食堂管理新規(guī)制度大全

XXX幼稚園食堂管理制度大全食品衛(wèi)生安全管理制度1.幼稚園食品衛(wèi)生安全管理必需堅(jiān)持”預(yù)防為主“工作方針，實(shí)施衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼稚園具體實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)。2.幼稚園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組”，配置專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。制訂嚴(yán)格檢驗(yàn)、落實(shí)方法，建立崗位責(zé)任制，把責(zé)任逐層分解，落實(shí)到具體崗位和具體人員，一級(jí)抓一級(jí)，逐層負(fù)責(zé)，定時(shí)對(duì)責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。3.幼稚園食堂必需取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》，嚴(yán)格實(shí)施衛(wèi)生部門制訂相關(guān)幼稚園食堂要求設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn)，并主動(dòng)配合、主動(dòng)接收當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。4.幼稚園食堂應(yīng)該建立多種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé)，相關(guān)衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公告，接收用餐者監(jiān)督。5.食堂應(yīng)建立嚴(yán)格安全保衛(wèi)方法，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼稚園食堂食品加工操作間及食品原料存放間，預(yù)防投毒事件發(fā)生，確保師生用餐衛(wèi)生和安全。6.食堂從業(yè)人員每十二個(gè)月必需進(jìn)行健康檢驗(yàn)，新參與工作和臨時(shí)參與工作食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員全部必需進(jìn)行健康檢驗(yàn)，取得健康證實(shí)后方可參與工作。7.認(rèn)真實(shí)施“食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當(dāng)日需要量定購(gòu)和烹調(diào)。8.嚴(yán)格實(shí)施“周幼餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“周幼食堂從業(yè)人員晨檢制度”、“周幼食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢驗(yàn)制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼稚園食物中毒或其它食源性疾患突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制”，落實(shí)食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，嚴(yán)防集體性食物中毒。9.必需認(rèn)真落實(shí)實(shí)施《中國(guó)食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準(zhǔn)繩，定時(shí)組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)法律法規(guī)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并進(jìn)行考評(píng)。食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度1.責(zé)任制分工：（1）園長(zhǎng)對(duì)幼稚園食品衛(wèi)生安全負(fù)全方面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，是第一責(zé)任人。（2）幼稚園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組其它組員依據(jù)各自工作分工和職責(zé)范圍，對(duì)部門下屬?gòu)臉I(yè)人員負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)作用。（3）食堂從業(yè)人員對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)相關(guān)鍵責(zé)任。2.責(zé)任制追究：（1）對(duì)玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或其它食源性疾患相關(guān)責(zé)任人，由幼稚園或教育行政部門根據(jù)相關(guān)要求給通報(bào)批評(píng)或行政處分。（2）對(duì)食物中毒或其它食源性疾患發(fā)生后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)幼稚園相關(guān)責(zé)任人，由幼稚園或教育行政部門根據(jù)相關(guān)要求給通報(bào)批評(píng)或行政處分。（3）對(duì)違反《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理要求》，造成重大食物中毒事件，情節(jié)尤其嚴(yán)重，要依法追究對(duì)應(yīng)責(zé)任人法律責(zé)任。食品原料采購(gòu)索證制度1.采購(gòu)員要認(rèn)真學(xué)習(xí)采購(gòu)食品索證管理制度，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。2.采購(gòu)食品(包含食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要根據(jù)國(guó)家相關(guān)要求向供方索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢驗(yàn)查對(duì)。合格證實(shí)中記載產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必需和產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。