從微觀角度來(lái)了解一下蔗糖分散到水中氯化鈉分散到水中形成蔗糖溶液形成氯化鈉溶液蔗糖分子分散到水分子的間隔之中。Na+和Cl-分散到水分子的間隔之中。溶液形成的微觀本質(zhì)：物質(zhì)以分子或離子的形式分散到水分子的間隔中?；顒?dòng)一：感知溶液的形成溶液的形成過(guò)程屬于物理變化2.同一液體中可以溶解_____（填“一種”或“多種”）物質(zhì)。多種活動(dòng)一：感知溶液的形成

1.該注射液是純凈物還是混合物？混合物根據(jù)葡萄糖氯化鈉注射液的標(biāo)簽回答：【藥品名稱】葡萄糖氯化鈉注射液【主要成分】本品為復(fù)方制劑，內(nèi)含葡萄糖與氯化鈉?！拘誀睢勘酒窞闊o(wú)色的澄明液體。

3.該注射液中各部分性能是否相同？4.當(dāng)外界條件不變（水分不蒸發(fā)，溫度不變）時(shí)，該注射液會(huì)分層嗎？會(huì)析出沉淀嗎？思考均一性：指溶液各部分的組成和性質(zhì)完全相同活動(dòng)一：感知溶液的形成穩(wěn)定性：當(dāng)外界條件不變（水分不蒸發(fā)，溫度不變）時(shí)，各物質(zhì)不會(huì)分層

綜合以上4個(gè)問(wèn)題的分析，結(jié)合溶液形成的微觀過(guò)程，你能概括出什么叫做溶液?jiǎn)幔俊舅幤访Q】葡萄糖氯化鈉注射液【主要成分】本品為復(fù)方制劑，內(nèi)含葡萄糖與氯化鈉?！拘誀睢勘酒窞闊o(wú)色的澄明液體。

溶質(zhì)被溶解

的物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到

另一種物質(zhì)溶劑

均一的穩(wěn)定的溶液

能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)活動(dòng)一：感知溶液的形成混合物溶液體積≠溶質(zhì)體積+溶劑體積溶液組成：溶液質(zhì)量=溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量

特征類別說(shuō)一說(shuō)

說(shuō)出下列溶液的溶質(zhì)和溶劑溶質(zhì)、溶劑的判斷

生理鹽水75%醫(yī)用酒精稀鹽酸碘酒

小結(jié)：溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體；水是最常用的一種溶劑，

小結(jié)：溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體；水是最常用的一種溶劑，汽油、酒精也可以作溶劑。溶液顏色：有些物質(zhì)溶解后，會(huì)使溶液呈現(xiàn)一定的顏色，如：CuSO4溶液是藍(lán)色的；FeCl3溶液是黃色的；FeSO4溶液是淺綠色的；KMnO4溶液是紫紅色的；NaCl溶液等大多溶液則呈無(wú)色。NaClCuSO4FeCl3KMnO4FeSO4活動(dòng)一：感知溶液的形成情境二：醫(yī)生給小明消毒時(shí)用的是碘酒，其實(shí)高錳酸鉀在醫(yī)療上也可消毒，醫(yī)療上常把它們配成溶液涂抹使用。問(wèn)題二：這兩種消毒液是如何配制的呢？

所有物質(zhì)都能在水中形成溶液?jiǎn)幔?/p>

影響物質(zhì)溶解性的因素有哪些呢？面粉水學(xué)生家庭實(shí)驗(yàn)：需準(zhǔn)備物品：小勺子、筷子、2個(gè)透明玻璃杯、面粉、食鹽、抽紙食鹽水實(shí)驗(yàn)要求：1.取少量面粉于燒杯中。（用小勺子取）2.筷子攪拌，記錄現(xiàn)象。（筷子不要碰到燒杯內(nèi)壁）3.小勺子使用后用抽紙擦干，筷子用一次洗一次再用抽紙擦一次。4.觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不是溶液溶液猜測(cè)：物質(zhì)的溶解性可能和溶質(zhì)的種類、溶劑的種類有關(guān)系設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：試管、碘、高錳酸鉀、水、汽油設(shè)計(jì)思路：體現(xiàn)對(duì)比思想注意：1.固體取1小粒即可。2.液體取用約為1-2mL?；顒?dòng)二：探究影響物質(zhì)溶解性的因素試管編號(hào)溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象1碘水2碘汽油3高錳酸鉀水4高錳酸鉀汽油試管編號(hào)溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象1碘水2碘汽油3高錳酸鉀水4高錳酸鉀汽油溶解，溶液呈紫紅色幾乎不溶溶解，溶液呈棕色幾乎不溶試管1中碘幾乎不溶于水試管2中碘能溶于汽油試管3中高錳酸鉀能溶于水試管4中高錳酸鉀幾乎不溶于汽油對(duì)比試管1、2或3、4可以得出：同一種物質(zhì)在中溶解性不同；不同溶劑對(duì)比試管1、3或2、4可以得出：不同物質(zhì)在中溶解性不同；同一溶劑

