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員工管理制度模版員工管理制度規(guī)章制度篇一 為切實(shí)做好公司食堂各項(xiàng)工作,保證公司食堂各項(xiàng)工作有章可循,維護(hù)公司食堂運(yùn)作的正常秩序,保障廣大員工的切身利益,特制定食堂工作人員管理制度,以規(guī)范公司食堂各項(xiàng)工作。 二、適用范圍 食堂工作人員 三、內(nèi)容 1、食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度。按時(shí)上下班,堅(jiān)守工作崗位,服從上級(jí)安排,有事要請(qǐng)假,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位,保證按公司規(guī)定的作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜。 2、樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。維護(hù)用餐秩序,講究文明用餐;對(duì)待用餐員工,須態(tài)度和藹,主動(dòng)熱情,禮貌待人,一視同仁,提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。 3、樹立團(tuán)體意識(shí),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,互助互愛,自覺提高自身素質(zhì)。 4、熱愛本職工作,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。努力提高烹調(diào)技術(shù),調(diào)劑飯菜品種,每周制定一次食譜,講究營(yíng)養(yǎng)口味,堅(jiān)持健康標(biāo)準(zhǔn),做到飯熱、菜香,保證員工吃飽吃好。 5、食堂工作人員應(yīng)接受廣大員工的監(jiān)督,樂于聽取接受他人意見。 6、對(duì)于臨時(shí)性來客就餐者,應(yīng)熱情接待,并憑辦公室招待通知來提供招待用餐;對(duì)于生病員工根據(jù)通知及時(shí)提供病號(hào)餐。 7、食堂工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無(wú)健康合格證者,不得在食堂工作;自覺落實(shí)每日晨檢制度,身體有病時(shí)應(yīng)主動(dòng)離開工作崗位,治愈后方可重新上崗。 8、食堂工作人員應(yīng)自覺形成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,切實(shí)做到: 8.1在工作前、處理食品原料后、便后應(yīng)用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。 8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)穿拖鞋、短褲以及赤膊;進(jìn)行分餐工作時(shí)須戴口罩。 8.3不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,不得在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙。 9.自覺保持工作環(huán)境衛(wèi)生整潔,食堂人員必須每天檢查食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域以及門口區(qū)域衛(wèi)生,保證食堂無(wú)“四害”。 9.1做到各類食品容器清潔,灶臺(tái)無(wú)油污,廚具清潔,各項(xiàng)用具使用后必須歸類存放。 9.2下水道要每日進(jìn)行清潔,徹底清除菜渣等雜物,以保證排水暢通及清除異味。 9.3用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬,地面無(wú)垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。 9.4及時(shí)清掃工作場(chǎng)所內(nèi)的垃圾臟物,食堂門口垃圾桶必須每天清洗。 10.認(rèn)真做好食品采購(gòu),把好食品衛(wèi)生關(guān)。 10.1根據(jù)員工飲食需求采購(gòu)優(yōu)質(zhì)食品原料。 10.2不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品,不采購(gòu)超過保質(zhì)期及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,做到保證質(zhì)量,價(jià)廉物美,節(jié)約成本。 11.食堂采購(gòu)的主副食品、炊事用具,一律實(shí)行入庫(kù)驗(yàn)收,在庫(kù)管理,出庫(kù)登記,計(jì)劃使用。 11.1落實(shí)入庫(kù)驗(yàn)收制度,堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收原則。進(jìn)庫(kù)物品須由倉(cāng)庫(kù)保管員與廚師兩人同時(shí)驗(yàn)收數(shù)量及品質(zhì),驗(yàn)收合格者當(dāng)場(chǎng)在發(fā)票上簽名,驗(yàn)收不合格品嚴(yán)禁入庫(kù)。食堂管理員須對(duì)此進(jìn)行不定期抽查。 11.2食堂在庫(kù)物資須分類擺放整齊;存儲(chǔ)食品掛牌標(biāo)出進(jìn)貨日期;定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品;庫(kù)房地面應(yīng)保持干燥,通風(fēng)透氣,禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品;未經(jīng)管理人員允許,任何人不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。 