3.所索取檢驗(yàn)合格證實(shí)由采購(gòu)部門妥善保留，以備查驗(yàn)。4.不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、質(zhì)量不新鮮食品及原料，和無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清和超出保質(zhì)期限食品。5.不得采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供給食品。6.采購(gòu)乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑和衛(wèi)生行政主管部門要求應(yīng)該索證其它食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)含有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具檢疫合格證書。7.驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢驗(yàn)驗(yàn)收所購(gòu)食品有沒(méi)有檢驗(yàn)合格證實(shí)，并做好統(tǒng)計(jì)。食品貯存管理制度為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制訂本管理制度。1.貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)該安全、無(wú)害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用具。2.食品和非食品（不會(huì)造成食品污染食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)置。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不一樣性質(zhì)食品和物品應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不一樣區(qū)域應(yīng)有顯著標(biāo)識(shí)。3.食品應(yīng)該分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定時(shí)檢驗(yàn)，使用應(yīng)遵照優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)立即清除。4.冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有顯著區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫度溫度計(jì)，定時(shí)除霜（不得超出1cm）、清潔和保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合對(duì)應(yīng)溫度范圍要求。5.冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。6.散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)絡(luò)方法等內(nèi)容。7.除冷庫(kù)外庫(kù)房應(yīng)有良好通風(fēng)、防潮設(shè)施。食品供給制度1.供給食品必需符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、符合幼兒每日攝入營(yíng)養(yǎng)要求，并努力爭(zhēng)取色、香、味俱全。2.不得供給生拌食品和改刀菜，外購(gòu)熟食鹵味必需經(jīng)高溫充足加熱后方可供給。3.食品供給場(chǎng)所含有良好通風(fēng)設(shè)施，由專員做好日常保潔工作。4.營(yíng)養(yǎng)員要依據(jù)幼兒特點(diǎn)做到切菜細(xì)致，注意花色品種及營(yíng)養(yǎng)元素調(diào)配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配。5.為體弱兒童、哮喘及過(guò)敏性體質(zhì)患兒提供病號(hào)菜。6.應(yīng)依據(jù)不一樣季節(jié)，隨時(shí)調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點(diǎn)心、熱開(kāi)水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點(diǎn)心、涼開(kāi)水。食品留樣制度1.食堂提供每樣食品，由食堂分餐人員專員負(fù)責(zé)留樣。2.每餐留樣食品，按要求留足100克，分別盛放在已消毒餐具中。3.留樣食品取樣后，立即存放在完好食品罩內(nèi)，以免被污染。4.留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。5.將貼好標(biāo)簽留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內(nèi)保留。冰箱溫度設(shè)定為0℃-4℃。6.做好每餐每樣留樣食品統(tǒng)計(jì)，包含食品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等，以備檢驗(yàn)。7.留樣食品通常保留48小時(shí)，進(jìn)餐者如無(wú)異常，即可處理留樣食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗(yàn)。8.食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放和留樣食品無(wú)關(guān)物品。9.衛(wèi)生監(jiān)督小組及監(jiān)督管理員不定時(shí)檢驗(yàn)留樣工作，發(fā)覺(jué)未按要求留樣，將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行工作瀆職處罰。食堂庫(kù)房管理制度1.主食、副食分庫(kù)房存放，食品和非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。2.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定時(shí)清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，常常開(kāi)窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證實(shí)或檢疫證實(shí)檢驗(yàn)驗(yàn)收工作。.腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮食品，無(wú)衛(wèi)生許可證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供食品，未索證食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做好優(yōu)異先出，易壞先用。5.食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)常常檢驗(yàn)，預(yù)防霉變。6.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保留食品冷藏設(shè)備，必需貼有顯著標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。7.冷凍設(shè)備定時(shí)化霜，保持霜薄（不超出1cm）、氣足。8.常常檢驗(yàn)食品質(zhì)量，立即發(fā)覺(jué)和處理變質(zhì)、超出保質(zhì)期限食品。9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求擋鼠板。食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢驗(yàn)制度1.室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；配置分別存放生熟食品專用冰箱或冷庫(kù)；配置足夠工具、容器；安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。2.抹布等清潔工具要專用，砧板及各容器應(yīng)生熟分開(kāi)，使用后立即清洗消毒并定點(diǎn)擺放于對(duì)應(yīng)標(biāo)簽處。3.初加工間內(nèi)必需有專用淘米池、蔬菜池、葷菜池、水產(chǎn)品池、污水池，并貼有標(biāo)簽。4.天天清理操作臺(tái)、灶臺(tái)、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無(wú)油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋，做到清潔不漏。5.國(guó)定長(zhǎng)假后，食堂工作人員、保育員提早一天上班，對(duì)食堂餐具、工用具、容器等進(jìn)行全方面清洗、消毒；保育員對(duì)幼兒玩具、課桌椅、扶手等進(jìn)行擦洗、消毒。最終關(guān)閉門窗進(jìn)行空氣消毒。6.將食堂衛(wèi)生分干到人，落實(shí)承包責(zé)任制，和月考評(píng)獎(jiǎng)掛鉤。7.由分管園長(zhǎng)、保健老師進(jìn)行定時(shí)和不定時(shí)檢驗(yàn)，有統(tǒng)計(jì)有反饋，立即處理出現(xiàn)問(wèn)題。食堂餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度1.食堂餐具、工用具使用后必需清洗潔凈、按時(shí)消毒，并擺放在固定位置。2.食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開(kāi)存放。熟食容器和餐具必需嚴(yán)格實(shí)施“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。3.清洗餐具、工用具必需在專用水池內(nèi)進(jìn)行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時(shí)餐具、工用具必需全部浸沒(méi)在沸水中；采取紅外線消毒，溫度應(yīng)控制在120度，作用15~20分鐘；采取含氯制劑消毒，通常使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時(shí)被消毒餐具、工用具必需全部浸沒(méi)在消毒液中。4.已消毒和未消毒餐具、工用具應(yīng)分開(kāi)存放，并在貯存柜上有顯著標(biāo)識(shí)。5.清洗、消毒后餐具、工用具必需貯存在專用密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定時(shí)清洗，保持潔凈。6.各類池按標(biāo)簽使用，使用后須立即清洗保潔。7.餐具、工用具所使用洗滌、消毒劑必需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必需有固定存放場(chǎng)所（櫥柜），并有顯著標(biāo)識(shí)。膳食管理制度1.幼兒伙食實(shí)施民主管理，成立膳食領(lǐng)導(dǎo)小組，明確膳食專員負(fù)責(zé)，編制膳食計(jì)劃，安排好每七天食譜并及早公布于家長(zhǎng)。定時(shí)召開(kāi)伙委會(huì)，不停改善工作，提升膳食質(zhì)量。2.炊事人員每七天制訂幼兒食譜，并交園長(zhǎng)審閱；食物調(diào)配努力爭(zhēng)取做到平衡，主副食品種多樣，并定時(shí)計(jì)算幼兒進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。3.伙食費(fèi)?？顚Ｓ茫搪殕T伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開(kāi)。4.食堂工作人員樹(shù)立為幼兒、教職員服務(wù)思想，嚴(yán)守紀(jì)律，堅(jiān)守崗位，分工明確，友好合作。5.嚴(yán)格實(shí)施食品衛(wèi)生法，不購(gòu)變質(zhì)食物，妥善保管剩下食物，嚴(yán)禁食用變質(zhì)食物。6.購(gòu)置食物要精打細(xì)算，嚴(yán)禁索取回扣，不許為私人代購(gòu)食物，帳目日清周結(jié)。7.嚴(yán)格食品保管制度，庫(kù)房由專員保管，建立出入庫(kù)帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得外借。8.嚴(yán)格食物驗(yàn)收制度，未經(jīng)驗(yàn)收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生食物果斷退換。9.嚴(yán)格開(kāi)飯時(shí)間，用膳人員應(yīng)在要求時(shí)間和地點(diǎn)用膳，不得將食物帶走。10.保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮潔凈、天天消毒。11.炊管人員定時(shí)召開(kāi)業(yè)務(wù)會(huì)議，虛心聽(tīng)取老師及家長(zhǎng)意見(jiàn)，提升烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。12.嚴(yán)格實(shí)施幼兒作息制度，按時(shí)供給飯菜、點(diǎn)心，兩餐間隔不少于三個(gè)半小時(shí)。