結(jié)論：物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)、溶劑的種類有關(guān)。醫(yī)療溶液的用途情境三：小明已經(jīng)讓我們知道了溶液可以應(yīng)用在醫(yī)療上問(wèn)題三：那么溶液還有哪些用途呢？生活小結(jié)：溶液的用途農(nóng)業(yè)無(wú)土栽培的植物在營(yíng)養(yǎng)液中小結(jié)：溶液的用途課堂小結(jié)★1.把少量的下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，可以得到溶液的是（）A．面粉 B．沙土 C．汽油 D．蔗糖D

★★2.下列敘述正確的是（

）

A．任何均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B．溶液一定是無(wú)色透明的

C．溶液中只能含一種溶質(zhì)

D．如果溫度不變，溶劑不蒸發(fā)，溶質(zhì)也不會(huì)從溶液中分離出來(lái)D溶液溶質(zhì)溶劑硫酸銅溶液過(guò)氧化氫溶液生理鹽水稀鹽酸硫酸銅

水過(guò)氧化氫水氯化鈉水氯化氫水★★3.指出下列溶液中的溶質(zhì)與溶劑：★★★4.水是一種溶解能力很強(qiáng)的溶劑，在生活中應(yīng)用很廣，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）將少量氯化鈉放入水中，觀察到的現(xiàn)象是

，其微觀本質(zhì)是

。（2）人們常將買(mǎi)回來(lái)的蔬菜在水中浸泡一段時(shí)間再清洗，用化學(xué)原理解釋浸泡的目的是

。使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥溶解在水中氯化鈉逐漸消失鈉離子和氯離子運(yùn)動(dòng)到水分子的間隔中拓展性作業(yè)——自制汽水材料：1.5g小蘇打（食品級(jí)）、1.5g檸檬酸（食品級(jí)）、5g白糖、1瓶純凈水制備過(guò)程如下圖所示：回顧舊知：1.什么叫做溶液？什么叫做溶質(zhì)？什么叫做溶劑？2.溶解過(guò)程是物理變化還是化學(xué)變化？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P29的內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證你的猜想

實(shí)驗(yàn)方案（1）取三只燒杯，各加入100mL蒸餾水并用溫度計(jì)測(cè)量其溫度。（2）分別將等質(zhì)量的氯化鈉固體、硝酸銨固體和氫氧化鈉固體加入上述三只燒杯中，攪拌至固體完全溶解，測(cè)量溶液的溫度。（3）記錄溶解前后的溫度變化，并填入實(shí)驗(yàn)記錄表。溫馨提示：NaOH有強(qiáng)烈的腐蝕性，使用時(shí)要特別小心，不要把NaOH或其溶液沾到衣服或皮膚上，特別防止NaOH溶液濺入眼中。

實(shí)驗(yàn)探究水中加入的溶質(zhì)氯化鈉硝酸銨氫氧化鈉加入溶質(zhì)前水的溫度\℃加入溶質(zhì)后溶液的溫度\℃溶解現(xiàn)象（溫度的變化）物質(zhì)在溶解時(shí)，常常會(huì)使溶液的溫度發(fā)生改變

物質(zhì)在溶解過(guò)程中1、有些沒(méi)有明顯的熱量變化，溫度基本不變，如NaCl。2、有些吸收了大量的熱，溫度顯著降低，如NH4NO3。3、有些放出了大量的熱，溫度顯著升高，如：NaOH。得出結(jié)論：如下圖，向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來(lái)U型管內(nèi)在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，則加入的物質(zhì)是（）嘗試練習(xí)：A、活性炭