11.3落實(shí)臺(tái)賬制度和盤點(diǎn)制度,做好在庫(kù)管理。應(yīng)在辦公室領(lǐng)導(dǎo)下建立實(shí)物財(cái)產(chǎn)臺(tái)賬目錄,在庫(kù)物品做到帳物卡相符,堅(jiān)持每周盤點(diǎn)一次食堂倉(cāng)庫(kù),每月上旬定期公布賬目,接受員工監(jiān)督。 11.4保證食堂倉(cāng)庫(kù)安全庫(kù)存,出庫(kù)時(shí)堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,做好登帳管理,防止漏帳和錯(cuò)記賬的情況發(fā)生。 12.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的要求進(jìn)行食品加工,保證食品加工的衛(wèi)生安全,嚴(yán)防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。 12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。 12.2加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或未成品分開存放,未成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,防止交叉污染。 12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時(shí)間不得超過3小時(shí)。 12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。 13.必須加強(qiáng)食堂安全管理,嚴(yán)防和杜絕意外事故發(fā)生。 13.1嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)入廚房及保管室。 13.2易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,嚴(yán)格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程。 13.3定期檢查各種電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。食堂所有電氣設(shè)備的修理和更換,必須由電工處理,食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。 13.4工作完畢應(yīng)全面檢查電源、火源以及水源是否關(guān)閉,做到防范于未然。 13.5食堂工作人員下班前應(yīng)關(guān)好門窗,做好防盜工作。 13.6行政督導(dǎo)應(yīng)對(duì)此進(jìn)行監(jiān)督、檢查。 14.嚴(yán)禁通過食堂各工作環(huán)節(jié)謀取私利,嚴(yán)禁公物外流,公物私用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律開除。 15.附則 15.1本制度解釋權(quán)、修改權(quán)歸公司辦公室。 15.2本制度自頒布之日起生效。員工管理制度模版員工管理制度規(guī)章制度篇二 第一章總則 第一條目的 為了樹立良好的工作作風(fēng),規(guī)范勞動(dòng)紀(jì)律,保證各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,特制定本辦法。 第二條適用范圍 本辦法適用于公司各部門全體員工。 第三條職責(zé) 1、員工個(gè)人負(fù)有據(jù)實(shí)申請(qǐng),填報(bào)各種事由的責(zé)任; 2、部門經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督、審核本部門員工的出勤情況; 3、人力資源部負(fù)責(zé)公司各部門員工出勤情況的日常監(jiān)督與統(tǒng)計(jì)匯總工作,并執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。 第二章考勤管理規(guī)定 第四條工作時(shí)間規(guī)定 1、公司實(shí)行每天8小時(shí)工作制,每周工作5天,工作時(shí)間為: 周一至周五上午:9:00~12:00下午:13:00~18:00 2、中午12:00~13:00為午餐、休息時(shí)間; 3、周六、日休息; 第五條打卡制度及相關(guān)處理規(guī)定 1、公司實(shí)行全員打卡考勤制度,員工每日上、下班各打卡一次,每日兩次。 2、員工在上述規(guī)定打卡時(shí)間以外(無(wú)論因公或因私)出入公司時(shí)也應(yīng)打卡,以保證準(zhǔn)確進(jìn)行考勤統(tǒng)計(jì)。 3、打卡必須由本人操作,不允許代打卡或不打卡。代人打卡者,首次扣罰當(dāng)事人200元,再次加倍。 4、非正常出勤情況處理 ①因出差無(wú)法按時(shí)打卡的員工,必須填寫《出差登記表》(附件一),經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行; ②員工休假需填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)表》(附件二),經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。請(qǐng)假審批權(quán)限見第九條; ③漏打卡或忘記打卡的員工應(yīng)及時(shí)填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)表》(附件二),經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后由人力資源部確認(rèn)非正??