13.不吃變質(zhì)不新鮮食物，做好食物二十四小時(shí)留樣工作。師生用餐制度1.師生用餐場(chǎng)所應(yīng)清潔、明亮、整齊。2.餐桌天天用消毒水擦洗五次（早晨、飯前飯后、點(diǎn)心前后）。餐具天天用高溫消毒。3.培養(yǎng)師生良好進(jìn)餐習(xí)慣：（1）餐前洗手；（2）進(jìn)餐時(shí)不大聲喧嘩；（3）進(jìn)餐時(shí)一手扶碗一手拿餐具，并做到四凈：碗凈、桌面凈、地面凈、衣服凈；（4）不吃湯泡飯；（5）不挑食、不偏食。4.為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松愉快進(jìn)餐環(huán)境：如播放輕音樂(lè)、進(jìn)餐前或進(jìn)餐時(shí)不批評(píng)訓(xùn)斥孩子等等，使幼兒身心得到友好發(fā)展。5.老師和幼兒伙食要嚴(yán)格分開(kāi)，不許可發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象。食堂粗加工管理制度1.分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有顯著標(biāo)志。食品原料加工和存放要在對(duì)應(yīng)場(chǎng)所進(jìn)行，不得混放和交叉使用。2.加工肉類、水產(chǎn)類、蔬菜操作臺(tái)、用具和容器、要分開(kāi)使用，并要有顯著標(biāo)志。盛裝海水產(chǎn)品容器要專用。3.多種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必需先檢驗(yàn)質(zhì)量，發(fā)覺(jué)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其它感官性狀異常，不得加工4.蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”次序操作，根當(dāng)?shù)厍逑礉崈?，做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草、無(wú)爛葉。5.肉類、水產(chǎn)品類食品原料加工要在專用加工區(qū)或池進(jìn)行。肉類清洗后無(wú)血、毛、污，魚類清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。6.做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束立即拖清地面，水池、加工臺(tái)工具、用具容器清洗潔凈，定位存放；切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開(kāi)清洗潔凈。7.立即清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。8.不得在加工、清洗食品原料水池內(nèi)清洗拖布。面食制作管理制度1.加工前要檢驗(yàn)多種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡和做餡用肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，假如發(fā)生蟲(chóng)、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求情況，不能使用。2.做餡用肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要根據(jù)粗加工衛(wèi)生制度要求加工。蔬菜要根本浸泡清洗，易造成農(nóng)藥殘留蔬菜(如韭菜)浸泡時(shí)間應(yīng)在30分鐘以上，然后沖洗潔凈。3.多種工具、用具、容器需根據(jù)食品生熟不一樣分開(kāi)使用，用后立即清洗，定位存放，菜板、菜墩洗凈后立放。4.糕點(diǎn)存放在專庫(kù)或?qū)９駜?nèi)，做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較多帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱內(nèi)，做到生熟分開(kāi)保留。5.按要求要求正確使用食品添加劑。6.多種食品加工設(shè)備，如絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)等用后要立即清洗潔凈，定時(shí)消毒。多種用具如蓋布、籠布、抹布等要清洗、晾干備用。7.加工結(jié)束后立即清理面點(diǎn)加工場(chǎng)所，做到地面無(wú)污物、殘?jiān)?，面板清?多種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。食品從業(yè)人員健康管理制度1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該建立并實(shí)施從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病人員，和患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病人員，不得從事接觸直接入口食品工作。

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每十二個(gè)月應(yīng)該進(jìn)行健康檢驗(yàn)，取得健康證實(shí)后方可參與工作。

3.凡從事食品經(jīng)營(yíng)工作人員必需經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，合格者并

持有效健康證實(shí)方可上崗，且每十二個(gè)月進(jìn)行健康檢驗(yàn)，定時(shí)進(jìn)行食品安全和相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

4.新上崗和臨時(shí)參與工作食品經(jīng)營(yíng)人員必需進(jìn)行健康檢驗(yàn)，上崗前進(jìn)行相關(guān)食品知識(shí)、法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

5.上崗時(shí)必需穿戴統(tǒng)一整齊工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開(kāi)工作崗位時(shí)，更換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位；工作服及工作帽應(yīng)常常換洗，保持清潔、潔凈無(wú)污垢。6.上班時(shí)不能在工作崗位上嚼口香糖、進(jìn)食、及煙，私人物品、食品必需存放在指定區(qū)域或更衣室內(nèi)；不可放置在工作區(qū)內(nèi)。7