B、生石灰

C、硝酸銨

D、氫氧化鈉

實(shí)驗(yàn)9-4

閱讀實(shí)驗(yàn)步驟（2min）

1.在兩支試管中各加入5mL水和幾滴植物油，觀察試管中的液體是否分層。2.向其中一支試管中滴入4-5滴洗滌劑。用膠塞分別塞緊試管，震蕩，觀察現(xiàn)象。3.靜置幾分鐘，再觀察現(xiàn)象。4.把兩支試管內(nèi)的液體倒掉，并用水沖洗試管，比較這兩支試管的內(nèi)壁是否干凈。

實(shí)驗(yàn)9-4實(shí)驗(yàn)用品：水、植物油、洗滌劑、2支試管、膠頭滴管試管內(nèi)加入的物質(zhì)振蕩前振蕩時(shí)振蕩后把液體倒掉后的試管是否干凈水和植物油分層渾濁分層不干凈水和植物油及洗滌劑分層渾濁不分層干凈實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

用力振蕩水和植物油的試管后，得到乳狀渾濁的液體。在這種液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而成的小液滴。這種小液滴分散到液體里形成的混合物叫做：乳濁液

洗滌劑能使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，從而使油和水不再分層，所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強(qiáng)。——這種現(xiàn)象叫做：乳化乳化后細(xì)小液滴能隨水流動(dòng)

小結(jié)：

1.

乳濁液：小液滴分散到液體里形成的

不均一

、

不穩(wěn)定的混合物

2:

乳化：

洗滌劑能使油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，從而使油和水不再分層，所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強(qiáng)的現(xiàn)象。

閱讀課本31頁(yè)資料卡片了解溶液、乳濁液、懸濁液

溶液、乳濁液和懸濁液

可溶性物質(zhì)溶解在適量水中，可以得到

溶液

。振蕩或攪拌植物油與水的混合物時(shí)，可以得到

乳濁液

。

把少量泥土放入水中攪拌，也會(huì)得到一種渾濁的液體，這種液體里懸浮著很多不溶于水的固體小顆粒，使液體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，這種液體叫做

懸濁液

。

懸濁液不穩(wěn)定，靜置一段時(shí)間后，其中的固體小顆粒會(huì)沉降下來(lái)。

乳濁液和懸濁液也有廣泛的用途

用X射線檢查腸胃病時(shí)，讓病人服用的

鋇餐

就是硫酸鋇的

懸濁液

。

粉刷墻壁用的

乳膠漆

的主要原料－乳液是

乳濁液

。

在農(nóng)業(yè)上，為了合理使用農(nóng)藥，常把不溶于水的固體或液體農(nóng)藥配制成懸濁液或乳濁液，用來(lái)噴灑受病蟲(chóng)害的農(nóng)作物，這樣農(nóng)藥藥液散失得少，附著在葉面上的多，藥液噴灑均勻，既節(jié)省農(nóng)藥，又提高藥效，而且使用還很方便。

物質(zhì)溶解時(shí)常伴隨著熱量的變化，有的吸熱，有的放熱。課堂小結(jié)：

1、有些沒(méi)有明顯的熱量變化，溫度基本不變，如NaCl。2、有些吸收了大量的熱，溫度顯著降低，如NH4NO3。3、有些放出了大量的熱，溫度顯著升高，如：NaOH。乳濁液：小液滴分散到液體里形成的

不均一

、

不穩(wěn)定的混合物

乳化及乳化作用1、小琪同學(xué)往如圖所示的燒杯中加入一種固體物質(zhì)，攪拌后，發(fā)現(xiàn)溫度升高、石蠟熔化，塑料片掉了下來(lái)。該同學(xué)加入的物質(zhì)可能是（）A.蔗糖B.硝酸銨C.氯化鈉D.氫氧化鈉2、“搖搖冰”是一種即用即冷的飲料.吸食時(shí)將飲料罐隔離層中的化學(xué)物質(zhì)和水混合后搖動(dòng)即會(huì)制冷.該化學(xué)物質(zhì)可能是（

）A氫氧化鈉

B固體硝酸銨

C生灰石

D蔗糖隨堂鞏固：3．小崗分別試用以下方法清洗餐具：a.只用冷水b.只用熱水c.在冷水中加入幾滴洗滌劑

d.在熱水中加入幾滴洗滌劑(1)上述方法中清洗餐具最干凈的是______(填序號(hào))。(2)以上對(duì)比實(shí)驗(yàn)說(shuō)明溫度越_______(填“高”或“低”)洗滌效果越好。(3)用下列選項(xiàng)填空：A