记谇闆r; ④未打卡員工,如未經(jīng)登記、同時(shí)也未經(jīng)部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)的情況,按曠工處理。 5、到崗、離崗時(shí)須如實(shí)進(jìn)行考勤打卡登記,因員工個(gè)人原因造成的考勤統(tǒng)計(jì)失誤,責(zé)任由員工本人自負(fù)。 第六條考勤統(tǒng)計(jì) 公司以月為單位計(jì)算考勤,考勤周期為上月26日至當(dāng)月25日(遇節(jié)假日提前)。人力資源部于每月26日將考勤卡收回進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并將統(tǒng)計(jì)結(jié)果報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)。 第七條遲到、早退的處理規(guī)定 1、超過規(guī)定上班時(shí)間到崗或未到下班時(shí)間離崗在半小時(shí)以內(nèi)的視為遲到或早退,每月遲到、早退超過五次以上(不含五次)按每次100元在工資中累計(jì)扣除。 2、超過規(guī)定上班時(shí)間到崗或未到下班時(shí)間離崗在半小時(shí)以上,按曠工處理。曠工不滿一日者,以小時(shí)計(jì);不滿一小時(shí)按一小時(shí)計(jì),滿六小時(shí)按一日計(jì)。 第八條曠工的處理規(guī)定 1、凡未按公司規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)、未獲批準(zhǔn)的休假、以虛假理由請(qǐng)假以及不服從工作安排逾期不到崗的情況一律視為曠工。 2、曠工不滿一日者,以小時(shí)計(jì);不滿一小時(shí)按一小時(shí)計(jì),滿六小時(shí)按一日計(jì)。曠工以日工資的雙倍為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。全年累計(jì)曠工超過四日的(即32小時(shí)),予以解除勞動(dòng)合同,并不予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。 第九條請(qǐng)假審批 員工請(qǐng)假應(yīng)履行逐級(jí)審批手續(xù),事前填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)表》,并按審批權(quán)限批準(zhǔn)后,方可休假。 員工請(qǐng)假審批權(quán)限 第三章各類假別 第十條有薪假日 員工每年享有國(guó)家法定的十一天有薪假日 元旦(公歷一月一日) 春節(jié)(農(nóng)歷除夕、正月初一、初二) 清明節(jié)(公歷四月四日-四月六日中的一天) 國(guó)際勞動(dòng)節(jié)(公歷五月一日) 端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五) 中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五) 國(guó)慶節(jié)(公歷十月一日、二日、三日) 第十一條事假 1、員工凡因個(gè)人事宜不能利用公休假日或業(yè)余時(shí)間而必須在工作時(shí)間內(nèi)親自辦理的,可以根據(jù)實(shí)際情況核給一定期限的事假。 2、員工零星事假按請(qǐng)假時(shí)間累計(jì)計(jì)算,滿八小時(shí)為一天。 3、員工每年可申請(qǐng)累計(jì)不超過十四天的事假,全年事假超過十四天者,影響年度的調(diào)薪晉級(jí)。 4、事假期間扣發(fā)全部日工資。 第十二條病假 1、員工因病或非因公負(fù)傷去公司就診、治療、住院或休息的時(shí)間為病假。 2、員工病假一天以上的(不含一天),需提交合法醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的病休證明(急診除外),交人力資源部備案。 3、員工因急病不能上班,應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)電話告知部門經(jīng)理、主管,過后及時(shí)補(bǔ)辦病假手續(xù)。否則按曠工論處。病假以小時(shí)為統(tǒng)計(jì)單位。 4、員工每月享受1天帶薪病假。 5、當(dāng)月病假2天(含)以內(nèi)的,扣除日工資的'20%;當(dāng)月病假2天以上的,扣除日工資的40%;連續(xù)病假30天以上的,以北京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放報(bào)酬。 6、醫(yī)療期相關(guān)規(guī)定:?jiǎn)T工患病或非因公負(fù)傷,需要長(zhǎng)期治療或休息時(shí),根據(jù)本人實(shí)際工作年限(指按國(guó)家規(guī)定計(jì)算的連續(xù)工齡)和在本公司工作年限,給予三個(gè)月到二十四個(gè)月不等的醫(yī)療期: (1)實(shí)際工作年限十年以下(含十年)的,在公司工作年限五年以下的為三個(gè)月;五年以上(含五年)的為六個(gè)月。 (2)實(shí)際工作年限十年以上(不含十年)的,在公司工作年限五年以下(含五年)的為六個(gè)月;五年以上十年以下(含十年)的為九個(gè)月;十年以上十五年以下(含十五年)的為十二個(gè)月;十五年以上二十年以下(含二十年)的為十八個(gè)月;二十年以上的為二十四個(gè)月。 