月圓中秋情(教案)-綜合實踐活動五年級下冊

小學(xué)綜合實踐活動《月圓話中秋》學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識與能力：了解有關(guān)中秋節(jié)的知識。情感與態(tài)度：熱愛祖國的傳統(tǒng)文化。過程與方法：通過課前搜集資料，現(xiàn)場調(diào)查、討論等實踐性活動讓學(xué)了解中秋節(jié)自古以來有賞月、吃月餅的習(xí)俗，會用不同的方式表達(dá)對遠(yuǎn)方親人的思念和祝福。更加熱愛祖國的傳統(tǒng)文化。學(xué)會與人相處，分工合作。學(xué)生準(zhǔn)備：課前搜集有關(guān)中秋的資料2、 準(zhǔn)備做月餅的材料?；顒舆^程：一、談話導(dǎo)入同學(xué)們上課之前，我們先來猜個謎語：有時落在山腰，有時掛在樹梢，有時象個圓盤，有時象把鐮刀。（打一天體）生齊聲回答：月亮師:月亮什么時候像把鐮刀？生：月初師：什么時候像個圓盤呢？生：月中，十五、十六師：是啊。再過兩天就是舊歷的八月十五了，月亮又該圓了，八月十五還是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)H--中秋節(jié)——今天這節(jié)課我們就一起來討論一個和中秋節(jié)有關(guān)的話題。板書課題。二、問題與思考每年的中秋節(jié)我們都將與親人團(tuán)聚一堂，吃月餅、賞明月、敘親情、享歡樂。請大家回憶一下你們家是怎么過中秋節(jié)的？生：我們家總要吃月餅。生：還要賞月。生：我們?nèi)胰嗽谝黄鸪燥?，晚上一起賞月。生：中秋節(jié)的時候，我媽媽會買很多月餅，然后帶著我去奶奶家一起過節(jié)。師：那你知道媽媽為什么會在中秋節(jié)的時候買月餅嗎？生：我從書上看過，月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，月餅是圓形的，象征著團(tuán)圓。所以，很多人在中秋節(jié)的時候都要買月餅。師：你說的真好。還有誰再來說說？生：我們家的中秋節(jié)晚飯會有好多好吃的。吃完晚飯，我們會全家人一起坐在外面，邊吃水果，邊賞月。生：我們家在中秋節(jié)的時候不但要吃月餅，還要吃好多好多的水果。師：為什么要吃水果呢？生：因為中秋節(jié)是在秋天，而秋天又是收獲的季節(jié)。所以，我們?nèi)視砸恍┴S收的水果。師：你們都是有心的孩子，看來大家還是對中秋節(jié)了解一些。課前我們已經(jīng)讓同學(xué)們根據(jù)自己的興趣愛好自由組成四個小組再去搜集相關(guān)資料，做得怎么樣了？看著同學(xué)們的表情，老師相信同學(xué)們一定有很多收獲，想不想把你的收獲與大家分享？現(xiàn)在請同學(xué)們把你找到的資料在小組內(nèi)互相交流交流。三、實踐與活動活動一：組內(nèi)交流師：剛才每個小組討論的都非常熱烈，現(xiàn)在哪個小組最先把你的收獲與大家分享？活動二：中秋節(jié)的來歷板書：中秋來歷生：中秋節(jié)有悠久的歷史，和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是慢慢發(fā)展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來，在中秋時節(jié)，對著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習(xí)俗就這樣傳到民間，形成一個傳統(tǒng)的活動，一直到了唐代，這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。生：《唐書?太宗記》記載有"八月十五中秋節(jié)”，這個節(jié)日盛行于宋朝至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。生：后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其后清朝人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。師：你們是怎么找到的?。可何覀兩暇W(wǎng)查的師：真了不起啊生：我還知道有許多關(guān)于中秋的美麗傳說師：是嗎，那誰還知道，誰能給我們講一個故事啊活動二：中秋節(jié)的美麗傳說板書：中秋傳說生：奶奶給我講了一個故事《吳剛伐桂》，下面我來分享一下，相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈髙，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。師：哇，好棒啊，老師也搜集一些美麗的傳說，我們一起來欣賞一個《嫦娥奔月》（播放課件）師：通過請教長輩，網(wǎng)上查詢等方式來搜集資料，都是非常好的學(xué)習(xí)方法?；顒尤涸嘛灥奈幕ò鍟涸嘛炍幕煟赫f到中秋節(jié)，一家人圍坐在一起吃月餅，是最平常不過的事了。哪個小組的同學(xué)搜集了有關(guān)月餅的資料，給大家介紹介紹？生：中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對家人團(tuán)聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。英語拼寫為：mooncake（月亮蛋糕）。生：我國月餅品種繁多，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。生：月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。師：你是怎么知道的？（問別人，上網(wǎng)查）。（1）月餅大看臺：老師今天也給大家?guī)砹艘恍┬驴钤嘛?，想見識見識嗎？隨著人們生活質(zhì)量的提高，月餅的種類、口感以及包裝都越來越好。同學(xué)們請看課件圖片欣賞：各色月餅圖片（2）品嘗月餅小知識：師:欣賞了這些色、香、味倶全的月餅，此時你的心里有種什么樣的感覺？（想吃）師：光想吃還不行，我們長大了，還得會做哦，今天老師帶來了材料，我們一起來小試身手，其實做月餅并不很難，簡單來說可以分三步，誰來說說看啊生:我覺得像包水餃，先搟皮，再放餡，最后....、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。、將包好的面團(tuán)放入模型，撼一下，然后磕出來。(3)、將做好的月餅放入烤熟。師：最后不知道怎么做了是嗎，感覺不像是用水煮的是嗎？是的，月餅是用烤箱烤的(教師出示烤箱實物)師：知道了怎么做，我們就來試試(教師分配材料，并播放音樂《爺爺為我打月餅》)師：同學(xué)們做得非常認(rèn)真，我們的烤箱還得等一會才會烤好，不過今天不會讓大家失望，來品嘗一下我們當(dāng)?shù)氐脑嘛?教師分月餅)。俗話說，美食不可多餐，希望大家在吃月餅的時候不要貪食。活動三：中秋風(fēng)俗板書：中秋習(xí)俗享受過美食之后，我們繼續(xù)來話中秋，吃了吃月餅，賞月之外，各地還有一些慶祝方式，誰有查到這方面的內(nèi)容。生：廣東省各地有中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗生：江西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。生：南京人中秋受吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。生：四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打耙、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等秋夜要燒斗香。師出示自己搜集的其他地方的風(fēng)俗，香港的舞火龍....活動四：中秋節(jié)的詩詞、歌曲、對聯(lián)板書：中秋詩詞1、 師：中秋，是一個容易引起人們思念之情的節(jié)日，也是一個意寓團(tuán)圓的節(jié)日，每到中秋佳節(jié)，有多少文人墨客有感而發(fā)，落筆成文，所以中秋節(jié)的詩詞，歌曲，對聯(lián)更是豐富多彩。下面，我們就有請()小組展示他們的研究成果吧！生1:月夜憶舍弟(杜甫)戍鼓斷人行，秋邊一雁聲。露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。望月懷遠(yuǎn)張九齡海上生明月，天涯共此時。情人怨遙夜，竟夕起相思！生：歌曲：《十五的月亮》《花好月圓》《月光光》2、 師：其他小組還有補充嗎？老師也搜集到了一些資料想展示一下，你們愿意給老師一個機(jī)會？老師還找到了幾幅對聯(lián)，我們一起來欣賞欣賞。自己讀，也可以同桌對讀。男女生對讀，師生讀。對聯(lián)：1人逢喜事精神爽；月到中秋光輝增。2一天秋似水；滿地月如霜。3半夜二更半中秋八月中。4人逢喜事尤其樂月到中秋分外明。5幾處笙歌留朗月，萬家蕭管樂中秋。6地得清秋一半好，窗含明月十分圓。7千江有水千江月，萬里無