醫(yī)療期三個(gè)月的按六個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;六個(gè)月的按十二個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;九個(gè)月的按十五個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;十二個(gè)月的按十八個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;十八個(gè)月的按二十四個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;二十四個(gè)月的按三十個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算。 第十三條工傷假 1、員工在工作過程中發(fā)生人身傷害,經(jīng)公司診斷證明,并經(jīng)公司人力資源部按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定確認(rèn)后,可享受工傷假。 2、工傷假期間員工工資按國(guó)家有關(guān)工傷保險(xiǎn)規(guī)定執(zhí)行。 第十四條婚假 1、在本公司連續(xù)工作一年以上,可享受三天有薪婚假,晚婚(男25歲,女23歲)另加七天(含節(jié)假日),婚假自領(lǐng)取結(jié)婚證起一年內(nèi)有效,但需一次性休完。凡申請(qǐng)休婚假者,須提前兩周填寫申請(qǐng)表,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。 2、婚假期間工資照發(fā)。 第十五條喪假 1、員工直系親屬及其生活在一起的親屬去世(系指本人父母、配偶、子女、祖父母、外祖父母、岳父母、公婆),可以請(qǐng)喪假三天。 2、喪假期間工資照發(fā)。 第十六條產(chǎn)假 1、女員工因生育可享有一定期限的產(chǎn)假。產(chǎn)假為九十天(含公休假日),其中產(chǎn)前假十五天(也可集中產(chǎn)后使用);難產(chǎn)者增加產(chǎn)假十五天;多胞胎生育的每多生育一個(gè)嬰兒,增加產(chǎn)假十五天;晚育者(指女員工二十四周歲以后生育),可再增加獎(jiǎng)勵(lì)產(chǎn)假三十天。產(chǎn)假期間的工資按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。 2、流產(chǎn)假:女員工懷孕流產(chǎn)時(shí),應(yīng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明休息,休假期間按病假工資發(fā)放。 3、孕檢假:女員工懷孕期間可享受累計(jì)五個(gè)工作日的帶薪檢查假,但每次休假不得超過一天。 4、哺乳假:女員工在哺乳期每天可享受一小時(shí)哺乳假,至嬰兒滿一周歲止。 5、男員工陪產(chǎn)假:公司男員工在妻子分娩時(shí),可享受五個(gè)工作日陪產(chǎn)假,陪產(chǎn)假期間工資照發(fā)。 第十七條年假 1、凡公司員工在公司服務(wù)期滿一年者,可休年假7天,以后每滿一年加一天,直到14天為止。服務(wù)期不滿一年的員工不得休年假。 2、當(dāng)年年假需在本年度內(nèi)休完,年假不可以累計(jì)。 3、按照休假標(biāo)準(zhǔn),員工休假可分開使用,但每次不得少于兩天。年休假可抵病假、事假。公休日和法定節(jié)假日不計(jì)算在假期天數(shù)內(nèi)。 4、每年年休假以自然年時(shí)間進(jìn)行結(jié)算。 5、員工休年假超過兩天需提前一周申請(qǐng),經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 6、員工休年假期間的工資及福利待遇不受影響。由于工作原因,導(dǎo)致本人無(wú)法享受當(dāng)年度年休假的,公司將對(duì)未休時(shí)數(shù)給予現(xiàn)金補(bǔ)助,具體補(bǔ)助金額為:本人工資的日平均工資。 7、凡有下列情形之一者,不享受當(dāng)年休假 (1)已提出辭職申請(qǐng)的 (2)當(dāng)年病事假累計(jì)超過20天的 (3)當(dāng)年有嚴(yán)重違紀(jì)行為被辭退,解除勞動(dòng)合同的 第四章其他 第十八條員工凡發(fā)生不屬于本管理制度所列的假別而缺勤的,原則上按事假處理,特殊情況根據(jù)公司人力資源部批準(zhǔn)的意見辦理。 第十九條本管理制度自印發(fā)之日起執(zhí)行。 第二十條本管理制度解釋權(quán)在人力資源部。員工管理制度模版員工管理制度規(guī)章制度篇三 為了建立高素質(zhì),高水平的團(tuán)隊(duì),服務(wù)于每一位學(xué)生,特制定以下食堂管理規(guī)章制度,望各位員工自學(xué)遵守。 一、嚴(yán)格遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度,樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德,文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動(dòng)熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 二、從業(yè)人員本著互尊互愛,齊心協(xié)力,吃苦耐勞,誠(chéng)實(shí)本分的精神。 三、服從領(lǐng)導(dǎo)。從業(yè)人員應(yīng)切實(shí)服從工作安排和調(diào)配,依時(shí)完成任務(wù),不得無(wú)故拖延或拒絕所分配的工作,不得損毀食堂形象。 四、愛護(hù)公務(wù)。食堂的一切設(shè)備,餐具有登記、有帳目,不貪小便宜,對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者要照價(jià)賠償,偷盜食堂財(cái)物者按照有關(guān)規(guī)定處理。有

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